饲料配方设计的原则与方法daquan
如何进行绿色饲料配方设计

如何进行绿色饲料配方设计绿色饲料是指以植物性原料为基础,通过优化配方比例和工艺流程,达到高营养价值、低资源消耗、环保健康的饲料产品。
它是现代畜禽养殖业发展的重要趋势,对于提高养殖效益、减少环境污染有着重要意义。
本文将介绍绿色饲料配方设计的基本原则、方法和技术,并提出一些具体的案例。
一、绿色饲料配方设计的基本原则1. 根据动物需要确定配方成分绿色饲料的核心是满足动物的营养需求,因此,在进行配方设计之前,首先要了解动物的营养需求,包括蛋白质、能量、维生素、无机盐等方面的需求。
根据不同动物的生理特点和生长阶段的需要,确定合适的配方成分和比例。
2. 主要利用绿色植物原料绿色饲料的主要原料应该是绿色植物,如玉米、豆粕、麦麸、苜蓿等。
这些植物原料不仅有良好的营养价值,而且生长周期短、易于种植,可降低养殖成本,并且具有可再生性和环保性。
3. 合理利用废弃物资源绿色饲料的另一特点是要合理利用废弃物资源,如农作物秸秆、食品加工废弃物等。
这些废弃物资源在正确的处理和利用下,可以转化为高附加值的饲料原料,降低养殖成本,减少环境污染。
4. 借鉴国内外先进经验绿色饲料配方设计需要借鉴国内外先进经验,了解和学习先进技术和成功案例。
通过与业内专家和同行的交流,掌握最新的配方设计方法和优化工艺,不断提高配方设计的科学性和实用性。
二、绿色饲料配方设计的方法和技术1. 蛋白质配比法蛋白质是动物生长发育的重要营养成分。
蛋白质配比法是根据不同动物对蛋白质的需求,确定合理的蛋白质配比比例,达到满足动物营养需求的目的。
常用的方法有氨基酸配比法、可消化蛋白质配比法等。
2. 能量配比法能量是动物正常生长和发育所必需的,也是绿色饲料配方设计的重要指标之一。
能量配比法是根据动物对能量的需求,通过确定合适的能量来源和比例,实现饲料的营养平衡。
常用的方法有代谢能量配比法、净能量配比法等。
3. 维生素和微量元素配比法维生素和微量元素是动物生长发育和繁殖的重要物质基础,其存在与否和含量直接影响动物的生长性能和健康状况。
优质饲料配方技术

优质饲料配方技术饲料是畜禽养殖过程中的重要组成部分,对于提高养殖效益、改善产品质量具有至关重要的作用。
优质饲料配方技术是指根据畜禽的营养需求,合理选用各种饲料原料,经过科学配比,以提高饲料利用率、降低饲料成本,实现高效养殖的一种技术方法。
本文将介绍优质饲料配方技术的原则、方法和应用,以期帮助养殖企业提升养殖效益。
一、优质饲料配方技术的原则优质饲料配方技术是以科学的原理为基础,根据动物的生长发育需要,通过合理搭配多种饲料原料,使之达到营养均衡、营养可利用率高、经济效益最大化的目的。
在进行优质饲料配方时,应遵循以下原则:1. 营养均衡原则 - 根据不同畜禽的生理特点、生长发育阶段和生产需求确定所需营养成分的比例,确保饲料中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等的含量符合需要。
2. 科学配比原则 - 根据饲料原料的特性和营养含量,按照一定的比例进行组合,以达到最佳配比效果。
在进行配方时应充分考虑饲料原料的互补性和相对优势,避免出现重复补充或过多添加某种营养物质。
3. 素材饲料优先原则- 饲料配方应尽量选用自然界存在的素材饲料,如豆类、谷物、绿饲料等,以减少人工添加剂对动物的影响,提高饲料的可消化性和生物活性。
4. 经济效益原则 - 饲料成本是影响养殖效益的重要因素之一,因此在进行饲料配方时应充分考虑成本问题,选择经济适用的饲料原料,降低养殖成本。
二、优质饲料配方技术的方法1. 确定动物的营养需求 - 饲料配方的首要任务是了解畜禽的营养需求,并根据不同生长阶段和养殖目标制定相应的配方。
通常通过研究已有的动物营养学相关知识、咨询专家或实验数据来确定相应的需求。
2. 选择饲料原料 - 在选择饲料原料时,应考虑原料的营养含量、可消化性、生物利用率、价格和市场供应情况等因素。
适宜的饲料原料能够提供所需的营养物质,并满足畜禽对口感和食欲的需求。
3. 组合配比 - 根据动物的营养需求和饲料原料特性,进行配方组合和比例调整。
饲料配方应遵循的原则

饲料配方应遵循的原则
在进行饲料配方设计时,应用新的饲料科技,在不影响动物生产性能的前提下降低饲料成本,或在原有成本不变的情况下,提高动物生产性能,是饲料配方设计优化的终目标。
