中国茶道的发展历史

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中国茶道历史的发展历程

中国茶道历史的发展历程

中国茶道历史的发展历程茶,作为我国的国饮,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

它不仅仅是一种饮品,更是一种艺术和生活方式。

中国茶道的历史发展可以追溯到几千年前的中国古代,经历了世代的传承和演变。

本文将会详细介绍中国茶道历史的发展过程,从古代到现代,以期展现茶文化的独特魅力。

一、古代茶道的萌芽古代中国的茶道可以追溯到5000年前的新石器时代。

据考古学家的研究,最早的茶叶是在中国西南部的一些原始部落中被发现的。

当时,人们将野生的茶叶煮水喝,起初,主要是出于健康和消暑的目的。

随着时间的推移,人们逐渐发现了茶叶的独特韵味和草药治疗的功效,茶叶开始在古代的君王和贵族中流行起来。

在古代,茶叶的饮用方式也逐渐形成了一定的仪式。

在宋代,茶文化达到了巅峰,茶道开始在社会上流传开来。

当时的茶道强调茶叶的选择、煮茶的技艺以及品味茶叶的过程。

茶道成为了贵族和文人士大夫之间交流的载体,茶艺师也开始在宴会和社交场合中扮演重要角色。

二、宋代茶道的繁盛时期宋代是中国茶道发展的重要时期。

茶叶的品种和饮用方式在这个时期内得到了进一步的发展。

茶具的制作也达到了一个新的高度。

茶道不再仅仅是一种饮食习惯,更是一种审美追求。

在宋代的茶馆中,人们可以品尝到各式各样的茶叶,了解到茶的产地和品质。

在宋代,茶道的流程和礼仪进一步细化。

当时的茶道注重茶礼的仪式感和仪容仪表的讲究。

从落座到品茗,每个环节都有着严格的规定。

茶道也开始融入到文学和艺术中,成为了士大夫们追求高雅生活的一部分。

三、明清时期茶道的发展明清时期,茶道在中国社会中得到广泛的传播和发展。

茶叶的种植和加工技术得到了革新,茶叶的品质和口感显著提高。

这一时期茶道的流行也使得茶居成为社交的场所,人们在茶楼茶馆中品茶、饮茶、交流,并且不断提升对茶文化的认知。

明清时期的茶道强调修身养性、和谐自然的价值观。

茶道的礼仪流程不仅仅是一种方式,更是一种修养的体现。

清代文人士大夫们非常注重茶道的修行,他们将茶道视为一种精神享受和心灵净化的方式。

中国茶道历史时间表

中国茶道历史时间表

中国茶道历史时间表茶道作为中国传统文化的瑰宝之一,拥有悠久的历史和丰厚的内涵。

本文将为您呈现中国茶道的历史时间表,从古代到现代,追溯茶道的起源与发展。

1. 夏朝至商周时期(公元前2100年-公元前771年)- 夏、商、周时期,人们开始饮茶,把茶叶用作药物。

茶叶首次被记载在古代文献中。

2. 秦汉时期(公元前221年-公元220年)- 茶的种植和制作技术得到提升,茶的品种也逐渐增多。

茶饮的习俗开始在贵族阶层中流行。

3. 魏晋南北朝时期(公元220年-公元589年)- 茶文化开始在士人与文人之间流行,茶馆成为他们交流思想的场所。

4. 唐朝时期(公元618年-公元907年)- 茶道的发展进入繁荣期,茶席文化得到普及,茶道具的制作和使用技术达到新的高度。

5. 宋朝时期(公元960年-公元1279年)- 茶叶的种植和制作工艺进一步改善,贡茶制度开始出现。

茶文化在民间生活中扎根。

6. 元朝时期(公元1271年-公元1368年)- 茶叶的产地和制作技术得到进一步拓展,传统的泡茶方法开始流行。

