餐厅收银员岗位职责说明书
收银员岗位说明书
收银员岗位说明书一、岗位概述收银员是指负责在商场、超市、餐厅等零售场所进行收银工作的员工。
他们负责接待顾客、结算商品价格、处理支付事务以及提供优质的客户服务。
收银员在日常工作中需要具备良好的沟通能力、数学计算能力和耐心，以确保顾客满意度和公司的经营利润。
二、岗位职责1. 接待顾客- 热情接待顾客，提供友好、专业的服务；- 根据顾客需求，引导顾客到指定收银台进行结账；- 解答顾客的问题，并提供相关产品和服务的信息。
2. 收银结算- 根据顾客购买的商品，准确计算价格；- 使用收银机或计算器进行结账，确保金额准确无误；- 接受现金、信用卡、电子支付等多种支付方式，并妥善处理相关事务；- 给予顾客找零，确保支付流程顺利完成。
3. 维护收银区域- 保持收银台整洁有序，摆放好必要的收银物品；- 确保收银机的正常运行，及时向上级汇报故障情况；- 维护收银区域的安全和秩序，防止盗窃和其他安全问题的发生。
4. 提供客户服务- 主动向顾客提供帮助，解答疑问，并提供专业建议；- 处理顾客的投诉和问题，确保问题得到妥善解决；- 积极与其他部门合作，提供协助和支持，以提高整体客户服务水平。
三、任职要求1. 学历与技能- 具备中专或高中以上学历；- 具备良好的数学计算能力和快速准确的打字能力；- 熟悉使用收银机和计算器等收银设备。
2. 专业知识与经验- 熟悉零售行业的基本流程和常用商品；- 具有一定的收银或客户服务经验者优先考虑。
3. 能力与素质- 具备良好的沟通和协调能力，能够与顾客和团队成员有效合作；- 具备较强的责任心和耐心，能够处理顾客的不同需求和问题；- 具备良好的应变能力和工作压力处理能力。
四、工作时间与待遇1. 工作时间- 根据公司安排，通常为八小时工作制，包括弹性工作时间和轮班制度。
2. 待遇- 薪资根据个人能力和工作经验而定，提供有竞争力的薪酬待遇；- 提供完善的社会保险和福利待遇，如五险一金、带薪年假等。
收银员岗位说明书
收银员岗位说明书一、岗位概述收银员是指在商场、超市、餐饮等零售行业中负责收取客户货款并提供相应服务的工作人员。
收银员需要具备良好的数学计算能力、沟通能力和服务意识，能够高效准确地完成收银工作，并为客户提供友好、周到的服务。
二、岗位职责1. 负责收银台的日常工作，包括收取客户货款、找零、开具发票等。
2. 熟悉掌握收银系统的操作流程，确保收银过程准确无误。
3. 积极主动地与客户进行沟通，提供优质的服务，解答客户的疑问。
4. 维护收银台的整洁和安全，保障工作环境的良好状态。
5. 配合上级完成其他相关工作。
三、任职要求1. 学历要求：中专及以上学历，数理基础扎实。
2. 专业要求：无特定专业要求，有相关工作经验者优先考虑。
3. 技能要求：(1) 熟练掌握收银系统的操作，具备快速准确计算能力。
(2) 具备良好的沟通能力和服务意识，善于与客户进行交流。
(3) 具备良好的团队合作精神，能够积极配合上级完成工作任务。
(4) 具备一定的抗压能力，能够在高强度工作环境下保持良好的工作状态。
四、工作时间和待遇1. 工作时间：根据公司安排，一般为八小时工作制，包括轮班工作。
2. 待遇：根据个人综合素质和工作表现，公司将提供具有竞争力的薪资待遇和福利待遇。
五、发展前景收银员岗位是商场、超市、餐饮等零售行业中的重要职位，具有较好的职业发展前景。
在岗位工作中，收银员可以通过不断提升自己的技能和服务水平，逐步晋升为高级收银员、收银主管等职位，甚至有机会转岗到其他管理岗位。
六、注意事项1. 面试时请携带个人简历、身份证原件、学历证明等相关材料。
2. 如需了解更多岗位信息，请联系人力资源部门。
以上为收银员岗位的详细说明，希望对您了解该岗位有所帮助。
如有任何疑问或需要进一步了解，请随时与我们联系。
餐厅收银员的岗位说明书
餐厅收银员的岗位说明书一、岗位概述餐厅收银员是餐厅运营中不可或缺的岗位之一。
他们负责为顾客提供快速、高效、准确的收银服务，确保顾客的支付顺利进行，并处理好收银过程中的各种问题和纠纷。
餐厅收银员不仅需要具备出色的数学计算能力和细致的工作态度，还要具备良好的沟通能力和服务意识。
二、工作职责1. 负责为顾客提供准确、高效的收银服务，包括接待顾客、计算账单、收取付款、找零等。
2. 确保收银过程中的金额计算准确无误，避免差额和错误发生。
3. 处理顾客的支付问题和纠纷，如提供找零、换取货币等。
4. 维护餐厅收银机的正常运行，及时报告并解决故障问题。
5. 按照餐厅的规定，正确处理各类优惠券的使用和兑换。
6. 帮助顾客解答关于菜单、促销活动和优惠政策等方面的问题。
