三江购物生鲜供应链优化研究【开题报告】
我国生鲜蔬菜物流体系优化研究的开题报告
我国生鲜蔬菜物流体系优化研究的开题报告一、选题背景近年来，我国随着城市化进程加快和人们生活水平提高，生鲜蔬菜的市场需求越来越大，物流配送成为保障市场供应的重要环节。
但是，生鲜蔬菜物流配送存在着线路长、损耗率高、保鲜难度大等问题，影响了生鲜蔬菜的品质和市场价格。
因此，如何优化我国生鲜蔬菜物流体系，提高生鲜蔬菜的配送效率和品质，具有重要的理论和现实意义。
二、选题意义1.提高生鲜蔬菜配送效率：目前，生鲜蔬菜的物流配送存在着线路长、时间长、保鲜难度大等问题，影响了生鲜蔬菜的配送效率。
通过优化生鲜蔬菜物流体系，可以缩短配送时间、减少运输费用，提高市场竞争力。
2.保障生鲜蔬菜品质：生鲜蔬菜的品质直接关系到人们的健康。
目前，生鲜蔬菜在物流配送过程中，遇到气温、湿度、交通等多种不利因素，难以保证其品质。
通过优化物流体系，可以更好地保证生鲜蔬菜的品质和安全。
3.提高我国生鲜蔬菜的市场竞争力：随着国内外市场的日益竞争，我国生鲜蔬菜必须提高市场竞争力。
通过优化生鲜蔬菜物流体系，可以提高市场供给的质量，增加市场份额。
三、研究内容1.分析我国生鲜蔬菜物流存在的问题；2.研究国内外生鲜蔬菜物流优化的相关理论和经验；3.探究我国生鲜蔬菜物流配送的实际需求和现状；4.提出针对我国生鲜蔬菜物流优化的策略和措施；5.通过数学建模和仿真等方法，对优化策略和措施进行验证和评价；6.撰写研究报告并提出建议。
四、研究方法1.文献综述法：通过查阅相关文献，了解国内外生鲜蔬菜物流优化的相关理论和经验；2.问卷调查法：对生鲜蔬菜生产企业、物流企业、超市等相关单位进行问卷调查，了解实际需求和现状；3.数学建模法：通过数学建模，对生鲜蔬菜物流配送进行分析和优化；4.仿真实验法：通过仿真实验，对优化策略和措施进行验证和评价。
五、研究计划1.阶段一（1-3月）：文献综述，了解国内外生鲜蔬菜物流优化的相关理论和经验；2.阶段二（4-6月）：问卷调查，了解生鲜蔬菜生产企业、物流企业、超市等相关单位的实际需求和现状；3.阶段三（7-9月）：数学建模，对生鲜蔬菜物流配送进行分析和优化；4.阶段四（10-12月）：仿真实验，对优化策略和措施进行验证和评价；5.阶段五（1-3月）：撰写研究报告并提出建议。
【毕业论文】物流管理专业毕业论文连锁超市配送线路优化研究
宁波理工学院毕业设计（论文）开题报告（含文献综述）题目连锁超市配送线路优化研究——以杭州萧山区三江超市为例姓名 XXX学号 12345专业班级 08物流管理(2)班指导教师 XYZ学院管理学院开题日期 2011 年12月18日文献综述“连锁超市配送线路优化研究——以杭州萧山区三江超市为例”文献综述1.连锁超市配送的定义1.1连锁超市的定义超市(supermarket)20世纪30年代诞生于美国。
是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。
对超市行业来说，在一定程度上，有规模才可能有效益。
因为超市在初期建设固定资产上投入较大，而且属于劳动密集型，没有一定的规模来分摊这些固定成本将导致效益的降低。
同时企业规模的大小，覆盖商圈的范围，将直接影响到企业的市场份额。
这点恰是供应商评价客户质量的基础，规模大的超市将成为供应商优先供应的对象，在价格数量送货时间上将给予极大的方便。
反过来这也有利于增强连锁企业对供应商讨价还价的能力、控制与管理。
我国在20世纪80年代初引入“自选商场”，真正的连锁超市起步于90年代初，现在已经成为全国商业领域各种零售业态中增长最快的业态之一。
