现代文阅读训练
七年级语文 课外现代文阅读理解训练(50篇含答案)
七年级语文课外现代文阅读理解训练（50篇含答案）1.香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
2024年中考语文现代文阅读理解训练一
2024年中考语文阅读理解训练一班级：座号：姓名：一、阅读下面的文字，完成下列小题。
（12分）精神栖身于茅屋①如果你爱读人物传记，你就会发现，许多优秀人物生前都非常贫困。
就说说那位最著名的印象派画家凡·高吧，现在他的一幅画已经卖到了几千万美元，可是，他活着时，他的一张画连一餐饭钱也换不回，经常挨饿，一生穷困潦倒，终致精神失常，在三十七岁时开枪自杀了。
②要论家境，他的家族是当时欧洲最大的画商，几乎控制着全欧洲的美术市场。
作为一名画家，他有得天独厚的便利条件，完全可以像那些平庸画家那样迎合时尚以谋利，成为一个富翁，但他不屑于这么做。
他说，他可不能把他惟一的生命耗费在给非常愚蠢的人画非常蹩脚的画上面，做艺术家并不意味着卖好价钱，而是要去发现一个未被发现的新世界。
确实，凡·高用他的作品为我们发现了一个全新的世界，一个万物在阳光中按照同一节奏舞蹈的世界。
③我并不是提倡苦行僧哲学。
问题在于，如果一个人太看重物质享受，就必然要付出精神上的代价。
人的肉体需要是很有限的，无非是温饱，超于此的便是奢侈，而人要奢侈起来却是没有尽头的。
温饱是自然的需要，奢侈的欲望则是不断膨胀的市场刺激起来的。
你本来习惯于骑自行车，不觉得有什么欠缺，可是，当你看到周围不少人开上了汽车，你就会觉得你缺汽车，有必要也买一辆。
富了总可以更富，事实上也必定有人比你富，于是你永远不会满足，不得不去挣越来越多的钱。
这样，赚钱便成了你的惟一目的。
即使你是画家，你哪里还顾得上真正的艺术追求；即使你是学者，你哪里还会在乎科学的良心？④所以，自古以来，一切贤哲都主张一种简朴的生活方式，目的就是为了不当物质欲望的奴隶，保持精神上的自由。
古罗马哲学家塞涅卡说得好：“自由人以茅屋为居室，奴隶才在大理石和黄金下栖身。
”柏拉图也说：“胸中有黄金的人是不需要住在黄金屋顶下面的。
”或者用孔子的话说：“君子居之，何陋之有？”我非常喜欢关于苏格拉底的一个传说，这位被尊称为“师中之师”的哲人在雅典市场上闲逛，看了那些琳琅满目的货摊后惊叹：“这里有多少我用不着的东西呵！”⑤的确，一个热爱精神事物的人必定是淡然于物质的奢华的，而一个人如果安于简朴的生活，他即使不是哲学家，也相去不远了。
【部编版中考语文】现代文阅读训练经典题目附答案
【部编版中考语文】现代文阅读训练经典题目（附答案）一、现代文阅读1.现代文阅读阅读下面文章，完成后面小题向大海也能要“药〃刘诗瑶①前不久，由中国海洋大学、中国科学院上海药物研究所和上海绿谷制药联合研发的治疗阿尔茨海默症新药“甘露寡糖二酸〃（GV—971）顺利完成临床印期试验，在新药研制上迈过了最关键的一步。
该药物是从海藻中提取的海洋寡糖类分子，其新颖的作用模式与独特的多靶作用特征，为阿尔茨海默症药物研发开辟了新路径。
②海洋约占地球表面积的71%,是巨大的生物资源库。
以海洋生物和海洋矿物中的有效成分为基础开发的药物就是海洋药物。
据中国海洋大学、青岛海洋科学与技术试点国家实验室学委会主任管华诗院士介绍，目前认识和开发的海洋药物主要来自海洋生物资源。
③人类主要生活在陆地上，所研发的药物主要来源于陆地，但使用多了，就有可能产生耐药性。
于是，人们将目光转向了浩瀚深邃的海洋。
