黄瓜
黄瓜生长习性及需肥特点
黄瓜生长习性及需肥特点黄瓜是一种常见的蔬菜，也是人们经常食用和种植的一种作物。
下面将介绍黄瓜的生长习性以及其需肥的特点。
黄瓜的生长习性：1.喜光：黄瓜是喜光植物，对光照要求较高。
一般情况下，黄瓜每天需要12-14小时的光照才能正常生长。
在生长过程中，如果光照不足，黄瓜的生长会受到影响，甚至可能导致植株变弱、枯萎。
2.喜温暖：黄瓜是喜温作物，适宜的生长温度是20-30摄氏度。
如果气温过低或过高，都会影响黄瓜的生长和结果。
黄瓜在温室中生长比较理想，因为温室可以提供较为稳定的温度和光照条件。
3.喜湿润：黄瓜喜湿润环境，对水分的需求较大。
在生长期间，保持土壤湿润是非常重要的。
但要注意避免积水，以免导致根部腐烂。
由于喜湿润，黄瓜在生长期间也需要较高的空气湿度，否则植株易受病虫害侵袭。
4.蔓生习性：黄瓜是一种蔓生植物，喜欢攀爬生长。
在生长过程中，黄瓜的蔓藤会延伸，需要提供合适的支架或网架来支撑植株，保持其正常生长。
黄瓜的需肥特点：1.氮肥需求大：黄瓜生长迅速，对氮的需求比较大。
氮素是植物生长所必需的重要营养元素，可促进黄瓜的叶绿素合成和植株的生长发育。
在黄瓜生长期间需要施用富含氮素的肥料，如有机肥或氮磷钾复合肥。
2.磷肥需求适中：黄瓜对磷肥的需求较一般，适量的磷肥可促进黄瓜的根系发育，提高植株的抗病虫害能力。
但过量施用磷肥则容易导致磷的积累或固定，影响其他元素的吸收和利用。
3.钾肥需求适中：黄瓜对钾肥的需求量适中。
适量的钾肥可以促进植株的生长和结果，增加黄瓜的产量和品质。
但过多施用钾肥会影响植株对其他元素的吸收和平衡。
4.微量元素需求：除了氮、磷、钾等主要营养元素外，黄瓜还需要一些微量元素来维持正常生长。
黄瓜对锌、铜、硼、钼等微量元素的需求较大，尤其是在果实膨大和形成过程中，需要加强对这些微量元素的补给。
黄瓜是一种喜光、喜温暖、喜湿润的蔓生植物，生长迅速，对氮肥需求大。
在种植黄瓜时，要注意提供足够的光照和温度，保持土壤湿润，并合理施肥，特别是加强对氮、磷、钾以及一些微量元素的补给，以促进黄瓜的正常生长和高产。
黄瓜的特点
黄瓜的特点
黄瓜是一种常见的蔬菜，其特点包括以下几个方面：
1. 外观特点：黄瓜呈长圆柱形或长圆锥形，表面有刺状突起，成熟时呈深绿色，表面略带光泽。
2. 口感特点：黄瓜肉质脆嫩，水分足，口感清爽，既可生吃也可熟食。
在烹饪中，黄瓜常常被用来做凉拌菜或者腌菜。
3. 营养价值：黄瓜富含维生素C、维生素K、钾和膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力、促进肠道健康和维护心血管健康。
4. 药用价值：黄瓜具有一定的药用价值，传统中医认为黄瓜具有清热解毒、利尿消肿等功效，对于一些常见的疾病如感冒、咽喉炎等有一定的辅助治疗作用。
5. 保存和烹饪方式：黄瓜在保存时需注意避免水分流失和过度冷藏，以保持其新鲜口感和营养价值。
在烹饪中，可以将其切成薄片、丝状或块状，用于炒菜、炖汤等多种方式。
总之，黄瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，在日常生活中很受欢迎。
黄瓜资料
黄瓜植株组织柔嫩，一般 -2～0℃为冻死温度。 但是黄瓜对低温的适应能力常因降温缓急和低 温锻炼程度而大不相同。未经低温锻炼的植株， 5～10℃就会遭受寒害，2～3℃就会冻死；经 过低温锻炼的植株，不但能忍耐3℃的低温， 甚至遇到短时期的0℃低温也不致冻死。 黄瓜对地温要求比较严格。黄瓜的最低发芽温 度为12.7℃，最适发芽温度为28～32℃， 35℃以上发芽率显著降低。黄瓜根的伸长温度 最低为8℃，最适宜为32℃，最高为38℃； 黄 爪根毛的发生最低温度为12～14℃，最高为 38℃。生育期间黄瓜的最适宜地温为20～ 25℃，最低为15℃左右。
3、生育周期
⑴温度。 ⑵光照。 ⑶湿度。 ⑷土壤。 ⑸气体。
⑴温度
黄瓜是典型的喜温植物，生育适温为10—32℃。 白天适温较高，约为25～32℃，夜间适温较低， 约为15～18℃。光合作用适温为25～32℃。黄 瓜所处的环境不同生育适温也不同。据有关资料 介绍，光照强度在1万勒克斯至5.5万勒克斯范围 内，每增加3000勒克斯，生育适温提高1℃。另 外，高空气湿度和高二氧化碳条件下生育适温也 会提高。所以生产上要根据不同环境条件采用不 同温度管理指标。光照弱应采用低温管理。增施 二氧化碳应采用高温管理。由播种到果实成熟需 要的积温为800～1000℃。
