乌镇八大美食攻略
杭州、乌镇特产及购物点介绍
杭州篇特色小吃外婆家地址: 航站楼店清炒河虾仁（38 半斤）、石锅红酒焖肉、绝色牛肉、茶香鸡、珊瑚虾、宋嫂鱼羹、干煸四季豆、葱花藕、青豆泥、麻婆豆腐，绿茶饼半打6 只12 元、三合芹菜知味观地址: 西湖区杨公堤10-12 号（花港观鱼西门外）电话: 8网友推荐：东坡肉西湖醋鱼金牌扣肉西湖雪媚娘虾爆鳝宋嫂鱼羹荷花酥乾隆鱼头、上汤菠菜奎元馆（解放店）地址: 上城区解放路154 号（近中山中路）电话: 6网友推荐：虾爆鳝面虾仁爆鳝面红油八宝面三鲜面虾仁炸酱面爆鳝面玲珑小镇（南山路店）地址: 西湖区南山路198 号电话: 8 网友推荐：菠萝油条虾、三杯鸡、榴莲酥、蟹粉豆腐、油淋鲈鱼、红豆沙冰、花生沙冰、芒果沙冰、浓汤鸭拐、红豆沙、花生冰沙、杨枝甘露、虾饺新丰小吃网友推荐：小笼、包子、馄饨杭州土特产介绍：★国宝鸡血石鸡血石产地是临安昌化, 是中国特有的珍贵宝石, 其色彩红如鸡血、艳丽非凡、质似美玉的天生丽质而名中国印石之宝...★西湖龙井茶西湖龙井茶已有1200 多年历史。
传统的西湖龙井茶有狮、龙、云、虎等品种，以狮龙云井为最佳。
龙井茶采摘幼嫩的芽叶炒制而成。
采摘时间也有讲究，清明前采拉的称"明前" ，谷雨前采摘的称"雨前" ，明前茶为最上品，雨前茶也是上品，再它们之后采摘的属普通茶叶。
龙井茶有"四绝" ，色绿、香郁、味醇、形美。
龙井茶的加工工艺，是保证其形质俱美的重要条件，其手法繁琐，往往令身临其境的参观者眼花缭乱。
除了西湖龙井，杭州和周边的名茶还余杭径山茶、莫于黄芽、天目青顶、建德苞茶等。
★杭菊又名杭白菊，多年生草本植物，是杭州的名产之一，与安徽滁菊、河南邓菊齐名。
杭菊有悠久的栽培历史，古代曾用作贡品。
桐乡县是杭菊的主要产地，这里所植杭菊品质最佳，有湖菊、大洋菊、小洋菊、大湖黄等品种。
采用鲜白菊蒸煮景干，以开水冲服，水色呈浅绿，清香四溢，其味微甘，可以代茶，有解暑降温、清肝明目、提神、利尿的功效。
乌镇,“两天一夜”吃喝住行全攻略!
乌镇，“两天一夜”吃喝住行全攻略！攻略概要：门票7两日游行程推荐7美食7住宿7交通7注意事项门票：东栅门票100 元，西栅门票120 元，东西栅联票150元（一日内有效）可以买联票，白天游东栅，夜晚住西栅景区内，第二天不用门票继续游西栅。
营业时间：东栅景区/07:00-18:00 ，西栅景区/09:00-22:00 。
第一天：白天游东栅，夜宿西栅看夜景路线：逢源双桥7财神湾7江南百床馆7宏源泰染坊7余榴梁钱币馆7茅盾故居7乌镇古戏台7修真观7皮影戏馆7访卢阁7汇源当铺乌镇之所以这么有名，与一代文豪茅盾的关系很大，茅盾故居只在白天开放，到了乌镇如果没有去茅盾故居，等于没有去过乌镇。
乌镇南派的皮影戏，名扬海内外，戏馆里收留下也许仅仅是老艺人对过去的一往情深，更是一种原生态生活的回归与渴望。
夜晚的西栅是乌镇最美的景色；江南水乡的夜，犹如深闺女子一般，遮遮掩掩中流露出女人的柔情来，青石板路传来阵阵蹩音，远处是穿着旗袍的曼妙女人... 坐着乌篷船泛舟河上，河面上是被灯光映照出彩色倒影的一座座古桥，新旧交替恍然如入两座古镇，一个是昨日的斑驳，一个是今日的绚烂。
第二天：西栅一日游路线：草木本色染坊T昭明书院T三寸金莲展馆7老邮局7乌镇大戏院7乌镇关帝庙7白莲塔7乌将军庙T灵水居T茅盾纪念馆T水上集市T叙昌酱园早起看看清晨的乌镇，泛着薄薄雾气的河流，湿润的青石板道理，少了游人如织，千年古镇的静谧之美此刻才能深刻体会。
到了乌镇大戏院里听评弹，欣赏地方戏曲，老邮局里写张明信片或者寄一封信，盖上乌镇的邮戳，才不枉此行。
乌镇美食白水鱼般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。
如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。
推荐在乌镇东栅景区百年老字号九江楼酒店里品尝。
红烧羊肉乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，味道级棒，同样可在九江楼酒店品尝。
难忘的小镇之旅——乌镇美食
难忘的小镇之旅——乌镇美食
乌镇，这座位于江南水乡的小镇，不仅以其古朴典雅的建筑和宁静悠远的水乡风情吸引着无数游客，更以其独特的美食让人流连忘返。
乌镇的美食，融合了江南水乡的细腻与丰富，每一道菜都承载着深厚的历史文化底蕴。
其中，白水鱼是乌镇的一大特色。
生长在乌镇纯净无污染河流中的鱼，肉质鲜嫩，口感极佳。
简单的清蒸、淋油、添酱，便能成就一道美味佳肴。
品尝时，鱼肉的微弹与酱料的鲜香在口中交织，让人回味无穷。
除了白水鱼，红烧酱羊肉也是乌镇不可错过的美食。
选用上好的成年湖羊，加入佐料，以柴火烧制，羊肉肥而不腻，入口即化，且没有一丝腥膻。
这道菜的独特之处在于其烹饪工艺和选料的讲究，让人在品尝美食的同时，也能感受到乌镇人民对生活的热爱与追求。
乌镇的小吃同样丰富多样，令人垂涎。
传统乌米饭，带有淡淡的桂花香气，口感独特，既美味又饱腹。
定胜糕松软甜糯，豆沙馅儿带有淡淡的玫瑰香，每一口都是满满的幸福感。
