咖啡馆策划方案
咖啡馆活动方案策划
咖啡馆活动方案策划一、活动背景咖啡馆作为一个休闲、聚会、交流的场所，不仅仅是提供咖啡的地方，更是成为了人们生活中的一部分。
在大城市中，咖啡馆成为了人们减压、放松心情的一个重要场所。
为了吸引更多的顾客，增加品牌影响力，咖啡馆需要不断举办活动，吸引顾客的注意。
二、活动目的1. 增加咖啡馆的知名度和品牌影响力。
2. 吸引更多的顾客，提高客流量。
3. 提升顾客对咖啡馆的满意度和忠诚度。
4. 为顾客提供一个愉快的休闲娱乐场所。
三、活动策划1. 活动主题a. 咖啡文化节：通过活动展示咖啡的种类、制作过程和咖啡文化。
b. 心灵之音：举办音乐演奏会或者开放麦克风活动，让顾客展示自己的音乐才华。
c. 创意手作：组织手工艺品制作活动，让顾客在咖啡馆里放松心情，展示自己的创意。
d. 主题美食日：每周推出一个主题菜单，让顾客品尝各种特色美食。
e. 电影之夜：在咖啡馆内的露天区域放映电影，为顾客提供一个独特的观影体验。
2. 活动时间可以根据活动主题选择不同的时间进行安排。
例如咖啡文化节可以在举办城市的咖啡文化节期间进行，音乐演奏会可以在周末的晚上进行，创意手作可以在平日下午进行。
3. 活动地点咖啡馆内的露天区域、大堂区域或者是店外的广场、花园等都可以作为活动场地。
根据活动人数的多少选择不同的场地。
4. 活动内容与流程安排a. 咖啡文化节：设置咖啡展示区，让顾客了解不同的咖啡种类和制作方法；举办咖啡文化讲座，介绍咖啡的起源和发展历程；举办拉花比赛，让顾客亲自体验制作拉花的乐趣。
b. 心灵之音：邀请专业音乐人进行演奏，打造轻松愉快的音乐氛围；开放麦克风活动，让顾客有机会展示自己的音乐才华。
c. 创意手作：组织手工艺品制作活动，提供材料和工具，让顾客亲手制作自己喜欢的手工艺品。
d. 主题美食日：推出特色菜单，根据不同的主题进行设置，例如法式大餐、韩国烧烤等；提供特色美食品尝活动，让顾客能品尝到各种不同的美食。
e. 电影之夜：在咖啡馆内的露天区域放映电影，提供舒适的座位，为顾客提供一个独特的观影体验。
主题咖啡馆活动策划方案
一、活动背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对生活品质的要求越来越高。
咖啡馆作为一种集休闲、社交、文化于一体的场所，逐渐成为都市人生活中不可或缺的一部分。
为了满足顾客的需求，提升咖啡馆的知名度和影响力，我们计划举办一场主题咖啡馆活动。
本次活动旨在通过独特的主题设计，打造一个具有文化内涵和创意氛围的咖啡馆，吸引更多顾客前来体验。
二、活动目标1. 提升咖啡馆的知名度和美誉度。
2. 增加顾客的参与度和满意度。
3. 培养顾客的忠诚度，提高复购率。
4. 丰富咖啡馆的文化内涵，打造特色品牌形象。
三、活动主题本次主题咖啡馆活动以“时光穿梭，品味经典”为主题，通过展现不同时代背景下的经典元素，让顾客在享受咖啡的同时，感受时光的流转和文化的沉淀。
四、活动时间2022年X月X日至2022年X月X日五、活动地点某知名咖啡馆（具体地址：XX市XX区XX路XX号）六、活动内容1. 主题装饰（1）以“时光穿梭，品味经典”为主题，对咖啡馆进行整体装饰，包括墙壁、天花板、桌椅等。
（2）设置多个时间段的历史场景，如民国时期、新中国成立初期、改革开放时期等，通过照片、道具、音乐等方式展现。
（3）在每个时间段的历史场景中，摆放经典咖啡饮品，如摩卡、卡布奇诺、拿铁等。
2. 主题饮品（1）根据不同时间段的历史背景，推出特色饮品，如民国时期的“民国风”咖啡、新中国成立初期的“红日”咖啡、改革开放时期的“春风”咖啡等。
（2）饮品命名融入时代特色，如“抗战胜利”摩卡、“改革开放”卡布奇诺等。
（3）饮品外观设计精美，富有创意，体现主题特色。
