十五个月宝宝菜谱
15个月宝宝的辅食大全及做法
15个月宝宝的辅食大全及做法
1. 红薯泥：将红薯煮熟后去皮捣成泥，加入适量的水稀释。
2. 苹果泥：将苹果去皮切成小块，蒸熟后搅拌成泥。
3. 胡萝卜糊：将胡萝卜切成小块，蒸熟后用搅拌机打成糊状。
4. 鳕鱼红薯泥：将焗熟的鳕鱼去骨捣碎，与煮熟的红薯泥混合搅拌均匀。
5. 鸡肉胡萝卜粥：将鸡肉和胡萝卜切成小块，加入大米一起煮成粥。
6. 香蕉牛奶麦片：将麦片煮熟后，加入香蕉和适量的牛奶搅拌均匀。
7. 奶酪蔬菜米糊：将奶酪和蔬菜切碎，加入煮熟的米饭中用勺子搅拌成糊状。
8. 豆腐蓝莓泥：将豆腐和蓝莓捣碎，搅拌均匀后加入适量的水稀释。
9. 燕麦苹果粥：将燕麦煮熟，加入切碎的苹果和适量的水一起煮成粥。
10. 红豆南瓜粥：将红豆和南瓜切小块，与大米一起煮成粥。
11. 鳗鱼蔬菜米糊：将煮熟的鳗鱼和蔬菜切碎，加入米饭搅拌
均匀。
12. 牛肉胡萝卜泥：将牛肉和胡萝卜蒸熟后捣成泥状。
13. 蛋黄三明治：将蛋黄煮熟后切碎，夹在面包片中。
14. 绿豆南瓜粥：将绿豆和南瓜煮熟，加入大米一起煮成粥。
15. 煮鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，加入适量的水煮熟后捣碎。
15月宝宝食谱及做法介绍
15月宝宝食谱及做法：火腿鸡蛋饼原料：火腿20克，鸡蛋1/2个，洋葱1/6个，韭菜若干，食油适量制法(1) 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。
(2) 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。
15月宝宝食谱及做法：豆腐饼原料：牛肉20克，豆腐1/6块，胡萝卜、洋葱各1/5个，蛋黄1/2个，牛奶1/2大匙，面包粉2小匙，食油适量，盐若干制法(1) 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
(2) 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
(3) 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
(4) 用煎锅将饼油煎。
15月宝宝食谱及做法：烤豆腐饼原料：空心粉40克，豆腐20克，牛奶1大匙，洋葱、胡萝卜1/10个，奶油调味汁2大匙，干酪粉2大匙，香菜末若干制法(1) 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。
(2) 将豆腐捣碎，与(1)放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。
(3) 将干酪粉和香菜末撒在(2)上，用烤箱烤至油黄。
15月宝宝食谱及做法：烤线鱼饼原料：菠菜2棵，鸡蛋1/5个，线鱼(罐头)1/5盒，酸奶1大匙，干酪粉2大匙，香菜末若干制法(1) 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。
(2) 线鱼中的油控除。
(3) 将鸡蛋糊加入酸奶。
(4) 将菠菜、线鱼与(3)拌匀。
(5) 将(2)放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制。
15月宝宝食谱及做法：猕猴桃蛋饼原料：猕猴桃)1/2个，鸡蛋1个，牛奶1大匙，酸奶2大匙，盐、白糖若干制法(1) 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。
(2) 将鸡蛋饼折三折成长条状。
(3) 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。
(4) 将鸡蛋饼盛入盘中，把(3)放在上面。
15月宝宝食谱及做法：豆腐鸡蛋饼原料：豆腐1/8块，鸡蛋1个，番茄1/2个，柿子椒若干，食油适量，盐--若干制法(1) 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
(2) 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
15个月宝宝早餐食谱营养做法
15个月宝宝早餐食谱营养做法以下是整理的15个月宝宝早餐食谱，欢迎阅读。
15个月宝宝早餐食谱一：杂蔬素炒面食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量做法：1)准备好所有的食材。
2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。
3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。
4)加入酱油。
5)加入胡椒粉。
6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。
7)再放入面条继续翻炒。
8)加少许盐翻炒。
9)在淋入少许香醋。
10)淋入香油。
11)翻炒均匀关火。
15个月宝宝早餐食谱二：酱香饼材料：(原料)面粉100克、开水40克、冷水30克;(辅料)花椒粉、油、葱花、熟芝麻酱料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水做法：1、将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团。
