第七章采购管理
供应链管理第6版习题与案例集第7章--供应链管理环境下的采购管理
第7章供应链管理环境下的采购管理思考与练习1.如何界定采购的定义？举例描述采购的过程。
2.传统采购模式的主要特征是什么？3.比较分析供应链环境下的采购管理模式与传统采购管理模式之间的特点。
4.简述战略采购对供应链协调运作的意义和价值。
5.如何理解不同的供应商管理的原则？6.讨论供应商管理中的竞争关系模式和双赢关系模式之间的异同。
7.供应商的选择受哪些因素的影响？试建立相应的评价指标体系。
8.供应商选择的一般步骤包括哪几个阶段？9.实地调研一家企业，分析其在供应商关系管理方面的经验及问题。
10.准时采购的意义和特点是什么？准时采购应该遵循什么原则？讨论案例 L公司的零星采购问题L公司是国内一家有名的民营汽车制造企业。
为了改善公司各职能部门和车间的工作流程，进一步提升公司内部管理，公司在每年的年终都会举行一次为期4天的公司级沟通交流会。
参会人员为公司总经理、职能部门全部工作人员以及车间班组长以上人员（包括班组长）。
这不，在今年的年终沟通交流会上，涂装车间（以下简称“涂装”）的班组长们正在向总经理抱怨着他们的服务部门——零星采购部（以下简称“零采”）给他们的工作带来的种种不便。
涂装A：现在零采的喷枪到货时间越来越长了，误了不少事儿，有时采购回来的东西还不是我们要的。
涂装B：并且采购回来的工作服、手套，还有防毒面具质量越来越差了，工作服一穿上就起毛球。
涂装C：是呀，客户对汽车的表面质量是很看重的，它就好比人的一张脸，所以在涂装车间里，对工作环境洁净度要求很高，工作服表面的毛球对车身表面质量影响很不好，会引起颗粒，还得我们返工，很麻烦，并且导致我们的一次下线通过率很低。
涂装B：其实，我们有时觉得某一批工作服的质量还可以，可下一次零采给我们送的工作服牌子又换了，工作服的牌子和供应商变了很多个，所以质量也很不稳定。
总经理：你们可以跟零采的工作人员说呀，让他们采购你们以前用过的质量较好的工作服。
涂装C：这些都不知道跟他们说了多少次了，可每次零采的人都说现在给你们采购回来工作服已经不错了，还挑三拣四的，这样我们也不知道给线上的员工怎么交代，只好让他们每天到公司先把工作服洗了，用风机吹干。
JIT 采 购
JIT生产方式的考虑方法 生产方式的考虑方法 JIT生产方式考虑的方法是将其看作一个理想的生产方式， 生产方式考虑的方法是将其看作一个理想的生产方式， 生产方式考虑的方法是将其看作一个理想的生产方式 不断地追求零库存，零库存可以无限接近，但永远也达不到。 不断地追求零库存，零库存可以无限接近，但永远也达不到。这 样，就可以不断地降低库存，对所暴露出的一些问题进行改进。 就可以不断地降低库存，对所暴露出的一些问题进行改进。 经过如此周而复始的优化，将库存降低到最低水平。另外， 经过如此周而复始的优化，将库存降低到最低水平。另外，JIT 是一个不断改进的动态过程，不是一朝一夕就可以完成的， 是一个不断改进的动态过程，不是一朝一夕就可以完成的，需要 企业不断的持续改善才能达到目标。 企业不断的持续改善才能达到目标。
运输看板的操作原理
当用户在生产线上消耗完一个货箱的货物后， 就将空箱上挂上一块看板，由叉车取走，直接 运到供应商的产成品供应处去要货。供应商按 看板指定的需要品种、需要数量备货(或生产)、 装货，装货完毕，叉车司机再按看板给定的时 间准时运送到用户需求地、供用户继续的使用 消耗。叉车由用户处离开时又把放在旁边的空 箱连同挂在其上的要货看板一起又送到供应商 处进行下一次的备货、装货和运输，这样循环 不止，直到用户需求点完工为止。
看板实现了从供应厂商供应点直接到用 户生产线的消耗点的直送供应，从而减 少了存储点和存储量，降低了用户的库 存成本，也降低了供应厂商的库存成本， 同时发挥看板的现场自动微调功能得以 平顺排产、运输与仓储作业，减低调度 协调难度和工作量，提高系统化管理水 平。
运输看板
直送看板供应流程