④除了够新，海洋药物还够“奇〃。
据管华诗介绍，为了适应在深海环境中的生存、繁衍、防御等活动，深海生物进化出了独特的基因，耐寒耐热耐高压等，能够产生结构奇特、活性多样显著的海洋天然产物，它们为现代创新药物研发提供了重要结构信息，是肿瘤、心脑血管疾病、免疫性疾病、神经系统疾病等人类重大疾病药物先导化合物发现的重要源泉。
⑤半个多世纪以来，全球共有13个海洋创新药物被批准上市，其中管华诗院士1985年开发上市的我国首个海洋新药藻酸双酯钠（PSS）就是其中之一。
进入21世纪后，海洋药物的开发和上市速度明显加快，十几年间，先后有8个海洋药物被美国FDA （食品药品监督管理局）或欧盟EMEA （欧洲药品评估局）批准上市。
到2016年，海洋药物的全球市场达到86亿美元，已成为蓝色经济发展中的重要一极。
⑥据了解，世界各国尤其是美国、日本及欧盟等国家纷纷制订相应计划，斥巨资开发海洋生物资源，海洋药物已经成为国际医药领域竞争的热点。
⑦但向大海要“药〃，并不容易。
现代文阅读训练含答案20篇
现代文阅读训练含答案20篇一、现代文阅读1．阅读文章，回答问题。
体谅你的不正确①我读到高二时，不想再读，自作主张退了学，一心要成为一个写作者。
难得的是我爸也支持，只是他觉得即便是当作家，还是需要进一步学习，于是到处打听哪里有作家班。
②那年11月中旬，我们听闻复旦大学有个作家班。
此时学期已经过了大半，仍要交整个学期的学费和住宿费，爸爸认为，孩子的成长期不可蹉跎，他第二天就带我启程，汽车、火车，坐了一天一夜，才终于抵达。
③爸爸先带我去办理入学手续，交了厚厚一沓现金。
手续办完，我们就到对外营业的教工餐厅吃午饭。
放下大包小包，我四处打量，脸上是外乡人显而易见的好奇。
这时，我看到一个女孩子逆着走进来，她一进来，整个餐厅都被照亮了。
④她身材高挑，打扮得很时髦，最醒目的是脚上的那双靴子，麂皮的，很精巧，钉着漂亮的流苏，跟她白色长毛衣上的流苏呼应。
时值深秋，我穿着薄袄，她却穿着一条咖啡色的厚呢短裤，两条长腿极具视觉美感地露在外面。
我艳羡的眼神和爸爸的目光相对。
我回过神儿，压迫感袭上心头，是初来乍到的惶恐，还有对未来的迷茫，我开始怀疑自己的选择——外面的世界很精彩，但外面的世界，我不见得能适应。
⑤爸爸安顿好我，给了我足够的生活费，自己仅留了几十块钱就回去了。
⑥我揣着钱，就奔去室友推荐的五角场，那里有很多小店，花花绿绿的，让人眼花缭乱到眩晕。
我精心挑选了一双人造革的靴子，虽穿在脚上不舒服；但样子不错，尖圆头，鞋跟很高，重要的是鞋边有一圈同色的铆线，——那是浓墨重彩的时髦儿，我不再纠结它昂贵的价格，毫不犹豫地买下，我太着急想要抓住“时髦儿”了。
⑦之后的很多天，我都在为这个选择付出代价。
那双鞋子如暗处的酷刑，磨脚，不透气，让我走起路来深一脚浅一脚的，像小人鱼一步步走在刀刃上。
小人鱼是为了爱情，我是为了什么？虚荣吗？我被自己的想法吓了一跳。
⑧上海下了第一场雪后，我的脚更是遭了殃。
粘上开胶的鞋子，还是有潮气渗进来，脚生出冻疮。
初中语文现代文阅读训练及答案二十篇
初中语文现代文阅读训练与答案一、寂静除夕夜(1)每当___的鞭炮声四起，绚丽夺目的焰火映亮夜空……我就会___地想起20年前的那个除夕夜。
(2)那是“文革”时期，父亲一夜之间被打成“现行反革命分子”。
(3)消息传来，母亲当即昏厥，待醒来已神志不清，语无伦次。
这____的打击个母亲不知所措，她疯了。
(4)和美之家一下子抽去了两根顶梁柱，剩下的，除了一个年过半百的姥姥，就是我们几个未成年的孩子了。
