职工食堂疫情防控应急预案
职工食堂突发事件应急预案(六篇)
职工食堂突发事件应急预案为有效预防和控制____食物中毒的发生和流行，保障学院师生身体健康和生命安全，维护正常的学院秩序，依据《突发公共卫生事件应急条例》和《食品卫生法》的有关规定和卫生监测法等相关文件的要求，制定本预案。
本预案适用本学院食堂____的预防控制工作。
一、____管理(一)____领导学院食品卫生安全工作由分管院长负总责，按照各处室、系具体管理原则，切实加强领导。
各系主任通力合作，各处室紧密配合，学院统一调控，采取有效措施，共同做好学院食品卫生安全联控工作。
学院食品卫生安全工作领导小组负责统一指挥、统一协调本学院食品卫生安全联防联控学校____食物中毒应急工作。
每学年可根据学院岗位设置情况，将学院食品卫生安全工作领导组人员组成及应急分工具体安排到人。
“食堂____应急小组”组成成员如下：组长：分管副院长副组长：院办公室主任学生处长保卫处长总务处长团委书记组员：各系主任/助理各班辅导员总务处各科员各保安人员(二)领导小组职责1、制定____食物中毒应急处理预案和监测方案。
2、建立健全学院食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度、食物中毒报告制度等各项管理制度。
3、加强学院食品卫生的宣传教育，增强师生员工防病意识和自我保护能力，指导、加强对师生员工的健康日常管理。
4、根据____部门的建议对师生____用餐、饮用水卫生安全等方面存在问题进行及时整改，把问题消灭在萌芽之中。
5、积极开展学院爱国卫生运动，进行环境整治和预防性消毒杀菌，特别是食堂，要积极消除“四害”及其孳生场所，保障学院食堂环境卫生整治。
6、一旦发生学院____食物中毒，要积极做好____的应急处理工作和协助工作，按卫生、公安部门的要求，如实提供有关材料和样品。
7、会同卫生、工商、公安部门，切实做好对校园周边地区饮食摊点的检查整治力度。
二、____的监测与报告(一)维护良好的就餐秩序。
1、当发生学生吵闹、争执时，值日学生(伙食委员会)和总务处相关人员应迅速到场予以劝阻，对当事人进行说服教育，及时进行处理，避免事态扩大。
疫情防控工作方案和应急预案精选3篇
疫情防控工作方案和应急预案1一、工作前的准备(一)保障防护物资配备。
准备口罩、消毒剂、洗手液、速干手消毒剂、体温计等防控物资。
强化人员培训。
安排专人进行消毒操作规程和疫情防控措施的培训，提升疫情防控和应急处置能力。
(二)在办公场所和公共场所入口处要提醒人员，必要时佩戴口罩。
在醒目位置张贴健康提示，利用各种显示屏宣传新冠肺炎及其他传染病防控知识。
(三)可增设废弃口罩专用垃圾桶，用于投放使用过的口罩，并注意及时清理。
(四)预防性消毒。
日常以通风换气和清洁卫生为主，同时对接触较多的公用物品和部位进行预防性消毒。
必要时对地面、墙壁等进行预防性消毒。
(五)对员工进行健康监测。
实行每日健康监测制度，建立体温监测登记本。
外地返回工作人员需进行登记，并按属地管理原则进行管理。
每天上班前应当对员工进行体温测量。
(六)健康教育。
对复工人员发放宣传手册，在办公场所和公共场所人流量大的地方张贴卫生防护海报，播放宣传视频，以及通过微信公众号、微博定向推送防护知识资料。
二、场所内的卫生要求(一)通风换气。
1.优先打开窗户，采用自然通风。
有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。
2.使用集中空调通风系统时，应当保证集中空调通风系统运转正常。
应关闭回风，使用全新风运行，确保室内有足够的新风量。
3.应当保证厢式电梯的排气扇、地下车库通风系统运转正常。
(二)空调运行。
