2020年苏教版高中生物必修知识点
苏教版高中生物必修一知识点总结

苏教版高中生物必修一知识点总结必修一课程作为高中生物教学的核心之一,教师需要引导学生掌握知识点,下面是店铺给大家带来的高中生物必修一知识点,希望对你有帮助。
高中生物必修一知识点(一)1、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器:核糖体,内质网、高尔基体、线粒体。
2、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统,它们在结构和功能上紧密联系,协调。
维持细胞内环境相对稳定生物膜系统功能许多重要化学反应的位点把各种细胞器分开,提高生命活动效率核膜:双层膜,其上有核孔,可供mRNA通过结构核仁3、细胞核由DNA及蛋白质构成,与染色体是同种物质在不同时期的染色质两种状态容易被碱性染料染成深色功能:是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心4、植物细胞内的液体环境,主要是指液泡中的细胞液原生质层指细胞膜,液泡膜及两层膜之间的细胞质植物细胞原生质层相当于一层半透膜;质壁分离中质指原生质层,壁为细胞壁5、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜自由扩散:高浓度→低浓度,如H2O,O2,CO2,甘油,乙醇、苯协助扩散:载体蛋白质协助,高浓度→低浓度,如葡萄糖进入红细胞6、物质跨膜运输方式主动运输:需要能量;载体蛋白协助;低浓度→高浓度,如无机盐、离子、胞吞、胞吐:如载体蛋白等大分子高中生物必修一知识点(二)1、空气中CO2浓度,土壤中水分多少,光照长短与强弱,光的成分及温度高低等,都是影响光合作用强度的外界因素:可通过适当延长光照,增加CO2浓度等提高产量。
2、细胞呼吸应用:包扎伤口,选用透气消毒纱布,抑制细菌有氧呼吸酵母菌酿酒:选通气,后密封。
先让酵田菌有氧呼吸,大量繁殖,再无氧呼吸产生酒精花盆经常松土:促进根部有氧呼吸,吸收无机盐等稻田定期排水:抑制无氧呼吸产生酒精,防止酒精中毒,烂根死亡提倡慢跑:防止剧烈运动,肌细胞无氧呼吸产生乳酸破伤风杆菌感染伤口:须及时清洗伤口,以防无氧呼吸3、活细胞所需能量的最终源头是太阳能;流入生态系统的总能量为生产者固定的太阳能4、叶绿素a和b主要吸收红光和蓝紫光,绿叶中叶绿素和类胡萝卜素含量不同,乙醇提取的叶绿素只要结构没有被破坏,仍是可以吸收光能的。
生物必修二苏教版知识点

生物必修二苏教版知识点生物必修二是高中生物课程中非常重要的一环,也是高中生物科学教育中的重要内容,它的学习内容主要是生物的基本遗传、进化、生态等方面的内容。
生物必修二中的苏教版知识点是我们需要好好掌握的,下面我们来详细地介绍它们。
1. 遗传细胞学(1)克隆:通过人工方法获得的具有相同遗传信息的生物体。
(2)基因:生物生命活动中的遗传单位,是控制遗传信息传递和遗传变异的分子。
(3)染色体:由DNA和蛋白质组成的复杂有结构的线状体,位于细胞核内。
在有丝分裂时,染色体在细胞核中复制,并在后续的分裂中分配给两个新细胞。
(4)DNA复制:DNA分子的双链在细胞分裂前复制,复制后,每个双链上的离子,分别进入两个新的DNA分子。
从而两个新细胞获得相同的遗传信息(基因)。
2. 生殖与发育生物学(1)性别染色体:在人类中,女性拥有两个X染色体,而男性则拥有一个X和一个Y染色体。
(2)人的生殖器官:女性的生殖器官包括卵巢、输卵管、子宫和阴道;男性的生殖器官包括睾丸、输精管、前列腺和尿道。
(3)受精与胚胎发育:受精是指精子和卵子融合的过程,胚胎发育是指受精卵经过逐步发育,最终形成一个新的个体。
3. 进化生物学(1)自然选择:在自然条件下,适应环境的生物具有更好的存活机会和繁殖机会,非适应环境的生物则反之。
(2)进化树:描述进化的关系。
越接近树根的生物越古老、越原始,越远离树根的生物越年轻、越进步。