此外，还有油墩子、东坡肉粽等小吃，每一款都有其独特的口感和风味。
在乌镇，你还可以品尝到各种地道的江南菜肴。
这些菜肴不仅色香味俱佳，而且注重营养搭配，让人在享受美食的同时，也能保持健康。
总之，乌镇的美食之旅是一次难忘的体验。
在这里，你可以品尝到江南水乡的独特风味，也可以感受到乌镇人民对生活的热爱与追求。
无论是品尝当地特色菜肴，还是尝试各种小吃，都能让你在乌镇留下深刻的回忆。
浙江乌镇美食攻略
浙江乌镇美食攻略浙江乌镇美食攻略来到乌镇一定要住一晚水上民宿，欣赏西栅的夜景，尝遍镇上所有的美食，乌镇的小吃各具特色又充满了小时候的味道。
为大家整理了浙江乌镇的美食攻略，欢迎参考！红烧羊肉以青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜。
羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效。
乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上。
品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后。
白水鱼白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。
把白水鱼红烧、剁椒烹饪，也是难得佳肴，更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸，也是别有风味。
提醒：此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。
定胜糕定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。
在乌镇东栅东市河两旁的传统作坊区就有糕点作坊。
乌镇酱鸭乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。
加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧；出锅后又得涂上一层麻油，方告完成。
成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制，鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有"六月不馊，腊月不冻"之说。
姑嫂饼姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。
姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。
所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点。
熏豆茶熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。
薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。
乌镇内有很多卖茶的地方，大多是买胎菊和熏豆茶。
酱鸡：乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。
成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制，鸡体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有"六月不馊，腊月不冻"之说。
浙江乌镇特产小吃：姑嫂饼
浙江乌镇特产小吃：姑嫂饼
姑嫂饼姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的特产小吃。
姑嫂饼姑嫂饼在乌镇至少已有数百年的历史，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、民国卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的《土产篇》中描述：“用极细麦粉、糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。
”一、姑嫂饼的特色姑嫂饼是乌镇的传统糕点，名闻三府。
它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸，有芝麻、花生等各种口味。
说到姑嫂饼的来历，也是有点醉，它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。
在乌镇商街古铺、各处巷口都摆着一种形同啤酒瓶盖、麻将牌似的小糕，有黄的有黑的，五六只一组用塑料薄膜卷着。
如果你买上几卷，乌镇的女子会用淡绿、
橘红和紫色的彩纸包上，再用红丝线打个结。
袋子上面用毛笔写着“姑嫂饼”，下面密密麻麻写着饼的来历和传说。