3. 主题活动（1）举办“时光穿梭，品味经典”主题摄影比赛，邀请顾客参与，以咖啡为背景，捕捉生活中的美好瞬间。
（2）邀请知名音乐人现场演奏经典歌曲，为顾客带来一场视听盛宴。
（3）举办“时光穿越”互动游戏，顾客通过完成任务，赢取精美礼品。
4. 主题展览（1）举办“经典时光”摄影展，展示不同时代背景下的生活场景和人物形象。
咖啡厅策划(汇编3篇)
咖啡厅策划（汇编3篇）1.咖啡厅策划第1篇Origin是一家集文化交流、休闲为一体的咖啡厅。
项目以组织校园交流为宗旨，培养创业优秀人才为核心，建立准化生产为基础，创立自主品牌为立足点，达到顾客满意为最终目标。
努力成为集美大学创业项目中的典范。
本项目以集美大学学生调配咖啡及掌握相关生产工艺技术依托，秉持文化交流和休闲的理念设计咖啡厅风格，力求经营效能最大化。
在此基础上，团队也将秉持技术和产品品种创新点、加大咖啡厅无声文化氛围、不断进行技术更新，从而保持在行业内的技术优势。
在具体运作中，公司采用独特的星期轮班制与组织结构，通过小组竞争方式形成团队特有的良好经营氛围，通过队员的层层晋级，保证经营质量。
在持续不断地人员更替中，通过队长认购的方式，保证咖啡厅的永续经营。
同时创立人才培训基金，为集大学子提供广阔的学习实践平台。
本公司依据市场调查数据，对直接竞争对手、替代品和潜在竞争对手进行了详细的分析。
在此基础上，本项目还特别融入了SWOT分析，力求从多方位认识本公司的优劣势，透彻分析市场现状，充分发挥本团队特有的技术优势、品质优势、人才优势以及营销策略等，使Origin咖啡厅市场竞争中处于优势地位。
Origin采用差异性营销战略，制定不同时期的营销战略目标。
在此基础上，项目融入了4PS法则，详尽地制定了一系列有关于产品、定价、渠道和销售的营销方案，并将产品自身特点与市场需求进行紧密结合，从而建立良好的营销管理系统。
公司坚持4C原则，从而建立起与客户、竞争者的良好关系，并营造“交流、品味”的品牌信誉。
团队将通过举办无声沙龙以及交流会，一方面符合图书馆安静的环境，另一方面使咖啡厅成为我校的文化交流中心。
本公司采取股份投资和自筹资金，两者相结合的方式筹集投资资金。
在经过科学的财务假定后，团队对未来3年的财务状况进行了预测，显示出本团队的项目投资回收期短，且收益水平相对较高，内含报酬率为23.4%，使得投资者可以清晰地了解到团队财务运作的可行性，以及其实际的可操作性。
咖啡馆活动策划方案(共4篇)
咖啡馆活动筹划方案〔共4篇〕第1篇：咖啡馆活动筹划方案咖啡馆活动筹划方案【篇1：案例：咖啡馆筹划书】咖啡馆创意方案书目录引言一定位：二特色三市场分析^p 〔可行性〕四投资规划：五营销策略：六管理团队：七预期困难八公司制度人生倒影。
咖啡光阴。
沉着脚步。
众里。
寻ta。
——引言一咖啡馆定位五角功能：味道诱惑；文化感染；自由营地；休闲依赖；心灵港湾。
1、味道诱惑：饮品及简餐要味道醇正开发独有的特色饮品及小食品让顾客因此产生味觉留恋。
〔已有专业村民愿意派专业厨师等来指导培训〕 2、文化感染：咖啡厅要有书籍影视绘画等设备要定期举办以文化交流为主题的活动：如观影、读书会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座〔相关讲座均由国家级专业导师主讲，人选已确认〕、原创艺术作品赏析等开发特色文化传递功能：如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故事集阅览、网络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美性爱艺术角落展示等。
3、自由营地：理想支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化浸透的力量。
