浅谈粮食检验工作与民生
浅谈粮油检验工作及其检验技术的重要性
浅谈粮油检验工作及其检验技术的重要性摘要:粮油食品安全检验工作始终是关系百姓民生的重大问题。
随着现代科学技术的飞速发展,粮油检验技术有了长足进步。
粮油检验机构要正视这一发展实际,努力做到改进检验技术、更新检验设备、提升检验人员素质,进一步完善并健全粮油检验质量体系,为国家粮油食品安全把好“安全关”。
关键词:粮油检验检验技术意义策略粮油是一种特殊的商品,它涉及到千家万户的幸福。
粮油检验工作是食品安全体系的重要组成部分,是保障粮油市场稳定有序的重要屏障。
目前,我国市场经济已经建立,粮油市场内外部环境日趋复杂,一些人为了所谓的利益采取不当行为,严重威胁到了粮油食品的安全问题。
而我国日益发展和进步的现代农业,也对粮油检验工作提出了更高的要求。
粮油检验机构和工作人员要正视身上所肩负的重要责任,努力提高和改进粮油检验技术,构建和完善新的粮油检验质量体系,切实完成粮油检验工作的各项任务。
1 粮油检验工作及其检验技术的重要性粮油质量检验是一项按照一定标准,运用科学技术手段对粮油及其制成品的物理特性、工艺品质、营养品质、食用品质、储藏品质及卫生指标进行分析与评价的重要工作。
粮油质量检验虽然隶属于农业科技和食品安全范畴,但因其涉及到广大人民群众的健康和生命,是关系到和谐社会构建的政治问题;同时,我国市场经济体制已经初步建立,粮油市场基本构建完成,粮油质量检验工作是粮油食品有序流通的重要基础,粮油质量检验也可以被归纳到经济工作领域范畴。
总之,粮油质量检验是具有一定社会政治、经济性质的基础工作。
粮油食品质量出了问题,必然会严重危害到百姓的切身利益,影响到社会的安定团结和国家的长治久安。
当前,世界经济一体化和文化多元化趋势愈发明显,我国市场经济的内外部环境日趋复杂,“利益至上”思潮和激烈的市场竞争,使我国粮油食品安全屡受威胁。
因此,我们要高度重视粮油检验工作,不断开发和研究粮油质量检验技术,切实提高我国粮油质量检验工作的有效性。
粮食流通体制下的粮食检验工作
粮食流通体制下的粮食检验工作近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，粮食安全问题日益引起人们的高度关注。
粮食有质量问题，不仅会损害民众的健康和生命安全，也会影响我国的形象和国际市场竞争力，因此保障粮食安全至关重要。
而粮食检验作为保障粮食安全的重要环节，具有不可替代的作用。
粮食流通体制下的粮食检验工作，主要涵盖以下四个方面：一、粮食质量评价粮食质量评价主要是评估粮食产品的品质，包括粮食的外观、物理、化学、生物学和营养价值等方面，同时还有对加工产品的检测。
通过对检测的结果评价，可以针对问题批次粮食进行分类管理，有利于用粮食保障国家和人民安全，提高市场竞争力。
二、粮食品质检验粮食品质检验主要是对粮食的基本品质进行检测，如含水率、杂质含量、发霉变质程度、质量等级等。
这项工作是保障人民饮食安全的前提条件，可以发现和处理不合格的粮食，避免食品安全事件的发生。
三、农产品检验农产品检验是指对农产品和食品的质量、安全和卫生状况进行检测。
农产品是重要的食品原材料，各级政府及有关部门应当加强对农产品的监督和检验，提高农产品的质量水平。
四、成品粮检验成品粮检验是针对于粮食的设备加工工艺和客户的要求，检测产品的性质和品质等方面的工作，在成品粮检验中，还需要关注其包装使用是否符合相关质量检测要求。
在粮食流通体制下，粮食检验工作具有不可替代的重要作用和责任。
开展粮食检验工作，可以及时发现问题，处理不良批次，有利于保障国家的安全和稳定，保护人民的饮食权益。
作为一项重要的工作，粮食检验工作必须要增强配备并培育专门技术人才，完善制度建设，加强监管工作，不断引入先进技术，推动技术水平的提高，从根本上保障国家和人民的粮食安全。