1.采用全新风方式运行并关闭空调加湿功能，确保新风直接取自室外、进风口清洁、出风口通畅。
2.定期对空调进风口、出风口消毒采用有效氯500mg/L的消毒液擦拭;加强对风机盘管的凝结水盘、冷却水的清洁消毒;空调通风系统的清洗消毒按照《公共场所集中空调通风系统清洗消毒规范》进行。
(三)垃圾收集处理。
1.分类收集，及时清运。
普通垃圾放入黑色塑料袋，口罩等防护用品垃圾按照生活垃圾分类处理。
垃圾筒及垃圾点周围无散落，垃圾存放点各类垃圾及时清运，垃圾无超时超量堆放。
2.清洁消毒。
食堂疫情管理制度
食堂疫情管理制度一、疫情背景随着新冠病毒的全球传播，各行各业都面临着严峻的疫情防控任务。
作为一个人员密集的场所，食堂更是需要严格的疫情管理制度来保障员工和食客的健康安全。
下面我们就针对食堂疫情管理制度进行详细的规定和说明。
二、食堂入口管理1. 食堂入口设置专人负责测量体温，特别是在疫情期间，要有专门的体温检测点。
体温超过37.3℃的人员不得入内；2. 对进入食堂的人员进行实名登记，包括姓名、联系方式、进入时间等信息，用于疫情追踪和排查；3. 提醒进入食堂的人员佩戴口罩，并配备免洗手消毒液，提醒其进行手部清洁；4. 在食堂入口处设置醒目的疫情防控宣传标语、海报等，增强员工和食客的疫情防控意识。
三、就餐区管理1. 室内就餐区内各桌之间保持一定的距离，避免人员聚集；2. 设置就餐区坐席的最大容纳人数，控制人流量，避免场地拥挤；3. 室内餐桌、椅子、台面等定期进行消毒和清洁，确保就餐区的卫生与安全。
四、食品安全管理1. 食堂严格按照卫生部门的要求，购进食品材料，保证原材料的安全与卫生；2. 厨房内各种操作设备、餐具、餐盘等物品均要定期进行高温消毒和清洁；3. 食堂后厨制作食品的员工必须佩戴口罩、帽子和手套，保持个人卫生；4. 食品摆放在柜台上要避免直接接触，保持一定的间距；5. 定期检查食品贮存情况和保质期，发现问题及时处理，杜绝食品变质。
五、员工健康管理1. 员工在进食堂之前要进行体温检测，确保没有发热现象；2. 食堂员工在工作时必须佩戴口罩，保持个人卫生；3. 对员工进行定期的健康体检，确保员工身体健康；4. 健康教育宣传，向员工普及疫情知识和防护措施，提高员工的疫情防范意识。
六、应急预案管理1. 食堂应建立完善的应急预案，对突发疫情事件做好预案应对；2. 食堂应定期进行疫情防控演练，提高员工应对突发事件的能力；3. 在疫情期间，食堂应当主动与卫生部门进行沟通，及时传达最新疫情防控政策和信息，确保食堂能够及时响应新政策。
食堂突发传染疾病应急预案
一、预案背景为确保我校食堂师生身体健康和生命安全，预防和控制传染疾病的传播，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。
二、预案目标1. 及时发现、报告、控制传染疾病，最大限度地减少传染疾病的传播和危害。
2. 做好传染病患者的隔离、治疗和随访工作，保障患者合法权益。
3. 加强食堂卫生管理，防止传染疾病的发生和传播。
三、组织机构1. 成立食堂传染疾病应急指挥部，负责全面领导和协调食堂传染疾病应急工作。
2. 设立应急指挥部办公室，负责日常工作。
3. 成立传染病防控小组，负责具体实施传染病防控措施。
四、应急响应流程1. 报告：食堂工作人员发现疑似传染病例时，应立即向食堂传染疾病应急指挥部报告。
2. 评估：应急指挥部接到报告后，立即组织专业人员对疫情进行评估，确定疫情等级。
3. 应急响应：根据疫情等级，启动相应级别的应急响应。
4. 隔离：对疑似病例进行隔离观察，对密切接触者进行医学观察。
5. 治疗：对确诊患者进行及时、有效的治疗。
6. 防控：采取消毒、隔离、健康教育等措施，防止疫情扩散。