生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。
创——与自由〔生而为人的一切自由与权利〕和艺术有关的文化沙龙基地幸福村会员的情感栖息归属地。
4、休闲依赖：商业约谈的幽静之所约会的甜蜜空间独享浪漫的私人属地情趣爱好的追寻地 5、心灵港湾：咖啡馆vip会员的专属权利：倾诉，答疑解惑，交流，信任，保守机密。
适时开发自己的手机交流平台二特色经营理念独特：自由与多种文化传承为其基准消费群体多样：自然客流与网站会员有机结合消费群体的吸纳性和凝聚力独有：基于庞大的网络会员根底之上，一般介入此文化气氛，会被其蛊惑而产生深化想法消费形式的可持续性、可复制性开展会员消费才能及追求略高于普通咖啡馆独一无二的运营形式不可仿冒的权威专家支持三市场分析^p需求：1、对自由交流、气氛的追求——需要一个这样的咖啡馆！2、文化营地事实的缺失，和人们内心故有的追求——需要这样一个咖啡馆！3、选址在自然客流需求强的地段，如写字楼密集区或者高校附近，或居民聚居地——自然客流也需要这样一个短暂的约谈或休闲的咖啡馆！地理及商业环境：待选位置毗邻朝阳大悦城商圈，诸多写字楼商场附近临近居民生活区天鹅湾、星河湾等高档社区该地段地铁5号线即将完工投入使用。
咖啡馆活动策划方案
咖啡馆活动策划方案
活动目的：为了吸引更多顾客，增加咖啡馆的知名度，提升业绩和盈利能力。
活动时间和地点：本次活动将在咖啡馆内举行，活动时间为每个月的第一个星期五晚上7点至9点。
活动内容：
1. 咖啡品鉴活动：邀请专业咖啡师现场讲解不同种类的咖啡豆，以及如何冲泡出最佳的咖啡。
顾客可以品尝不同口味的咖啡，并了解咖啡的故事和文化。
2. 咖啡文化讲座：邀请专业讲者进行咖啡文化讲座，介绍咖啡的起源、发展历程以及与各国文化的关系。
让顾客对咖啡有更深入的了解。
3. 咖啡拉花比赛：举办咖啡拉花比赛，让顾客参与其中，展示自己的拉花技巧，增加互动性和乐趣。
4. 咖啡配方分享：邀请顾客分享自己的咖啡调制配方，可以是创意饮品、咖啡甜点等。
丰富咖啡品种，吸引更多顾客。
活动宣传：通过咖啡馆官方社交媒体账号、海报、宣传单页等多种途径宣传活动信息，并鼓励顾客邀请朋友一同参与。
活动预期效果：通过丰富多彩的活动内容，吸引更多顾客前来参与，增加咖啡馆的客流量和知名度，提升销售业绩。
同时，提升顾客对咖啡馆的满意度和忠诚度，为咖啡馆的长期发展打下良好的基础。
咖啡馆策划书活动3篇
咖啡馆策划书活动3篇篇一《咖啡馆策划书活动》一、活动主题“咖啡时光，共享美好”二、活动目的通过举办本次活动，提高咖啡馆的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来消费，同时也为顾客提供一个交流和放松的平台。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[咖啡馆具体地址]五、活动对象咖啡馆周边的居民、上班族、学生等六、活动内容1. 咖啡品鉴：邀请专业的咖啡师为顾客讲解咖啡的种类、制作方法和品鉴技巧，并提供不同种类的咖啡供顾客品尝。
2. 咖啡拉花表演：邀请专业的咖啡拉花师为顾客表演咖啡拉花技巧，并邀请顾客亲自体验咖啡拉花的乐趣。
3. 音乐演出：邀请当地的乐队或歌手为顾客表演音乐节目，营造轻松愉悦的氛围。
4. 互动游戏：设置一些有趣的互动游戏，如咖啡知识问答、拼图比赛等，获胜者可以获得咖啡馆提供的奖品。
5. 优惠活动：活动期间，咖啡馆将推出一系列优惠活动，如打折、满减、赠品等，吸引更多的顾客前来消费。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传：在咖啡馆的官方社交媒体账号上发布活动信息和宣传海报，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传：在咖啡馆周边的商业区、学校、社区等地发放活动传单，提高活动的知名度。
