奶茶配方
50款奶茶的配方和制作方法
50款奶茶的配方和制作方法1. 原味奶茶。
配方，红茶、牛奶、冰糖。
制作方法，将红茶冲泡好，加入适量牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。
2. 香蕉奶茶。
配方，香蕉、牛奶、蜂蜜。
制作方法，将香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌成奶茶状即可。
3. 草莓奶茶。
配方，草莓、牛奶、冰糖。
制作方法，将草莓洗净切片，放入搅拌机中，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。
4. 抹茶奶茶。
配方，抹茶粉、牛奶、红豆。
制作方法，将抹茶粉和牛奶放入锅中加热，加入红豆煮至软糯，即可制作出抹茶奶茶。
5. 巧克力奶茶。
配方，可可粉、牛奶、巧克力酱。
制作方法，将可可粉和牛奶放入锅中加热，加入巧克力酱搅拌均匀即可。
6. 芒果奶茶。
配方，芒果、牛奶、冰糖。
制作方法，将芒果切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶和冰糖，搅拌成奶茶状即可。
7. 椰奶奶茶。
配方，椰浆、牛奶、冰糖。
制作方法，将椰浆和牛奶加入锅中加热，加入冰糖搅拌均匀即可。
8. 芋头奶茶。
配方，芋头、牛奶、红豆。
制作方法，将芋头煮熟捣成泥，加入牛奶和红豆搅拌均匀即可。
9. 柠檬奶茶。
配方，柠檬、牛奶、蜂蜜。
制作方法，将柠檬榨汁，加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。
10. 蓝莓奶茶。
配方，蓝莓、牛奶、冰糖。
制作方法，将蓝莓放入搅拌机中，加入牛奶和冰糖，搅拌成奶茶状即可。
11. 芒果西米露奶茶。
配方，芒果、西米、牛奶、冰糖。
制作方法，将芒果切成小块，将西米煮熟，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。
12. 榴莲奶茶。
配方，榴莲、牛奶、冰糖。
制作方法，将榴莲肉捣成泥，加入牛奶和冰糖搅拌均匀即可。
13. 黑糖奶茶。
配方，黑糖、牛奶。
制作方法，将黑糖和牛奶放入锅中加热，搅拌至黑糖完全融化即可。
14. 椰汁奶茶。
配方，椰汁、牛奶、冰糖。
制作方法，将椰汁和牛奶加入锅中加热，加入冰糖搅拌均匀即可。
15. 葡萄奶茶。
配方，葡萄、牛奶、蜂蜜。
制作方法，将葡萄放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌成奶茶状即可。
16. 柚子奶茶。
配方，柚子、牛奶、冰糖。
奶茶饮品配方
奶茶饮品配方Last revision on 21 December 2020奶茶等饮品配方奶茶系列：热：30ml糖+4勺奶+80水+300ml红茶冷：25ml糖+勺奶+200ml红茶+冰波霸奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶、红豆奶茶、双拼奶茶、大满贯奶茶热：25ml糖+勺奶+80水+250ml红茶冷：20ml糖+3勺奶+180ml茶水+冰丝袜奶茶热：30ml糖+4勺奶+80牛奶+300ml红茶+奶油一圈冷：25ml糖+勺奶+80牛奶+冰+奶油一圈红豆烧仙草热：10ml糖+勺奶+100ml绿茶+100ml热水（茶热就换成50ml冷水+50ml热水）+红豆冷:10ml糖+勺奶+100ml绿茶+冰（如果茶不热可先用50ml热水搅匀在加入冰块）+红豆茉香奶茶热：20ml糖+3勺奶+300ml绿茶+100ml热水（茶热就换成冷水）冷：20ml糖+3勺奶+200ml绿茶+冰桂圆仙草奶茶热：2勺奶+桂圆红枣酱+热水冷：