糖尿病饮食指导
糖尿病治疗的“五架马车”
1
糖尿病饮食治疗：糖尿病治疗的一项最重要的基本措施，无
论病情轻重，无论使用何种药物治疗，均应长期坚持饮食控制 。
2
运动疗法：也是糖尿病的一项基本治疗措施，要求糖尿病
患者坚持适当的体育锻炼，有利于病情控制。
3 4
糖尿病宣传教育：调动糖尿病患者自身及其家属
积极性，以积极态度对待疾病。
根据食物的升糖指数： 升糖指数低的食物 升糖指数高的食物
食物生糖指数
食物 生糖指数 食物 生糖指数 食物
葡萄糖 100.0
馒头
88.1
南瓜
生糖指数
75.0
绵白糖 83.8
大米饭 83.2
西瓜
72.0
果糖
23.0
巧克力 49.0
大米粥 69.4 烤山芋 85.0
桂格燕麦 片面包源自83.0 69.0面条
维生素 矿物质 膳食纖維 好吃
水果含糖量（100克）5-10%
种类
西瓜 青梅 香瓜 木瓜 草莓 哈密瓜 芒果 李子 杏 枇杷
含糖量g
5.8 6.2 6.2 7.0 7.1 7.9 8.3 8.7 9.1 9.3
水果含糖量 5-10%
食量 200-350g 4两-7两
水果含糖量（100克） 15-20%
81.6
山药
51.0
苏打饼干 72.0
混合食物血糖指数对比
食物
米饭 米饭+蒜苗+鸡蛋 米饭+猪肉 馒头
生糖指数
食物
生糖指数
83.2 68.0 73.3 88.1
米饭+鱼 米饭+蒜苗 米饭+芹菜+猪肉 馒头+芹菜炒鸡蛋
37.0 57.9 57.1 48.6
哪些主食升糖指数低？
豆类<粗粮<精制米面
1.糖尿病饮食速记法 2.如何正确选择主食 3.如何选择蔬菜 4.如何选择水果
糖尿病饮食速记
糖尿病饮食速记法1234567
糖尿病饮食速记法
➢ 1---蔬菜 ➢ 2---主食 ➢ 3---水果 ➢ 4---油 ➢ 5---蛋白质 ➢ 6---盐 ➢ 7---水
1 蔬菜
每天一斤 绿色蔬菜 少量：土豆 藕 胡萝卜
2 主食
每餐2两 生的重量 如何选择
3 水果
种类 无花果 桂圆 荔枝 石榴 柿 香蕉 鲜枣 柿饼 干枣 蜜枣
含糖量 （g） 16.0 16.6 16.6 18.7 18.5 20.1 30.5 62.8 67.8 84.4
能吃多少？ 少選擇
吃水果的时间
两餐之间
睡前1-2小时
总结：
➢ 1---蔬菜 ➢ 2---主食 ➢ 3---水果 ➢ 4---油 ➢ 5---蛋白质 ➢ 6---盐 ➢ 7---水
含糖量4-8%
250-400g
4%：白萝卜、青椒、茭白、冬笋 5%：丝瓜 6-8%：鲜豇豆、扁豆、洋葱、蒜苗
大于8%
胡萝卜 山药、荸荠 、藕、土豆 茨菰、百合、芋头 毛豆、鲜豌豆
200g 150g 100g 70g
可做主食的蔬菜
薯芋类
南瓜、藕、茨菰、胡萝卜、土豆等
如何選擇水果？
吃水果的好处
药物治疗：是指在饮食和运动治疗基础上选
用合适的降糖药物，使血糖维持在基本正常水平， 应根据病人的具体情况进行全面、个体化处理。
糖尿病自我监测：糖尿病是一
5
种慢性病，应长期进行监测，及时
了解病情，早期发现和防治并发症。
你想拥有那种身材？
内容
1.糖尿病饮食速记法 2.如何正确选择主食 3.如何选择蔬菜 4.如何选择水果
正确选择食物之—主食 如何选择主食
“主食”种类及含糖量（100克可食部分）
种类 含糖量 蛋白质 种类 含糖量 蛋白质
土豆 17.2 2.0 南瓜 5.3 0.7
藕
16.4 1.9 豌豆 65.8 20.3
慈姑 19.9 4.6 绿豆 62.0 21.6
