酒店外出考察心得体会

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参观酒店心得体会范文5篇

参观酒店心得体会范文5篇

参观酒店心得体会范文5篇心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。

一般分为学习体会,工作体会,教学体会,读后感,观后感。

以下是整理的参观酒店心得体会范文5篇,欢迎阅读参考!参观酒店心得体会(1)难得的机会,我们今天去参观了五星级酒店,并亲身体验了五星级酒店的服务。

记得周总监说过,想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升,就要自己也去当一回客人,感受一下别人的服务,从中加以总结。

换言之就是,想要别人为自己提供什么样的服务,将来就会为别的客人提供什么样的服务。

先从进入旋转门开始说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌,显尽了奢华,然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候,没看到我们吗?不是的,他明显正在看我们;嫌我们的穿着不够档次吗?这是不可以的,真正的服务应该建立在”进店皆为客”的基础上,哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。

再说前台吧,我们站了足有两分钟才被他们发现,,带领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色,也没有戴头花,更气愤的是她在为我们介绍会议室时,嘴里竟然还嚼着口香糖。

我觉得这是对我们的极其不尊重和不重视,心里非常不舒服,心想幸亏我不是真正的客人,否则岂不是白花了那么多钱。

现在,我终于明白了,酒店的硬件设施固然重要,但提供优质、贴心的服务是最重要的,因为人都是有感情的,谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。

通过这次考察活动,使我们能够更好的理论结合实际,也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性,我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为宾客服务。

参观酒店心得体会(2)今天我与班上的同学、人文系的老师一行,于12月对位于xxxx大酒店进行实地考察。

xx大酒店,是株洲餐饮老品牌,FF大酒店位于交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多的闹市。

xx大酒店第一感觉确实让人眼前一亮。

进门的感觉确有豪华富丽的味道。

只是感觉大厅有些狭隘。

大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。

关于酒店参观学习心得体会(5篇)

关于酒店参观学习心得体会(5篇)

关于酒店参观学习心得体会(5篇)酒店参观学习心得体会1近日,我有幸参与了公司组织的北京昆仑饭店参观学习活动。

能够在这家由中国人自己设计建筑和管理的第一座五星级饭店里呆上一天,的确能给人不同寻常的完善体验。

从酒店结构来说,昆仑饭店是由锦江国际管理有限公司根据国际五星级豪华商务酒店的水准来进行管理的,因此它无论在硬件设施、服务质量、或者相关服务上都能做到首屈一指;从管理哲学上来说,昆仑饭店正是得益于其每个详情都能做到五星级的标准,才能在竞争激烈的北京高端酒店市场独占鳌头。

这次的参观让我对昆仑饭店的几个方面印象深刻,其一便是酒店的装饰与布置。

众所周知,一家酒店无论是几星级,看一眼室内装饰便可略窥一豹。

它不仅能给人美的视觉体验,更是让人时刻可以品尝到这所酒店的文化气质。

例如酒店中不同价位的客房,虽然在价格上各有高低,但是从家居、布局到灯光、设备,无不都透露着五星级的感受,让你仿佛享受到了国王般的礼遇。

当你一进入昆仑饭店,首先映入眼帘的就是树根直径约一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧辉煌的灯影效果。

除了绚烂的大厅外,楼上还有来自越南、韩国、意大利等多个海外国家的美食餐厅,以及顶层的一家中式自助旋转餐厅。

此外,店内还配有多功能会议厅、美容美发中心、书店等等配套区域,可以说只要你入住了昆仑饭店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去体验的东西。

除了昆仑饭店五星级的装饰与布置外,更令我印象深刻的还是酒店的PA管理。

众所周知,PA对于任何一家想要规范经营的酒店而言都是至关重要的,特殊是在当今快节奏的商务旅程中,或许上一位客人3分钟前刚刚办完离店手续,而3分钟后下一位客人就已经要办理入住空房的手续。

