电影《小森林》里出现过的那些美食(更完)
小森林夏秋篇
影视新潮RAND GARDEN OF SCIENCE导演:森淳一编剧:五十岚大介/森淳一主演:桥本爱/三浦贵大/松冈茉优/温水洋一/桐岛加恋类型:剧情制片国家/地区:日本语言:日语剧情简介平凡女孩市子自幼生长在位于日本东北地区的村庄小森。
这里远离都市的喧嚣和浮躁,为青山绿水所环绕,俨然一个幽静怡然的世外桃源。
村民们日出而作,日落而息,依靠一双勤劳的双手经营渺小却舒适的生活,与世无争。
市子曾经前往东京闯荡,只不过她终究无法适应都市快节奏的步伐,最终回到了妈妈早已不在的老宅。
童年时,妈妈福子利用山川田野各种食材做出胡乱命名的美食,实心眼的市子在感叹受骗之余,也将美好的回忆留在了味蕾深处。
仿佛遵循着母亲的步伐,她将对故乡的热爱融入了美食的烹制中。
在朋友佑太和吉子的环绕下,享受着无忧无虑的人生……本片根据五十岚大介的漫画改编。
影评《小森林》系列是由漫画家五十岚大介的原作改编的电影,分为“春、夏、秋、冬”四篇。
《小森林》系列以自言自语、毫不哗众取宠的方式做到借助简易的食物传递出深沉的人生哲学和返璞归真的生活美学,反衬出低调内敛的高层次修养,温暖平凡你我的奔碌人生,也是日本式“禅学”甚至“素食”信仰的一种体现。
从简单异常、以素食为主的食物中(这些食品朴素、简易到令人惊叹,制作并不复杂,用料也丝毫不高贵,《小森林·秋》中市子跟邻居们分享的,仅仅是秋日午后几片金黄色、烤熟的地瓜片;而《深夜食堂》里就只有一沿夏日冰镇的西瓜,食堂的老板跟客人们在夏夜里享受冰镇的西瓜,话尽心事,冰凉下炎热燥热的心境)。
所以,食物本身并不重要,由简易的食物搭配出来的简朴自律的生活方式和对生活本身由衷、执着、纯净的热爱与体味,才是最重要的;对日常食材的细致用心和悉心品尝,就是对平凡、处于底层、无人知晓的个人生活珍惜和省用。
珍惜平常人生、爱惜食物和日常,这也许才是这些日本电影的真正精髓所在。
市子高中毕业后,因为不适应都市生活而回到乡野的家乡,这时候长年与她相依为命的母亲又不辞而别,只留下她一个人面对寂静又熟悉的山野,直面百味杂陈又清淡孤寂的心事,独自开始操持耕种生活,努力复原着母亲教给她的那些美食和旧日生活。
纪录片小森林观后感
纪录片小森林观后感《小森林》是一部由年轻导演森淳一亲自执导的纪录片，该片以返回故乡田舍小镇为出发点，通过描述主人公井上美佐子用心经营小饭馆的日常生活，展现了一种简单而充实的生活状态。
观看完这部纪录片后，我不禁产生了许多感慨和思考。
首先，这部纪录片给人一种宁静和放松的感觉。
镜头中的小镇风景如画，饭馆内的桌椅摆设简单而温馨，每一道美食都如诗如画。
主人公井上美佐子利用自家菜园里的新鲜食材，手把手教观众制作美食，给观众带来了舌尖上的享受。
整个影片弥漫着一种安详的氛围，让人感受到大自然的魅力和生活的美好。
其次，这部影片教会了观众一种珍惜和感恩的态度。
井上美佐子用自己的双手种植蔬菜，亲自烹饪美食，她对食物的态度让人感动。
在她的眼里，每一道美食都是一份心意，每一片蔬菜都是生活的馈赠。
她通过自己的努力，让观众明白了食物的珍贵和生活的意义。
在今天这个物质丰富而忙碌的社会，我们往往忽略了身边的食物和生活中的美好。
这部影片提醒了我们，要学会感恩，珍惜眼前拥有的一切。
第三，这部影片给观众一种回归自然和简单生活的启示。
现代城市的快节奏和繁杂的工作压力让人心力交瘁。
这时，回归田园和自然，寻找内心的宁静似乎成为了许多人的共同选择。
井上美佐子在片中耕种、采摘蔬菜，亲自动手烹饪，这种简单而充实的生活让人向往。