(3)物种形成:指同一物种内的个体分裂成一个或几个物种,或物种在迁移中隔绝成了一个新的物种。
4. 生态环境保护学(1)生态系统:生物群落和环境交互作用所形成的功能完整的自然系统。
(2)生物多样性:生物种类的多样性、种群的多样性和群体的多样性。
(3)生态平衡:生态系统中生物种类、数量和相互关系等要素相对稳定的状态。
(4)生态破坏:人为的行为对生态系统的负面影响,能够超过生态系统能够承担的程度。
以上便是生物必修二中的苏教版知识点的介绍,这些知识点是我们在学习生物必修二时需要掌握的关键内容。
苏教版高中生物必修一知识点(全)

苏教版高中生物必修一知识点(全)本文档旨在提供苏教版高中生物必修一的知识点总结,帮助学生复和掌握相关内容。
1. 生物的起源和生命的化学基础- 生命的特征:复杂有序、遵循生物规律、能量转换、物质组成、可适应环境等。
- 生物在地球上的起源:原始地球环境、生命的起源原因、生命起源的论点。
- 生命的有机基础:碳的特殊性、有机化合物的特征、生命物质的类别。
2. 细胞是生命的基本单位- 细胞的组成和结构:细胞膜、细胞质、细胞核等。
- 细胞结构的功能:细胞膜的物质运输、细胞质的代谢功能、细胞核的遗传信息。
3. 细胞的代谢- 细胞的能量转化:光合作用和呼吸作用。
- 光合作用:光合作用的概念、光合作用的反应过程、光合作用的产物。
- 呼吸作用:呼吸作用的概念、有氧呼吸和无氧呼吸的区别、呼吸作用的反应过程。
4. 遗传与变异- 生物的遗传物质:DNA的发现、DNA的结构和特点。
- 遗传信息的传递:DNA复制、RNA的作用、蛋白质的合成。
- 遗传的基本规律:孟德尔的遗传定律、基因的概念和结构。
5. 遗传的分子基础- 基因的功能:基因的转录和翻译、蛋白质的合成。
- DNA的复制和修复:DNA复制的过程、DNA的修复机制。
- DNA的突变和遗传变异:突变的概念和类型、遗传变异的原因和影响。
6. 生物技术基础- 生物工程技术:基因工程、克隆技术、转基因技术。
- 生物技术的应用:农业生物技术、医疗生物技术、环境生物技术。
以上为苏教版高中生物必修一的知识点总结。
希望对学生们的学习和复习有所帮助。
苏教版高一生物必修一苏教版高一生物必修1知识点

苏教版高一生物必修一苏教版高一生物必修1知识
点
苏教版高一生物必修一主要包括以下知识点:
1. 生物科学方法和实验设计:了解科学研究的基本方法和实验设计的基本原则。
2. 生物多样性的基本概念:理解生物多样性的概念和意义,并能够描述和比较不同生物群体的特征。
3. 环境和生态系统:了解生物和环境之间的相互关系,包括生物对环境的适应和环境对生物的影响。
4. 细胞结构和功能:掌握细胞的基本结构,包括细胞膜、细胞质、细胞核等部分的组成和功能。
5. 基因和遗传:了解基因和遗传的基本原理,包括基因的结构和功能,遗传的规律以及基因的突变和变异。
6. 生物的能量转化和物质循环:了解生物体内能量的转化过程和物质的循环,包括光合作用、呼吸作用、氮循环等。
7. 生物进化和物种形成:了解进化的基本理论和证据,包括自然选择、适应和物种的起源和分化。
8. 生物技术和生物工程:了解生物技术的基本原理和应用,包括基因工程、细胞工程等方面的知识。
9. 人的生命和健康:了解人的生命过程和健康问题,包括人的生殖和发育、遗传病、
免疫和预防等方面的知识。
以上是苏教版高一生物必修一的主要知识点,希望对你有所帮助。
如有更具体的问题,请继续提问。
高中生物苏教版知识点总结大全

高中生物苏教版知识点总结大全一、细胞的基本概念与结构1. 细胞是生命的基本单位,具有细胞膜、细胞核和细胞质等结构。
2. 细胞膜主要由磷脂双分子层和蛋白质组成,具有选择性通透性。
3. 细胞核包含DNA,是遗传信息的存储和管理中心。
4. 细胞质中含有线粒体、内质网、高尔基体等细胞器,负责不同的生物学功能。
二、生物的遗传与进化1. DNA是主要的遗传物质,通过复制和转录过程传递遗传信息。
2. 基因是DNA上的特定片段,控制生物体的性状。
