端午的鸭蛋教案

《端午的鸭蛋》说课稿
泰安迎春学校田士云
尊敬的各位评委：
大家下午好！首先请允许我向辛苦的评委真诚的道一声感谢：谢谢大家！
今天我说课的题目是：《端午的鸭蛋》，我将从教学分析、教学策略、教学程序、板书设计四个部分向各位老师说说我教授本课的设想。

第一部分教学分析
（一）说教材分析
《端午的鸭蛋》是人教版语文教材八年级下册第四单元的一篇课文，是汪曾祺写的一篇谈文化、忆旧闻、寄乡情的民俗抒情散文，更是一篇叙述家乡民俗、抒发思乡之情的优美散文。

本单元课文沈从文的《云南的歌会》，萧乾的《吆喝》，冯骥才的《俗世奇人》以民间文化为主题，文章生动丰富，趣味盎然，这组课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情感受日常生活中的无穷乐趣。

（二）学情分析
我所授课的是初三年级的学生，他们有强烈的求知欲和好奇心，对社会生活有自己独特的体验和看法，由于受到西洋、港台文化影响，他们关注的是时髦、偶像、网络游戏等话题，而对于传统文化却漠然视之。

这种情况下老师对学生进行传统文化引导显得尤为必要！汪曾祺在《端午的鸭蛋》一文中用小叙事、小话语道出了生活中美的真谛，正好能启发学生在平淡的生活中去发现情趣，发现诗意。

（三）学习目标任务：
1、知识能力目标：
（1）、对话整体感知，批注小标题。

（2）、情感目标对话品读赏析特色的语句。

2、情感价值观目标：
体味中华民俗文化，激发民族自豪感
学习重难点：
1、对话品读赏析特色的语句。

2、对话整体感知，批注小标题。

（设计意图：初中语文新课程标准要求：欣赏文学作品，能有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示对作品的思想感情倾向，能联系文化背景作出自己的评价。

因此，我将目标2确定为教学重点，我想培养学生搜集信息的能力，因此将目标1 确定为教学难点）
课时安排：一课时
第二部分教学策略
（一）教法设计
为了使学生把握重点、突破难点依据新课程标准的教学理念，本节课我主要采用以下教学方法实施教学
1、朗读法：感悟本文平淡自然的语言中所包含的丰富情感。

2、四环节教学法:我将采用语文味道的四环节教学法。

3、交流讨论法：学生充分自主学习、合作探究，感受成功的喜悦
（二）学法指导
倡导自主、合作、探究的学习方式，我对学生做如下学法指导:
1、批注法：指导学生勤动笔墨。

2、讨论探究法：引导学生主动参与，合作探究，解决问题
3、表演法：用自己喜欢的方式表演鸭蛋特点。

4、学案导学法：以学案为载体，课前预习、课中训练达成、课后作业。

第三部分教学过程
我将采用语文课堂多维对话程式：对话情景导入—→对话整体感知—→对话赏析品读—→对话文本拓展来教授本科。

一、对话情境导入：（课前音乐止）
师：今年6月23号是我们中华民族传统节日端午节，也就是我们老百姓所说的“五蛋五”，想一想妈妈给我们吃什么？
生：鸡蛋，粽子……
师：南方还赛龙舟、吃鸭蛋，真是十里不同风，百里不同俗。

现在我们随着当代著名作家汪曾祺老先生，到他的家乡高邮看一看那里端午节的风俗，尝一尝那里的鸭蛋。

翻到书本135页《端午的鸭蛋》，板书课题，故意留出“端”字的左偏旁，请一学生添上，并与“瑞”字区别。

师：课下预习过了课文，请你推荐几个注意的字。

教师板书几个字：
络子lào 车胤yìn
（设计意图：从中国的传统节日入手，贴合学生现实生活，便于拉近与学生的情感距离，使学生走进文本。

）
二、屏显学习任务：
1、对话整体感知，批注小标题。

2、对话赏析，品读特色语句。

3、体味中华民俗文化。

三、对话整体感知：
古人读书有两种方式：朗读、批注。

现在再速读课文，你觉得课文写了哪几方面内容？请批注小标题。

（轻音乐始）端午的风俗（1）
家乡的鸭蛋（2、3）
端午的鸭蛋（4、5、6）
（设计意图：整体感知文本是学生熟悉课文的第一步，可以培养学生的整体认知能力和概括能力。

）
四、对话赏析、品读。

师：作者写了端午的几个风俗？
生：七个，
师：喜欢吗？“雄黄”是什么？是矿物名称，可做颜料，药材。

想不想看一看端午风俗的图片？
生：欣赏图片
1、系百索子2.做香角子3.贴五毒，贴符4、喝雄黄酒，画“王”字5、鸭蛋络子。

教师解说风俗。

如4、喝雄黄酒，画“王”字，
是期盼小孩子像小老虎一样虎虎生威。

（设计意图：本环节探讨作者家乡的风俗的目的，旨在引出第一自然段的作用，使学生进一步理清文章的结构。

）
师：家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?小组合作请划一划，读一读，演一演：
推荐表演方式：
《欢乐中国行》栏目主持人
《欢乐中国行》栏目歌唱者
生：学生自读思考，小组交流探讨画、读、表演。