她没有被现代社会的纷扰所迷惑，而是坚持自己的信念，过着自己期望的生活。
这不禁让人思考，现代社会所追逐的那些名利与权力是否真正带来了内心的满足和快乐，是否值得人们为之奋斗。
最后，这部影片传递了一种积极的生活态度。
井上美佐子用自己的热情和坚持，将小饭馆经营得生意兴隆。
尽管生活中出现了一些困难，但她总是积极乐观地面对，并从中找到了生活的乐趣。
影片中那些顾客对她的夸赞和感谢，看似微不足道，却给她带来了巨大的满足感。
这种积极向上的态度，鼓舞着观众迎接生活中的挑战，勇往直前。
总之，纪录片《小森林》通过描绘田园生活的美好和井上美佐子坚持追求自己梦想的故事，给观众带来了一种宁静、感恩、回归自然和积极向上的生活态度。
电影小森林观后感影评5篇
电影小森林观后感影评5篇《小森林》观后感(1)：一般影片简介《小森林》根据日本漫画家五十岚大介的同名原作改编，原作漫画曾获得日本三大漫画奖之一的手冢治虫奖提名，并且已经在日本翻拍为了上下两部电影版《小森林》讲述女主角惠媛（金泰璃饰）放下疲惫的城市生活回老家度过自给自足的时光，内心伤痛在大自然中慢慢得到治愈的故事。
柳俊烈饰演惠媛的同乡好友。
演技派演员文素利饰演忽然离开惠媛的妈妈一角。
妈妈给惠媛留下的回忆在她人生记忆中分量最大。
《小森林》观后感(3)：有些选择逃避的人儿啊，正在经营着属于自己的那片小森林清新、感动、治愈，这就是我观影的第一感受。
影片于我来讲，触点很多。
不完整的家庭、碰壁的社交、迷途的困惑……一切飘荡的疑问均在片中找到了归宿及答案。
可能有人觉得做作，但很多事情就好似尘归尘土归土这般简单自然。
（一）一人食成长的烦恼，充斥着躁动与不安。
此时此刻，一个人做的每一件事情，都是在独立思考的情境下所做的最有利于自己的自由的选择。
彼时所受的那些累累伤痕，都可以通过自舐伤口得到最好的疗愈。
（二）两人伴兜兜圈子终又碰撞的灵魂，是值得维护与珍惜的。
或许它并不若想象中般完美，但时间的沉淀令这份感情与信任愈发地牢固。
（三）思三人旧情的执念会成为前行的羁绊，不如令其尘归尘，土归土，自行生根发芽，顺天从命。
（四）四季更得当的四季安排来代表人物全然不同的心境已经是老生常谈。
但一直困惑我的是，面对即将再次迎来的冬季，应该赋予其何种不同的意义？《小森林》给了我答案，但也或许是生活给了人们答案：带着落寞归家（冬）→既熟悉又新鲜的环境重新开始（春）→火热的劳作，仿佛发现了目标（夏）→收获的季节，充满欢喜的期待（秋）→从前的疑惑有了答案，蓄积能量，再度出发（冬）。
四季更迭，周而复始，却有了明确的方向，不再彷徨无知。
愿你找到那片属于你自己的小森林。
音乐6画面7导演7故事8表演8印象8平均7.5/10《小森林》观后感(4)：生活在别处，却不好吃日版电影里乡下的宁静清新、夏日溽暑的氤氲、秋高气爽的天空画面感更强气氛更到位，而韩版更多的在于展现出走城市归来的惠媛在和两位小时候的玩伴日常中内心的转变，载夏是个难得的内心清明不迷茫的二十代年轻人，不时语出金句催化着惠媛的内心转变，能够感知和触及惠媛的想法所以才喜欢着她吧。
南北通道：一田一屋一人食
横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透 明的。南北通道以其米粒晶莹、洁白完整、饭香浓郁、口感 好而享誉四海。天然水源，黑土地种出的东北大米更是好吃。 黑土地营养丰富，更健康。天然纯净水源无污染，人工看护， 生物除虫。这些都是南北通道大米好吃的原因。 一田一屋一人食，说的简单，做起来可就没有了。南北通道 给你一人食的权利，剩下的，就要我们自己好好努力了。