第三节 JIT采购的实施
第一节 JIT采购的产生
一、ＪＩＴ采购的产生 JIＴ采购，又叫准时化采购，它是由著名的准 时化生产的管理思想演变而来的。起源于日本 丰田汽车公司的一种生产管理方法。它的基本 思想是以“彻底杜绝浪费”、“只在需要的时 候．按需要的量，生产所需要的产品”。这也 就是just in time (JIT)的基本含义。 这种生产方式的核心，是追求一种无库存生产 系统，或是库存量达到最小的生产系统：为此 而开发了包括“看板”在内的一系列具体方法， 并逐浙形成一套独具特色的生产经营系统。
采购管理7. 1JIT准时化采购
制 定 计 划
创 建 采 购 班 组
JIT
采购管理与库存控制
JIT采购实践分析
电子看板运作流程： 1、销售出库：当有生产看板满时，当装货的车到门口时，发货员进行[销售扫描出库]---系统把生产看板置空，同时ERP生成一张[销售出库单]； 2、生产领料申请：则总成线（最后的WorkCell）有空的生产看板，表示可以生产，于是[ 下达]生产看板，----系统生成一张领料申请单，则要用到的料的取货看板就置成空( 总成线的取货看板)。 3、生产发料：此时物流工看到 总成线的取货看板为空，则表示要取货，于是到上游把所 需的物料搬过来。系统不改变状态。 4、生产看板扫描领用确认： 当总成WC正式开始用料之前，进行领料确认[看板扫描领用 ]---系统自动把取货看板置满，同时把上游生产看板置空；即ERP生成一张领料单。 5、 生产看板扫描入库：当生产完成时，即完成一个看板的量，则把看板打印出来，同时 作扫描入库（不需要扫描，直接在系统提交入库的）, 同时把这张打印出来的看板贴 在容器上。 6、质检：当质检员看到贴有看板的容器，则进行质检，质检完成贴一张合格证。如果有 不合格品，则等修复或替换后再贴合格证；物流工把质检合格的产品搬到库存超市— 发货区。 7、上游环节重复 步骤2—6。 8、当最上游的环节为采购部时，把每天的空采购看板，收集起来向供应商订货，即下达 采购看板。----每天向供应商下达一次，同一物料一般同时发给两个供应商。
提高采购 货物的质量
降低原材料 和外购件 的采购价格
敦品励学 弘毅致远
采购管理与库存控制
JIT采购对供应链管理的意义
供应链环境下的采购模式采用订单驱动的方式使供应与需 求双方都围绕订单运作，实现准时化、同步化运作。要实 现同步化运作，采购方式就必须是并行的，当采购部门产 生一个订单时，供应商即开始着手物品的准备工作。同时， 采购部门编制详细采购计划，制造部门也进行生产的准备 过程，当采购部门把详细的采购单提供给供应商时，供应 商就能很快地将物资在较短的时间内交给用户。当用户需 求发生改变时，制造订单又驱动采购订单发生改变，这样 一种快速的改变过程，如果没有准时的采购方法，供应链 企业很难适应这种多变的市场需求，准时化采购策略体现 了供应链管理的协调性、同步性和集成性，供应链管理需 要准时化采购来保证供应链的整体同步化运作。
采购管理教案
1、大量采购
2、适量采购
四、商品采购时间的确定
1、定时采购
2、不定时采购
案例
1、西尔斯表扬供应商
2、零售业“三三”制采购激励模式
3、某商品平均日销售量为30件，备运时间为10天，保险储备额为150件
教学特色与创新
1、突出了职业性
2、突出了应用性
3、突出了实践性
教学时间：180分钟（4课时)
课时分配：商品采购的流程2课时
采购制度与人员管理1课时
商品采购决策1课时
第一节商品采购的流程
一、建立采购组织
1、内部采购组织、
2、外部采购组织、
3、联合采购组织
二、制定采购计划
三、确定供应商及货源
1、零售商的进货来源
2、选择供应商的标准
四、谈判及签约
1、采购商品2、采购数量3、送货4、退换货5、价格及折扣
第七章采购管理教案
课题：采购管理
课型：新授课
教学目标：了解商品采购流程；掌握供应商的评估与选择，掌握各种商品采购制度的比较。
