水产微生态制剂的生产及应用1
微生态制剂在水产养殖业中的应用及前景
硝化细菌
硝化细菌属于自营养性细菌，包括两种不同 的代谢群体，亚硝化菌属(Nitrosomonas)及硝 化杆菌属(Nitrobacter)。它们都是好气性细菌， 能在有氧的水中生长，并在水质净化过程中 起着重要作用。
硝化细菌是不需要有机物就能生存及繁衍的 细菌。首先，亚硝化菌属细菌把水中的氨离 子(NH4+)氧化成为亚硝酸离子(N02-)并从中获 得生存所需要的能量，再从二氧化碳或碳酸 氢根离子(CO 2或HCO 3-)中制造自身所需的有 机物。而硝化菌属细菌能把水中的亚硝酸根 离子N02-氧化成为硝酸根离子(N03-)并也能从 中获得生存所需要的能量。亚硝化菌属细菌 和硝化杆菌属细菌通过接力的方式，把水中 的有毒氨(NH 3)最终氧化成无毒的硝酸离(N03)。
2NH3+302 ———— 2NO2-+2H++2H20+能量 2N 02-+02————2N03+能量 硝化细菌是自养性微生物，需要在体内制造 有机物供其生长，这就决定了硝化细菌的繁 殖速度要比异养生物慢得多，一般异养性微 生物可几十分钟内增殖一倍，而硝化细菌则 要1—2d才能增殖一倍的；另外，硝化细菌不 喜欢有机物，水体中过多的有机物反而会抑 制硝化细菌的生长。
枯草芽孢杆菌菌群进入养殖水体后，能分泌 丰富的胞外酶系，及时降解水体有机物如排 泄物、残饵、浮游生物残体及有机碎屑等， 使之矿化成单细胞藻类生长所需要的营养盐 类，避免有机废物在池中的积累，同时，有 效地减少池塘内有机物分解耗氧，间接增加 水体DO，保证有机物氧化、氨化、硝化和反 硝化的正常循环，保持良好的水质，从而起 到净化水质的目的。此外，枯草芽孢杆菌在 代谢的过程中可以产生一种抑制或杀死他种 微生物的枯草杆菌素，此种抗生素为一种多 肽类物质，可以将养殖池沉积物中发光弧菌 的比例降低，抑制水体中致病菌的繁殖。
微生态制剂在水产养殖中的作用及推广
体 中的藻类 加 以利 用 ， 到改善水质 的作用 。 起
１ 防 止 毒 素积 累 ． ２
在应 激条 件下 ，水 产动物 机 体会 产生 非 特异 性 反应 ， 成肠 道微 生 态 失调 ， 造 并且 产 生 一 些诸 如胺 、
氨之类 的有毒 物质 ， 导致 动物发病 。但 是在有 些益生
的途径 。
微 生态 制 剂是 近 年来 兴 起 的新 概 念 ，最 早 于 在 ２ ０世纪 ７ Ｏ年代 提 出 ，在 ｌ９ ９ ４年 德 闰海 德堡召 开 的 国际 微生 态学 术讨 论 会上 ，对 微 生态 制 剂下 的定 义
１ 作 用 微 生 态制 剂在 水 产养 殖业 所 起 的作 用 主 要 是通 过 高效 调 节水 质 或水 体微 生态 环 境 ，间接 地 防治 水
产养 殖 动 物 的疾 病发 生 ，有 的种类 也 可 参 与 动物 体
内微 生 态 的调 节 。
为 ， 益生 菌 是含活 菌 和死 菌 ，包括 其 组分 和 产物 的 “
活菌 制 品 ， 口或经 ｝ 其 他 黏 膜途 径投 入 ， 经 ｝ １ 旨在 改 善 黏膜 表 面处微 生 物或 酶 的平 衡 ，或 者 刺 激特 异 性 或
菹草 的生 长 、 熟速度 。而且 会使部 分 菹草 没有成熟 成
即死 亡 ， 降低 了菹草 繁殖 分布速度 。每年 春季 嫩江 的
“ 花 水 ” 水量 较 少 ，这就 需要 做 好 大量 的协调 工 桃 作 。确保 大 庆水 库 高水 位运 行 （ 容为 １ 亿 立 方 库 ． ３
米 、 应 平 均水 深 在 ２１ 相 ．６米 ） 给菹 草 的综 合 治理 提 ，
２ ％～ ０ ０ ３ ％。而不 良反应 的原 因是用 于增 强免 疫力 的 主要 是水 产用 疫 苗 。如 草鱼 出血 病病 毒 一活疫 苗 一
微生态制剂在水产养殖中的作用
微生态制剂在水产养殖中的作用水产养殖是指人工培养和繁殖各种水生动植物的活动。
近年来，由于环境污染、渔业资源过度开发等原因，水产养殖行业面临着许多挑战，如水质恶化、疾病爆发、饲料转化率低等。