在这短短的时间里,一方面考验的是我们协调管理房间的力量,另一方面更是考验我们PA部门快速处理、规范作业的力量。

酒店公共区域的清洁工作,若要进行得顺当而又避开对客人构成骚扰,必需事先妥当地编订排班时间,支配每位工作人员所负责的区域和协作酒店各部门的营业时间,以制定统一的打算和程序。

参观酒店的心得体会6篇

参观酒店的心得体会6篇

参观酒店的心得体会6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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参观酒店心得体会(精选8篇)

参观酒店心得体会(精选8篇)

参观酒店心得体会(精选8篇)参观酒店心得体会1到一家四星级酒店参观后,感觉我们要学的地方还真多,这是不可辩驳的,因为投入的差距是很大的。

也许有很多人会认为我们与他们是不能相比的,也是学不来的,这种想法有一定的正确性,三星是不能和四星相比,但是还是有很多地方可以学的。

学什么,怎么学倒是我们应该认真探讨的话题。

在硬件不及的情况下,我们是否更应该从理念和方法上入手去学习呢?真正有价值并能够运用在我们酒店管理中的就是理念与方法,从华辰学习后,我与大家分享一下我的学习总结:一、完美来自于顾客。

参观华辰的客房后,有几个非常深刻的印象:简单的桌柜、满足所需的用品、家庭房等等,这一切的设计都来自于对顾客需求的充分考虑,而正是这种基于对顾客的考虑才显得完美,充满家庭的温馨。

从这一理念中我们应该学到,我们的任何一项基础设施布局、环境美化、服务提供等工作的出发点在于顾客的需求。

每一个岗位都必须从客户的`需求出发进行再设计,顾客需要什么我们力所能及地提供,属于顾客潜在需要的,我们也应该准备充分,尽可能的让顾客感受到我们的服务是完全处于对顾客的负责以及需求的尽力满足。

在我们的工作和环境布置中,难免有多余的,有不合理的,评价正确保留与舍弃与否的标准是什么,不应该是领导的主观判断,而应该是对顾客需求的深入分析。

二、把你服务的每一个人当成你最大的顾客。

在参观的过程中,大家都可能深有体会,华辰的每一位员工都对你表达出了极大的热情,他们不会因为你只是来参观的就有丝毫的怠慢,而是把你当成他们最大的顾客,一样享受贵宾级的服务。

这样一种理念直接会催生我们的消费热情,我们已经成为华辰的潜在顾客。

相比之下,我们的服务就与之差距太大了。

我有次晚上大概8点来吃饭的时候,可能快下班了,某个服务员因为认识我,就对说“你们快点吃吧,我们要下班了。

”然后我把这件事反映给主管,主管说“她对你熟悉,才这样说的。

”各位,工作是不能讲人情的,服务是不能区别对待的,哪怕我们关系很好,哪怕我们是同一个单位的同事,在这里消费,就是这里的顾客,怎么能够区别对待的。

酒店外出学习心得体会范文(通用5篇)

酒店外出学习心得体会范文(通用5篇)

酒店外出学习心得体会范文(通用5篇)酒店外出学习心得体会1是新贵都城市酒店的“培训年、质量年、效益年”,酒店领导对此非常重视,准备通过加强、深化培训不断提高酒店的服务质量和服务水平,突破酒店发展的瓶颈。

3月份,酒店领导拟定外出考察学习的方案,于3月6日组织新贵都酒店部分管理人员及优秀员工一行十六人外出培训考察,目的地是江苏宜兴天一度假村和浙江嘉兴世茂花园大酒店。

经过近八个小时的旅途,于午夜时分到达了天一度假村。

虽然已是凌晨,但酒店营销部张总监和其他管理人员仍在大堂迎候,令我们感动不已。

简单的问候之后,此行人员直接上客房休息。

第二天早晨醒来,站在11楼客房内往外望去,视野极为开阔。

度假村由一幢12层主体楼及多幢独立别墅式建筑组合而成,地域极为广阔,不经意之间,仿佛到了风景旅游区。

在酒店外围转了转,既为度假村,自然少不了小桥、流水、亭台、楼阁陪衬;庭院里曲径幽深,绿色植物种类繁多,显示出一片春意盎然的景象。

与天一度假村的梁总一同用过早餐后,营销部张总监陪同我们参观酒店并进行详细解说,一路看过,对度假村有了大致的了解。

度假村外围仿古式建筑及内部装饰无一不带有古香古色的特点,大堂正中间摆放着文化艺术珍品——《九龙壁》、随处可见的古花瓶、木雕、屏风装饰、中国结、精致的小楼阁,带有浓浓的文化氛围。