3. 遗传变异是生物进化的基础,包括基因突变、基因重组等。
4. 自然选择是生物进化的主要驱动力,通过适者生存和不适者淘汰的过程实现物种的优化和适应。
三、生物的分类与多样性1. 生物分类是根据生物的形态、生理、遗传等特征进行的系统分类。
2. 生物多样性包括物种多样性、遗传多样性和生态系统多样性。
3. 保护生物多样性对于维持生态系统的稳定和人类的生存发展至关重要。
四、生态与环境1. 生态系统是由生物群落和非生物环境相互作用形成的统一整体。
2. 食物链和食物网是生态系统中能量流动和物质循环的表现形式。
3. 环境保护和可持续发展是当前人类面临的重要问题,需要通过科学管理和合理利用资源来实现。
五、植物的生长发育1. 植物生长发育包括种子的萌发、植株的生长、开花和结果等过程。
2. 植物的光合作用是能量转化和有机物合成的基础。
3. 植物激素如生长素、赤霉素等调节植物生长发育和适应环境变化。
六、动物的生理功能1. 动物的呼吸作用是通过肺或鳃进行的气体交换过程。
2. 循环系统负责输送氧气、营养物质和代谢废物。
3. 神经系统和内分泌系统共同调节动物的行为和生理反应。
七、人体健康与疾病预防1. 人体由细胞构成,各个器官系统协同工作维持生命活动。
2. 营养均衡和适量运动是保持身体健康的重要因素。
3. 疾病预防包括控制传染源、切断传播途径和保护易感人群等措施。
八、现代生物技术的应用1. 基因工程通过基因克隆、基因编辑等技术改良生物性状。
苏教版高中必修一生物知识点总结p

苏教版高中必修一生物知识点总结p苏教版高中必修一生物知识点总结高中生物是培养学生对生命科学的基本认识和科学素质的重要课程之一。
苏教版高中必修一生物知识点涵盖了生物的基本概念、细胞和体液的组成、遗传和变异、生态环境等方面的内容。
以下是对这些知识点的总结与分析。
一、细胞的结构和功能1. 细胞是生物体的基本单位,它包含细胞质、细胞核和细胞膜等组成部分。
2. 细胞的结构和功能与细胞器的特点密切相关,如线粒体是细胞能量的主要产生器,内质网参与蛋白质的合成等。
3. 细胞的功能多样,不同类型的细胞具有不同的功能,如神经细胞传递神经冲动,肌肉细胞起收缩作用等。
二、细胞的代谢1. 细胞的代谢是指细胞对物质的吸收、合成、消化和排泄等各项生命活动。
2. 细胞通过细胞膜和细胞器之间的协作完成代谢过程。
3. 细胞通过酶的作用进行生物化学反应,如光合作用、呼吸作用等。
三、遗传与变异1. 遗传是指生物后代维持亲代特征的能力,它是通过DNA作为遗传物质的基础进行的。
2. 遗传的基本规律是孟德尔遗传规律,包括显性和隐性基因、等位基因以及基因组的组合和分离等。
3. 变异是指生物后代和亲代之间存在差异,它是生物进化和适应环境的基础。
四、生态环境1. 生态是生物与环境之间相互作用的研究领域。
2. 生态学研究的内容包括种群、群落和生态系统等层级的生态关系。
3. 环境因素对生物的生存和繁殖具有重要影响,如温度、湿度和光照等。
五、生物技术与生物工程1. 生物技术是将生物学原理和技术手段应用于生产和实践中的学科。
2. 基因工程是利用重组DNA技术对基因进行修饰和转移的操作。
3. 生物技术和生物工程在农业、医药和工业等领域具有广泛的应用前景。
在学习苏教版高中必修一生物知识点时,需要加强记忆和理解。
可以通过查阅教材配套习题进行练习和巩固,并与老师和同学进行交流和讨论。
此外,了解生物知识的应用及相关科研进展也是提高学习兴趣和科学素养的有效途径。
总之,生物学作为一门关于生命的科学,在苏教版高中必修一课程中涉及的知识点丰富而广泛。
生物必修二知识点总结苏教版

生物必修二知识点总结苏教版生物必修二知识点总结苏教版生物学是一门涵盖范围极广的学科,常常被人们称之为自然科学的基础。
生物必修二是高中生物学科中的重要内容之一,全面介绍了生命活动的基本规律和生态环境的相互关系,培养了学生的科学思维和科学素养。
本文将对生物必修二的知识点进行总结,以便学生更好地复习和掌握知识。