为了解决这些问题并提高水产养殖的效益和可持续性，引入了微生态制剂的概念。
微生态制剂是以有益微生物为基础，通过人工培养和加工得到的一种生物制剂，可以在水体中起到调节水质、增强养殖动物免疫力和提高饲料转化率的作用。
下面我们将详细介绍微生态制剂在水产养殖中的作用。
1.调节水质水质是水产养殖的重要环节，直接影响着养殖动物的生长和健康。
微生态制剂中的有益微生物可以通过释放相关酶、代谢产物等方式改善水质，促进水体中有害物质（如氨氮、亚硝酸盐和硫化物等）的转化和分解，降低水体中的悬浮物和有机废物浓度。
同时，有益微生物还能够竞争和抑制水体中的有害微生物生长，降低水产病害的发生。
通过调节水质，微生态制剂可以提供一个适宜的生长环境，增强养殖动物的抗逆能力，改善养殖效益。
2.增强养殖动物免疫力水产养殖中病害是一个普遍存在而又严重影响养殖效益的问题。
微生态制剂中的有益微生物可以通过多种途径增强养殖动物的免疫力，使其更抵抗病原微生物的侵袭。
一方面，有益微生物能够产生和分泌一系列抗菌物质，如抗生素、酶等，可以直接抑制病原微生物的生长和繁殖；另一方面，有益微生物还能够调节养殖动物的肠道菌群结构，促进有益菌的繁殖，降低有害菌的数量，从而提高免疫力和抗病能力。
通过增强养殖动物的免疫力，微生态制剂可以减少饲料中抗生素的使用，降低病害发生率和死亡率，提高养殖效益。
3.提高饲料转化率饲料转化率（Feed Conversion Ratio，FCR）是衡量养殖效益的重要指标，它表示养殖动物所消耗饲料的比例。
在水产养殖中，饲料转化率低是一个普遍存在的问题，主要原因之一是饲料中的营养成分不能充分被养殖动物吸收利用。
微生态制剂中的有益微生物能够产生多种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等，可以帮助养殖动物分解和消化饲料中的复杂有机物。
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用在水产养殖领域，微生态制剂正逐渐成为一种重要的养殖辅助手段。
它不仅能够改善养殖环境，还对水产动物的健康和生长有着显著的促进作用。
接下来，让我们深入了解一下微生态制剂的作用机理以及它在水产养殖中的具体应用。
一、微生态制剂的作用机理1、改善水质水产养殖中，水质的好坏直接关系到养殖动物的生存和生长。
微生态制剂中的有益微生物，如芽孢杆菌、光合细菌等，能够分解水中的有机物，如残饵、粪便等，将其转化为无害的物质。
同时，它们还能吸收和利用水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，降低这些物质的浓度，从而有效地改善水质，为水产动物创造一个良好的生存环境。
2、抑制有害微生物的生长微生态制剂中的有益菌在养殖环境中占据优势地位，通过竞争生态位、分泌抗菌物质等方式，抑制有害微生物的生长和繁殖。
例如，乳酸菌能够产生乳酸，降低环境的 pH 值，抑制病原菌的生长；芽孢杆菌可以产生抗生素类物质，对病原菌起到拮抗作用。
3、增强水产动物的免疫力有益微生物可以作为免疫刺激剂，激活水产动物的免疫系统。
它们能够刺激机体产生免疫球蛋白，提高吞噬细胞的活性，增强水产动物的非特异性免疫功能。
此外，一些有益菌还能够定植在水产动物的肠道内，形成生物屏障，阻止病原菌的入侵，从而提高水产动物的抗病能力。
4、提供营养物质某些微生态制剂中的微生物能够合成维生素、氨基酸、脂肪酸等营养物质，这些营养物质可以被水产动物直接吸收利用，补充其营养需求，促进生长发育。
二、微生态制剂在水产养殖中的应用1、饲料添加剂将微生态制剂添加到水产动物的饲料中，可以改善饲料的营养价值，提高饲料的利用率。
有益菌在动物肠道内能够分泌消化酶，帮助分解饲料中的蛋白质、碳水化合物等营养成分，使其更容易被吸收。
同时，微生态制剂还可以调节肠道菌群平衡，促进肠道健康，减少肠道疾病的发生。
2、水质调节剂定期向养殖水体中泼洒微生态制剂，可以有效地净化水质，维持水体的生态平衡。
水产微生态制剂关键技术的创新与应用