南北通道：一田一屋一人食
《小森林》根据日本漫画家五十岚大介的同名原作改编拍出 来的日本美食电影。用美食治愈心灵，用宁静品味生活。
清晨松软的面包；夏日清甜的米酒；在清澈的溪边随手可得 的雨久花，青脆爽口；陪伴夜读的番茄罐头；冬季夜晚热腾 腾的面片汤；沙甜的红豆饼；聚会时的糖煮板栗；过节时的 双色蛋糕；外出时的核桃饭团，回忆里的纳豆糯米团；妈妈 的土豆面包……
每次看小清新、慢节奏、没强烈故事感的电影，都需要让自 己静下心耐住性子，偶尔还会拉一下进度条。而这次却感觉 世界都安静了，安静得能听见自己的呼吸，跟着主人公市子， 一起游走于田地间，一起料理食物，一起感受自然的脉动。
现在很多人每天忙着上班忙着下班，忙着赶地铁，忙着做 好多好多的事。但是他们没有忙着好好吃饭。 南北通道是杭州中谷米业有限公司旗下三大品牌之一。
南北通道稻花香大米！好土、好水、出好米，米粒均匀、色 泽光亮、醇厚綿长、芳香四溢；米饭油光艳丽、清淡微甜、 綿软略粘、芳香爽口，有淡淡的清香味儿，剩饭不回生。
早上起来，电饭煲定时后煮个饭，用南北通道稻花香大米， 晚上回来，打开电饭煲，米香四溢填满屋子。 南北通道稻花香大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。饭 粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。 有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
谢谢 观赏
电影《小森林》观后感精选五篇_《小森林》影评
电影《小森林》观后感精选五篇_《小森林》影评《小森林》该片根据漫画家五十岚大介的同名人气漫画改编。
真人电影版由夏秋、春冬2个部分构成。
下面就是小编给大家带来的电影《小森林》观后感范文，欢迎大家参考阅读!期待了好久了，看完感觉和日版风格确实很不一样。
虽然是以食物串联起整部电影，但感觉美食比重没有那么大，更多感受到的是发小间的情谊，以及女主的个人成长历程吧。
失败了不敢面对选择逃避，这点，和我确实有点像…记得当初，日版小森林看完，惊艳到让我激动，太爱这种精致寡淡的风格了，每一道美食都想去尝试做一做(也确实尝试着做了几道)。
但是韩版给人感觉完全不一样，更有烟火气，热闹的不得了。
影片并没有侧重于食物本身去详细的讲解，更多的是通过食物去呈现母女、朋友之间的羁绊以及女主的个人成长。
看的过程中，不断回想起自己童年时和小伙伴们一起在大自然在田野间肆意长大的美好时光。
春天，我们一起看碧绿的麦浪，看伸进教室的芙蓉树，下课一起爬上枝头眺望远方;夏天去小河趟水摸鱼，在麦垛这个天然蹦蹦床上玩儿成小疯子;秋天逮蚂蚱冬天滑冰，现在想想，我这爽朗外向的性格和这样的童年成长经历不无关系吧。
我成长的这片土壤，也在一年四季里为我提供了美食和快乐呢。
如果说让你一个人自给自足生活，你会选择怎么过呢?一切从简，还是精致生活，但我想再精致的生活也不过于满足三餐，按时购物，出行。
那你有想过把生活过成诗一般吗?不是不可能，而是真的是存在的，生活本就是需要我们自己去创造的，如何生活要看自己怎样努力和看待。
只要用心你也可以过自己想要的生活，活成让他人羡慕的模样。