重点：能够设计供应商调查问卷；能够对供应商做出正确的选择和评估能够通过网络找到商机，能够通过网络发布采购信息；熟悉竞标邀请书的格式和编写要求。
难点：商品采购制度的比较
教学方法：现场教学、课堂讨论、情景教学、实践教学
6、售后服务保证7、付款8、促销
五、商品导入作业
六、再订购商品
七、定期评估与改进
第二节采购制度与人员管理
一、采购制度
1、分散采购
2、集中采购
3、分散与集中相结合
二、采购人员及其考核
1、采购人员的素质要求
2、采购考核
第三节商品采购决策
采购作业文件管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为规范公司采购作业流程，提高采购效率，确保采购质量，降低采购成本，特制定本管理规定。
第二条本管理规定适用于公司所有采购活动，包括但不限于原材料、设备、办公用品、服务等的采购。
第三条采购作业文件管理规定遵循以下原则：1. 法规遵循原则：严格遵守国家法律法规和公司内部规章制度；2. 效率优先原则：优化采购流程，提高采购效率；3. 质量保证原则：确保采购物资的质量符合公司要求；4. 成本控制原则：合理控制采购成本，实现经济效益最大化；5. 透明公开原则：采购活动公开透明，接受监督。
第二章采购组织与管理第四条公司设立采购管理部门，负责制定采购政策、制定采购计划、组织实施采购活动、监督采购过程等。
第五条采购管理部门应具备以下职责：1. 负责制定采购作业文件，明确采购流程、标准和要求；2. 组织采购人员的培训，提高采购人员的业务素质；3. 监督采购活动的执行，确保采购活动的合规性；4. 定期对采购活动进行评估，总结经验，改进不足；5. 协调与供应商的关系，维护公司利益。
第六条采购人员应具备以下条件：1. 具有良好的职业道德和职业操守；2. 具备相关专业知识，熟悉采购业务流程；3. 具有较强的沟通协调能力和团队合作精神；4. 具备一定的市场分析能力和风险控制能力。
第三章采购计划与预算第七条采购管理部门应根据公司生产经营计划，制定年度采购计划，明确采购物资的种类、数量、质量要求、价格范围等。
第八条采购计划应包括以下内容：1. 采购物资的名称、规格、型号、数量；2. 采购物资的质量要求；3. 采购物资的价格范围；4. 采购物资的交货时间；5. 采购物资的供应商；6. 采购预算。
第九条采购预算应根据采购计划、市场价格和公司财务状况进行编制，并报公司领导审批。
第四章采购流程第十条采购流程包括以下环节：1. 需求申请：各部门根据生产、经营需要提出采购申请；2. 采购计划：采购管理部门根据需求申请，制定采购计划；3. 询价与比价：采购人员对供应商进行询价，并进行比价；4. 供应商选择：根据询价结果和供应商资质，选择合适的供应商；5. 合同签订：与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务；6. 采购执行：按照合同约定，组织采购物资的验收、入库、付款等；7. 采购评估：对采购活动进行评估，总结经验，改进不足。
管理第七章(讲课)
4、诚实信用原则 招标投标当事人应以诚实、守信的态 度行使权利，履行义务，以维持双方的 利益平衡。
二、招标分类
1、公开招标 公开招标（无限竞争招标）是指招 标人通过报刊杂志、电视、网络等 方式发布工程招标公告，有兴趣的 承包商都可以参加资格预审，合格 的承包商可购买招标文件，参加投 标的招标方式。
三、招标程序及主要内容 《工程建设项目施工招投标办法》规 定依法必须招标的工程建设项目，应 当具备下列条件才能进行施工招标： （1）招标人已经依法成立。 （2）初步设计及概算应当履行审批手 续的，已经批准。
（3）招标范围、招标方式和招标组 织形式等应当履行核准手续的，已经 核准。 （4）有相应资金或资金来源已经落 实。 （5）有招标所需的设计图纸及技术 资料。