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水产微生物—微生态制剂
第十章微生态制剂第一节微生态制剂在水产养殖中的应用一、养殖水环境的现状天然水环境通常维持着不断演化的动、植物和微生物多元性体系及生态平衡，而养殖环境是人为的，养殖的生物具有选择性和排他性，直接影响和改变着水生态系统中生物群落结构，包括不同层次的某些种群的消长。
在池塘养殖生态系统中，底质、水体是一个有机的整体。
养殖池塘是一个人工生态系统，在这个系统中作为养殖对象的动物被人为强化，密度增大。
因此，在养殖过程中产生的残饵、养殖动物的代谢排泄物等会污染水质，而水质的变化又与底质有密切联系。
池底是沉积物积累和循环释放的主要场所。
水产养殖系统中常人工投入大量营养物质(饵料、肥料等)，系统对其有限利用导致有机质在池底的沉积。
池底所积累的大量的有机物的矿化分解对水质状况有很大的影响。
一般情况下，池底保持一定厚度的沉积物，不仅可以提供养分，稳定水质，而且有利于有益微生物和底栖生物生长繁殖，有利于养殖动物的生长；但另一方面，过多的沉积物给底质、养殖水体以及周围环境带来极大的危害。
随着养殖模式从粗放型到精养型的转变，在提高产量的同时，也意味着投入养殖环境中的营养物质增多，水域生态环境污染加重。
众多的学者已认识到水产疾病与水域生态环境关系非常密切，如不改善水质，水产动物健康就得不到保证，水域生态环境就会被破坏，病害会越来越多，产量会大大受到制约，同时人类的健康也会因食用不安全的水产品而受到威胁。
因此，水产养殖环境的净化已成为养殖业可持续发展的关键和研究热点。
二、微生态制剂在水产养殖中的作用从微观上来看，池塘各水质因子，特别是有害因子的浓度在养殖允许范围内、水域微生物群落结构以及水生生物体微生物群落结构稳定的时候，鱼、虾生长就好；反之，就可能出现鱼、虾免疫力下降，发生病害等问题。
同时，随着养殖过程的进行，当水中有机物的含量不断积累，水中溶解氧慢慢耗尽时，或有抑制生物生长的物质时，微生物的自净作用就会不断受到限制甚至停止。
微生态制剂在水产养殖中的应用探究
微生态制剂在水产养殖中的应用探究【摘要】本文主要探讨了微生态制剂在水产养殖中的应用探究。
首先介绍了研究的背景、目的和意义，然后分析了微生态制剂在水产养殖中的作用机制、应用现状、效果评价以及应用前景。
还探讨了微生态制剂在不同水产养殖种类中的应用情况。
结论部分总结了微生态制剂在水产养殖中的潜力，并提出了未来研究的方向。
通过本文的阐述，可以更好地了解微生态制剂在水产养殖中的应用情况，为水产养殖业的发展提供一定的参考与借鉴。
【关键词】微生态制剂、水产养殖、应用探究、作用机制、应用现状、效果评价、应用前景、不同水产养殖种类、潜力、未来研究方向、总结1. 引言1.1 研究背景水产养殖是一种重要的水产业形式，随着人口增长和食品需求的增加，对水产品的需求也在不断增加。
随着水产品养殖规模的不断扩大和密集化，水产养殖面临着诸多挑战，如水质污染、疾病爆发、营养物质流失等问题。
传统的水产养殖管理方式已经难以满足现代养殖业的需求，因此寻找一种新的管理方式迫在眉睫。
研究微生态制剂在水产养殖中的应用具有重要意义，能够为解决当前水产养殖面临的种种问题提供新思路和新方法。
1.2 研究目的关于研究目的，我们主要旨在探究微生态制剂在水产养殖中的应用效果和机制，以揭示其在提高水产养殖生产效率、改善水质环境、增强水生动物健康等方面的作用。
通过本次研究，我们希望能够为水产养殖业提供更加科学和有效的养殖管理措施，为实现水产养殖的可持续发展提供技术支持和理论指导。
深入探讨微生态制剂在不同水产养殖种类中的应用情况，可以为不同水产养殖业者提供具体的操作建议和应用指导。
通过本次研究，我们还希望能够促进微生态制剂在水产养殖领域的进一步推广和应用，为水产养殖业的可持续发展贡献力量。
1.3 研究意义微生态制剂在水产养殖中的研究意义主要体现在以下几个方面：二、改善水体环境质量。
水产养殖业存在着水体污染、富营养化等环境问题，而微生态制剂的应用可以有效降低废水中有害物质的含量，改善水体环境质量，降低养殖活动对周边生态系统的影响。