二、姑嫂饼的做法姑嫂饼用料讲究，先用上白面粉用文火成嫩黄色，再将炒熟脱壳的黑芝麻磨成麻屑，加糖粉；然后放上熬好的猪板油、少量精食盐，放，进适量的水，拌和成酥性面团用印模压制而成。
这一系列过程，称之为“冷粉酥性操作工艺”。
三、姑嫂饼的传说传说乾隆年间，镇有一家家庭作坊，专门制作一种小酥饼，因配方独特，制作精心，味道出奇的好，深受乡民的青睐，生意竟是十分兴隆。
主人为保持独家经营，制订了关键技术传媳不传女的家法。
年深日久，做女儿的就不高兴了，对嫂嫂的嫉妒心与日俱增。
终于有一天，小姑乘嫂嫂不备，往配料中偷偷地撒了一把盐，指望着看嫂嫂的尴尬。
岂料这一把盐撒得恰到好处，出炉的小酥饼甜中带咸,味道更佳,卖得比以前还快。
故称该饼为“姑嫂饼”。
乌镇西栅美食攻略
乌镇西栅美食攻略1. 乌镇介绍乌镇位于浙江省嘉兴市桐乡市，是中国江南地区著名的水乡古镇之一，被誉为“东方威尼斯”。
乌镇的古老建筑、流水古街、石桥古洲以及独具特色的美食文化吸引着大批游客前来观光游玩。
其中，乌镇的西栅是乌镇最为著名的景点之一，也是游客们品尝当地美食的绝佳去处。
2. 著名美食推荐在乌镇的西栅，你可以品尝到许多地道的本地美食。
以下是一些著名的美食推荐：a) 乌镇三绝之油面乌镇三绝之一的油面是乌镇的特色面食之一，也是乌镇西栅必尝的美食之一。
油面选用优质小麦粉和纯净水制作，制面工艺讲究，面条口感劲道。
面条在热油中炸至金黄酥脆后，加入独特的调味料，再配以香菜、葱花、豆瓣酱等配料，制作成香气浓郁、味道独特的美味佳肴。
b) 乌镇三绝之血肠乌镇三绝之一的血肠是一道色香味俱佳的特色美食。
血肠选用新鲜的猪血、猪肉和米粉作为主要原料，经过精心搅拌和蒸煮而成。
血肠口感鲜嫩，细腻柔软，口味鲜美，充满了浓郁的乌镇风味。
c) 乌镇三绝之莼菜汤乌镇三绝之一的莼菜汤也是乌镇西栅的招牌美食之一。
莼菜是一种生长在水中的水生植物，具有丰富的营养价值。
莼菜汤选用新鲜的莼菜烹制而成，口感鲜嫩，汤汁清爽，搭配上鲜美的海鲜，让人回味无穷。
3. 美食街推荐在乌镇西栅附近有许多著名的美食街，提供了各种各样的美食选择。
以下是一些值得推荐的美食街：a) 水街乌镇西栅的水街是一条以河流为中心的美食街，沿街两岸是各种各样的餐馆和小吃摊位，提供了丰富多样的美食选择。
在水街上，你可以品尝到各种以当地特色食材和独特烹饪方式制作的美食，如河鲜烧烤、水乡小炒等。
b) 吴装台美食街吴装台美食街位于乌镇西栅的吴装台地区，是一条以当地传统美食为主题的街道。
这里有各种各样的小吃和特色菜品，如乌镇烤全羊、乌镇酒酿圆子等，让你尽享美食之旅。
4. 餐厅推荐除了美食街，乌镇西栅还有一些著名的餐厅值得一试。
以下是一些推荐的餐厅：a) 龙盘云海饭店龙盘云海饭店是一家提供中餐和西餐的豪华饭店，位于乌镇西栅景区内。
乌镇美食小吃
乌镇美食小吃乌镇的餐饮业比较繁华，处处分布着各式地道美食。
下面欢迎阅读店铺为你收集整理的乌镇美食小吃内容，希望对你有用。
乌镇美食小吃介绍红烧羊肉红烧羊肉是乌镇的特色小吃之一，是游人必尝菜肴之一。
乌镇红烧羊肉吃起来酥酥的，肥而不腻，但存有羊膻味。
除了羊肉，还要备配料与调料：甘蔗头、红枣、茴香、桂皮、黄酒、生抽等。
肉块颜色深红，汁水滋润，胡葱与萝卜都煮烂一些，吸足了肉汁，有时甚至比羊肉还要好吃。
小提示：冬天的红烧羊肉更为地道...白水鱼白水鱼是野生鱼类，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。
乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。
因白水鱼出水易死，如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。
在翰林府第等餐馆可以尝到这种美味。
三白酒三白酒是天然原料纯手工酿成。
《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。
此酒醇厚清纯、香甜可口，以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬。
三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
在三白酒作坊可以免费品尝并购买到乌镇三白酒。
臭豆腐干游人在描述乌镇的臭豆腐时说过，浙江的臭豆腐有一种奇香。
乌镇的臭豆腐是用上好的豆干泡制20多个小时而成，用的是传统老卤泡制，非常纯正。
臭豆干抹上小酱料，便是让人难以释口的美味。
茅老态臭豆腐店能够品尝到正宗的豆腐干。
熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。
薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。
在访卢阁茶楼可以品尝到正宗的熏豆茶。
三珍酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。