7. 定期清点现金并办理日结，并确保现金的安全与准确。
三、任职资格1. 具备中学及以上学历，数学计算能力强，熟练掌握基本的收银计算方法。
2. 具有一年以上餐饮行业或零售行业收银员工作经验，熟悉收银工作流程和操作规范者优先。
3. 具备良好的沟通能力和服务意识，善于与顾客进行有效的沟通和互动。
4. 具备良好的团队合作精神和工作责任心，能够适应高强度的工作压力。
5. 具备良好的抗压能力和冷静应对紧急情况的能力。
6. 具备基本的电脑操作技能，能够熟练操作收银机和其他相关设备。
四、工作时间和待遇1. 工作时间：根据餐厅的运营时间，可能需要轮班工作，包括早班、中班、晚班以及节假日和周末班。
2. 待遇：根据个人能力和工作经验确定，薪资结构包括基本工资和绩效奖金等福利待遇。
五、注意事项1. 餐厅收银员在工作期间需要保持良好的仪表形象，穿戴整齐、干净、整洁。
2. 确保个人工作区域的整洁和清洁，及时报告相关问题和异常。
3. 严格遵守餐厅的各项规章制度和收银操作规范，保证工作的顺利进行。
4. 在工作中要保护顾客的个人信息和支付安全，严禁泄露或滥用。
5. 勤于学习和提升自己的专业能力，及时了解餐厅的菜品和促销活动等。
餐厅收银员的岗位职责（精选20篇）
餐厅收银员的岗位职责（精选20篇）餐厅收银员的篇11 、具备相关财务知识，理解能力强;2 、性格稳重，责任心强，为人正直，具备较好的服务意识;3 、电脑操作熟练;年龄不限，男女不限。
4 、有无经验均可，公司免费安排带薪培训。
餐厅收银员的岗位职责篇2.所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时，核对宾客资料，进行入帐工作;2.把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同;3.根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审;4.为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。
餐厅收银员的岗位职责篇32、负责制作日结算表单;3、负责遵守餐厅管理各项制度要求 ;4、负责做好客户的接待工作;5、负责做好财务系统的维护与使用。
餐厅收银员的岗位职责篇41、淡妆上岗，佩戴铭牌，着工作服，衣着整齐，面带微笑，保持良好的精神面貌，热情待客;2、保持工作区域的干净整洁，确保各种收银工具的正常运作，如银行刷卡机、电脑系统、验钞机等的正常运作，并做好日常的维护工作;3、及时、快速、准确地做好收款工作，做到客离账清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款，套汇等;4、会辨认真假币及真假信用卡，熟悉人民币特征和各种国内、国际信用卡的特征，防止出现假币、假卡;5、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额。
6、负责检查各种收银用品是否齐全，备用金金额是否正确，并做好保管工作;7、与同事做好交接班工作，对重要信息要及时反馈或通知给相关人员，做好对重要信息的传递、整理及备案的工作;8、向楼面人员及时了解餐厅的每日预定，提前做好为客人结账的准备工作;9、上班时间不串岗聊天，不接私人电话，不进入非工作区域逗留，服从上级工作安排，遇到问题及时向上级反映;10、做好收银扎账工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、现金等投财务。
餐厅收银员岗位职责范文(五篇)
餐厅收银员岗位职责范文1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。
准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。
2.负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。
4.完成当班营业日报表。
5.保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。
6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
7.小心操作收银设备，并做好清洁保养工作.8.每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。
餐厅收银员上岗前准备工作:1、上班前着装整齐(女同事化淡妆)，提前____分钟到岗。