在进行饲料配方设计时,应用新的饲料科技,在不影响动物生产性能的前提下降低饲料成本,或在原有成本不变的情况下,提高动物生产性能,是饲料配方设计优化的终目标。
一、安全性原则
饲料原料必须是无发霉、酸败及变质现象,含毒素原料要经过去毒处理,不使用违禁、违规的饲料添加剂。
二、营养性原则
在配方设计时重点应考虑能量与蛋白质、氨基酸之间、矿物质之间、抗生素与维生素之间的相互平衡,养分之间的比例比单种养分的含量更重要其次,要考虑所选原料的养分营养价值和利用率,同时考虑不同畜种对原料的适宜性和适口性,原料对饲料外观、体积和动物产品风味的影响。
三、经济性原则
经济性原则就是经济效益和社会效益,配方设计的目的是提高饲料品质、降低饲料成本。
二十多年的配方经验和二十多万张的饲料配方经验,溧阳正昌饲料科技有限公司技术部设计的配方,经过多家饲料厂实际验证,在提高饲料品质的同时能有效节省成本。
四、市场性原则
产品设计必需以市场为目标,配方设计人员必须熟悉市场。
了解市场动态。
根据企业产品定位确定产品在市场中的定位,对市场的变化要有预见性。
五、适用性原则
饲料配方中原料应采购,并能长期稳定供应,适合本厂生产工艺,保证配方设计能够因地制宜,适合各地饲料厂的原料行情和各个饲料厂的生产工艺,使配方能够真正适用于饲料厂。
饲料配方设计的原则和方法课件(共30张PPT)《动物营养与饲料》同步教学(中国农业出版社)

20-50kg生长猪日粮养分含量(%,MJ/kg)
消化能粗蛋 白质钙 有源自磷 赖氨酸 蛋氨酸+胱氨酸
三、饲料配方设计的原则 3、安全性原则
¤ 选用安全的饲料原料; ¤ 严禁使用违禁药品及添加剂; ¤ 产品质量符合国家标准; ¤ 提高营养物质消化吸收和利用效率; ¤ 减少对生态环境及人类健康的影响; ¤ 应用生物技术开发绿色饲料及添加剂;
三、饲料配方设计的原则 4、可行性原则
¤ 饲料原料种类、质量、价格及数量与企业条件配套; ¤ 产品划分与养殖业的生产要求符合; ¤ 配方设计与饲料加工工艺及设备条件吻合;
3、二十世纪50年代以后
¤ 科学饲料时代,饲料科学技术深入发展; ¤ 物理、化学和微生物加工技术广泛应用;
4、饲料配方设计技术现状
¤ 知识面要求越来越广,营养、环境、健康----; ¤ 理论基础更深入、计算方法更科学; ¤ 营养素平衡范围要求更宽; ¤ 饲料添加剂倍受重视;
5、配合饲料加工技术现状
三、饲料配方设计的原则 1、科学性原则
¤ 依据饲养标准,根据生产性能和季节等具体情况适当调整; ¤ 熟悉当地饲料资源状况,“就地取材、均衡供应”; ¤ 选择适口性好的原料,决定采食量,进一步影响生产性能; ¤ 注意饲料的体积应与动物的消化生理特点相适应; ¤ 选用新鲜、无毒、无霉变、质地良好的饲料; ¤ 正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系;
配合饲料的配方设计
目录
CONTENTS
1 影响饲料原料质量的因素 2 饲料原料质量的感官鉴定 3 饲料原料质量的物理鉴定 4 饲料原料质量的化学鉴定 5 饲料原料质量的微生物学鉴定 6 饲料原料质量的动物试验法鉴定 7 饲料原料质量鉴定实例
第二节 饲料配方设计的原则和方法
饲料配方设计的四个原则

饲料配方设计的四个原则饲料配方设计是畜牧养殖中非常重要的环节,合理的饲料配方能够提高动物的生产性能,保障养殖业的发展。
在进行饲料配方设计时,有四个原则是需要遵循的,分别是营养平衡原则、可行性原则、经济性原则和适口性原则。
营养平衡原则是饲料配方设计的基础。
不同的动物在不同生长阶段对营养素的需求是不同的,为了满足动物的生长发育和生产性能,饲料配方中必须包含充足的能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
在进行饲料配方设计时,需要根据动物的生长阶段和品种特性,合理搭配各种饲料原料,确保饲料中各种营养物质的含量和比例符合动物的需求。
可行性原则是饲料配方设计的重要考虑因素。
饲料配方中的原料选择和搭配应该是可行的,要考虑到原料的供应情况、价格、采购渠道等因素。
同时,饲料配方中的原料应该是可用的,不能使用对动物有害的原料。
此外,饲料加工技术和设备的可行性也需要考虑,配方设计应该符合生产工艺的要求,能够顺利生产出高质量的饲料。
第三,经济性原则是饲料配方设计的重要指导原则。
饲料成本是养殖业的一个重要成本,饲料配方设计应该尽可能降低饲料成本,提高经济效益。