2勺奶+桂圆红枣酱+100ml热水+冰红豆布丁巧克力热：20ml糖+1勺巧克力粉+咖啡粉+2勺奶+250ml热水+红豆+布丁冷：15ml糖+1勺巧克力粉+咖啡粉+2勺奶+150ml热水+红豆+布丁抹茶红豆布丁热：20ml糖+勺抹茶+2勺奶+250ml热水+红豆+布丁冷：15ml糖+勺抹茶+2勺奶+150ml热水搅匀加冰+红豆+布丁香芋布丁热：20ml糖+1勺香芋粉+2勺奶+250ml热水+布丁冷：15ml糖+1勺香芋粉+2勺奶+150ml热水+冰+布丁夏日冰品柠檬水冷：30ml果汁+300ml水+冰冰草莓晶砖、冰香橙晶砖、冰酸梅晶砖冷：30ml果汁+250ml水+冰+椰果冰蓝莓晶砖冷：蓝莓酱勺+250ml水+冰+椰果珍Q盖奶红冷：20ml糖+100ml红茶+10ml柠檬汁+加珍珠+奶盖+奥利奥珍Q盖奶绿冷：20ml糖+80ml绿茶+10ml柠檬汁+加椰果+奶盖+奥利奥沙冰系列草莓沙冰、酸梅沙冰冷：20ml+50ml果汁+70ml水+勺奶昔粉+铲冰勺果酱+20ml糖+100ml水+铲冰现磨红豆沙冰糖红豆3勺+80ml水+铲冰鲜柳橙沙冰30ml果汁+20ml糖+1-3个柳橙（按大小计算数量）+铲冰鲜芒果沙冰30ml果汁+20ml糖+2-3片鲜芒果片（按大小计算数量）+铲冰鲜西瓜沙冰20ml糖+2-3块鲜西瓜（按大小计算数量）+1勺奶昔粉+铲冰鲜榨果汁鲜柠檬汁10ml糖+15ml果汁+1个柠檬+水+冰（过虑）鲜芒果汁15ml果汁+2-3芒果片（按大小计算数量）+水+冰鲜柳橙汁15ml果汁+1-3个柳橙（按大小计算数量）+水+冰鲜西瓜汁西瓜4-5块（如果西瓜不甜可以加5ml糖）+冰欧式果茶冰柠檬茶20ml糖+60ml红茶+15ml柠檬汁+2片柠檬+水+冰金桔汁30ml+金桔果酱1勺+青桔果一个（切2半取汁）+柠檬2片+水+冰双莓冰绿20ml草莓汁+勺蓝莓果酱+绿茶80ml+话梅一颗取汁水香橙冰绿30ml橙汁+绿茶80ml+话梅一颗取汁水柠檬柚子茶热：1勺柚子茶+100ml绿茶+10ml柠檬汁+开水+柠檬2片冷：1勺柚子茶+80ml绿茶+10ml柠檬汁+加200ml水+冰+2片柠檬蜂蜜柚子茶热：1勺柚子茶+80ml红茶+水+开水冷：1勺柚子茶+40ml红茶+200ml水+冰百香鲜柠檬百香果汁30ml+柠檬汁10ml+200ml水+冰+柠檬2片鲜柚百香绿百香果汁20ml+柚子茶1勺+80ml绿茶+200ml水+冰冰梅鲜桔绿蓝莓果酱1勺+1勺金桔果酱+40ml绿茶+水+冰+一颗青桔果（切2半）冰芒果芦荟20ml芒果汁+1勺冰糖芦荟+水+冰奶昔系列草莓奶昔、芒果奶昔、柳橙奶昔5ml糖+30ml果汁+1勺奶+1勺奶昔粉+150ml开水+冰（可用沙冰机打碎）蓝莓奶昔5ml糖+果酱+1勺奶+1勺奶昔粉+150ml开水+冰（可以用沙冰机打碎）巧克力奶昔20ml糖+1勺奶+1勺巧克力+1勺奶昔粉+150ml开水+冰（可用沙冰机打碎）咖啡系列拿铁咖啡热：30ml糖+勺奶精+1勺咖啡+200毫升开水+150毫升牛奶冷：25ml糖+勺奶精+1勺咖啡+80毫升开水+150毫升牛奶+冰卡布奇诺热：30ml糖+勺奶精+1勺咖啡+200毫升开水+150毫升牛奶+1圈奶油冷：25ml糖+勺奶精+1勺咖啡+80毫升开水+150毫升牛奶+冰+挤1圈奶油摩卡咖啡热：30ml糖+勺奶精+1勺咖啡+勺朱古力+200毫升开水+150毫升牛奶冷：25ml糖+勺奶精+1勺咖啡+勺朱古力+80ml开水+150ml牛奶鲜奶特调（所有牛奶需加热）抹茶燕麦牛奶20ml糖+勺抹茶粉+80ml绿茶+100ml鲜奶+奶盖+麦片燕麦可可牛奶热：20ml糖+1勺巧克力粉+150毫升牛奶+20毫升奶油+开水（上面撒燕麦）冷：20ml糖+1勺朱古力粉+150毫升牛奶+20毫升奶油+冰（上面撒燕麦）奥利奥特浓牛奶热：20ml糖+勺奶+60绿茶+150毫升牛奶+20毫升奶油+开水+挤圈奶油（上面撒奥利奥）冷：20ml糖+勺奶+60绿茶+150毫升牛奶+20毫升奶油+冰+挤圈奶油（上面撒奥利奥）蜂蜜芦荟牛奶热：勺蜂蜜+1勺芦荟+150毫升牛奶+80毫升绿茶+20毫升奶油+开水冷：勺蜂蜜+1勺芦荟+100毫升牛奶+10毫升绿茶+20毫升奶油+冰。
