幼儿园食堂设备维修保养制度
幼儿园食堂设施设备安全管理制度
一、总则为保障幼儿园食堂设施设备的安全运行，预防事故发生，确保幼儿饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园管理条例》等相关法律法规，结合本园实际情况，特制定本制度。
二、管理职责1. 幼儿园园长对本园食堂设施设备安全工作负总责。
2. 幼儿园后勤部门负责食堂设施设备的安全管理工作。
3. 食堂管理人员负责食堂设施设备的日常维护和保养。
4. 教师和食堂工作人员共同负责食堂设施设备的安全使用。
三、设施设备安全管理1. 建立健全食堂设施设备台账，详细记录设施设备的名称、规格、型号、购置时间、使用年限、维护保养记录等信息。
2. 定期对食堂设施设备进行安全检查，确保设备运行正常，发现问题及时整改。
3. 设施设备维修保养工作由专业人员进行，确保维修质量。
4. 食堂内不得使用过期、损坏、报废的设施设备。
5. 食堂设施设备应按照国家相关标准进行配置，满足食品安全要求。
四、操作规程1. 食堂工作人员应熟悉设施设备的使用方法，严格遵守操作规程。
2. 操作过程中，严禁违规操作，如私自拆卸、改装设备等。
3. 食堂工作人员应保持设施设备周围环境卫生，不得堆放杂物。
4. 食堂设施设备操作完毕后，应立即关闭电源、水源，确保设备安全。
五、安全教育培训1. 定期对食堂工作人员进行安全教育培训，提高安全意识。
2. 食堂工作人员应掌握消防安全、用电安全、设备操作等基本知识。
3. 新员工入职前，必须进行安全教育培训，考核合格后方可上岗。
六、事故处理1. 发生设施设备事故时，食堂管理人员应立即组织人员进行现场处理，并上报园长。
2. 对事故原因进行调查分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
3. 事故处理过程中，确保幼儿饮食安全。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园后勤部门负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由幼儿园园长办公会议决定。
幼儿园食堂燃气和电气设备检查制度范文（4篇）
幼儿园食堂燃气和电气设备检查制度范文幼儿园食堂是为了保障幼儿园学生的饮食安全和健康，所以严格要求食堂使用的燃气和电气设备必须符合安全标准。
下面是一个幼儿园食堂燃气和电气设备检查制度的范本，以供参考。
一、目的和背景为了确保幼儿园食堂的燃气和电气设备的安全可靠运行，有效预防火灾和事故的发生，制定此检查制度，以规范食堂设备的使用和维护。
二、适用范围本制度适用于幼儿园食堂的燃气和电气设备的检查和维护工作。
三、检查内容和方式1. 燃气设备（1）厨房燃气管道检查定期检查燃气管道的连接是否紧固、漏气情况等。
（2）燃气灶具检查定期检查燃气灶具的点火、调整火力、灭火器的有效性等。
（3）燃气热水器检查定期检查燃气热水器的燃烧情况、燃气泄漏、防火措施等。
2. 电气设备（1）电源线检查定期检查电源线的连接是否正常，有无老化、破损等情况。
（2）家用电器检查定期检查电饭煲、电磁炉、电饼铛等家用电器的电线状况、使用过程中的漏电等情况。
四、检查频率和责任人1. 燃气设备检查（1）燃气管道检查：每季度进行一次，由食堂管理员负责检查。
（2）燃气灶具检查：每月进行一次，由食堂管理员负责检查。
（3）燃气热水器检查：每半年进行一次，由特约维修人员负责检查。
2. 电气设备检查（1）电源线检查：每季度进行一次，由食堂管理员负责检查。
（2）家用电器检查：每月进行一次，由食堂管理员负责检查。
五、检查记录和处理1. 检查记录每次检查完成后，负责人员应填写检查记录，包括检查时间、检查项目、检查结果等。
2. 异常情况处理如发现设备存在问题或异常情况，负责人员应立即停用设备，并及时上报给幼儿园负责人和维修人员。
由维修人员进行维修或更换设备，并重新进行检查。
六、培训和教育为了提高负责人员的燃气和电气设备安全防护意识和操作能力，幼儿园应定期组织相关培训和教育活动，包括设备使用方法、防火措施、应急处理等。