一、生物基础知识1.生命活动的特征生命活动具有诸如组成细胞、具有代谢能力、有自我调节、适应环境变化等特性。
它们共同构成生命的完整体系,并使生命体得以生存、繁衍和进化。
2.细胞的结构生命的基础单位是细胞,由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。
其中,细胞膜具有选择性通透性和信号传递作用,细胞质是细胞的基质,包括细胞器和细胞基质等,细胞核负责细胞遗传信息的储存和传递。
3.细胞的分类与特点细胞按照细胞核的类型可分为原核细胞和真核细胞两类。
原核细胞具有单一的细胞核和少量的细胞器,没有细胞膜形成的细胞器;而真核细胞有真核细胞核、各种细胞器和形成细胞膜的细胞器等。
4.生物大分子的结构和功能生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖和脂质等,其中蛋白质是最基本、最重要的一类生物大分子,用于构建细胞结构、储存营养和调节代谢等。
核酸是指DNA和RNA,是生命的遗传物质,以密码的形式储存生命的遗传信息。
多糖是由多个单糖分子组成的高分子物质,具有储存能量和构建细胞壁的作用。
脂质则是生命活动中重要的能量源,同时也构成细胞分膜和稳定细胞结构的基础。
二、生物的遗传与变异1.遗传与发育从物种到个体,都会呈现遗传的现象。
遗传是一种从父母到后代的基因信息传递现象,包括基因的遗传、遗传物质的传递、遗传操作的过程等。
而发育是指生命体从受精卵到成熟所经历的全过程,包括细胞分裂增生和分化等。
2.遗传物质遗传物质是指传示生命遗传信息的物质,包括DNA和RNA两种类型。
DNA是指脱氧核糖核酸,是生命遗传信息的储存者;RNA是指核糖核酸,是翻译DNA上的遗传信息的重要分子。
苏教版生物必修知识点总结

苏教版生物必修知识点总结一、细胞1. 细胞的发现生物学的历史和发展在很大程度上是由细胞理论引领的。
细胞学是指人们对细胞的结构和功能进行研究的一门科学。
细胞理论的提出是生物学史上的一大飞跃,标志着生物学从旧的形态学向作用学过渡,揭开了生物界的奥秘之幕。
2. 细胞的结构细胞是构成生物体的基本单位,其结构及功能多种多样。
细胞包括原核细胞和真核细胞;真核细胞包括细胞核、质膜、溶酶体、高尔基体、内质网、细胞器溶酶体、叶绿体、线粒体、核仁等。
3. 细胞的功能细胞的生物学功能主要包括新陈代谢、生长、繁殖和分化等内容。
4. 细胞的生物学现象包括细胞的通透性、观察细胞的不同结构和形态等。
二、遗传与变异1. 遗传的分子基础遗传的分子基础主要是DNA,即脱氧核糖核酸,是细胞质的一种核苷酸。
DNA带有遗传信息,它决定细胞和生物体的性状。
2. 遗传的基本规律遗传的基本规律主要包括孟德尔遗传规律、染色体遗传规律、基因与表现型的关系等内容。
3. 突变与变异突变是指基因发生了所造成的基因组的变异,是个体遗传变异的物质基础。
变异是由突变所引起的遗传变异。
4. 遗传学实验包括自交、试验与杂交等内容。
三、分子生物学1. DNA的结构与功能DNA是生物体内传承遗传信息的化学物质,其结构包括双螺旋结构及由四种碱基组成等。
2. RNA的结构与功能RNA是核糖核酸,包括mRNA、tRNA和rRNA等。
它在蛋白质的合成中起着重要的作用。
3. 蛋白质的合成蛋白质是生命体内的重要组成成分,其合成包括转录和翻译两个过程。
4. 基因工程基因工程是科学家利用遗传工程技术将外来基因导入到生物体内的行为。
常见的基因工程技术有基因克隆技术、转基因技术等。
四、生物技术1. 生物技术的概念生物技术是一门应用生物学的新兴学科,其技术手段主要包括基因工程技术、细胞工程技术及酶工程技术等。
2. 生物技术的应用生物技术的应用包括农业、医学、食品加工等方面。
五、植物生理与生态1. 光合作用光合作用是绿色植物利用光能将二氧化碳和水转化成氧气和有机物质的过程。
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蛋白质外壳 核酸必修一《分子与细胞》 第1章 走近细胞一、生命活动离不开细胞1、除病毒以外,细胞是生物体结构和功能的基本单位。