12种奶茶制作配方技术(材料及比例配比)
12种奶茶制作配方技术（材料及比例配比）一、前期准备工序（一）煮茶水1.红茶（冷热均可）：锡兰红茶叶：100克，水：4500克。
2.绿茶（适合冷饮）：茉莉绿茶叶：100克，水：5500克，冰块：500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）3.四季春乌龙茶：四季春乌龙茶叶：100克，水3500克，冰块：500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）4.碳培乌龙茶：碳培乌龙茶叶：100克，水：4500克（二）萃茶1.开水：500-700克，2.茶包：1袋（三）奶茶底1.茶水：1000克，2.奶精：150克，3.淡奶：50毫升（四）煮珍珠1.珍珠：100克，2.水：1000-2000克（注：水一定要多），3.果糖：20-50克（五）雪克壶雪克壶的容量一定要比杯子大100-200毫升，如500毫升的杯子，一定要买750毫升的雪克壶，以此类推。
（六）糖水1.水：1000克，2.白糖：2000克，3.柠檬片：4片，可以代替果糖使用二、12种奶茶制作配方1、珍珠原味奶茶1.奶茶底：300毫升，2.果糖：20毫升（灵活运用），3.冰块、珍珠适量，如果热饮把冰块换成等量开水即可。
2、高端奶茶1.纯牛奶：150毫升，2.淡奶油：50毫升，3.茶底：150毫升，4.果糖：20毫升，5.冰块适量（高端奶茶不适合做热饮）3、蛋糕奶茶1.蛋糕奶油：适量（雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可）需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来。
2.原味奶茶：400毫升，3.燕麦片：适量即可4、阿华田奶茶1.阿华田：20克，2.热水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5.冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）5、果味奶茶。
奶茶店饮品制作配方大全
奶茶店饮品制作配方大全
1.经典珍珠奶茶
-黑糖珍珠：将黑糖珍珠煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-奶盖：将奶油打发，加入糖打匀，即可。
-制作：在杯底放入适量珍珠，加入冰块，倒入奶茶底，最后将奶盖加在上面即可。
2.香芋奶茶
-香芋泥：将熟香芋压成泥状备用。
-奶茶底：将奶茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-香芋奶：将香芋泥加入牛奶中，搅拌均匀。
-制作：在杯底放入适量冰块，加入香芋奶，倒入奶茶底，搅拌均匀即可。
3.草莓牛奶茶
-草莓酱：将新鲜草莓捣成泥状备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-制作：在杯底倒入适量草莓酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
4.抹茶拿铁
-抹茶粉：选用优质的抹茶粉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-浓缩咖啡：冲泡好备用。