⑵光照
黄瓜对日照长短的要求因生态环境不同而有差异。一 般华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日 照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，但 8～ 11小时的短日照能促进性器官的分化和形成。 黄瓜的光饱和点为5.5万勒克斯。 光补偿点为1500勒 克斯。黄瓜在果菜类中属于比较耐弱光的蔬菜，所以 在保护地生产，只要满足了温度条件，冬季仍可进行。 但是冬季日照时间短，光照弱，黄瓜生育比较缓慢， 产量低。炎热夏季光照过强，对生育也是不利的。在 生产上夏季设置遮阳网，冬春季覆盖无滴膜和张挂反 光幕，都是为了调节光照，促进黄瓜生长发育。 黄瓜的同化量有明显的日差异。每日清晨至中午较高， 占全日同化总量的60～70％，下午较低，只占全日同 化总量的30～40％。因此在日光温室生长黄瓜时应适 当早揭苫。
食材百科——黄瓜
黄瓜蜂蜜
润肠通便
黄瓜青椒
破坏维生素C
黄瓜小白菜
破坏维生素C
黄瓜菜花
破坏维生素C
黄瓜菠菜
破坏维生素C
黄瓜花生
腹泻
黄瓜西红柿
破坏维生素C的吸收
黄瓜辣椒(青，尖) 破坏维生素C的吸收
黄瓜辣椒(红，尖，干)
破坏维生素C的吸收
六、黄瓜的选购
挑选时选择新鲜水嫩的、有弹力深绿色、较硬表面有光泽、带花、整体粗细一致。
那种尾粗尾细、中央弯曲的变形小黄瓜，则属于营养不良的口感不佳。
七、黄瓜的存储
保存黄瓜，将它表面的水分擦干，再放入保鲜袋中，封好袋后冷藏即可。
八、黄瓜的烹饪小技巧
1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。
3.吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。
因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。
坚持这种方法，还能起到降体重的作用。
4.用黄瓜煮汤也是不错的选择。
黄瓜的营养价值和健康益处
黄瓜的营养价值和健康益处黄瓜是夏季最受欢迎的蔬菜之一。
它既可作为凉拌菜品，也可搭配其他蔬菜制作沙拉。
黄瓜的清爽口感和丰富的营养价值使其成为了人们日常饮食中的重要组成部分。
本文将详细介绍黄瓜的营养价值和它对健康的益处。
黄瓜的营养价值丰富多样。
首先，黄瓜是一种低热量食物，每100克黄瓜只含有15卡路里左右的热量，非常适合需要控制体重的人群食用。
其次，黄瓜富含水分，几乎含有95%的水分，因此能有效地滋润身体，并帮助维持水平衡。
此外，黄瓜还是一种维生素和矿物质的优质来源，包含有维生素K，维生素C以及钾等。
黄瓜含有丰富的抗氧化物质，对抗自由基损伤具有重要作用。
维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质能够保护细胞免受氧化应激的伤害，减轻慢性疾病的风险。
特别是黄瓜皮富含β-胡萝卜素，这是一种抗氧化剂和前体维生素A，对眼睛的健康非常重要，可预防夜盲症和其他眼部问题。
黄瓜还富含独特的营养物质——黄瓜酮。
黄瓜酮是一种植物化学物质，具有抗炎和抗癌的特性。
初步研究表明，黄瓜酮能够降低慢性炎症水平，并减少癌细胞的增殖。
此外，黄瓜酮还具有抗衰老的功效，可以减少皱纹和其他皮肤问题。
黄瓜的高水分含量对于保持身体水分平衡和促进消化系统健康非常重要。
适量摄入黄瓜有助于缓解便秘，并促进排毒。
此外，黄瓜所含的纤维有助于改善消化，减少胃肠道问题的发生。
此外，黄瓜中的硅元素含量也相当丰富。
硅元素是维持骨骼健康的关键元素，有助于预防骨质疏松症和关节炎。
因此，增加黄瓜的摄入有助于维持骨骼健康，并在老年人群中预防骨质疏松症。
最后，黄瓜还具有降血压和维持心脏健康的好处。
黄瓜中的钾元素有助于降低血压，并维持心血管系统的正常功能。
此外，黄瓜中的瓜甙类物质被认为具有降低心脏疾病风险的潜力。
综上所述，黄瓜不仅具有清爽的口感和多样的烹饪方式，还是一种营养价值丰富的蔬菜。