酒店内休闲区极多,随意转转,总能见拐角处或连接处设有茶几及休闲沙发,风格简约大方,仿佛随时欢迎客人停下脚步小坐片刻。

餐饮区域走廊设有文化墙,用典雅字画配以酒店重要接待照片装饰,充分向客人展示出酒店的接待历史。

包厢墙上也挂有字画,配以暗色木质雕花座椅及红色靠垫,给人一种对比强烈的材质、色彩冲击感。

宴会椅套缀着精致花边,透出小家碧玉式的清爽。

外围草地上设有户外拓展训练器材(爬杆、高空跳板),让人看了忍不住想跃跃欲试,可惜没有足够的防护措施,最终心有不甘作罢。

午餐是与天一度假村的董事长、总经理及部分管理人员一起用餐,菜品多为土菜系列,用餐气氛融洽活跃。

去酒店参观学习心得5篇

去酒店参观学习心得5篇

去酒店参观学习心得5篇心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。

一般分为学习体会,工作体会,教学体会,读后感,观后感。

以下是小编整理的去酒店参观学习心得5篇,欢迎阅读参考!去酒店参观学习心得(1)本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进行实地的观摩考察,这对于我们来说是一次难得的学习机会。

进入酒店后首先给人感觉的是干净整洁,当参观到后堂时所有人都被眼前一目所惊叹,我也真真体会到了什么叫做差距。

所有的物品摆放有序,每件物品都画有相应的位置并进行了标示,就连客房中心用的手机也在桌面上画有摆放的位置,看到这些我们都有些不解,办公场基本上不摆放任务无用的用具,后来我们得知他们管这种叫做“名家”管理,所有的物品都自已的名称,并且都有自已的家。

而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法,即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常规范、常维护。

从字面上不难理解其中的含义。

分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节,当做好每一个细节的时候,所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量,从而改变周围的环境。

特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者,每个人都有明确的管理分理。

而且形成了一种相互检查,相互监督质检部门进行抽查的良性循环。

在参观即将结束时,伊犁酒店的李总教育我们这些管理者,我们应当转变观念,领导要为员工服务把他们当家人,员工才能用心的服务客人把客人当亲人,只有这样企业才能得到良好的经济效益和社会效益。

其实我能感觉到参观的所有人在观摩的同时,也在和自已管理的部门进行着对比。

对于我来说,卫生是信息部的一个大问题,首先做为部门的经理,本身我自已就没注重这方面,下面的员工也就一切向领导看齐。

我自已也拿信息部的现状与“七常”管理进行对照,结果没有一条能符合其管理方法的要求。

通过这次参观考察,我有所得,也有所悟。

首先在这其中使我自已找到与同行的差距,发现了自已在管理方面存在的不足,虽然我们无法复制伊犁酒店管理模式,但我们可以从他们的管理方法中吸取良好的经验,像他们靠近,结合自已工作的实际情况制定出管理方法。

酒店外出学习心得体会(精选4篇)

酒店外出学习心得体会(精选4篇)

酒店外出学习心得体会(精选4篇)酒店外出学习篇1依据酒店上级“走出去,请进来”的学习方针及重要指示,为加强餐饮部经营管理及诸多方面的能力,及时了解周边地区竞争对手的经营状况和各种软硬件综合实力,我与部门经理助理、行政副总厨、金阁主管一行,于今年12月19日中午对位于红星路的华光大酒店进行实地考察。