-制作：在杯底倒入适量抹茶粉，加入热牛奶，搅拌均匀，最后将浓缩咖啡倒入杯中，利用勺子挤出图案即可。
5.芒果奶茶
-芒果酱：将新鲜芒果捣成泥状备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯底倒入适量芒果酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
6.三色奶茶
-红茶、绿茶、奶茶底：分别冲泡好备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯中分别倒入红茶、绿茶、奶茶底，加入冰块，最后将牛奶倒入杯中，搅拌均匀即可。
奶茶店所有配方范文
奶茶店所有配方范文
1.原味奶茶：
-奶茶底料：炼乳、砂糖、奶精、茶粉（根据不同口味选用不同类型的茶叶）
-奶茶制作方法：将茶粉、炼乳和砂糖加入热水中搅拌均匀，待茶粉溶解后加入奶精搅拌均匀，最后加入适量冰块即可。
2.奶盖奶茶：
-奶盖配方：植脂末、淡奶油、砂糖
-奶盖制作方法：先将植脂末、砂糖和适量水混合搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌至浓稠状态，倒入杯中。
3.港式奶茶：
-港式奶茶配方：红茶、炼乳、砂糖
-港式奶茶制作方法：先将红茶冲泡，待茶水冷却后加入炼乳和砂糖搅拌均匀即可。
4.珍珠奶茶：
-珍珠配方：粉圆、黑糖
-珍珠制作方法：将粉圆用水煮熟，加入黑糖搅拌均匀，沥干后即可使用。
5.鲜果奶茶：
-鲜果奶茶配方：鲜果（例如草莓、芒果等），牛奶、砂糖
-鲜果奶茶制作方法：将鲜果剁碎，加入牛奶和砂糖搅拌均匀，最后加入冰块即可。
6.绿茶拿铁：
-绿茶拿铁配方：绿茶粉、牛奶、砂糖
-绿茶拿铁制作方法：将绿茶粉加入适量热水中搅拌均匀，再加入牛奶和砂糖搅拌均匀即可。
7.奶茶冰淇淋：
-奶茶冰淇淋配方：奶茶底料、冰淇淋
-奶茶冰淇淋制作方法：先将奶茶底料制作好，然后将冰淇淋加入杯中，倒入奶茶底料即可。
8.咖啡奶茶：
-咖啡奶茶配方：咖啡粉、牛奶、砂糖
-咖啡奶茶制作方法：将咖啡粉加入适量热水中冲泡，待咖啡冷却后加入牛奶和砂糖搅拌均匀即可。
经典奶茶调制配方
（中杯）《热》椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克
（大杯）《热》椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克
3.乳酸系列
草莓乳酸
（中杯）《热》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
（大杯）《热》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
草莓欧蕾
（中杯）草莓酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
（大杯）草莓酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
青苹果欧蕾
（中杯）青苹果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
（大杯）青苹果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
木瓜欧蕾
（大杯）《热》草莓原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》草莓原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
鲜果香芋茶
（中杯）《热》香芋原浆35克+奶精30克+开水280克