微生态制剂在水产养殖中的应用现状及发展前景
微生态制剂在水产养殖中的应用现状及发展前景摘要随着水产养殖业的快速发展，水产养殖业面临着越来越多的问题，如水体富营养化、水质污染、病害防治等。
微生态制剂作为一种新兴的绿色生物技术手段，具有调节水体微生物群落结构、提高水质、增强养殖动物免疫力等优势。
本文将对微生态制剂在水产养殖中的应用现状及发展前景进行综述。
1. 引言水产养殖是一种重要的养殖方式，但面临着一系列的问题，如水质污染、养殖动物疾病等。
传统的防病控害方法主要依赖化学药物，但其使用会产生环境污染和养殖产品安全隐患。
因此，寻找一种绿色、可持续的防病控害方法成为了当今水产养殖业发展的关键问题之一。
2. 微生态制剂的特点微生态制剂是一种利用有益微生物调控水体环境和养殖动物生长的技术手段。
其特点如下： - 微生态制剂由有益微生物和其代谢产物组成，通过调节水体微生物群落结构来改善水质。
- 微生态制剂具有广谱抗菌活性，可以减少病原微生物的数量和带菌量。
- 微生态制剂可以提高养殖动物的消化吸收能力，提升免疫力，增加抗病能力。
- 微生态制剂降解水体中的有害物质，减少养殖废水对环境的污染。
3. 微生态制剂在水产养殖中的应用现状目前，微生态制剂在水产养殖中的应用已经取得了一些进展。
以下是几个典型的应用案例：3.1 水质修复微生态制剂可以通过调节水体微生物群落结构，降解水体中的有机废物和氮磷等营养物质，提高水质的稳定性和透明度。
同时，微生态制剂还可以降低氨氮、硫化氢等有害物质的含量，改善水体的生态环境，为养殖动物的生长创造良好条件。
3.2 病害防治微生态制剂中的有益微生物具有广谱抗菌活性，可以竞争和拮抗病原微生物，减少病害的发生。
同时，微生态制剂还可以提高养殖动物的免疫力，增加其抗病能力。
因此，微生态制剂在水产养殖中被广泛应用于病害的防治。
3.3 养殖动物营养改善微生态制剂可以促进养殖动物的消化吸收能力，提高饲料转化率。
此外，微生态制剂中的有益微生物还能合成和分解一些有益物质，如维生素、酶等。
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光合细菌的类群
红螺菌科（即原名紫色非硫细菌） 荚膜红假单胞菌(R..capsulata )。 沼泽红假单胞菌(R.palustris ) 深红螺菌(Rsp.rubrum )：菌体呈螺 旋状，运动较快。 胶质红假单胞(R.capsulata )现名 Rhodobacter capsulata 绿色硫细菌（Green sulfur bacteria, 即绿硫菌科） 紫色硫细菌（Purple sulfur bacteria）
光合细菌制剂 的剂型
市场上见到的光合细菌剂型 大致有液体制剂、浓缩液、 固体制剂、冻干粉等。相对 而言，液体制剂较容易大量 培养和批量生产，且培养物 的活性较强，光合细菌的代 谢物含量丰富。应用效果也 较好，目前在各剂型中是使 用量最大的一种。
光合细菌的各种生 产方式
光合细菌培养必需条件
光能异养型微生物 光照 适宜的温度 培养基 碳源、氮源、无机盐、生长因子
• 2）由于芽孢杆菌降解、转化有机物速度快，可以有效改 善改善池底缺氧状态，减少硫化物的累积。
• 3）芽孢杆菌消化酶活性高，具有降解残存饲料、排泄物 和生物残体等有机物，矿化营养物质供浮游单细胞藻类生 长繁殖。保证了有机物氧化——氨化——硝化——反硝化 的正常循环，降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质。
增强水产养殖动物的抗病性：在同一生态位中微 生物通过营养竞争、空间竞争或分泌抗生素、细菌 素等毒素抑制其他微生物的生长。光合细菌是水体 中的快速繁殖使得其成优势菌，可以抑制病原微生 物的生长，防止鱼虾病害的发生。
作为免疫增强剂：如荚膜红假单胞菌细胞壁中含 有的多糖类物质是非特异性免疫增强剂，使鱼类的 免疫球蛋白提高10倍以上。此外，类胡萝卜素对提 高免疫力效果明显。
光合细菌PSB在水产中的应用
提高养殖池塘的能量转化效率：