(5)日子的艰难可想而知。
品学兼优的姐姐含泪放弃了学业——很快在小学当上了民办教师，一天可挣得5分工。
尽管如此，家里依然是吃了上顿没下顿。
更痛苦的是，精神失常的母亲还时不时对这个破败之家来个毁灭性的摧残。
她有个怪癖，平日安安静静不言不语，但只要一看见人流泪或听到鞭炮声（后来由她误会成枪声），便歇斯底里地大哭大闹，摔碗，直至声嘶力竭动弹不得。
(6)因此，姥姥常常嘱咐我们，无论如何不能在母亲面前流泪。
(7)春节临近了，按乡村规矩腊月二十三为小年，早放鞭炮敬拜祖先，而除夕夜吃年夜饭放鞭炮则是永年好运的预兆。
早已被折磨得不成人形的姥姥心力交瘁，万般无奈中将我们姐弟叫到跟前，吩咐道：你们出去给家家户户磕磕头、说说好话看能不能过小年不放鞭炮，三十再放，省得你母亲接二连三的发作，我实在是怕了。
(8)于是，姐姐带着我们出发了。
(9)我们居住的院子前后约有九排七八十户人家。
我们从头一排开始，每到一户姐弟四人便一字儿排开，齐齐下跪，告诉她们母亲的病情，乞求他们少放一次鞭炮。
就这样我们不过走了十多户人家人们便一传十，十传百，再后来家家户户都陆续出来人了。
围拢来的乡亲说什么也不让我们下跪，一位年长的大妈抱起我，含泪道：(10)“苦命的孩子，我们都晓得，不用磕头了，我们不放鞭炮，一个也不放。
”(11)我牢记着姥姥的叮嘱，拼命忍住泪水，然而，我却分明看见，围拢来的乡亲们全都流下泪来……(12)小年就这样平静地过去了。
(13)三十那天，吃过晚饭后，姥姥便领着我们着手准备即将面临的灾难。
现代文阅读训练含答案20篇
现代文阅读训练含答案20篇一、现代文阅读1．阅读文章，回答问题。
在烈日和暴雨下老舍①六月十五那天，天热得发了狂。
太阳刚一出来，地上已经像下了火。
一些似云非云似雾非雾的灰气低低地浮在空中，使人觉得憋气。
一点风也没有。
祥子在院子里看了看那灰红的天，喝了瓢凉水就走出去。
②街上的柳树像病了似的，叶子挂着层灰土在枝上打着卷；枝条一动也懒得动，无精打采地低垂着。
处处干燥，处处烫手，处处憋闷，整个老城像烧透了的砖窑，使人喘不过气来。
狗趴在地上吐出红舌头，骡马的鼻孔张得特别大，小贩们不敢吆喝，柏油路晒化了，甚至于铺户门前的铜牌好像也要晒化。
③祥子有些胆怯了。
拉着空车走了几步，他觉出从脸到脚都被热气围着，连手背上都流了汗。
可是见了座儿他还想拉，以为跑起来也许倒能有点风。
他拉上了个买卖，把车拉起来，他才晓得天气的厉害已经到了不允许任何人工作的程度。
一跑，就喘不上气来，而且嘴唇发焦，明明心里不渴，也见水就想喝。
他的裤褂全裹在了身上。
④坐下了好久，他心里腻烦了。
既不敢出去，又没事可作，他觉得天气仿佛成心跟他过不去。
想出去，可是腿真懒得动，身上非常软，好像洗澡没洗痛快那样，汗虽然出了不少，心里还是不舒畅。
⑤一阵风过去，天暗起来。
北面的天边出现了墨似的乌云。
祥子把车停住，上了雨布，他晓得夏天的雨就要来了。
⑥又一阵风，比以前的更厉害，柳枝横着飞，尘土往四下里走，雨道往下落；风，土，雨，混在一起，联成一片，横着竖着都灰茫茫冷飕飕，一切的东西都裹在里面，辨不清哪是树，哪是地，哪是云，四面八方全乱，全响，全迷糊。
几分钟，天地已经分不开，空中的水往下倒，地上的水到处流，成了灰暗昏黄的，有时又白亮亮的，一个水世界。
⑦祥子的衣服早已湿透。
他不能抬头，不能睁眼，不能呼吸，不能迈步。
他像要立定在水里，不知道哪是路，不晓得前后左右都有什么，只觉得透骨凉的水往身上各处浇。
他什么也不知道了，只茫茫地觉得心有点热气，耳边有一片雨声。