优点：投标的承包商多、范围广、竞 争激烈，业主有较大的选择余地，能 获得有竞争性的报价，提高工程质量 和缩短工期。 缺点：由于申请投标人较多，一般要 设置资格预审程序，而且评标的工作 量也较大，所需招标时间长、费用高。
《工程建设项目招标范围和规模标 准规定》以下五类在建项目须纳入招 投标范围： （1）关系社会公共利益、公众安全 的基础设施项目 （2）关系社会公共利益、公众安全 的公用事业项目 （3）使用国有资金投资项目 （4）国家融资项目 （5）使用国际组织或者外国政府资 金的项目
2、工程采购 工程采购也属于有形采购，是指通 过招标或其他方式选择工程承包单位 的活动，即选定合格的承包商承担项 目建设任务（如房屋建筑工程、公路 工程、灌溉工程、污水处理工程等）， 以及与之相关的服务（例如人员培训、 工程维修等）。
3、服务采购 服务采购属于无形采购，是指通 过招标或其他方式采购服务的活 动。常见的咨询服务包括项目立 项研究、技术援助等。
采购管理规章制度(4篇)
采购管理规章制度第一章绪论第一条目的和依据为加强和规范采购管理工作，提高采购效率和质量，保证采购活动的公开、公平、公正，制定本规章制度。
第二条适用范围适用于本单位的所有采购活动，包括物资采购、设备采购等各类采购。
第三条基本原则采购活动应遵循诚实守信、公开公平公正的原则进行，争取最佳采购效果。
第二章采购管理的责任和职权第四条采购管理的责任本单位领导班子成员是采购管理的首要责任人，要负责制定和实施采购计划，并对采购活动的合法性和合规性负最终责任。
第五条采购管理部门的职责采购管理部门负责具体的采购事务，包括采购计划的编制、招标和评审、合同签订和履行等工作。
第六条采购管理人员的职责采购管理人员应具备较高的业务水平和职业道德，负责具体的采购事务，保证采购活动的合法性和合规性。
第三章采购计划第七条采购计划的编制采购管理部门根据工作需要，结合单位的发展规划和财务状况，制定年度采购计划。
第八条采购计划的审核采购计划应经过本单位领导班子成员的审核，确保计划的科学性和合理性。
第九条采购计划的公示采购计划应在本单位的公示栏上公示五个工作日，接受相关部门和人员的监督和意见。
第四章招标与评审第十条招标的程序采购管理部门应依法依规进行物资采购项目的招标工作，包括招标公告、招标文件的编制和颁发、招标文件的接收和开标等环节。
第十一条招标的条件招标人应具备足够的资金实力和承担能力，能够按照合同约定提供所需的货物或服务。
第十二条招标的评审采购管理部门应组织专业人员对招标申请人的资格进行评审，选择合格的申请人参与评标。
第五章合同签订与履行第十三条合同签订经评审确定中标人之后，采购管理部门应与中标人签订合同，明确双方的权利和义务。
第十四条合同履行双方应按合同的约定履行各自的义务，确保采购活动的顺利进行。
第六章采购风险控制第十五条采购风险评估采购管理部门应对采购活动可能存在的风险进行评估，制定相应的风险控制措施。
第十六条供应商信用评估采购管理部门应对供应商的信用进行评估，选择信誉良好的供应商进行合作。
采购管理制度
采购管理制度第一章总则第一条为了规范公司采购行为，确保采购活动的公平、公正、公开，提高采购效率，降低采购成本，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有采购活动，包括但不限于原材料、设备、办公用品、服务等采购。
第三条采购活动应遵循市场规律，坚持质量优先、价格合理、服务优良的原则。
第二章采购组织及职责第四条公司设立采购部，负责公司的采购活动。
采购部下设采购经理、采购专员等岗位。
第五条采购经理负责采购部的全面工作，包括制定采购计划、审核采购合同、监督采购过程等。
第六条采购专员负责具体的采购工作，包括收集市场信息、筛选供应商、组织招标、签订合同等。
第三章采购流程第七条采购需求部门应提前向采购部提交采购申请，明确采购物品的名称、规格、数量、质量要求、预算等。
第八条采购部根据采购申请，制定采购计划，经公司审批后执行。
第九条采购专员应广泛收集市场信息，筛选合适的供应商，并编制供应商名单报采购经理审核。
