金田村淮山种植情况简介
广西有哪些土特产
广西有哪些土特产广西壮族自治区，简称“桂”，是中华人民共和国省级行政区，首府南宁市，位于中国华南地区，以下是小编为大家整理的广西有哪些土特产，希望对大家有所帮助！广西有哪些土特产11、钦州海鸭蛋钦州海鸭蛋，广西壮族自治区钦州市特产，全国农产品地理标志。
钦州海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大，蛋黄也较大，其蛋壳坚厚，有绿、白两种颜色，蛋清浓稠，蛋黄色泽深，无腥味，煮时有天然香味。
2、金田淮山金田淮山，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。
金田淮山种植历史悠久，独特的优良品质，使金田淮山成为广西地理标志产品，金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。
3、永福罗汉果永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品。
罗汉果发源于永福县龙江乡，享有“东方神果”之美誉。
1995年，永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。
4、博白桂圆肉博白桂圆肉，广西壮族自治区玉林市博白县特产，中国国家地理标志产品。
博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。
博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。
5、荔浦芋荔浦芋，广西壮族自治区荔浦县特产，中国国家地理标志产品。
荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。
2005年12月28日，原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。
广西有哪些土特产2柳州螺蛳粉螺蛳粉，是广西柳州著名的风味特色小吃，至今约有400年的历史，螺蛳粉具有酸、辣、鲜、香、烫的独特风味。
有特有的劲道、软、滑的米粉加上蔬菜、花生、酸笋等加工而成，其汤是用多种鲜料加四十多种中草药煮制而成，具有丰富的营养和食疗价值，对皮肤也有一定的细腻作用。
正宗的螺蛳粉是没有螺蛳的哟！螺蛳肉都熬进汤里啦！现在还有很多地方在卖袋装的螺蛳粉哟~横县芝麻饼横县芝麻饼以其香酥的特色而誉满，成为人们访亲问友的必备佳品。
它选料讲究，工序复杂，工艺精湛，十分讲究色、香、味形，在全国饼类中独具特色。
淮山的种植技术
淮山的种植技术淮山的种植技术淮山生长粗放，药、菜兼用，群众喜欢种植。
但在生产上，淮山的产量容易出现波动，经常忽高忽低，给人一种难以把握的印象。
其实，只要掌握好淮山的科学种植方法，还是可以保持产量稳定的。
一、选地整地淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件，在深厚、肥沃、放松、排水良好的沙质土壤中发育良好。
在种植前数天，应每667平方米(1亩)先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。
施肥后浅犁耙一次，起高25~30厘米、宽60~70厘米的畦。
二、种植在春分后下种，在畦上开深6-10厘米的沟，双行种植。
以行距25~30厘米、株距20厘米左右为宜。
把作种的根茎或块茎平放在沟内．然后盖土平畦面。
三、田间管理1．抹萌除草：淮山种植后，每段种茎往往能长出数条苗来。
如果苗数过多，则植株瘦弱。
