腰果的营养价值和功效作用
腰果的营养价值和功效作用
腰果不仅可以直接当零食吃，搭配其他食物来吃，其营养功效更加大哦。
以下是收集整理的关于腰果的营养价值及功效作用，希望对你有帮助。
腰果单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。
圆锥花序，花枝总状排序。
果实由膨大的肉质花托(果梨，即假果)和着生在花托上的坚果(种籽，即真果)组成。
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
1、腰果含有热量较高，主要来源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
2、腰果脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。
3、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
腰果的功效作用1、可防治肠胃病、慢性痢疾
假果是由花托形成的肉质果，又称“梨果”，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。
果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。
味道甜酸适口，是很理想的鲜果。
除生食
之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。
2、冠心病患者的食疗佳果
真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的“腰果”。
它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。
而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的六十七.四%，亚油酸占十九.八%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。
3、润肺、除痰
中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。
可治咳逆、心烦、口渴。
《本草拾遗》云∶腰果仁“主渴、润肺、去烦、除痰。
”《海药本草》亦云∶“主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。
”
腰果和什么搭配最有营养一、虾
虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。
推荐食谱：腰果虾仁
原料：虾仁、黄瓜丁、马蹄片、小玉米、腰果。
做法：
1.炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米煮一下，待虾八成熟时捞出。
黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。
2.找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀。
3.炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒，把准备好的调料，倒入锅内炒匀，撒上腰果就可以出锅了。
二、西芹
腰果的味道香而浓，西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别，很容易增进我们的食欲，两者都有丰富的纤维素，一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能。
推荐食谱：西芹百合炒腰果
原料：百合50克、西芹100克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。
做法：
1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。
2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊。
炸好后要彻底放凉才会酥脆。
)
3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出。
三、鸡肉
鸡肉有丰富的蛋白质，腰果也有丰富的蛋白质，两者搭配来吃，有助于我们补充蛋白质，提高免疫力，补充精力。
推荐食谱：腰果鸡丁
原料：鸡肉300克、甘笋50克、西芹50克、炸腰果50克、海鲜酱2汤匙、蚝油1汤匙。
做法：
1.将鸡肉蔬菜切丁，将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺，沥干。
2.烧热油，加入鸡粒炒熟。
3.加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀就行。
现在，知道腰果和什么搭配最有营养了吧，食物搭配好，营养功效加倍哦。