7. 明朝时期(公元1368年-公元1644年)- 明朝开启了茶叶贸易的黄金时代,茶文化迅速蔓延到各个社会阶层。

8. 清朝时期(公元1644年-公元1912年)- 茶文化进一步发展,清朝皇室对茶道的关注和推广使茶道在宫廷上得到更大的重视。

乾隆皇帝更是精通茶道,并留下众多有关茶的诗文。

9. 近现代时期(1912年至今)- 茶文化在中国传统文化复兴的浪潮中得到重新重视,茶道协会成立,茶文化节、茶赛等茶艺活动频繁举办。

中国茶道历史时间表中记录了茶道自古至今的发展历程。

通过对这段历史的回顾,我们可以看到中国茶道作为一门博大精深的文化传统,在不同的历史时期都扮演了重要角色。

茶道不仅仅是饮茶的方式,更是一种心灵的修养与寻求内心宁静的方式。

茶道在中国人的日常生活中扎根,也成为中国文化的重要组成部分。

茶道的历史中,不仅有了众多卓越的茶艺家,还产生了许多著名的茶道文化,如四大名陶、茶具瓷器等,为中国茶道发展贡献了丰富的艺术表现形式。

中国茶道的起源与发展历史

中国茶道的起源与发展历史

中国茶道的起源与发展历史茶道历史悠久,那么你们知道茶道是什么时候出现的吗?下面是店铺精心为你整理的茶道的起源与发展历史,一起来看看。

茶道的起源历史茶道起源于中国。

中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“中国茶道茶道大行,王公朝士无不饮者。

”这是现存文献中对茶道的最早记载。

由此可见,最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。

吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。

在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。

对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。

中澹闲洁,韵高致静……”南宋绍熙二年(公元1191年)日本僧人荣西将茶种从中国带回日本,从此日本才开始遍种茶叶。

在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺取经,交流了该寺院的茶宴仪程,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传播者。

日本《类聚名物考》对此有明确记载:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。

”日本《本朝高僧传》也有:“南浦昭明由宋归国,把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。

直到日本丰臣秀吉时代(公元1536~1598年,相当于我国明朝中后期)千利休成为日本茶道高僧后,才高高举起了“茶道”这面旗帜,并总结出茶道四规:“和、敬、清、寂”,显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的,其主要的仪程框架规范仍源于中国。

中国的茶道出现很早,但遗憾的是中国虽然很早提出了“茶道”的概念,也在该领域中不断实践探索,却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业,也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪。