华光大酒店,是怀化餐饮老品牌华光食府的新店,于今年12月17日正式开张营业。

华光大酒店位于红星路上,交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多。

据了解,华光食府以宴会招待的突出,而冠名于怀化餐饮界,而新的华光大酒店,作为其名下的旗舰店,第一感觉确实让人眼前一亮。

进门的感觉确有豪华富丽的味道。

只是感觉大厅有些狭隘。

大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。

再靠左,是一个能够容纳120个餐位的美食街。

美食街的明档很窄,长度不过十五米,菜品并不是很丰富,仅仅只是较为突出或者是比较有特点,又或者说是档次比较高价的菜摆显在明档玻璃橱窗下的位置,并用保鲜膜很严实的封好,旁边加上菜价牌,看上去简单、舒适且明了。

明档靠右有一组约莫“4M_4M”的灯箱,上面均以大约为“40CM_40CM”大小的隔断组成食品的图片并附有售价,我想,这样做可能就是为了节约成本,但同时又让客人能够较为直观的了解,这一点在我们实际的工作中是值得借鉴和使用的。

在迎宾员的引领下,我们五人乘客梯来到了四楼包厢。

据了解,这所酒店大小总共17个包厢,而这是一个最小的包厢,是八人位用餐。

但进门的感觉舒适,典雅,有温馨的感觉,但又不乏浪漫的艺术气息。

顿时让我联想到株洲华天五楼的巴黎厅,虽然不够那么气势和宽阔,但确有一番古典的回味。

让我感觉很吃惊的事情发生了。

服务员轻声的提醒我点菜,并将位于包厢进门口左侧的电脑打开,并顺势移开座椅。

我感到非常的意外,在怀化的餐饮行业里,居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。

酒店考察学习心得体会

酒店考察学习心得体会

酒店考察学习心得体会一段参观,一段学习,一次考察,一段经历,相信都会引起您的共鸣,通过参观酒店考察学习,谈谈个人的感想。

本文是酒店考察学习感想,欢迎阅读。

酒店考察学习心得体会篇一12月份学校组织我们班的学生赴株洲“福尔莱”大酒店进行了实地考察学习,通过这次考察学习对我的触动很大,体会深刻,同时感到了前所未有的强烈震撼和压力,也进一步增强了危机感、紧迫感和责任感。

没有比较就没有差距,福尔莱的服务真正做到了“7S”管理质量,其质量是企业的生命,联系目前的现状,我们服务质量有待进一步提高。

就如何改善我们的服务质量,提升自己的形象,增强竞争力,下面谈谈我的一些观点。

作为导游专业的一员,虽然我没有直接参与员工的招聘工作,但我认为,在我们挑选酒店新员工时应该做到“宁缺毋滥”,必须将新员工是否具有亲和力作为入选的必备条件。

因为没有亲和力的员工显然无法与客人进行良好的沟通。

严格管理体制是管理好酒店的首要条件,提高服务员的素质,加强安全防范。

随着工作逐步的开展,我发现自己越来越忙,曾经有一度我对自己管理工作长生了怀疑,也失去了信心,因为我发现,我竟然不知道该如何去做一些更重要的事情,同时也深刻体会到光凭目前的知识和素质是远远跟不上酒店发展的需要。

我想,以这次外出考察学习为契机,虚心学习,加强与其它部门、同学之间的沟通与交流,调整自己的工作心态,做到谦虚谨慎,小局服从大局,个人利益服从集体利益为指针,为实现公司的销售目标而努力工作!酒店考察学习心得体会篇二很难得的机会,我们今天去参观了五星级酒店,并亲身体验了五星级酒店的服务。

记得周总监说过,想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升,就要自己也去当一回客人,感受一下别人的服务,从中加以总结。

换言之就是,想要别人为自己提供什么样的服务,将来就会为别的客人提供什么样的服务。

先从进入旋转门开始说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌,显尽了奢华,然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候,没看到我们吗?不是的,他明显正在看我们;嫌我们的穿着不够档次吗?这是不可以的,真正的服务应该建立在“进店皆为客”的基础上,哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。