2、早班收银员到前台领取备用金箱，打开清点里面的备用金、发票及各种票券。
3、认真做好换班交接工作。
4、查看交班表及各资料夹，了解各项通知内容、需跟进工作和注意事项。
5、查看是否需要领取账单，零钞、发票、文具是否足够，发现不足时应及时补充。
6、检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常，如发现异常，应立即申请维修并更换备用设备。
7、清理工作台及周围环境。
餐厅收银员岗位职责范文（二）餐厅收银员是餐厅的重要一员，主要负责餐厅内的收银工作。
下面是一个餐厅收银员的岗位职责范本，以供参考：岗位职责：1. 负责处理餐厅所有顾客的收款工作，包括现金、刷卡和支付宝等电子支付方式。
2. 打印并核对顾客的账单，确保金额准确无误。
3. 根据顾客的支付方式，按照相应的程序进行收款，保证操作的合法性和顾客信息的保密。
4. 接受顾客提出的退款要求，并按餐厅规定进行处理。
5. 负责记录收款情况和收银日报，保证账目的准确性。
6. 处理日常的固定班费用，如餐具、文具等的采购付款。
7. 配合餐厅财务人员进行月度及年度的盘点工作，保证账目的一致性。
8. 配合其他餐厅工作人员进行餐具清洗、餐厅卫生的维护等工作。
职位要求：1. 具备良好的数学计算能力和较强的逻辑思维能力，能迅速准确地完成收银操作。
餐馆收银员职责范本(四篇)
餐馆收银员职责范本1.上岗时，检查自我仪容仪表，保证良好的工作状态。
2.负责本岗位的环境卫生清洁，检查设施设备是否能正常，(验钞机，刷卡机)3.到财务处领用备用金及有关的票据，数目当面点清。
放入收银台并加锁，保证钥匙的责任性。
4.在收银中，对下入收银的菜单的金额，数量进行审核，发现估清和取消的菜肴应提醒相关人员签，对有关表单不可擅自涂改，如须加菜和酒水应另开单，不可直接添加，在核对中，应确保出品数量品名与收银单一致。
5.对客结帐时，应使用敬语微笑应对，不怠慢宾客，认真协助宾客买单，当客发现异议应耐心解释，凡须打折事宜应由领班级以上同意签，收讫现金时要核对数量，真伪，不得多给或少给宾客物品，用品，正确使用现金找零的方法，总结帐单数要用大写，数不可有涂改，并加盖收银章，遇可签单的宾客要引导填写相关表单，刷卡的宾客要严格按程序操作。
6.收银过程中应避免中途开抽屉点钱，如须换零钱，须向上级汇报。
上班期间不可携带私人现金。
(回避制度)7.保管好有关收银程序的物品，(印章，钥匙，发票，收据)8.做好有关企业营业的保密工作。
9.工作期间不可离开岗位，有情况须向上级请示。
10.每日营业结束后须填写营业日报表，(台号，人数，菜金金额，酒水金额，单桌消费总额，共计营业总额，折扣签单备注)与现金票据一并交由财务人员核对。
餐馆收银员职责范本（二）餐馆收银员是餐馆中非常重要的一环，他们承担着餐厅收银与客户结账的任务。
在这个职位上，收银员需要具备一定的专业知识和技能，同时还要具备良好的沟通能力和团队合作精神。
以下是餐馆收银员的职责范文，不含分段语句。
餐馆收银员的主要职责是负责处理客户的账单和支付事宜。
他们需要准确地计算客人的消费金额，并确保所有账单都得到正确的结算。
在开业前，收银员需要进行现金结余的统计和验算，并在操作过程中保持精准和谨慎。
他们必须保持清晰的头脑，以便能够应对高峰期的结账压力。
此外，收银员还需要与客人进行良好的沟通。
前台收银员工作岗位职责说明书范文（3篇）
前台收银员工作岗位职责说明书范文收银员是企业前台服务团队的重要成员，承担着接待客户、收银结账等重要职责。
下面是一份前台收银员工作岗位职责说明书的范本，详细描述了前台收银员的工作职责和要求。
一、岗位概述前台收银员是负责现金、POS机等结算工具操作的职员，主要负责接待客户，收银结账并提供优质的服务。
其工作涉及到与顾客的日常交流和对资金的实时管理，需要保持良好的沟通能力和对金钱的准确处理能力。
二、岗位职责1. 负责前台接待工作，热情地接待和引导顾客进店，提供良好的购物环境和服务体验。
2. 根据顾客购买的商品种类和数量准确计算应收款项，并告知顾客支付方式和结算流程。
3. 熟练掌握收银机和POS机等收款工具的操作方法，确保结账过程的快速、准确和顺畅。
4. 按照公司规定的收款流程，正确接收和处理顾客的现金和非现金支付，保证资金的安全和准确。
5. 协助顾客解决支付过程中的问题，提供优质的售后服务，并及时向相关部门反馈和处理客户的投诉。
6. 经常与店内其他岗位进行沟通和协作，为顾客提供全面的购物和服务信息，提高客户满意度。
7. 定期统计和盘点收银台上的货币和银行卡等资金账目，确保账目的准确性和完整性。