山药 12.4 1.9 蚕豆 61.5 21.6
蔬菜的优点
热量低
25g米=50g瘦猪肉=500g青菜
膳食纤维多
饱腹感强
血糖平稳
丰富的矿物质
如何正确选择蔬菜
按颜色：绿黄色、淡色、深色
根据含糖量可分为几个档次
选择蔬菜的原则
保证1单位蔬菜的摄入 60%为绿色蔬菜 品种多样 15种 尽量生食
含糖量1-3%
1％：生菜
500-750g
2％：小油菜、波菜、芹菜、窝笋、黄瓜、西红柿、冬瓜、卷白菜 3％：大白菜、茄子、小红萝卜、豌豆苗
每天3两-4两 可选择水果：西瓜、草莓、樱桃 少选择水果：香蕉、鲜山楂、鲜枣
4油
每天4钱 20ml
25克
植物油
5 蛋白质
每天5份 ➢ 1个鸡蛋 ➢ 1袋奶 ➢ 1两瘦肉 ➢ 1两鱼 ➢ 1两干子
6盐
每天6g
少吃腌制食品
7水
每日饮水7杯
2000ml/天
1.糖尿病饮食速记法 2.如何正确选择主食 3.如何选择蔬菜 4.如何选择水果
胡萝卜 10.2 1.4 红小豆 63.4 20.2
主食的种类及含糖量
面粉、大米、小米、玉米 74%---76%
含糖量都差不多，那我们应该怎么选择主食
注：对于糖尿病患者淀粉高的食物也可以当做主食来食 用。 （土豆，白薯，藕，山药，胡萝卜，南瓜，芋头，慈姑， 红小豆，绿豆，蚕豆，芸豆，豌豆等）
呢？
怎样选择主食？
糖尿病的饮食指导
经验交流256 糖尿病的饮食指导赵晓玲宜宾市第二人民医院 四川大学华西医院 宜宾医院 中西医结合科 四川宜宾 644000目前糖尿病发病趋势呈年轻化，身边很多的朋友家人都是糖尿病患者，有的可能还是隐藏的糖尿病患者。
糖尿病属于一种慢性疾病，目前尚未有根治的疗法。
糖尿病主要是由于人体内的胰岛素分泌功能出现障碍，致使人体内血糖不受控制逐渐超出正常范围，最显著的特征就是高血糖。
此外，由于糖尿病患者的发病时间较长，若不进行积极有效的治疗，无法控制住病情极有可能会导致患者出现其他器官病变。
今天给大家讲解一下糖尿病饮食指导的一些内容。
一、糖尿病的饮食指导有什么目的呢？糖尿病患者通过饮食管理能够帮助患者实现标准体重。
糖尿病患者通过合理进食，再配以适当的运动以及药物治疗，能让体型过于消瘦或者肥胖的患者处于正常、标准的体重状态，提高患者对胰岛素的敏感程度，从而有效改善患者的健康情况。
当糖尿病患者出现高血脂、低蛋白情况时，患者可以通过饮食管理纠正患者的异常代谢情况，并预防患者病情进一步发展或者出现糖尿病并发症的情况。
除此之外，糖尿病患者进行饮食管理还可以帮助患者减轻胰腺的负担，帮助患者恢复部分生理功能。
二、糖尿病患者的饮食指导包括什么呢？ （一）控制饮食摄入总热量根据糖尿病患者的年龄、身高、体重以及活动量，对患者的所需热量进行详细的计算，将患者根据计算出的总摄入量，折合成患者一天内进食的食物，并合理的安排各个餐时患者的进食食物，从而控制患者的总摄入量。
（二）平衡患者的膳食结构糖尿病患者在控制总热量的基础上，需要选择多样、营养合理的食物。
糖尿病患者可以适当的放宽对摄入主食的限制，但患者需要注意减少后不吃含有单糖或者双糖的食物。
大家常食用的主食种类中，除了日常提到的细粮之外，还包含诸多富含膳食纤维的粗粮食物。
米饭、土豆以及面粉作为多糖食物，并不会导致患者的血糖迅速增长，并且这些食物的体积比较大，患者进食后极易产生饱腹感，其为患者提供了身体热量的主要来源，大约占人体总热能的50%-60%左右。
糖尿病饮食与运动指导
糖尿病饮食与运动指导糖尿病是一种常见的慢性疾病，影响着全球数亿人的健康。
对于糖尿病患者，控制血糖水平是至关重要的。
