养殖罗非鱼100个基础知识问答
池塘养殖基本知识3参考答案
业技术——池塘养殖基本知识3 考试时间：30分钟
1.罗非鱼是我国最成功的一个鱼类引进品种之一。
（）判断正确错误您的答案：正确正确答案：正确
2.南美白对虾原产于我国南海。
（）判断正确错误您的答案：错误正确答案：错误
3.鲻鱼是以肉食性为主的鱼类。
（）判断正确错误您的答案：正确正确答案：错误
4.石斑鱼为雌雄同体，雌性先成熟的鱼类。
（）判断正确错误您的答案：错误正确答案：正确
5.水温是池塘重要的环境因子，它可以影响（）。
多选 A 生存、生长和
发育 B 体温 C 物质循环 D 溶解氧和酸碱度您的答案： A B C 正确答案： A B C D
6.养鱼八字经是（）。
多选 A 水、种、饵 B 管、密、混 C 轮、
防 D 分、防您的答案： A B D 正确答案： A B C
7. 依据水域性质池塘的分类方式有（）。
多选 A 咸淡水池塘 B 淡水
池塘 C 绿色池塘 D 海水池塘您的答案： A B 正确答案： A B D
8.我国目前养殖产量约占全世界的比例是（）。
单选 A 30% B 50%
C 70%
D 90% 您的答案：A 正确答案：C
9.我国人均水产品占有量大约是（）。
单选 A 37公斤 B 10公斤
C 5公斤
D 200公斤您的答案：C 正确答案：A
10.从（）一年开始我国水产品总产量跃居世界第一位并保持至今。
单选
A 1990
B 1989
C 2012
D 1978 您的答案：A 正确答案：B。
养殖罗非鱼100个基础知识问答
养殖罗非鱼100个基础知识问答一、认识罗非鱼1.罗非鱼的原产地在哪里？罗非鱼最初分布于南非，后来逐渐遍及整个非洲大陆的淡水和沿岸的半咸水水域，为非洲湖、河的主要经济鱼类。
以色列是拥有罗非鱼自然分布的唯一亚洲国家。
2.人工养殖的罗非鱼主要有哪些种类？罗非鱼，俗称非洲鲫鱼。
分类上属硬骨鱼纲、鲈形目、鲡鱼科、罗非鱼属，约有100多种。
目前，各国已进行养殖的主要种类有莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、伽利略罗非鱼和齐利罗非鱼等。
3.罗非鱼具有哪些优点？由于罗非鱼具有繁殖力强、生长快、耐粗食、抗病力强、肉质细腻鲜美等诸多优点，凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有罗非鱼养殖，遍及80多个国家和地区。
目前，罗非鱼已是国际上养殖最广泛的品种之一，是继三文鱼和对虾之后第三大国际贸易水产品，也是联合国粮农组织（FAO）向世界各国推荐养殖的主要品种。
4.我国引进的罗非鱼主要有哪些品种？我国自1956年首次从越南引入莫桑比克罗非鱼，因其形状似鲫鱼，故又称非洲鲫鱼，此后先后引入各种罗非鱼。
1978年，长江水产研究所引进尼罗罗非鱼，是最早引入我国的尼罗罗非鱼，目前养殖地区也较多。
1988年，湖南湘湖渔场从埃及尼罗河阿斯旺坝下游引进尼罗罗非鱼，该鱼在一些地区有养殖。
1992年，淡水渔业研究中心从美国奥本大学引进了原产于尼罗河下游的尼罗罗非鱼，也有一些良种场采用该种鱼。
1999年，淡水渔业研究中心又从埃及农业和农垦部水产研究中心实验室引进了尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼，现已推广到许多地区。