腰果的功效与作用
腰果的功效与作用腰果，又称为腰果仁，是一种常见的坚果类食品。
它不仅味道香脆，而且有许多的营养价值和药用价值。
腰果富含多种营养物质，具有很多功效和作用。
首先，腰果富含丰富的蛋白质。
蛋白质是构成人体组织的重要成分，对于人体的生长发育和维持身体健康起着至关重要的作用。
腰果中的蛋白质含量较高，能够提供人体所需的必要氨基酸，有助于增强免疫力，促进肌肉修复和生长。
其次，腰果富含丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸。
这些脂肪酸对于人体的健康有很多好处，如降低血脂和胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
同时，它们还有助于维持皮肤健康，保持皮肤的湿润和弹性。
此外，腰果中还富含维生素E和维生素B族。
维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，预防慢性疾病的发生。
维生素B族对于人体的能量代谢和神经系统的正常运作具有重要作用，能够提供精力和提高注意力。
同时，腰果中的矿物质含量也相对较高，如钙、镁、锌、铜等。
这些矿物质是人体正常生理过程所必需的，具有调节酶的活性、维持水电解质平衡、参与体内新陈代谢和维持神经功能等重要功能。
此外，腰果还具有清热解毒、补益肝肾、滋补脾胃等功效。
传统医学认为，腰果能够滋润肺燥，润肠通便，对于治疗肺燥咳嗽、便秘等症状有一定的疗效。
此外，腰果还具有健脑益智、增强学习记忆能力的作用。
然而，虽然腰果具有许多的功效和作用，但是由于腰果的热量较高，人们在食用过程中仍需适量控制。
过度食用腰果会导致摄入过多的热量，增加肥胖的风险。
此外，腰果中的脂肪含量较高，脂肪的摄入过多会对心血管健康带来一定的影响。
总的来说，腰果具有多种功效和作用，如提供身体所需营养、降低血脂和胆固醇、保护心血管健康等。
但在食用过程中仍需适度控制，合理搭配。
作为一种坚果食品，腰果的营养价值得到了广泛认可和应用，它是一种健康美味的食品选择。
腰果的功效与作用及食用方法
腰果的功效与作用及食用方法
腰果是一种常见的坚果类食物，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
以下是腰果的主要功效与作用以及食用方法：
1. 提供蛋白质和健康脂肪：腰果富含植物蛋白质和健康脂肪，是一种良好的蛋白质来源，并提供人体所需的健康脂肪。
2. 抗氧化作用：腰果含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和多酚类化合物，可以帮助中和体内的自由基，减少细胞损伤。
3. 有益心脑健康：腰果富含单不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，保护心脑血管健康，并有助于减少心脏病和中风的风险。
4. 维护骨骼和神经系统健康：腰果富含镁和磷等矿物质，对维持骨骼和神经系统的正常功能至关重要。
5. 支持消化系统：腰果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
食用方法：
- 生食：腰果可以直接食用，作为零食或添加至糕点、冰淇淋、沙拉等食物中。
- 烘烤：将腰果放入烤箱中烘烤，使其更加酥脆，增加口感。
- 腰果酱：将腰果研磨成酱，可以用于面包、烤肉、冰淇淋等食物的调味。
- 腰果奶：将腰果与水混合搅拌，可以制作成腰果奶，作为替代牛奶的饮品。
需要注意的是，腰果虽然营养丰富，但也相对高热量，食用过多可能导致体重增加。
此外，有些人可能对腰果过敏，所以如果是首次食用腰果，建议适量食用，并注意观察身体反应。
腰果的性味与功能主治
腰果的性味与功能主治1. 腰果的性味腰果的性味是指它的性质和味道。
腰果的性质为温性，味道为甘。
2. 腰果的功能主治腰果具有多种功能和主治作用，以下是一些常见的功能和主治：•补益肾精：腰果具有补益肾精的作用，可以帮助调养肾脏功能，增加精液的产生和提高生殖能力。
•滋补五脏：腰果对五脏有滋补作用，可以帮助调理脾胃，增强消化吸收功能，促进营养的吸收和利用。
•润燥生津：腰果可以起到润燥生津的作用，对于口干舌燥、咳嗽少痰等症状有一定的缓解效果。
•补充营养：腰果富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养物质，能够为身体提供丰富的营养。
•增强免疫力：腰果中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以增强免疫力，减少疾病的发生。
3. 腰果的使用方法腰果可以通过多种方式进行食用和应用，以下是一些常见的使用方法：•生食：腰果可以直接生食，作为零食或配料使用。
•炒制：腰果可以用油炒制，增加口感和风味。
•煮熟：腰果可以煮熟后食用，可以制作成各种菜肴。
•研磨成粉：腰果可以研磨成粉末，用于制作糕点等食品。
•外用：腰果的油可以外用于皮肤，具有滋润和保湿的效果。
