大豆基础知识

华南春大豆与甘蔗如何间作？（1）选择新植蔗间种，适时早播。

大豆播种期应早于甘蔗或同时播种，不要等甘蔗出苗后才播种，以免对甘蔗管理及大豆产量产生不利影响。

（2）选择熟期适宜大豆品种。

选择生育期90天左右的品种为佳，太早熟大豆产量过低，过晚则会影响到甘蔗生长和管理。

（3）严格播种规格。

若甘蔗行距1米，甘蔗行间间种1行大豆，大豆株距5厘米左右，可条播或穴播；若甘蔗行距＞l米，可间种1～2行大豆。

（4）加强田间管理。

注意施肥、化学除草、防治病虫害。

什么是转基因大豆？通俗地说，转基因大豆就是利用现代生物技术手段，将其他生物的单一或一组基因（即目的基因）有目的地转移到我们需要改良的大豆（即目标品种）中，获得的表达目的基因的品种。

转基因有很强的目的性——只转移需要的基因，如高产、优质、抗病虫、抗逆或抗除草剂等，而将不需要的或有害的基因统统拒之门外，这就大大加快了大豆品种改良的进程。

同时，现代的生物技术还可以将亲缘关系较远的生物中的基因，甚至是人工合成的基因转移到我们需要的大豆品种中，把自然的和传统的人工杂交做不到的事情变成现实。

如何预防大豆倒伏？倒伏对大豆产量有较大影响，倒伏越重，减产幅度越大，倒伏越早，减产越多。

大豆倒伏的发生通常是由植株生长过于繁茂而引起的。

一是根据种植品种特性和当地环境条件，确定合理的种植密度和种植方式，肥力好的地块密度不直过大；二是合理施肥，氮、磷、钾比例协调，切忌氮肥过量；三是适时中耕，促进大豆根系发育，增强大豆抗倒能力；四是根据当地大豆长势、天气趋势等情况，适时施用植物生长调节剂。

调节剂的作用主要是降低株高和节间长度，增加茎粗，因而增强大豆抗倒伏能力。

如何识别和防治大豆秆潜蝇？大豆秆潜蝇体形小、迁飞距离短。

豆秆黑潜蝇以幼虫蛀食豆秆的叶柄、分枝、主茎的髓部利木质部，影响营养及水分的输导，造成植株矮小，豆荚减少，豆粒变小，产量降低。

豆秆潜蝇的防治方法如下：（1）农业防治：适当调整播期，错开成虫产卵盛期，以减轻危害；合理进行轮作倒茬，不给害虫留生存之地；秋收后清扫处理大豆秸秆和根茬，减少越冬虫卵。

（2）化学防治：在成虫发生初期，每日清晨6～8点在豆田捕捉成虫，用口径33厘米、长57厘米的捕虫网沿豆垄来回走动扫网，当平均50网次有虫10～15头时，即应进行防治。

大豆苗期防治为重点，做到早防早治，出苗15天左右，用50％辛硫磷乳油1000倍液喷洒植株，防效在90％以上；或用20％菊·马乳油3000倍液及20％增效马氰（天杀毙）乳油等喷洒植株，均有很好防治效果。

近几年农业部推荐了哪些大豆主推技术？2005—2009年，农业部先后推荐大豆“垄三”栽培技术、大豆窄行密植技术、大豆行间覆膜技术、南方大豆间套作栽培技术等4项模式化栽培技术作为主推技术，另外，还将大可根瘤菌接种技术、大豆重大病虫害综合防治技术、测土配方施肥等作为主推综合技术的内容。

什么是麦/玉/豆三熟模式？麦/玉/豆三熟模式是指在有机集成免耕、秸秆覆盖、直播技术的条件下以大豆代替原麦/玉/薯模式中的甘薯而进行的连年套作多熟分带轮作模式，其复种方式为小麦播种时预留空行，小麦生长后期在空行里套种玉米，小麦收后在玉米行问原小麦带上种大豆，用小麦/玉米/大豆表示。

该模式通过五改（改甘薯为大豆、改间作为套作、改大豆春播为夏播、改甘薯稀植为大豆密植、改甘薯开沟起垄为大豆免耕秸秆覆盖），实现了四减（减少化肥使用量、减少用工量、减轻劳动强度、减少水土流失）和三增（增强抗旱性、增加产量、增加收入），达到了资源节约和环境和谐，推动了旱地农业的可持续发展。