奥利亚罗非鱼则主要是1983年由淡水渔业研究中心从美国奥本大学引进，该种鱼主要用于与尼罗罗非鱼杂交以生产全雄罗非鱼，也是目前应用最普遍的奥利亚罗非鱼。
另外，其他一些单位也多次引进了各种罗非鱼。
5.奥尼鱼是什么品种？奥尼鱼是指奥利亚罗非鱼（雄）与尼罗罗非鱼（雌）杂交所得的杂交鱼，由于这两种罗非鱼不同的性别决定机制，使杂交后代雄性率极高，如所用亲鱼纯度较高，雄性率可达95%以上，甚至100%。
如何正确饲养罗非鱼
如何正确饲养罗非鱼罗非鱼是一种非常常见的观赏鱼，其美丽的外观和强壮的体魄受到了众多鱼友的喜爱。
正确的饲养方法能够帮助鱼友养出健康且长寿的罗非鱼。
以下是一些正确饲养罗非鱼的要点：1.准备合适的鱼缸：罗非鱼需要一个宽敞的鱼缸来游泳和活动。
最好选择一个至少有30加仑(约114升)的鱼缸，这样能够提供足够的空间供罗非鱼生活。
同时，鱼缸也要提供足够的遮蔽物和藏身之处，以便罗非鱼在需要时躲避。
2.提供适宜的水质：罗非鱼对水质有一定的要求，所以水质管理是罗非鱼饲养的关键。
水温应维持在22-26摄氏度，PH值保持在7-8之间，硬度在9-20dGH。
每周进行30%的水替换，定期检测水质并进行必要的调整。
3.适当的饲料和饲养频率：罗非鱼是杂食性鱼类，可以吃鱼食、植物材料和小型无脊椎动物等。
可以选择高品质的干鱼食，也可以提供一些蔬菜和冷冻或活体食物来丰富饮食。
喂食的频率一般为每天2-3次，每次饲喂不宜过量，保持适度即可。
4.注意群聚饲养和适量的鱼群大小：罗非鱼是群居鱼类，适合群体饲养。
一个能够容纳6-8尾罗非鱼的鱼缸是理想的。
鱼群规模过小会导致罗非鱼争食和攻击行为的增加，而过大可能导致领地争夺和种群竞争。
5.定期清洁和维护：定期更换水并清理鱼缸是维护罗非鱼健康的重要步骤。
定期清洗过滤系统，去除底部的废弃物，保持鱼缸的整洁。
定期检查鱼缸的水温、PH值和氨氮等指标，确保水质良好。
6.防止疾病和养殖措施：罗非鱼容易感染一些常见的疾病，如白点病、霉菌感染等。
因此，保持鱼缸的水质清洁和健康非常重要。
如果有发现疾病的迹象，应立即分离和治疗受感染的鱼。
此外，罗非鱼繁殖较容易，可以提供适当的繁殖条件，如温度升高、水质稳定等，促进其繁衍。
总之，正确饲养罗非鱼需要注意鱼缸的大小和水质管理，提供适当的饲料和饲养频率，注意群聚饲养和适量的鱼群大小，并进行定期清洁和维护，以及预防疾病和养殖措施。
只有通过正确的饲养方法，才能让罗非鱼保持健康和快乐的生活。
无公害罗非鱼养殖的四大问题与对策
高养殖效益。
养殖密度控制
根据水域条件和鱼种特点，合理控 制养殖密度，保持水体生态平衡。
饲料选择
选用营养均衡、安全可靠的饲料， 避免饲料污染和病害的发生。
Hale Waihona Puke 管理优化措施养殖计划管理
制定合理的养殖计划，避免过度 养殖和养殖密度过大，以减少养
殖风险。
日常管理
养殖流程与注意事项
养殖流程
选择合适的养殖场地→进行环境评估→建设养殖设施→选购优良鱼苗→进行饲养 管理→使用安全药物→定期检测水质和鱼体状况→及时上市销售。
注意事项
严格控制养殖密度，保持水质良好，合理使用药物，避免使用禁用药物和添加剂 ，确保安全生产。
发展现状与前景
发展现状
无公害罗非鱼养殖在国内外市场逐渐得到认可，产量逐年上 升，但仍存在一些技术、管理等方面的问题。
生产管理
缺乏标准化生产流程