3. 合作宣传：与周边的商家、学校、社区等合作，进行联合宣传，扩大活动的影响力。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡师和拉花师费用：[X]元3. 乐队或歌手费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 奖品费用：[X]元6. 咖啡和食品费用：[X]元7. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 参与人数评估：通过门票销售、签到记录等方式，统计活动的参与人数，评估活动的吸引力和影响力。
2. 顾客满意度评估：通过问卷调查、现场访谈等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议，以便今后改进。
3. 销售业绩评估：通过统计活动期间咖啡馆的销售业绩，评估活动对咖啡馆经营的促进作用。
十、注意事项1. 安全保障：活动现场要设置安全警示标识，确保顾客的人身安全和财产安全。
咖啡馆策划书活动3篇
咖啡馆策划书活动3篇篇一咖啡馆策划书活动一、活动名称咖啡狂欢节二、活动目的本次活动旨在通过展示各种咖啡文化、提供高质量的咖啡以及有趣的互动体验，吸引更多的顾客了解和品尝咖啡，提高咖啡馆的知名度和美誉度，同时也为顾客提供一个放松和享受美好时光的场所。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]四、活动内容1. 咖啡文化展示：在活动现场设置咖啡文化展示区，展示咖啡的历史、种植、加工、烘焙以及品尝方法等知识，让顾客更深入地了解咖啡文化。
2. 咖啡品尝：在活动现场设置咖啡品尝区，提供各种不同类型的咖啡供顾客品尝，让顾客感受不同咖啡的风味和特点。
3. 咖啡讲座：邀请专业咖啡师进行咖啡讲座，介绍咖啡的种类、冲泡方法、保存方法等知识，让顾客更好地了解咖啡。
4. 手冲咖啡体验：在活动现场设置手冲咖啡体验区，让顾客亲手体验手冲咖啡的乐趣，学习如何冲泡一杯美味的咖啡。
5. 互动游戏：设置互动游戏环节，如咖啡知识问答、拉花比赛等，让顾客在游戏中了解咖啡知识，增加活动的趣味性。
6. 音乐会：邀请乐队或音乐人在活动现场表演，为顾客营造轻松愉悦的氛围，让顾客在享受咖啡的同时，也能享受到音乐的魅力。
五、宣传推广1. 在社交媒体上发布活动信息，吸引更多的目标客户关注和参与。
2. 制作宣传海报和传单，在周边商圈、写字楼、学校等场所进行发放，提高活动的知名度。
3. 与周边商家合作，进行联合宣传，扩大活动的影响力。
4. 推出活动优惠政策，如打折、赠送小礼品等，吸引更多的顾客参与。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡及食材费用：[X]元3. 宣传推广费用：[X]元4. 表演嘉宾费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元七、活动效果评估1. 通过活动现场的顾客数量、顾客满意度调查等方式，评估活动的效果。
2. 分析活动期间的销售数据，评估活动对咖啡馆销售额的影响。
3. 收集顾客的反馈意见和建议，为今后的活动策划提供参考。
咖啡馆创意策划方案
咖啡馆创意策划方案背景随着生活水平的提高和人们对品质生活的追求，咖啡文化在中国逐渐兴起。
咖啡馆作为社交、休闲和艺术氛围的场所，受到越来越多人的喜爱。
然而，市场上的咖啡馆竞争激烈，如何在竞争中脱颖而出，并提供独特的体验成为需要解决的问题。