2、用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。
3、熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，擀成芝麻粉。
4、醒面的时候熬制酱料。
锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油。
5、放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出红油。
6、放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。
7、加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。
8、保持小火煮，加入适量水淀粉勾芡。
9、用勺子舀起可缓缓流下即可，太稠了不容易刷到饼上。
10、醒好的面擀成一张大薄片。
11、上面撒一层花椒面，倒上适量的油。
12、然后拎起四个角到中心沾油。
13、面皮上都沾到油即可。
14、将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断。
15、然后一层层叠起。
16、叠好后成一个小方块，四周捏死。
17、像包子一样捏成圆形，能擀的比较圆。
也可以直接擀。
18、将饼擀薄，要比平底锅大一些。
19、平底锅中倒入油，要能覆盖锅底。
烧热后放入饼坯，饼比较大，可以形成自然的褶皱。
20、以小火慢慢烙至两面金黄，记得要盖盖子，否则会烙的干硬。
十五个月宝宝食谱
十五个月宝宝食谱十五个月宝宝食谱篇(1):15个月宝宝饮食健康食谱的做法及其推举宝宝到达15个月，肯定要注意它的饮食健康，不能胡乱，下面是我为你整理的15个月宝宝饮食健康食谱的做法及其推举，盼望对大家有关心!宝宝饮食健康食谱的做法鲑鱼菜粥养分提示：蔬菜和肉类及谷物搭配能非常好的保证宝宝每日所需养分，关心宝宝健康成长。
原料：鲑鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片做法：1. 锅里放水，倒入鲑鱼肉、姜煮熟;2. 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎;3. 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠;4. 再加入鱼泥，边煮边搅;5. 最终倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。
注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。
胡萝卜瘦肉粥养分小提示：玉米纤维含量高，养分丰富，可防治宝宝便秘。
胡萝卜能供应丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。
原料：大米，玉米粒，胡萝卜，瘦肉做法：1.把玉米粒和胡萝卜分别洗?粲媒涟杌?蛩椋?咽萑舛绯扇饽唷2.把大米清洗浸泡熬成粥，然后加入玉米茸一起煮3-5分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。
宝宝饮食健康食谱的推举鱼泥波菜西红柿粥养分提示：鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，协作蔬菜和谷物，保证宝宝的全面养分供应。
随月龄增加，可以变化添加蔬菜的种类，并渐渐让食物由泥变颗粒。
原料：鱼肉，菠菜(或其他青菜)，西红柿，大米(或龙须面)做法：1. 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;菠菜洗?艉笤诳??匈嗍欤?玫抖缢楸赣?2. 将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用);3. 取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎;4. 将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥(或龙须面)、鱼泥，搅拌匀称后用小火炖开;5. 最终把菠菜泥稍炖即成。
小白菜玉米粥养分小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。
15个月宝宝的辅食大全及做法
15个月宝宝的辅食大全及做法15个月宝宝是一个非常关键的阶段，宝宝的生长发育需要更多的营养来支持。
在这个阶段，辅食的引入变得尤为重要。
正确的辅食搭配可以帮助宝宝获得各种营养，促进身体和大脑的发育。
下面我们来分享一些适合15个月宝宝的辅食大全及做法。
1. 蔬菜泥。
材料，胡萝卜、土豆、西兰花。
做法，将胡萝卜、土豆、西兰花洗净切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用搅拌机打成泥状即可。
2. 水果麦片。
材料，苹果、香蕉、麦片。