在进行饲料配方设计时,需要综合考虑各种原料的价格、营养价值和使用效果,选择性价比高的原料,并合理搭配使用,以降低饲料成本,提高养殖效益。
适口性原则是饲料配方设计的重要考虑因素。
动物对饲料的适口性要求很高,饲料的味道、口感、颜色等因素都会影响动物的采食量和采食效率。
因此,在进行饲料配方设计时,需要考虑到动物的食欲和口感偏好,选择适合动物口味的原料,并合理搭配使用,以提高饲料的适口性,促进动物的采食。
饲料配方设计的四个原则是营养平衡原则、可行性原则、经济性原则和适口性原则。
在进行饲料配方设计时,需要综合考虑这些原则,确保饲料配方中的营养物质充足、原料可行、经济性高、适口性好,以提高动物的生产性能和养殖效益。
只有遵循这些原则,才能设计出高质量、经济实用的饲料配方,为畜牧养殖业的发展提供有力支持。
饲料配方设计的三个原则

饲料配方设计的三个原则一、合理平衡营养成分饲料配方设计的第一个原则是合理平衡营养成分。
不同动物的营养需求有所差异,因此在设计饲料配方时,需要根据动物的种类、生长阶段、性别、体重和生理状态等因素,合理搭配各种营养成分,以满足动物的生长发育和免疫防病的需要。
在饲料配方中,常见的营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
蛋白质是动物生长发育的基础,碳水化合物是提供能量的重要来源,脂肪是维持动物生理功能所必需的,维生素和矿物质则在饲料中起着调节代谢和维持机体健康的作用。
合理平衡这些营养成分的含量和比例,能够提高饲料的营养价值,促进动物的健康生长。
二、适宜能量水平饲料配方设计的第二个原则是适宜能量水平。
能量是动物生长发育和运动活动的动力来源,能够影响动物的食欲和消化吸收能力。
因此,在饲料配方中,需要根据动物的生长阶段、环境温度和饲养方式等因素,合理确定饲料中的能量水平。
过高或过低的能量水平都会对动物的生长发育产生不利影响。
能量过高会导致动物肥胖、生长过快,增加患病和死亡的风险;能量过低则会导致动物生长缓慢、瘦弱,影响生产性能。
因此,在饲料配方设计中,需要根据动物的需求和生产目标,合理确定能量水平,以保证动物获得适当的能量供给。
三、确保饲料可持续生产饲料配方设计的第三个原则是确保饲料可持续生产。
饲料生产需要耗费大量的资源,如谷物、油料、鱼粉等,同时也会产生大量的废弃物和环境污染。
为了实现可持续发展,饲料配方设计需要考虑资源利用效率、环境友好性和经济可行性。
在饲料配方设计中,应该优先选择可再生资源和副产品,降低对有限资源的依赖和浪费。
同时,也要减少对环境的污染和破坏,选择高效利用能源和减少排放的生产工艺。
此外,还需要考虑饲料成本和市场需求,确保饲料配方设计的经济可行性和市场竞争力。
饲料配方设计的三个原则是合理平衡营养成分、适宜能量水平和确保饲料可持续生产。
通过遵循这些原则,可以设计出科学合理、营养丰富、经济可行的饲料配方,为动物的生长发育和健康提供良好的保障。
饲料配方设计与配合饲料生产技术

饲料配方设计与配合饲料生产技术引言在畜牧养殖业中,饲料配方设计和配合饲料生产技术是提高养殖效益的关键因素之一。
合理的饲料配方设计可以满足动物的营养需求,促进动物生长发育,提高产品质量和产量。
本文将介绍饲料配方设计与配合饲料生产技术的相关概念、原则和方法。
饲料配方设计的概念饲料配方设计是根据动物的特性和需求,选用不同的饲料原料并按照一定比例混合,在合理的营养水平下满足动物所需的营养成分。
饲料配方设计的关键在于平衡蛋白质、能量、维生素和矿物质等营养需求,以及根据不同生长阶段和品种的需求做出合理的调整。
饲料配方设计的原则1.营养平衡原则:饲料配方应根据动物需求平衡蛋白质、能量和其他营养元素的含量及比例。
2.经济适用原则:饲料配方应合理选用价格合适、返还率高的饲料原料,以降低饲料成本。
3.适口性原则:饲料配方应考虑饲料的风味和口感,提高动物对饲料的摄食量和摄取率。
4.灵活性原则:饲料配方应根据不同阶段的动物生长需要进行调整和矫正。
饲料配方设计的方法1. 饲料原料的选择饲料原料的选择主要根据动物的营养需求和所处的生长阶段。
常见的饲料原料包括谷类、豆粕、鱼粉、油料、矿物质补充剂等。
不同的饲料原料含有不同的营养成分,选择时需要考虑其蛋白质含量、能量水平、消化率等因素。
2. 饲料成分的配比饲料成分的配比是饲料配方设计的核心内容之一。
在配比时需根据动物的需求和饲料原料的特性,确定各种饲料原料的比例。
常用的方法有直接配比法、百分比配比法和标准回归法等。