粮食检验工作的实践与探索，需要在加强监管和群众参与的互动下深入综合思考，才能寻找适宜的方法和措施，建立适合我国国情的粮食检验体系，切实保障广大人民的安全食品权益，推进实现全国粮食安全。
浅谈建设粮食质量安全检验监测体系
浅谈建设粮食质量安全检验监测体系随着我国经济的快速发展，人们对于自身的健康越来越重视。
俗话说的好“民以食为天”，对粮食质量安全监管方面，粮食检验监测机构一定要肩负起重要的责任，进一步搞好粮食质量检验监测体系建设，粮食监管部门的重要职责就是有效监督粮食质量安全。
粮食质量安全检验监测体系是落实粮食法律、政策、监督检验粮食安全把关服务的，是粮食行政管理部门开展粮食质量安全监管工作的重要依托。
标签：粮食；安全体系；检验监测古往今来，粮食安全是治国安邦的首要之务。
粮食是关系国计民生的重要战略性商品，是保障和改善民生的重中之重，直接关系到社会的和谐稳定，直接关系到全面建设小康社会宏伟目标的实现。
一、粮食质量安全体系存在的问题粮食作为保障食品安全的第一道防线尤为重要，但目前粮食质量安全监管基础仍然薄弱，面临的问题依然复杂、艰巨、长期。
近年来食品安全问题层出不穷，已经成为一个社会性的话题。
粮油安全隐患突出，主要体现在生产、储存、加工环节，比如生产和储存环节重金属和农残超标，水分、杂质超标对粮食储存安全的影响，加工环节的非法添加物等。
由于承担粮食质量安全检验的质检机构任务量大，人力、财力、物力不到位，导致监测的覆盖面不足、监测项目缺失的现象依然存在。
比如，每年国家粮食局组织的大小质量调查和品质测报中，由于各地市收获时间相差大、时间紧、任务重、县级粮油质检机构不健全、人力物力资源不足等客观原因，导致在采样环节采样品种数量不全、等距离分布不均、代表数量不确切；在检验环节中，特别是在市、县级粮油检验机构中，由于检验经费、技术装备和技术力量缺乏，导致检测项目缺失；在最后的数据分析阶段，又缺少数据的纵向和横向比较，故在指导农户种植结构调整方面还有待提高。
总之，虽然目前国家、省、市、县4级工作联动的粮食质检体系基本形成，技术装备和力量不断加强，发展前景呈现良好的态势，但粮食质量安全监管基础仍然薄弱，面临的问题依然复杂、艰巨、长期。
浅谈粮食检验工作
浅谈粮食检验工作作者：尚哲峰来源：《智富时代》2018年第03期【摘要】粮食问题是民生问题，粮食的质量关系于国民的健康水平，所以以保障粮食质量安全为目的粮食质量检验和监督工作也就显得至光重要。
针对我国粮食质量的现状，以及结合我国现在粮食检验工作，分析现在我国粮食检验与监管体系所存在的问题，并提出对加强粮食监管和保障粮食质量安全的建议。
【关键词】粮食质量问题；粮食检验一、我国的粮食检验与监管工作粮食检验工作是依据国家颁布的有关的法律、法规来进行检验和监测，通过相应的仪器和检测手段来分析粮食的质量、营养价值以及含有的有害物质的水平。
其中粮食检验的方式主要有以下几种。
1.感官检验通过人的嗅觉、视觉等来观察粮食的外在的特征，如颜色、气味、味道等，以判断食品是否变质、是否掺假等。
该检测方法是最快的判断方法，也是准确度最底的一种检测手段。
2.物理检验根据粮食的物理特征，例如纯度、硬度、出糙率、相对密度等，采用物理方法对其检验，鉴定其使用价值，进而评定其品质优劣。
具体方法有类型及互混检验、不完善粒及纯粮率等。
3.化学检验通过化学方法检测粮食的水分、脂肪、蛋白质、微量元素等成分的含量，用以评定粮食的品质。
具体方法有电测法、加热烘干法、核磁共振法等。
4.微生物检验在食品检测中，通过一定的手段与技术，发现、观察食品中含有的微生物的种类，以及其结构形态、排列等，以此鉴定食品的质量。
具体方法有显微镜检测、生化检验、染色体标本检测等。