[1]中国连锁经营研究先行者赵涛先生在《连锁店经营管理》一书定义如下:所谓连锁，一般认为，一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名(店铺的装修至商品的陈列也都差不多)的店铺里，出售某一种(或某一类、某一品牌)商品或提供某种服务，这些同时经营的店铺就被称为连锁店，这种经营模式则被称为连锁经营。
[2]1.2连锁超市配送的含义各国对配送的认识并非完全一致，在表述上有区别，但共识是商品配送是物流运动中“配”与“送”两项活动的有机结合。
但是在发达国家普遍认为商品配送的本质是送货，并不强调配，原因是在买方市场的国家中“配”是完善“送”的行为，是进行竞争和提高自身经济效益的必然延伸，是在竞争中优化形式。
供应链网络优化模型研究—开题报告
供应链网络优化模型研究—开题报告一、研究背景在当今全球化的背景下，供应链管理变得越来越重要。
供应链网络优化是指通过合理设计和优化供应链网络结构，以实现资源最大化利用、成本最小化和效率最大化。
随着信息技术的不断发展和应用，供应链网络优化模型也得到了广泛关注和研究。
二、研究意义供应链网络优化模型的研究对于提高企业的运作效率、降低成本、提升服务质量具有重要意义。
通过建立合理的数学模型和算法，可以帮助企业更好地规划生产、库存和配送等环节，提高整体运营效率，增强市场竞争力。
三、研究内容本研究将围绕供应链网络优化模型展开深入研究，主要包括以下几个方面：供应链网络结构设计：分析不同类型企业的供应链网络结构，探讨如何根据企业特点设计最优的供应链网络结构。
需求预测与库存管理：基于历史数据和市场趋势，建立需求预测模型，并结合库存管理策略，实现库存水平的最优化控制。
运输路线规划：考虑不同运输方式、运输成本和交通情况，建立运输路线规划模型，优化配送方案，降低运输成本。
供应商选择与合作：通过评估供应商的绩效指标和风险因素，建立供应商选择模型，实现最优供应商选择与合作关系建立。
四、研究方法本研究将采用数学建模与仿真分析相结合的方法，通过对供应链网络中各环节进行建模，并运用相关算法进行求解和优化。
具体方法包括线性规划、整数规划、动态规划等数学工具的运用，以及离散事件仿真等技术手段的应用。
五、预期成果通过对供应链网络优化模型的研究，预期可以得到以下几点成果：提出一套适用于不同类型企业的供应链网络优化模型；发展一套有效的数学建模方法和算法，为企业提供决策支持；验证所提出模型在实际案例中的有效性，并取得一定的经济效益。
结语本研究旨在通过对供应链网络优化模型的深入研究，为企业提供更加科学、合理的供应链管理方案，促进企业运营效率的提升和竞争力的增强。
希望通过本次研究能够为相关领域的学术研究和实践工作做出一定贡献。
以上为本次开题报告内容，谢谢阅读！。
《供应链管理优化及信息化开题报告》
《供应链管理优化及信息化开题报告》一、研究背景与意义随着全球经济一体化的不断深入和信息技术的快速发展，供应链管理在企业运营中扮演着至关重要的角色。
优化供应链管理可以帮助企业降低成本、提高效率、增强竞争力，因此备受关注。
同时，信息化技术的广泛应用为供应链管理提供了新的思路和方法，如物联网、大数据分析、人工智能等技术的不断创新与应用，为供应链管理带来了更多的可能性。
二、研究内容与目标本研究旨在探讨如何通过优化供应链管理并结合信息化技术，提升企业的运营效率和竞争力。
具体包括以下几个方面：供应链管理优化策略：分析当前供应链管理存在的问题和瓶颈，提出相应的优化策略，包括供应商管理、库存控制、物流运输等方面。
信息化技术在供应链中的应用：探讨物联网、大数据分析、云计算等信息化技术在供应链管理中的作用和价值，以及如何有效整合这些技术来提升供应链效率。