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酒店外出考察心得体会【篇一:酒店外出学习心得体会】酒店外出学习心得体会一份外出学习的心得体会介绍,请关注本站学习频道今天我与班上的同学、人文系的老师一行,于12月对位于株洲ff大酒店进行实地考察。

ff大酒店,是株洲餐饮老品牌,ff大酒店位于交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多的闹市。

ff大酒店第一感觉确实让人眼前一亮。

进门的感觉确有豪华富丽的味道。

只是感觉大厅有些狭隘。

大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。

明档靠右有一组约莫“4m*4m”的灯箱,上面均以大约为“40cm*40cm”大小的隔断组成食品的图片并附有售价,我想,这样做可能就是为了节约成本,但同时又让客人能够较为直观的了解,这一点在我们实际的工作中是值得借鉴和使用的。

在迎宾员的引领下,我们几行人乘客梯来到了四楼包厢。

据了解,这所酒店大小总共17个包厢,而这是一个最小的包厢,是八人位用餐。

但进门的感觉舒适,典雅,有温馨的感觉,但又不乏浪漫的艺术气息。

顿时让我联想到株洲华天五楼的巴黎厅,虽然不够那么气势和宽阔,但确有一番古典的回味。

让我感觉很吃惊的事情发生了。

服务员轻声的提醒我点菜,并将位于包厢进门口左侧的电脑打开,并顺势移开座椅。

我感到非常的意外,在怀化的餐饮行业里,居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。

于是,在服务员的指导下,我们开始了点菜的程序。

随后服务员总是不断的推荐,从海鲜类开始,并顺沿粤菜、湘菜,期间我们确是时有刁难,但她并反复耐心的介绍各种烹调方式及基本做法,专业的程度另我瞠目结舌,确是另眼相看。