《冷》香芋原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克
（大杯）《热》香芋原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》香芋原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
★配料加工保存方法
布丁
白糖:布丁粉:开水=1:1:10（煮五分钟）用开水煮
奶茶配方
奶茶系列一．皇室奶茶布丁粉：3克炼奶：5克糖：1勺蜜豆：1勺牛奶：1袋茶水：430克二．鸳鸯奶茶糖：1勺炼奶：5克咖啡：1勺牛奶：1袋茶水：430克三．草莓奶茶糖：1勺布丁粉：3克炼奶：5克草莓酱：2勺牛奶：1袋茶水：430克四．红豆布丁奶茶糖：1勺布丁粉：3克炼奶：5克蜜豆：1勺布丁：2勺牛奶：半袋茶水：430克五．红豆仙草奶茶糖：1勺布丁粉：3克炼奶：5克蜜豆：1勺仙草：2勺牛奶：半袋茶水：430克六．桂圆红枣奶茶糖：1勺炼奶：5克红枣茶：1勺牛奶：1袋茶水：430克七．香浓咖啡糖：1勺咖啡：2勺开水：430克注：如要加冰的就加三块冰，如有布丁粉和炼奶的需用开水把布丁粉和炼奶先化开。
纯奶、奶昔系列一．木瓜纯奶木瓜：1条木瓜酱：1勺蜂蜜：半勺牛奶：1袋冰：7块（常温加水100克）二．香蕉纯奶香蕉：1根蜂蜜：3/4 牛奶：1袋冰：7块（常温加水100克）三．奇豆纯奶奇豆：71克开水：200克牛奶：1袋糖：1勺四．芒果奶昔奶昔粉：1/3勺芒果酱：2勺蜂蜜：3滴牛奶：1袋冰：7块五．草莓奶昔奶昔粉：1/3勺草莓酱：3勺蜂蜜：3滴牛奶：1袋冰：7块六．木瓜奶昔奶昔粉：1/3勺木瓜酱：2勺蜂蜜：3滴牛奶：1袋冰：7块七．红豆奶昔八．巧克力奶昔奶昔粉：大半勺巧克力酱：2勺蜂蜜：3滴牛奶：1袋冰：7块奶昔粉：1/3勺蜜豆：2勺蜂蜜：2滴牛奶：1袋冰：7块（注：在奶昔倒入杯子之前先方半勺蜜豆在杯子里）注：纯奶可做热、温、冷，奶昔只可做冷的冰沙、雪泡系列一．草莓冰沙草莓酱：2勺冰沙粉：1勺蜂蜜：大半勺冰：满撮水：200克（加草莓酱）二．木瓜冰沙木瓜酱：2勺冰沙粉：1勺葡萄柚：半勺蜂蜜：大半勺冰：满撮水：200克（加木瓜酱）三．蓝莓冰沙蓝莓酱：2勺冰沙粉：1勺蜂蜜：大半勺冰：满撮水：200克（加蓝莓酱）四．芒果冰沙芒果酱：2勺冰沙粉：1勺葡萄柚：半勺蜂蜜：大半勺冰：满撮水：200克（加芒果酱）五．菠萝冰沙菠萝酱：2勺冰沙粉：1勺蜂蜜：大半勺冰：满撮水：200克（加菠萝酱）六．芒果雪泡芒果酱：1.5勺炼奶：5克蜂蜜：1/4勺牛奶：1袋冰块：6块（果汁机7—12秒）七．百香雪泡百香酱：1.5勺炼奶：5克蜂蜜：1/4勺牛奶：1袋冰块：6块（果汁机7—12秒）八．木瓜雪泡木瓜酱：1.5勺炼奶：5克蜂蜜：1/4勺牛奶：1袋冰：6块（果汁机7—12秒）九．柠檬雪泡柠檬汁：1勺炼奶：5克蜂蜜：1/4勺牛奶：1袋冰：6块柠檬片：1片（果汁机7—12秒）注：冰沙只能做冰的，雪泡可做温冷的。
奶茶配方
红豆泡泡奶：{热水+一勺炼乳+四勺红豆+10G糖}放入搅拌机香芋明珠：60G蒙牛+60G香芋汁+半勺燕麦+热水或者凉水加满草莓鲜奶茶：俩勺奶粉+50G草莓果泥+一勺椰果+热水或者凉水加满芒果鲜奶茶：俩勺奶粉+50G芒果果泥+一勺椰果+热水或者凉水加满抹茶拿铁：一勺深绿色抹茶粉+三勺日式抹茶粉+热水+25G糖+半勺红豆+一点奶泡菊花雪梨茶：25G菊花+25G雪梨+100G泡茶水+水加满暖胃生姜茶：黑糖底+一勺红枣粉+20G西凉茶+30G生姜+热水翡翠雪梨茶：50G雪梨+100泡茶水+热水或者凉水加满柠檬柚子茶：一片柠檬+50G柚子+15G柠檬汁+20G糖+热水或者凉水加满台式柠檬：五片柠檬【捣烂】+40G糖+25G柠檬汁+【冰】+水加满柠