案例分析与验证：选取实际企业案例，通过对其供应链管理进行优化并引入信息化技术，验证研究成果的可行性和有效性。
三、研究方法与步骤本研究将采用文献综述法、案例分析法和实证研究法相结合的方法进行研究：文献综述：对国内外相关领域的文献进行梳理和总结，了解当前供应链管理优化及信息化发展现状。
案例分析：选取具有代表性的企业案例，深入分析其供应链管理现状和问题，并提出针对性的优化方案。
实证研究：通过实地调研和数据收集，验证所提出的优化策略在实际中的可行性和效果。
四、预期成果与创新点通过本研究，预期可以达到以下几点成果：提出一套适合当前企业实际情况的供应链管理优化方案，为企业提升运营效率和降低成本提供参考。
探索信息化技术在供应链管理中的创新应用方式，为企业在数字化转型过程中提供新思路。
通过案例验证，验证所提出方案的有效性，并为其他企业在实践中提供借鉴和参考。
五、可行性分析与工作计划最后，本研究将进行可行性分析，并制定详细的工作计划。
通过科学合理地安排时间和资源，确保研究工作按计划高效进行，并最终取得预期成果。
供应链环境下配送优化问题研究的开题报告
供应链环境下配送优化问题研究的开题报告一、选题的背景及意义随着经济全球化和信息技术的发展，供应链管理已经成为了企业管理中一个重要的领域。
在供应链中，物流配送是至关重要的一环，直接关系到产品能否按照计划安全、及时地送达客户。
如何通过优化物流配送，提高配送效率，降低物流成本，已经成为供应链管理中极为重要的问题。
目前，配送优化问题已经成为供应链管理中的研究热点，许多学者和企业开始关注配送时间、成本、安全等方面的问题，并对科学高效的配送管理方法提出了许多建设性意见。
然而，受到各种因素的影响，在实际配送过程中存在着很多问题，例如订单信息的不准确、路面交通状况的不稳定、运力匮乏等等，这些问题都会直接影响到配送效率和服务质量，提高了配送优化问题的难度。
本文旨在通过质量的论文研究，问题的彻底探讨，为企业提供更加高效的物流配送方案，进一步推动供应链管理的进步。
二、研究的目标和内容本文主要研究供应链环境下的配送优化问题，通过对配送过程中存在的问题和其成本和时间分析，设计和优化配送方案，提高配送效率和降低物流成本。
具体研究内容包括以下几个方面：1.对现有的配送优化模型进行综述，分析其优缺点，挑选适合企业的模型。
2.对配送过程中存在的问题进行分析，如订单准确性、路面状况不确定性、车辆运力等问题，分析其对配送效率和成本的影响。
3.通过优化模型，提出针对当前存在问题的配送方案，包括路线规划、运输方式选择、货源组织等。
4.通过实际案例的应用，验证该优化方案的可行性、效率和成本优势。
三、研究的方法和步骤本文的研究方法主要采用文献综述、调查研究和案例分析等方法，具体步骤如下：1. 首先对现有的配送优化模型进行深入综述和分析，讨论其优劣势，挑选适合企业的优化模型。
2. 调研实际的配送过程中存在的问题，如订单准确性、路面状况不确定性、车辆运力等问题，并进行数据分析和成本分析。
3.通过优化模型，对现有的配送方案进行优化，并提出适合的配送规划方案，包括路线规划、运输方式选择、货源组织等。
生鲜电商供应链优化研究
生鲜电商供应链优化研究随着互联网的普及和消费者对生鲜产品需求的不断增长，生鲜电商已经成为了一个不可忽视的市场。
然而，由于生鲜产品的特殊性质和供应链的复杂性，生鲜电商的供应链优化一直是一个难题。
为了实现生鲜电商的可持续发展，需要对生鲜电商供应链进行优化研究，从而提升生鲜电商的交易效率，降低成本，提高顾客体验。
一、产品鲜活度的保证生鲜电商的产品鲜活度直接影响消费者的购买意愿和信赖度。