因此，当苗长30厘米左右时，要适当跬除部分苗及苗上枝，只留1—2株生长粗壮的苗，以保证植株健壮生长。
另外，淮山生长期约有5个月处于高温多雨季节，土壤易板结，杂草生长速度快，必须加强中耕除草，保证肥料的有效供给。
2．追肥：淮山是一种喜肥作细．除基肥要充足外，还要进行多次追肥，以满足其对养分的需要。
第一次结合除草，每667平方米追施500公斤稀薄人粪尿。
第二、三次分别在6月、7月施下，每667平方米每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤对水施入，促进植株生长繁茂。
第四次在8月上旬，667平方米用厩肥1000公斤丰，花生麸50公斤混合施下并培土。
以促进地下根茎生长，提高产量。
3．插篱打顶：淮山是一种缠绕性草本植物。
苗长到20厘米以后可用小什条在畦上插成篱笆状．供苗缠绕向上生长，以利株间通风速光，增强光合作用，促进根茎生长。
当淮山藤蔓长到篱笆顶时，将顶部芽摘除，促进部分侧芽发生长成分枝，增大光合作用面积，以利营养物质的制造与积累。
4．灌溉：淮山生长期内大部分时间都无须灌水，但如遇天气干旱，土壤含水量低，则要适当灌溉。
灌溉时宜采用沟灌，让水分渗湿畦土即可，切不可积水。
淮山的生长特性及高产栽培技术
透气 性好 ，富含有 机质 、能排 能灌等 ，以微 酸性 黄泥沙 吹倒 ，以利通风透气增强光合作用 ，促进根茎生长 。
质 土壤最佳 ，有利于淮 山薯扎根生长 。选地后 ，应在冬 ２．４．３肥水 管理。淮山生长前期 需肥量较少 ，以中后期
季 深耕 ４０ｅｍ 以上 ，晒 自风 化土壤 ，以利 于改 良土壤耕 施肥为主。施肥要 以有机 肥为主 ，严格控制无机 化学氮
开始 发芽 ，茎 叶生 长适温为 ２５～２８ｃＩ＝，２０～２４ Ｃ块茎 膨 每段种茎 往往能生长 出数苗 ，如苗数过多 ，则植株瘦
大最快 。
弱 ，不利于块根生长膨大 。因此 ，当苗长 ２５ｅｍ左右时 ，
２ 高产 栽培技术
要适当疏除部分分苗及苗上分枝 ，只留下 １－２株生长
２．１ 选 地 、整 地
２．４．１中耕除草 。淮 山生 长期较长 ，并约有 ５个月处 于 ７．５％氟啶 ·斜夜核悬 浮剂 ４０～７０ｍｌ喷雾 防治虫 害。
高 温多雨 季节 ，土壤易板结 ，杂草生 长速度 快 ，生长前 ２．６ 适 时收 获
期要 加强中耕除草 ，一般每 隔半个月左右 进行 １次 ，直
淮 山收获期很 长 ，从 １０月中下旬开始持续至翌年
粗壮的苗 ，以保证植株健壮生长 ，夺取高产稳产 。结合
淮山是 以地下 肉质块根为产品 ，既怕干旱又 怕涝 ， 疏苗及时搭架引蔓 ，一般用细竹竿或树枝插搭成人字
因此 ，对 土壤的要求 比较严格。种植地要求 土层 深厚 、 架 ，架高 以 ２．０～２．５ｍ为宜 ，支架要 支插牢 固 ，防止 台风
排水 。注意淮 山不 宜连年种植 ，一般 隔 ３年轮作 １次 ， ６６７ｍ 用进 口复合肥 ２０～３０ｋｇ、磷酸二 氢钾 ５－１０ｋｇ，在
淮山种植法
淮山种植法淮山是一种常见的中药材和食用植物，具有很高的药用和营养价值。
淮山种植法分为选地、整地、翻晒、深翻、施肥、浇水、除草、病虫害防治等几个环节。
接下来，我将详细介绍淮山的种植方法。
首先，选地是淮山种植的第一步。
淮山适合在土壤肥沃、排水良好的地方种植，pH值以中性或微酸性为宜。
同时，要选择充足的阳光照射，防止深阴地的种植。
选地时，可以选择略微高地，以防止积水。
第二，整地是为了为淮山提供一个适宜生长的土壤环境。
首先，清理杂草、残留作物等。
然后，进行破土、解土、耕地等工作，以改善土壤结构和通气性。
第三，翻晒是指将淮山晒干一段时间，以提高其干燥性和保存性。
