端午的鸭蛋教学设计

《端午的鸭蛋》教学设计
邳州市泇口中学白明尧
【设计意图】
《端午的鸭蛋》是汪曾祺“小叙事”特点的典型文章，没有典型的故事情节，没有突出的人物形象，更没有集中的场面，但我相信将信息技术与学科教学整合在一起，加之新的教学方式会使文章赋予新的内涵。

《端午的鸭蛋》写了作者对家乡的浓浓爱恋，而这种爱恋作者仅仅通过这暖暖的民俗，普通的鸭蛋，独特的语言魅力就做到了。

本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。

而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。

【教学目标】
（一）知识目标：了解作者极其散文“小叙事”的创作特点
（二）能力目标：1、理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

（三）情感目标：感受传统节日中的民俗文化
（四）教学重点：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣和情感。

（五）教学难点：解读文本，品味语言。

【教法分析】
（1）网络教学法：使语言无法表达的用媒体呈现出来；
（2）活动探究法：通过探究寻找文本中的关键句，自主学习，培养自学能力；
（3）小组讨论法：组织学生进行小组讨论，培养学生团结合作的精神。

【学法分析】
说风俗——听文本——谈内容——读情感——品语言——写民俗
（归纳复述——搜索整合——诵读品味——合作感悟——探究反思）
【过程设计】
一、激发兴趣、导人新课。

中国文化源远流长，而构成文化中的最重要的部分就是咱们的传统节日。

今天，我们的话题就从中国的传统节日说起。

说到节日，你们最先想到的是什么？（播放课件：春节中的放爆竹、吃饺子等画面；闹元宵、猜灯谜的画面；小孩吃粽子的画面；以及喜庆的音乐）
（设计说明：多媒体播放中,图片以及背景音乐的联合,能够迅速抓住学生的注意力,并将他们带入到传统节日的情境中,营造出良好的氛围，充分调动学生积极性,为体会课文中的民俗文化打下基础.）
二、简介作者。

（播放课件：作者的图片；文字说明的作家作品的简介）
（设计说明：利用多媒体教学辅助手段，可以起到事半功倍的效果。

对于文章的理解离不开作家作品的简介，而教材提供的远远不够，这种手段加大了有效信息的接受度）
三、听课文，整体感知.(播放课件:本篇文章的音频朗读以及动画.)
(设计说明：此种多媒体手段的运用,将作者优美的文字溶入到声音,动画,让教学过程情景化、趣味化，不仅能够更好的发挥出学生从文本中获得的情感,还能将学生对文本的想象力发挥到及至.)
四、（播放课件：有人说：“这是一篇写端午风俗的文章”；有人说：“这是一篇写鸭蛋的文章”；还有人说：“这是一篇写的文章。

请同学们把握文意，说说你同意以下那种观点？并说明理由。

）
（设计说明：多媒体在这里的功能是，同步播放可以从视觉和听觉上刺激学生，引起学生对重点的关注，仔细的阅读文本）
五：(播放课件:用图表式的结构明确本文的基本思路，每张图表伴有链接文章每段必须掌握的主要内容)
（设计说明：多媒体投射的文章结构有助于学生梳理好思路,将文字转化成图表, 有助于加深印象）
六：(播放课件:读文章，请找出能表达出作者对故乡热爱的句子？（1）：我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！(2)：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

(3)：我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！) （设计说明：这些话是确定的表达出作者感情的重点句，同步播放可以从视觉和听觉上同时刺激学生，引起学生对重点的关注，加深印象）
七：(播放课件: 请同学们细细品味下面的句子。

（1）：每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”（2）：筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

（3）：别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。

有的样子蠢，有的秀气。

)
（设计说明：同样是展示重点语句，但跟前面不同的是，这里不是视听同步，而是教师先说然后屏幕出字。

很明显，信息手段在这里起到的是强调重点语句的作用）
八：(播放课件: 三写对联，用对联来书写各地传统节日习俗！上联：赏中秋喝马洪谷酒故土难离。

下联：话端午品高邮鸭蛋乡情意深。

横批：普天同庆)
运用多媒体教学使抽象的难以理解的知识具体化，配上文字与声音，图、文并茂，充分调动了学生的积极性，对语文教学具有积极的作用。

《端午的鸭蛋》教案
教学目标
【知识目标】：了解作者极其散文“小叙事”的创作特点
【能力目标】：1．理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