因此，生鲜电商需要保证产品的鲜活度，以提高消费者的满意度和忠诚度。
为此，生鲜电商可以采取以下措施：1. 严格把控产品采购和生产环节的卫生质量，确保产品的安全卫生；2. 在产品包装时采用密封包装，减少空气和水分的接触，延长产品的保鲜时间；3. 以快递企业等专业公司为合作伙伴，保障产品的运输速度和质量，避免产品受到损害。
二、供应链信息化建设生鲜电商的供应链信息化建设是提升生鲜电商交易效率的关键。
供应链信息化可以帮助企业快速掌握市场动态和产品需求，实现库存管理的精细化，提高订单处理的速度和精度等。
为实现供应链信息化，生鲜电商可以：1. 采用先进的供应链管理软件，实现供应链信息化管理；2. 建立完善的采购、销售、库存、财务等流程的信息化管理系统；3. 建立统一的数据平台，对供应链各方信息进行集成和分析，提高数据的利用效率。
三、供应链整合优化生鲜电商的供应链涉及到产品采购、低温储存、物流配送、顾客服务等环节。
为优化供应链，生鲜电商可以进行下列措施：1. 积极与生产商、快递企业、仓储企业等相关企业进行合作，实现供应链整合；2. 实行库存管理的精细化，及时处理过期、滞销等产品，减少库存积压；3. 针对不同地区、不同产品的配送需求，优化物流配送网络，降低物流成本，提高快递速度和服务质量。
四、物流运营效率提升生鲜电商的物流运营效率直接影响订单交付速度和卖家信誉度。
为提升物流运营效率，生鲜电商可以：1. 积极寻找具有规模优势、设备更新、配送网络完善、服务体系完备的物流合作伙伴，提高物流配送效率和质量；2. 实行物流运作信息化，及时掌握物流配送全过程的信息，提高效率和准确度；3. 优化物流配送路线，减少配送时间和成本，提升物流配送效率和质量。
三江购物生鲜配送中心发展单元化物流建议的研究
三江购物生鲜配送 中心是服务于三江购物 １ ６ ０家连锁超 市的大型物 流 中心 ，经过该中心作业 的货物多为生鲜农产品，包 括蔬菜 、水果 、肉 禽类 、冻 日配品等。 目 前 的该配送中心是被动的接受供 应商送货 、按门 店订单分拣 、人工搬运与装卸货 ，整个作业过程中人力成本 占据了近一 半 的费用支 出，作业模 式较为传统 ，严重影响了配送 的效率 ，造成服务 及时性不强 、准确性低 ，生鲜 的损耗却很大。例如，传 统的人工装一车 货或卸一车货大约需要 ４ ５分左右 ，而使 用笼车作业却 可以把装 卸时 间 控制在 ２ ｏ分钟 以内。 目 前 的这种低效率 的物流作业方 式已经 成为了公 司发展生鲜商品促进连锁超市转 型升级的负担。为了实现物流作业的机械 化 、自 动化 ， 从而提高物流配送的作业效率 ， 生鲜配送中心只有将生鲜货物 规整为统一规格大小，再进行收货、 分拣、 存储、配送， 才能减少人工搬运 次数、降低损耗与成本， 才能促进物流作业整体效率的提升。 同时 ，单元化物流可以采用周转筐代替传统的纸箱或塑料袋 的包装 形式 ，减少商品对于包装耗材的消耗 ，节约能源的同时也降低 了商 品物 流环节的包装费用 。由于周转筐的通用性与可循环使用性也符合政府发 展绿 色物流 、可持续物流的战略要求 。 二、单元化物流载具选取与应用场景分析 １ ．周转筐 。周 转筐 可分 为可堆 叠可套 式 、只可堆 叠 式、封 闭式 、 镂空式等。可堆叠可套式 即可以装载商品时相互叠放 ，又可 以在 空箱式 相互嵌套 在一起 ， 节省装载空间提升装 载率 ；而封闭式周转筐 主要 应用 于肉 、水产商品 ，以防止其中的油污或水渍滴落到其它商 品上 ， 从 而造 成生鲜商品的交叉 污染 问题 ；镂空式周转筐 主要应用 与蔬 菜 、 水 果 ，便 于其通风透气 ，防止推跌在一起造成中心商品的腐烂变质 等。