洋芋疙瘩的做法
炒洋芋疙瘩
炒洋芋疙瘩前一晚加班回到家，俊男给“土豆控”做了热乎乎的蒸土豆，可惜因为太累没有食欲，不得不将它们全都“束之高阁”起来。
转来翌日晨早，从“高阁”中取出被蒸开了花的土豆，给上班族早餐也换个花样，嘁哩喀喳一通忙乎，烹制暖调早餐，最重要的是，3分钟后就能端上桌，香香的炒洋芋疙瘩，开胃又暖胃，不给身体增加负担，而且......让人增加食欲，准保不会剩哦~~。
炒洋芋疙瘩。
材料：蒸好的土豆，洋葱和生姜，橄榄油，盐和黑胡椒粉，香菜叶（装饰）；。
步骤。
1、将蒸好的土豆撕去外皮，用刀背轻压一下，然后粗切成小疙瘩状。
2、洋葱和生姜切成碎末；。
3、炒锅放入橄榄油，油热后下洋葱末和姜末，小火煸至材料变软紧缩且出香，然后转大火，下土豆疙瘩块，翻炒混香；。
4、待土豆疙瘩变黄热透，撒上适量的盐，磨上些黑胡椒粉，混合均匀，盛盘并装饰香菜叶，趁热食用。
炒洋芋疙瘩，可饭可菜的一道美味，还可以添加诸如培根、火腿或是芹菜、胡萝卜等辅料，选择权在你呦~~。
P. S.。
简单的一味，做出有模有样的来也需要“窍门”：。
第一，土豆一定要用蒸熟蒸透且完全晾凉的，这样的材料不会存有湿气，易炒成疙瘩；。
第二，刀工要讲究，先将土豆轻压一下再粗切成小疙瘩状；。
第三，烹炒时注意火候，先用小火将葱姜的香气煸入油中，再接着用大火快速烹炒烘熟。
营养小提示：为一天的忙碌储能，策划暖调早餐，一定要让自己吃暖和、吃舒服哦！秋冬季早餐可以适量加点有暖胃杀菌作用的生姜，或用姜片与红枣、红糖泡茶，总之，让肠胃暖和起来再出门，以抵御风寒。
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洋芋疙瘩的做法
洋芋疙瘩的做法
关于《洋芋疙瘩的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我国不一样地域的特色美食也是有非常大的不一样，但许多地域对洋芋疙瘩较为钟爱，洋芋疙瘩的作法也非常简单，关键用材一般是马铃薯和面粉，调味品中能够放往些自身喜爱的口感。
在各面的情况下大伙儿留意，一定要把小麦面粉和的匀称一些，放锅中蒸的時间也一定要先加火灾炖，再渐渐地改低火和文火，进到味儿后就可以了。
洋芋疙瘩
主要材料：马铃薯2个小麦面粉100克葱段适当盐适量辣椒
粉适当油适当
1.将马铃薯切割成小三角
2.匀称活小麦面粉
3.火灾蒸10分钟
4.放入葱段辣椒粉盐浇上滚油搅拌均匀随后再放点醋和生抽搅拌均匀就可以了
5.很好吃
洋芋面疙瘩是一道以土豆(洋芋)、中筋粉、蛋为关键原材料的特色美食。
原材料
1、土豆(洋芋)500克、中筋粉2杯、蛋1个、植物油1一茶匙
2、鲜奶油2天匙、天然植物淡奶油4天匙、帕玛善芝士粉3一茶匙、比萨芝士丝一杯、素高汤粉1一茶匙
3、巴西利末1一茶匙，盐半小勺
制作方法
1、将土豆清洗表皮，放进开水中煮软后削皮，趁压合捣烂状备用。
2、把碾成糊状的土豆与别的原材料(1)混和揉搓成光洁、并呈耳朵垂柔韧度的面糊，然后把面糊揉成拇指粗的条形，再用横切面刀割成2厘米韵长小块，并且用叉子把每一小块面糊压出来纹路预留。
3、煮沸一锅水，添加盐，随后放进洋芋面疙瘩，煮约4分鐘，捞起来，控干水份。