5.仪器检验粮食检测的仪器有水份仪器、种子净度工作台、天平仪器等等，通过这些仪器对粮食品质进行物理检测或化学分析，对其结果进行分析，从而对粮食进行质量鉴定。
二、我国粮食检验与监管工作存在的问题根据我国的粮食检测现状，我国粮食检验存在的主要问题如下：1.食品安全标准总体水平偏低粮食检验的标准有国家标准、地方标准等，这些标准是并存的，在我国这些标准之间存在着重复与矛盾，甚至有些重要标准是缺失、不完善的。
浅谈质量检验在粮食工作中的重要性
浅谈质量检验在粮食工作中的重要性摘要：随着国民生活水平的日益提高，各类美食已经从国际市场走向国内市场，现在越来越多的新鲜食物走向餐桌，满足了人们对于新鲜食物的需求，但在美食需求背后随之而来的就是食品安全这个热点话题。
现在，在国家层面已经开始不断重视食品安全问题，特别是粮食食品安全问题，要求相关部门做到从源头开始保障粮食安全，给百姓提供“放心粮”，让人们能够吃的安心、放心、省心、舒心。
为了保障粮食安全，从粮食种植、收购、存储、流通任何一个环节都有严格的把关，以及相应的举措，而在这其中，粮食的质量检验已经成为粮食安全的重要手段。
因此本文围绕质量检验在粮食工作中的重要性展开研究与探讨，希望通过总结经验，分享观点，收获心得。
关键词：质量检验；粮食工作；饮食安全；健康；随着经济的飞速发展，人们开始向往更加丰富的物质生活。
营养健康已经成为新世纪百姓关心健康的热点话题之一。
从传统角度来看，人们日常进食最多的产品依然是以粮食为主，粮食的营养相关含量占比人体所需的营养含量幅度较大。
所以，提高粮食的营养比例是大势所趋，在这其中质量检验就是有效降低粮食营养比例流失的重要手段。
质量检验可以从源头开始保障了粮食质量安全，也可以说是从源头保障了人们的健康安全。
故而，粮食质量检验工作及其重要，关系民生，不容忽视。
1.人员质量检验是粮食质量检验的基础1.1统一思想提高认识对于大多数的职场工作者而言，工作报酬是辛勤劳动的收获也是首要的工作动力之一。
这当然没有错，但是对一些特殊工作而言，就不仅仅是如此了，比如粮食质量安全检验工作。
粮食质量安全检验工作对于粮食质量检验工作人员而言不仅仅是一份工作，更多的是一份使命，这份使命要求工作人员必须认真负责，对可能存在的质量检验问题绝不姑息，因为这关心到每一个家庭的饮食安全问题，绝对不能懈怠。
所以，每一个粮食质量检验工作人员都必须统一思想，提高认识，明白并且清楚的知道这项工作赋予的使命，勇于担当，才能更好的完成工作。
对粮食质量检测工作重要性的再认识
对粮食质量检测工作重要性的再认识近年来，随着人们对食品安全问题的关注度逐渐升高，对于粮食质量检测工作的重视程度也愈发增强。
粮食是人类生活不可缺少的重要物质之一，保障粮食的质量安全对于每个人的健康和生命都具有至关重要的意义。
所以，对于粮食质量检测工作的再认识变得尤为重要。
本文旨在从粮食的重要性、粮食质量安全现状、粮食质量检测的意义以及粮食质量检测现状等多个方面进行探讨，深入认识粮食质量检测的重要性。
一、粮食的重要性粮食作为人类生活的基础，它对于人类的生存紧紧相连，它的重要性不言自明。
粮食为人体提供了所需的能量、蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、无机盐等多种营养成分，是维持人类健康的重要物质之一。
而且，粮食也是我国国民经济和社会生活的重要基础，是国家安全和社会稳定的保障之一，是国家重要的生产资料，是保证农村居民生活稳定的基础，是农民的“命根子”。
可见粮食的重要性不仅在于人体健康，更重要的是生产和社会的稳定。
二、粮食质量安全现状随着社会的快速发展和人民生活水平的提高，人们对于粮食质量的关注度越来越高。
粮食质量安全问题已经成为我们必须关注和重视的问题。
在当前的背景下，我国粮食质量安全的现状也存在着一些问题，例如：农药、化肥、重金属等污染农产品，食品添加剂、药物超过安全限量使用，以及在生产和储存过程中的品质损失等等。