周 转筐的 尺寸在各个使用单位尚没有统一 的标准 ，各企业根据 自 身需 要进 行选择 定制 ，主要是在本企业 内部之 间的流转 ，通用性不强 。 ２ ．笼车。笼车又叫载货 台车或物 流台车 ，周转 车，是一种 安装有 四只脚轮的运送与储存物料 的单元移动集装设 备。常用 于大型超市的物 流配送或工厂工序 间的物流 周转。物 流笼 车是物 流业 ，生 产业搬 运利 器 。可使生产线空间尽其运作 。物流 台车存放的产品陈列醒 目，在运输 中：一方面对物料的安全起 到保护作用 。另一方面不会使 已分拣配备好 的产 品导致杂乱 。装卸十分省力；轮子通常设计为两只定 向轮 ，两 只万 向轮 以方便人工推行 ，物流台车可依据货物设计承载重量 。采用独立 隔 板 的分层设计使每层物流 台车所承载物体数 量一致 ，易 于储 存及周 转， 数量化管理 ，清楚明了 ，按线输送物料 ，快速正确 ，不会 出错 ，组 装线 上顺手方便 ，提高工作效率 ，易放易拿对车间周转使用大大地提高 了人 工操作 能力 ，从而降低 了生产物流成本 。 ３ ．托盘 。托盘给现代物流业带来的效益主要体现在 ： 可 以实现物品包 装的单元化、 规范化和标准化 ， 保护物品， 方便物流和商流。欧洲最早实行 托盘流通的国家是瑞典 （ １ ９ ４ ７年） ， 其次是瑞士 （ １ ９ ５ １ 年） ，这两个 国家托 盘联营系统的成功 ， 对欧洲其他国家产生了重大的 影响 ， 导致法 国、 德国等 许多欧洲国家纷纷组建各自国内的托盘联营系统。在超市物流中心使用范围 最广的是平托盘，利用数量也最大， 通用性最好。平托盘叉可细分为三种类 型： 第一类是根据台面分类。有单 面形 、单 面使 用型 、双 面使用 型和翼 型等 四种 ：第二类是根据叉 车叉入方式分类 。有单向叉入型 、双 向叉人
供应链优化分析论文开题报告范文
供应链优化分析论文开题报告范文研究背景随着全球供应链的发展和合作关系的日益复杂，供应链的优化变得越来越重要。
供应链优化可以提高供应链的效率、降低成本、提高顾客满意度，并促进企业之间的合作与竞争力。
因此，对供应链进行分析和优化是当前供应链管理研究的热点之一。
研究目的本论文旨在分析和优化供应链，以提高其效益，并解决供应链中存在的问题。
具体研究目标包括：1. 分析当前供应链的结构和运作机制；2. 识别供应链中的瓶颈、风险和挑战；3. 提出相应的供应链优化策略；4. 设计供应链优化模型；5. 验证和评估所提出的供应链优化策略的有效性。
研究内容为了实现上述研究目标，本论文将重点关注以下内容：1. 对供应链的基本概念和理论进行回顾和归纳；2. 分析当前供应链的结构和运作机制，包括供应商、制造商、分销商等环节；3. 识别当前供应链中的瓶颈、风险和挑战，并针对性地提出解决方案；4. 借助供应链优化模型，设计和开发供应链优化工具，实施供应链优化策略；5. 通过实证研究，验证和评估所提出的供应链优化策略的有效性；6. 对研究结果进行总结和讨论，并提出进一步研究的建议。
研究方法本论文将采用以下研究方法：1. 文献综述：回顾和分析相关文献，了解当前供应链管理的研究状况和发展趋势；2. 问卷调查：通过设计和发放问卷调查，收集供应链相关数据，并分析和解读结果；3. 模型建立：根据研究目标，借助数学建模等方法，构建供应链优化模型；4. 实证研究：通过实际案例分析和模型验证，验证和评估所提出的供应链优化策略；5. 结果分析：对研究结果进行统计分析和解释，得出结论并提出建议。