七、责任追究任何人员在燃气和电气设备检查和维护工作中，不得违反规定，如有违反，将根据幼儿园相关规章制度进行相应的纪律处分。
幼儿园设施、设备使用及维护制度范文
幼儿园设施、设备使用及维护制度范文一、引言幼儿园作为儿童教育的重要阶段，应该提供良好的设施和设备来支持幼儿们的学习和发展。
为了保证幼儿园设施和设备的正常使用和维护，制定了以下制度。
本制度旨在确保幼儿园设施和设备的安全、有效和可持续使用。
二、设施使用制度1. 设施使用范围幼儿园的设施包括教室、游戏室、食堂、游乐场、室外活动场所等。
所有这些设施仅限于幼儿教育活动和相关服务使用，禁止用于其他目的。
2. 设施使用时间幼儿园开放时间内，所有设施可供教职工和幼儿使用。
教职工需要提前预约使用设施，并在使用完毕后及时通知相关部门进行清理和维护。
3. 设施使用管制为了确保设施的合理利用和安全使用，幼儿园设立设施使用管理委员会。
该委员会负责制定设施使用的规定、安排设施使用的时间、审核设施使用申请等工作。
4. 设施使用申请任何教职工或部门需要使用幼儿园设施时，必须提前向设施使用管理委员会提交使用申请。
申请包括使用目的、时间、预计使用人数等相关信息，并由相关主管领导审批。
5. 设施使用记录设施使用管理委员会记录每一次设施使用的情况，包括使用时间、使用人数、使用目的等。
这些记录用于评估设施利用率和规划设施维护保养。
三、设备使用制度1. 设备使用范围幼儿园的设备包括教学用品、玩具、电子设备等。
这些设备必须符合国家和地方相关标准，并经过定期检测和维护，确保安全可靠。
2. 设备使用原则幼儿园的设备应按照教学需要进行合理分配和使用。
教职工应该正确使用设备，不得私自更改设置或移动设备位置，以免造成设备故障或损坏。
3. 设备使用保养教职工对设备的使用过程中应注意保养和维护。
使用完毕后，应及时清理设备，并注意设备的正常放置。
对于出现异常或故障的设备，应立即报告相关部门进行维修或更换。
4. 设备使用安全幼儿园对设备使用安全提出严格要求。
教职工在使用设备时应遵守相关规定，并确保幼儿的人身安全。
对于可能存在安全隐患的设备，应立即停用并报告相关部门。
幼儿园设备使用和维护制度
幼儿园设备使用和维护制度一、总则为了确保幼儿园设施设备的正常运行，提高幼儿园教育教学质量，保障幼儿和教职工的人身安全，根据国家相关法律法规和幼儿园实际情况，特制定本制度。
二、设备管理职责1. 幼儿园成立设备管理小组，负责幼儿园设备的使用、维护和管理工作。
2. 设备管理小组成员由园长、教学主任、后勤主任、安全员等组成。
3. 设备管理小组负责制定设备使用和维护计划，组织设备采购、安装、调试和验收工作。
4. 设备管理小组负责设备使用培训，确保教职工能够正确使用设备。
5. 设备管理小组负责设备档案的建立和管理，包括设备购买、安装、维修、报废等资料。
6. 设备管理小组负责定期对设备进行检查和维护，确保设备安全运行。
三、设备使用规定1. 设备使用前，教职工必须进行培训，掌握设备的使用方法和注意事项。
2. 使用设备时，教职工应严格遵守操作规程，不得擅自改变设备设置。
3. 使用设备时，教职工应保持设备清洁，不得在设备上乱写乱画。
4. 使用设备时，教职工应做好记录，包括设备使用时间、使用人、使用情况等。
5. 使用设备时，如遇故障，教职工应立即停止使用，并报告设备管理小组。
6. 使用设备时，教职工不得将设备私自外借或转借他人使用。
四、设备维护保养1. 设备管理小组应制定设备维护保养计划，定期对设备进行清洁、检查和保养。
2. 设备维护保养应由专业人员进行，确保设备安全运行。
3. 设备维护保养记录应详细记录维护保养时间、内容、负责人等。
4. 设备维护保养过程中发现的问题应及时处理，并做好记录。
五、设备报废和更新1. 设备报废应由设备管理小组提出申请，经园长审批后方可执行。
2. 设备报废应按照相关规定进行处理，确保幼儿园利益不受损失。
3. 设备更新应根据幼儿园实际需求和设备运行状况进行，确保幼儿园教育教学质量。