这些因素导致了粮食质量的下降和安全性的降低，从而严重影响了人们的健康和生命安全。
三、粮食质量检测的意义粮食质量检测是指对粮食的各项质量指标进行检验、监控、评价和识别等工作的总称。
粮食质量检测的意义非常重大，主要体现在以下几个方面：1.保障人民安全：保证粮食品质符合卫生标准和安全标准，发现超标、污染、病虫害等不良因素并及时处理，从而保障人民的食品安全和健康。
2.促进农业生产：通过对种子、肥料、农药等农业生产物品的检测，可以帮助农民选购优质产品，提高农业生产水平，促进农业可持续发展。
3.推动粮食贸易：粮食质量检测可以调查国际市场粮食贸易的具体情况，了解市场对我国粮食质量的需求，也可以推动我国的粮食对外交流与合作，提高国际影响力。
粮食检验工作报告
粮食检验工作报告一、引言近年来，粮食安全问题备受关注，粮食检验作为保障人民饮食安全的重要环节，扮演着不可或缺的角色。
本报告旨在总结粮食检验工作的主要内容和重要成果，为进一步提升粮食质量和安全性提供参考。
二、粮食检验工作概述粮食检验工作是通过对粮食样品进行全面的实验分析和检测，确保粮食在种植、储存、运输和加工等环节的质量和安全。
具体包括对粮食的外观、含水率、杂质、真菌毒素等指标进行检测，以及对农药残留、重金属含量等有害物质进行分析。
三、粮食检验工作的重要性1. 保障粮食质量安全：粮食检验可以及时发现粮食中的有害物质，避免对人体健康造成潜在威胁。
2. 维护农民利益：通过粮食检验，可以准确评估农产品的质量，确保农民获得公平的市场价格。
3. 推动农产品出口：粮食检验可以为农产品出口提供有力的证明，提高国际间的竞争力。
四、粮食检验工作的主要内容1. 外观检查：通过目测和仪器设备对粮食的外观特征进行评估，如颜色、形状、大小等。
2. 含水率检测：采用专业设备测定粮食中的水分含量，以判断粮食的质量。
3. 杂质检测：通过筛网、鉴别仪器等工具，对粮食中的杂质进行检测和分析。
4. 真菌毒素检测：利用高效液相色谱仪、气相色谱仪等仪器，对粮食中的真菌毒素进行检测和分析。
5. 农药残留检测：采用液相色谱质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪等仪器，对粮食中的农药残留进行检测和分析。
6. 重金属含量检测：利用原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪等仪器，对粮食中的重金属含量进行检测和分析。
五、粮食检验工作的成果和问题1. 成果：粮食检验工作在粮食质量和安全保障方面取得了显著成效，为人民群众提供了安全的食品保障。
2. 问题：在粮食检验工作中，仍存在着设备设施不完善、人员培训不足、技术标准不统一等问题，需要进一步加强和改进。
六、粮食检验工作的展望和建议1. 提升设备设施：加大投入，完善粮食检验仪器设备，提高检测精度和效率。
2. 加强人员培训：加大对粮食检验人员的培训力度，提高其专业素质和技能水平。
粮食检验存在的问题及解决措施分析
粮食检验存在的问题及解决措施分析摘要：粮食检验在粮食工作中是十分重要的，主要是关系着民生的社稷大事，如果粮食检验没有达到标准，就会对粮食工作造成损失，对人们的生命安全也有着重要的影响，在经济发展上也是极其不利的。
如果没有将粮食检验工作做好，就会影响着国家的稳定，人民的幸福安康，关系着国际民生。
本文就是对粮食检验中存在的问题进行研究，针对问题提出具体的解决措施。
关键词：粮食检验；存在的问题；解决措施经济在不断的发展，社会在不断的进步，粮食在人们的生活中扮演着重要的角色，如果没有将粮食检验工作做好，就会影响着人们的生存，如果将不合格产品放到市场中进行贩卖，那么就会对人们的生命造成威胁，对人们的生活产生不良的影响，例如毒馒头等现象也是层出不穷，需要国家加强管理，因此，要重视粮食检验工作，将粮食检验中存在的问题进行明确的解决，这样就能够促进粮食工作的发展，让国家变得更加和谐。