4将原材料(2)放进锅中，用文火边煮边拌和，待原材料所有结合在一起时，把煮开、控干水份的面疙瘩添加，混和拌炒一会儿，出锅前撒上巴西利末就可以。
土豆球的做法
土豆球的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。
为此，在这里就先来说说关于土豆球这道菜的做法。
1.12面粉和糯米粉各一半，共500克揉成面团，醒发。
2.21土豆泥加入白糖揉匀待用。
3.将醒好的面团揉至两面光滑，切成想要的量。
4.用手心压成面皮，
5.1包进土豆泥，做成圆球。
6.2包进土豆泥，做成圆球。
7.放进烧好油的锅里油炸，
8.中火慢炸，
9.炸熟，炸至笑开即成。
10.开口笑，笑开口即成。
看完上文关于土豆球做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
黑椒酱炒马铃薯面疙瘩怎么做好吃
黑椒酱炒马铃薯面疙瘩怎么做好吃我相信有很多人跟我一样都是很喜欢吃马铃薯的吧，不管是怎么样的做法，我都是很爱的。
马铃薯的做法有很多，你最爱的是那种做法呢？今天我就来介绍一下我最爱的黑椒酱炒马铃薯面疙瘩的做法吧。
大家可以跟着一起学起来哦。
黑椒酱炒马铃薯面疙瘩健康功效：橄榄油：富含热量、富含脂肪食材用料：面粉120克、扑面适量、洋葱块30克、青椒块50克、番茄块100克、蛋白1个、香芹1棵、黑胡椒酱20克、橄榄油20克、帕尔玛干酪粉15克、意大利干香草碎1克、柠檬汁5克、马铃薯菜谱做法：1.主要原料。
2.把一枚鸡蛋煮熟备用。
3.马铃薯切片。
4.把切好片的马铃薯，用清水洗掉表面淀粉。
5.放入开水锅中煮熟。
6.在煮马铃薯的时候，可把番茄、洋葱、青椒切块备用。
9.趁热用木勺按压成泥。
10.倒入面粉。
11.合成面团儿，案板上撒上扑面。
12.把面团分割成三块，用手搓成条13.把面条搓成直径1厘米粗。
14.然后用刀切成1厘米宽的块。
15.把切好的面疙瘩下入开水锅中，放入适量的盐。
16.当面疙瘩煮到浮起后，再煮5分钟便可捞出。
17.把煮好的面疙瘩，捞入另一个事先准备好的热水盆中备用。
18.把事先煮好的蛋白切块备用。
19.炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香洋葱块。
20.放入番茄块煸炒。
21.然后倒入煮熟的面疙瘩。
22.撒入适量的干香草碎炒匀。
23.倒入黑胡椒酱和青椒块及香芹碎煸炒。
25.炒匀后用盐调味。
26.然后撒上帕马森干酪粉翻炒均匀。
27.在出锅前，滴入几滴柠檬汁炒匀，码盘后，放上蛋白块稍事点缀，便上桌可享用。
28.炒马铃薯面疙瘩特点；颜色美观、气味浓郁、口感润滑、筋道不硬、咸鲜微辣、柠檬幽香。
菜谱小贴士：1、制作马铃薯面团时，切不可加水，薯泥一定要细腻为好，面团软硬适中为好。
2、在炒制时，还可以配其它蔬菜，如，甜豌豆角、荷兰豆、节瓜片、西葫芦、彩椒等都可以。
3、黑椒酱汁，在各大超市的调料货架上都有摆放，此酱可做牛排，亦可炒菜炒面，味道很不错。
洋芋搅团的做法
洋芋搅团的做法
洋芋搅团是一道非常经典的传统美食，制作过程虽然稍微繁琐，但是味道和口感绝对值得大家去尝试。
下面就是洋芋搅团的具体制作步骤：
准备材料：
1. 洋芋 500克
2. 糯米粉 250克
3. 红豆沙馅适量（也可以使用其他口味的馅料）