利用还未上菜的空隙,我们一行几人分头参观的这所酒店的各个营业区域。

在前台经理毕经理的引领下,我来到了三楼和二楼,在她的介绍下,得知二楼和三楼都为宴会接待区域,分别可以接待vip。

随后乘客梯回到四楼,观看了最大的一个包厢,有16人位的这个包厢装修确实是精致,而且椅套、桌饰等都有些特别。

这是我才发现,原来他们包厢的每个备餐间的地面,都是采用防滑的地饭,设计者煞费苦心。

篇二:外出学习心得体会外出学习心得体会2011年5月11日宾馆组织部分主管以上人员前往“世纪金元”酒店进行参观学习。

我有幸参加,忠心感谢王总给予本次机会,使我从中受益匪浅,体会深刻,现我从以下五方面陈述本次学习心得。

一、客房部“发展,管理必须按标准化”“规范化”道路,才能走的更稳定,更长远。

在“金元”参观的整个过程见到的所有客房部人员发式、着装、礼貌用语及其音量都是统一的;所有人员独处时均为自然的表情遇到客人时均为礼貌问好、微笑。

且均做到了三轻:说话轻、走路轻、操作轻,有问必答,言简意核,个个稳健、端庄、落落大方的确体现了星级酒店的管理水平。

但我却认为换有些美中不足:就是都没有显示出非常热情。

于是,就围绕服务工作越热情、越细心越好的话题与林经理展开讨论。

林经理也很诚恳的苦诉我:“不一定,规范、标准便是最好,过分的热情。

比如:丰富的肢体语言喋喋不休同呆板冷漠一样都易对酒店形象造成不良影响。

会显得虚假,别有用心,落入俗套,特别是与异性宾客偶尔还会让人家误解。

且不利部门管理,因为客房服务员的工作大部分情况是在脱离管理者视线的情况下完成的搞不好极易脱离管理,朝部正确向发展,局面难以控制。

”听了林经理的话再对照我们日常工作中的个别现象,我认为极其有道理。

二、酒店行业如今普遍存在招人难的现象。

但离开了人“一切都是空谈,这就要求我们管理者必须以人为本”要有“包容心”尽最大可能留住每一位可留的“员工”这一点很关键。

在参观的过程中我争分夺秒的利用一切可利用的时间向林经理请教,同林经理交流,在去洗衣房的路上我问到林经理,关于客房服务员外语水平要求的事。

林经理倒也是个爽快人她回答我说:“酒店行业现在普遍用工荒,本身客房部员工的流动量在酒店比其他部门都大,哪里还敢要求外语水平,就不要求招不到人。

”期间我还询问了金元客房服务员的工作量情况。

金元的客房服务员是每天在工作时间内完成13间清扫任务,接待有专人负责分工明确。

(每间清扫一次)对照思考,我们酒店客房服务员虽说规定的清扫房间数不到13间,但清扫次数多于星级酒店,而且期间的接待离退、配水果、访客接待,会议室使用均由楼层服务员承担,况且还必须在规定时间将所有房间打扫出来。

所以员工的劳动强度并不亚于星级酒店,但待遇是不能与星级酒店相比的这是事实。

而星级酒店招人都很难了,那我们酒店招人难也不足为奇了。

为了减少人员紧缺而造成的不良影响,那就不容置疑的要求我们管理者尽力留住每一位员工。

酒店的所有“产品”都必须在员工的配合下才能有效的“出售。

”人是创造一切效益的必要条件,离开了人一切都是空谈。

所以我们要有包容心,对于出错的员工尽量的引导,在内心里的确把每个人都重视起来,尊重并欣赏她们的优点、逐渐让她们认可酒店的管理模式和用人方式,使她们自觉地为酒店贡献力量。

她们再次工作的开心了也会主动地把自己的亲友介绍到这个大家庭中来,为酒店的发展引进新成员,从而减轻人员招聘的难度。

三、酒店能否树个好口碑,一方面取决于店内工作人员的管理水平,另一方面也取决于接待对象的素质。

“金元”在整个东郊乃至西安甚至全国都是较有名气的,所以整个参观学习的过程中我始终以仰不见的角度看待一切,金元的很多处都贴着醒目的标语,提醒员工用心做事,用情服务。

处于好奇我随口问了走廊的一名员工:“墙上的标语你们平时看吗?”那名员工告诉我:“看,不但看而且要记在心里,落实到实际行动中,这是酒店的要求。

”我对照检查,我部门一定还有员工不明白我们的服务宗旨呢?看来我们还应在滚利上多下功夫,向管理要效益,用我们的一言一行为宾馆树立更好的口碑。

在参观的过程中我也发现了一处明显的卫生不达标的问题,当时我思考再之总觉得是不是另有玄机。

于是,就婉转转询问。

金元人回答:没事,那很正常,在我们这儿入住的宾客都是高档次人群,对我们都很信的过,毕竟我们口碑在哪儿放着,不会认为这是个问题。

看来接待客人的层次对酒店的口碑的确有很大的影响。

我联想到:我们所接待的部分客人频频损坏我的公共设施,悄悄装走房间的易来用品。

这无形中对我们的宾馆形象也进行了折扣。

所以,我建议在筛选接待对象时应优先考虑,消费标准高、档次高的客户,事实证明:好口碑是提升酒店形象,增强酒店竞争力的万能钥匙。

可是四、先进高效的设备适当充足的人员配备是洗衣房完成工作的有力保障。

参观“金元”的洗衣房时我们已即将返回,所以很紧迫,我看见洗衣房布满了大大小小的设备,放眼望去仅仅烘干设备5台,于是就询问了他们每天的洗涤量,当我得知他们每天的布草洗涤量在1000件左右时,我先是被这个数字吓了一跳,继而通过观察就一点儿也不觉得奇怪了。