无公害罗非鱼养殖需要制定严格的标准化生产流程， 以确保产品质量和安全。然而，目前很多养殖户缺乏 这方面的知识，导致生产流程不规范、产品质量不稳 定等问题。
缺乏质量监控体系
无公害罗非鱼养殖需要建立完善的质量监控体系，以 确保产品质量符合标准。然而，目前很多养殖户缺乏 这方面的知识，导致产品质量无法保证。
无公害罗非鱼养殖 的四大问题与对策
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目 录
• 无公害罗非鱼养殖概述 • 养殖环境问题 • 养殖技术问题 • 养殖管理问题 • 解决对策与建议
01
无公害罗非鱼养殖概述
定义与特点
定义
无公害罗非鱼养殖是指在水质、环境、用药等方面符合无公害标准的罗非鱼养 殖方式。
特点
罗非鱼成鱼饲养技巧
04
病虫害防治与保健措施
常见病害类型及识别方法
细菌性病害
如细菌性败血症、溃疡病等，症 状包括鱼体发黑、鳍条充血、体 表溃疡等。
病毒性病害
如出血病、病毒性神经坏死病等 ，症状有鱼体出血、游动异常、 鳃盖张合困难等。
真菌性病害
如水霉病、鳃霉病等，症状为鱼 体表面覆盖白色菌丝、鳃部呈褐 色或黑色等。
预防措施和应急处理方案
罗非鱼为雌雄异体，体外受精，繁殖 季节通常在春季和夏季。
产卵条件
罗非鱼在繁殖季节会选择水流缓慢、 水草茂盛的浅水区域产卵，水温需保 持在20-30摄氏度之间。
营养价值与经济意义
营养价值
罗非鱼肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 营养成分。
经济意义
罗非鱼生长快、食性杂、耐低氧、抗病力强，适合高密度养殖，是淡水养殖的重 要品种之一。其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，具有广阔的市场前景和 较高的经济价值。
存活率统计
定期统计罗非鱼的存活数量， 计算存活率，了解鱼群健康状
况。
死亡原因分析
对死亡罗非鱼进行解剖分析， 查明死因，为改善饲养条件提 供依据。
疾病预防措施
加强水质管理、合理投喂、提 高鱼体免疫力等，降低疾病发 生率。
应急处理措施
针对突发状况如缺氧、中毒等 ，制定应急处理方案，减少损
失。
经济效益评估报告
回顾本次课程重点内容
罗非鱼生物学特性
掌握罗非鱼的生长、繁殖、食性、行 为等生物学特性，为饲养管理提供科 学依据。
饲养环境调控
了解水质、水温、溶氧量等环境因素 对罗非鱼生长的影响，掌握环境调控 技术，创造适宜的生长环境。
饲料与营养管理
罗非鱼养殖条件
罗非鱼养殖条件1. 罗非鱼养殖，水可太重要啦！就像人得呼吸新鲜空气一样，罗非鱼也得有好水呀！你想想，要是水脏脏的、臭臭的，罗非鱼能长得好吗？比如池塘的水，得清澈、没污染，这样罗非鱼才能在里面欢快地游来游去呀！2. 温度对罗非鱼养殖也是关键得很呐！罗非鱼就像个娇贵的小孩，温度不合适它就不开心啦！你看，要是太冷或太热，它能好好吃东西、快快长大吗？就好比冬天你穿少了会冷得不行，罗非鱼也受不了极端温度呀！3. 饲料对罗非鱼来说那就是粮食呀！咱人得吃好饭才有劲，罗非鱼也得吃好饲料呀！你说要是给它喂些质量差的饲料，它能长得壮壮的吗？这就跟咱吃坏东西会生病一样道理呀！4. 养殖密度也得把握好呀！罗非鱼也需要自己的空间呢，可不能挤得满满当当的。