翻晒时，要选择阳光充足、通风良好的地方，将淮山摊晒在地面上，避免阳光直射和雨水浸泡。
第四，深翻是将土壤进行深度翻耕的一种操作。
淮山的根系较为发达，需要一块较松软的土壤环境。
深翻可将土壤中的根系、杂草等深埋于土壤下层，保持土壤的透气性和肥力。
第五，施肥是淮山种植的重要一环。
可选用有机肥或化肥进行施肥。
有机肥包括畜禽粪便、腐熟的有机物等，可改善土壤质量和提供充足的养分。
化肥则根据土壤的养分含量进行选择，一般可选择氮、磷、钾等元素的配方肥。
第六，浇水是淮山生长的关键环节。
淮山对水分要求较高，但过多的水分会导致根部枯死。
浇水时，应保持土壤湿润，但不要过湿，一般每周浇水一次，视天气状况进行调整。
第七，除草是为了保持淮山生长环境的清洁和养分的供应。
淮山生长期间，会有各种杂草生长，会竞争土壤养分和水分。
应及时进行除草，可手工拔除或使用除草剂进行处理。
最后，病虫害防治是为了保护淮山的生长和产量。
淮山生长过程中容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、螺蛳等。
可采用生物防治、化学防治等方法进行病虫害的防治，有条件的情况下可以进行定期巡视和监测。
总的来说，淮山的种植需要选择适宜的土壤和环境，并进行一系列的整地、施肥、浇水、除草、病虫害防治等工作。
只有做好这些基本环节，才能保证淮山的正常生长和优质产量。
淮山种植方法和时间
淮山种植方法和时间
淮山是一种很常见的薯类作物，其种植方法如下：
1. 土壤选择：淮山喜好温暖而湿润的气候，适合在pH值在
6.0～
7.0的土壤中种植。
土壤以疏松、肥沃、透气和排水性好为佳。
2. 种植时间：淮山宜在春季和秋季进行种植，在春季选择3月份至4月初进行，而在秋季选择9月中旬至10月初进行。
3. 种植方法：淮山种植时，先将干燥的淮山切成小块，泡水3个小时左右，让它们吸水膨胀。
然后将淮山块半埋到土中，保持一定的间隔。
淮山的种植深度应该根据淮山的大小来定，通常为5-10cm左右。
4. 管理：在淮山的生长期间，我们要注意它的管理。
淮山生长期间注意给予充足的水分，同时浇水和施肥的时间间隔要有一定的间隔。
应定期松土，促进淮山根系的呼吸和吸收养分。
同时，在收获期间要注意采收方式，以免损伤淮山。
以上是淮山种植的方法和时间。
如果需要更详细的种植过程，建议咨询当地专业的农艺师或者种植技术服务公司。
淮山优质高产栽培策略
·61·61种植科学1.淮山生长发育需要的生态环境1.1光照和温度。
淮山具有喜欢光照，且其耐寒性极差的特点，在光照充足的环境下，能够快速的生长，且生长环境还应当相对于较为干燥，通常适宜在海拔1000米以下的地区生长，日照有利于山药块茎以及山药豆的生长，地下茎块能够承受的最低温度为零下15°，茎块发芽需要的温度为15°左右，在淮山生长过程中，20°至25°的温度最为适宜。
1.2水资源以及湿润度。
淮山具有较强的耐旱特性，因此，在生长过程中，其对于水分的要求不高，能够很好的抗旱，在幼苗发育过程中，此阶段应当保障土壤的水分以及湿润，为了保障淮山的质量以及产量，在茎块快速生长的过程中，一定要保障水分充足，且要保持土壤的湿润度。
1.3土壤与施肥。
淮山具有很强的适应环境能力，因此，在淮山生长的过程中，其对于土壤的要求并不是很高，不管是平地还是山坡环境，都可以进行栽培，但是由于环境与地形因素的不同，其质量以及产量也会有所不同，因此，为了进一步保障淮山的产量，应当选择土层较厚，且具有良好的透气性，便于灌溉的区域，且最好是有机的微酸性沙质土壤，其土层深度越深，茎块就会越大，其产量也会越高。
此外，在选择种植区域的时候，应当尽可能的避免在含氯离子比较多的土壤，氯离子含量过多，会导致淮山的茎块较小，且产量较低，品质很差。