我设想最出彩的应是是采用小品、主持人、歌唱者的小组。

他们将会群情激昂表演鸭蛋的特点。

（设计意图：本环节旨在探究高邮鸭蛋的特点，进而体会作者对家乡鸭蛋的喜爱之情是缘于其热爱家乡的爱屋及乌之情的。

）
师：老师赞赏你们的才艺，让我们大家在快乐中知道了高邮鸭蛋的特点，说到吃，有许许多多的作家谈到过，鲁迅先生曾说过：我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的菱角，罗汉豆，这都曾是使我思乡的蛊惑，后来，我在久别之后尝到了，也不过如此，他们
也许要哄骗我一生，使我时时想起。

是的儿时故乡的一切，在成年之后，都会另有一番味道。

也许多年以后，你们的文章中也会有同样的感悟吧！这么美好的感情，作者是如何表述的呢？
师屏显：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他谈到在语言上的追求：
1.平淡而有味；
2.用适当的方言表现作品的地方特色；
3.典雅、厚重。

生：跳读体现作者语言艺术的句子。

师：推荐句子：
1、筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

（采用美读——通过恰当的语气、语速、重音，读出语句的意蕴和情味。

要注意读出文章的言内之意和言外之意。

）
2 、端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

3、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

学生四人小组合作探究3分钟，选三组展示，赏析中请学生读出味道，如“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

”师生绘声绘色地共同读出红油溢出的情态。

（设计意图：通过朗读、美读等方式，大声朗读好处多多：
一是有利于开发右脑。

因为大声读实质是朗读者在自我欣赏自己的声音，久而久之，有利于学生形象思维能力的自我培养。

二是能改变学生的性格。

性格内向者往往发出的声音也很小，如果全体学生都能坚持大声读课文及其它文章、书籍，很容易使学生爱讲话，性格也就随之而变。

三是是大声读，因为脑神经处于极度兴奋状态，这本身就能刺激学生深入理解文章、书籍。

四是大声读需要集中精力，大脑处于“排空”状态，有利于记忆材料。

五是大声朗读文章是语感形成的必走之路，可以这么说，没有真正的大声读文章，就不会有什么真正的语感。

“书读百遍，其义自见”，通过朗读，学生已经大体把握了诗歌的主要内容，也把握了诗歌的押韵，即使有不理解的，在各部分的赏析中，老师也作了进一步的解释。

这是对文本的整体感悟，也为学生的深入理解奠定了基础。

探究、体会作者那镶嵌在字里行间的热爱家乡、怀恋童年的情感，了解作者散文闲适的特点。

）
五、走近作者，对话拓展：
生读：汪曾祺:（1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。

早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。

代表作有：小说：《受戒》。

老师推荐你们看看《受戒》，小说描写的内容包括和尚们的宗教生活和民间的世俗生活，两个小主人公明海、小英子的爱情纯朴健康，令人想起《诗经》中的“蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

”汪曾祺的儿子写过回忆他的文章：说江苏电视台为爸爸拍纪录片《梦故乡》大伙十分高兴，插科打诨。

我突然看到父亲的眼泪纵横，我知道，他是在为梦回故乡而落泪，所以父亲过世，兄妹几个商议在他墓碑上刻：高邮汪曾祺。

另：青年作家说“古有秦少游，今有汪曾祺”汪曾祺说“应该是高邮鸭蛋第一，汪曾祺第二”
师：同学们，从这位温和的老人身上你学到了什么？
生：----挚爱家乡。

----写文章平淡、直白也有味道。

（设计意图：本环节旨在引导学生进一步体会作者对家乡鸭蛋的喜爱之情，以及对故乡的挚爱之情。

）
六、作业：
（机动）学习作者语言，运用泰安方言写片段《煎饼卷大葱》，生说泰安方言，如泰安煎饼冷脆，葱齁辣……
日记练笔：学习作者语言，运用泰安方言写片段《煎饼卷大葱》。

【板书设计】端午的鸭蛋
汪曾祺
（设计意图：教师板书画出双黄鸭蛋图形，画蛋黄时擦去“家乡的鸭蛋”和“端午的鸭蛋”，以突出“热爱家乡、怀念童年”的主题）
时间分配：
对话情景导入 --------------5分钟
对话整体感知 --------------10分钟
对话赏析品读--------------22分钟
对话文本拓展--------------5分钟
机动--------------3分钟
说课完毕，谢谢大家！。