套作大豆与间作大豆、净作大豆有哈区别？所谓套作大豆是指在前季作物生长后期，在其株、行间播种的大豆。

用“/”表示套作，如玉米套作大豆，记为“玉米/大豆”。

适合在南方玉米和高粱等作物收获后还有一段土地空闲时问的地区种植。

单作是指在同块田地上于同一生长季内只种植一种作物，也称为净作。

对比单作大豆，在相同田块和季节上，套作大豆不仅不会降低共生作物的产量，还能与前作一起充分利用空间，更重要的是能延长大豆对生长季节的利用，多收一季，提高了年总产量，是一种集约利用时间和空间的种植方式。

间作大豆是指在同一田地上于同一生长季内，分行或分带相问种植两种或两种以上作物。

用“‖”表示间作，如玉米间作大豆，记为“玉米‖大豆”。

套作大豆的共生时间少于全生育期的一半，前作收后有相当长的时间为净作，能集约利用时间和空间；而间作大豆的共生时间多于全生育期的一半，大豆全生育期基本上都要受到共生作物的制约影响，只能集约利用空间。

如何种好套作大豆？要确保套作大豆高产，必须抓好以下几个关键技术环节（以麦/玉/豆模式为例）：（1）规范开厢，分带轮作。

采用带状2米开厢的“双三零”或“三五、二五”模式，即1米（或1.17米）种5行（或6行）小麦，1米（或0.83米）种2行玉米，小麦收后种3行大豆，第二年玉米和大豆换茬轮作。

（2）选用良种，合理搭配。

选用主茎发达、秆强不倒、粒大的中迟熟或晚熟耐阴性强的大豆品种。

（3）适时播种、合理密植。

大豆适宜播种期为5月下旬～6月上旬，在雨前或雨后及时抢墒播种。

播种时直接撬窝点播于麦茬（或马铃薯等茬口）行间，行距33～39厘米，窝距33厘米左右，窝留2～3株，密度为6000～9000株／亩。

（4）科学施肥，控旺防倒。

大豆采取以磷钾为主、酌施氮肥的方法，底肥每亩施尿素3～4千克、过磷酸钙30~35千克、氯化钾4～5千克；玉米收获后，对长势较弱田块每亩雨后直接撒施3～4千克尿素或对清粪水施于田里。

大豆分枝期或初花期每亩用5％烯效唑可湿性粉剂20～40克或15％多效唑可湿性粉剂50～80克，对水40～50千克均匀喷施茎叶，防止附旺长与倒伏。

（5）防治病虫害。

幼苗期与盛花期，每亩选用50％甲基托布津可湿性粉剂或65％代森锌可湿性粉剂100克对水50千克茎叶喷雾防治根腐病、立枯病、霜霉病和炭疽病；苗期每亩用50％抗蚜威可湿性粉剂15～30克，或25％来福灵乳油15～20毫升对水50～60千克喷雾防治蚜虫、红蜘蛛、蓟马等虫害，并结合蚜虫防治预防病毒病；盛花至结荚鼓粒期每亩用25％敌系死乳油或5％来福灵乳油20毫升，对水50～60千克叶荚喷雾防治豆英螟和大豆食心虫。

大豆蚜在田间数量为什么会迅速增加？大豆蚜在田间不需要经过雌雄两性个体交配即可繁殖后代。

在高温、干旱条件下繁殖速度较快，每头无翅型蚜虫平均日产若蚜5～6头，一共可产出多达50头若蚜，每3～6天一代。

在6月末至7月末气温高、降雨少的天气条件下，大豆蚜快速繁殖，导致蚜虫数量迅速增加。

同时在大豆蚜数量较多时，会出现一种有翅型的蚜虫，可以田间迁飞，使大豆蚜在全田快速扩散．数量迅速增加。

防治方法：（1）生物防治：保护、利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、小花蝽、蚜茧蜂、蚜小蜂、蚜霉菌等益虫、有益微生物控制蚜虫。

（2）当有蚜株率达10％或平均每株有虫3～5头时，应进行化学防治，具体药剂是：3％啶虫脒可湿性粉剂每亩30～50克，对水50升喷雾；10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液；50％抗蚜威可湿性粉剂每亩6～8克，对水25～30升喷雾。

抗蚜威有利于保护天敌，但由于蚜虫易产生抗药性，应注意轮换使用。

如何防治大豆食心虫？（1）农业防治。

因地制宜选用虫食率低、丰产性好的品种；有条件的地区实行大面积、大间距轮作；大豆收割后秋翻耕耙。

（2）药剂防治。

①80%敌敌畏乳油100～150克/亩，用约30根高粱或玉米等秸秆蘸药，均匀插于垄台上；或用玉米穗轴或其他颗粒或块状载体吸人药液，卡在豆株的枝杈上或均匀地撤布于田间垄沟中熏蒸防治成虫。

