康乐服务教案
《康乐服务导学案》
《康乐服务》导学案《康乐效劳》导学案一、导入大家好，今天我们要进修的课程是《康乐效劳》。
康乐效劳是指为人们提供愉悦、舒适的效劳，帮助他们放松身心，提高生活质量。
在摩登社会，康乐效劳已经成为人们生活中不可或缺的一部分，通过康乐效劳，人们可以减轻压力、放松心情，提升幸福感。
让我们一起来进修如何提供优质的康乐效劳吧！二、目标1. 了解康乐效劳的定义和重要性。
2. 掌握提供康乐效劳的基本原则和方法。
3. 进修如何有效地组织和推广康乐效劳活动。
三、导入活动1. 观看视频：观看一段介绍康乐效劳的视频，了解康乐效劳的观点和作用。
2. 分组讨论：分组讨论你们认为什么样的活动可以被称为康乐效劳，为什么康乐效劳对人们的生活重要。
四、知识点讲解1. 康乐效劳的定义和重要性康乐效劳是指通过各种活动和效劳，帮助人们放松身心、提高生活质量的效劳形式。
康乐效劳可以减轻压力、增加快乐感，提升人们的幸福感和生活品质。
在摩登社会，随着生活节奏的加快和工作压力的增大，康乐效劳越来越受到人们的重视。
2. 提供康乐效劳的基本原则和方法- 个性化：根据不同人群的需求和喜好，提供个性化的康乐效劳。
- 多样性：多样的康乐活动可以吸引不同群体的参与，丰富效劳内容。
- 专业性：提供康乐效劳的人员需要具备一定的专业知识和技能，确保效劳质量。
- 安全性：保障参与者的安全，避免发生意外事件。
3. 组织和推广康乐效劳活动- 确定活动主题和内容：根据目标人群和需求确定活动主题和内容。
- 确定活动时间和地点：合理安排活动时间和地点，方便参与者参与。
- 宣传推广：通过各种途径宣传推广活动，吸引更多人参与。
- 活动执行：认真组织活动，确保活动顺利进行，参与者满意。
五、活动设计1. 角色扮演：分组进行角色扮演，模拟提供康乐效劳的过程，体验效劳提供者和接受者的感受。
2. 制定康乐效劳计划：根据所学知识，制定一份康乐效劳活动计划，包括活动内容、时间、地点等。
3. 康乐效劳体验：组织一次康乐效劳活动，让学生亲身体验提供康乐效劳的过程，感受效劳的乐趣和意义。
康乐服务教案 单元一 健身房服务总结
项目一健身房服务【岗位名称】健身房服务员【工作任务】健身房是通过向客人提供各种先进的健身器材，由客人进行力量、肌肉和心肺功能等训练的场所。
客人通过训练可以增进健康、增强体质，改善和矫正体形姿态，又可以陶冶情操，益健身心。
健身房服务员应能熟练的按程序接待客人，并提供规范服务；能向客人介绍各种健身器材的性能与作用，帮助客人正确选择与使用健身器材，指导客人科学的进行健身活动；能对健身器材进行日常维护与保养，保证健身器材的完好有效，满足客人的健身需求；能应对客人在健身活动中的意外事故及损伤，满足客人个性化需求。
【学习目标】学完本单元后你将掌握以下内容：1．能在健身房熟练按程序接待客人，提供规范服务；2．知道健身器材的性能与作用及健身器材的使用方法；3．能懂得健身器材的日常保养与维护；4．能懂得应对客人的意外运动性损伤。
【知识与能力结构】活动一：健身房服务工作程序与规范一、健身房接待客人程序与服务规范（一）营业前的准备工作程序与服务规范1.服务员上岗前应先做自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合饭店要求，精神饱满地做好迎客准备；2．打开灯,要求室内采光均匀,符合规定。
开启空凋，健身房的室温应控制在18～22 左右，相对湿度应保持在50%～60%左右，打开通风装置，换气量不低于每人每小时40立方米。
打开音响设备，调式背景音乐效果；3．做好健身房、休息区、更衣室、淋浴房、卫生间的清洁卫生工作；4．按规定检查各种健身器械是否完好，可否正常使用，锁扣和传动装置是否安全可靠；服务员、教练员填写“安全检查单”，确保提供的设施与器材符合使用要求。