4. 设备更新过程中，设备管理小组应组织采购、安装、调试和验收工作。
六、设备使用和维护制度的监督与检查1. 幼儿园定期对设备使用和维护情况进行检查，确保制度得到落实。
幼儿园食堂设施设备维修保养制度及流程
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幼儿园食堂设备维修保养制度
幼儿园食堂设备维修保养制度一、维修保养责任人的设置1.幼儿园设立一名专职的设备维修保养责任人，负责食堂设备的维修保养工作。
二、维修保养工作内容及制度1.定期检查：对食堂设备进行定期检查，包括仪表的校准、设备的清洁和消毒以及管道、电线的检查等，确保设备能够正常使用。
2.维修保养记录：对每次维修保养工作进行详细记录，包括维修保养日期、设备维修保养人员、维修保养内容等。
3.维修保养计划：制定每个学期的维修保养计划，包括设备维修保养的时间、内容和责任人，确保设备的维修保养工作按时完成。
4.设备维修保养预算：每年根据食堂设备的使用情况制定维修保养预算，确保能够满足食堂设备的维修保养需求。
5.维修保养的安全防护：对维修保养人员进行必要的安全培训，确保他们了解设备维修保养的安全规范，并提供必要的安全防护设备。
6.设备维修保养的应急措施：制定设备维修保养的应急措施，应对可能出现的突发情况，保证食堂正常运营。
7.报废设备处理：对于无法维修的设备，及时做出报废决定，并按照相关规定进行处理。
8.维修保养培训：定期组织设备维修保养培训，提高维修保养人员的技能水平，确保维修保养工作的质量和效率。
9.维修保养档案管理：建立设备维修保养档案，包括设备购买合同、维修保养记录、维修保养计划等，方便查阅和管理。
三、维修保养的注意事项1.定期维护：对食堂设备进行定期维护，包括设备的清洗、润滑和调整等，以保证设备的正常运行。
2.及时维修：对于设备出现故障或者异常情况，要及时进行维修，确保设备能够正常使用。
3.定期更新设备：根据食堂设备的使用寿命和性能情况，进行定期更新，以确保设备符合卫生要求和安全标准。
4.停用设备处理：对于长时间不使用的设备，要及时进行停用处理，避免浪费资源和占用空间。
5.监督检查：定期组织监督检查食堂设备的维修保养情况，发现问题及时进行整改。
6.安全使用设备：在设备使用过程中，要注意安全使用，确保幼儿园师生的人身安全。
幼儿园食堂设备设施管理制度
幼儿园食堂设备设施管理制度幼儿园食堂设备设施是保证幼儿园食品安全和教育质量的重要组成部分，制定完善的管理制度对于保障幼儿园食堂设备设施的安全和效益具有重要意义。
下面以“幼儿园食堂设备设施管理制度”为标题，制定一份管理制度的草案，该草案包括以下几个方面的内容。
一、设备设施管理目标1.确保幼儿园食堂设备设施的正常运行和使用；2.保证幼儿园食堂食品加工的安全、卫生和高效；3.提高幼儿园食堂设备设施利用率，节约资源。
二、设备设施保养1.设立设备设施保养岗位，负责设备设施的定期维护和保养；2.制定设备设施保养计划，定期对设备设施进行清洁、润滑和维修；3.保证设备设施保养操作规范，要求保养人员具备一定的专业知识和技能；4.设立设备设施保养记录，记录维护保养的时间、内容和人员。
三、设备设施安全1.建立设备设施安全巡检制度，定期对设备设施进行安全巡检；2.加强设备设施的定期维修和保养，及时修复设备设施存在的安全隐患；3.设立设备设施报废制度，对已经达到报废标准的设备设施及时处理；4.加强对设备设施使用人员的安全教育和培训，提高他们的安全意识。
四、设备设施使用管理1.建立设备设施使用登记制度，要求使用人员在使用前进行登记和确认；2.严格执行设备设施使用操作规程，确保使用人员按照规程进行操作；3.设立设备设施使用记录，记录使用人员、使用时间、使用内容等信息；4.加强设备设施使用人员的培训，提高他们的操作技能和安全意识。
五、设备设施效能评估1.定期对设备设施进行效能评估，包括设备设施的使用情况和效果评估；2.根据评估结果，及时调整设备设施使用计划和维护保养计划；3.设立设备设施效益记录，记录评估结果和改进措施的效果。