2.淮山高产栽培技术以及具体策略2.1选择适宜的种植地。
在选择种植区域的时候，最好是选择轮作地，淮山主要是以其茎块根部位主，在生长过程中，既不适应干旱，也不适应雨水较多，因此，其生长环境对土壤的要求会比较高。
所以，在栽培中，要尽可能的选择土层较厚，且具有良好透气性的沙质土壤，且必须含有丰富的有机物质，便于灌溉耕种，这样的环境才利于淮山更好的生长。
在确定种植区域后，还要结合实际的气候特征，在冬天的时候要进行深耕，保障其在40cm 之上，风化的土壤能够进行改良，尽可能的减少冬天的时候，冬病虫带来的危害。
广西又增地理标志产品(一)
广西又增地理标志产品（一）1、金田淮山淮山，又称山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品。
近代医家张锡纯认为：“淮山药脾肾双补，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。
”在选择使用时，有生用与炒用的不同。
生用淮山能补脾养胃，补肾涩精，补肺生津，常用于消渴虚热，脾虚纳呆，久泻不止，肾虚遗精，妇女白带过多，肺虚喘咳。
炒用淮山能补脾健胃，常用于脾胃虚弱，食少便滞，白带过多。
概括地说：养阴生津宜生用，健脾止泻宜炒用。
解放前，桂平的淮山只是零星种植。
桂平市农业局副局长黎祖源说，上世纪八九十年代，桂平淮山发展很快，主要集中在金田镇，全市每年种植面积3万亩左右，年产淮山1.6万吨，畅销粤港澳及东南亚地区。
目前，桂平已成为广西淮山的主产区。
桂平淮山何以闻名？黎祖源说，它最大的特点是色白、纹理细、粉质足、口感好，带有清甜味。
据有关专家研究，桂平淮山在含水量、蛋白质、淀粉、氨基酸等6项指标均达到了规定的药理要求，其中含人体所需18种氨基酸中的16种，同时含有尿囊素、山药素、皂苷等成分，营养价值很高，可做成菜肴和多种滋补食品。
目前，桂平淮山在当地的价格是，鲜淮山每公斤5～5.6元，干淮山每公斤10余元。
当地加工干淮山仍用传统工艺。
淮山收获季节，走在金田街上，可以看到很多居民楼前摆放着几个“炕”，或是晒着一大片白色的淮山条，或是堆成“柴垛”的干淮山。
这里说的“炕”，实际上是用木板或竹片构建的“床垫”，“床垫”上面摊放淮山，下面燃烧硫磺熏制。
依照传统工艺，硫磺的作用是帮助淮山干透。
“但这种传统做法需要改进，毕竟过量的硫磺对人体不利。
”黎祖源说，目前，桂平市已经引进无硫磺加工淮山的技术。
金田淮山广西桂平市农村合作经济经营管理指导站金田淮山农产品地理标志地域保护范围为广西桂平市辖区内所有行政乡镇，即西山镇、蒙圩镇、石龙镇、厚禄乡、白沙镇、南木镇、金田镇、垌心乡、紫荆镇、江口镇、木乐镇、木圭镇、石咀镇、马皮乡、油麻镇、社坡镇、寻旺乡、罗秀镇、中沙镇、大洋镇、罗播乡、木根镇、麻垌镇、社步镇、下湾镇、大湾镇等26个乡镇，414个行政村、7763个村民小组、1个国有林场。
广西山药产业的发展优势
广西山药产业的发展优势及存在的问题4.4广西山药产业发展存在的问题4.4.1品种种性退化，新品种的引进、选育滞后山药种性退化是广西山药生产发展中的基础问题，主要有以下原因：（1）农民长期种植同一品种，利用山药嘴子或山药茎段作为种薯进行无性繁殖，没有更新换代；（2）对山药品种提纯复壮缺乏足够的重视，特别是对用块茎作种进行提纯复壮的研究较少。
提纯复壮有一定的技术门槛，一般农户难以掌握。
另外，生产中不正确的人工选择也造成某些优良性状丧失，如农户在出售山药时为增加收入，多把块茎长的、粗细均匀的优等山药作商品，留下短的、细小的作下一年生产用种（汪彩云，2006）。
（3）自然变异。