预期成果预期的研究成果包括：1. 对供应链的结构和运作机制的深入分析和理解；2. 识别和解决当前供应链中的瓶颈、风险和挑战的能力；3. 提出有效的供应链优化策略，以提高供应链的效益；4. 设计和开发供应链优化工具，提供实际应用价值；5. 通过实证研究，验证和评估所提出的供应链优化策略的有效性；6. 对研究结果进行总结和讨论，并提出进一步研究的建议。
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毕业论文开题报告物流管理三江购物生鲜供应链优化研究一、立论依据1.研究意义、预期目标随着国内生鲜食品需求量的不断增加和连锁超市生鲜经营竞争的加剧，对于生鲜供应链的要求越来越高，生鲜商品多品种、多批次、小批量的及时配送要求会越来越强烈，这使得满足这些要求的供应链环节的合作系统研究显得越来越重要。
所以，连锁超市目前面临的重要问题是如何对生鲜供应链体系进行优化。
本文以三江购物连锁超市的生鲜供应链为例，在运用连锁超市和供应链相关理论知识的基础上，结合三江购物生鲜供应链体系的发展现状，基于消费者对三江购物供应链满意度调查，从采购环节、配送运输环节、库存管理效率、信息管理效率四方面对三江购物的生鲜供应链进行分析，从而发现生鲜供应链采购成本高、配送运输体系不完善、库存管理环节损耗率大和信息管理效率比较低等问题。
针对这些问题提出优化对策，以促进三江购物生鲜供应链的合理化发展，提高生鲜供应链系统的效率和效益。
2.国内外研究现状（1）国内研究现状孙剑、李崇光（2010）指出生鲜产品供应链管理的战略重点主要经历了三个阶段，即效率阶段、质量阶段、快速反应阶段。
效率阶段存在于以生产为中心的供给经济时代，主要通过降低生鲜产品经营成本、提高效率获得竞争优势；质量阶段发生在生鲜产品逐渐由供给经济时代向需求经济时代的过渡，这一时期市场更加关注农产品质量；在农产品需求经济时代，消费者对生鲜产品的需求偏好变化迅速，对产品质量、产品服务和产品特色等要求更严格。
生鲜产品供应链的研究日益呈现扩展、深化、精细和外部交融之势，许多生鲜产品供应链研究涉及并结合了ISO9000、HACCP、TQM、透明化、冷链配送和可追溯性系统等已有的技术和理论。
方昕（2006）指出我国生鲜供应链资源整合的关键环节是生鲜加工配送中心，连锁超市集团的生鲜加工配送中心是一个连接上、下游的重要环节，因此连锁超市的物流系统要具备可以提供诸如装卸、分拣、加工、包装、仓储、配送等全方位增值物流服务，实现了采购、加工、配送一体化运行的模式。
黄祖辉、鲁柏祥（2005）从超市生鲜产品供应链管理要素入手，指出超市生鲜产品供应链的管理不能仅依据一般的现代物流管理思想与时间，而要考虑产品特性、技术支持、营销与竞争、组织成熟度、公共政策诸因素。
蒋侃（2006）以生鲜产品的生产、流通和消费为主要研究对象，提出从提高顾客服务水平、围绕核心企业组织供应链资源、建立信息共享激励机制、建立协调的利益一体化的供应链合作伙伴关系等方面对生鲜产品供应链进行优化。
韩美贵、周应堂（2007）指出生鲜产品具有特殊的品质特性，从生产到销售整个供应过程中都有导致污染和不安全的因素存在。
通过生鲜产品安全产供销一体化制度的建设，逐渐形成以“龙头企业+农民专业合作组织”为主题，以生产基地为组织载体，以生鲜超市和综合超市为销售载体，加强流通环节的物流管理，可以促进生鲜农产品安全产供销一体化制度的建设。
吴晓波，耿帅（2003）在他们的书中详细介绍了生鲜加工配送中心，对其主要作用进行了阐述：第一，有助于整合本地连锁店的销售能力，从生产基地直接进货，减少中间环节。
由于生鲜加工配送中心的建立，连锁超市采购批量可以放大，由此使得部分生鲜食品直接从产地采购及面向全国招标采购成为可能。