就像一群人挤在小房间里会不舒服，罗非鱼太多挤在一起也不行呀！你想想，要是太密了，它们怎么能健康成长呢？5. 氧气对罗非鱼重要极了！没有足够的氧气，那不就像人憋着气一样难受吗？你看，要是水里氧气不够，罗非鱼能活蹦乱跳吗？这就跟咱得有新鲜空气呼吸一个道理呀！6. 池塘的环境也得好好弄呀！不能乱七八糟的。
罗非鱼也喜欢干净整洁的家呀！你想想，要是池塘边都是垃圾，它能安心生活吗？就像你住在脏兮兮的地方会不开心一样嘛！7. 日常的管理可不能马虎呀！要经常去看看罗非鱼怎么样了。
这就像你照顾自己的宠物一样，得时刻关心着呀！你不去照顾，它们怎么能长得好呢？8. 疾病预防那可是重中之重啊！罗非鱼也会生病呀，可得提前做好预防。
你说要是不注意，等生病了再去治，那不就晚了吗？就像人平时不注意保养，生病了才后悔一样呀！9. 水质检测得经常做呀！你不检测怎么知道水好不好呢？这就像你不量体温怎么知道自己有没有发烧一样！水质不好，罗非鱼能长得好吗？10. 选鱼苗也很关键呀！得选健康活泼的鱼苗。
这就跟选运动员一样，得选有潜力的呀！你要是选了病恹恹的鱼苗，那还能养好吗？我的观点结论：罗非鱼养殖条件真的很多很重要，每一个环节都得用心去做，这样才能养出健康又美味的罗非鱼呀！。
罗非鱼养殖技术问答
罗非鱼养殖技术问答（宝路公司技术顾问：万松良）一基础篇1、罗非鱼的分类地位和种类数量？罗非鱼又称非洲鲫鱼，简称非鲫，属硬骨鱼纲，鲈形目，丽鱼科，分3 个属，即罗非鱼属（Tilapia）、刷齿罗非鱼属（Sarotherodon）和口孵光鳃罗非鱼属（Oreochromis），约700多种。
是热带鱼类。
2、罗非鱼的原产地在哪里？，现在分布范围有多广？罗非鱼的原产地是非洲大陆及中东大西洋沿岸咸淡水水域中，是非洲淡水和咸淡水水域的主要经济鱼类。
近几十年来，随着世界各国相继引入罗非鱼，凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区都有罗非鱼养殖。
现已遍及全球85个国家和地区，已成为国际上养殖最广泛的鱼类之一。
3、罗非鱼的养殖优势是什么？罗非鱼的养殖优势是繁殖力强，生长快，食性广，饲料要求低，耐低氧，适应性和抗病力强。
4、现在罗非鱼的养殖身价如何？罗非鱼是继三文鱼和对虾之后拥有国际性市场的养殖水产品，其身价已从1976年被联合国粮农组织（FAO）推荐为可为贫穷农渔民解决蛋白源和脱贫的“穷人鱼”，变为可替代逐年短缺的鳕鱼等海洋优质鱼的“白色三文鱼”。
近年来，罗非鱼已不再被认为仅适合于穷国和穷人的水产品，也为欧美发达国家中产阶级接受，市场前景广阔。
5、目前我国养殖的罗非鱼有哪几种？目前我国应用于生产上主要有口孵光鳃罗非鱼属（Oreochromis）的莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、荷那龙罗非鱼以及它们的杂交种等几个优良品种。
6、红罗非鱼属于哪一种？红罗非鱼是雄性尼罗罗非鱼和雌性莫桑比克罗非鱼红色突变体杂交再经定向选育而得的杂交种，又称“彩虹鲷”。
体型有尼罗罗非鱼型、奥利亚罗非鱼型、莫桑比克罗非鱼型。
体色有粉红、红色、橘红、橙红和橘黄等。
7、何谓福寿鱼和奥尼鱼？福寿鱼是用雄性尼罗罗非鱼和雌性莫桑比克罗非鱼杂交而得的杂交种，比双亲生长快。
奥尼鱼是用雄性奥利亚罗非鱼和雌性尼罗罗非鱼杂交而得的杂交种，雄性率高达95%。