3. 饲料成分的混合将选用的饲料原料按照一定比例混合均匀是饲料配方设计中的关键环节之一。
混合时要注意饲料原料的质量、颗粒度、湿度等因素,以确保混合后的饲料具有良好的适口性和均匀的营养分布。
4. 饲料配方的校正饲料配方的校正是根据实际需求对配方进行修正和调整。
校正时需要根据动物的生长发育情况、饲料的利用率和经济性等因素作出决策,以保证饲料配方的科学性和经济性。
配合饲料生产技术配合饲料生产技术是将饲料原料按照一定的比例和配方进行混合,经过破碎、混合、压片或造粒等工艺制成成品饲料的过程。
饲料配方设计的原则与步骤课件(共17张PPT)《畜禽营养与饲料加工技术(第二版)》(高等教育出版社)

一、日粮配合原则
1、科学先进原则:灵活运用饲养标准。
经济合理的饲料配方必须根据饲养标准规定 的营养物质需要量的指标进行设计,在选用饲养标 准的基础上,可根据饲养实践中动物的生长或生产 性能等情况作适当调整。
一、日粮配合原则
2、营养平衡原则:
设计日粮时,营养成分作为优先考虑条件,保证能 量、蛋白质等营养物质全面,比例平衡,使全价饲粮真正 全价性、安全。
二、日粮配方设计基本步骤
2、有什么?选择原料,确定限用量
❖ 反刍动物日粮组成包括青、粗饲料及精料补充料(能量原料、蛋 白质原料、矿物质原料、饲料添加剂)等。
❖ 具体原料选择应选用单胃动物不能有效利用的饲料原料。 ❖ 能量原料可选择:麸皮、米糠、糖蜜等加工副产品或大麦等麦类
原料。 ❖ 蛋白质饲料主要用菜籽粕、棉籽粕、杂饼粕、原料以及酒精厂、
解决三个问题: 1、需要什么?确定营养水平 2、有什么? 选择原料,确定限用量 3、怎么配比?计算设计原始配方;
试验验证确定最终配方
二、日粮配方设计基本步骤
1、需要什么?确定营养水平
(1)参照标准,以我国的标准为基础,参考国外标准来 确定配方的营养水平。 (2)确定营养指标:粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、 钙、磷、氨基酸(赖氨酸、含硫氨基酸)。 (3)考虑产品定位:中等营养水平饲粮反而获得较高经 济效益;匹配高档饲料,符合不同客户群需求。
二、日粮配方设计基本步骤
3、怎么配比?计算设计原始配方,试验验证最终配方
确定各种饲料原料养分含量的实测值,利用各种计 算方法设计出能满足营养要求的原始配方。
大量生产前小批量试用,发现问题立即分析原因, 针对性修正,再进行动物实验验证效果,直到产品效果 满意。
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(1)2种饲料配合 例如,用玉米、豆粕为主给体重35~60kg的生长育肥猪配制饲料。步骤如下:
饲料配方设计的原则与方法大全
饲养标准中规定了动物在一定条件(生长阶段、生理状况、生产水平等)下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示,或以各种营养物质在单位重量(常为kg)中的浓度表示
一、饲料配方设计的原则
在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量,就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配,即配合日粮或饲粮。
第四步将混合能量料和混合蛋白质料当作2种料,做交叉。即:
混合能量料 9.5 29.1
14.3
混合蛋白质料 43.4 4.8
混合能量饲料应占比例=
混合蛋白质料应占比例=
第五步计算出混合料中各成分应占的比例。即:
玉米应占60×0.858×0.98=50.5,以此类推,高梁占16.8、麦麸16.8、豆粕9.7、棉籽粕2.8、菜籽粕1.4、骨粉1.7、食盐0.3、合计100。
在同一个偏差量的重要程度可以有差可以同一料配方数学模型料配方多目划的数学表达式可束条件i12w0xj0dldl划法求解程可采用改合在目函数中确切地反映了准中各指有一定的正偏差利用个具有界的模型我可以求得一而非一个在一定偏差范法当我提出的界构成的可行解空集求解数学模型可以使具有的若干目得以从而得到一建立模型需要确定目重系数等它具有一定的主管性和模糊性可以用定法予量化
用此法计算时,同一四角两种饲料的养分含量必须分别高于和低于所求数值,即左列饲料的养分含量按间隔大于和小于所求数值排列。
2.联立方程法(equation method) 此法是利用数学上联立方程求解法来计算饲料配方。优点是条理清晰,方法简单。缺点是饲料种类多时,计算较复杂。