对有故障的设施与器材应做标志，并安排修理；5．准备好为客人服务的各种物品，如纯净水、纸杯、毛巾等；6．将客人视线所及的所有物品、器具摆放整齐；7．准备工作完成之后，有主管或领班检查是否符合标准，然后进入营业状态。
（二）营业中的服务程序与规范1．客人来到健身房时，面带微笑，主动热情问候，并表示欢迎；2．核对票券、房卡或会员证，做好登记记录，并请客人在使用登记表上签字；3．向客人发放钥匙和毛巾，将客人引领到更衣室。
康乐服务与管理教案及课堂练习
1、歌舞厅
（1）大厅
装修富丽堂皇
（2）灯光与音响设备
（3）活动舞池
面积一般为20-30平方米，形状主要有长方形和圆形，还配有豪华舒适的桌椅。
2、卡拉OK
（1）舞池
（2）客人座位区
（3）音控室
（4）吧台
（5）音响
3、KTV包厢设备
（1）专业演出灯光
（2）仿真大型音响
（3）面向舞台的一个或多个摄像镜头
审
批
课程
科目
康乐服务与管理
课题
第4章 第一节台球室的服务与规范
本教案
授课节数
4
授课
时间
授课
地点
1
教学
目标
知识目标：1、掌握台球的基本知识
2、知道台球室的设施设备和岗位设置
技能目标：掌握台球室服务程序与标准
情感目标：培养学生对康乐岗位的热爱和工作责任心
2
重点
台球的基本知识
3
难点
台球的常见规则
4
教学
方法
教学
目标
知识目标：1、知道歌舞厅、卡拉OK、KTV服务基本知识和设施设备
2、了解歌舞厅、卡拉OK、KTV服务项目与娱乐形式
技能目标：掌握歌舞厅、卡拉OK、KTV服务程序与标准
情感目标：培养学生对康乐岗位的热爱和工作责任心
2
重点
知道歌舞厅、卡拉OK、KTV服务基本知识和设施设备
3
难点
掌握歌舞厅、卡拉OK、KTV服务程序与标准
（1）岗前准备工作
（2）迎宾
（3）厅内服务
（4）送别客人
2、卡拉OK、KTV服务程序与标准
（1）迎接客人
（2）接受订单
饭店康乐服务概述教案
饭店康乐服务概述教案教案标题：饭店康乐服务概述教案教案目标：1. 了解饭店康乐服务的概念和重要性；2. 理解饭店康乐服务的核心要素及其与顾客满意度的关系；3. 掌握提供优质饭店康乐服务的技巧和策略；4. 培养学生对于饭店康乐服务的思辨与创新能力。
教案大纲：引入：1. 使用图片、视频或案例引发学生对于饭店康乐服务的兴趣和好奇心，启发他们思考饭店康乐服务的重要性和作用。
知识讲解：1. 介绍饭店康乐服务的定义和范围，包括提供给饭店顾客的各种娱乐、休闲和康体设施和服务。
2. 分析饭店康乐服务对于顾客满意度的重要性，包括提高顾客回头率和口碑等方面的优势。
3. 解释饭店康乐服务的核心要素，如设施、活动、安全等，并分析它们与顾客满意度的关系。
技巧与策略：1. 引导学生思考和讨论如何提供优质的饭店康乐服务，例如在设施建设和管理、活动规划和执行、员工培训和素质提升等方面的策略。
2. 分组活动：分小组让学生设计一种创新的饭店康乐服务方案，并进行展示和讨论。
鼓励学生发挥创造力，提出独特的理念和解决方案。
案例分析：1. 提供一些饭店康乐服务实际案例，通过分析这些案例的成功和失败因素，让学生从中吸取经验和教训。
2. 引导学生对于案例进行思考和讨论，例如如何改进失败案例中的服务，或如何进一步提升成功案例中的服务水平。
总结与反思：1. 教师总结课堂内容，强调饭店康乐服务对于饭店经营的重要性和影响。
2. 学生回顾自己在课堂中的学习收获，思考如何将所学知识应用到实际生活和职业发展中。
教案扩展：1. 邀请当地饭店康乐服务行业专业人士或经理人进行讲座或座谈，让学生更深入地了解行业动态和实践经验。
2. 组织学生参观当地的饭店康乐设施，让他们亲身感受和体验饭店康乐服务的实际运作。
教学评估：1. 参与讨论和小组活动的表现；2. 设计创新饭店康乐服务方案的质量和创意性；3. 参与案例分析的深度与广度；4. 课后作业的完成情况。