一、粮食在检验中存在的问题粮食检验中存在的问题有很多，如果不加以解决就会出现极大的问题，人们的基本生活是离不开粮食检验的，如果没有将粮食检验工作做好，就会出现动荡，对国家的长治久安有着极其重大的影响。
改革开放促进了国家的发展，粮食在发展中国家是十分关键的，粮食的加工促进了国家GDP的上升，对国家的经济有着极其重要的影响，促进了国家的长治久安，但是现在粮食的检验工作存在着很多问题，有些企业对粮食检验工作不重视，认为粮食检验工作并不重要，仅仅是一种形式化的工作，不需要进行粮食的检验，有些企业甚至没有粮食检验部门，对粮食检验工作是十分不利的，有些工作人员不需要安排质检员，在质量标准上有着严重的影响，不需要安排质检工作人员，在这样的环境下，就存在着坏粮食和次粮食的现象，没有质量的标准，存在着很多的模糊地带，而且现在粮食有着很多的不足，会给国家的建设带来极大的影响，因此，要重视粮食检验工作，将其中存在的问题及时的解决，让粮食工作顺利开展。
二、粮食检验中需要注意的问题（一）粮食入库需要把关粮食入库主要是在收购的时候体现出来的，企业在粮食收购的时候，需要将检验的流程进行划分，粮食检验需要严格的把关，将粮食中存在的问题及时的解决，粮食工作需要靠质量来说话，如果没有将质量把握好，那么就会影响着粮食的等级，主要是靠着质量和论价来说话的，企业在收购的时候需要严格把关，在安全的情况下，将粮食入库，如果粮食不符合要求，一定不能够入库处理，可能会出现有虫和发霉的现象，一旦出现这样的问题，粮食就不能入库，进行有效的仓储，尤其是在质量上得以体现。
浅析如何做好粮食的质量检验和监管工作
浅析如何做好粮食的质量检验和监管工作[摘要] 在社会主义和谐社会不断繁荣发展的新形势下，粮食的质量问题对人民群众的身体健康和生命安全，以及经济的健康发展有较深的影响。
因此，粮食质检工作就显得万分重要。
随着粮食质检队伍的逐步完善,国家也制定了相应的粮食质量管理的规章制度及质量标准，粮食质量管理工作自改革开放以来有了迅速的发展。
粮食质监体系的建立在社会主义新农村始终具有战略意义。
[关键词] 粮食质量检验质量监管由于粮食的质量问题直接关系到人们的身体健康，企业的经济效益以及消费者的利益。
因此，国家构建了粮食质监部门。
粮食的流通工作主要对象在农村，所以粮食质检部门在社会主义新农村建设中的双重作用是新农村的铺建队伍和新农村建设的推动和促进作用。
粮食部门服务于“三农”，肩负着科学引导、便利优化、帮扶传带、科技兴粮等重要使命，把扎根农村的粮食购销、储存和加工业建设成现代化机构成为新农村建设的重要内容。
加强粮食质量安全监测和抽查也是粮食部门的主要任务，其工作重点是抓好粮食收购、市场调控、储备管理、市场监管、体制改革、产业发展和法制建设等。
为此,党中央和国务院批复建立了对中央直属库实行垂直管理的中国储备粮管理总公司，其原则是确保以国家为主储备粮食，充分发挥国家调控粮食市场,确保粮食供求基本平衡。
直属库如何在科学装备和技术下确保储备粮的有效管理和利用成了人们关心的问题。
一、建立新型的科学储量标准事实证明，国家粮食需求的前提是保证储备粮的质量。
以前，我们对粮食的质量检验只是从容重、水分、发霉、生虫等外表方面判断，很少把注意力放在储存和食用品质及变化方面。
在粮食供销存和加工等环节只重数量，不重质量，导致因储藏的粮食食用品质差，无法销售，造成大量囤压或品陈化的现象。
综合上述现象发现表面的质检工作已经不再适应中储粮管理的要求和标准,我们应用科学的分析和严格把握粮食的品质变化，利用有效合理的指导轮换来延缓粮食的陈化反映,力求保证粮食的食用和加工品质。