中国茶道历史多少年

中国茶道历史多少年

中国茶道历史多少年茶道是中国传统文化中的重要一环,具有悠久的历史。

作为世界上最早发现和利用茶叶的国家之一,中国茶道的历史可以追溯到几千年前。

在这篇文章中,我们将探讨中国茶道的起源、发展和传承,以及它对中国人民生活的重要性。

一、茶道的起源茶叶的起源和使用可以追溯到公元前2737年,传说中的中国神农氏就首次发现了茶叶的客观存在。

据传说,神农氏在煮水时,一片茶叶飘落进了壶中,一股芳香四溢的气息扑鼻而来,使神农氏感到惊喜。

他尝试饮用,并发现茶叶有助于提神醒脑。

这被认为是茶叶被人类首次利用的起源。

随着时间的推移,茶叶的种植和饮用在中国不断发展。

在古代,茶叶主要被当作草药使用,以帮助人们治疗疾病和保持健康。

然而,随着对茶叶的研究和改进,茶叶的品种越来越多,茶叶的饮用逐渐演变成了一种仪式,形成了独特的茶道文化。

二、茶道的发展与传承中国茶道的发展可以追溯到三国时期(公元220年-280年)和唐宋时期(公元618年-1279年)。

在这些时期,茶道作为一种宗教仪式和文化活动,得到了极大的发展。

唐代的陶渊明是一个茶文化的推崇者,他在他的作品中赞美茶的美妙和文化内涵。

在陶渊明的推动下,茶道文化开始在中国广泛传播。

茶道的传承是通过师徒制度进行的,茶道大师将他们的知识、技巧和经验传授给下一代。

这种传统的传承方式确保了茶道文化的传统以及所有与之相关的礼仪和技巧得到继承和保护。

三、中国茶道的重要性中国茶道不只是一种饮茶的方式,更是中国人民生活的重要组成部分。

茶道强调礼仪、和谐和平静,教导人们怎样通过品茶来享受生活、培养内心的宁静。

茶道还强调与自然和谐共处的理念。

在茶道的仪式中,茶具和茶叶都是精心选取和制作的,以呈现出最佳的品质和美感。

同时,茶道注重对自然的敬畏和感恩,教导人们顺应自然的规律,以及保护环境。

茶道还是一种交流和分享的方式。

在中国,人们常常邀请朋友、家人或客人来品茶,以表达友谊和亲近。

通过分享茶叶的香味和品饮的过程,人们可以建立更深入的关系,促进心灵的沟通。

中国茶道历史起源简介

中国茶道历史起源简介

中国茶道历史起源简介茶,是中国的国饮,也是世界上最古老的饮品之一。

而中国茶道,作为一种独特的传统文化形式,已经有数千年的历史。

本文将为您介绍中国茶道的起源及其发展历程。

一、茶的起源中国茶道的起源可以追溯到公元前三千年的古代中国。

传说,在叶底上行走的一只神奇的凤凰不小心掉落了几片叶子,这些叶子落入了一位古代中国皇帝的烧水壶中。

皇帝闻到了一股香气,尝了尝烧开的水,意外地发现这种叶子能够给水带来一种特殊的味道和香气。

于是,茶这种饮品开始在中国得到了重视和推广。

二、茶的发展1.园艺发展随着茶的普及,在中国各地陆续开设了茶园。

茶园里的茶树经过人们的培养和改良,逐渐形成了今天我们所熟知的茶的品种,如龙井茶、碧螺春等。

2.烹饪技巧中国人对茶的烹饪技巧也逐渐加深。

他们开始研究煮茶的时间和温度,以及茶叶的选择和研磨方法。

通过不断尝试和总结经验,他们创造了一系列独特的茶具和烹饪方法。

3.茶道文化的形成茶道作为一种文化形式开始在中国传承和发展。

那些热爱茶的人们开始聚在一起,分享茶叶的经验和品味。

他们用特定的姿势和动作来煮茶、品茶,将这种享受茶的过程提升到了一种艺术境界。

三、茶道的精髓中国茶道追求的是内心的宁静与和谐。

茶道注重的是茶人的修养和心灵的升华,追求的是茶的真正味道和香气的品味,而并非只是饮用一杯茶。

茶道主张平和、谦逊、虚心和顺从,倡导与自然及他人和谐相处。

四、茶道的影响力中国茶道不仅在中国深深扎根,也逐渐传播到了世界各地。