七：四片柠檬【捣碎】+七夕加满+【冰】柠乐：四片柠檬【捣碎】+可乐加满+【冰】青柠薄荷：四篇青柠+35G柠檬薄荷+【冰】+水加满酷乐青柠：八片青柠+40G糖+45G盖特柠檬汁+【冰】+水加满青桔柠檬：俩个金桔+25G柠檬汁+一勺百香果+10G糖青柠梅子：六片青柠+三个梅子+30G梅子汁+25G柠檬汁+10G糖+水柠檬芦荟：俩片柠檬+25G柠檬汁+几粒芦荟+20G优酪多+【冰】+水加满魔豆蓝莓：55G蓝莓酱+10G石榴汁+10个爆爆珠（紫色）+水香浓奶茶（中杯的加100G水，大杯加150G）特浓奶茶：三勺炼乳+40G糖+120G西凉茶+热水或者凉水加满咖啡奶茶: 俩勺咖啡粉+一勺炼乳+20G糖+【珍珠】+热水或者凉水加满巧克力奶茶：一勺巧克力粉+如水搅匀+一勺炼乳+10G糖+热水或者凉水加满黑糖布丁奶茶：黑糖底+20G西凉茶+一勺布丁+招牌奶茶红（豆）布丁抹茶：俩勺抹茶粉+一勺炼乳冲开+俩勺红豆+一勺布丁+招牌奶茶雀巢咖啡：俩勺咖啡粉+30G糖+热水麦斯威尔特浓咖啡：俩包麦斯威尔+30G糖+热水招牌咖啡：三下咖啡机+25G糖+100G蒙牛【加热打成奶泡】+热水加满香草拿铁：俩下咖啡机+100G蒙牛+20G香草果露+热水太妃拿铁：俩下咖啡机+100G蒙牛+20G太妃+热水黑糖拿铁：俩下咖啡机+100G蒙牛+20G黑糖+热水卡布奇诺：俩下机打咖啡+25G糖+150G蒙牛【奶泡】摩卡拿铁：俩下咖啡机+50G蒙牛+10G糖+30G巧克力果露+热水焦糖玛奇朵：三下机打咖啡+20G焦糖（灰色）+热水+50G蒙牛【奶泡】+一圈巧克力酱柠檬百乐冰：{半个柠檬+100G糖+冰+水}放入搅拌机搅拌好倒出即可芒果百乐冰：{80G芒果果泥+10G糖+俩勺冰+一点水}放入搅拌机搅拌好草莓百乐冰：{40G草莓果泥+4个草莓+俩勺冰+一点水}放入搅拌机搅拌好倒出红豆牛奶百乐冰：{5勺红豆+俩勺炼乳+俩勺冰+一点水}放入搅拌机搅拌好倒出香蕉牛奶百乐冰：{一根香蕉+一勺炼乳+60G糖+俩勺冰+一点水}放入搅拌机搅雀巢甜奶：一勺奶粉+三勺甜奶+40G糖+热水满红豆香草露: 俩勺奶粉+半勺麦片+25G糖+俩勺冰淇淋红豆花生奶：三勺花生+俩勺奶粉+热水【用力搅匀】+25G糖+俩勺红豆+水加满养生芝麻麦片：俩勺芝麻+俩勺奶粉+一勺麦片+25G糖[纸杯]阿华田热可可：一勺奶粉+半勺麦片+30G糖+俩勺阿华田【纸杯】红枣椰奶：一勺红枣+100G椰奶+25G糖【纸杯】丝滑巧克力：俩勺巧克力+三勺炼乳红豆椰奶可可：俩勺可可+60G椰奶+35G糖+俩勺红豆【纸杯】燕麦芝士可可：一勺麦片+一勺奶粉+俩勺奥利奥+30G糖【纸杯】奥利奥芝士可可：俩勺阿华田+一勺奥利奥+一勺奶粉+30G糖【纸杯】碎可可蛋糕巧克力：俩勺浓可可+俩勺奶粉+15G太妃+一层奶泡+巧克力浆？草莓优格：30G优酪多+50G草莓果酱+一勺椰果芒果优格：30G优酪多+50G芒果果酱+一勺椰果百香果优格：30G优酪多+一勺百香果+一勺椰果柠檬寒天：三勺柠檬粉+热水冲开+俩勺果冻黄金柚子：50G西柚汁+10G糖+水加满（不加果冻，其他寒天果汁都加果冻）粒粒橙C：50G橙子汁+10G糖+俩勺果冻+水加满玛瑙石榴汁：50G石榴汁+10G糖+俩勺果冻+水加满寒天莓果汁/草莓番石榴果汁：50G草番+10G糖+俩勺果冻+【冰】+水加满芒果粒粒橙：50G芒果汁+俩勺果冻+10G糖+水加满黑咖啡加奶：5G黑咖啡粉+一勺炼乳+热水加满黑咖啡加糖：5G黑咖啡粉+10G糖+热水加满鲜榨柠檬汁：{半个柠檬+100G糖}搅拌机打碎+水加满蜂蜜柚子茶：20G糖+20G凉茶+50G柚子果肉+水加满青柠柠檬：三片青柠檬+俩片黄柠檬+10G糖+一勺百香果果酱+25G柠檬汁+【冰】+水加满梅子绿茶：俩个梅子+绿茶加满（冰箱中）+100G水酸梅汤：一个梅子+三大勺酸梅汤+45G葡萄汁【黑加仑】+凉水柠滨炫饮：四品柠檬+45G黑加仑+凉水。