黄瓜富含水分、维生素、矿物质和抗氧化物质，具有多种健康益处，包括保持身体水分平衡、促进消化和排毒、降低血压、维持骨骼和心脏健康等。
黄瓜_简介
黄瓜形态特征（一）
根 茎
根系分布浅，根量少，大部分根群分布在20cm 土层内。根系呼吸能力强，木栓化程度高，再生 能力差，茎基部近地面处有形成不定根的能力。
茎蔓生，中空，含水量高，易折断（裂）。6~7 片叶后，不能直立生长。茎为无限生长，叶腋 间有分生侧蔓的能力。 子叶对生，长椭圆形。真叶呈掌状五角形，互生， 叶表面被有刺毛和气孔。叶面积大，蒸腾能力强。 叶腋间着生的卷须是黄瓜的变态器官，具有攀缘 功能。
• 春季大棚定植后，25天开始收瓜，亩产 5000~6000千克。 • 日光温室越冬一大茬,10月上旬育苗， 1月下旬开始采收， 亩产5000~7000千克。
二.新泰密刺
一.特征特性：
耐寒、耐弱光、耐肥水，较抗枯萎病， 对霜霉病抗性较弱 瓜条长25~30厘米 纵棱不明显 刺瘤密
二. 产量水平：
• 单瓜重200~250克 亩产5000~7000千克
化 瓜
花打顶 畸形瓜
苦味瓜
黄瓜前景
• 我国是世界上黄瓜生产面积最大、总产 量最高的国家。黄瓜育种历经40年的努力， 取得了显著成绩，积累了丰富的育种材料 及工作经验，但与国外先进水平相比尚有 一定的差距。相信通过育种工作者的努力， 增加国内外合作、交流，促进分子生物学 技术在育种上应用，我国黄瓜育种定能赶 上或超过世界先进水平。
豫黄瓜2号
二. 产量水平：
• 单瓜重200克左右 春露地栽培亩产可达5500千克
三.栽培技术：
该品种适合春露地短期覆盖和夏、秋 及大棚秋延后栽培
五.津春3号
一.特征特性：
• 有棱，瘤适中，瓜把短，风味佳 以主蔓结瓜为主，瓜长约30厘米 抗霜霉病、白粉病能力较强， 同时有较强的耐低温和弱光的能力
黄瓜
5、采收
黄瓜适于早采，单瓜重前期100-150须早采，使上部的 瓜和蔓同时生长。前期连阴天应当及时早采， 防治植株早衰或得病。 病虫害防治 。
黄瓜的主要病害
1、霜霉病 属真菌性病害，其发病部位在黄瓜中上部叶片，在田间观察时应掌 握以下要点，每日上午8时左右，看叶背面是否有水浸状、多角形 病斑、病斑上是否有灰霉层，若具备这三点可确诊为霜霉病。适宜 发病环境是温度16℃～22 ℃，相对湿度在83%以上。该病病菌有 两怕，即怕干燥、怕高温。干燥时病菌3～5天自然死亡。在棚内湿 度较大的情况下可以把温度控制到45℃2小时，在喷施适当的药剂 防治，很容易的控制此病。 药剂防治：可选用安克、普力克、灭克、霜脲锰锌、抑快净、金雷 多米尔和阿米西达。另外，在防治霜霉病时，要注意细菌性角斑病 的同时发生，可以在防治霜霉病的药剂中，加入防治细菌性角斑病 的药剂。
2、病毒病 症状：黄瓜病毒病主要危害叶和瓜。苗期、成株期均能发 生。幼苗期发病子叶变黄枯萎，幼叶浓绿与淡绿相间呈花 叶状。成株期发病植株矮小，节间短而粗，叶片明显皱缩 增厚，新叶呈黄绿相间花叶，病叶严重时反卷，病株下部 老叶逐渐枯黄。瓜条发病后停止生长，表面呈深浅绿相间 的花斑。严重时瓜表面凹凸不平或畸形，发病重的植株， 节间缩短，簇生小叶，不结瓜，导致萎缩枯死。主要靠蚜 虫、飞虱、田间操作传播。在高温、干旱、日照强的条件 下发病重。缺水、缺肥、管理粗放、蚜虫多时发病重。 防治方法：育苗时用遮阳网降温、遮光，远离带病作物。 移栽后立即用“天达2116”1000倍液+天达裕丰1000倍液喷 雾和灌根，促苗防病。发病初期可用20%毒克星500倍液或 20%病毒A500液喷雾，每7天一次。
黄瓜
---一生过程
黄瓜历史
黄瓜，（学名Cucumis sativu Linn，英文名 Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青 瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。 中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。 黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。 黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡 瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉 臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