整只原汁浸烧，三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。
乌镇定胜糕定胜糕的形状为莲花状，雪白的五个花瓣中央点缀了绿色和红色的果脯丝。
乌镇详细攻略
乌镇详细攻略乌镇是中国著名的水乡古镇，位于浙江省嘉兴市，距离上海和杭州都很近，是一个非常适合周末或短期旅行的目的地。
下面是一份详细的乌镇攻略，包括交通、景点、美食和住宿等信息，希望对你的旅行有所帮助。
一、交通：1.从上海出发：乘坐高铁或动车从上海虹桥或上海南站到嘉兴站，然后转乘乌镇专线巴士到乌镇（约1小时车程）。
2.从杭州出发：乘坐动车或高铁从杭州东站或杭州站到嘉兴南站，然后转乘乌镇专线巴士到乌镇（约1小时车程）。
3.从嘉兴出发：乘坐乌镇专线巴士即可到达乌镇（约1小时车程）。
二、景点：1.东栅：乌镇最有名的景点之一，拥有许多保存完好的明清古建筑，漫步其中仿佛穿越回古代。
推荐游览的景点包括包公祠、沈园、展览馆等。
2.西栅：与东栅相比，西栅更为宁静和原始一些。
这里有清代的古建筑群和江南特色的小桥流水，可以欣赏到更原汁原味的江南水乡风情。
3.厕所文化博物馆：这个博物馆展示了中国卫生间文化的发展历程，是一个独特而有趣的景点。
4.南栅：相对于东、西两栅，南栅相对较小，但也有一些古建筑和景点，如曾国藩故居、杨家大院等。
5.乌镇影视基地：如果你对中国电影或电视剧感兴趣，可以考虑到乌镇影视基地参观一下，这里是许多著名电影和电视剧的取景地。
三、美食：1.乌镇三鲜：这是乌镇的特色菜之一，由鳝鱼、淡水虾和石鱼炖成，口味鲜美。
2.糟鱼：乌镇的传统菜品，选用鲜鱼腌制后再入锅炖煮，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。
3.河虾：乌镇出产的河虾非常有名，口感鲜美，建议去乌镇尝尝。
4.卖相糕：这是乌镇的特产点心，口感松软，甜而不腻，非常受游客欢迎。
四、住宿：乌镇有许多江南水乡风格的客栈和酒店，可以选择根据自己的需求和预算进行预订。
推荐一些性价比较高的住宿地点：乌镇鱼米人家、四季青农家乐、乌镇乌栖堂客栈等。
五、注意事项：1.乌镇是个人流量较大的景区，所以建议选择旺季以外的时间游览，以避免人流拥挤。
2.注意保管好个人财物，尤其是在人多的地方，如景区的热门景点或繁华商业区。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、姑嫂饼：乌镇着名的传统糕点之一。
工艺虽不复杂，却有独家配方相传，是一种老少咸宜的地方小食。
它油润麻香，入口酥、松、糯，咸甜适中，充满乡野风味却又毫不粗砺，有芝麻、花生等各种口味。
二、定胜糕：乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友都要做几笼香甜糯软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。
用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的青团芬芳柔软，充满大自然的气息;泡制20多个小时的臭豆干或清蒸或油炸，也是乌镇一绝。
三、手工酱：中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。
清咸丰九年(1859年)，镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的`
叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。
一百多年来，叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。
四、熏豆茶：又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。
薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功
能的待客上品。
五、三珍酱鸡：选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。
整只原汁浸烧，三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。
六、红烧羊肉：乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青
年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
七、白水鱼：乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。
无论清蒸、红烧，都是难得美味。
八、桐乡橘李：檇李是古今稀有的珍果，也是桐乡一带的传统名果，其盛名传于天下，身价百倍。
原因是檇李果大色艳，核小肉厚，浆液甘美，风味独特，营养丰富，为群李之冠，成熟之后可一吮而尽。
古时檇李是献给帝王的“贡品”珍果，历
代文人逸士亦为之倾倒，留下许多美丽的传说和诗篇。