病毒没有细胞结构,它主要由核酸(一种)和蛋白质外壳组成。
寄生在活细胞,进行复制繁殖。
2、单细胞生物草履虫 衣藻 酵母菌 细菌 变形虫 病毒 生活方式:依赖单个细胞完成各种生命活动。
3、多细胞生物种类:高等和低等的动物、植物。
眼虫 生活方式:依赖各种分化的细胞密切合作,完成复杂的生命活动。
例如:生物与环境之间物质和能量的交换是以细胞代谢为基础的;生物的生长发育是以细胞分裂、分化为基础的;遗传和变异是以细胞内基因的传递和变化为基础的。
二、生命系统的结构层次细胞→组织→器官→系统→个体→种群、群落→生态系统→生物圈。
(细胞是最基本的生态系统,是完整表现各种生命活动最微小层次,生物圈是最大的生态系统) 在一定的自然区域内,同种生物的所有个体是一个种群。
在一定的自然区域内,所有的种群组成一个群落。
第2节 细胞的多样性和统一性一、观察细胞——高倍显微镜的使用 操作步骤:对光→低倍物镜观察→移到视野中央(偏哪移哪)→高倍物镜观察(①只能调节细准焦螺旋;②调节大光圈、凹面镜)(1)从目镜内看到的物像是上下颠倒、左右翻转的虚像。
(例如:玻片上p 字,物像是d )(2)显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数(如:目镜5×,物镜40×,放大倍数200) 物像大小:长度——×放大倍数;面积——×放大倍数的平方。
(3)目镜无螺纹,物镜有螺纹;目镜越长,放大倍数越小;物镜越长,放大倍数越大,距装片距离越近; 物镜与玻片间的距离越近,说明放大倍数越高。
(4)低倍镜成像:放大倍数小,物像小,细胞数目多,视野范围大,视野亮,物镜与装片距离远。
目镜镜筒转换器 物镜载物台光圈压片夹 反光镜 镜座 镜臂镜柱 光 学 结 构 镜头目镜——无螺纹,越长,放大倍数越小 物镜——有螺纹,越长,放大倍数越大 反光镜 平面——视野暗 凹面——视野亮 机 械 结 构 粗准焦螺旋——镜筒升降幅度大 细准焦螺旋——镜筒升降幅度小,物像更清晰 转换器——转换放大倍数不同的物镜光圈——大光圈视野亮、小光圈视野暗细胞壁 细胞膜 拟核 核糖体 细胞质细胞壁 细胞膜叶绿体 细胞核 细胞质 鞭毛 细胞膜核糖体 拟核 细胞质 细胞壁鞭毛 高倍镜成像:放大倍数大,物像大,细胞数目少,视野范围小,视野暗,物镜与装片距离近。
放大倍数越大,观察范围越小;视野越暗;细胞数量越少;细胞体积越大;结构越细微。
(5)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时,侧面观察物镜与装片的距离,以免物镜将玻片标本压碎; (6)视野暗(低倍镜换到高倍镜):调节大光圈、凹面镜。
物像模糊,调节细准焦螺旋。
(7)物像移动的方向与装片移动的方向相反。
移动时的现象:片右移像往左,片下移像往上。
物像移至中央:在哪儿移哪儿(例如物像在左上方,玻片向左上方移)。
(8)视野中的污点:转动目镜或物镜或移动玻片,污点随哪一个移动,则污点在哪一个上面。
(9)区分细胞和气泡:气泡在显微镜视野中为黑、宽的圆形或椭圆形,里面一片空白。
用镊子轻压一下盖玻片,气泡会变形或移动。
3、原核细胞与真核细胞的比较科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,将细胞分为真核细胞和原核细胞原核细胞真核细胞病毒细胞核 没有成形的细胞核, 核物质在拟核,无核膜、核仁有成形的细胞核,核物质在细胞核,有核膜、核仁无细胞结构细胞壁 除支原体(最小的细胞)外均有 细菌:肽聚糖(糖类和蛋白质) 植物、真菌有,动物无植物:纤维素和果胶;真菌:几丁质细胞膜 有有细胞质 只有核糖体一种细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等细胞器遗传物质DNA DNADNA 或RNA 染色体 无染色体,只有环状DNA 分子有染色体,DNA+蛋白质原核细胞真核细胞病毒种类 细菌、放线菌、支原体、衣原体 蓝藻(蓝球藻、颤藻、念珠藻等) 植物(包括低等的衣藻、团藻、水绵等)动物(包括单细胞的草履虫、变形虫等)真菌(酵母菌、霉菌、蘑菇等)噬菌体、动植物病毒①病毒与细菌、蓝藻、动植物细胞的主要区别是:病毒无细胞结构。