浅谈粮食质量检测工作的重要性
浅谈粮食质量检测工作的重要性作者：暂无来源：《中国食品》 2018年第12期摘要：粮食的质量问题现如今成为了广大人民群众关注的焦点，粮食质量的好与坏与人们的健康是分不开的。
质量优质的粮食可以保障人民群众的身体健康，反之，质量差的粮食则会严重影响人们的身体健康。
但粮食作为人们食物的主要来源，现在却有着很大的安全隐患。
因此应高度重视对粮食的质量检测，让人们吃到安全、健康的放心粮食。
一、在市场管理中加强粮食检验工作的重要性加强粮食检验工作，有利于规范市场制度。
粮食检测工作是保证粮食安全的基础，具有极强的现实意义。
倘若粮食的质量不过关，会严重危害人们的身体健康，从而导致一些社会问题的出现。
粮食检测是一项技术性很强的工作，随着我国社会主义市场经济的建立，粮食销售逐渐打破了产、供、销一体化的体制。
当下，粮食的来源渠道实现了多样化，这也导致了粮食检测工作难度加大。
在市场经济中，很多卖家可能会因为利益的驱使而制假、造假。
由此可见，加强粮食检测工作是极为重要的，可以更好地保证粮食的质量，保证广大消费者的生命安全，从而有利于进一步规范粮油市场，严厉打击市场上的伪劣产品。
加强粮食检测工作，有利于更好地实现依法行政。
在社会主义市场体系中，粮食市场是开放性的，由于市场是以盈利为目的的，这就导致很多商家会因为追求利益而制造伪劣产品。
因此，粮食管理部门要对粮食经营者从事的经营活动进行严格的监管。
粮食检测工作在粮食监管过程中发挥着重要作用，有利于更好地保证粮油品质。
政府部门也要做好粮食检测的执法工作，对粮食安全进行严格的检查。
二、粮食的质量检测工作是不可替代的粮食质量的好坏影响着粮食行业占据的地位。
我国是一个发展大国，粮食行业在我国各大行业领域中占据着很高的地位。
我国的粮食行业覆盖全国甚至全世界各个领域，所以说粮食的质量检测是不容小视的。
只有永远保持着优良的粮食质量，粮食行业才会得到飞速持久的发展。
因此粮食的质量检测在各个方面都是极其重要的，国家应加强对粮食的质量检测意识，做好粮食的质量检测工作。
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浅谈粮食检验工作与民生
摘要:民以食为天,粮食问题是民生问题,粮食的质量关系于国民的健康水平,所以以保障粮食质量安全为目的粮食质量检验和监督工作也就显得至光重要。
针对我国粮食质量的现状,以及结合我国现在粮食检验工作,分析现在我国粮食检验与监管体系所存在的问题,并提出对加强粮食监管和保障粮食质量安全的建议。
关键词:粮食质量问题民生粮食检验监督
1 我国的粮食检验与监管工作
粮食检验工作是依据国家颁布的有关的法律、法规来进行检验和监测,通过相应的仪器和检测手段来分析粮食的质量、营养价值以及含有的有害物质的水平。
其中粮食检验的方式主要有以下几种。
1.1 感官检验
通过人的嗅觉、视觉等来观察粮食的外在的特征,如颜色、气味、味道等,以判断食品是否变质、是否掺假等。
该检测方法是最快的判断方法,也是准确度最底的一种检测手段。
1.2 物理检验
根据粮食的物理特征,例如纯度、硬度、出糙率、相对密度等,采用物理方法对其检验,鉴定其使用价值,进而评定其品质优劣。
具体方
法有类型及互混检验、不完善粒及纯粮率等。
1.3 化学检验
通过化学方法检测粮食的水分、脂肪、蛋白质、微量元素等成分的含量,用以评定粮食的品质。
具体方法有电测法、加热烘干法、核磁共振法等。
1.4 微生物检验
在食品检测中,通过一定的手段与技术,发现、观察食品中含有的微生物的种类,以及其结构形态、排列等,以此鉴定食品的质量。
具体方法有显微镜检测、生化检验、染色体标本检测等。
1.5 仪器检验
粮食检测的仪器有水份仪器、种子净度工作台、天平仪器等等,通过这些仪器对粮食品质进行物理检测或化学分析,对其结果进行分析,从而对粮食进行质量鉴定。