4. 白糖适量
5. 温水适量
制作步骤：
1. 将洋芋洗净，去皮，切成小块。
2. 将洋芋放入蒸锅中蒸熟，直到能用筷子轻松捅透。
3. 取出蒸熟的洋芋块，放入大碗中，用搅拌器或者勺子将其搅成泥状。
4. 在洋芋泥中加入适量白糖，搅拌均匀。
5. 逐渐加入糯米粉，一边加入一边搅拌，直到面团变得柔软且不黏手。
6. 将面团取出，揉搓成光滑的圆球状。
7. 取一小块面团，搓成圆形，在中间压下去，放入适量的红豆沙馅。
8. 将面团围绕着馅料慢慢揉成团，确保馅料完全被包裹。
9. 将做好的搅团放入蒸锅中，用大火蒸8-10分钟，直到搅团
变得透明发亮。
10. 取出蒸好的搅团，撒上一些糯米粉，以免粘连。
11. 洋芋搅团可以直接食用，也可以根据个人喜好搭配一些甜汤或者豆浆。
这道洋芋搅团糯米香软，口感独特，搭配馅料更是美味可口。
制作过程虽然麻烦一些，但是只要耐心和细心，一定能够制作出完美的洋芋搅团。
祝大家制作愉快，美食享用！。
炸洋芋的秘制配方调料
炸洋芋的秘制配方调料
配料有干、湿两种做法。
1、干的是辣椒炒糊后打碎+盐+花椒面+味精做成;
2、湿的是有两种
A、一种是昭通酱或者香辣酱+水+味精+葱花+元须(香菜)+花椒面+炒花生面;
B另一种是卤腐汁+鱼腥草+盐就成。
炸洋芋的配料有哪些
如果不是云南本地人，吃鱼腥草的时候要谨慎，最开始食用的时候会有很强烈的反应，不是久居云南的人很难适应鱼腥草独特的味道。
炸洋芋是四川云南各地州都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。
再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子。
1。
怎么淹介疙瘩咸菜好吃
怎么淹介疙瘩咸菜好吃
怎么淹介疙瘩咸菜好吃
淹介疙瘩咸菜是一道非常受欢迎的东西，清香爽脆，很多人都喜欢吃它。
它有
许多的口味，淋上不同的酱料都可以有不同的口味，增加食物的鲜美口感。
淹介疙瘩咸菜怎么做才能更好吃呢？要把淹介疙瘩洗净，然后用剪刀剪成薄片，大概2-3毫米厚，注意保证每一片厚度都一致。
剪好之后，把淹介疙瘩放在盘子里，然后加上调料，撒上盐，再加上糖，醋，酱油，葱姜蒜，把调好酱汁淋满淹介疙瘩，把它们放入冰箱2-3个小时，让它们完全吸收酱汁的香味和甜味。
出锅的淹介疙瘩咸菜，酱汁渗入每一片，色泽鲜艳，酸甜可口，此让让您舌尖上畅享新鲜，口口都是爽。
如果您想节省时间，也可以选择微波炉，把淹介疙瘩放入玻璃盘中，淋上适量
醋和糖，用大功率微波炉加热2-3分钟，微波炉加热之后，把淹介疙瘩撒上葱蒜，加点香菜，再淋一点清汤或酱汁，把淹介疙瘩拼上一片柠檬，调料调好，就可以出锅了，这种出锅的淹介疙瘩也是很美味的，口感健康，也很安全。
淹介疙瘩咸菜这道菜很容易做，但也要讲究做法。
只要按照上面介绍的步骤做好，就能做出可口美味的淹介疙瘩咸菜，让您吃到丰盛的家常菜，让您体验家庭烹饪的乐趣。
洋芋(土豆)最好吃的五种简单做法,太好吃了
洋芋（土豆）最好吃的五种简单做法，太好吃了洋芋是一种营养丰富、口感独特的食材，可以烹制成多种美食。
以下是几种煮洋芋的方法，供您参考。
1. 烤洋芋材料：* 洋芋2个* 橄榄油适量* 盐适量* 黑胡椒适量做法：1. 将洋芋洗净，不用削皮，用厨房纸巾擦干表面的水分。