它成为了中国传统文化中的代表之一,展现了中国人民对于生活的独特见解和对于自然的敬畏。

许多国家和地区对中国茶道产生了浓厚的兴趣,甚至有人专门来中国学习和研究茶道文化。

五、茶道的发展前景随着时代的进步和人们对高品质生活追求的不断提高,茶道在现代社会中仍然具有重要的意义。

茶道可以成为人们减压放松的方式,也可以成为社交和交流的媒介。

因此,茶道在中国及世界各地的发展前景仍然是非常广阔的。

总结起来,中国茶道的起源可以追溯到公元前三千年,在茶的园艺发展、烹饪技巧的提升、茶道文化的形成等方面取得了长足的进步和发展。

中国茶道的简要介绍

中国茶道的简要介绍

中国茶道的简要介绍中国茶道是中国文化的瑰宝之一,具有悠久的历史和独特的艺术价值。

它不仅是一种对茶的品味方式,更体现了中国人对生活的热爱和追求。

本文将从茶道的起源、茶道的流派和茶道的礼仪等方面进行简要介绍。

一、茶道的起源中国茶道起源于古代中国,可以追溯到数千年前。

据史书记载,茶道最早出现在中国南方的古代氏族社会,当时人们开始将茶叶作为药用植物,并逐渐发现了它的饮用价值。

随着茶叶的传播和普及,茶道逐渐演化成一种独特的精神活动,成为中国人文化传承的一部分。

二、茶道的流派中国茶道有众多的流派,其中最为著名的是四大名茶:龙井茶、碧螺春、黄山毛峰和铁观音。

每一种茶都有着自己独特的风味和品质特点,代表了不同地域和传统。

茶道流派的多样性,使得中国茶文化更加博大精深。

三、茶道的礼仪茶道不仅仅是一种品茗的方式,更是一种尊重和交流的文化形式。

茶道注重礼仪,讲究仪态和姿势。

例如,在泡茶时,主人需要以恭敬的态度对待茶叶,并使用特定的器具,如茶壶、茶杯、茶盘等。

另外,在享用茶叶时,茶道也有特定的动作和动作顺序,如把茶倒入杯中、闻香、品味等。

四、茶道的精神内涵茶道的精神内涵是指茶道所传达的价值观和生活态度。

茶道强调内敛和自省,倡导平和、淡泊的心境。

通过品茗的过程,人们可以放松身心,与自然融为一体,并领悟到生活的真谛。

五、茶道与艺术的结合茶道不仅关注茶的品质和制作方法,也注重茶具的使用和制作艺术。

茶道器具通常采用瓷器、紫砂壶等材料制作,形式简约而精美,具有独特的审美价值。

茶道也以禅宗文化为基础,并与书法、绘画、音乐等艺术形式相结合,形成独特的茶文化艺术。

六、茶道的现代发展随着现代生活的快节奏和快餐文化的流行,茶道在中国的传统地位逐渐受到挑战。

然而,越来越多的人开始重视茶道的文化价值和生活品质,茶道文化也得到了国内外的认可和传承。

如今,茶道已经成为许多人追求平静与内省的方式,并促进了中外文化交流与融合。

总之,中国茶道作为中国传统文化的瑰宝,通过茶的制作、品味和体验,传递着深刻的文化内涵和生活方式。

中国茶道历史的发展脉络

中国茶道历史的发展脉络

中国茶道历史的发展脉络作为中国文化的重要组成部分,茶道在中国历史上有着悠久的发展脉络。

随着时间的推移,中国茶道从古代的起源,逐步演变成为一种精致的艺术形式。

本文将探讨中国茶道历史的发展脉络,并展示其在不同时期的变化和影响。

一、茶道起源及古代发展茶是中国的传统饮品,而茶道则是在茶的基础上发展起来的一种独特的文化。

根据历史记录,茶的起源可以追溯到中国西南地区,公元前2世纪左右。

当时,茶主要是用作药物和饮品。

茶叶的煮制方法也非常简单,没有太多的仪式感。

随着时间的推移,茶的消费逐渐流行起来。

隋唐时期,茶饮成为了士人的时尚,丝绸之路的蓬勃发展也带来了来自其他文化的茶道影响。

茶在唐代被引入日本,成为了日本茶道的基础。

这些变化和外来影响对中国茶道的发展产生了积极的影响。