第十条采购部应组织招标或询价活动，确保采购活动的公开、公平、公正。
第十一条采购专员根据招标或询价结果，与供应商进行商务谈判，并草拟采购合同。
第十二条采购合同应经公司法务部门审核，并由公司领导审批后签订。
第十三条采购专员负责监督合同的履行，确保供应商按时、按质、按量交货。
第四章采购监督与考核第十四条采购部应建立采购档案，记录采购活动的全过程，以备查阅。
第十五条公司应定期对采购活动进行审计，确保采购活动的合规性。
第十六条采购部应定期对供应商进行评价，确保供应商的质量和服务水平。
第十七条采购部应对采购专员进行绩效考核，激励优秀员工，提高采购效率。
第五章附则第十八条本制度自发布之日起执行，由采购部负责解释。
第十九条本制度的修改和废止，须经公司董事会批准。
第二十条本制度未尽事宜，按照国家法律法规和公司相关规定执行。
第六章采购纪律与违规处理第二十一条采购人员应严格遵守国家法律法规和公司规章制度，不得利用职务之便谋取私利。
第二十二条采购人员应保守公司商业秘密，不得泄露采购活动的相关信息。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第二节 采购管理组织
▪ 一、采购管理组织设置的原则
采购管理部门应该依据以下原则进行设置： （一）部门设置应同企业的性质和规模相适应 （二）部门设置应同企业采购目标、方针相适应 （三）部门设置应同企业的管理水平相适应
二、采购管理机制
➢ 如果企业规模较小，产品结构较单一，设置单一的采购部 门并直接向总经理汇报工作较好
第七章 采购管理
▪ 学习目的：
1．掌握采购、采购管理的概念、分类和特点，采购管 理与库存控制的关系。
2．掌握企业采购管理机制和采购管理组织机构设计， 几种典型的采购管理组织机构和采购管理机制，采购 管理人员的素质以及设置采购管理组织的步骤。
3．掌握供应商选择和管理的若干问题，包括供应商调 查、供应商开发、供应商考核、供应商选择、供应商 使用、激励与控制等方面的工作。
采购物料配备
采购的不同环节
采购人员
采购人员
综合采购物料和采购流程
采购人员
三、采购管理部门的职责
✓ 供应商选择与评价 ✓ 保证公司在采购价格上的优势 ✓ 制定采购制度和设计合理的采购流程 ✓ 提高采购效率 ✓ 控制采购风险
第三节 供应商选择与管理
▪ 一、概述
所谓供应商管理，就是对供应商的 了解、选择、开发、使用和控制等综合 性的管理工作的总称。其中，了解是基 础，选择、开发、控制是手段，使用是 目的。供应商管理的目的，就是要建立 起一个稳定可靠的供应商队伍，为企业 生产提供可靠的物资供应。
采购管理组织
制
选择供应商
定
订
货
制定订货策略
计
划
制定进货策略
商务谈判
实
施
签进订货订实货施合同
订 货
计
验收入库
划
支付、善后处理 采购评价
资源市 场分析
采 购 基 础 工 作
三、采购管理与库存控制
（一）库存的分类 （二）库存控制的内容
（三） 采购管理与库存控制的关系
四、企业采购计划
1、采购计划的概念 ▪ 所谓采购计划，就是对于采购全过程的活动计划。因为采
研发
采购
生产
销售
核算
▪ （二）企业采购与消费市场采购
采购目的 采购动机 采购功能 采购决策 产品与市场知识 采购量 采购需求 采购市场价格 顾客
表 7-1 消费品采购与企业采购的区别
企业采购
消费品采购
保证生产
满足个人需求
主要出于理性考虑
还带有个人喜好或冲动
专业职能、企业行为
消费者个人行为
多人参与、程序化过程
个人决定
系统、宽广
零散、有限
大
小
由生产及发展驱动、波动性强 由生活所需导向、通常较稳定
弹性有限
弹性相对较大
数量有限、往往地域性集中 数量很多、地域上分散
▪ （三）工业、制造企业采购特点
生产环境 作业方式 生产特点 产品特点
竞争优势 采购特点
表 7-2 不同生产环境对应的生产及采购特点
按库存生产
按订单生产
按订单设计生产
流水线