影片可以说是一场视觉盛宴，自己总是忍不住截屏的图片，精致的餐具，色香味俱全的美食，在开始进食前闭上眼睛双手合十，认真的说一句“我开动啦”，然后安安静静又满怀期待的抹上果酱，拿起刀叉，大大一口细细品尝，面包是自己发面放进炉子里烤出来的，果酱是自己爬到树上摘的果子认真去籽细心研磨出来的，仔细把菜根上的茎一根根去掉的过程，蹲在西红柿面前看它们慢慢长大的过程，和动物在山里抢板栗的过程，都让这看似简单的食物充满的仪式感再来看看电影里的景色，让你不免觉得那种场景怎么可能就简单的是食物呢?还有那变化莫测的夕阳，好像一伸手就能抓到的云彩和蜿蜒的小路。
《小森林》系列电影观后感：许自己一片森林,清新森女带来的四季美食疗愈.doc
《小森林》系列电影观后感：许自己一片森林，清新森女带来的四季美食疗愈《小森林夏秋篇》和《小森林冬春篇》这两部电影都是来自日本的剧情电影，相信很多网友都看过，该片在网上的评价也是相对较高，下面就跟我一起来看看网友们是怎么说的吧！《小森林夏秋篇》和《小森林冬春篇》是根据日本漫画家五十岚大介的漫画改编的电影。
讲述的是女孩市子在一个叫小森的小村子里，在四季轮回交替中过着自给自足的生活的故事。
市子从小和妈妈在小森生活，在妈妈的耳濡目染下学会了农事和烹饪。
中学时代妈妈的不辞而别使得市子开始了一个人的生活。
因城市生活的挫败，市子又回到了小森。
影片四部曲都是以女主对小森的介绍开始，就像《深夜食堂》里每一集都以老板对食堂的介绍开始一样。
“小森是日本东北一个村子的一角，这儿没有任何商店，如果要买东西，就要去村公所所在的村中心，那有几家小店，还有一个农民合作超市，去程基本都是下坡路，骑自行车要三十分钟，可回来要多久我就不知道了。
在冬天，因为积雪，你得走路去，慢慢走要花一个半小时，但似乎大多数人都是在隔壁市的郊外大型超市去买东西，我如果要去那儿的话，几乎要花一整天。
”女主缓缓的、温柔的叙述配以静谧优美带着淡淡仙气的小森景象，带我走进了市子的小森生活。
很喜欢这种纪录片似的感觉，没有费心曲折的故事剧情，只要跟着镜头，和市子一起感受小森的春夏秋冬，一起品味劳动的珍贵、食物的美好就行。
每一季都用7道应季菜贯穿始终。
与其他美食片不同的是，主人公用的食材几乎都是自己种的或者付出劳动所得。
在片中，市子大部分的时间都在劳作，种水稻、种蔬菜，照看作物、除草施肥、收割……什么季节种什么作物，什么时节吃什么时令的食物，大米蔬菜都是自己种的，吃鱼要自己钓，吃的鸭子是自己养的，做果酱的果子采的是山上的野果，核桃、栗子都是一颗颗从山上捡的。
收获食材除了烹饪一日三餐，市子还会把不耐保存的食物细细加工，冻萝卜、胡颓子果酱、番茄罐头……甚至连一些调味料也自己DIY，比如味增酱、伍斯特酱油、榛果巧克力酱等等。
豆瓣高分日本治愈系美食电影推荐，每一部都让你想开一家料理店！
豆瓣高分日本治愈系美食电影推荐，每一部都让你想开一家料理店！对于每一个吃货来说，美食不仅仅是一道菜，也是一个故事，一种文化，在这些有温度的食物中不经意就被治愈。
今天要推荐的是一系列豆瓣高分日本治愈系美食电影，准备好小纸巾擦口水哦！1.《小森林夏秋篇》《小森林冬春篇》电影讲述无法融入城市生活的主人公市子，从都市回到了自己出生的农村。
母亲5年前离家出走，市子独自一人，为了实现自给自足，开始为获取每天的食材而学习种田。
四季更迭，市子每个季节都会制作不同的美食。
用火炉烤面包，抹上自制果酱，咬下去那个酥脆的声音让人忍不住流口水；下河摸鱼，来几签香喷喷的盐烤鱼，配极鲜美的鱼汤；连丰收的西红柿都能做罐头，地上随便捡点核桃、板栗，就能做成颜值超高的核桃饭，和又甜又糯的糖煮板栗；还有融化冬天寒气的大炖菜，各种野菜天妇罗，简直美味到爆。
冬藏春生，夏繁秋收，在四季更迭中品尝自然的滋味，这就是料理带来的幸福呀。