例如某猪场要配制含15%粗蛋白质的混合饲料。现有含粗蛋白质9%的能量饲料(其中玉米占80%,大麦占20%)和含粗蛋白质40%的蛋白质补充料,其方法如下:
玉米 8 31 (45-14,玉米份数)
14
豆饼45 6 (14-8,豆饼份数)
第三步上面所计算的各差数,分别除以这两差数的和,就得2种饲料混合的百分比。
玉米应占比例= ×100=83.78% 检验: 8%×83.78%=6.7%
豆饼应占比例= ×100=16.22% 检验: 45%×16.22%=7.3%
随养殖目标的不同,配方设计也必须作相应的调整,只有这样才能实现各种层次的需求。
2.确定动物的营养需要量 国内外的猪、鸡、牛的饲养标准可以作为营养需要量(nutrient requirements)的基本参考。但由于养殖场的情况千差万别,动物的生产性能各异,加上环境条件的不同,因此在选择饲养标准时不应照搬,而是在参考标准的同时,根据当地的实际情况,进行必要的调整,稳妥的方法是先进行试验,在有了一定的把握的情况下再大面积推广。
随着社会的进步,饲料生物安全标准和法规将陆续出台,配方设计要综合考虑产品对环境生态和其他生物的影响,尽量提高营养物的利用效率,减少动物废弃物中氮、磷、药物及其他物质对人类、生态系统的不利影响。
(五)逐级预混原则 为了提高微量养分在全价饲料中的均匀度,原则上讲,凡是在成品中的用量少于1%的原料,均首先进行预混合处理。如预混料中的硒,就必须先预混。否则混合不均匀就可能会造成动物生产性能不良,整齐度差,饲料转化率低,甚至造成动物死亡。
饲料配方的设计涉及到许多制约因素,为了对各种资源进行最佳分配,配方设计应基本遵循以下原则:
(一)科学性原则 饲养标准是对动物实行科学饲养的依据,因此,经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上,可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化,对饲养标准可作适当的调整。
设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状,根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值,尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是:
1.饲料品质 应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用,或控制一定的喂量。
(四)安全性与合法性原则 按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例,如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和人体有害物质的使用或含量应强制性遵照国家规定。有的规定不太合理或落后于科学,虽可以利用合理渠道与方法超越限制,但在一些关键性的强制性指标上必须注意执行,因产品要接受质量监督部门的管理。企业标准应通过合法途径注册并遵照执行。
6.7%+7.3%=14%
因此,35~60kg体重生长猪的混合饲料,由83.78%玉米与16.22%豆饼组成。
用此法时,应注意2种饲料养分含量必须分别高于和低于所求的数值。
(2)2种以上饲料组分的配合 例如要用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料(骨粉和食盐)为体重35~60kg的生长育肥猪配成含粗蛋白质为14%的混合饲料。则需先根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的3组饲料。即混合能量饲料、混合蛋白质饲料和矿物质饲料。把能量料和蛋白质料当作2种饲料做交叉配合。方法如下:
4.饲料配方 将以上三步所获取的信息综合处理,形成配方配制饲粮,可以用手工计算,也可以采用专门的计算机优化配方软件。
5.配方质量评定 饲料配制出来以后,想弄清配制的饲粮质量情况必须取样进行化学分析,并将分析结果和预期值进行对比。如果所得结果在允许误差的范围内,说明达到饲料配制的目的。反之,如果结果在这个范围以外,说明存在问题,问题可能是出在加工过程、取样混合或配方,也可能是出在实验室。为此,送往实验室的样品应保存好,供以后参考用。