山药受高温、干旱和不良的栽培措施等因素的影响引起基因突变，导致品种变异和退化。
广西种植的品种基本是本地品种和桂淮“2”、“5”“6”号，新品种的引进、选育滞后，没有引进或试种过国内其它省区的品种。
4.4.2盲目向不适宜的耕地发展，农田基础设施差“水是山药的命，又是山药的病”，种植山药对水分的管理非常重要。
耕地灌溉排水设施不健全，遇到干旱年份不能及时灌水，遇大雨时不能及时排水，影响山药正常生长。
2009年山药市场价格高，促使一些在外打工的农户返乡种植山药，很多农户也扩大种植面积，将原来种水稻的耕地改为种山药，耕地地势较低，没有建设专门的排水沟渠，排水不畅，田边水沟长年积水，引发严重的根部病害。
那楼镇部分农户开垦丘陵坡地种植山药，碰到暴雨天气可以靠地势来排水，但是干旱天气引水灌溉十分困难。
农户盲目向山地和丘陵耕地贫瘠地区发展。
田间没有专门的运输道路，机械上坡的难度很大。
收获季节，只能靠人工收获和运输，劳动强度很大。
如果碰上阴雨天气，收获运输更加困难。
4.4.3 技术推广亟待深入，机械化程度有待提高在广西山药的主产区，如金田镇和那楼镇，通过学习培训班、专家大院、种植示范田等手段，向农民传授新种植技术和科学的田间管理方法，效果明显。
其它地区的农民主要是通过二次传播和亲自观察，向示范区当地农民学习，效率比较低，学到的技术不全面、不严谨。
暑期社会实践广西壮族自治区桂平市金田镇新燕村调查报告
暑期社会实践调查报告调研背景调研时间：2009-8-10至2009-8-30调研地点：广西壮族自治区桂平市金田镇新燕村调研目的：通过对国家关于“三农”政策的执行落实情况。
以及农民生活水平的改善，以期发现其中存在的问题，并提出一些解决问题的建议调研内容：土地经营权,粮食以及经济作物种植，农村合作医疗和出行问题调研方法：实地调研以及访谈调研调研概况（一）调研地情况广西壮族自治区桂平市金田镇新燕村位于桂东南平原腹地，土地肥沃，四周分布有低矮丘陵。
区内以水田为主，兼部分旱地，主要粮食作物有水稻、玉米、红薯等。
经济作物以淮山为主。
区内人口密度适中，大部分为五六口之家，几乎每个家庭都有子女在上学，儿女上学费用几乎占家庭收入的70%~80%左右。
区内传统的耕作方式仍十分盛行，种地基本靠经验，较少涉及科学种田，机械化水平较低，绝大部分仍以牛耕为主，经济作物收入较低，从总体看该地区的区域经济发展水平仍然很落后。
（二）调研对象情况调研对象均为当地农民，其中包括外出务工人员和实际种粮户。
他们文化程度大部分为小学初中文化，一般为五六口之家。
在访谈调查中注意从家庭经济状况、主要经济收入的不同加以区分，其中包括以种地为生、以外出打工为生和以种植业兼副业为生等不同人群，以期最大限度的涵盖广大农民。
（三）调研问题及回答情况调研问题主要涉及农村土地经营权流转、现阶段粮食以及经济回答如实记录。
最后从调研结果可以看出：国家的扶农、富农政策在执行中，由于种种原因，其效果大打折扣。
这些问题在访谈笔录中均有反映。
调研问题分析（一）关于土地经营权流转的问题改革开放30多年以来，我国的农村土地经营一直实行以家庭联产承包责任制为主，统分结合的制度。
但随着国家经济的快速发展，越来越多农民进城务工，农村出现了“地多人少”的怪象，有些耕地逐渐演变为荒地。
这是因为农村的可耕劳动力不断减少，导致农村的生产无法正常进行，因此我们有必要重新考虑农村的土地经营权问题。
淮山的种植方法
淮山的种植方法
淮山，又称山药、淮山药，是我国传统的名贵食药材之一。
其主
要产地是中国的安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西等地。
淮山的种植方法对于淮山的产量和质量都有着非常重要的影响，下面