2. 在烤盘上刷上一层橄榄油，将洋芋切成薄片，撒上盐和黑胡椒，再淋上一些橄榄油。
3. 放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
2. 炸洋芋条材料：* 洋芋2个* 食用油适量* 盐适量做法：1. 将洋芋洗净，削皮，切成条状，洗去表面的淀粉。
2. 将锅中的油烧热，放入洋芋条炸至金黄色，捞出沥干油份，撒上盐即可食用。
3. 煎洋芋饼材料：* 洋芋1个* 鸡蛋1个* 面粉适量* 盐适量* 黑胡椒适量* 橄榄油适量做法：1. 将洋芋洗净，削皮，擦成细丝，洗去表面的淀粉。
2. 在碗中将鸡蛋打散，加入适量的面粉、盐和黑胡椒，搅拌成面糊。
3. 在平底锅中加入橄榄油，将洋芋丝放入面糊中拌匀，放入锅中煎至两面金黄即可。
4. 洋芋沙拉材料：* 洋芋2个* 黄瓜1根* 红椒1个* 洋葱适量* 沙拉酱适量* 盐适量* 黑胡椒适量做法：1. 将洋芋洗净，削皮，切成小块，煮熟后捞出沥干水分。
2. 黄瓜、红椒、洋葱洗净，切成小块。
3. 将洋芋块和蔬菜块混合在一起，加入沙拉酱、盐和黑胡椒，拌匀即可。
5. 烤洋芋泥材料：* 洋芋2个* 牛奶适量* 黄油适量* 盐适量* 黑胡椒适量做法：1. 将洋芋洗净，削皮，切成小块，煮熟后捞出沥干水分。
2. 将洋芋块放入搅拌机中，加入适量的牛奶、黄油、盐和黑胡椒，搅拌成泥状。
3. 将洋芋泥倒入烤盘中，抹平表面，放入预热好的烤箱中以180度烤10-15分钟，直到表面金黄色即可。
总之，洋芋可以烹制成多种美味佳肴，从炸、煎、烤到做成沙拉，都可以让人回味无穷。
在煮的过程中，要注意火候，不要煮过度，以免影响口感。
同时也要注意食物的搭配和营养均衡，让美食更加健康和美味。
马铃薯特色小吃
马铃薯特色小吃1、洋芋糍粑：是一种以马铃薯（土豆）为主要原材料的特色小吃，也叫洋芋搅团。
糍粑的做法（1）选择砂石地生长，水分少淀粉多的马铃薯品种，洗净、蒸熟、晾凉（要求土豆里外彻底凉透），剥去外皮。
（打糍粑时，就选择大于5公分以上的薯块，太小含水量大，打出的糍粑太软，不够劲道，口感差）。
（2）把蒸熟剥皮的马铃薯放入一个凹形容器（石臼也叫“碓窝”或“对窝”）中捣碎（但砸打起来里很费力），反复锤打，直到很黏，可以拉起来很细的丝为止，盛入碗或盆中。
家庭中也可把蒸熟的洋芋压碎，装入保鲜袋中，用酒瓶或擀面杖反复锤打，同样能做出洋芋糍粑。
（3）配菜、调汁：可按各地口味，炒青辣椒、炒韭菜等做为配菜；把蒜泥、姜末、葱末用烧开的菜油炝香，调入盐、醋、酱油等调成蘸汁。
（4）把调制好的蘸汁浇到盛到碗中的糍粑上，调上油泼辣椒，（其它调料根据个人口味酌情加入）。
吃法上，除蘸汁外，还可油炸、蘸白糖、蘸蜂蜜等。
特别提示：洋芋糍粑食重、且性凉，肠胃不好者不宜多食。
2、马洋芋擦擦：是陕北、晋西，陇东等地的汉族传统面食之一。
因各地不同制作方法差异很大，实际是几种不同特色小吃。
主料：洋芋（土豆）配料：蒜苗（或葱）、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油（泼辣椒面的油不能过高）、西红柿酱。
制作方法一取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，同面粉搅匀，上锅蒸熟。