4. 注意事项与禁忌在使用腰果时，需要注意以下事项和禁忌：•副作用和过量食用：腰果虽然具有多种功效，但过量食用可能会引发腹泻、胃胀等消化不良症状。
因此，在食用过程中应适量控制。
•过敏反应：少数人可能对腰果过敏，如果出现过敏症状如皮肤发红、瘙痒等，应及时停止使用并就医。
•禁忌病症：腰果性温，不宜用于火热上炎、湿热病症患者以及体内有湿热症状的人群。
请注意：以上信息仅为常见知识，对于个体差异较大的病患以及特殊情况，请咨询医生或专业人士的建议。
5. 结论总结来说，腰果具有补益肾精、滋补五脏、润燥生津、补充营养和增强免疫力的功能。
腰果可以通过生食、炒制、煮熟、研磨成粉和外用等方式进行食用和应用。
但在使用时需要注意副作用和过量食用的问题，以及过敏反应和禁忌病症的注意事项。
腰果作为一种常见的食材，既可以作为零食食用，也可以作为菜肴的配料。
腰果的作用和功能主治
腰果的作用和功能主治一、腰果的简介腰果（学名：Anacardium occidentale），又称为“葡萄干”，属于防川苏木科的植物，是一种常见的坚果类食品。
腰果在许多国家被广泛种植，并被人们喜爱和食用。
除了美味可口外，腰果还具有一些非常有益的作用和功能。
本文将探讨腰果的作用和功能主治，以帮助读者更好地了解和利用腰果。
二、腰果的作用和功能主治1.提供丰富的营养素：腰果是一种营养价值很高的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。
特别是其中的大豆异黄酮和油酸，对人体具有很高的保健价值，可以提供身体所需的能量和营养物质。
2.增强免疫力：腰果中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫力，提高抵抗力，预防和治疗多种疾病。
适量食用腰果对保持身体健康起到积极的作用。
3.促进心脑血管健康：腰果中的油酸对心脑血管健康有着重要的促进作用，可以有效降低胆固醇水平，预防动脉硬化和心脑血管疾病。
此外，腰果中的维生素E和单不饱和脂肪酸也起到了抗氧化和保护血管的作用。
4.帮助消化和减肥：腰果中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
适量食用腰果还能增加饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入，有助于减肥和控制体重。
5.改善视力和皮肤：腰果中含有丰富的维生素A和抗氧化物质，可以改善视力，保护眼睛健康。
此外，腰果中的维生素E、不饱和脂肪酸和抗氧化物质还有助于保护皮肤健康，延缓衰老的过程。
6.提供能量和抗疲劳：腰果富含蛋白质和碳水化合物，是一种理想的能量来源。
食用适量的腰果可以提供身体所需的能量，有效抵抗疲劳和恢复体力。
因此，腰果被广泛用作运动员和劳动者的补充能量食品。
7.降低糖尿病风险：研究表明，适量食用腰果可以帮助降低糖尿病的风险。
腰果中的纤维素和蛋白质可以缓慢释放葡萄糖，稳定血糖水平，预防血糖飙升。
8.增强骨骼健康：腰果富含磷、钙和镁等矿物质，对骨骼健康起到重要作用，预防骨质疏松症和骨折。
适量食用腰果可以提供这些矿物质，增强骨骼的稳定性和骨密度。
腰果的营养价值及功效与作用
腰果的营养价值及功效与作用
腰果树通常可以长至10~12米高，果实悬挂在饱满、柔软且含有大量乳状汁液的梗上，每个梗只长一个腰果。
腰果果仁外包裹着两层壳，壳又薄又光滑，非常坚硬，很难打开。
在两层壳之间有一种被称为“腰果香油”的含树脂的油，这种油具有一定的腐蚀性，会灼伤人的手指和嘴唇。
下面重点介绍腰果的营养价值及腰果的功效与作用。
腰果的营养价值
腰果富含铜、镁、锌、钾、磷、铁以及叶酸，也含有烟酸、泛酸、维生素B1、维生素B6和维生素B2。
每75克干烘腰果中，水分占1.7%，另含蛋白质7.7克、脂肪23.2克、碳水化合物16.4克和纤维0.9克。
烘干的腰果比其他任何坚果的脂肪含量都少，腰果中76%的脂肪为不饱和脂肪酸。
腰果的功效与作用
腰果不仅含有丰富的营养物质，还具有很好的药性功效与作用。
腰果能够保护血管、有效防治心血管疾病，还能提高机体抗病能力。
另外，腰果还有延缓衰老和润肤美容的作用。
最后温馨提示：腰果变质速度很快，所以一次不要购买太多。
装在真空包装玻璃罐或罐头里的腰果是最新鲜的，不要买那些干枯或闻起来有异味的腰果。
腰果在室温下很容易腐烂，放在冰箱里可以保存6个月，冷冻可以保存1年，还应把腰果放在密封好的容器中以防止吸收其他食物的气味。
腰果的功效与作用
腰果的功效与作用腰果，又称葡萄干，是一种常见的坚果类食材，在全球范围内非常受欢迎。
腰果具有丰富的营养价值和丰富的独特风味，是许多人喜爱的零食之一。
除了美味之外，腰果还具有许多丰富的功效和作用，对人体健康有着积极的影响。
本文将从营养价值、健康功效和防治疾病等方面介绍腰果的多种作用。
一、营养价值腰果富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维等多种营养成分。
据统计，每100克腰果中含有558卡的能量，蛋白质15.3克，脂肪43.8克，纤维3.9克，钙40毫克，镁260毫克，铁6.7毫克，锌4.3毫克，维生素E5.1毫克，维生素B1 0.3毫克等。