备注：根据实际教学情况，可以根据学生的综合素质和年级进行难度的调整，增加或减少案例分析的数量，或增加扩展活动的内容和难度。
《康乐服务导学案-旅游服务礼仪》
《康乐服务》导学案《康乐效劳》导学案一、导言《康乐效劳》是一门旨在培养学生对康乐效劳行业的认识和技能的课程。
通过本课程的进修，学生将了解康乐效劳的观点、发展历程、效劳对象、效劳内容、效劳方式等方面的知识，同时还将进修到康乐效劳的管理和营销技巧。
本导学案旨在帮助学生系统地进修和掌握本课程的核心内容，提高他们对康乐效劳行业的理解和实践能力。
二、进修目标1. 了解康乐效劳的观点和特点；2. 掌握康乐效劳的发展历程和现状；3. 熟悉康乐效劳的效劳对象和效劳内容；4. 掌握康乐效劳的管理和营销技巧；5. 提高对康乐效劳行业的理解和实践能力。
三、进修内容1. 康乐效劳的观点和特点- 什么是康乐效劳？- 康乐效劳的特点是什么？2. 康乐效劳的发展历程和现状- 康乐效劳的发展历程是怎样的？- 目前康乐效劳行业的现状如何？3. 康乐效劳的效劳对象和效劳内容- 康乐效劳的效劳对象有哪些？- 康乐效劳的效劳内容包括哪些方面？4. 康乐效劳的管理和营销技巧- 康乐效劳的管理方法有哪些？- 如何进行康乐效劳的营销推广？四、进修方法1. 阅读相关教材和资料，了解康乐效劳的基本观点和知识；2. 参与康乐效劳实践活动，加深对康乐效劳行业的理解；3. 参与康乐效劳行业的培训和讲座，提升自身的专业能力；4. 与康乐效劳行业的从业者交流，了解行业最新发展动态。
五、进修评估1. 完成相关进修任务和作业，检验对康乐效劳的理解和掌握水平；2. 参与康乐效劳行业的实习或实践活动，展示专业能力；3. 参与康乐效劳行业的比赛或竞争，提升实践技能。
六、总结通过本课程的进修，学生将能够全面了解康乐效劳行业的观点、发展历程、现状、效劳对象、效劳内容、管理和营销技巧等方面的知识，提高对康乐效劳行业的理解和实践能力。
希望学生能够认真进修，勤奋实践，成为康乐效劳行业的优秀从业者。
康乐服务与管理_教案
第一章康乐部概述第一节康乐活动的起源和发展在食、宿、行、游、购、娱这六大旅游要素中，“娱”就是指康乐活动，康乐，顾名思义就是健康娱乐，是指满足人们身体健康、娱乐和休闲放松等需要的一系列活动。
它包括康体活动、娱乐活动、休闲活动、文艺活动、美容美发等多种形式，涉及运动学、心理学、美学、卫生学、文化艺术、医疗保健等知识领域。
★康乐的产生与发展：1、自发的简单发展阶段：19世纪末，由于生产力落后，休闲娱乐是少数贵族阶级的专利，广大劳动者只能在有限的时间里从事简单而原始的康乐活动。
2、普及发展阶段：美国等西方资本主义国家实行8小时工作制以后，康乐活动得到了普及和发展。
娱乐场所开始出现。
3、高档化发展阶段：二战以后许多国家致力发展经济、社会生产力迅速提高，闲暇时间和工资收入的增加，使人们对康乐有了更高的要求。
这时配套设施功能多样化，环境优雅。
4、今后的发展趋势：将向专业化、平民化、个性化方向发展。
Ⅰ、运动类项目的产生于发展：1、台球的产生与发展最早起源于14世纪的英国，也称桌球或弹子球。
早期的台球是用黄铜和木材制造的，后来改用象牙，由于其价格昂贵，长期仅是有钱人的娱乐活动。
到19世纪，随制造工艺的进步，逐渐流传到世界各地。
2、保龄球运动的产生与发展保龄球又叫“地滚球”，是一种在木板球道上用球滚吉木球的室内运功。
起源于古埃及流行的一种用大理石制的圆球打倒石柱的游戏。
现代保龄球的前身是“九柱戏”，公元3-4世纪起源于德国，并传遍整个欧洲。
到14世纪，在英国已相当普及。
17世纪荷兰移民带到美国，19世纪九柱戏演变成“保龄球沙龙”，成为一种高雅的室内娱乐活动。
20世纪初传入中国；3、网球的产生与发展12世纪皇家网球在法国出现，流行与各地的隐修院。