8、何谓吉富鱼？它的来历是什么？吉富鱼就吉富品系尼罗罗非鱼，它是由英文名称Genetically Improved Farm Tilapia, GIFT(遗传改良养殖罗非鱼)的简称音译而来的。
罗非鱼养殖方法及注意事项
罗非鱼养殖方法及注意事项摘要：罗非鱼（Tilapia）是一种重要的经济鱼类，其养殖既可以供应市场的需求，也可以作为家庭食用的优质鱼类。
本文将介绍罗非鱼的养殖方法以及在养殖过程中需要注意的事项，从选址到饲养管理等方面进行详细探讨，以帮助读者更好地进行罗非鱼养殖。
正文：一、选址罗非鱼养殖的选址是非常重要的，合适的选址能够促进罗非鱼的生长和繁殖。
选址时需要考虑以下几个方面：1. 水源：养殖场周围应有充足的水源，保证充足的供水量，同时要确保水质清澈，无污染物。
2. 土壤：选择土壤湿润，土层深厚的地方，适合罗非鱼的堆肥和生长。
3. 光照：罗非鱼需要适当的阳光照射，因此选址时要确保光照条件良好。
二、设施建设罗非鱼养殖需要相应的设施建设，包括鱼池的建造和鱼苗的养殖。
1. 鱼池建造：鱼池的尺寸和深度应根据养殖规模和当地气候条件来确定，一般养殖密度为每亩3000-5000尾左右。
鱼池应有周边的挡风隔热设施，以保护罗非鱼免受恶劣天气的影响。
2. 鱼苗养殖：选择健康、活力强的罗非鱼种苗，并进行适当的预防疫工作，防止疾病传播。
三、饲养管理罗非鱼的饲养管理直接关系到其生长和养殖效益。
1. 饲料：罗非鱼是杂食性鱼类，可以吃植物性饲料、蛋白质饲料和动物性饲料。
定期给予合理配方饲料，适量补充维生素和矿物质。
2. 水质管理：保持水质清洁是保证罗非鱼健康生长的关键。
避免水体富营养化、酸碱度过大过小等影响水质的问题。
定期检测水质指标，保持适宜的水温和溶氧量。
3. 疾病防治：定期对罗非鱼进行疾病检查，及时发现并治疗疾病。
合理使用消毒剂和药物，控制疾病的传播。
四、注意事项在养殖过程中还需要注意以下几个问题：1. 温度控制：罗非鱼适宜的生长温度为25-30摄氏度，过高或过低的温度都会影响其生长。
2. 配对和繁殖：罗非鱼每次产卵的数量很大，需要进行合理配对和繁殖管理，以维持种群的稳定。
3. 养殖周期：罗非鱼的生长周期一般为4-6个月，要合理掌握好投喂量和频次，避免过度投喂导致鱼类过度生长。
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养殖罗非鱼100个基础知识问答一、认识罗非鱼1.罗非鱼的原产地在哪里？罗非鱼最初分布于南非，后来逐渐遍及整个非洲大陆的淡水和沿岸的半咸水水域，为非洲湖、河的主要经济鱼类。
以色列是拥有罗非鱼自然分布的唯一亚洲国家。
2.人工养殖的罗非鱼主要有哪些种类？罗非鱼，俗称非洲鲫鱼。
分类上属硬骨鱼纲、鲈形目、鲡鱼科、罗非鱼属，约有100多种。
目前，各国已进行养殖的主要种类有莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、伽利略罗非鱼和齐利罗非鱼等。
3.罗非鱼具有哪些优点？由于罗非鱼具有繁殖力强、生长快、耐粗食、抗病力强、肉质细腻鲜美等诸多优点，凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有罗非鱼养殖，遍及80多个国家和地区。
目前，罗非鱼已是国际上养殖最广泛的品种之一，是继三文鱼和对虾之后第三大国际贸易水产品，也是联合国粮农组织（FAO）向世界各国推荐养殖的主要品种。