而控制血糖水平，除了药物治疗外，饮食和运动也是非常关键的。
本文将为大家提供一些关于糖尿病饮食和运动的指导。
一、糖尿病饮食指导1、控制热量摄入糖尿病患者需要控制每天的热量摄入，以维持适当的体重。
根据医生的建议，制定一个合理的饮食计划，包括每天需要摄入的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。
2、合理安排餐次糖尿病患者需要保持规律的餐次，每天至少三餐。
同时，要避免暴饮暴食，尤其是晚上不宜过量进食。
3、选择健康食品糖尿病患者应该选择低糖、低脂、高纤维的健康食品，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
同时，要避免高糖、高脂、高盐的食物，如糖果、蛋糕、油炸食品等。
4、控制饮酒糖尿病患者应该尽量避免饮酒，因为酒精会影响血糖水平。
如果必须饮酒，应该控制饮酒量，并注意与饮食的搭配。
二、糖尿病运动指导1、坚持规律运动糖尿病患者应该坚持规律运动，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、骑车、游泳等。
同时，可以进行一些力量训练，以增强肌肉力量和提高新陈代谢。
2、避免剧烈运动糖尿病患者应该避免剧烈运动，尤其是空腹状态下进行剧烈运动。
同时，要避免长时间保持同一姿势，如长时间坐着或站着。
3、运动前后的注意事项糖尿病患者在运动前应该做好热身运动，避免突然进行剧烈运动。
运动后应该进行适当的拉伸和放松，以缓解肌肉紧张和疼痛。
同时，要注意补充足够的水分和营养素。
4、特殊情况下的运动建议对于一些特殊情况下，如糖尿病视网膜病变、糖尿病足等并发症，患者应该根据医生的建议进行适当的运动。
在运动中要注意保护眼睛、足部等重要器官，避免受伤。
糖尿病饮食与运动指导对于控制血糖水平非常重要。
患者应该根据医生的建议制定适合自己的饮食和运动计划，并坚持执行。
通过合理的饮食和运动调节，可以有效控制血糖水平，减少并发症的发生风险，提高生活质量。
糖尿病患者饮食指导
糖尿病患者饮食指导
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，饮食管理对于控制血糖水平至关重要。
以下是针对糖尿病患者的饮食指导：
1. 控制碳水化合物摄入量：
- 确保每餐摄入的碳水化合物稳定，可以帮助控制血糖水平。
- 选择低GI (糖指数)的食物，如全谷类食物、豆类和蔬菜。
- 避免摄入高GI的食物，如糖果、糕点和白米饭。
2. 增加膳食纤维摄入量：
- 膳食纤维有益于稳定血糖，降低胆固醇，控制体重。
- 增加蔬菜、水果、全谷类食物（如燕麦、全麦面包）的摄入量。
3. 控制脂肪摄入量：
- 选择健康脂肪，如橄榄油、亚麻籽油和鱼油。
- 避免摄入过多的饱和脂肪，如动物油和快餐食品中的油脂。
4. 均衡膳食：
- 确保每餐包含足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
- 分配饮食比例为：50%的碳水化合物、25%的脂肪和25%的蛋白质。
5. 控制食物摄入量：
- 分多次进餐，避免大量进食。
- 控制饮食总热量摄入，有助于控制体重。
6. 饮食计划：
- 制定每日饮食计划，确保合理的饮食安排。
- 确保定时进食，避免长时间空腹。