现代网球运动由由英国绅士温菲尔德于1873年创始，1913年成立国际网球联合会。
4、游泳运动的产生与发展早在大禹治水时期，中国居住在江、河、湖、海一带的人已经游泳的技能。
至唐宋已经成为一种体育运动。
《康乐服务导学案-旅游服务礼仪》
《康乐服务》导学案《康乐效劳》导学案一、导入你是否曾经遇到过在忙碌的工作中感到疲惫和压力？你是否曾经想要寻找一种方式来放松自己，恢复活力？今天我们将进修有关康乐效劳的知识，了解如何通过各种方式来保持身心健康，享受生活。
二、目标1. 了解康乐效劳的定义和范围。
2. 掌握康乐效劳的种类和特点。
3. 探讨康乐效劳对个人身心健康的重要性。
4. 学会如何选择和利用康乐效劳，提升生活质量。
三、观点诠释康乐效劳是指为了提高人们身心健康水平，增进社会和谐、稳定发展而提供的各种效劳。
康乐效劳包括体育运动、娱乐活动、文化艺术、旅游休闲等多种形式，旨在满足人们的各种需求，增进身心健康。
四、康乐效劳的种类和特点1. 体育运动：如健身俱乐部、羽毛球场、游泳馆等，提供各种运动项目，有助于锻炼身体、增强体质。
2. 娱乐活动：如电影院、游乐园、演出处所等，提供各种娱乐项目，让人们放松心情、享受生活。
3. 文化艺术：如美术馆、图书馆、音乐会等，提供各种文化艺术活动，丰富豪们的文化生活、提升审美情趣。
4. 旅游休闲：如度假村、景区、温泉酒店等，提供各种旅游休闲项目，让人们感受大自然之美、放松身心。
五、康乐效劳对个人身心健康的重要性1. 锻炼身体：参与体育运动可以增强体质、提高免疫力，预防疾病。
2. 放松心情：参与娱乐活动可以缓解压力、减轻疲劳，提升幸福感。
3. 提升文化修养：参与文化艺术活动可以丰富知识、开阔视野，提升文化素养。
4. 感受快乐：参与旅游休闲活动可以放松身心、享受生活，增加幸福感。
六、选择和利用康乐效劳的方法1. 根据个人喜好和需求选择适合自己的康乐效劳项目。
2. 合理安排时间和经济资源，避免过度消费或浪费。
3. 注意身体状况和安全问题，恪守规则，珍爱自己和他人的安全。
4. 与家人、朋友一起参与康乐效劳，增进感情，共享快乐。
七、总结通过进修康乐效劳的相关知识，我们了解到康乐效劳的种类和特点，以及对个人身心健康的重要性。
《康乐服务导学案-旅游服务礼仪》
《康乐服务》导学案《康乐效劳》导学案一、导学目标：1. 了解康乐效劳的观点和作用；2. 掌握康乐效劳的基本原则和方法；3. 能够运用康乐效劳提升生活质量。
二、导学内容：1. 康乐效劳的观点和作用康乐效劳是指为人们提供各种娱乐、休闲和体育活动的效劳，旨在增进身心健康，提升生活质量。
通过康乐效劳，人们可以开释压力，增强体质，改善心情，增进社交，丰富生活。
2. 康乐效劳的基本原则和方法（1）个性化效劳：根据不同人群的需求和兴趣，提供个性化的康乐活动和效劳。
（2）专业化指导：由专业人士设计和指导康乐活动，确保活动的安全和有效性。
（3）多样化选择：提供丰富多彩的康乐项目，满足不同人群的需求和喜好。
（4）社交互动：通过康乐活动增进人际交往，增进社交干系，提升生活质量。
3. 康乐效劳的应用（1）健身康体：参与健身运动、瑜伽课程等康乐活动，提升体质，增强免疫力。
（2）休闲娱乐：参与旅游、音乐会、电影放映等活动，放松心情，舒缓压力。
（3）社交互动：参与社交聚会、团体游戏等活动，拓展人际干系，增进友谊。
三、导学过程：1. 导入：通过视频、图片等形式展示各种康乐活动，引起学生兴趣。
2. 进修：介绍康乐效劳的观点、作用、原则和方法，让学生了解康乐效劳的重要性和实践方法。
3. 实践：组织学生参与康乐活动，如团体游戏、健身操课程等，让他们亲身体验康乐效劳的乐趣和益处。
4. 总结：让学生分享自己的感受和体会，总结康乐效劳对身心健康和生活质量的积极影响。
5. 反思：引导学生思考如何在平时生活中运用康乐效劳，提升自身幸福感和生活品质。