②原核生物与真核生物最根本的区别:原核生物没有以核膜为界限的细胞核。
其他区别:原核细胞有拟核,没有核膜、核仁、染色体及除核糖体以外的细胞器。
原核细胞与真核细胞共有的细胞器是:核糖体。
原核生物一般都具有细胞壁,只有支原体是最小的原核生物,无细胞壁。
③带菌字的不一定是细菌:“杆菌、球菌、螺旋菌、弧菌”属于细菌,是原核生物。
乳酸(杆)菌、链球菌、霍乱弧菌。
酵母菌、青霉菌、曲霉菌、根霉菌属于真菌,是真核生物。
④带藻字的不一定是蓝藻:带“藻”字的原核生物:蓝球藻、念珠藻、鱼腥藻、颤藻、发菜等。
带“藻”字的真核生物:小球藻、绿藻、红藻、黑藻、褐藻、团藻、衣藻、水绵等。
⑤无细胞核的真核细胞:哺乳动物成熟的红细胞、高等植物筛管细胞。
植物细胞中无叶绿体的有:根毛细胞、叶表皮细胞等。
⑥蓝藻以细胞群体出现会导致水华、赤潮(N 、P 过多,水体富营养化),发菜也是蓝藻群体。
蓝藻含藻蓝素和叶绿素(无叶绿体),能进行光合作用,属于自养生物。
⑦绝大多数细菌是营寄生或腐生生活的异养生物,少数如硝化细菌、铁细菌、硫细菌是自养生物。
自养生物:自身能合成有机物(如衣藻、眼虫);异养生物:自身不能合成有机物(如草履虫)。
5、细胞学说的建立:(1)英国罗伯特虎克发现并命名细胞;荷兰列文虎克发明显微镜。
(2)19世纪德国施莱登和施旺建立细胞学说。
它揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。
①细胞是一个有机体,一切植物、动物都是由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成;即一切动物和植物都是由细胞构成的,细胞是一切动植物的基本单位。
②细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
③新细胞可以从老细胞中产生。
即细胞只能来自细胞。
(3)德国魏尔肖:细胞通过分裂产生新细胞。
(修正、补充细胞学说)第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物1、大量无素:C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg (基本元素C 、H 、O 、N ,最基本元素:C )微量元素 2、无机化合物:水、无机盐;有机化合物:糖类、脂质、蛋白质、核酸。
C O 。
(原因:鲜重中水的含量最多) 活细胞(鲜重)中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质; 细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。
3、生物界与非生物界的统一性:(元素种类相同);差异性:(元素含量不同)。
4①具有还原性的糖:葡萄糖、麦芽糖、果糖。
②不能选择甘蔗和甜菜(蔗糖为非还原糖)、马铃薯(淀粉为非还原糖)、橙汁和西瓜汁(有颜色,会干扰实验结果)。
③在还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中,需用显微镜的是:脂肪的鉴定;不发生化学反应的是:脂肪的鉴定;需要加热的是:还原糖的鉴定。
第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质一、蛋白质的组成1、组成元素:C 、H 、O 、N ,有的含有P 、S 、Fe 、Cu (特有元素:S ,存在于 R 部位)。
Mn Fe B Zn Mo Cu2、基本组成单位:氨基酸3、蛋白质是生物大分子,由几十至几万个氨基酸连接而成,相对分子质量几千到几十万。