黄瓜
黄瓜[huáng guā]黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。
广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。
黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”（一说隋炀帝所改）。
黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
黄瓜，也称胡瓜、青瓜、刺瓜，属葫芦科植物。
广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。
黄瓜的瓜皮本来是青绿色，放久了会逐渐变为黄色，又称为老黄瓜。
目录1简介2形态特性3生长习性4分布范围5品种分类1. 5.1 类型2. 5.2 品种6栽培技术1. 6.1 有机栽培技术2. 6.2 采收3. 6.3 病虫害防治7主要价值1.2.1简介黄瓜属葫芦科，一年生蔓生或攀缘草本。
黄瓜原产于喜马拉雅山南麓的热带雨林地区，最初为野生，瓜带黑刺，味道非常苦，不能食用，后经长期栽培、改良，才成为脆甜可口的黄瓜。
黄瓜食用部分为幼嫩子房。
果实颜色呈油绿或翠绿。
鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。
果肉脆甜多汁，具有清香口味。
黄瓜所含热量很低。
中国各地普遍栽培，初春育苗后移栽，或春季、夏季直接播种，也可温室栽培。
[1]黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。
黄瓜是由西汉时黄瓜(20张)期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
广东地区因忌讳同台吃饭时有姓黄者，黄瓜乃姓黄者瓜老衬（死去）之意，故取其青色改为青瓜。
黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
常见蔬菜中黄瓜需最多的热量。
在北欧，广泛搭架栽培于温室。
在美国气候温和地区，作大田作物种植以及种于庭院。
通常是超量播种后疏苗至合适的密度。
在我国广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是内销和出口的重要蔬菜之一。
[2]形态特征一年生蔓生或攀缘草本，黄瓜植株柔嫩，茎披毛并多汁，叶被绒毛，具3～5枚裂片；花色为黄色；茎上生有分枝的卷须，藉此缘架攀爬。
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黄瓜
【出处】出自《本草纲目拾遗》
【拼音名】HuánɡGuā
【英文名】Cucumber
【别名】胡瓜、王瓜、刺瓜
【来源】
药材基源：为葫芦科植物黄瓜的果实。
拉丁植物动物矿物名：Cucumis sativus L.
采收和储藏：夏季采收果实；鲜用
【毒性】毒性较低。
【性味】味甘；性凉
【归经】归肺；脾；胃经
【功能主治】清热；利水；解毒。
主热病口渴；小便短赤；水肿尿少；水火烫伤；汗斑；非疮
【用法用量】内服：适量，煮熟或生啖；或绞汁服。
外用：适量，生擦或捣汁涂。
【注意】《滇南本草》：动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。
【附方】①治小儿热痢：嫩黄瓜同蜜食十余枚，(《海上名方》) 。
②治水病肚胀至四肢肿：胡瓜一个，破作两片不出子，以醋煮一半，水煮一半，俱烂，空心顿服，须臾下水。
(《千金髓方》)③治咽喉肿痛：老黄瓜一枚，去子，入硝填满，阴干为未。
每以少许吹之。
(《医林集要》)④治跌打疮肿：六月取黄瓜入瓷瓶中，水浸之。
每以水扫于疮上。
(《医林集要》)⑤治火眼赤痛：五月取老黄瓜一条，上开小孔，去瓤，入芒硝令满，悬阴处，待硝透出刮下，留点眼。
(《寿域神方》)③治汤火伤的：五月掐黄瓜入瓶内，封，挂檐下，取水刷之，良。
(《医方摘要》)
【摘录】《中华本草》。