4.我国引进的罗非鱼主要有哪些品种？我国自1956年首次从越南引入莫桑比克罗非鱼，因其形状似鲫鱼，故又称非洲鲫鱼，此后先后引入各种罗非鱼。
1978年，长江水产研究所引进尼罗罗非鱼，是最早引入我国的尼罗罗非鱼，目前养殖地区也较多。
1988年，湖南湘湖渔场从埃及尼罗河阿斯旺坝下游引进尼罗罗非鱼，该鱼在一些地区有养殖。
1992年，淡水渔业研究中心从美国奥本大学引进了原产于尼罗河下游的尼罗罗非鱼，也有一些良种场采用该种鱼。
1999年，淡水渔业研究中心又从埃及农业和农垦部水产研究中心实验室引进了尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼，现已推广到许多地区。
奥利亚罗非鱼则主要是1983年由淡水渔业研究中心从美国奥本大学引进，该种鱼主要用于与尼罗罗非鱼杂交以生产全雄罗非鱼，也是目前应用最普遍的奥利亚罗非鱼。
另外，其他一些单位也多次引进了各种罗非鱼。
5.奥尼鱼是什么品种？奥尼鱼是指奥利亚罗非鱼（雄）与尼罗罗非鱼（雌）杂交所得的杂交鱼，由于这两种罗非鱼不同的性别决定机制，使杂交后代雄性率极高，如所用亲鱼纯度较高，雄性率可达95%以上，甚至100%。
由于罗非鱼雄鱼比雌鱼生长快40%~50%，奥尼杂交鱼又比双亲生长快20%~30%，养殖高雄性率奥尼鱼，可大大提高产量。
同时，因罗非鱼繁殖力强，单纯养殖尼罗罗非鱼，池塘中会由于有大量小苗而影响了养殖产量和成鱼规格，最终影响养殖效益；而养殖高雄性率奥尼杂交鱼，则避免了罗非鱼的过度繁殖，保证了产量和规格。
另外，奥尼杂交鱼在起捕率、加工出肉率等方面也均优于亲本。
因此，奥尼杂交鱼已得到广大养殖户的认可，是目前我国主要的罗非鱼养殖品种。
6.吉富罗非鱼来源于哪里？吉富罗非鱼是由菲律宾国际水生生物资源管理中心从1988年开始，以四个非洲品系（埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔）和四个亚洲养殖品系（以色列、新加坡、泰国、中国台湾）的尼罗罗非鱼为基础群，采用家系选育方法进行选育，取名为“Gift”。
1994年，上海水产大学引进了其F3代，称为吉富鱼。
从2002年开始，逐渐在我国罗非鱼主产区海南、广东、广西等地推广养殖，最大特点是生长速度较快。
7.“新吉富”罗非鱼是什么品种？“新吉富”罗非鱼，是上海水产大学与国家级广东罗非鱼良种场、青岛罗非鱼良种场合作选育的具有自主知识产权的优良品种。
在1994年从菲律宾引进的经过3代选育的吉富品系罗非鱼的基础上，从1996年起，通过选择体形标准、健康的吉富品系罗非鱼建立选育基础群体，采取群体选育方法，经过连续9代选育而成。
具有生长快、规格齐、体形好、出肉率高、适应性强、初次性成熟月龄推迟和易辨认（体高，尾鳍条纹典型的个体比例高）等优点，养殖对比证明比奥尼鱼生长快30%左右。
8.红罗非鱼是什么品种？红罗非鱼又称彩虹鲷，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代，经多代选育而形成一个新兴的罗非鱼养殖品种，但其子代仍有分离现象，子代中有部分黑色的罗非鱼。
红罗非鱼生长速度较快，繁殖力强，杂食性，广盐性，疾病少，个体大，体色美，肉味鲜，在广东和港澳地区很受消费者和生产者的欢迎。