2.《澄沙之味》在樱花盛开的公园内，有一家叫做“铜锣之春”的铜锣烧专卖店，在这里曾身患汉森病的老人德江与周围人相互交集后产生一系列温情故事。
一款最日常的甜点，用红豆沙的香甜牵引出一段苦涩的回忆，从沮丧开场逐渐走向人性的光明与柔和，得到解脱。
电影里樱花、树木，滚水中沸腾的红豆沙，都是那样唯美，与制作铜锣烧的人的心境相互呼应。
谁的人生没有遇到困难的时候呢，困难的时候来口柔软的铜锣烧吧！3.《寿司之神》《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。
小野二郎可是目前世界上年纪最大的米其林三星主厨。
在日本地位极高，被誉为“寿司之神”。
看上去的一颗小小的寿司，里面可是有大学问哦。
从煎蛋、到浸醋等等，都无不体现日料的精致。
吃货们，不要一口包掉寿司啦，要细心品位其中微妙哦！4.《幸福的面包》男主和女主从喧闹，没有人情味的大城市来到乡下月浦开了一家咖啡面包店，通过面包这一食物元素分别治愈了有着不同心事的人。
有着迷茫懦弱不敢爱的年轻人，母亲离家出走和父亲产生隔阂的小女孩，即将走到生命进头的老夫妇，还有男主和女主自己。
《小森林 夏秋篇》影评
《小森林夏秋篇》影评在那片充满生机的土壤中，水汽仿佛拥有着鲜活的生命，活泼地往外冒。
潮湿的夜晚，既没有月亮的光辉，也不见星星的闪耀，只有那无尽的黑暗与湿润缠绵在一起。
我家的边上，有一棵胡颓子树，每年果子成熟之时，都会将枝桠压得弯弯的。
然而，从前的我却从未想过要将其制成果酱。
我来自乡下，体力便是我唯一引以为傲的资本。
若是把这些黏状物取出，是否就不再像是胡颓子了呢？做饭，往往能反映出一个人的内心世界。
就如成语“井底之蛙”所表达的那般。
这便是我们家自制的伍斯特酱油。
幼年时期养成的习惯，着实难以更改，因为幼年的体验至关重要。
那时，妈妈总把真话与谎话随意地交织在一起，信口胡诌。
唯有通过自己的身体真实体验到的，才可被相信。
将其倒入锅中，加入可可粉、糖与一点油，然后不断搅拌，直至其闪耀出光芒。
如此，便可以一直吃到秋天的到来。
制作雨久花泥，加点味噌或者三合醋，盖在热腾腾的米饭上享用。
把养鱼场的鳟鱼转移到野营区的钓鱼池，你之前说要读书，只是为了找个借口离开这儿吧。
那些佯装无所不知的人，其实一无所知。
我不想过这样的人生，不想让别人代替自己去行动，而后还去抱怨他们做得不对。
我意识到他们的生活方式，让他们所说的每一句话都言之有物。
我想裕太回到这儿是为了勇敢面对他的人生，而我回来，却是为了逃避。
倘若不停下雨，生长点会迅速蜷缩起来，变成茶色（西红柿），它们会停止生长，从此凋零。
我无法想象没有西红柿的日子。
一旦我搭起了大棚，我便会觉得似乎自己已做出决定，要永远留在小森了。
所以，我一直拖延着。
天空突然就呈现出了秋天的模样。
养分源源不断地注入稻穗，稻子渐渐变得甘甜。
通草果也从之前的又硬又绿，变得又肥又紫，散发着一种高雅的甜味。
采摘通草果，是与人、鸟和野兽的一场竞争，它总是很快就会消失不见。
收割稻子时携带的，是用去年的米做的便当。
尝尝我新做的糖煮栗子吧。
“这回我在里面加了点儿红酒。
”“您这是？”“对，糖煮栗子。
”我把孩子他爸的白兰地加了进去煮。
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电影《小森林》里出现过的那些美食（更完）来自日本的美食治愈系电影《小森林》，准备把电影里出现过的美食都整理出来咯，电影里出现过好些我不知道也没见过，更没吃过的食材和料理...这次先整理冬春篇～之后还有夏秋篇哦～持续更新～电影讲述女主角「市子」，由于无法融入喧嚣吵闹的大城市，选择回到自幼生长的老家——小森村。