他要把车放下，但是不知放在哪里好。
现代文阅读训练含答案20篇
现代文阅读训练含答案20篇一、现代文阅读1．阅读文章，回答问题。
爱的防弹衣①儿子去买菜了，一个多小时还没回来。
②妻子开始埋怨我了，说，锻炼孩子，也不是这个法子啊？十一二岁的孩子，能独自买菜吗？去那个菜市场，要穿过一条车来车往的马路，况且，外面的雨下得哗哗的，瓢泼一般。
③起初，我对妻子的话不以为意，琢磨了一会，竟也有了担心，而且这担心随着琢磨的深入愈来愈烈。
终于，我坐不住了，关掉电视，拿把雨伞，匆匆下了楼。
④深一脚浅一脚地走了一盏茶的工夫，终于来到菜市场。
收好雨伞一回头，发现妻子也跟了来，她在家里放心不下。
⑤可能是下雨的原因，平时人山人海的菜市场，今天竟然冷冷清清，买菜的比卖菜的人还少。
在靠近肉市的水果摊前，我们发现了儿子，要不是我把食指竖在嘴前，妻子肯定会大叫起来。
儿子很狼狈，身上满是泥水，显然在路上滑倒过。
不知为什么，他蹲在过道上，正在捡拾橘子。
他的前面，是散落一地的黄橘，有些橘子已经烂了，白色的地板上粘有星星点点的黄色汁液，不远处还有个蓝色的塑料筐，倒扣在地上。
我牵着妻子躲在一边，远远地看着。
⑥”小家伙，这筐橘子就是你撞倒的。
眼睛长哪儿去了？走路怎么这样莽撞!”声音来自苹果、橘子、香蕉等围成的半圆形摊位内，里面站着一位穿着蓝色围裙的中年男人，年纪约摸三十一二岁，中等身材，四方脸庞，可能是卖水果需要熬夜的原因，眼袋很大，眼圈略微发黑。
白衬衫的领口微微敞开，袖口撸到手臂中间，露出古铜色的皮肤，他双手按在摊位上，伸着脖子，瞪着通红的眼睛冲儿子吼道。
⑦“叔叔，真不是我撞倒的，我根本就没碰到橘子筐，我经过的时候，它恰巧歪倒了。
”儿子说。
⑧”不是你撞倒的，那你干吗捡拾啊？”⑨“我是帮你啊。
”儿子站了起来，他不想继续捡拾橘子了。
⑩”橘子难道长腿了？它自己会跑到地上吗？你这个小家伙不但很笨，而且还很不诚实。
”⑪妻子有点沉不住气了，想过去和胖男人争论，被我一把拉住。
她疑惑地看着我，似乎觉得我太窝囊。
我压低声音解释说：“小孩顺风顺水的长大，承受能力会很差，遇到点委屈和挫折便会受不了。
现代文阅读理解训练5篇含答案
现代文阅读练习（一）阅读下面的文章，完成各题。
风景①从这个角度望出去，拇指和食指框住的镜头里，左边是小区里栉比的高楼，右边是起伏的群峰，刚下了一些小雪，灰秃秃的山顶上，多了些白色的点缀。
好一幅美丽的水墨素描！小翠陶醉在这美丽的风景中。
②妈妈的责骂声把小翠从沉醉中惊醒，仔细一听，是骂热力公司的，这么冷的天，居然一大早就没了暖气。
小翠伸手拽了拽搭在身上的毛毯，拿起桌上的报纸，一则启事吸引了她，市里要举办“泉市好人”西展，获奖作品将雕刻进广场的“泉市好人碑林”里。
小翠怦然心动，立即决定参加这次比赛，画谁呢？她想了想，一时半会儿没有理想的人选。
③她继续构思她的画作，忽然，一高一矮两个人，从远处径直走进了她手指框住的风景里。
她有些气恼，她想画一幅雪景，送给福利院的佳佳。
那是初中二年级的时候，学校组织去福利院做公益时认识的一个患有先天性心脏病的孩子，他特别喜欢画画，从那时起，小翠就常常去教他，有好一阵子没去了，正好送一幅雪景图给他。
④两人走到窗外，钩开地上的井盖。
猫着腰向井里看，矮个子回身打开工具包，取出一条皮裤子，两人似乎在争执什么，矮个子穿上了那条肥肥的裤子，下到井里，高个子拿着手电朝里照着，吆喝着，和井下的矮子联络着。
⑤过了一会儿，矮个子从井口探出了头，和高个子交流着井下的情况，然后又钻下去了。