但高粱间种大豆时不宜采用。

②选用2.5％溴氰菊酯，用量30毫升/亩或20％杀灭菊酯乳剂，用量65毫升/亩，加水/稀释1～2倍进行超低容量喷雾或稀释4000倍常规喷雾防治成虫和初孵幼虫。

（3）生物防治。

①每亩用白僵菌粉1.5千克加细土或草木灰13.5千克，在幼虫临近脱荚之前，均匀撒在豆田垄台上，防治脱荚落下的幼虫。

②在成虫产卵盛期，释放拟澳洲赤眼蜂灭卵，每亩放蜂量2万～3万头如何识别和防治大豆根腐病？大豆在整个生育期均可感染大豆根腐病，造成苗前种子腐烂，苗后幼苗猝倒和植株枯萎死亡。

刚刚出土的大豆幼苗感染根腐病，最初病状为子叶节处水渍状软腐，渐变棕褐色，细缩。

子叶上出现棕褐色略凹陷的病斑。

大豆真叶展平至开花期，病害主要发生在第一节间处，并随生育进程可向上部节位扩展，在茎的一侧或环绕茎秆凹陷细缩，剖开茎部可见髓组织变褐。

病株叶片枯黄，叶柄下垂不脱落，感病严重的植株枯黄死亡，感病品种成株期茎秆浅褐色，水渍状，一直可延伸到10～11节位，维管束变褐，中空易折。

病株荚数明显减少，空荚、瘪荚较多，籽粒多不饱满，根部的须根和主根下半部均已腐烂，病株极易从地中拔出。

防治措施：（1）加强检疫，使用无病种子。

（2）选用对当地小种具抵抗力的抗病品种。

（3）加强田间管理，及时深耕及中耕培土；雨后及时排除积水防止湿气滞留。

（4）因该菌只侵染大豆，在发病地块轮作，时间不应少于4年。

（5）药剂防治：50％安克可湿性粉剂、25％甲霜灵可湿性粉剂按种子重量的0.2％进行拌种；田间发病后，可用50％安克可湿性粉剂1500倍液、25％甲霜灵可湿性粉剂600倍液进行喷雾防治，7天喷1次，连喷3次。

如何识别和防治大豆花叶病毒病？大豆花叶病毒病的症状主要有花叶和坏死两大类，花叶类表现为病毒感染初期，嫩叶叶脉透明，中后期出现黄绿相间的花叶、严重的出现叶片起疱、皱缩、增厚发脆、向下反卷，植株矮化、产生无茸毛光荚等症状；坏死类型感染，初期叶片上出现褐色枯斑或叶脉坏死，随后坏死连成一片，最终导致叶片脱落。

个别品种感染后，顶部褐色坏死，俗称“顶枯”。

感染病毒的大豆结出的籽粒上出现多种形状的褐色或黑色斑纹。

种子所带病毒是来年发病的病源，蚜虫的传播造成病毒的扩散，清除带毒种子较困难，但在大豆苗期及时拔除田间带毒种子长出的病苗，并及时消灭蚜虫在一定程度上可减少病毒扩散和危害。

推广抗花叶病毒品种是最经济有效的防治方法。

如何施用大豆叶面肥？目前，叶面喷肥以氮为土，搭配少量磷、钾肥，或再搭配稀土、微量元素和生长调节剂。

使用中应注意以下问题：（1）选择国家正式审批和授权的大豆叶面专用肥产品，并注意保质期。

（2）喷肥最佳阶段为大豆生长发育中、后期。

（3）避开烈日高温时段早晚喷施。

若喷肥时叶片上有水珠或露珠，会降低肥液浓度，达不到施肥效果；若在烈日高温时喷肥，空气湿度小，不仅肥液挥发浪费多，而且肥液喷施后很快变干，叶片难以吸收，会使肥料利用率降低，有时还会因叶片上的肥液水分蒸发过快、浓度迅速增高造成“烧叶”。

（4）一般喷施1～3次，且每次喷施一般应间隔7～10天以上。

（5）其他。

一是叶面肥必须充分溶解并搅匀；二是叶面喷肥应以叶背为主，叶面为辅；三是有的叶面肥可以与肥料或农药混用，但也有许多不能随意混用；四是杜绝用挥发性很强的肥料（如氨水、碳酸氢铵）做叶面肥。