做法，将苹果和香蕉去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，然后加入适量的麦片搅拌均匀即可。
3. 鸡肉粥。
材料，鸡肉、大米、胡萝卜。
做法，将鸡肉和大米洗净，胡萝卜切成小块，一起放入锅中加水煮成粥，再用搅拌机打成细腻的粥状。
4. 鳕鱼土豆泥。
材料，鳕鱼、土豆、菠菜。
做法，将鳕鱼蒸熟，土豆煮熟，菠菜焯水后，一起放入搅拌机打成泥状即可。
5. 鳕鱼西兰花粥。
材料，鳕鱼、大米、西兰花。
做法，将鳕鱼和大米放入锅中加水煮成粥，西兰花蒸熟后切碎，加入粥中搅拌均匀即可。
6. 牛肉胡萝卜粥。
材料，牛肉、大米、胡萝卜。
做法，将牛肉和大米放入锅中加水煮成粥，胡萝卜切成小块，一起煮至熟烂即可。
7. 红薯南瓜泥。
材料，红薯、南瓜。
做法，将红薯和南瓜洗净切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用搅拌机打成泥状即可。
8. 鸡肉胡萝卜泥。
材料，鸡肉、胡萝卜。
做法，将鸡肉和胡萝卜洗净切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用搅拌机打成泥状即可。
9. 鸡蛋面条。
材料，鸡蛋、面条。
做法，将面条煮熟，鸡蛋打散后倒入锅中炒熟，然后和面条一起搅拌均匀即可。
10. 鳕鱼豌豆泥。
材料，鳕鱼、豌豆。
做法，将鳕鱼蒸熟，豌豆煮熟，一起放入搅拌机打成泥状即可。
11. 番茄鸡蛋面。
材料，番茄、鸡蛋、面条。
做法，将番茄切成小块，鸡蛋打散后倒入锅中炒熟，然后加入煮熟的面条搅拌均匀即可。
12. 红薯鸡肉泥。
材料，红薯、鸡肉。
做法，将红薯蒸熟，鸡肉煮熟，一起放入搅拌机打成泥状即可。
13. 鸡肉胡萝卜粥。
15个月宝宝一天的食谱
15个月宝宝一天的食谱从现在起,宝宝进入以乳类为主食的食物结构向普通食物结构转化阶段,孩子每日食谱与成年人食物差别越来越小.在这个阶段里,要注意保证营养全面,满足孩子日益增长的身体发育的需要.以下是店铺为你推荐15个月宝宝一天的食谱的内容，希望大家喜欢。
15个月宝宝一天的食谱早点:蛋花粥一碗(大米或小米50克,鸡蛋一个,可以加适量蔬菜碎)加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克午餐:12:00时,肉末碎菜汤面条(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克) 加餐:15:00时,胡萝卜泥,饼干或面包晚餐:18:00时,菜粥或米饭一碗,炒菜一份:(米100克,蔬菜150克,肉,鱼类25克)睡前:牛奶或配方奶250克,新鲜水果适量.15个月宝宝的推荐食谱鸡肉拉沙鸡肉30克，西兰花1朵，熟鸡蛋1个，沙拉酱1小匙，蕃茄酱1/3匙(1)鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎，(2)用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱。
(3)把菜末和鸡肉末混合加入调味酱拌匀。
茄子汤茄子1/6个，鸡汤3大匙(1)将茄子用微波烤一下，然后去皮，并捣碎。
(2)将茄子加入鸡汤煮软为止。
茄子有增强食欲功效，可以做为宝宝的佐餐佳品。
豆腐凉菜卷心菜叶1/3片，豆腐1/7块，胡萝卜1/5个，盐，酱油适量。
(1)菜叶、胡萝卜洗净后，焯一下并切碎。
(2)豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌均匀，加入调味即可。
三色凉菜粉丝10根，鸡蛋1个，黄瓜1只，食醋，盐，白糖若干。
(1)把粉丝炖好并切短，(2)鸡蛋调好煎成饼，并切成细丝。
(3)黄瓜切成细丝，撒少量盐腌透后，挤去水分。
(4)食醋，盐，白糖配制好，拌上粉丝，鸡蛋丝和黄瓜丝。
菜花炒鸡蛋菜花两朵，面包粉1大匙，蛋黄1个，干酪粉若干。
(1)把择干净的菜花用开水焯软，切成小块。
(2)将蛋黄，面包粉，干酪粉拌在一起，搅匀成糊状。
(3)先用煎锅炒制菜花，然后加入蛋黄糊炒熟即可。
中级育婴师--15个月婴儿一周食谱指导
7：00
母乳、牛奶或配方奶150ML 茯苓糕一份
10：30
豌豆肝粥一份 水果一份
12：30
豆腐肉末蒸软饭一份，时蔬玉米羹一份
3：00
酸奶一份 蒸南瓜一份
5：30
鱼丸时蔬汤面一份
8：00
母乳、牛奶或配方奶150ML
周六：
7：00
小笼包一份，鲜榨果汁一份
10：30
母乳、牛奶或配方奶150ML 芝麻核桃饼一份，水果一份
5：30
软米饭一份，甜椒肉丁一份，海菜豆腐冬瓜汤一份
8：00
母乳、牛奶或配方奶150ML
周四：
7：00
香菇山药胡萝卜粥一份，水果一份
10：30
母乳、牛奶或配方奶150ML 水果班戟一份，
12：30
鸽子汤面一份
3：00
枣泥豆浆燕麦粥一份
5：30
鳗鱼蒸软饭一份，蔬菜羹一份
8：00
母乳、牛奶或配方奶150ML
15个月婴儿一周食谱指导：
周一：
7：00
母乳、牛奶或配方奶150ML，鱼糜饼一份
10：30
鲜榨蔬果汁一份，五彩蒸蛋一份
12：30
香菇虾仁蒸饭一份，蔬菜豆腐羹一份
3：00
水果一份，牛肉糜南瓜粥
5：30
鸡丝油菜面一份
8：00
母乳、牛奶或配方奶约150ML
周二：
7：00
三文鱼玉米粥一份，水果一份
10：30
母乳、牛奶或配方奶150ML 红薯饼一份