他们过着日出而作，日落而息的传统生活，自己种各种食材并亲手采摘。
电影里除了制作美食外，还有很多晾晒食物、腌制食物，亲自制作原料的场景。
影片整体给人一种柔和朴素的感觉，一如既往的日系风格。
看着主人公将每次收获的食材，通过各种方法烹制出的不同的美食，并亲自吃掉，感觉很治愈！快来看看电影里都有哪些美食吧！里面还能看到很多种常见的食材原本在地里的样子，还有一些压根就没见过的食材～看的我怀疑自己过了一个假童年！！快来看看电影里都有哪些美食吧！冬季篇第一道美味电影开始第一个看到的美味是市子妈妈做的蛋糕，是下雪的冬天，红+绿的蛋糕组合带着圣诞味。
蛋糕的红色部分加入了红米酿的甜米酒，蛋糕的绿色部分加入了菠菜，最后在烤好的蛋糕外面裹上一层厚厚的cream～后来市子也模仿妈妈做的蛋糕，蛋糕的紫黑色部分加入了黑米酿的甜米酒，蛋糕的黄色部分加入了南瓜泥，外面也裹了一层纯白白的奶油～～蛋糕体其实就是加了泡打粉的马芬蛋糕！加入不同的材料做出了不同的口味～第二道美味纳豆糯米团在纳豆里加入砂糖和酱油，将捣好的热乎乎的糯米团加入搅拌一下即成的一种美食。
我还从来没吃过纳豆也，咱们这是不是没做这种东西？电影里也讲了纳豆的大致做法：煮软的黄豆包在稻草包里，里面还要多放根稻草，目的是为了增加纳豆的黏稠度。
包好的稻草包埋在雪地里一段时间就可以了。
捣糯米团哟～很传统的方法，糯米蒸熟之后上木锤不断锤啊砸的，捣出糯米的粘性，最后就成了糯米团，类似糍粑的东东。
后来女主角自己做糯米团的时候用的机器搅拌。
虽然没吃过，但是大概能想象一下味道，咸甜咸甜有点黏糊糊的纳豆，带着黄豆香，伴着软糯弹牙的糯米团子，好想尝尝看！看这软绵绵又弹又拉丝的赶脚！！第三道美味冻萝卜冬天少不了的萝卜，将萝卜去皮切长条，绳子穿起来放在室外冻就是冻萝卜啦！这是冻萝卜、鲱鱼搭配时蔬煮的一锅炖菜。
晒柿子干，柿子去皮，用绳子扎好挂起来晾晒。
晒干之后可以直接当茶点吃。
吃起来感觉会很温暖吧，毕竟自己亲手晒的。
晒干的柿子切丝，加入凉拌萝卜丝一起吃。
我在思考冬天吃凉拌菜不冷么...第四道美味女主在城市里生活过一段时间，为一个男生做过的美食。
外面包的那一层东西不懂是啥，每次都这么带给那个男生，接下来看看她都做了什么～煎蛋卷，说秘诀是加入了蜂蜜调味所以特别美味。
改天有机会我也试试那是啥味道...主食是涂了味噌的烤饭团。
看着还挺萌～还有快速腌制的小萝卜。
表示并没有见过这种萝卜...做好的东西都在这啦，很日系，很精致的感觉但是感觉有点少，这样当一餐真的能吃饱么‘(*>﹏不知道女主是不是有点暗恋那个男生还是单纯觉得人家吃的太随意了...想投食一下...不过我不care这个啦，我就想知道明明煎了那么多鸡蛋为啥最后就那么几块，其他的都被女主吃掉了吗？第五道美味这次全部是和红豆有关的料理煎红豆包发面包上红豆馅，直接下锅煎的红豆包。
感觉隔着屏幕都能闻到香气～～蒸红豆包还有蒸的红豆包～好吃健康不上火(^(OO)^) ≡'蜜红豆马芬红豆加入马芬蛋糕面糊里做蛋糕～烤好掰开一股热气冒出，冬天里看这个真的超级温暖，那么多蜜红豆一定非常香甜！看了电影我才知道红豆原来是在豆荚里的...（°ο°）~采摘下来晾晒，晒差不多了直接上东西砸，把豆荚皮和豆子分开，取出红豆～再多晒晒就是我们平时买到的红豆啦！第六道美味面片汤干香菇、胡萝卜、白萝卜、牛蒡、芋头、油炸豆腐，佐上料酒、酱油等调料熬汤头。