我们就来具体了解一下淮山的种植方法。
首先，淮山的地块选择。
淮山适合在坡度在25度以内、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、有植物遮荫的地方种植，比较适合有山泉水、
湖泊水、河溪水等水源的地区。
在选择淮山种植的土地时，最好不要
选择最低谷地或者积水区。
其次，淮山的育苗。
淮山苗种可在淮山产区购买，传统的淮山种
植则是通过蔓延方式繁殖。
淮山在4-5月份生长旺盛，这个时候应该
播种淮山种子，播种深度以2-3厘米为宜，并保持适当的湿度。
在10-11月份，淮山开始进入休眠期，此时淮山需要停止浇水和施肥，以便
让根部休息。
第三，淮山的地面处理。
淮山应在11月到来之前，将地面进行修剪，去掉无用的树枝、残根和菜叶。
这样可以减少对淮山的病虫害繁殖，同时也可以为淮山的成长提供足够的阳光和养分。
最后，淮山的管理。
淮山在生长期内要保持适当的温度和湿度，
定期松土、施肥、浇水，以便让淮山的根系获得足够的水分和养分，
从而提高淮山的产量和质量。
而且应该在农作物生长过程中，及时防
治淮山的病虫害，减少可能对淮山产量和质量的影响。
总之，对于淮山的种植方法，需要注意选择适宜的土地、合理的育苗方法和正确的管理，才能保证淮山的良好产量和质量。
同时，也能让我们更好地了解淮山的生长规律和特点，为我们的日常生活提供丰富多样的健康食材。
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金田村淮山种植情况简介
金田是有名的淮山之乡，是华南地区淮山生产、加工和购销的集散地。
金田淮山以色白、粉质高而闻名，是桂平市重要的土特产之一。
2009年，金田镇金田、古东等村被农业部农产品质量安全中心核准为淮山无公害农产品产地。
金田村在自治区“一村一品”评比中，获得“淮山村”的称号；2010年，被自治区人民政府命名为广西淮山村。
金田淮山栽培始于50年代，到80年代至90年代发展很快，年种植面积在4-5万亩左右，年总产值超亿元。
但由于品种单一与连年种植，种性退化严重、抗病虫能力下降，影响了淮山产量、质量及效益，挫伤了农民种植淮山的积极性，阻碍了淮山的进一步发展。
近年来，通过不断加大科技投入，在科技人员不断研究下，实施防病高产栽培技术种植淮山，推广了“打孔+木糠（或稻草）”新方法，引进新品种，保证了金田淮山的卖相和产量，取得了显著成效。
鲜淮山平均亩产达到2000－2500公斤，加上间套种其它作物，每亩收入超万元。
同时在淮山生产过程中推广无公害生产技术和高效低毒农药和生物有机肥的应用，杜绝使用淮山生产禁用农药和高毒高残留农药肥料，进一步提高了淮山的质量和品质。
2010年金田淮山种植面积在 2.5万亩左右，年总产值超2亿元。
金田淮山荣获2006年度广西农业优势产业三等奖，2007年通过国家标准化示范区验收，2009年通过无公害基地和无公害产品认证，2010年获得国家农产品地理标志称号。
为了进一步规范金田淮山市场，综合调配产品，我村由种植专业户吴家春老板牵头，发动本村20多户淮山种植大户成立家春淮山专业合作社。
社员共同集资120万元，以淮山基地为依托，致力于推广淮山标准化的无公害栽培技术，引进新品种等。
为广大社员提供生产、销售信息，开展生产、加工销售活动和经验交流。
家春淮山专业合作社淮山种植面积120亩，种植模式全部采用“钻孔+稻草”新技术。
按2010年市场价格结算，该合作社种植淮山纯收入为180万元，平均每名社员分红约为6万元。
今后，我村将按照有关政策，在培训、协调、咨询方面进一步规范化，在淮山销售、产品打假、商标注册等方面积极做好工作，维护金田“淮山村”这个品牌。