【情感目标】：感受传统节日中的民俗文化
【教学重点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣和情感。

【教学难点】：解读文本，品味语言。

教学手段：多媒体课件辅助教学。

课时安排：一课时：
教学思路：说风俗——听文本——谈内容——读情感——品语言——写民俗
教学手段：多媒体课件辅助教学。

课前学生预习：
预习本文字词，扫清阅读障碍，并自读课文。

教学过程：
一、激发兴趣、导人新课
中国文化源远流长，而构成文化中的最重要的部分就是咱们的传统节日。

今天，我们的话题就从中国的传统节日说起。

说到节日，你们最先想到的是什么？（播放课件：春节中的放爆竹、吃饺子等画面+背景音乐）
这是什么节日？有谁知道为什么会有这样的风俗习惯？
教师明确：放爆竹是为了趋赶年兽，吃饺子则是寄托人们的美好祝愿
（播放课件：闹元宵、猜灯谜的画面+背景音乐）
这又是什么节日？在这个节日中有怎样的习俗？
（播放课件：小孩吃粽子的画面+背景音乐）
在咱们新余，端午节上会有怎样的习俗？家家户户吃粽子，到孔目江赛龙舟等。

可是，我觉得很奇怪，端午和鸭蛋会有什么样的联系呢？今天，就跟随老师到江苏的高邮去看看。

二、简介作者：
汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。

在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖（nào）记事》。

著有散文集《汪曾祺自选集》。

作品特色：多表现“凡人小事”之美，平淡质朴，娓娓道来。

教师明确：着重解释“凡人小事”的特点。

三、听课文，整体感知.(播放课件:本篇文章的朗读以及动画.)
1：要求：请同学们把握文意，说说你同意以下那种观点？并说明理由。

(1)(播放课件:有人说：“这是一篇写端午风俗的文章；有人说：“这是一篇写鸭蛋的文章；还有人说：“这是一篇写的文章。

)
教师明确：文章开头写了端午的风俗，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”；
与别处不一样的风俗：“吃‘十二红’”。

所以可以说这是一篇写端午风俗的文章。

接着，文章写了高邮鸭蛋的有名，写了当地“挂鸭蛋絡子”的习俗，以及孩子把弄鸭蛋和囊萤映雪的故事。

而这一切都和鸭蛋有关，所以也可以说这也是一篇写鸭蛋的文章。

(播放课件:用图表式的结构明确本文的基本思路)
(2):为什么作者会由端午的风俗写到高邮的鸭蛋呢？
教师明确：文章写到端午的风俗中有“吃十二红”，鸭蛋就是其中的一种。

而高邮的鸭蛋又是最为出名的。

所以，由端午的风俗写到高邮的鸭蛋就水到渠成了。

(3)：想想咱们曾经学过的《背影》，《我的第一本书》，你能再补充说说这还是一篇写什么内容的文章？
教师明确：这还是一篇表达作者对故乡热爱与怀恋的文章。

四：(播放课件:1：读文章，请找出能表达出作者对故乡热爱的句子？)（学生讨论查找，在教师指导下朗读并分析）
（1）：我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
(2)：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

(3)：我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
教师明确：请两位同学分别朗读这些句子。

可以看到，在一句中这“不大高兴”是最能表现出作者的爱乡之情，而二三句中的实在和什么也都有这样的效果。

其实，文章中这样的句子还有很多，这些句子都能让读者品出作者浓浓的家乡情。

下面,咱们再读文章,来品品语言的味道.
2：二读文章，请同学们细细品味下面的句子。

（小组合作，在教师指导下朗读并分析）
（1）：每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”
（2）：筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

（3）：别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。

有的样子蠢，有的秀气。

教师明确：从这三句话中，我们能够感受到作者生动形象、风趣幽默、用词准确的语言魅力。

五：作者帮端午的鸭蛋写得如此淋漓尽致，那么我们也用民俗的方式来书写民俗吧！
三写对联，用对联来书写各地传统节日习俗！
上联：赏中秋喝马洪谷酒故土难离
下联：话端午品高邮鸭蛋乡情意深
横批：普天同庆
《端午的鸭蛋》包含了作者对家乡的热爱，对童年生活的怀念，对家乡咸鸭蛋的难以忘怀。

实际上，这也是咱们传统文化的吸引力。

请同学们张开睿智的双眼，去寻找生活中的美。

去体会咱们的传统文化。