请注意，饮食指导应根据个体情况进行调整，可以咨询专业医生或营养师进行个性化的饮食规划。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导糖尿病是一种由血糖不稳定引起的代谢性疾病，它需要患者在日常饮食中注意控制饮食结构和食物的选择。
本文将提供一些有关糖尿病饮食的指导建议，以帮助患者控制血糖水平并保持身体健康。
1. 饮食结构调整糖尿病饮食的首要原则是保持饮食的平衡。
应尽量摄入五大类食物，即谷类、蔬菜、水果、肉类和乳酸制品。
合理的饮食结构有助于提供全面的营养，并减少高糖和高脂肪食物对血糖的影响。
2. 控制主食摄入主食对于糖尿病患者来说是重要的能量来源，但摄入量需要适度控制。
建议每餐主食摄入量控制在一个拳头大小，选择全谷物、红薯等低GI（糖指数）食物，可帮助控制血糖上升速度。
3. 控制碳水化合物摄入糖尿病患者应该限制摄入高糖食物，如糖果、糕点等。
此外，需要控制碳水化合物的摄入量，特别是简单碳水化合物，如白米饭、面条等。
建议选择低GI的碳水化合物，如燕麦、全麦面包等，有助于稳定血糖水平。
4. 合理蛋白质摄入适量的蛋白质摄入有助于维持肌肉和基本新陈代谢。
建议选择瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物，并合理控制摄入量。
避免食用过多的高脂肪肉类，以减少心血管疾病的风险。
5. 蔬菜水果的重要性蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对于患者维持健康的饮食非常重要。
建议每天摄入五蔬果，如菠菜、西兰花、苹果、草莓等，以增加纤维摄入量，帮助控制血糖。
6. 控制脂肪摄入高脂肪摄入会增加患者患上心血管疾病的风险，应适量控制脂肪摄入。
建议选择植物油、鱼油等对身体有益的脂肪，并限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如油炸食物和快餐。
7. 合理的饮食分配糖尿病患者应进行合理的餐前餐后血糖监测，并根据监测结果调整饮食分配。
建议分为3餐或5-6餐小而频繁的进食，避免过饱和过饥。
8. 控制饮食烹饪方式糖尿病患者应尽量采用清蒸、水煮、烤等健康的烹饪方式，避免过多的油炸食品。
合理调味也是重要的，可以选择低钠盐、低脂乳制品等低盐低脂食材，减少钠、脂肪的摄入。
9. 注意饮食的时间和速度定时进食并细嚼慢咽有助于消化和饱腹感。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导
早餐：尽量不吃油荤，早餐晚餐尽量不吃盐
豆浆(无糖) 200ml
水煮鸡蛋1个（一周4个）
加粗粮馒头1个，燕麦，蒸土豆1个，包谷半个，山药，芋儿均可禁忌：油煎、油炸食品（如：稀饭、油条）
午餐、晚餐：
控油，避免动物油脂，动物内脏；
瘦肉1--1.5两（鸡、鸭、鱼）去皮
蔬菜约1.5斤（首选绿叶蔬菜）
肉以清蒸、水煮最佳；避免油煎、油炸；蔬菜以白水、凉拌为主；炒肉控油、炒肉内配菜少吃；
米饭：加粗粮（1碗）；（如吃淀粉类食物如：土豆、山药、藕、芋头等米饭要减量）劳动强度大时，可适量增加。
加餐：选择两餐之间，避免饭后服用（可适量选择黄瓜、小番茄等）
规律饮食，定时定量
口渴后适量喝水，白开水为主；
戒烟、酒，餐后适量运动
运动原则1、3、5、7原则：
1.饭后1小时
3.运动30分钟
5.每周保持5天运动
7.运动最大心率=170-年龄
每日食油量30克，一月食油量在半斤至一斤。
糖尿病饮食指导