12：30
胡萝卜牛肉水饺一份
3：00
酸奶一份，南瓜泥馒头一份
5：30
什锦蔬菜牛肉面一份
8：00
母乳、牛奶或配方奶150ML
十五个月的幼儿营养食谱有哪些
十五个月的幼儿营养食谱有哪些十五个月的幼儿，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食已从过去以乳类为主，逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。
下面是为你精心整理的十五个月的幼儿营养食谱，希望对你有帮助!十五个月的幼儿营养食谱：鲑鱼炖饭1人份适合1岁以上材料：鲑鱼30克、洋葱10克、红萝卜10克、绿花椰菜10克、白饭1/2碗、鲜奶60cc、无油高汤40cc、无盐奶油1小匙、盐1/2 做法：1、鲑鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁;绿花椰菜取前段小花备用。
2、先将洋葱丁以奶油爆香后，加入鲜奶、无油高汤及白饭，以中火煮至滚沸时，放入鲑鱼、胡萝卜、绿花椰菜及盐，再以小火继续煮5分钟即可。
热量：273.5大卡蛋白质：11克脂肪：9.1克糖类：36.9克营养小典鲑鱼属于深海鱼类，且含有大量的DHA和EPA成分，可说是小朋友脑部发育不可或缺的重要成分;加上牛奶含有丰富的维生素、矿物质，是帮助宝宝成长发育的重要营养素，加上胡萝卜、绿花椰菜等食材，颜色丰富、好吃且营养，很能吸引宝宝的味蕾呢!十五个月的幼儿营养食谱：干贝冬瓜泥【材料】冬瓜1片(约100克)，胡萝卜小半根，干贝2个，蟹腿肉1杯【调料】高汤3杯，盐少许【做法】1.冬瓜去皮，切片，蒸熟后趁热碾碎。
2.胡萝卜去皮，刨丝;干贝洗净泡软，蒸烂后撕成细丝，蟹腿肉用开水加1大匙酒氽烫过捞出。
3.调料烧开，放入所有材料煮滚即熄火，盛出食用。
【小贴士】这道营养餐含有丰富的维生素A，能满足宝宝的营养需求，干贝营养丰富，所含蛋白质比鸡蛋高近4倍，是一种高蛋白、低脂肪的美味食品。
古书记裁：“干贝味关，无物可与伦比，食后三日，犹觉鸡虾乏味。
”十五个月的幼儿营养食谱：胡萝卜土豆泥材料：土豆(新土豆仔比较好);胡萝卜;做法：将胡萝卜、土豆洗净，用保鲜膜覆盖，放入锅中蒸到熟烂;将蒸好的材料放入碗中用汤匙压碎成泥状即可。
可根据口味适当添加一些调料。
这道营养餐中含有丰富的胡萝卜素，而且具有淡淡的香甜气味，特别适合1岁左右的宝宝食用。
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15 个月婴儿曰参考食物谷类：稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60 克~70 克肉类：（猪、鸡、牛、羊）肉末、动物血、肝泥,55 克~60 克鱼类：鱼、虾,30 克~40 克豆类：豆及豆制品（豆腐、豆浆）,30 克~50 克蛋类：鸡蛋、鸭蛋,50 克奶类：母乳、牛乳及代乳品,450 毫升蔬菜：白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,50 克水果：苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50 克15 个月婴儿营养餐谱（一）时间6：00 9：00 12：00 15 ：30 18：30 睡前星期一奶、面包片、鸡蛋/ 饼干、果汁/ 肉末包子、碎小白菜汤/ 奶、果泥/ 大米软饭、炖鱼/ 奶星期二奶、蛋黄、馒头片/米粉、水果/青菜鸡肉面奶、水果/ 小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤/ 奶星期三奶、蛋黄、饼干/ 绿豆糕、水果汁/ 大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆角汤/奶、水果/ 黄瓜鸡汤、面条/ 奶星期四奶、蛋糕、饼干/ 馒头片、豆奶、西红柿汁/ 小米饭、菠菜虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉/ 奶、水果/ 肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤/ 奶星期五蛋、奶、小肉包子/ 馒头片、果汁酥饼、小白菜肉丸子/ 奶、水果/ 大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉/ 奶星期六奶、发糕、鸡蛋/ 豆奶、饼干芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬瓜片/ 奶、水果/ 小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉/ 奶星期日豆奶、馒头片、鸡蛋/ 果汁、米粉/ 猪肝粥奶、水果/ 鸡蛋羹小豆包/ 