五、应急措施1. 加强食堂卫生管理：严格执行食品卫生法规，加强食堂卫生监督，确保食品安全。
2. 加强健康教育：开展传染病防治知识宣传教育，提高师生自我防护意识。
3. 严格执行消毒制度：对食堂、宿舍、教室等场所进行定期消毒，切断传染途径。
4. 做好疫情报告：发现疑似病例，及时报告相关部门，并配合做好调查、隔离、治疗等工作。
5. 加强物资储备：储备必要的防疫物资，确保应急需要。
六、应急保障1. 人员保障：组织专业人员进行传染病防治培训，提高应急处置能力。
2. 资金保障：保障应急工作所需经费，确保应急工作顺利开展。
3. 物资保障：储备必要的防疫物资，确保应急工作需要。
七、预案实施与修订1. 本预案自发布之日起实施。
2. 如遇法律法规、政策调整或实际情况发生变化，及时修订本预案。
食堂防疫方案
食堂防疫方案1. 导言随着COVID-19疫情的全球爆发，防控工作变得尤为重要。
作为一处人员密集的区域，食堂的防疫工作尤其关键。
本文档旨在提供一套完整的食堂防疫方案，确保食堂环境的安全与卫生，保障顾客和员工的健康。
2. 食堂防疫控制措施2.1 入口管控•所有进入食堂的人员必须进行体温测量，并佩戴口罩。
•安排工作人员对进入人员进行询问，了解是否存在接触疫情相关人员的情况。
2.2 用餐区域管理•安排座位，确保合理的人员间距，防止交叉感染。
应用隔板、座位间距等措施。
•清洁工作人员定期对餐桌、椅子、餐具进行高温消毒。
尽量避免使用复杂的餐具，减少消毒工作的复杂度。
2.3 食品安全与卫生•加强食品供应链管理，确保食材的质量和安全。
•采购优质食材，确保食品的新鲜度。
•增加食品加工现场的卫生检查频率，以确保食品加工环节的安全。
•清洁卫生工作人员定期对食品处理区域进行消毒。
2.4 餐具管理•推行一人一用餐具制度，避免交叉感染。
•清洁工作人员应对餐具进行彻底清洁，加强对餐具清洗和消毒工序的监督。
2.5 员工防疫培训•定期进行员工防疫培训，加强员工对疫情和防控措施的了解。
•要求员工定期接受体温测量和健康监测。
•员工应遵守食堂防疫控制措施，佩戴口罩，勤洗手，保持个人卫生。
2.6 垃圾处理•建立垃圾分类制度，减少垃圾对环境的污染。
•加强垃圾桶的清理和消毒，防止细菌滋生。
3. 突发疫情处理3.1 即时响应•一旦发现有员工或顾客出现发烧、咳嗽等疑似COVID-19症状，立即采取隔离措施，并通知所属疾控部门进行处理。
3.2 风险评估•向疾控部门报告风险情况，积极配合进行流行病学调查，并根据调查结果及时升级防控措施。
3.3 食堂关闭•如发现有确诊病例或集中暴发疫情，应立即关闭食堂，对场地进行全面消毒和清洁。
3.4 公众信息公告•及时向顾客和员工通报相关疫情信息，并提供健康咨询和防护建议。
4. 总结食堂防疫方案是保障食堂环境安全与员工顾客健康的关键措施。
公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度
公司防疫期间职工食堂和就餐管理制度在公司防疫期间，为了确保职工的健康和安全，食堂和就餐管理制度需要做出一些调整和改变。
以下是一些建议和措施：1. 就餐时间错开：可以根据员工的工作班次和职位，制定不同的就餐时间，避免大量员工同时就餐，减少人员拥堵和交叉感染的风险。
2. 就餐空间规划：根据食堂的实际情况，合理划分座位区域并保持一定的距离，遵循社交距离的要求。
可以将就餐桌椅分隔或者隔开一定的距离，或者采取错峰用餐等措施。
3. 增加消毒措施：增加消毒频率，对就餐区域、餐桌、椅子、餐具等进行定期、全面的消毒和清洁，确保就餐环境的卫生。
4. 强化个人防护：提供充足的洗手间和洗手设施，鼓励职工在进食前做好充分的手部卫生，并在洗手间悬挂宣传海报，宣传正确的洗手方法以及个人卫生的重要性。