第二，有利于产品品质加工和管理标准化。
如果没有生鲜加工配送中心，各店分散经营的生鲜区要建立起统一的生鲜产品采购验收标准并在各店统一执行这一标准，存在着相当的困难，管理上也容易出现一些漏洞。
建立生鲜加工配送中心后，产品的外在的标准化缺乏这一问题的会在加工配送中心得以化解。
第三，有效控制和减少连锁店铺的存货和损耗。
生鲜食品经营的难点之一是损耗问题，对鲜活易腐产品，合理有效地控制单店产品库存量是一个关键环节，没有生鲜加工配送中心的调控作用，单店的安全库存和最低订货量很难下降。
第四是有利于投资合理性。
生鲜加工设备一般要占到大型综合超市总投入的1／3，合理规划这类设备投资十分重要。
如果建立生鲜加工配送中心，超市部分前期加工工序设备可以集中投资，以避免设备过度投入。
姚诚（2004）指出生鲜加工配送中心还可以有效调控大宗农产品物流和各连锁超市生鲜区之间的物流联系，并以生鲜加工配送中心为核心，向生鲜供应链的上游延伸，最终重新整合生鲜产品供求双方的各种资源，使投入更为合理和有效。
（2）国外研究现状Kanafani(2001)等认为生鲜供应链是物品从供应商向下流动到客户，而信息向着两个方面流动的一个由供应者、制造者、分销者、零售商和客户构成的系统。
（E.Pelton，2002）.农产品供应链管理是指对生鲜农产品生产的原料供应、生产加工、产品物流和销售等环节参与者的关系的管理，具体的组织形式表现为纵向一体化和横向一体化的战略联盟。
（Johnson，Hofman，2002）认为农产品供应链管理是供应链管理理论在农业领域中的具体应用，它将农业生产资料供应、农产品生产、加工、储运、销售等环节连成一个有机整体，并对其中人、财、物、信息、技术等要素流动进行组织、协调与控制，以期获得农产品价值增值的活动过程。
Janne Huiskonen，Timo Pirttila(2002) 在以上学者的研究的基础上，指出物流顾客服务水平对顾客满意起着重要作用，提出经济因素、环境因素、商品特性等因素影响着物流顾客服务水准和顾客满意度，并将质量因素分类法运用到物流顾客服务战略计划制定中。
Mortiz Fleischmann ，Hans Ronald Krikke（2000）对信息技术在生鲜供应链应用进行了研究，进行分析，阐述并总结出了相关理论知识。
物流中心肩负着对物流信息的收集与发布的重要责任，对物流系统的良好运作起着不可替代的重要作用。
所以，物流信息系统的规划主要是由作为物流节点的物流中心来推动的。
物流中心的物流信息系统是一个平台系统，由网络计算中心和物流中心应用系统构成。
物流平台的网络计算中心具备以下几个方面的功能:Web管理功能EDI管理功能、系统管理功能、Call Center功能、信用管理和远程支付功能等。
物流中心应用系统是物流信息平台的核心应用组成部分，主要由仓库管理系统（WMS）和配送管理系统（TMS）。
仓库管理系统包括出入库管理、库内作业调度管理、货物管理、费用结算管理、报表管理、库存管理等。
配送管理系统包括订单管理、调度管理、智能监控、费用管理等等。
生鲜食品物流中心必须具备良好的物流信息平台，才能全面满足支持生鲜超市物流和销售活动的要求。
现代生鲜品物流中心的目标是，通过快速、高效的后勤服务来获取高额回报，避免仅仅以单纯的硬件提供商或者功能性作业服务获得低额回报；同时以综合性、一体化的服务区别于其它仓储商和散小的运输商，抢占物流高端市场。
