皖南实践报告

皖南实践报告

篇一：皖南实习报告

旅游管理系

皖南实习报告

班级姓名

学号

2011年 03月26日

目录

一：实习要求

1：强化学生动手能力，做到理论联系实际，掌握导游服务技能

2：发扬艰苦朴素作风，培养自己克服困难的意志。

二：实习目的

1：培养学生实际动手操作能力，掌握导游工作基本技巧。2：考察黄山自然景观，熟悉皖南旅游线路。

三：实习线路

徽商大宅院—谢裕大茶叶博物馆—西递宏村—屯溪老街—花山谜窟—翡翠谷

四：实习体会和收获

五：实习时间

2011年03月21日～03月23日

皖南实习报告：

时光荏苒，因着高考，踏入经贸，转眼已经一学期了。大学

不同于高中时期的应试教育，尤其是旅游系的学生需要的不仅仅

是理论知识的学习，更应该注重理论联系实际，强化自身的动手

能力。在早春三月，我们在系领导的带领下来到皖南进行为期三

天的实习实训教学活动。

徽商大宅院

21日上午6:40，天空飘洒着濛濛细雨，汽车缓缓开离金陵，

因为雨天路滑，经过将近6个小时的奔波，汽车抵达歙县时已是

下午13:30，我们的第一站是歙县的徽商大宅院，一下车就被大宅门恢弘的气势震慑，在讲解员的陪同下我们踏入这颇具徽派建筑

风格的徐氏院宅。石雕大门，九曲回廊，山水楼阁，尽显徽派建

筑重视山水的特色。

徽商大宅院又名“西园”，这个大宅院占地１００００多平

方米，整座古建筑群集牌坊、戏台、亭阁、花园、水榭等于一体，为组合式的宅第群体，有宅第２６座、房屋数百间、天井３６个、柱子１５８０根。徽商大宅院气势宏伟，马头墙层层昂起，飞檐

翘首，亭阁桥榭、牌坊宅第浑然一体，“三雕”精品比比皆是。

歙县是古徽州州府所在地。歙县有关部门计划在这座徽商大宅院

内建多座反映徽文化的博物馆，如徽派建筑历史博物馆、徽州雕

刻精品馆、徽州民俗馆、徽州历代名人馆等。

在这座古宅中讲解员向我们娓娓道来徽州建筑文化，受益匪

浅。停留将近三个小时后，我们登上大巴车，继续行程。

谢裕大茶叶博物馆

下午15:00左右，我们慕名来到谢裕大茶叶博物馆。经受了

一个多世纪的光阴历练，这座风云百年的徽商老字号依然发出夺

目光芒。

谢裕大—黄山毛峰第一家，其创始人谢正安在创办“谢裕大

茶行”后，为了

进军大上海，决定自己开创新茶。清明前后，他凭借自己多

年丰富的茶叶经验，在黄山充头源等地茶山潜心专研，反复试验，历经千辛万苦，终于制成了一批形似雀舌，汤色清透，芳香沁人

的上等好茶。因为“白毫批身，芽尖似峰”，并产于黄山，取名“黄山毛峰”。谢正安将第一批“黄山毛峰”运至当时中国茶叶

贸易中心的上海，通过上海的“谢裕大茶行”，一举打响了“黄

山毛峰”的名声，整个茶界为之震动。

讲解员向我们介绍了黄山毛峰正宗的制茶机械工具，制茶工

艺流程。重点向我们讲诉高山出好茶的道理，并向我们介绍黄山

毛峰独特的保健功效。大家不禁跃跃欲试。讲解员带领我们到雅

舍评鉴黄山毛峰，入座后，服务员冲泡黄山毛峰，茶叶入杯，雾

气结顶，清香四溢。开汤后，芽叶舒展浮沉，仿若蝉翼，端杯轻品，仿佛有一种置身与精致细巧的木雕窗阁后的淡然，宠辱不惊??

在谢裕大茶叶博物馆，我亲身领略到黄山毛峰的独特魅力，

体验到徽州人一脉相传的以茶待客之道，感受古徽州文化的博大

精深。

结束第一天的行程，我们乘上大巴车，开往黄山脚下的汤口镇，我被分配到文杰酒店住宿。抵达时已是晚上18：00，顾不上

挑剔伙食问题与住宿条件，早早的进房休息了。落宿黄山脚下，

感受山地的冷湿温度，枕着涛声入眠，期待第二日的行程。

22日上午，都说徽州人重水，下雨视为下珍珠，下雪视为飘

白银。不知道是幸运还是不幸，黄山下起了大雪。我们顾不上寒冷，开始了新的行程。

画里乡村——宏村

汽车抵达宏村时，天空晴和，这座素有“中国画里的乡村”

美誉的村子静静的坐落在黟县，没有辜负她的美名。村外山清水秀，桃红柳绿；村内粉墙青瓦，青渠绕户。

讲解员向我们娓娓道来宏村的地理、历史。宏村位于黟县城

西北角，距屯溪 65公里，距黟县县城11公里。该村始建于北宋，距今已近千年历史，原为汪姓聚居之地。古宏村人独出

机抒开仿生学之先河，规划并建造了堪称中华一绝的牛形村落和

人工水系，统看全村，就象一只昂首奋蹄的大水牛，成为当今建

筑史上一大奇观。

宏村是皖南传统村落中具有很高综合价值和整体价值的村落，它在负阴抱阳的选址思维，奇特的人工水系安排，依山傍水的村

落布局，静谧幽深的街巷处理，如诗如画的村边水口景观，淡雅

明快的建筑色调，精湛华丽的装饰装修风格等诸方面，无不给人

深刻印象。

全村现保存完好的明清古民居有140余幢。民间故宫承志堂富丽堂皇，可谓皖南古民居之最。村内鳞次栉比的层楼叠院与旖旎的湖光山色交相辉映，动静相宜，空灵蕴藉，处处是景，步步入画。从村外自然环境到村内的水系、街道、建筑，甚至室内布置都完整地保存着古村落的原始状态，没有丝毫现代文明的迹象。

滤流向村外被称作是牛肚的南湖。人们还在绕村的河溪上先后架起了四座桥梁，作为牛腿。这种别出心裁的科学的村落水系设计，不仅为村民解决了消防用水，而且调节了气温，为居民生产、生活用水提供了方便，创造了一种浣汲未防溪路远，家家门前有清泉的良好环境。

全村现保存完好的明清古民居有140余幢，古朴典雅，意趣横生。“承志堂”富丽堂皇，精雕细刻，可谓皖南古民居之最；南湖书院的亭台楼阁与湖光山色交相辉映，深具传统徽派建筑风格；敬修堂、东贤堂、三立堂、叙仁堂，或气度恢弘，或朴实端庄，再加上村中的参天古木、民居墙头的青藤老树，庭中的百篇二：皖南实习报告

皖南实习报告

中文摘要：

课外实践是装饰环境艺术设计专业必须上的一门课，学校根据实际情况安排了教学周。本文通过介绍我在安徽等各处特色古