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醇奶茶饮系列（雪克壶出）
注；茶汁,奶精,果糖调和完只有半杯剩下加开水做热的加纯净水做温的加冰块做冰的
热饮的和温饮的只能拿吧勺搅拌即可冰饮才可以加盖手摇
招牌黑砖奶茶
先放入咖啡水晶1漏勺到奶茶杯中(冰）
英式红茶汁140CC H80奶精2.5勺台湾黑糖15cc 果糖10CC 搅拌调和加满冰块雪克壶摇和先放入晶钻1漏勺到奶茶杯中(热）
英式红茶汁140CC H80奶精2.5勺台湾黑糖15cc 果糖5CC 搅拌调和加温水雪克壶摇和
茉香奶绿：
茉香绿茶汁140CC H80奶精2.5勺果糖20CC 搅拌调和加满冰块雪克壶摇(冰）
茉香绿茶汁140CC H80奶精2.5勺果糖20CC 搅拌调和加温水雪克壶摇(热）
焦糖布丁(红豆)奶茶
先放入布丁(红豆)到奶茶杯中(冰）
红茶汁140CC H80奶精2.5勺焦糖果露20CC 果糖10CC 搅拌调和加满冰块雪克壶摇先放入布丁(红豆)到奶茶杯中(热）
红茶汁140CC H80奶精2.5勺焦糖果露20CC 果糖5CC 搅拌调和温水雪克壶摇
香芋奶茶
(冰）
红茶汁140CC H80奶精2.5勺香芋果酱1量勺果糖10CC 搅拌调和加满冰块雪克壶摇(热）
红茶汁140CC H80奶精2.5勺香芋果酱1.5量勺果糖5CC 搅拌调和加温水雪克壶摇
香草红豆(布丁)奶茶
先放入红豆(布丁)到奶茶杯中(冰）
红茶汁140CC H80奶精2.5勺香草果露20CC 果糖10CC 搅拌调和加满冰块雪克壶摇合先放入红豆(布丁)到奶茶杯中(热）
红茶汁140CC H80奶精2.5勺香草果露20CC 果糖5CC 搅拌调和加温水一杯量吧勺调和
巧克力布丁奶茶
先放入布丁到奶茶杯中(冰）
红茶汁140CC H80奶精2.5勺1.5勺可可粉果糖15CC 搅拌调和加满冰块雪克壶摇合先放入布丁到奶茶杯中(热）
红茶汁140CC H80奶精2.5勺 1.5勺可可粉果糖10CC 搅拌调和加温水一杯量吧勺调和
紫薯奶茶
奶精2.5勺 1.5勺紫薯粉果糖10CC 开水200cc 搅拌调和加满冰块雪克壶摇合
先放入布丁到奶茶杯中
鸳鸯奶茶
奶精2.5勺红茶汁100ml咖啡100ml果糖15CC 开水200cc 搅拌调和加满冰块雪克壶摇合
鲜果鲜茶
雪克杯制作用500CC 700 cc冷饮杯装封口机封口配吸管
一粒柠檬红茶
柠檬一粒切片（不要切断）压汁器压汁取雪克杯倒入压好的柠檬汁红茶汁100cc 果糖15cc 喜
上鲜柠檬汁20cc 冰块加满雪克调匀倒入杯中
一粒柠檬绿茶
柠檬一粒切片（不要切断）压汁器压汁取雪克杯倒入压好的柠檬汁绿茶汁果糖15cc 喜上鲜柠檬汁20cc 冰块加满雪克调匀倒入杯中
金桔柠檬汁
青桔3个对半切柠檬3片放入压橙器中挤汁材料倒入雪克杯中
加入喜上鲜金桔汁20CC 喜上鲜柠檬汁30CC 果糖10cc 加冰块加水雪克调和倒入杯中
柠檬养乐多
喜上鲜柠檬汁35cc 柠檬3片优乐多20cc 果糖10cc 加冰块加水雪克调和倒入杯中
鲜尚茶饮
雪克杯制作用冷饮杯装封口机封口配吸管
柠蜜柚子茶
取雪克杯加入柚子茶2勺加入红茶汁100cc搅拌均匀喜上鲜柠檬汁10cc柠檬片3片加水或冰到1杯量
青柠芦荟爽
取雪克杯加入芦荟茶2勺加入水100cc搅拌均匀喜上鲜柠檬汁30cc柠檬片3片加水或冰到1杯量
薄荷冰奶醇
雪克杯加2勺奶精果糖10cc加热水搅拌取外带杯加入薄荷汁20c冰块8分满
桂圆红枣茶
桂圆红枣茶2勺加入开水100cc搅拌均匀加水或冰到1杯量
桂花醇奶
桂花茶1.5勺奶精2勺加开水200cc 加水或加冰
气泡水系列
蓝莓苏打
青柠3片蓝莓汁20cc 果糖15cc加冰150克雪克加入蓝莓爆爆蛋1勺放入外带杯