奶15个月婴儿营养餐谱（二）一岁至两岁小孩一周营养食谱：星期一早饭烂面片午饭菜肉烂饭骨头汤晚饭蒸鱼饼番茄豆腐鸡蛋汤星期二早饭青菜粥午饭肉末菠菜烂面汤晚饭阳光翠绿粥肉松星期三早饭肉末蛋羹午饭五彩蔬菜面晚饭青菜肉饺子星期四早饭鸡肉粥午饭豆腐青菜疙瘩汤晚饭米糊蛋黄胡萝卜泥星期五早饭面糊汤午饭葱油虾仁面晚饭疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤星期六早饭鱼肉蛋羹午饭牛奶面包粥蛋黄晚饭青菜、鱼泥、白粥星期日早饭鱼肉松粥午饭蔬菜鲜肉小馄饨晚饭红萝卜牛肉粥星期一早餐：牛奶鸡蛋羹面包片午餐：米饭肉末炒油菜豆腐汤点心：水果面包片晚餐：肉末黄芽菜煨面星期二早餐：牛奶肉末豆菜粥午餐：米饭鸡丝炒青椒点心：水果煮鸡蛋晚餐：肉菜饺子菜叶汤星期三早餐：肉末青菜豆粥午餐：米饭清蒸鱼肉炒碎菜点心：水果饼干晚餐：肉菜包子西红柿蛋汤星期四早餐：牛奶面包片荷包蛋午餐：米饭炒猪干炒碎菜点心：水果枣泥粥晚餐：千层糕肉末白菜豆腐汤星期五早餐：牛奶肉末青菜面条午餐：米饭肉末豆腐丸子点心：水果代乳粉晚餐：面片鸡蛋炒波菜星期六早餐：牛奶玉米面小米粥午餐：米饭鸡丝炒青菜碎豆腐干点心：水果蛋糕晚餐：馄饨鲜肉末胡萝卜星期日早餐：牛奶卧蛋馒头片午餐：米饭烩鱼泥豆腐青菜点心：水果豆沙酥饼晚餐：花卷炒青菜肉末西红柿汤花豆腐这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C 和钙、磷、铁等矿物质。
豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料：豆腐50 克，青菜叶10 克，熟鸡蛋1 个，淀粉10 克，精盐、葱姜水各少许。
制作：1 、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10 分钟即可喂食。
3 、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。
鱼肉水饺此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素，婴儿常食可促进生长发育，适宜9 个月以上婴儿食用。
原料：鲜净鱼肉50 克，面粉50 克，肥猪肉7 克，韭菜15 克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25 克。
制作：1 、将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，拌匀成馅。
2、将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10 个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。
3、锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。
4 、鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。
鲜茄肝扒此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12 个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。
原料：猪肝100 克，紫心番薯250 克，番茄2 只，面粉50 克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。
制作：1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10 分钟，去水后切成碎粒。
2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。
3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
4、制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。
猪肝丸子猪肝、鸡蛋除含丰富的蛋白质外，还含有丰富的铁，容易被婴儿吸收。
婴儿、幼儿常食猪肝、鸡蛋，能保证婴幼儿血色素维持正常标准，并预防缺铁性贫血。
原料：猪肝15 克，面包粉15 克，葱头15 克，鸡蛋液15 克，西红柿15 克，色拉油15 克，番茄酱少许，淀粉8 克。
制作：1、将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。
2、炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。
3、将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可喂食。
4、注意要将猪肝剁至极碎，否则做不成丸子。
1 、疙瘩汤把1/4 个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
4、蛋奶摊饼面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。
将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。
也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。
5、蒸蛋糕油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。
搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。
可放适量切碎的果料。