四、教室延伸：1. 鼓励学生自主参与康乐活动，培养他们的兴趣和爱好。
2. 组织康乐效劳志愿者活动，让学生体验效劳他人的快乐和意义。
3. 鼓励学生在家庭、社区等环境中推广康乐效劳，增进身心健康和社会和谐。
五、作业安置：1. 撰写心得体会：要求学生结合自己的体验和感受，撰写一篇关于康乐效劳的心得体会。
2. 筹划康乐活动：要求学生以小组形式筹划一次康乐活动，包括活动内容、组织方式、宣传推广等方面的设计。
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设 计
一、康乐服务的质量管理
1 康乐服务质量的衡量标准
2 康乐服务质量控制的原则和方法
二、康乐安全管理
1 康乐安全管理的目标与任务
2 康乐安全管理制度
3 常见安全事故的处理
教后记
教学程序和教学内容（含课外作业）
师生活动
一、课程回顾：
康乐部管理人员素质要求；康乐部服务人员素质要求；康乐服务的基本技巧
10、常见灭火器及其使用办法
（1）化学泡沫灭火器
（2）1211灭火器
（3）二氧化碳灭火器
（4）干粉灭火器
四、小结
1.康乐服务质量的衡量标准
2.康乐服务质量控制的原则和方法
3.康乐安全管理的目标与任务
4.康乐安全管理制度
5.常见安全事故处理的方法
五、作业
1.如何对康乐服务进行有效的控制？
2.客人的安全包括哪三个方面？
情感目标：将书本上的技巧以及方法熟练地运用到实际工作中去。
教学重点
常见安全事故的处理
教学难点
康乐安全管理制度
教学资源
教材 PPT 网络资源
教法与学法
讲授法 举例法 讨论法
学情分析（含更新、补充、删节内容）
常见安全事故的处理是康乐部工作的重中之重，作为康乐部的服务人员一定要熟悉的掌握处理的步骤以及方法，对以后的工作有很大的帮助，借助一些实例来讲解，使其更好的接受。
4、客人请服务员跳舞、喝酒、唱歌的处理
平静对待，婉言拒绝，并向场地场地值班经理汇报
5、发现客人争执的处理
应上前，沉着冷静妥善处理，可以巧妙的转移视听，协商解决，不要就事论事加以评判
6、客人提出进房按摩的处理
首先礼貌邀请客人来指定的健身中心按摩，如遇特殊情况，报值班经理，经同意后，可安排按摩人员进行进房按摩
7、客人间产生争执的处理
8、在健身过程中，遇见客人外出血的处理
止血的方法：抬高伤肢法；压迫法；冷敷法
9、客人在健身房浴室滑倒的处理
（1）立即上前，表示关心
（2）客人如客人是否需要看医生，如同意，立即打电话请饭店医生来
（4）客人如伤势严重，应通知大堂副理，由大堂副理派车和相关人员将客人送到医院诊治
一、 康乐安全管理的目标与任务
1、康乐安全管理的目标
（1）保障客人的安全
（2）保障员工的安全
（3）保障康乐场所的安全
2、康乐安全管理的特点
（1）涉及面广 （2）责任重大
（3）管理难度高 （4）服务性强
（5）政策性强
3、康乐安全管理的任务
（1）制定康乐安全措施，组织安全业务培训
（2）建立健全安全管理组织
（3）做好消防检查和维护工作
（4）做好食品卫生管理，预防食物中毒和疾病传染
（5）妥善处理安全事故
二、康乐安全管理制度
1、客用设备设施的消毒制度
2、意外事故防范制度
3、消防管理制度
（1）康乐场所易发生火灾的原因
（2）消防管理的重点
4、治安管理制度
5、游泳池的安全制度
三、常见安全事故的处理
1、客人伤病的处理
授课日期
20 年 月 日第 三 周
时数
2
课型
新授
课 题
康乐服务的质量管理以及安全管理
教 学
目 标
知识目标：1.了解康乐服务质量的衡量标准
2.掌握康乐服务质量控制的原则和方法
3.了解康乐安全管理的目标与任务
4.掌握康乐安全管理制度
5.熟练掌握常见安全事故处理的方法
能力目标：能了解服务质量的标准，掌握常见安全事故处理的方法。