气泡水注入满杯
草莓苏打
青柠3片草莓汁25cc 果糖15cc加冰150克雪克加入草莓爆爆蛋1勺气泡水注入满杯
柠柚泡泡
青柠3片喜上鲜柠檬汁30cc 柚子茶2勺加冰150克雪克放入外带杯气泡水注入满杯
优格泡泡
青柠3片优酪多25cc 果糖15cc 加冰150克雪克放入外带杯气泡水注入满杯
泡泡芦荟爽
青柠3片喜上鲜柠檬汁20cc 芦荟茶2勺加冰150克雪克放入外带杯气泡水注入满杯
雪顶冰沙
冰沙机制作用500CC冷饮杯装加半圆盖配冰沙吸管
芒果冰沙
喜上鲜芒果汁50cc 炼乳15cc 水50CC 冰块300克冰沙粉2勺把以上原料全部加入冰沙机搅拌成冰沙状装入杯中1勺芒果爆爆蛋
蓝莓冰沙
喜上鲜蓝莓汁50cc 炼乳15cc 水50CC 冰块300克冰沙粉2勺
把以上原料全部加入冰沙机搅拌成冰沙状装入杯中 1勺蓝莓爆爆蛋
草莓冰沙
喜上鲜草莓汁50cc 炼乳15cc 水50CC 冰块300克冰沙粉2勺
把以上原料全部加入冰沙机搅拌成冰沙状装入杯中 1勺草莓爆爆蛋
柠檬优格冰沙
喜上鲜柠檬汁40cc 优乐多30cc 炼乳15 水50cc 冰块300克冰沙粉2勺
把以上原料全部加入冰沙机搅拌成冰沙状即可装杯放入1勺优格爆爆蛋
红豆抹茶冰沙
红豆抹茶粉3勺炼乳15cc 水50CC 冰块300克杯冰沙粉2勺
把以上原料全部加入冰沙机搅拌成冰沙状即可装杯打上奶油一层撒上红豆装饰
红豆雪顶冰沙
红豆3勺炼乳15cc 水50CC 冰块300克杯冰沙粉2勺
把以上原料全部加入冰沙机搅拌成冰沙状即可装杯打上奶油一层撒上红豆装饰
巧克力雪顶冰沙(奥利奥)
巧克力酱60cc 炼乳15cc水50CC 冰块300克冰沙粉2勺
把以上原料全部加入冰沙机搅拌成冰沙状装入杯中打上奶油一层散上奥利奥碎装饰
鲜奶热饮
雪克壶制作用480CC纸杯装咖啡盖配咖啡吸管
紫薯燕麦
紫薯粉2.5勺燕麦1勺加开水300CC 搅拌调和倒入杯中即可
阿华田热奶
阿华田2勺 H80奶精2勺糖水5CC加开水300CC 搅拌调和倒入杯中即可
巧克力可可
吉百利可可粉2勺 H80奶精2勺糖水5CC加开水300CC 搅拌调和倒入杯中即可
薏仁燕麦
薏仁2.5勺燕麦1勺加开水300CC 搅拌调和倒入杯中即可
香芋红豆
香芋粉3勺加开水300CC 搅拌调和红豆少许放入外带杯中倒入杯中即可
开店前需备的材料
1.茉莉绿茶：（水60cc : 茶1克）的比例
茶叶倒入煮茶袋先用水冲洗下
水烧至100度放凉到85度放入煮茶袋加盖子焖泡5分钟后取出茶袋倒入奶茶保温桶夏天4个小时不能用冬天可用至6个小时
2.英式红茶：（水50cc : 茶1克）的比例
茶叶倒入煮茶袋先用水冲洗下
水烧至100度关火放入煮茶袋加盖子焖泡14分钟后倒入奶茶保温桶
夏天4个小时不能用冬天可用至6个小时
3.布丁：(水1000cc : 粉200克)5:1比例
水煮开加入果糖30cc 倒入布丁粉搅化煮开关火过滤到保鲜盒放凉切小块状即可
4. 仙草：
1，取700cc雪克壶1个里面放入纯净水水500CC 倒入仙草粉1小包搅拌均匀调和成糊2，烧2200的开水加入果糖200CC 关小火把调好的仙草糊倒入锅中搅拌均匀煮开后过滤网过滤到保鲜盒中放凉凝固切小块即可
5.双皮奶：1:1:10
双皮奶粉100克H80奶精100克开水1000CC 炼乳50CC 调和后好放凉即可6: 珍珠煮法（水6：珍珠1）（4小时后珍珠不能用）
1水烧开倒入珍珠搅拌待珍珠浮在表面调整到中火煮25分钟关火加盖闷15分钟
2珍珠洗锅放入冰块把煮好的珍珠倒入用水冲洗至冰倒入容器加果糖覆盖至表面7.芋圆
水烧开倒入芋圆大火煮开浮起珍珠洗锅放入冰块把煮好的倒入用水冲洗至冰倒入容器加果糖覆盖至表面（4小时后不能用）
8. 奶霜（可以隔天使用要放保鲜）
牛奶4勺金钻奶油1勺奶盖粉1勺盐6克放入奶盖机中打1分钟。