然后将面糊倒入模中蒸熟。
6、藕块银耳汤原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。
做法: 银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。
鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。
13〜15个月宝宝食谱从现在起，宝宝进入以乳类为主食的食物结构向普通食物结构转化阶段，孩子每日食谱与成年人食物差别越来越小•在这个阶段里，要注意保证营养全面，满足孩子日益增长的身体发育的需要•每天的三餐,要依据孩子活动的规律合理搭配，兼顾热量,脂肪，蛋白质,微量无素等食物营养素的均衡摄入，每天每餐给宝宝的食物品种要尽可能多样化，一周内的食谱尽可能不要重复，以维持孩子良好的食欲和正常营养素摄入./ 一日食谱/ |一日食谱总量：牛奶225〜450克,鸡蛋一个,碎瘦肉25〜50克,蔬菜100〜200克, 谷类粮食150〜250克，水果一个或150克,饼干，面包或点心适量,定量烹调油菜•/一日食谱时间安排/早点:蛋花粥一碗（大米或小米50克,鸡蛋一个，可以加适量蔬菜碎）加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克午餐:12:00 时,肉末碎菜汤面条（瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克）加餐:15:00时,胡萝卜泥,饼干或面包晚餐:18:00时,菜粥或米饭一碗,炒菜一份:（米100克,蔬菜150克,肉,鱼类25克）睡前：牛奶或配方奶250克,新鲜水果适量/亲亲食谱/ ■ 猪肝粥粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末, 精盐香油少许，鸡汤一大勺。
猪肝是有营养的食品，但是猪肝的腥味却会让孩子不喜欢，如果您的宝宝不爱吃的话，不妨试试这种做法，（1）把米淘净加开水煮成稀粥。
（2）猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。
（3 ）将猪肝泥，胡萝卜碎放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。
加精盐调味，再煮片刻，最后滴入少许香油菜，待温后即可食用。
香米瘦肉粥香米50克，瘦猪肉50克，精盐少许（1 ）香米洗净后用冷水浸泡两个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。
（2）香米放入锅中，加水后微火煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。
此粥味道鲜美，易嚼，适合一岁以上的宝宝。
二米粥小米 4/5 杯，大米 1/5 杯，水 5 杯。
二米洗净，加水，用小火煮 1 小时至米粒烂为止，如果用高压锅，大约需要 20 分钟。
鱼肉松粥大米 50 克，鱼肉松 20 克，菠菜 30 克，精盐少许，清水适量（1）大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用。
注意粥要熬烂至粘稠。
（2）菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎，放入粥内，加入鱼肉松，精盐，调好口味，用微火煮几分钟即可。
此粥粘稠，味鲜而香，富含优质蛋白质，碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好食物。
肉末菜粥大米或小米 50 克，肉末 30 克，青菜 50 克，植物油 10 克，酱油 5 克，精盐 2 克，葱姜 0 少许。
（1 ）米淘洗干净，放入锅内，加入水 500 克，用旺火烧开后转微火 0 成粥。
（2）青菜切碎，然后油入锅内，下入肉末炒散，加入姜葱末、酱油、精盐炒匀，放入切碎的青菜炒几下，加入米粥内，尝好味，再熬几下即成。
鸡肉拉沙鸡肉 30 克，西兰花 1 朵，熟鸡蛋 1 个，沙拉酱 1 小匙，蕃茄酱 1/3 匙（1）鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎，（2 ）用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱。
（3）把菜末和鸡肉末混合加入调味酱拌匀。
茄子汤茄子 1/6 个，鸡汤 3 大匙（1）将茄子用微波烤一下，然后去皮，并捣碎。
（2）将茄子加入鸡汤煮软为止。
茄子有增强食欲功效，可以做为宝宝的佐餐佳品。
豆腐凉菜卷心菜叶 1/3 片，豆腐 1/7 块，胡萝卜 1/5 个，盐，酱油适量（1）菜叶、胡萝卜洗净后，焯一下并切碎。
（2）豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌均匀，加入调味即可。
三色凉菜粉丝 10 根，鸡蛋 1 个，黄瓜 1 只，食醋，盐，白糖若干1）把粉丝炖好并切短，2）鸡蛋调好煎成饼，并切成细丝。
3）黄瓜切成细丝，撒少量盐腌透后，挤去水分。
4）食醋，盐，白糖配制好，拌上粉丝，鸡蛋丝和黄瓜丝菜花炒鸡蛋菜花两朵，面包粉 1 大匙，蛋黄 1 个，干酪粉若干1）把择干净的菜花用开水焯软，切成小块。