二、宋代的茶与文化合一中国茶道在宋代达到了一个高峰。

宋代的茶文化不仅仅是饮茶的方式,更是一种审美的享受和精神层面的追求。

宋代的茶人都强调“品茗”的重要性,注重茶叶的质量和制作工艺,并将茶道与文学、诗歌、书法等艺术形式结合起来。

在宋代,有许多茶人写了大量的诗歌和散文来赞美茶的品质和茶道的精髓。

其中最有名的当属陆羽的《茶经》,这本书成为了茶道的经典著作,对茶道的发展产生了深远的影响。

三、明清时期的茶文化变革明代是中国茶道发展的又一个重要时期。

茶文化在明代达到了一个新的高度,不仅茶叶品质不断提高,茶具的制作工艺也愈发精湛。

茶具的设计也越来越注重审美和艺术性,茶道的仪式感得到了更多的强调。

清代是茶道发展的一个相对平静期,但在徽州地区兴起了徽派茶道。

徽派茶道注重茶具的制作和茶道礼仪,追求自然和谐的境界。

徽派茶道的影响逐渐传播到全国各地,丰富了中国茶道的多样性。

四、现代茶道的发展与创新进入现代时期,茶道逐渐从精英文化转变为大众文化。

茶叶的大规模种植和工业化生产使得茶的消费变得更加普及。

同时,茶道也开始与旅游业结合,茶园成为了游客们参观的景点。

随着科技和互联网的发展,茶道也通过网络传播和推广。

中国茶道起源与发展

中国茶道起源与发展

中国茶道起源与发展中国茶道,作为中华文化瑰宝之一,历史悠久,源远流长。

茶道作为一种独特的文化艺术形式,在中国自古就有着广泛的影响和深远的意义。

本文将从茶道的起源、茶道的发展和茶道的现代传承三个方面展开阐述。

一、茶道的起源据史书记载,茶道起源于中国古代,可以追溯到公元前2700多年的西周时期。

中国是茶叶的故乡,而且茶叶的栽培和饮用在中国已有4000多年的历史。

在古代,茶叶起初被视为药物,常被用于医疗。

茶叶的药用价值被逐渐发现后,古人将茶叶视为珍宝,并开始研究茶叶的泡制技法。

随着时代的发展,茶饮逐渐成为一种文化标志。

茶道的发展茶道的发展经历了多个阶段。

在古代,茶道主要是为赏味而设,具有饮茶的仪式感。

那时,茶具被赋予更高的审美价值,不仅仅是功能性的装饰品,而是艺术品。

随着宋元明清等朝代的不断变迁,茶道逐渐成为一种思想文化的表现形式。

宋代的陆羽和明代的陈元靓等茶道大家,使茶道逐渐从单纯的品味转变为精神修养的一种方式。

在茶道的兴盛时期,一些茶人通过创作茶歌、茶诗、茶戏等方式,宣扬茶道的精神内涵,使茶道受到更多人的关注和喜爱。

在书画艺术中,茶道也成为一个重要的创作题材。

茶道的现代传承尽管茶道在过去的历史中曾遭受着长时间的冷落,但近年来,茶道得到了新一波的复兴,并在现代社会中发挥着重要的作用。

首先,茶道作为一种独特的饮茶方式和生活方式,在现代社会中备受欢迎。

越来越多的茶道学院、茶道艺术展览和茶道交流活动的举办,为茶道的传承奠定了坚实的基础。

其次,茶道不仅仅是一种传统的文化形式,它还逐渐与现代的科技、艺术、健康等元素结合,形成了新的发展模式。

例如,一些茶叶企业通过互联网平台向消费者宣传茶道文化,推广茶道的理念和技巧。

最后,茶道在现代社会中得到广泛应用,被视为一种精神氧气。

茶道通过其独特的仪式、味觉和触觉体验,帮助人们放松心情、提高专注力、增进人际关系,并获得内心的宁静。

总结:中国茶道作为中国文化瑰宝之一,源远流长。

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中国茶道的发展历史
顾炎武曾道:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,认为饮茶是秦统一巴蜀之后才开始传播开来,肯定了中国和世界的茶叶文化,
最初是在巴蜀发展起来的。