从营养学角度来看，腰果是一种非常优质的食材。
1. 蛋白质：腰果是植物性蛋白质的良好来源，尤其是对于素食者来说，腰果可以提供大量的蛋白质，有助于维持人体的正常生理功能。
2. 脂肪：腰果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，如油酸。
这种脂肪对心血管健康有益，并有助于调节胆固醇水平。
3. 纤维：腰果含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并减少胃肠道癌症的风险。
4. 维生素和矿物质：腰果富含维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸和钾、镁、铁等矿物质，这些营养成分对于维持人体的正常生理功能和健康至关重要。
总的来说，腰果具有丰富的营养价值，是一种健康的零食选择。
二、健康功效1. 有助于控制体重：尽管腰果富含脂肪和热量，但其高纤维和蛋白质含量可以提供较长时间的饱腹感，有助于控制体重，减少暴饮暴食的现象。
2. 促进心血管健康：腰果中富含的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，减少心脑血管疾病的风险。
此外，腰果还富含抗氧化物质，如维生素E，有助于减少自由基损伤，维持血管的弹性和防止动脉粥样硬化。
3. 保护视力：腰果富含维生素A、维生素C和抗氧化物质，这些营养成分对保护眼睛健康至关重要，有助于预防视力衰退和白内障等眼病。
腰果的功效与作用及禁忌
腰果的功效与作用及禁忌腰果（Anacardium occidentale），又称腰果树、腰果仁，是一种原产于巴西的果实。
腰果是一种坚果，它的果实由两部分组成，外部是一层坚硬的果壳，内部是坚果核和腰果仁。
腰果是世界上最受欢迎的坚果之一，除了美味可口外，它还有许多健康的功效与作用。
本文将详细介绍腰果的功效与作用，并列举一些腰果的禁忌。
首先，腰果富含植物蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质，因此有很多的营养价值。
腰果含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的必需氨基酸，对于身体的生长和维持组织的正常功能非常重要。
此外，腰果也是一种优质的脂肪来源，其中含有大量的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对心血管健康有益。
腰果富含的维生素B、E和矿物质如镁、铜和锌等，有助于提高免疫力、调节血糖和胆固醇水平。
其次，腰果还有助于降低患心脏病的风险。
腰果中所含的单不饱和脂肪酸有助于调节血脂、降低胆固醇水平，从而降低心脏病的发病风险。
一项研究表明，适量摄入腰果能够减少罹患心血管疾病的风险。
此外，腰果中还含有一种叫做谷胱甘肽的物质，它具有抗氧化作用，可以减少自由基对血管壁的损害，防止动脉硬化的发生。
腰果对于维护眼睛健康也非常有益。
腰果富含维生素E、C和β-胡萝卜素等抗氧化物质，这些物质可以保护眼睛免受自由基的损害，减少老化和视力下降的风险。
另外，腰果中的锌含量也较高，锌是视网膜中的重要成分，它对于视觉系统的正常功能起着重要作用。
因此，适量摄入腰果对于保护眼睛健康非常有益。
此外，腰果还有助于促进消化系统的健康。
腰果中富含的纤维有助于促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。
同时，腰果中的抗氧化物质和营养物质也有助于改善胃肠道的症状，减轻胃灼热和胃溃疡的症状。
腰果中的脂肪酸还可有助于促进胃液的分泌，刺激食欲，促进消化。
此外，腰果还有助于提高大脑功能。
腰果中的蛋白质和脂肪酸对于大脑的营养供应非常重要，它们是大脑组织的主要组成部分。
腰果中的维生素B也对大脑功能有一定的影响，它可以帮助提高记忆力和注意力。
腰果功效与作用
腰果功效与作用腰果，又称作为“黄颡树果”，是常见的坚果中的一种。
腰果不仅具有美味可口的口感，还营养丰富，含有各种对人体有益的营养物质。
腰果的功效与作用多种多样，下面将从营养价值、抗氧化作用、增强免疫力、降低胆固醇、抗癌作用、促进消化和预防心血管疾病等方面详细介绍腰果的功效与作用。
一、营养价值腰果富含植物蛋白、脂肪、碳水化合物等多种营养物质。
蛋白质是人体生长和发育必不可少的营养物质，腰果中所含的蛋白质含量很高，且其所含的氨基酸组成与人体需求相吻合，容易被人体消化吸收。
此外，腰果还富含维生素B、维生素E、钙、镁、铜、锌等矿物质，这些营养物质对人体的生理功能发挥着重要作用。
二、抗氧化作用腰果中含有丰富的抗氧化物质，包括维生素E、硒等。
这些抗氧化物质能够清除体内自由基，减少氧化损伤对人体的危害。
有效的抗氧化作用可以延缓衰老进程、改善皮肤质量、预防心脑血管疾病等。
三、增强免疫力腰果中含有丰富的维生素C，维生素C是一种重要的抗氧化剂，具有增强免疫力的作用。
维生素C可以促进T细胞的活化、产生抗体，增强机体防御力，提高机体对病原体的抵抗能力。