每台机器都有专人负责操作,分工明确责任到人。

他们的员工工服是由熨烫机来完成的,速度非常快,简单易操作,安全性能高。

还配备有专门的床单折叠机,节省人力且效率是人工折叠的3倍以上,而且他们的洗衣房人员配备是30名。

相比之下,目前我们的洗衣房设备有些落后,而且人员配备不充足。

五、结合参观感想,针对目前现状我就如何提升酒店形象,改善目前现状说几点个人观点,不足之处请领导批评指正。

服务采用“面对面”式。

这固然是提高服务质量的得力措施,但从经营及经济利益最大化的角度考虑,有些浪费人力。

现在很多酒店都实行“背对背”式服务,而且每日房间只清扫一次。

但我们酒店是以保障为首要任务的再结合目前世园会正在进行中的实际,建议考虑:先以4、5楼为试点试推行改革,以观效果。

可先将4、5楼暂定为散客接待层。

每层配服务员两名:早班一名,工作时间7:00——15:30;中班一名,工作时间15:30——23:00,工作内容:均为在工作时间内完成全层客房的清扫任务及宾客接待。

与目前相比可节省员工两名。

而且散客接待收入明显高于会议。

也可缓解由于接待会议而导致首长用房紧张的局面。

(2)新员工应坚持先培训后上岗的原则,试用期应挂“实习生” 牌。

培训是提高服务质量的有力保证。

新工岗前培训必须向其灌输宾馆的经营理念,服务宗旨,奋斗目标,了解我们的工作要求,促使新员工增强责任感,树立主人翁精神。

技能不合格的员工只会得罪我们的顾客从而直接影响酒店形象。

如在试用期期间为新员工挂上“实习生”牌,可降低由于技能不到位造成的不良影响,通俗的讲“实习生”犯了错也更容易获得客人的谅解。

(3)对于老员工,构筑终身教育体系,创建学习型团队,是提高酒店自身综合素质和竞争力的必然追求。

也不能忽视对领班、主管、经理的培训,中层岗位如不能树立良好的榜样则会上行下效。

(4)推行“首问责任制”杜绝因转手服务而引起客人不满现象。

凡被录用员工都应具备解答宾客疑难的能力,对于不知道的事应第一时间代客查询。

要有问题不解决不放过的责任心。

而不应该推三阻四的“踢皮球”。

目前,我们实实在在的讲日常工作中是存在这样篇三:高级酒店参观学习总结出游总结接到员工出游的通知,猛然想起来自己已经来到※※※※这个大家庭一年了,从入职到现在一点点的蜕变、成长还历历在目,感谢酒店给我的工作、学习的机会,给了我发挥自己的空间。

第二次参加员工出游活动,更多的是抱着一颗学习的心去观察、体会我们自身与高档五星级酒店之间的差距,总结起来我认为值得我们学习的有以下几点: 一服务礼仪系统培训,实践出真知。

从进入酒店开始,热情洋溢的笑容,标准的服务礼仪,干练端庄的仪容仪表,就出现在每一位接待人员的身上,无论是早餐临时服务的员工还是部门的负责人,总能给人非常舒服的家的感觉,各岗位员工之间信息交互流畅,分工协作明确,整体性非常突出,而这一切成果与标准、系统的培训的分不开的,借入住的机会与他们的员工进行了简单的交流,发现他们的员工都有一种潜在的归属感,从入职初期,文华酒店就为每一位员工(特别是年轻员工)规划了自己的发展方向,并提供相应的培训服务,有目标、有培训、有敦促,有提高,员工能实实在在感受到这份提高,就会对自己的团队更加有自信,从而付出自己100%的努力,一个良性的循环给他们的团队带来了巨大的好处。

二房间配置专注需求,细节定成败。

万达文华的客房很好,这是大家的共识,我也这样认为,但是从他们的价格定位来说,提供这样的硬件设施是应该的,这并不能让我感受到特别,真正打动我的是文华酒店对于客户需求细节的把握,什么是竞争力,我认为,站在客人的角度,为客人想的更周到,甚至超越客人的期望,这就是竞争力,无论是每个抽屉都会放置一包的衣物香氛袋,还是简介明确的电视节目单,亦或是几本简单的书籍以及专门为办公匹配的灯光、文具,甚至只是一份简单的维护通知,都给人一种很舒服的感觉。

让客人满意也是我们酒店对客服务的宗旨,从一点一滴小事做起,更全面的满足商务客人的需求,甚至超越他们的期望,我相信我们会做的更好。

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