食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油再拌入花椒、葱丝、姜粉、盐和西红柿酱。
把擦好洋芋片泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。
蒸上大约30分钟。
其吃法主要分为炒、拌两种，前者是用肉、辣椒等炒吃，后者是把洋葱，柿子椒，辣椒面，孜然粉，一些肉馅，葱，蒜瓣。
放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起拌着吃，放酱油，放盐，放孜然粉，放辣椒粉就可以起锅了。
制作方法二（1）先把土豆削皮，用擦子擦成丝，用清水浸泡，控干水分；（2）加入鸡蛋液、少许面粉和调料拌匀；（3）油锅放入菜油，烧六成热，用筷子挑一小团裹了鸡蛋和面粉的土豆丝，入油锅炸至表面微黄，捞出装盘即可。
厨房美食菜谱：土豆疙瘩的做法
厨房美食菜谱：土豆疙瘩的做法
土豆疙瘩，很爽口的一道美食。
在如此清凉的早上起来吃上一小碗，从胃里暖到心里。
食材
主料：
土豆
油适量
盐适量
面粉适量
步骤
1.将土豆煮熟，用小勺碾成土豆泥。
2.放入一个鲜鸡蛋黄，一点点盐，加入面粉。
3.直到可以揉成面团。
4.切成面团。
5.揉成长条，就像这样。
6.然后用小刀切块。
7.拿一把叉子，按出图案来。
8.我制作了一餐的量，一家三口吃，可以了。
9.锅里烧开水，放进去。
10.漂浮上来就熟了。
11.装盘直接吃就可以了，搭配香菜更加美味。
小贴士：1、加入面粉的时候要分次加，一点点的揉到土豆泥里。
2、要多些面粉，不然切下来的块会粘在一起。
3、拌酱一起吃更美味。
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洋芋疙瘩的做法
我国不同地区的美食也有很大的不同，但很多地区对洋芋疙瘩比较喜爱，洋芋疙瘩的做法也很简单，主要用料一般是土豆和面粉，调料中可以放往些自己喜欢的口味。
在各面的时候大家注意，一定要把面粉和的均匀一些，放锅中蒸的时间也一定要先用大火炖，再慢慢改中火和小火，进入味道后就可以了。
洋芋疙瘩
主料：土豆2个面粉100克葱花适量盐适量辣椒面适量油适量
1.将土豆切成小方块
2.均匀活面粉
3.大火蒸10分钟
4.放上葱花辣椒面盐浇上热油搅拌均匀然后再放点醋和酱油搅拌均匀就可以了
5.很好吃
洋芋面疙瘩是一道以马铃薯(洋芋)、中筋面粉、蛋为主要原料的美食。
原料
1、马铃薯(洋芋)半斤、中筋面粉2杯、蛋1个、橄榄油1大匙
2、奶油2天匙、植物性鲜奶油4天匙、帕玛善起司粉3大匙、披萨起司丝半杯、素高汤粉1大匙
3、巴西利末1大匙，盐半小匙
制法
1、将马铃薯洗净外皮，放入滚水中煮软后去皮，趁热压成泥状待用。
2、把压成泥状的马铃薯与其他材料(1)混合搓揉成光滑、并呈耳垂软度的面团，接着把面团搓成大拇指粗的条状，再用切面刀切成2公分韵长块状，并用叉子把每小块面团压出花纹备用。
3、烧开一锅水，加入盐，然后放入洋芋面疙瘩，煮约4分钟，捞出，沥干水分。
4将材料(2)放到锅中，用小火边煮边搅拌，待材料全部融合在一起时，把煮熟、沥干水分的面疙瘩加入，混合拌炒片刻，起锅前撒上巴西利末即可。