自己揉面团，女主利用铲雪的时间充分饧面，使面团更具韧性，然后直接用手揪下面片放入熬好的高汤里煮熟就行啦。
一锅的料也是好丰富啊～～印度鸡肉咖喱饭+烤饼女主市子和好友纪子有些争吵，第二天纪子上门主动道歉并带来了咖喱，女主就把本来打算发酵一夜再做的面团先做了。
烤饼面粉加入了麸皮，类似全麦面粉，再加入水和酵母，揉好面再发好面，取适量面团擀薄薄的，放入烤网上烤，烤的过程会自己膨胀鼓起来～～超有意思又很萌！第七道美味腌蕨菜蕨菜用开水浸泡一晚，可以去掉苦涩味。
我自己家里妈妈有做笋的菜，都是把笋直接放开水里一直煮，煮一阵就能去掉笋涩涩的味道。
然后要放超级多的盐腌制，不然容易烂掉，腌好后，要吃时过热水汆熟就可以次啦！大概因为我不太喜欢腌制的食物，这个我看起来超级无感...春季篇第一道美味炸淴芽裹上了面粉液，炸了直接次，类似天妇罗的做法，很多素食者蛮喜欢这种做法～淴芽，并不知道这是啥植物，也没见过...谁能告诉我这到底是啥～主要这到底是神马味道啊！！第二道美味冬花味噌酱市子妈妈做的，做完她妈妈就消失了...冬花长这样...好多没见过没听过的食材...后来市子自己亲自去采冬花，做了冬花味噌酱配饭，看到这个她应该也挺想念妈妈的。
想想，她妈妈突然就走了，她一个人从不抱怨就这么自给自足的过，挺佩服她的。
如果有一天这种事情发生在自己身上，你会怎么样？第三道美味节节草，并不认识这个物种...o(＞＜；)o o放入水里煮，加上酱油和日式料酒。
其实光看外表，我咋感觉有点黑暗料理的feel。
第四道美味野蒜苗炒鲑鱼白菜花意面又是自己亲自摘的野蒜苗，蒜头莫名的萌。
还有白菜花～好看又好吃～～哇！除了前面纪子带来的咖喱鸡，终于见到肉肉了～～鲑鱼肉～在入菜前先放烤网上烤一烤～超级香的样子！色香味俱全～～颜色搭配也很漂亮～营养搭配也不错，主食、肉类、蔬菜通通都有～第五道美味这次的主角是卷心菜～生吃卷心菜因为可以生吃，洗菜的时候就直接吃了(*^＠^*) 她的吃法是沾了橄榄油之类的，撒点盐～这样吃应该是直接能吃到卷心菜的清脆香甜口感！炸卷心菜卷心菜最外面那层叶子相对比较硬，所以她切碎了裹上面糊，做了炸卷心菜～她吃的时候可以听到很清脆的声响，想尝一口！姜汁卷心菜蛋糕摘下一颗成熟的卷心菜时她想到做蛋糕，卷心菜搅打成泥加入到蛋糕糊中，还加了生姜作为香料增加风味。
她满心期待这是一款经典蛋糕的诞生，而且觉得自己特别聪明～～最后朋友品尝的反馈是像“煎菜饼”，感觉女主当时心中应该有千万只草泥马在奔腾...第六道美味这次是土豆！！真激动啊，万能的土豆君终于出现了！！这个吃法很简单，就是用水直接煮熟了，趁热撒上盐就可以吃了！很朴素的吃法～～吃起来就是很自然的土豆味～土豆沙拉煮熟的土豆撒上用葱末、油、盐、胡椒拌成的调味汁佐上水芹，做成的土豆沙拉～虽然女主经常一个人吃饭，但是对于食物摆盘，食材的搭配都蛮讲究，看的出她对料理真的很用心。
马铃薯面包土豆蒸熟捣成泥加入面团中做成的面包，但是女主一直做不出她妈妈那么松软好吃的面包，她妈妈也很傲娇的一直没有告诉她秘诀。
虽然一直没做出妈妈的味道，却也慢慢摸索出了属于自己风格的马铃薯面包。
简单而又治愈的美食，冬春篇整理完毕～还有夏秋篇呢。
阿宅会继续整理给大家看哒～=v=我来惹，《小森林》夏秋篇～开更～～夏季篇第一道美味天气潮湿，女主为了消灭霉菌，在室内生炉子，但是同时也让屋子里特别热。