草案制定说明：1.该管理制度的制定是为了规范幼儿园食堂设备设施的管理，保证幼儿园食品安全和教育质量；2.为了让该制度更有效地得以实施，需要建立相关的工作制度、培训计划和考核机制；3.以上仅为该管理制度的草案，具体操作细节和条款可以根据实际情况进行补充和修改。
幼儿园设施、设备使用及维护制度范本
幼儿园设施、设备使用及维护制度范本一、引言本制度旨在规范幼儿园设施、设备的使用与维护，保障幼儿园的教育质量和幼儿的安全。
所有幼儿园员工和学生都应严格遵守本制度。
二、设施、设备的使用规定1. 幼儿园设施和设备的使用应符合国家相关法律法规和教育标准要求。
2. 使用幼儿园设施和设备，必须预约并在规定的时间内使用，不得超时。
3. 使用设施和设备时，必须按照设备的使用说明操作，并保持设备的整洁和完好。
4. 使用设施和设备时，应妥善保管个人财物，避免造成财产损失。
5. 使用设施和设备时，应注意安全，禁止在设备上乱跳、打闹或进行危险操作。
三、设施、设备的维护规定1. 设施和设备的维护由专门的维修人员负责，在正常使用中发现故障或损坏应及时报修。
2. 维修人员应按照相关的操作规程进行检修和维护，确保设施和设备的正常使用和安全。
3. 使用设施和设备的人员在使用完毕后应将设备还原到原来的位置，并保持设备的整洁和卫生。
4. 发现设施和设备有任何异常情况或故障，应及时向学校管理部门报告，以便及时处理和维修。
5. 幼儿园设施和设备的维修和更换应按照学校的预算经费和计划进行，不得随意更改或使用不符合标准的设备。
四、设施、设备的安全管理规定1. 幼儿园设施和设备的安全管理由学校的安全管理人员负责，定期检查设施和设备的使用情况。
2. 保持设施和设备的安全，设施和设备的安全使用应遵守国家和行业的相关标准。
3. 幼儿园设施和设备的安全标识必须完整清晰，并根据需要进行更新维护，确保幼儿的安全。
4. 设施和设备的维修和使用期间，应设置警示标志和防护措施，避免幼儿受伤。
5. 使用设施和设备时，应进行安全教育和安全操作指导，提高幼儿的安全意识和自我保护能力。
五、设施、设备的管理与监督规定1. 幼儿园设施和设备的管理和监督由学校的教育管理人员负责。
2. 对使用设施和设备的幼儿园员工和学生进行相关的培训和考核，提高设施和设备的使用效率和安全性。
幼儿园食堂设备设施管理制度
幼儿园食堂设备设施管理制度•相关推荐膳食安全和食品安全。
3 .食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。
平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。
4 .食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。
5 .采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。
合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。
所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
6 .食堂供应幼儿的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向幼儿供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。
如发生食物中毒，承包经营者负一切经济、法律责任。
7 .保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。
8 .存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
9 .认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源;防止发生事故。
电器、制冷设备应由专人管理。