5. 自助餐改为配餐模式：尽量避免自助餐形式，改为配餐模式，由工作人员将食物分装好后送至每个员工的餐桌，减少交叉触碰和人员拥堵。
6. 限制人数和流量控制：根据食堂实际情况，制定就餐人数的限制，避免过多的员工在同一时间进入食堂，可以设置入口管控，限制流量。
7. 增加通风和空气流动：保持食堂内的通风和空气流动，可以开启门窗，或者使用空气净化设备，提高室内空气质量。
8. 健康筛查和测温：在进入食堂之前，进行健康筛查和体温测量，对于有相关症状的员工，建议暂时不进入食堂就餐，并采取相应的隔离和咨询措施。
9. 推广外带和外卖：鼓励员工选择外带或外卖的方式就餐，在食堂餐厅就餐的员工尽量减少。
最重要的是，公司需要制定详细的食堂和就餐管理制度，并严格执行，同时加强宣传教育，让员工了解相关规定和措施，并充分合作和配合。
通过以上措施，能够最大限度地保障员工的健康和安全。
食堂疫情防控措施
食堂疫情防控措施1. 目的为确保食堂在疫情期间的正常运行，保障就餐人员的安全与健康，特制定本措施。
本措施旨在降低疫情传播风险，确保食堂服务质量和就餐环境。
2. 适用范围本措施适用于食堂的所有员工及就餐人员，包括食堂内部工作人员、食品供应商、清洁人员等。
3. 防控措施3.1 员工健康管理1. 员工需进行定期健康检查，如有发热、咳嗽等症状，应立即停止工作，并接受隔离观察。
2. 员工在工作期间需佩戴口罩，保持良好的个人卫生习惯。
3. 加强员工防疫知识培训，提高员工的防疫意识。
3.2 食品及原材料管理1. 确保食品及原材料的来源合法、安全，加强对供应商的审核和管理。
2. 食品加工过程中，加强食品安全操作，确保食品卫生。
3. 严禁采购和加工野生动物，避免疫情传播风险。
3.3 食堂环境管理1. 保持食堂内部环境清洁卫生，定期进行消毒杀菌。
2. 加强食堂通风换气，保持室内空气流通。
3. 设置合理的就餐区域，保持就餐人员间距，避免人员拥挤。
3.4 就餐管理1. 鼓励就餐人员错峰就餐，减少人员聚集。
2. 食堂提供一次性餐具，减少餐具交叉使用。
3. 就餐人员需佩戴口罩，并接受体温检测，体温异常者禁止入内。
4. 应急处理1. 若发现食堂内有疑似病例或确诊病例，立即启动应急预案，将患者送至隔离点，并通报相关部门。
2. 对食堂进行全面消毒，阻断疫情传播途径。
3. 对密切接触者进行隔离观察，确保疫情不扩散。
5. 监督与检查1. 建立食堂疫情防控监督机制，对食堂的防控措施进行定期检查。
2. 鼓励就餐人员积极参与监督，发现违规行为及时举报。
3. 对违反本措施的行为，依法予以处理，确保防控措施落实到位。
6. 培训与宣传1. 定期组织食堂员工进行疫情防控培训，提高员工的防控能力。
2. 通过宣传栏、网络等形式，向就餐人员宣传疫情防控知识，提高就餐人员的自我防护意识。
7. 文件管理1. 建立食堂疫情防控档案，记录食堂疫情防控的相关信息。
食堂防控方案
1)严格食材采购、运输、储存、加工等环节的卫生管理。
2)加强食品加工过程中的卫生监督，防止交叉污染。
3)定期对餐具进行
加强疫情防控宣传教育，提高全体就餐人员的防疫意识和配合度。
四、应急预案
1.发现疑似病例时，立即启动应急预案，及时报告相关部门，并采取以下措施：
（1）将疑似病例送至隔离区域，避免与外界接触。
（2）对疑似病例密切接触者进行排查、隔离、核酸检测等。
（3）对疑似病例所在区域进行彻底消毒和通风。
2.建立疫情防控物资储备，确保应急物资的供应。
五、监督与评估
1.定期对食堂防控工作进行自查、互查，发现问题及时整改。
2.上级部门加强对食堂防控工作的督查，对防控不力的部门和个人进行通报批评，并追究责任。
三、措施
1.健全防控组织架构
成立食堂防控工作领导小组，明确各成员职责，加强对食堂防控工作的组织领导。