所以她决定利用屋内温度高和潮湿的条件，来发酵做面包～但她只有普通面粉，毕竟普通面粉的筋性不如高筋面粉那么强，想要揉出光滑的面团十分费劲（有做过面包、馒头之类的应该都知道，揉面的目的就是为了让面团产生筋性，才能做出有嚼劲、能拉丝的面包、馒头～～）所以女主也不打算太花力气在揉面上了，她只是把面粉、酵母、水等材料大致揉和均匀，就直接先拿去发酵了。
发酵好的面团，撒上一些干面粉进行揉面。
（这种做法有点类似做面包的中种法和老面馒头的做法，面团材料混合均匀即可，不揉面，直接发酵，这坨面团大概可以称之为酵种，之后再加入干面粉、糖之类的材料揉面。
发酵后的面团能形成更好的组织，更有利于揉面时面筋的形成，而且还能使面团更具有发酵的特殊香气。
）准备烤之前的样子～二发完毕！烤好的面包～很朴素的感觉，可是又让人觉得很温暖。
第二道美味大米粥里加入酒曲，搅拌均匀，并密封盖好。
猜的出来这次要做什么吗？都长这样了你应该知道是什么了吧？一般这样的状态都叫它酒酿、醪糟之类的。
酒酿小圆子、醪糟汤圆、甜酒冲蛋用的就是它！用纱布包裹，挤出汁水。
挤出的这些汁水就是米酒啦！！装进玻璃瓶里，放进冰箱里冰镇～影片里翻译这个叫“酿酸米酒”女主刚从地里干完农活回来，又热又渴，这时候倒上一杯冰镇的酸米酒，别提多舒服了！我喜欢喝甜一点的米酒，米酒做菜也很不错～第三道美味第三道美味的主角“胡颓子”，没成熟的时候又酸又涩，成熟之后不涩了，淡淡的甜味，黏黏的。
长树上的哦～熟透了很容易掉下来，然后腐烂掉，踩一踩感觉就黏鞋底，有点烦人的样子～女主也觉得有点浪费，于是想到了～做果酱！！看到这么多糖，你还敢吃果酱吗？不过糖多有利于保存...熬煮的过程试味（突然发现我好像有同款背心= =）煮好的果酱放玻璃瓶里密封保存，女主住小森村里器具倒是啥都不缺嘛～果酱一般保存时间跟温度和糖量有关，尽量放温度低、环境干燥的地方可以保存更久～第二天吃早餐，就迫不及待的开了一罐胡颓子果酱，抹面包吃了，很酸还有点涩，边吃边笑说好酸。
第四道美味伍斯特酱油没听过这东西，居然还能自己做酱油呢！？感觉一锅什么都有，下面括弧里的是做法。
（锅里加水、干昆布、丁香、胡椒粒、日式料酒泡过的花椒、月桂叶、鼠尾草、百里香，放入事先切碎的胡萝卜、生姜、辣椒、芹菜，中火熬煮。
煮到只有之前一半量的时候，加上酱油、醋、日式料酒、粒状糖再熬一个小时左右。
）最后还加上剩下的果酱、香料什么的，不知道为啥感觉有点黑暗呢...用纱布过滤，装进容器就好啦～如果有一天我做了这个东西，我一定是吃饱了撑的...女主做美食的时候经常会回忆起妈妈，她妈妈厨艺很棒，对美食也很用心。
不过她妈妈经常“骗”她，比如这个酱油，她妈妈说这是她们家的秘制酱料。
直到有一天她在商店看到有在售卖的伍斯特酱油...>_应该是类似可乐饼之类的炸物，沾上自制的伍斯特酱油，看女主吃的特别香！馋...（*>.接下来还有一道跟妈妈”骗“她有关的美食知道这是什么吗？这是榛果唉～～我是不是太没见过世面了～～告诉我，我不是一个人...摘下的榛果烤一下，然后打成泥。
倒入锅里，加入可可粉、糖、一点油，搅拌均匀，加热熬煮一下就好了，是不是so easy～接着又回忆起了妈妈，妈妈说，因为这个是涂抹在食物上的，所以叫涂抹酱！然后她又在商店里发现…其实它就是巧克力榛果酱...啊！！这种酱酱抹面包简直太爽了～～目测她吃的是类似法棍之类的硬脆型面包，吃的时候咔呲的一声，听着真是倍儿爽...(≥◇≤)之前抹胡颓子果酱的也是这种面包～今天先到这啦，不懂为什么今天突然一用chrome编辑知乎就会崩溃退出...重装了也没用...只能用safari啦...持续更新中～～第五道美味又来一个没听过也没见过的物种...这次的主角叫“雨久花”，说是能一直吃到秋天到来，然而雨久花。