目标本策划方案的目标是为咖啡馆提供一系列的创意策划方案，帮助其在竞争激烈的市场中取得成功，吸引更多的消费者。
方案设计1. 主题装修设计通过独特的装修风格打造独一无二的咖啡馆。
可以选择传统的欧式风格、现代的工业风格或者浪漫的中式风格等等。
重点是要使顾客步入咖啡馆时能够感受到与众不同的氛围和文化。
2. 舒适的空间布局为了提供更好的体验，可以采用舒适的座位布局，为顾客提供私密的空间。
可以安装柔和的灯光、舒适的沙发和音乐等，创造一个宜人的用餐环境。
3. 与艺术、文化相关的活动咖啡馆可以定期举办音乐会、艺术展览、读书会等各种文化活动，为顾客提供更多的娱乐和交流机会。
可以邀请当地的艺术家和作家进行分享和表演，增强咖啡馆的文化氛围。
4. 引入特色咖啡制作技术引入特色咖啡制作技术，例如手冲咖啡、拉花等，吸引顾客的目光。
此外，通过与知名咖啡师合作，为顾客提供独特的咖啡品尝体验。
5. 冷饮创意设计除了传统的咖啡饮品，可以开发独特的冷饮创意。
例如，结合当地特色水果和奶茶制作独特的冰沙和饮品，满足不同顾客的口味需求。
6. 社交媒体宣传利用社交媒体平台进行宣传，通过发布精美照片和创意视频将咖啡馆的特色传播给更多的人。
可以与当地的网红博主、摄影师等合作，提升宣传效果。
7. 会员制度和优惠活动建立会员制度，为忠诚顾客提供积分和特权。
同时，可以定期推出优惠活动，如买一送一、折扣券等，吸引顾客的持续光顾。
实施计划时间计划第1周确定装修设计风格、采购装修材料第2周进行装修工程、安装舒适的座位和灯光等第3周开展与艺术、文化相关的首次活动第4周培训咖啡师，引入特色咖啡制作技术第5周推出冷饮创意饮品并测试反馈第6周制定社交媒体宣传计划第7周启动会员制度，推出优惠活动预期效果通过以上创意策划方案的实施，预期达到以下效果：1. 提供独特的咖啡馆体验，吸引更多的顾客光顾。
咖啡厅营销策划方案5篇
咖啡厅营销策划方案5篇咖啡厅营销策划方案1一、意浓咖啡厅发展的两个阶段：A，艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
B，发展阶段。
在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就的防御，利用营销手段，占领市场。
二、意浓咖啡厅管理的两个阶段：A，模糊管理阶段。
开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。
B，质量管理阶段。
开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌!其实说实话，意浓咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
(一)产品介绍：意浓咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。
柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在城市学院，名为双鱼座意浓咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办意浓咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会，让学生在学习的同时参与实践，从而增高学生的综合素质，因此，由在校本科学生担当意浓咖啡厅的所有管理和服务人员是该意浓咖啡厅的一大特色。
(二)市场状况分析1、消费者需求分析。
咖啡馆的项目策划书
咖啡馆的项目策划书项目名称：咖啡馆项目策划书一、项目背景：随着现代生活节奏的加快和人们对休闲生活品质的追求，咖啡文化在中国逐渐兴起。
咖啡馆作为一个集休闲、社交、学习、工作等功能于一体的场所，受到了越来越多人的喜爱。