9.尼罗罗非鱼有哪些形态特征？尼罗罗非鱼体形侧扁，头部平直或稍隆起，体被栉鳞；口大唇厚，口裂在鼻孔与眼缘之间或延至眼缘；体色黄棕色，鳃盖部有一黑色斑点，喉胸部白色；侧线断折，呈不连续两行。
成鱼身体两侧有与体轴垂直的黑带9条，尾鳍上终生有明显的垂直黑色条纹9～15条，末端圆钝，不分叉。
背鳍、臀鳍也有呈斜向排列黑色条纹，背鳍边缘成黑色。
幼鱼时背鳍有一个大而显著的黑色斑点，以后逐渐消失。
在非繁殖期时体色为黄棕色。
在繁殖期时，雄鱼的尾鳍、臀鳍及背鳍边缘呈红色，头部和体侧为淡红色。
体色能随环境的改变而迅速变化。
在白色或浅色的环境中，体色为灰白色；在黑色或深色环境中，体色变深。
10.奥利亚罗非鱼有哪些形态特征？奥利亚罗非鱼体形侧扁，背部隆起，体被栉鳞；吻圆钝，突出；口小端位，口裂不达眼前缘；侧线断折，呈不连续两行。
体色蓝灰色，鳃盖部有一深蓝色斑块。
咽喉部呈银灰色。
体侧上鳞的色素较边缘深，鱼体两侧有垂直暗带。
成鱼背部略带蓝黑色，腹部颜色较淡。
背鳍边缘红色。
胸鳍淡灰色透明。
臀鳍深蓝色。
腹鳍深蓝色，长有生殖突起。
尾鳍终生生有蓝绿色斑点，不形成明显的纵向或横向暗带条纹，其末端平截不分叉，呈现橙红色。
稚鱼体表灰色带有金属光泽，体侧有灰色垂直暗带，背鳍硬棘幼鱼有一大黑点，以后逐渐消失。
体色会因环境的改变而迅速加深或变淡。
11.奥尼鱼有哪些形态特征？奥尼鱼具有双亲形态的大部分特点，其形态较接近其母本尼罗罗非鱼，体侧扁，头部平直或稍隆起。
体态较双亲丰满肥厚。
体形、尾柄短而高。
体被栉鳞，侧线断折，呈不连续两行。
尾鳍末端呈钝圆形；背鳍、臀鳍有黑白相间的斑纹。
尾鳍上有类似尼罗罗非鱼的黑白相间条纹。
背鳍边缘蓝黑色，性成熟时尾鳍边缘呈红色。
体侧有不规则黑色条纹和斑点。
体色类似于奥利亚罗非鱼呈淡蓝色，背部较深，下侧与腹部较浅。
头部较绿，鳃盖后部有较明显蓝色斑块。
体色也会因环境的改变而迅速加深或变淡。
12.罗非鱼对温度的耐受力怎样？不同种和不同品系的罗非鱼，致死温度略有差别。
尼罗罗非鱼的适温范围为16℃～42℃，适宜生长温度为 22℃～34℃，最适生长水温为24℃～32℃；致死温度区间为 10℃～12℃（奥利亚罗非鱼为8℃～10℃）；尼罗罗非鱼在 14℃～15℃时，食欲略有减退，13℃时食欲明显减退。
最低摄食水温为11℃。
目前养殖的主导品种奥尼杂交鱼，当水温在11℃时持续时间超过一周，或者在14℃时持续时间超过两周便会出现死亡。
吉富罗非鱼对温度的耐受力略比奥尼杂交鱼差。
13.是不是温度越高对罗非鱼越有利？不是，虽然罗非鱼属热带鱼类，它的生长与温度有着密切的关系，但并不是温度越高就越好。
生产实践表明：奥尼杂交罗非鱼的苗种繁育以及养殖，在温度超过32℃时，产苗量会明显减少，苗种的雄性率等也会明显降低，养殖生长速度明显放缓。
14.罗非鱼对盐度的耐受力怎样？一般认为，罗非鱼是由海水祖先演化而来的淡水鱼类，所以属广盐性鱼类，既能在淡水中生活，又能在半咸水甚至海水中生活。
不同种类的罗非鱼耐盐性也有差别。
莫桑比克罗非鱼可以在海中生活、生长和繁殖；奥利亚罗非鱼繁殖的最高盐度为19，但它可以在36～45甚至高达53.5的盐度下驯化后生长；尼罗罗非鱼的耐盐性比其他一些种类的罗非鱼要差，只能耐受20～23；奥尼杂交鱼在盐度为18以下可以生长。
一般情况下，目前养殖的罗非鱼品种在盐度低于5时对生长几乎无影响，但随着盐度的增高，生长速度逐步减慢。
此外，幼鱼对盐度的忍受能力比大鱼差。