4、含量:占细胞鲜重的7%~10%,干重的50%以上,蛋白质是细胞含量最多的有机物。
二、氨基酸及其种类1、氨基酸:组成蛋白质的基本单位。
约有20种,不同氨基酸差异在于R基不同。
(1)必需氨基酸:8种,体内不能合成,只能从外界摄取。
甲携来一本亮色书。
(婴儿9,组氨酸)甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸(2)非必需氨基酸:12种,来自食物或体内合成。
2、结构通式:①每种氨基酸分子至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH);②都有一个氨基和一个羧基连接在同一个C原子上。
该碳原子还分别与一个氢原子、一个可变的R基连接。
3、脱水缩合(1)概念:一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接,同时失去一分子的水。
(2)氨基酸分子间以肽键(—NH—CO—)的方式互相结合。
①由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物称为二肽。
含1个肽键,脱去1分子的水。
H2O—NH2和—COOH—COOH。
一条主链有且只有一个氨基和一个羧基。
★肽键数=氨基酸数-肽链数肽键数=脱水分子数蛋白质相对分子质量=氨基酸分子质量×氨基酸数-脱水数×18氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基总数-肽键数羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基总数-肽键数(3)假设有A、B、C三种氨基酸,组成多肽的种类①每种氨基酸有多个:三肽种;二肽种。
②每种氨基酸只有一个:三肽种。
三、蛋白质的结构及其多样性1、蛋白质的分子结构(1)一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链,通过盘曲﹑折叠形成复杂(特定)的空间结构。
C、H、O、N…元素→氨基酸———→多肽(肽链)————→(复杂空间结构)蛋白质(2)蛋白质合成场所:细胞质中的核糖体。
多肽链不呈直线,也不在同一个平面上。
2、蛋白质分子的多样性原因:①构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同;②构成蛋白质的多肽链数目、空间结构不同。
脱水缩合一条或多条折叠或弯曲HRCOOHH2N C+HR1COOHNH2 CH2OHR2COOHH2N C肽键HR1CONH2 CHR2COOHHN C二肽蛋白质的功能受其空间结构的影响,其空间结构的多样性与肽链的空间结构有关,与氨基酸的空间结构无关 (是与氨基酸的3、蛋白质的功能多样性(直接原因:蛋白质结构多样性。
根本原因:DNA 分子碱基排列顺序多样性)①构成细胞和生物体结构的重要物质(结构蛋白),如:肌肉中肌动蛋白、红细胞中血红蛋白; ②有些蛋白质有催化作用,如:胃蛋白酶等催化生物体内各种反应的酶;③有些蛋白质有运输作用,如:红细胞中运输氧的血红蛋白、细胞膜上的载体蛋白; ④有些蛋白质有调节作用(信息传递),如:生长激素、胰岛素;⑤有些蛋白质有免疫功能,如:抗体。
⑥细胞识别:细胞膜上的糖蛋白。
总之,一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。
4、蛋白质的性质①变性:蛋白质在强酸、强碱、高温、重金属盐作用下,空间结构发生改变或破坏(肽键不断裂)不可恢复,即变性不可逆。
例:鸡蛋清中加入开水出现絮状沉淀,加水后不消失。
变性后的蛋白质失去生物学活性,不溶于水,会从溶液中凝结出来,称为蛋白质凝固。
②盐析:可逆,可用此法分离、提取蛋白质。
例:鸡蛋清中加入食盐出现絮状沉淀,加水后消失。
③水解:蛋白质→多肽→氨基酸。
胰岛素是蛋白质,不能口服。