2 我国粮食检验与监管工作存在的问题
根据我国的粮食检测现状,我国粮食检验存在的主要问题如下。
2.1 食品安全标准总体水平偏低
粮食检验的标准有国家标准、地方标准等,这些标准是并存的,在我国这些标准之间存在着重复与矛盾,甚至有些重要标准是缺失、不完善的。
例如按照不同的质量标准,就有不同的含量限度要求,检测相同的粮食用不同的检验方法,检测的结果就有所差异了,这个差异可能非常大,导致食品加工生产者进行生产加工以及食品安全监管部门进行检测监管时感到困难。
2.2 全p(3)粮食流通经过购买、生产、加工、运输、销售等环节,粮食安全检测工作没有贯穿于每一个环节。
如果其中的一个环节出错,将会直接影响到食品的质量和安全。
3 粮食检验与监管工作的加强方法
3.1 分段监管与品种监管相结合
就是采取分段监管为主、品种监管为辅的方式的方法,具体操作是一个监管环节由一个部门监管的,这样各个部门就能明确自己的责任,从而做到有咎追其责。
具体案例有:粮食质量监管的环节有生产、收购、销售、储存、运输、加工、消费等,环节不出现重复的部门,即一个环节由一个部门负责监管,例如粮食部门负责粮食收购、储存、运输环节的检测与监管,而粮食销售环节的监管可由工商部门负责。
3.2 统一食品安全标准和粮食检测标准
全面清理、修改和完善我国粮食检验检测方法,并统一粮食安全标准和粮食检验检测标准,避免众多的质量标准、检验方法,含量限度要求等问题,提高我国食品安全标准总体水平。
3.3 完善粮食质量检验体系
建立健全粮食质量监测体系至关重要,也是各级粮食行政管理部门履行粮食质量监管职责的重要标准。
该体系建设需贯彻落实《食品安全法》的基本要求,并从财政政策层面和法律制度层面上加强与完善。
例如薄弱地区的粮食质量监测建设更需要加强,完善辖区内粮食质量监测体系的布局规划。
另外,完善粮食质量检验体系还需人才队伍建设,培养高级专业技术人才、壮大粮食质量安全监管人才队伍。
3.4 粮食质量检验能力需要提高
完善、提高粮食检验的仪器设备条件,加强粮食安全检验能力,并且提高粮食行政管理部门的工作人员的法律、思想道德意识以及检验能力,避免出现检不了、检不出、检不准、检得慢的现状。
3.5 建立合法、公正的质量监管制度
建立合法、公正的质量监管制度是粮食质量监管的重要保障,也是执行粮食检测与监管工作的法律依据。
粮食行政管理部门的执法人员需熟知相关法律法规、有关标准以及质量的知识,需通过行政执法培训,在执法过程中做到公正、严明、行之有效,不与相关法律法规相
抵触,不越权越位行使监管权。
同时,我国还需提高粮食经营者的法律、思想道德水平,粮食行政管理部门可以通过宣传、教育来提高粮食经营者思想道德水平。
这样能建立起良好的粮食安全检验的环境,保证了粮食的质量,有利于保障国家粮食质量安全服务,进而有利于提高国民的身体健康水平。
世界经济一体化是必然的,对于我国,既是机遇又是挑战。
中国加入WTO,粮食质量检验工作面临着新形势,由于要遵循国际法则、国际市场规律,以及需要引入国际市场的各种机制,例如供求机制、价格机制和竞争机制等,这对我国粮食检验工作会造成巨大冲击,所以我们需要完善国内粮食质量检验体系,这个任务迫在眉睫,需要加快对粮食质量检测工作调整和变革的步伐,才能使我国经济不受到国际的冲击,保证我国经济环境的健康发展。
4 结语
建立完善的粮食质量监管体系并实施有效,这个任务是艰巨,其所要走的道路也是坎坷的,这需要我国不断地总结经验、积极探索,建立高质量的食品安全标准、完善的体系、健全的机构以及高水平的检测队伍,并使粮食检验与监管体系社会化,保证我国粮食质量安全,提高国民的健康水平。
参考文献
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