2.落实防控措施
（1）加强食堂环境卫生管理
1)定期对食堂进行清洁、消毒，保持室内空气流通。
2)增设废弃口罩、手套等防疫用品专用垃圾桶，定期清理、消毒。
3)配备足量的洗手液、肥皂等清洁用品，引导就餐人员养成勤洗手的良好习惯。
食堂防控方案
第1篇
食堂防控方案
一、背景
为加强食堂疫情防控工作，确保就餐人员身体健康和生命安全，根据国家及地方相关部门疫情防控要求，结合本公司实际情况，制定本食堂防控方案。
二、目标
1.降低食堂内疫情传播风险，保障就餐人员的生命安全和身体健康。
2.提高食堂防控工作的科学性、规范性和有效性。
3.增强食堂工作人员的防控意识和能力。
（2）严格就餐管理
1)推广分时就餐、分散就餐，减少人员聚集。
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职工食堂疫情防控应急预案
一、编制目的
按照XX集团《关于做好冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控工作的通知》及XX集团相关要求，保持常态化预防和控制新型冠状病毒感染的肺炎的防治的能力和水平，使疫情防控工作有力、有序、有效开展，结合公司实际，制定本应急预案。
二、工作原则
按照“统一指挥、分级负责、预防为主、协同应对”的原则，做好疫情防控工作,做到快速反应、正确应对、科学施策，果断处置。
加强信息收集和研判，做到早发现、早报告、早控制、早解决，把疫情风险防控在最小范围。
三、领导机构
由已成立的XX公司肺炎疫情防控工作领导小组负责调配指挥。
组长：XX
副组长：XX
成员：XX、XX、XX、XX、XX
领导小组下设办公室，由XX任办公室主任。
四、适用范围
本预案适用职工食堂疫情防控工作的应对和处置。
五、体温异常处置程序
（一）就餐人员体温异常
体温异常人员，立即上报疫情防控领导小组办公室，同时即刻上报集团公司并与居住地疾控部门联系，执行疾控部门要求。
离开工作岗位就诊时，尽量不乘坐公共交通工具，必须全程佩戴口罩。
部门要时刻关注本部门异常员工并及时报告公司领导小组。
（二）外来人员检测体温异常
1.在入口处劝返体温异常人员，严禁进入职工食堂。
2.对劝返体温异常的人员信息进行登记，并迅速向公司疫情防控领导小组办公室报告，并听从安排、协助处理。
（三）参与转移异常人员注意事项
1.参与体温异常人员转移的所有作业人员，必须佩戴口罩等防护用品。
2.配合上级相关部门做好人员转运。
3.参与体温异常人员转移的所有作业人员，隔离观察。
所涉及场所进行消毒。
（四）配合做好隔离留观
时刻关注隔离留观人员状况，居家隔离、解除隔离前不得外出，返回工作岗位前必须进行核酸检测，并向公司提出返岗申请。
六、应急防控措施
（一）强化宣传教育
公司将加大宣传力度，通过网络、横幅、展板、海报等方式及时推送疫情防控知识，准确发布相关信息，各部门应
强化正确引导，提升职工群众对疫情的认知水平，充分了解掌握疫情防控基本知识，熟悉疫情处置流程，做好自我防护。
（二）强化应急处置联动
所有部门要服从上级及公司领导小组有关疫情防控重点工作部署安排，积极配合做好相关工作。
与公司疫情防控工作领导小组保持沟通联系，发生疫情配合上级做好隔离、追踪和排查等相关工作，接到上级协助排查指令后，立即执行。
（三）做好应急物资储备
领导小组办公室要做好口罩、消毒液、防护手套、测温设备等防护检测用品和应急物资的采购、储备及调配，要根据需要及时补充，确保满足职工食堂疫情防控工作需要。
（四）严格信息规范报送
保持24小时通讯畅通，及时接收公司要求，做好上传下达。
按要求报送食堂疫情防控信息，不得迟报、误报、漏报、瞒报。
XXXXXXXXXXXXXXXXXX有限公司
2020年9月17日。