3.参考文献[1] 孙剑，李崇光．我国农产品供应链形成机理与管理实践的影响因素[J]．管理现代化，2010（5）．[2] 方昕．生鲜供应链现状发展与发展方向分析[J]．商业经理人，2006（9）．[3] 黄祖辉，鲁柏祥．我国超市生鲜农产品和供应链管理的思考[J]．商业经济与管理，2005（1）．[4] 蒋侃．基于生鲜农产品供应链的分析及其优化[J]．海企业与经济，2006．[5] 韩美贵，周应堂．关于生鲜农产品安全供给几个关键问题及对策[J]．农业科学，2007（2）．[6] 黄祖辉，刘东英．论生鲜农产品供应链的类型与形成机理[J]．中国农村经济，2006（2）．[7] 曹芳，王凯.农业产业链管理理论与实践研究[J]．农业技术经济，2004（6）．[8] 李春成，张均涛．居民消费品购买地点的选择及特征持识别-以浙江居民蔬菜民消费调查为例[J]．商业经济与管理，2007（6）．[9]刘新燕，杨智，刘雁妮，万后芬. 大型超市的顾客满意度指数模型实证研究[J]．管理工程学报，2004（6）．[10] 李季芳．我国生鲜农产品供应链管理思考[J]．中国流通经济，2007（6）．[11] 李平．生鲜超市连锁经营的物流与供应链优化研究[D]．杭州：浙江大学，2009．[12] 吴晓波，耿帅.供应链与物流管理[M].杭州:浙江大学出版社，2003．．[13]Kanafani. Analysis of Customer Satisfaction Date[J]. American Society for Quality,Inc., 2001.[14] E.Pelton. Supply Chain Management: ananalytical frame work for critical literature review[J]. European of Purchasing Supply Management. 2002.[15]Johnson，Hofman. The American Customer Satisfaction Index: Nature, Purpose and Findings[J]. Journal of Marketing, 2002(7).[16] JanneHuiskonen,Timo DA Foreign Agricultural ServiceGlobal Agricultural Information Network Report PNOO11.Washington,DC:USDA ,2002.[17]Mortiz Fleischmann，Hans Ronald Krikke．Logistics networks for product recovery［J］．A CharacterisationOmega 2000.二、研究方案1.主要研究内容（或预期章节安排）前言1 生鲜供应链优化的相关理论概述1.1 供应链管理的涵义1.2 需求链理论的涵义1.3 生鲜产品供应链管理的涵义2 三江购物生鲜供应链现状研究3 基于客户满意度的三江购物生鲜供应链调查与分析3.1 研究变量的选取与问卷设计3.2 三江购物消费者满意度调查问卷数据分析3.3 数据分析4 三江购物生鲜供应链存在的问题及其对策4.1 三江购物生鲜供应链管理存在的问题4.2 三江购物生鲜供应链的优化对策分析结论2.实施方案和进度计划实施方案：文献研究的重点是三江购物生鲜供应链的现状、存在的问题分析，以及针对这些问题所提出的对策。
主要通过中国期刊网、维普、学位论文数据库和EBSCO查找相关的文献进行收集。
此外通过统计年鉴、中国连锁经营网站，连锁超市行业协会网站和一些记时报道获得三江购物生鲜供应链分析所需要的数据。
进度计划：第6学期第19-20周至第7学期第1-5周:在指导教师的指导下，广泛搜集、研究相关文献资料，完成毕业论文选题。