由于在咸水中养殖的罗非鱼，没有在淡水土池中养殖时所存在的土腥味，因此成鱼品质更好。
15.罗非鱼有何生长特点？生长受环境因子如温度、饵料、放养密度等影响很大。
适宜生长水温为25～32℃，一般28℃左右生长最快。
在16℃以下、32℃以上生长缓慢或停滞。
在人工投饵的情况下，饵料的数量和种类都会直接影响罗非鱼的生长。
投喂精饲料，无论对个体生长还是群体产量，都要优于青饲料。
精饲料中，尤以含有一定数量动物性饲料的混合饲料生长最快。
在一定的放养密度范围内，放养密度越低，个体长得越大，而群体产量越低；相反，放养密度越高，个体长得越小，而群体产量越高。
其生长还受种类和性别的影响。
罗非鱼种类不同，生长速度也有很大的差异。
尼罗罗非鱼是生长较快的一种，它比奥利亚罗非鱼生长速度快10%～15％，比莫桑比克罗非鱼快20％以上。
在合理放养条件下，尼罗罗非鱼体长2～3厘米的鱼种，经3～4个月的的饲养，平均体重可达160克，最大体重可达285克。
奥尼杂交鱼具有明显的杂交优势，生长速度更快，平均体长9厘米、体重20克左右的鱼种，经4个月的饲养，平均体重可达500克以上。
16.奥尼杂交鱼特性有哪些？（1）雄性率很高可达90%以上。
（2）生长快个体增重比父本奥利亚罗非鱼快 17%～72%，比母本尼罗罗非鱼快11%～24%。
当年苗种饲养7个月左右，个体重可达600～800克；越冬鱼种饲养5～6个月，个体重可达750～1 000克。
（3）群体产量高比父本奥利亚罗非鱼高41%～85%，比母本尼罗罗非鱼高18%～37%。
（4）抗寒力较强比母本尼罗罗非鱼强2℃左右。
（5）容易捕捞两网起捕率可达80%左右，比母本尼罗罗非鱼高2～3倍。
（6）加工出肉率高它的加工出肉率为35%左右，蛋白质和脂肪含量分别为20.2%和3.6%，比尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼都高。
17.罗非鱼的生殖特性如何？罗非鱼具有性成熟早、产卵周期短、口腔孵育幼鱼、繁殖条件要求低、能在小面积静水水体内自然繁殖等特点。
春季当水温达20℃以上时，尼罗罗非鱼就有营造产卵巢的生殖行为。
雌鱼产卵的适温范围为24～32℃，临界温度为20～38℃。
在我国长江中下游地区，产卵时间一般发生在5～9月；在北方地区，时间间隔要缩短；在南方，产卵时间一般发生在4～11月。
罗非鱼是典型的一年多次产卵型鱼。
南方地区夏、秋两季每 25～30天可繁殖一次，一年能繁殖4～6次；在长江中下游地区和华东地区，夏、秋两季每30～35天可繁殖一次，一年能繁殖3～5次；华北地区一年能繁殖2～3次。
18.罗非鱼的雌、雄鱼如何区别？罗非鱼在幼鱼时期，雌、雄鱼很难分辨。
达到50克以上时，通过仔细检查它们的生殖孔和泌尿孔，可清楚鉴别。
雌鱼腹部有3个孔，即肛门、生殖孔和泌尿孔。
泌尿孔在生殖突的顶端，生殖孔位于肛门和泌尿孔之间，为一字形的狭长开口，与生殖突垂直。
而雄鱼只有2个开孔，即肛门和生殖孔。
繁殖期间，雌鱼生殖突外突，如有经验的话，根据生殖突突出程度及生殖孔开口大小，可判断雌鱼性腺发育的程度。
19.罗非鱼繁殖能力怎么样？由于条件的不同，亲鱼繁殖力也不同。
在我国广东和广西等罗非鱼主产区，一般一尾体重为500克的雌亲鱼在一个繁殖季节，自交情况下能够生产出6 000尾左右鱼苗，杂交（如生产奥尼杂交鱼）情况下，能够生产1 500尾左右鱼苗。