10. 认真接受卫生、防疫、质监工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
11.幼儿每日食用的熟食品，必须在冰箱内留样24小时，每个食物样品150克。
12.冰箱、冰柜保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。
每周清洁消毒一次。
不得购买腐败变质食品，严防食物中毒。
13.食堂安全，下班前检查食堂门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等事故发生。
幼儿园食堂设备设施管理制度2一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋，不蓄长发，不留长指甲，不吸烟;穿戴整洁，讲究个人卫生。
二、每次操作早、中餐前，仔细观察用水有无异色、异味;认真检查米、面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污染及杂物。
幼儿园场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度
幼儿园场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度红太阳幼儿园场所及设施设备清洁、消毒制度一、场所及设施设备清洁、消毒责任落实，食堂内外环境整洁，无卫生死角。
二、地面应保持经常性的清洁，无积水，无油污、无脏物，保持干燥、卫生。
三、排水沟设明沟的应保持清洁、卫生，不能存在食物残渣、油污和污水，设暗沟的应保持流水通畅。
四、墙面应保持清洁，无霉斑、污斑。
天花板应保持清洁、卫生，无结尘、无蜘蛛网。
五、灶台台面清洁，无油污残菜，炉台底等无卫生死角；排烟、排气设施清洁卫生，无油垢沉积、不滴油；油烟管道每年清洗2次。
六、工作台、调料台、水池、工具及加工设备每次使用后应清洗，保持整洁。
直接接触食品工具、必须清洗消毒。
七、废弃油脂由绍兴县兴能废弃油脂回收有限公司(绍兴县食品安全委员会确定的全县唯一具有资质的一家企业)定点收购,并签订回收协议｡餐厨垃废弃物做到随手清，放入带盖垃圾桶中，垃圾桶垃圾应及时清理、清洗。
八、冷藏、冷冻设施内外清洁，定期化霜，生食品、半成品、成品分柜分类储藏,异味。
9、餐具洗消按一洗二过三消毒四保洁顺序进行。
接触直接入口食物的餐用具用蒸汽进行消毒，蒸汽消毒保持100℃，不少于10分钟。
消毒后的餐用具存放在密闭保洁设施内，保洁设施应有明显标识。
餐用具保洁设施应按期清洗，保持洁净。
盛放调味料的器皿应按期清洗消毒。
红太阳幼儿园场所及设施设备维修保养制度一、食品处理区设置专用的粗加工、切配、烹饪、备餐餐用具清洗消毒及原料贮存的场所，按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放、操作中产生交叉污染。
各功能间标识明显，操作流程规范。
二、各功能间地面与排水、墙壁与门窗、屋顶与天花板符合餐饮服务操作标准要求，按期检查，确保地面与排水无破损、漏水，墙面与门窗无破损、霉斑，屋顶与天花板无霉变、脱落。
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幼儿园食堂设备维修保
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幼儿园食堂设备维修保养制度
1 冰柜冰箱、蒸饭车,电磨等电动炊事器具，食堂必须指派专人分别管理、保养、后勤服务中心统一安排专人维修。
2、操作电动炊事器具人员必须熟读该机的使用说明书，熟悉机械性能和安全操作规程，确保操作过程中的人身安全、机械加工的食品食用安全。
3、冰柜冰箱结霜，必须停机，清霜可开门让自溶或用温水冲洗，不得用硬物敲击冷凝管，要尽量少开冰柜冰箱的门。
4、机具使用后必须关电停机，清洁机具，不允许边运转边清洗。
清洁后加盖或者盖防尘布。
保持机具清洁。
5、操作人员发现机械故障，及时报告管理人员，以便及时查明原因，检查处理。