•毕革文-广西中医学院第一附属...全科副主任医师糖尿病最关键的就是在饮食上控制，在生活上调节，糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做前提，血糖很难控制在正常范围。
忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
在注意饮食外，要积极配合治疗和进行药食同源的微康洗胰清糖素调理，可调解血糖，恢复...提到：葡萄糖糖尿病蜂蜜果糖糖尿病人血糖高是禁止吃水果的，可以用黄瓜、西红柿代替水果，宜吃含糖量低的水果：桃、梨、橘子、橙子、釉子、苹果、草莓、西瓜。
在三餐后运动，每日三餐，运动三次，每次在饭后1小时开始。
不宜吃的水果：香蕉、柿子、枣、山楂、罗汉果、无花果糖尿病人的饮食指导随着人们生活水平的提高，大家的饮食也越来越丰富，多是一些四高食品（高热量、高蛋白、高脂肪、高糖）。
糖尿病患者面对这些美味的诱惑，感到为难。
吃吧，怕血糖升高；不吃吧，又感觉难以控制，即使这顿坚持了，可是下一顿呢，也很难持之以恒，没有耐性，那么，糖尿病患者在饮食上要注意那些？1、饮食要注意一日三餐七成饱，要少吃多餐，不吃过甜的食物，不吃腥辣的食品，严禁抽烟、喝酒等不良习惯，因为这些会加重糖尿病的病情，有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉，不要一下子就马上戒掉。
原来吃降糖西药的达半年以上者，不要骤然停服，因为这样会引起血糖的突然升高，应在医生的指导下，慢慢减量，直至停服。
饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。
建议吃些南瓜、燕麦片等。
但要明确注意一点，不管这个东西有多好，有多么适合糖尿病人吃，都不要过量。
水果含碳水化合物约为6-20%，西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。
水果中含有较多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃过多的水果。
糖尿病患者饮食指导
糖尿病患者饮食指导糖尿病（Diabetes）是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。
根据世界卫生组织的数据，全球有超过4亿人患有糖尿病。
饮食控制是糖尿病治疗的关键，而饮食指导对糖尿病患者的健康至关重要。
本文将为糖尿病患者提供饮食指导，帮助他们管理血糖并改善生活质量。
1. 分类饮食法在糖尿病饮食指导中，最常用的是分类饮食法，包括碳水化合物控制、脂肪控制和蛋白质合理摄入。
- 碳水化合物控制：糖尿病患者应选择低GI（血糖指数）食物，如全谷类、豆类、蔬菜和水果，避免高GI食物如蛋糕、糖果和白米饭。
控制碳水化合物的摄入量是减少餐后高血糖的重要手段。
- 脂肪控制：患者应选择低饱和脂肪和低胆固醇的脂肪来源，如橄榄油和鱼类。
减少动物脂肪、黄油和煎炸食物的摄入可以预防与糖尿病相关的心血管疾病。
- 蛋白质合理摄入：蛋白质是糖尿病患者的重要营养素，但过多的摄入可能对肾脏造成负担。
建议患者选择低脂、低胆固醇的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼类和豆类。
2. 饮食组合除了分类饮食法外，糖尿病患者还可以根据饮食组合来实现血糖控制。
以下是两种常见的饮食组合方法：- 非饱和脂肪饮食：增加橄榄油、坚果、鱼类等非饱和脂肪摄入，减少饱和脂肪的摄入，有助于提高胰岛素敏感性，降低血糖和胆固醇水平。