这一说法,已为现在绝大多数学者认同。

巴蜀产茶,可追溯到战国时期或更早,巴蜀已形成一定规模的茶区,并以茶为贡品.关于巴蜀茶业在中国早期茶业史上的突出地位,直到
西汉成帝时王褒的《童约》,才始见诸记载,内有“烹荼尽具”及“武阳买茶”两句。

前者反映成都一带,西汉时不仅饮茶成风,而
且出现了专门用具﹔从后一句可以看出,茶叶已经商品化,出现了
如“武阳”一类的茶叶市场。

西汉时,成都不但已形成为中国茶叶
的一个消费中心,由后来的文献记载看,很可能也已形成了最早的
茶叶集散中心。

不仅仅是在秦之前,秦汉乃至西晋,巴蜀仍是中国
茶叶生产和技术的重要中心。

秦汉时期,茶业随巴蜀与各地经济文化而传播。

首先向东部、南部传播,如湖南茶陵的命名,就是一个佐证。

茶陵是西汉时设的一
个县,以其地出茶而名。

茶陵邻近江西、广东边界,表明西汉时期
茶的生产已经传到了湘、粤、赣毗邻地区。

三国、西晋阶段,随荆
楚茶业和茶叶文化在全国传播的日益发展,也由于地理上的有利条
件和较好的经济文化水平,长江中游或华中地区,在中国茶文化传
播上的地位,逐渐取代巴蜀而明显重要起来。

三国时,孙吴据有东
南半壁江山,这一地区,也是这时中国茶业传播和发展的主要区域。

此时,南方栽种茶树的规模和范围有很大的发展,而茶的饮用,也
流传到了北方高门豪族。

西晋时长江中游茶业的发展,还可从西晋
时期《荆州土记》得到佐证。

其载曰“武陵七县通出茶,最好”,
说明荆汉地区茶业的明显发展,巴蜀独冠全国的优势,似已不复存在。

南渡西晋之后,北方豪门过江侨居,建康(南京)成为中国南方
的政治中心。

这一时期,由于上层社会崇茶之风盛行,使得南方尤
其是江东饮茶和茶叶文化有了较大的发展,也进一步促进了中国茶
业向东南推进。

这一时期,中国东南植茶,由浙西进而扩展到了现
今温州、宁波沿海一线。

不仅如此,如《桐君录》所载,「西阳、
武昌、晋陵皆出好茗」,晋陵即常州,其茶出宜兴。

表明东晋和南
朝时,长江下游宜兴一带的茶业,也著名起来。

三国两晋之后,茶
业重心东移的趋势,更加明显化了。

六朝以前,茶在南方的生产和饮用,已有一定发展,但北方饮者还不多。

及至唐朝中后期,如《膳夫经手录》所载「今关西、山东,闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶」。

中原和西北少
数民族地区,都嗜茶成俗,于是南方茶的生产,随之空前蓬勃发展
了起来。

尤其是与北方交通便利的江南、淮南茶区,茶的生产更是
得到了格外发展。

唐代中叶后,长江中下游茶区,不仅茶产量大幅
度提高,就是制茶技术,也达到了当时的最高水平。

湖州紫笋和常
州阳羡茶成为了贡茶就是集中体现。

茶叶生产和技术的中心,已经
转移到了长江中游和下游,江南茶叶生产,集一时之盛。

当时史料
记载,安徽祁门周围,千里之内,各地种茶,山无遗土,业于茶者
十之七八。

同时由于贡茶设置在江南,大大促进了江南制茶技术的
提高,也带动了全国各茶区的生产和发展。

由《茶经》和唐代其它
文献记载来看,这时期茶叶产区已遍及今之四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、
河南等十四个省区,几乎达到了与中国近代茶区约略相当的局面。