四、降低胆固醇腰果中富含单不饱和脂肪酸，对降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）具有明显的效果。
LDL-C是引起心血管疾病的危险因素之一，过量摄入会增加心血管疾病的风险。
腰果中的单不饱和脂肪酸可以提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，同时减少LDL-C的水平，从而降低心血管疾病的发生风险。
五、抗癌作用腰果中富含类黄酮化合物，类黄酮化合物具有良好的抗氧化作用，能够清除自由基，抑制肿瘤的发生。
研究表明，腰果中的类黄酮化合物对减少慢性炎症、预防癌症有着积极的作用。
此外，腰果还含有丰富的纤维素，能够促进肠道的蠕动，减少结肠癌的发生风险。
六、促进消化腰果中富含纤维素，纤维素具有良好的润肠作用，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，减少便秘的发生。
此外，纤维素还能够调节肠道菌群的平衡，维持肠道的健康。
生腰果的功效与作用
生腰果的功效与作用生腰果，又称生坚果，是一种常见的坚果类食品，其具有丰富的营养成分和独特的口感，备受人们的喜爱。
生腰果不仅可以作为一种美味的零食食用，还具有多种功效和作用，对人体健康有着积极的影响。
本文将详细介绍生腰果的功效和作用，帮助读者更加了解它在日常生活中的重要作用。
1. 营养丰富生腰果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养成分。
每100克腰果约含有14克蛋白质、33克脂肪和33克碳水化合物。
腰果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，对心血管健康有益。
此外，腰果还富含维生素B族、维生素E、铁、锌、钙等多种营养物质，对身体健康有着综合性的保护作用。
2. 改善心血管健康生腰果中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，有助于改善心血管健康。
不饱和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，同时增加血液中的高密度脂蛋白胆固醇水平。
低密度脂蛋白胆固醇是导致血管阻塞的主要因素之一，而高密度脂蛋白胆固醇有促进血管畅通的作用。
因此，长期食用腰果有助于降低心脑血管疾病的风险。
3. 促进消化系统健康腰果中富含纤维素，可以促进消化系统的正常运作。
纤维素可以增加粪便的体积，软化粪便，预防便秘的发生。
同时，纤维素还可以增加肠道蠕动的频率和力度，有利于排除体内的废物和毒素。
此外，腰果中的纤维素还可以帮助维持肠道菌群的平衡，有助于预防肠道疾病的发生。
4. 维持皮肤健康腰果中含有丰富的维生素E，这是一种强效的抗氧化剂。
维生素E可以中和自由基，减轻氧化反应对皮肤的损害，有助于延缓皮肤衰老。
此外，维生素E还可以促进胶原蛋白的合成，提高皮肤的弹性和光滑度。
因此，经常食用腰果可以使皮肤更加健康、有弹性，减少皱纹的出现。
5. 增强免疫力维生素C是一种重要的抗氧化剂，具有增强免疫力的作用。
腰果中富含的维生素C可以帮助机体抵抗病毒和细菌的侵袭，预防感冒和其他呼吸道感染的发生。
此外，维生素C还可以促进白细胞的生成和活性，提高机体对疾病的抵抗力。
生腰果的功效与作用 生腰果的食用方式和注意事项
生腰果的功效与作用生腰果的食用方式和注意事项
腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，我们吃的腰果一般是熟的，那么生腰果吃了后会有哪些功效呢？
一、增强营养
腰果的热量较高，主要是来自脂肪，其次是源于碳水化合物和蛋白质，腰果所含的蛋白质比一般谷类作物要高2倍多，并且其中氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，适当的吃些生腰果，对身体营养物质需求能起到良好的补充效果。
二、保护血管
生腰果中的脂肪多是不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，而这些物质摄入后能使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而降低血液粘稠度，改善血液微循环，对心血管疾病人群来说合理的进食些生腰果对血管是有一定的益处的。
三、润肠通便
生腰果的通便功效主要是因为其中的油脂类成分，肠道中水分津液缺少，导致大便干结、排便费力，而适当的吃些油脂丰富的坚果食物，可以一定的程度上滋润肠道，帮助排出粪便，对于便秘、排便费力的人群来说是不错的通便食物。
四、美容抗衰
生腰果中含有丰富的维生素成分，其中维生素B1的含量仅次于
芝麻和花生，有补充体力、缓解倦容的效果，而维生素E、钙、铁、磷等物质，食用后可以促进皮肤新陈代谢，帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，从而起到延缓衰老、美容的作用。