高个子从背包里取了几样工具，一件一件递给井下的矮子个，那矮个子也一会儿探出头来取工具。
一会儿又探出来放工具，矮个子终于从井下爬上来了，那条皮裤已经湿到膝盖以上，小翠惊讶地发现，皮裤上，丝丝粪便往下流淌，小翠感到一股恶臭从胃里猛地冒上来…⑥矮个子脱下皮裤，那高个子在一旁帮忙，两人讨论着什么，他们把那些工具装入口袋里，走出了小翠的视野，那幅“素描”再一次跃入小翠的眼帘，朝阳柔柔的抚慰着远处的山、美丽的楼。
⑦“热力公司的人要挨家挨户供热冲洗管道！真是的，自己供不好暖，居然麻烦我们！” 妈妈骂骂咧咧进了屋，小翠没有回应妈妈，皮裤的湿冷和恶臭，又浮现在他脑海。
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目光里的松阳
①“按节下松阳，清江响铙吹。
”诗人王维的诗句给深藏在浙西南群山中的松阳注入了一种悠久厚重的历史感。
僻远的地理位置，让松阳有幸保存下众多的古村落，也保存了一个良好的生态环境。
②这里，蓝天白云是天空的常态，缭绕的云雾是山中的常客；溪水澄碧清亮，茶园舒缓开阔，桂花浓香飘逸。
行走于山水间，仿佛置身于一幅立体的水墨长卷中。
更为可贵的是，这巨幅山水画中，保留了一百多座格局完整的传统村落。
这些山水环绕、林木蓊郁的村落，依据地形的不同，或倚靠青山，或襟带绿水，或俯瞰幽谷，散布在县境各处。
③来到村头，或者是一道溪流，溪水汩汩有声，清净见底；或者有一棵甚至几棵高大粗壮的古树，伸展的树冠遮住了一大片地面。
再向里走，街巷里大青石铺就的石径弯曲幽深，石径的边沿和墙脚交界处，覆盖着一层湿滑的绿苔；街巷两侧分布着宗祠、水井、水槽、晒谷坛……这些在别处早已经消亡的典型的农村建筑和器具，仿佛一位位耄耋老者，虽历经沧桑却安然无恙。
随意推开一扇老旧的门板，走进一座老宅，都会看到曲折的廊道、萦回的天井，地面的方砖大半已经龟裂，纹路纷乱；房屋里外上下，石雕、木雕或彩绘到处可见，构图生动，笔法细腻，堪称精美的艺术品。
④古村落弥漫着传统美学的韵味和情致，同时，在种种美的样貌形态背后，还有丰厚的蕴含。
石雕、木雕和彩绘，内容多取材于神话传说或传统典籍，八仙过海、岁寒三友、松下问童子、鲤鱼跳龙门…，丰，…·有祝祷的寓意，有教化的作用；“耕读传家”被刻写无数古宅老院的匾额上，并扩展成“耕读传家久，诗书继世长”镌刻于楹柱上，让孩子们在耳濡目染中受到熏陶。
杨家堂村是明代开国第一文臣宋濂后裔聚居地，文风昌盛，绵延不衰，这不能不说是先人的文魂引领的结果。
古村落中这些传承数千年的文化价值，滋润着一代代人的灵魂。
⑤仿佛是上天的特意安排，在遥远宁静的群山之间，安放一种古朴传统的美好，让人们真切地领悟到什么才是诗意的生存。
今天，这里的人们也没有辜负上苍的厚爱。
⑥西屏街是一条明清老街，长约两公里，青石板的街路两旁，鳞次栉比地排列着下店上宅式的几十家二层木结构店铺。
通过设施改建，西屏街既提高了居住舒适度，又较为完好地保存了当年的样子，堪称街区“活态传承”的样本。
位于半山腰处的平田村，在古村落改造中强调“原真性保护”，二十八幢老屋被改建成不同档次的民宿，以品位不俗、知名度高吸引着大批的游客。
⑦但是，现代化浪潮席卷之处，一应城市乡村都无所逃遁。
这样的古村落在不少地方或者被拆除，或者住户被迁走，只留下徒有“古老”外壳、毫无“人气”的所谓的旅游项目。
喧嚣和躁动，忙乱和焦虑，速度和效益，织就一张无形巨网，让人们灵性窒息，疲惫不堪。
相形之下，这里静谧古雅的氛围、诗意的生活方式和浓郁的人文气息，便愈发显得可贵。