从五代和宋朝初年起,全国气候由暖转寒,致使中国南方南部的茶业,较北部更加迅速发展了起来,并逐渐取代长江中下游茶区,
成为茶业的重心。

主要表现在贡茶从顾渚紫笋改为福建建安茶,唐
时还不曾形成气候的闵南和岭南一带的茶业,明显地活跃和发展起来。

宋朝茶业重心南移的主要原因是气候的变化,长江一带早春气
温较低,茶树发芽推迟,不能保证茶叶在清明前贡到京都。

福建气
候较暖,如欧阳修所说「建安三千里,京师三月尝新茶」。

作为贡茶,建安茶的采制,必然精益求精,名声也愈来愈大,成为中国团茶、饼茶制作的主要技术中心,带动了闵南、岭南茶区的崛起和发展。

由此可见,到了宋代,茶已传播到全国各地。

宋朝的茶区,基
本上已与现代茶区范围相符,明清以后,茶区基本稳定,茶业的发
展主要是体现在茶叶制法和各茶类兴衰演变。

以孔、孟为代表的儒家思想,在大力宣扬“仁”即爱人的忠恕之道的同时,强调“仁”的实行要以“礼”为规范,提倡德治和教化,
反对苛政和任意刑杀。

并有“不患寡而患不均,不患贫而患不安”
的治国理念。

这些思想,造成儒家以中庸为核心的思想文化体系,
并形成影响人类文化数千年的东方文化圈,当今包括全世界华人、
华裔、日本、韩国及东南亚诸国都从儒学中寻找真理。

而中国茶道,也多方体现儒家中庸之温、良、恭、俭、让的精神,并寓修身、齐家、治国、平天下的伟大哲理于品茗饮茶的日常生活之中。

与浩翰宇宙和神奇的太空相比,人类赖以生存的空间实在太小,随着世界人口增长和工业技术进步,人与自然,人与人之间便不断
产生矛盾与冲突,在寻求解决人类之间矛盾冲突的办法时,东方人
多以儒家中庸思想为指导,清醒、理智、平和、互相沟通、相互理解;在解决人与自然冲突时则强调“天人合一”、“五行协调”。


家这些思想在中国茶俗中有充分体现。

历史上,四川茶馆有一个重
要功能,就是调解纠纷。

某某之间产生分歧,有法律制度不够健全
的旧中国,往往通过当地有威望族长、士绅及德高望重文化人进行
调解,这在四川收“吃茶”。

调解的地点就在茶楼之中。

有越的是,通过各自陈述、争辩、最后输理者付茶钱,如果不分输赢,则各付
一半茶钱。

这种“吃茶评理”之俗延续到全国解决。

机械唯物论认为,水火不相容。

但被儒家推为五经之首的《周易》认为,水火完全背离是“未济”卦,什么事情都办不成;水火交融才
是成功的条件,叫“既济”卦。

茶圣陆羽根据这个理论创制的八卦
煮茶风炉就运用了《易经》中三个卦象:坎、离、巽来说明煮茶中
包含的自然和谐的原理。

因为,“坎”在八卦中为水,巽代表风,
离在八卦中代表火。

在风炉三足间设三空,于炉内设三格,一格书“翟”(火鸟),绘“离”的卦形;一格书“坎”,绘坎卦图样;另一
格书“彪”(风兽)给巽卦。

总的意思表示风能兴火,火能煮水,并
在炉足上写“坎上巽下离于中,体均五行去百疾”。

中国茶道在这
里把儒家思想体现得淋漓尽至。

此外,儒学认为天地人文都在情感理性群体和谐相处之中。

“体用不二”,“体不高于用”,“道即在伦常日用、工商稼耕之中”,在自然界生生不息的运动之中,人有艰辛、也有快乐,一切顺其自然,诚心诚意对待生活,不必超越时空去追求灵魂不朽,“反身而诚,乐莫大焉”。

这就是说,合于天性,合于自然,穷神达化,你
便可在日常生活中得到快乐,达到人生极至。

我国茶文化中清新、自然、达观、热情、包容的精神,即是儒家思想最鲜明、充分,客观而实际的表达。

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