- 膳食纤维饮食：增加膳食纤维的摄入，可阻碍碳水化合物的消化和吸收，减缓血糖升高的速度，提高饱腹感。
谷物、豆类、蔬菜和水果都是优秀的膳食纤维来源。
3. 注意事项除了饮食指导外，糖尿病患者还需要注意以下事项以保持血糖稳定：- 定时进食：尽量按时进食，避免空腹和过度饥饿。
建立规律的饮食习惯有助于稳定血糖水平。
- 避免暴饮暴食：过量进食会导致血糖暴涨，增加胰岛素的需求。
患者应细嚼慢咽，控制饮食量。
- 合理使用糖 substitutes：为了满足甜食欲望，糖尿病患者可以使用代糖或其他低糖替代品，但需控制摄入量以避免影响血糖。
- 定期监测血糖：糖尿病患者应根据医生的建议，定期监测血糖水平，及时调整饮食和用药。
糖尿病患者的日常饮食指导
糖尿病是一种慢性疾病，糖尿病患者需要终身服药，在日常生活中注意规范饮食，因为如果饮食控制不好，很容易引起血糖升高，导致病情越来越严重。
主食每天患者主食摄入量控制在250—300克（5—6两），同时搭配玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。
可选择全麦食品，其中含有丰富微量元素，长期食用能够降低血糖、血脂。
蔬菜食用蔬菜时记住321模式，即150克（3两）叶菜类、100克（2两）其他任意蔬菜、50克（1两）菌藻类食物。
叶菜类可以选择白菜、油菜、卷心菜、菠菜、苋菜、蓬蒿菜等；其他任意蔬菜，注意不能选择土豆、山药、红薯、藕等；菌藻类可选择蘑菇、香菇、海带、黑木耳等。
午餐以及晚餐可按照这一模式选择蔬菜。
水果水果中含有大量果糖和葡萄糖，很容易被人体消化吸收，进而升高血糖。
但不是说糖尿病患者不可以吃水果，患者应结合自身情况科学选择水果，做到适量，每天摄入水果量不能多于200克。
尽可能选择含糖量低的水果，如柚子、樱桃、草莓、番茄等。
多吃鱼禽，蛋、肉适量猪、羊、牛、驴等畜类的肌肉和内脏脂肪含量比较高，有大量饱和脂肪酸，应适量食用。
糖尿病患者吃肉要适量，多吃鱼禽，每天100—150克。
每周食用鸡蛋4个。
宜吃含钙食物如果糖尿病患者缺钙会使其病情加重，因此日常应多食用虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含钙的食物。
同时鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等含有大量硒，可以降低血糖，改善糖尿病患者的症状。
多饮水糖尿病患者每日饮水量要不少于2500毫升，但肾功能不全、伴有水肿患者除外。
饮水以白开水、淡茶水等为宜，不能饮用含糖饮料。
多饮水能够促进机体细胞代谢，防止出现便秘。
少食多餐，定时定量糖尿病患者在日常饮食中要做到少食多餐，每日5—6餐，以保持血糖稳定。
除日常3次主餐之外，还可增加2—3次辅餐。
条件允许的情况下可以在上午9—10时，下午3—4时及晚睡前半小时加餐。
晚睡前加餐除主食之外，还可以搭配富含蛋白质的食物。
注意进餐顺序糖尿病患者需要调整进餐顺序，先吃蔬菜再吃肉，最后吃主食，并做到细嚼慢咽。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导糖尿病是一种慢性代谢紊乱的疾病，通常与不合理的饮食习惯和生活方式紧密相关。
正确合理的饮食是控制糖尿病的关键，可以降低血糖水平、减少症状的发生和进一步并发症的风险。
在本文中，我们将提供一些针对糖尿病患者的饮食指导。