以投饵为重要增产技术的精养池塘，随着时间的延长，常 因有机质投入过多，超过了池塘生态系统的消耗与转化能力， 造成循环不畅，池内有机质的大量沉淀，产生严重的能量陷 阱效应，致使池塘的能量转化效率偏低。由于PSB挥发其处 理低分子有机物、转化H2S等有害物质的作用，促使池塘内 N、P陷入能量陷阱的效应降低，加之这种转化在黑暗、弱光 和厌氧条件下进行，从而起到增氧和降低H2S的效能，因而 提高了单产和池塘的能力转换效率。
2008年中华人民共和国允许使用的安全微生物
资料来源：农业部公告1126号（2008）
水产微生态制剂种类
1.光合细菌 2.芽孢杆菌 3.乳酸菌类 4.硝化与反硝化细菌 5.酵母菌 6.蛭弧菌
1、光合细菌
• 光合细菌（photosymthetic bacteria, 简称PSB）是一大类 能进行光合作用的原核生物的总称，分为产氧光合细菌和 不产氧光合细菌两大类。产氧光合细菌主要是蓝细菌，或 称之为蓝藻和原绿藻，在分类上属于藻类。
பைடு நூலகம்
光合细菌除了可在厌氧和光照条件下进行不放氧的光合 作用外，绝大部分还具有固氮作用，能直接利用水环境中的 溶氧合成有机物，并在厌氧的环境中以硝酸盐或亚硝酸盐作 为主要的代谢上的氧化剂，因此可以直接消耗水中的硝酸盐 和亚硝酸盐。
光合细菌还可迅速利用低分子有机物，其中的一些种还 具有反硝化活性和积磷的特性，有较好的脱氮和除磷效果。 常用于废水处理的是红螺菌科的一些种，因其细胞结构及独 特的物质、能量代谢使之能在有机废水处理中显示出其他菌 种无法比拟的优越性。
第二，芽胞杆菌在繁殖过程中大量产生蛋白酶、淀粉酶和 脂肪酶，能迅速降解鱼虾残留饵料和排泄物中蛋白质、淀 粉、脂肪等有机物，在池内其他微生物的共同作用下，大 部分进一步降解为二氧化碳和水，降低养殖水体富营养化 和减少底泥生成。
1）芽孢杆菌对氮、磷沉积的影响：减少底质环境中氮、磷的 沉积。
• 因为，水产养殖往往需要培养优良的浮游单细胞藻类，营 造合适的水色。在生产上施肥增加水体的营养盐含量，以 培养单细胞藻类。但是，施肥带进的营养盐物质在池底沉 积被固定。芽孢杆菌具降解有机物和解氮磷功能，不仅源 源不断给单细胞藻类提供营养盐，而且可以避免池底沉积 物的富营养化，维持生态平衡。
光合细菌在水产养殖中的其他功效
作为饵料添加剂：PSB 富含蛋白质,还含有各种B族维生素、 矿物元素及其他未知的生理活性物质等，因此可为水体中 的浮游动物和水产养殖动物提供丰富的饵料。 光合细菌菌体蛋白质含量高，并含有大量促进鱼虾生 长的活性因子，如生物素、维生素、β-类胡萝卜素等，可 明显促进养殖生物的生长发育，缩短养殖周期。
特点： 它们能分泌多种胞外酶，把大分子有机物质如 淀粉、脂肪、蛋白质、核酸、磷脂等分解成小分 子有机物，再进一步矿化生成硝酸盐、磷酸盐、 硫酸盐等无机盐类。
芽孢杆菌菌落与菌体形态
芽孢杆菌在水产养殖中的应用
第一，有些芽胞杆菌属在鱼虾肠道内、体表上繁殖，形成 优势菌群，促进该部位有益细菌生长繁殖，竞争性抑制肠 道、体表致病菌繁殖，提高鱼虾免疫力，有效预防疾病。
微生态制剂在水产养殖中 的应用现状及发展前景
15畜牧神兽1班 孙生
水产微生态制剂
微生态制剂是在微生态学理论指导下，从自然 界或动物分离、鉴定或通过生物工程技术人工 组建的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加 工等特殊工艺制成的含有活菌或者包含细菌菌 体及其代谢产物并作用于环境或动物的生物制 剂或活菌制剂。
光合细菌存在的问题与任务
• 曾经兴起的光合细菌的热潮，遇到诸多的问题，甚至在水 产养殖业的应用几乎停顿。
• 产品质量低劣，标识量极高，实际仅活菌数仅一亿，养殖 效果差。
• 未来重点：如何筛选活性强、适应面广，容易培养的菌株。
2、有机矿化菌 （芽孢杆菌类）
枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis），地衣芽孢 杆菌（Bacillus licheniformis），使用最广泛的微 生态制剂。