机群式或按工艺特点 现场作业
产品导向
工艺导向
项目或设计导向
数量大、标准化程度 品种多、质量要求高 单件小批量、设计要
高
求
低成本、及时交货 高质量、按时交货 专有技术及制造安装
成批、标准化采购 分类采购与管理
技术性采购
（四）采购分类
按照价格分类 按采购主体分类
招标采购
传统采购
询价现购
供应商管理应当抓好以下几个基本环节
1. 供应商调查 2. 资源市场调查 3. 供应商开发 4. 供应商考核 5. 供应商选择 6. 供应商使用 7. 供应商激励与控制
二、供应商调查与开发
明确需求
编制供应商开发进度表 寻找新供应商资料
2、采购计划的内容
▪ 1)选择采购战略 一个完整的采购战略，应当包括采购品种、供应商、采 购方式、订货谈判、进货方式等的几个方面战略。
▪ (1) 采购品种战略 ▪ (2) 供应商战略 ▪ (3) 采购方式方案战略 ▪ (4) 订货谈判战略 ▪ (5) 采购进货战略 ▪ 2)制定采购实施计划
采购实施计划应当包括以下几个方面： ▪ (1) 选择和组建采购组织 ▪ (2) 选择和聘用采购人员 ▪ (3) 制订采购目标和要求 ▪ (4) 确定采购作业流程 ▪ (5) 制订采购进度计划 ▪ (6) 保证措施
购全过程，包括了商流过程和物流过程，所以采购计划也 就包含了对于采购过程中的商流和物流活动进行的计划。 ▪ 所谓计划，都是要解决一个“干什么？”和“怎么干？” 的问题，因此它是一个对于未来的采购活动的方案、战略、 策略的规划和策划，也是对于方案、战略、策略的实施措 施和政策等进行布置和规定。 ▪ 计划的完整实施，将保证采购任务的有效顺利进行和圆满 完成。
比价采购 议价采购
按采购方法
定价收购
公开市场采购
科学采购
个人采购
家庭采购 流通企业采购
订货点采购
MRP 采购
准时化采购 供应链采购 电子商务采购
企业采购 集团采购 政府采购 生产企业采购
事业单位采购
军队采购
（五）采购的原则
Right Price
Right Quality
Right Time
Right Quantity
4．掌握招标投标采购方法和程序，并对招标投标法有 关知识有所了解。
5．熟悉现代采购管理，主要包括JIT采购管理、MRP 采购管理、供应链采购管理、电子商务采购管理，了 解政府采购管理。
第一节 概述
▪ 一、采购概念
▪ （一） 企业采购的概念 ▪ 所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资
源市场取得资源的过程。从学术上看，它一般包 含以下一些基本的含义： ▪ 1) 所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。 ▪ 2) 采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。 ▪ 3) 采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的 主要组成部分。
Right Place
二、采购管理
（一）采购管理的目标
采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的 总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。
（1）为企业提供所需的物料和服务 （2）力争最低的成本 （3）使存货和损失降到最低限度 （4）保持并提高自己的产品或服务
（二）采购管理的内容与过程
需求 析
采 购 监 控
➢一些企业的规模较大，如大型的跨国公司或国内的大型 国有企业，还有一些企业业务较多、管理繁杂。这样的企 业可以设置独立的采购部门体系，并向分管采购的副总经 理汇报工作 。
➢对于一些规模大、产品种类多、原材料需求差异性大、 各子公司的地理位置距离远的企业，可采用集中分散的采 购设置模式
（四）采购管理部门人员设置