1. 控制总体能量摄入量糖尿病患者应控制总体能量摄入量，以维持体重在适当范围内。
合理的能量摄入可以帮助控制血糖水平。
对于糖尿病患者来说，合理的能量摄入应该根据个体的年龄、性别、身高、体重和身体活动水平进行定制。
2. 确保膳食纤维摄入膳食纤维有助于减缓食物的消化和吸收速度，从而有助于控制血糖水平。
糖尿病患者应加强对膳食纤维的摄入，选择富含膳食纤维的食物，如全谷类食物、蔬菜和水果。
每天摄入25-35克膳食纤维对糖尿病患者的健康十分重要。
3. 选择低脂肪饮食高脂肪饮食可能导致肥胖和心脑血管疾病的发生。
糖尿病患者应该选择低脂肪的饮食，减少动物性脂肪的摄入，增加植物性脂肪的摄入。
鱼类、坚果和橄榄油是良好的选择。
4. 控制食物中的糖分摄入糖分是导致血糖升高的主要原因之一。
糖尿病患者应该限制食物中的糖分摄入，尽量避免食用糖果、巧克力、糕点等高糖食物。
取而代之的是，可以选择低糖水果、低糖饮料或者使用人工甜味剂来代替糖分。
5. 分食多餐，控制餐后高血糖对于糖尿病患者来说，分食多餐是非常可取的。
将每天的食物摄入分为3餐或5-6小餐，有助于控制血糖水平的平稳。
此外，避免暴饮暴食，减少餐后高血糖的发生。
6. 适量控制碳水化合物的摄入碳水化合物是提供能量的主要来源，但也会直接影响血糖水平。
糖尿病患者应根据自身情况控制碳水化合物的摄入量，避免过量摄取引发血糖急剧上升。
选择低血糖指数（GI）的碳水化合物，如全谷类食物、豆类和蔬菜。
7. 保持适当的饮水量足够的水分摄入对糖尿病患者非常重要。
喝足够的水可以帮助稀释尿液中的葡萄糖，降低尿糖的风险。
每天饮水量应根据个体的身体需求和环境条件而定，尽量达到每天1500-2000毫升。
糖尿病的饮食指导【共45张PPT】
带鱼、鲤鱼、甲鱼、对虾、青虾、比目鱼各1.
5
23
25
30
某患者体重60kg，BMI 22，轻度体力劳动
3、 三个小水果（相当于一个中等大小
2 、二两瘦肉（掌心大小）
成人每日每公斤体重所需热卡数
糖尿患者饮食误区及注意事项
糖尿病的 饮食指导
• 饮食治疗的原则
• 如何制定饮食计划 总热量=60kg ×30 kcal/kg/d=1800kcal/d
• 主食类食品以碳水化合物为主 • 碳水化合物
糖分为单糖、双糖和糖醇 单糖主要指葡萄糖、果糖。食入后吸收较快，使血 糖升高明显； 双糖主要指蔗糖、乳糖等； 糖醇常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力 等，可以产生能量但不含其他营养物质 • 淀粉为多糖，不会使血糖急剧增加，并且饱腹感强， 应做为热量的主要来源 • 主食类食品提供的热能占每日总热能的50～60%
3 mmol/L，肝肾功能
维生素C：新鲜蔬菜、水果
制定食谱 (1550 kcal)
饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻
带鱼、鲤鱼、甲鱼、对虾、青虾、比目鱼各1.
第三步：该患者肥胖，从事轻体力活动
每日每公斤标准体重能量供应为 25kcal
2 、二两瘦肉（掌心大小）
如何制定饮食计划
• 确定每日饮食的总热量 • 确定各营养要素的比例 • 合理热量分配
确定每日所需热量
第一步：
第二步：
确定理想体重 理想体重（kg）= 身高（cm） - 105 确定肥胖度 BMI=体重(kg)/身高2(m2)
BMI 18.5
消瘦
正常
23 25
超重 轻度肥胖
30
中度以上肥胖
第三步： 确定每日所需总热量