立即向主管人员或值班经理报告，会同医务人员到现场处理，需要时安排急救车送往医院，绝不能拖延时间
2、客人违反相关法规、条例的处理
一般的吵架，管理人员直接出面调解；较为严重事件，向保安部或饭店值班经理报告，无法控制局面，应及时报警
3、发现火警的处理
立即采取应急措施，正确及时的报警和扑救，将火灾扑灭在萌芽状态或将火灾损失降到最低
（3）以既定服务规程和质量标准为根据规范服务工作
控制康乐服务过程中的服务质量，并根据检查的结果对服务人员进行奖惩
（4）对服务质量进行评估，不断改进服务质量
获得客人对服务质量反映的渠道：客人的投诉；客人的表情和私下议论；用客人意见表等方式主动征求客人对服务质量的看法。
（二）康乐部安全管理
经典案例
杭州一家饭店的健身中心设施设备先进，服务优良，不少客人慕名光顾。尤其以洗桑拿浴的最多。一天，安全巡视员小张当班，她一路观察未发现异常，接着来到女部浴室。在桑拿浴室里，她意外发现一位女客人脸色惨白，斜倚在板壁上，头耷拉在胸前，四肢不停地抽搐。经验丰富的小张一看就明白了，客人出现的症状是由于桑拿浴室的高温缺氧所致，这是十分危险的，稍一拖延便会危及生命。小张立即叫来服务员小刘，两人将已昏迷不醒的客人抬出桑拿浴室，平放到四面通风的安全处。小张又让其他服务员与经理联系，报告情况，并请饭店医生迅速前来抢救。同时，与急救中心联系，请求派救护车送往医院。上述工作都是在短短几分钟内完成的。客人在饭店医务人员的及时抢救下，逐渐恢复了知觉，基本脱险。此时，急救中心大夫也及时赶到。经医生诊断，客人是因为桑拿浴室的高温环境致使心跳过速，引发了原有的心脏病，由于发现及时和有效抢救，客人才脱离了生命危险。
（3）服务态度要求
礼节礼貌；服务主动；服务周到；服务技巧
（4）服务效率要求
2、康乐服务质量控制的原则和方法
（1）制定服务质量标准
具体阐明企业经营者对每个岗位服务人员的服务工作所产生的服务效果及服务效率的要求
（2）进行服务质量控制的培训
组织学习并熟练掌握企业各服务岗位特定的服务程序和服务质量标准，并严格按照这些要求进行服务
康乐安全管理的目标与任务1康乐安全管理的目标1保障客人的安全2保障员工的安全3保障康乐场所的安全2康乐安全管理的特点1涉及面广2责任重大3管理难度高4服务性强5政策性强3康乐安全管理的任务1制定康乐安全措施组织安全业务培训2建立健全安全管理组织3做好消防检查和维护工作4做好食品卫生管理预防食物中毒和疾病传染5妥善处理安全事故二康乐安全管理制度1客用设备设施的消毒制度2意外事故防范制度3消防管理制度1康乐场所易发生火灾的原因2消防管理的重点4治安管理制度5游泳池的安全制度三常见安全事故的处理1客人伤病的处理立即向主管人员或值班经理报告会同医务人员到现场处理需要时安排急救车送往医院绝不能拖延时间2客人违反相关法规条例的处理一般的吵架管理人员直接出面调解
二、导入：
现代康乐企业的经营目标最终要通过服务才能实现，服务质量的高低，直接关系到企业的经济效益。
三、新授：
（一） 康乐服务的质量管理
1、康乐服务质量的衡量标准
（1）卫生要求
营业场所环境美观整齐；客用设备及用具常清洗消毒，无尘无污迹；服务人员保持卫生的个人形象
（2）安全要求
服务人员对客用设备严格按计划进行保养，使外观和性能处于完好；服务人员要向客人讲解设备的正确使用方法；突出生命财产安全保障
案例简评
由于桑拿服务的特殊性，桑拿室的服务员要时刻警惕安全隐患。案例中的服务员小张发现出现异常状况的女客时，根据丰富的经验能迅速做出判断，并果断采取措施，一方面对客人进行紧急处理，另一方面联系急救中心，最终化险为夷，挽救了客人的生命。在康乐部的安全管理中，要求服务人员熟悉康乐部常见的安全事故以及预防和处理的方法，尤其是对某些安全性具有特殊要求的康乐场所更要专门培训。只有这样，才能保证客人在消费过程中的人身安全，为客人免除后顾之忧。
3.发现火警如何处理？