本项目旨在打造一个独特的咖啡馆，为顾客带来舒适、愉悦的用餐体验，成为他们生活中不可或缺的一部分。
二、项目目标：1. 提供高品质的咖啡和美食，满足顾客对口味和服务的需求。
2. 营造舒适、温馨的就餐环境，吸引顾客持续光顾。
3. 建立品牌形象，提升市场知名度和口碑，吸引更多顾客关注和信赖。
三、项目内容：1. 选址设计：选择繁华商圈或高校周边作为咖啡馆的选址，确保客流量和品牌曝光度。
2. 装修设计：打造现代简约风格的店面装修，注重色彩搭配和细节布置，提升顾客的视觉享受。
3. 产品研发：开发特色咖啡和美食系列，注重原料选用和工艺制作，保证口感和品质。
4. 服务培训：对员工进行专业培训，提升服务意识和沟通能力，为顾客提供高水准的用餐体验。
5. 营销推广：通过线上线下渠道开展推广活动，提升品牌知名度，吸引更多潜在顾客。
四、项目实施计划：1. 选址和装修设计阶段：时间预计1个月。
2. 产品研发和供应链建立阶段：时间预计2个月。
3. 服务培训和员工招聘阶段：时间预计1个月。
4. 营销推广阶段：持续进行，根据实际情况调整。
五、项目预算：1. 租金及装修费用：XX万元。
2. 设备及物资采购费用：XX万元。
3. 员工培训及工资费用：XX万元。
4. 营销推广费用：XX万元。
共计预算：XX万元。
六、项目效益：1. 提升品牌知名度和市场竞争力，获取更高的市场份额。
2. 增加销售收入，提高盈利水平。
3. 为当地经济发展做出贡献，创造就业机会。
以上为咖啡馆项目策划书的基本内容，如有需要，可以针对具体情况进行调整和完善。
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咖啡馆策划方案
目录：
（一）现在咖啡馆的经营状况的分析
（产品，价格，宣传，销售模式，管理）（二）咖啡馆的不利因素
（三）咖啡馆的有利因素
（四）其他学校咖啡馆的经营模式分析（五）咖啡馆需要的改进
1.市场定位（产品）
2.宣传方案
3.经营模式
4.团队管理
5.活动安排
（一）现在咖啡馆的经营状况的分析
通过对咖啡馆的观察后，我们发现现在咖啡馆的经营状况不是很好，我们把经营中的弊病进行以下方面的分析。
产品：现在经营中的咖啡馆选择的产品都是较为优质的，主要经营的品类有：咖啡，奶茶，饮料，甜点，和一些瓶装饮料。
虽然现做的产品的确美味，但不可否认的是价格相对于学生这个群体来讲，是比较难以接受的。
而且产品结构比较单一，很长时间都不会进行产品的变化和更新。
市场定位：因为产品的单一和价格，所以消费对象重点就不是学生，或许是一些来学校谈事情的老师、外教等。
但这类群体毕竟占少数，所以，现经营的咖啡馆对市场定位有偏差，这也是为什么咖啡馆经营不善的主要原因之一。
宣传力度：通过对一部分学生的采访调查后发现，很多在校学生都不知道咖啡馆的存在，甚至都没有听说过，这也造成咖啡馆没有客流量的原因。
销售模式：随着网络渐渐的成为人们生活的主要方式，而现经营中的咖啡馆还处在传统的到店消费模式，致命性地阻碍了咖啡馆的生存和发展，没有跟随潮流把经营模式转换变成线上的O2O模式。
没有准确地把握现在的消费习惯。
团队管理：通过了解我们知道，现经营的咖啡馆人员单一，没有制度化。
咖啡馆的开关门时间较为随意，工作人员对产品知识甚至价格的不了解，收费制度也不具规范化。
这样造成的后果是人员散漫，没有积极的意识来经营管理咖啡馆。
（二）咖啡馆的不利因素
以上是我们总结的关于咖啡馆存在的一些可改变的因素，以下我们需要分析咖啡馆存在的不可改变的不利因素。
地理位置：从学校的分布状况可以看出，咖啡馆所处的地理位置较为偏僻，平常学生不会去G楼这个方向，这就造成人流量很少。
消费习惯：对于学生这个群体来讲，喝咖啡还没有一种消费和行为上的意识，对咖啡也没有那种热爱性。