8. 参与店内培训和学习活动，不断提升自身的产品知识、收银技能和服务意识，为客户提供专业的推荐和建议。
9. 遵守公司规定的收银操作规程和保密要求，保证顾客信息和资金安全，杜绝私德行为和违规操作。
10. 完成上级主管交代的其他工作任务。
三、任职要求1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与不同性格和需求的顾客进行有效的沟通和交流。
2. 具备良好的数学和计算能力，能够快速准确地计算商品价格和找零。
3. 具备熟练操作收银机和POS机等收款工具的能力，能够快速上手并熟练处理各种支付方式。
4. 具备较强的细心和耐心，能够细致入微地处理复杂的收款情况和顾客的问题。
5. 具备良好的团队合作精神和工作责任心，能够积极与店内其他岗位进行协作和沟通。
收银员岗位说明书
收银员岗位说明书一、岗位概述收银员是指在商业零售、餐饮等行业中负责收取顾客支付的货款，并提供相应的购物服务的工作人员。
收银员是商业企业中重要的一环，直接与顾客进行接触，对顾客的满意度和消费体验有着重要影响。
二、岗位职责1. 接待顾客：热情接待顾客，问询顾客需求，提供购物匡助。
2. 收银结算：准确计算商品价格，收取顾客支付的货款，进行现金或者电子支付的结算操作。
3. 维护收银台：保持收银台整洁有序，确保收银设备正常运行。
4. 办理退换货：根据公司规定，办理顾客的退换货事务。
5. 提供发票：为顾客提供购物发票，确保顾客的合法权益。
6. 处理顾客投诉：耐心倾听顾客的投诉，并积极解决问题，确保顾客满意度。
7. 完成销售目标：根据公司要求，完成个人和团队的销售目标。
三、任职要求1. 学历要求：高中及以上学历。
2. 专业要求：无特定专业要求。
3. 技能要求：(1) 熟练操作收银机、电子支付终端等收银设备。
(2) 具备一定的数学计算能力，能够快速准确地进行货款结算。
(3) 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客进行良好的互动。
(4) 具备基本的电脑操作能力，熟悉常用办公软件的使用。
4. 工作经验：有相关工作经验者优先考虑。
5. 心理素质：具备较强的抗压能力，能够处理顾客投诉和矛盾。
6. 语言要求：良好的普通话口语和书写能力。
四、工作时间和福利待遇1. 工作时间：根据公司安排，普通为八小时工作制，包括早班、中班和晚班，需轮班工作。
2. 福利待遇：提供基本工资和绩效奖金，享受法定的社会保险和福利待遇。
五、发展前景收银员是商业行业中非常重要的一环，具备较好的发展前景。
通过不断提升自身的服务能力和销售技巧，收银员可以晋升为高级收银员、收银主管等职位。
同时，收银员也可以选择在其他零售企业、餐饮企业等行业发展，或者通过进修学习，转岗到其他相关职位。
六、工作注意事项1. 诚实守信：收银员需要保守商业秘密，对顾客和公司负责，诚实守信。
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餐厅收银员岗位职
责说明书
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餐厅收银员岗位职责
作者:财务部来源:职业餐饮网发布时间: 10月17日点击数: 29106
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一、茶市操作程序
1、收到咨客送来的卡头后,插入相应台号的账格,并在电脑中
作开台操作,建立账户。
2、结账
(1) 服务员拿来点心卡结账时,收银员应从相应的账格里取出
卡头或加菜单,核对台号后,与点心卡订在一起。
(2) 根据点心卡上各种类别点心格中盖印的数量录入电脑,点
心格以外的消费以品名方式录入。
各种折扣或优惠方
式按酒店有关规定执行。
2
(3) 打印出账单后,交给服务员向客人结账。
(4) 按各种不同付款方式进行结账处理,同时将结账方式录入
电脑,完成结账操作。
(5) 将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务
员送回给客人。
(6) 如客人要求提供发票的,按规定填开发票,由服务员交给
客人,并请服务员在收银账单上签名;境外客人可按其
要求打印酒店格式发票。
(7) 账单要按不同付款方式盖章,并分类放好。
二、饭市操作程序
1、验单:收到餐厅服务人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等,
在入厨联和传菜联加盖”验单”章,留下收银联,其余各联退