1．阅读第③段，完成下面的表格。
2．第④段中，“丰厚的蕴含”包括哪些具体内容？
3．赏析文中画横线语句的表达效果。
喧嚣和躁动，忙乱和焦虑，速度和效益，织就一张无形巨网，让人们灵性窒息，疲惫不堪。
4．作者通过“目光里的松阳”，表达了怎样的观点？
冻年货
①“上冻了！”奶奶说这话时，我便知道，哈尔滨的冬天真的来了。
看吧，天冻裂了，漏下朵朵晶莹的雪花；地冻厚了，上面的新雪盖着下面的旧雪；松花江冻硬了，流动的水结成了锃亮的冰场，连小姑娘手里的冰糖葫芦也冻得嘎嘣脆了。
②这时候，奶奶也要忙着冻年货了。
奶奶有七儿一女，一大家人，虽不富裕，但生活从不单调，不管是什么食材，到了她手里，总能变成一桌美味。
③“小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年……
二十八，把面发，
二十九，蒸馒头……”
④听到女儿唱这童谣，便会想起奶奶的枣馒头。
每到年前，奶奶都会悄声早起，把一大盆雪花粉和成面团，再把面盆放在炕头，盖上厚厚的棉被，然后便是静静地等待了。
等到面团涨得胖鼓鼓，便铺开案板，端来洗净的红枣，开始做花馒头了。
奶奶的手真巧，光滑的面团在她手里揉搓、翻转、按压，一会儿变成美丽的玫瑰花，一会儿变成盘旋的飞龙，一会儿变成层层叠叠的宝塔，一会儿又变身呆萌的小刺猬……看了都忍不住流口水。
当清新的麦香伴着枣子的甜香飘来，我们便知道馒头蒸好了，于是团团地围着奶奶。
奶奶拿出一些给我们尝尝鲜，但大部分要端到屋外，冻起来，留着过年吃，也取个“蒸蒸日上”的好彩头。
⑤过去，哈尔滨冬天水果很少，再加上交通不便，外地的果蔬运不进来，想要过个丰盛的年，是要动些脑筋的。
冻水果，便是一个简单又实用的法子。
瞧吧，不管是梨子、柿
子还是海棠果儿，只要天一上冻，奶奶便赶紧去早市买了，一股脑儿地冻上。
寒冷的室外，就是我们天然的大冰霜。
还别说，当娇嫩的果子经住了冰雪的考验，凝聚了天地的灵气，吃起来，味道更鲜美，也更独特了。
⑥当然，冻水果也是有些讲究的，比如冻梨，奶奶首选花盖梨。
这是我们当地产的梨子，据说它耐旱，又耐寒，开花时，花白如雪，很合哈尔滨人的心意。
说来奇怪，一提到花盖梨，我也会自动脑补出“海棠未雨，梨花先雪，一半春休”“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”这些诗意的画面。
⑦出门一看，花盖梨黄色的果皮已经冻成了乌黑透亮，摸上去也是杠杠硬了，这便是冻好了。
想吃时，提前拿进屋，放到凉水盆里解冻，我们称之为“缓”，缓到梨子周遭只剩一层透明的冰壳，敲碎冰壳就可以吃了。
坐在奶奶烧得暖暖的炕头，吃上一口清冽匝牙、肉脆汁肥的梨子，那叫一个酸爽！过年时，爷爷和爸爸他们总要喝上几盅，酒过几巡，奶奶便会端来冻梨，既帮着解酒，又有助于消化。
⑧这些冻出来的美味，在别处是吃不到的。
长大后定居北京，我也试过用电冰箱做，可怎么也冻不出老家的味道。
幸运的是，如今九十多岁的奶奶依然身板硬朗，听说我们过年回家，她又开始张罗冻年货了。
（《人民日报》）
16．“而我更难忘的，是冻水果。
这可是严冬赐予东北孩子的一道‘特产’。
”这句话是从文中哪个自然段的开头抽取出来的？请说明理由。
17．“坐在奶奶烧得暖暖的炕头，吃上一口清冽匝牙、肉脆汁肥的梨子，那叫一个酸爽！”此处感叹号包含着作者怎样的情感？
18．请你具体说一说，奶奶是怎样使“生活从不单调”的？（答出两点即可）
19．奶奶忙于冻年货，甚至九十多岁还张罗冻年货。
对奶奶而言，为家人冻年货究竟意味着什么？。