2.拥有的饲料原料种类、质量规格,所用饲料的营养物质含量(饲料成分及营养价值表)及其用量限制。
3.饲料的价格与成本,在满足动物营养需要的前提下,应选择质优价廉的饲料以降低成本。
4.饲喂方式、饲粮的类型和预期采食量。饲粮类型与其组成和养分的含量有关。即所设计的配方是全价饲料,还是浓缩饲料等。如果是全价饲料,它是用于限制饲喂还是自由采食?故应了解所配饲粮的类型。
2.饲料体积 应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。
3.饲料的适口性 饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高,但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性,促使动物增加采食量。
二、饲料配方设计的方法
(一)饲料配方设计的基本步骤 饲料配方设计有多种方法,但其设计步骤基本类似,一般按以下5个步骤进行:
1.明确目标 饲料配方设计的第一步是明确目标,不同的目标对配方要求有所差别。目标可以包括整个产业的目标、整个产业中养殖场的目标和养殖场中某批动物的目标等不同层次。主要目标含以下方面:(1) 单位面积收益最大;(2) 每头上市动物收益最大;(3) 使动物达到最佳生产性能;(4) 使整个集团收益最大;(5) 对环境的影响最小;(6) 生产含某种特定品质的畜产品。
产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位,例如,应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外,还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区,产品的特性应有所差别。
(三)可行性原则 即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求,还应考虑加工工艺的可行性。
配方产品的实际饲养效果是评价配制质量的最好尺度,条件较好的企业均以实际饲养效果和生产的畜产品品质作为配方质量的最终评价手段。随着社会的进步,配方产品安全性、最终的环境和生态效应也将作为衡量配方质量的尺度之一。
(二)配合饲粮时必须掌握的资料 设计饲料配方必须具备下述几种资料,才能着手进行计算。
1.动物的品种、生产阶段及相应的营养需要量(饲养标准)。
第一步先明确用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料粗蛋白质含量,一般玉米为8.0%、高粱8.5%、小麦麸13.5%、豆粕45.0%、棉籽粕41.5%、菜籽粕36.5%和矿物质饲料(骨粉和食盐)0%。
第二步将能量饲料类和蛋白质类饲料分别组合,按类分别算出能量和蛋白质饲料组粗蛋白质的平均含量。设能量饲料组由60%玉米、20%高粱、20%麦麸组成,蛋白质饲料组由70%豆粕、20%棉籽粕、10%菜籽粕构成。则:
能量饲料组的蛋白质含量为:60%×8.0%+20%×8.5%+20%×13.5%=9.5%
蛋白质饲料组蛋白质含量为:70%×45.0%+20%×41.5%+10%×36.5%=43.4%
矿物质饲料,一般占混合料的2%,其成分为骨粉和食盐。按饲养标准食盐宜占混合料的0.3%,则食盐在矿物质饲料中应占15%[即(0.3÷2)×100%],骨粉则占85%。
(二)经济性和市场性原则 经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重,在追求高质量的同时,往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际,饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜,要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗,降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任,长期的目标自然是为企业追求最大收益。
第一步查饲养标准或根据实际经验及质量要求制定营养需要量,35~60kg生长肉猪要求饲料的粗蛋白质一般水平为14%。经取样分析或查饲料营养成分表,设玉米含粗蛋白质为8%,豆粕含粗蛋白质为45%。