还给服务员。
2、根据单据上列明的客人消费项目录入电脑。
3、如有取消菜式的,审核取消单上的台号、时间是否正确,是
否有经手人、餐厅部长及出品部人员签名,确认有关手续后,
录入电脑进行冲减操作。
4、结账:
(1) 确认台号,将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对,
如有调整应立即询问服务员,确认所有消费项目录入无
误后打印账单。
3
(2) 各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
(3) 将点菜单顾客联钉在账单后面,由服务员交与客人结账。
(4) 按不同付款方式进行结账处理,将结账方式录入电脑,完
成结账操作。
(5) 将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务
员送回给客人。
(6) 如客人要求提供发票的,按规定填开发票,由服务员交给
客人,并请服务员在收银账单上签名;境外客人可按其
要求打印酒店格式发票。
(7)账单要按不同结账方式盖章,并分类放好。
三、团体宴会
1、收取宴会订金时,凭”订餐通知单”上注明的金额收取客人
订金,开出的收据必须注明交款人姓名、订餐内容、时间,经
手人必须签全名;收据盖章联交给客人,并说明退款或结账时
必须交回收据;收据记账联连同现金一起交财务部;收取订金
必须在”订金登记本”上作记录。
2、根据团体宴会通知单,在结账前把预订菜单录入电脑;如需
增加消费项目的,则按散客方法处理。
3、结账时冲减订金的,当天订金未上交的,收回的收据连同记
账联钉回存根处,注明”作废”字样,结账按正常程序处理;如
4
订金已上交,必须把订金收据顾客联收回钉在账单上,订金部
分按挂账方式处理。
四、各种付款方式的处理
1、现金
(1) 收到服务员交来的现金时,要当面清点并检查钞票的真伪,
按照消费金额进行多退少补,并在电脑中作现金结账处
理。
(2) 客人支付外币的,先请客人到前台收银处兑换人民币,或
应客人要求由服务员代为兑换。
(3) 把各种消费单据和账单钉在一起。
2、信用卡
(1) 确认信用卡为本酒店受理范围,并检查卡上日期是否过期,
签名式样是否预先签署。
(2) 经过POS机进行消费操作,确保输入金额正确无误,并打
印出签购单。
(3) 把签购单和账单一起交给服务员,请客人在签购单上签名
确认。
(4) 服务员送回已签名的签购单后,检查签名是否和信用卡上
的式样一致,确认无误后把签账单持卡人联和账单顾客
联交给服务员送与客人。
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(5) 把信用卡特约单位联与账单及其它消费单钉在一起,其余
一联待下班后与现金一起放入进缴款袋中。
3、房客签账
(1) 住店客人要求签账的,应先出示房卡。
(2) 在电脑中检查该客人是否可挂房账,如有疑问可询问前台
收银员;若查实客人不可
挂房账的,向服务员说明原因,并请其向客人解释。
(3) 可挂房账的,打印出账单后,交给服务员请客人在账单上
写上正楷姓名和房号并签名。
(4) 收回已签名的账单后,核对客人名字与房号是否和电脑记
录的一致,确认无误后,选择挂房账方式进行结账处
理。
(5) 把房卡交给服务员退还给客人。
(6) 在房账登记本上登记客人姓名、房号、消费金额、消费
时间,账单首联在下班时送前台收银处,并请前台收银
员在登记本上签收;其它消费单据钉在账单第二联后
面交核数。
4、外客签账
6
(1) 确认客人是否在酒店可挂账客户名单之内,消费金额是否
在酒店规定的信用额度之内。
(2) 如属单位挂账,须告知服务员挂账单位授权签单人姓名;
非挂账单位授权人签名挂单位账的,须持挂账单位临时
书面授权书,收银员要检查消费金额是否在授权书消费
限额内。
(3) 如属临时挂账客户(不在酒店可挂账客户名单之列的),必
须严格按照酒店关于挂账的规定执行,由有权限的管理
人员书面同意或担保。
(4) 打印出账单后,交给服务员请客人在账单上签名并注明挂
账单位名称;旅行团挂账的,只可由领队签名,收银员不
得把消费情况透露给任何其它团客。
(5) 服务员交回已签名的账单后,收银员必须核对账单上的签
名与客人预留签名是否相符。
(6) 账单首联和挂账授权书在下班时与现金一起放进缴款袋
中;消费单据钉在账单第二联后面。
5、餐券
(1) 收取客人餐券时,先详看使用日期入种类,确认餐券使用
符合酒店规定后。
(2) 若消费金额未达到餐券面额的,不设找零;超过面额部分,
请客人付账或按以其它方式记入客人账户。
7。