竞争对手:在学校商业街有一家水吧，经营各种饮料，小吃。
不仅产品较多，价格亲民，空间较大，最重要的是，地理位置非常好，平常会有大批的客流量，对于这
样的竞争对手，很具有威胁性。
市场的局限性：因为我们是一家面向学校的咖啡馆，我们将面对的消费群体永远是学校里的学生这么一个固定人群，在数量上永远不会增加，而且我们刚培养好的顾客也会因为毕业等原因失去这些群体，需要重新去培养一批新的消费者，这无形中会造成宣传的成本的增加。
而且学校一年会有两个假期，如果聘用长期的人员，又会造成人员的浪费。
（三）咖啡馆的有利因素
但我们依旧看好咖啡馆未来的市场，这必然是由于咖啡馆在学校有很好的市场潜力。
下面我们来分析一下咖啡馆的有利因素。
成本：因为咖啡馆是学校支持的一项创业项目，所以在一些固定成本上较为优惠，前期不需要太大投入，对于创业的学生来讲减轻了很多的经济压力。
宣传：因为是学校支持的一项创业项目，在宣传上较为便利，可以通过老师进行宣传。
市场环境：虽然上面说过，因为是学校这样的市场环境，不会增大市场容量，但是反过来讲，我们的潜在客户也不会减少，我们依旧会有一样大的市场，保证我们的潜在客户数量。
大市场环境：随着各个学校的入驻，虽然我们学校的市场容量较为固定，但我们将来可以面对整个海河教育园区，这在将来也将是一个潜在市场和好的市场方向。
咨询实施顾问：王新茹
于2010年毕业于中国人民大学工商管理学院
于2012年获得哥伦比亚大学的企业管理硕士学位和经济管理学硕士。
于2013年就职于海尔集团对外出口的市场部任澳大利亚市场项目经理
于2014年担任本公司咨询实施顾问
经营模式
1.复合式咖啡店：随着咖啡店的市场扩大，一些想要经营咖啡店的业者也会搭配自身的专长来开店，而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售，如搭配书籍、花卉、家具、美发等。
我们的复式咖啡是包括其他饮品，简餐等，同时还会放置一些书籍，音乐等。
让我们的咖啡不光是一种消费，更是一种生活的方式和情怀、文化。
2.O2O模式咖啡馆：我们要跟进时代，把我们的咖啡走进学生，老师的日常的生活中。
3.行动式咖啡馆：这是近年新兴起的经营形式，业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备，就可以随性开往人多的地方营业，如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。
撑开遮阳伞、摆上几张桌椅，甚至在大货车上面直接装设座位，就成了一个咖啡店，可以让顾客一边欣赏日出日落、聆听风声鸟鸣，又可以一边享受浓浓香醇的咖啡，让品尝咖啡的乐趣摆脱不变的店面装潢。
这是我们咖啡馆以后的方向，不仅把咖啡馆经营在室内，还让来消费咖啡的人在学校的各个地方都能享受到。
二、宣传
1、活动举办：我们通过传单、食堂展架等方式，在每个学期的开始或者不定期的举办一些活动。
例如：小型的辩论、小型的歌唱等等。
举办的地点就在咖啡馆。
2、一分钱领取：我们通过传单等方式，让学生关注我们的微信号，在微信上可以用发红包或者转账的方式发1分钱，可以到店免费领取指定饮料一杯。
3.微信平台:同过以上的活动增加我们粉丝人数，不定期发一些产品的更换和优惠活动的推出。
让同学们可以时时关注。
4.赞助学校赛事：学校在举办一些比赛、晚会等活动时。
我们可以赞助饮品、资金、还有街舞表演。
公益承担
1.学生方面：我们可以为学生们提供就业指导。
提供兼职岗位。
2.老师方面:（1）老师可以来上课。
（2）老师可以带领学生参观，也可以作为课题模
型。
（3）老师平常开会我们可以为老师们提供场所（费用问题不知道怎么说）。
3.学校方面：（1）学校的赛事、晚会可以进行赞助。
（2）领导如果有参观，我们愿意
作为示范，以身作则。