早餐对人体健康的影响
吃早餐的好处
吃早餐的好处早餐是人们每天生活中最重要的一餐，它不仅为我们提供了开始一天的能量，也对我们的身体健康和心理状态产生着重要影响。
随着社会的进步和生活节奏的加快，越来越多的人开始忽视早餐的重要性，甚至选择跳过它。
然而，科学研究和临床实践均表明，吃早餐具有诸多好处，能够帮助我们更好地面对每天的挑战。
接下来，我们将从多个方面探讨吃早餐的好处。
提供能量经过一晚上的睡眠，人体的能量储备相对较低，而早餐则是我们补充这一能量的最佳时机。
早晨起床后，我们的身体需要足够的营养物质来支持日常活动和大脑工作。
吃早餐可以有效提高血糖水平，为身体提供必需的能量，以应对来自学习、工作和生活各方面的压力。
一顿均衡的早餐通常包含碳水化合物、蛋白质和一些健康脂肪。
例如，燕麦粥、全麦面包、鸡蛋、水果等都是很好的选择，这些食物不仅提供了丰富的热量，还能帮助维持血糖水平，使人更加精神焕发，减少因饥饿而导致的无精打采。
改善注意力与记忆力研究表明，吃早餐可以显著提高儿童及青少年的认知功能，尤其是在注意力、记忆力和学习能力方面。
经过长时间空腹后，大脑所需要的葡萄糖会逐渐减少，这时候如果没有及时供能，则可能会导致注意力不集中、思维迟钝等现象。
早餐有助于提高大脑活力，使学生在课堂上更容易保持专注，对信息的处理和记忆能力也有显著改善。
因此，对于学生来说，一顿丰富的早餐不仅是身体所需，更是学习中不可或缺的重要部分。
促进新陈代谢吃早餐可以启动人体的新陈代谢，使身体开始燃烧热量，从而有效控制体重。
一些研究表明，吃早餐的人通常比不吃早餐的人更容易保持体重，因为他们更可能选择健康且营养丰富的饮食，而不是通过暴饮暴食来弥补错过的一餐。
当一个人不吃早餐时，身体会进入“饥饿模式”，减缓新陈代谢以保存能量。
而定期吃早餐则可以帮助维持适当的新陈代谢率，使得减肥或维持体重变得更加轻松。
有助于控制饮食习惯研究表明，那些定期吃早餐的人往往具有更健康的饮食习惯。
吃早餐不仅可以减少午餐时过量进食的可能性，还能够使人们在一整天中保持更均衡的饮食，降低对高热量、不健康食品的渴望。
营养均衡早餐的重要性
营养均衡早餐的重要性营养均衡的早餐对于人体健康至关重要。
早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了一天所需的能量和营养素，有助于维持身体的正常运转。
在快节奏的现代生活中，很多人常常忽视早餐的重要性，随意吃一些速食或者简单的食物，这不仅影响了身体健康，还可能导致一系列健康问题。
因此，了解并坚持营养均衡早餐的重要性对于每个人来说都是至关重要的。
首先，营养均衡的早餐有助于提供身体所需的能量。
早晨是一天中身体能量消耗最快的时候，而营养均衡的早餐可以为身体补充足够的能量，让我们在一天的工作和学习中保持精力充沛。
一个健康的早餐应该包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，这些营养素是身体正常运转所必需的，能够为我们提供持久的能量。
其次，营养均衡的早餐有助于维持身体的新陈代谢。
早餐是一天中摄入营养的第一餐，它可以启动身体的新陈代谢，促进食物的消化吸收，有助于身体更好地吸收营养。
如果长期不吃早餐或者吃一些不健康的食物，会导致身体新陈代谢减缓，容易出现消化不良等问题，进而影响身体健康。
此外，营养均衡的早餐有助于提高大脑的工作效率。
早餐是大脑活动的重要能源，一个健康的早餐可以为大脑提供足够的葡萄糖，有助于提高专注力和记忆力，提升工作和学习效率。
相反，如果没有吃早餐或者吃了不健康的食物，会导致大脑供能不足，影响思维敏捷和工作效率。
此外，营养均衡的早餐还有助于控制体重。
很多人为了减肥而不吃早餐，认为这样可以减少热量摄入，但事实上，长期不吃早餐会导致代谢减缓，反而容易导致体重增加。
一个营养均衡的早餐可以让我们在一天中摄入适量的热量，避免过度进食，有助于控制体重，保持身体健康。
综上所述，营养均衡的早餐对于人体健康至关重要。
它不仅可以为身体提供所需的能量和营养素，维持身体的正常运转，还有助于提高大脑的工作效率，控制体重，维持身体健康。
因此，我们每个人都应该重视早餐，坚持吃营养均衡的早餐，让身体在每一天都充满活力和健康。
愿我们都能拥有一个健康美好的生活！。
早餐的重要性
早餐的重要性-中国人早餐现状关于中国人早餐现状现状一：20％中国人不吃早餐；现状二：不吃早餐多因忙、累；现状三：早餐结构不合理。
不吃早餐的坏处:不能减肥反增肥：不吃早餐还会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪，时间长了脂肪在皮下堆积反而导致肥胖。
损害女性容颜：对女性来说，不吃早餐只能动用体内储存的糖元和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
消化道易生病：不吃早餐首先会精神不振，并影响胃酸分泌、胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。
抵抗力下降：因为不吃早餐引起的营养不良，还会导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。
导致营养和发育不良：不吃早餐的儿童，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质，如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入低于吃早餐的儿童。
早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一，长期下去，影响青少年的营养状况和生长发育。
影响学习能力和成绩：学习是一项繁重的脑力劳动，大脑惟一能够利用的能源是血中的葡萄糖，即血糖。
不吃早餐或早餐营养质量差，血糖水平相对就低，不能及时为神经系统正常工作输送充足的能源物质，从而影响学习能力和学习成绩。
根据对比实验，不吃早餐的青少年在图形识别的错误率、反应能力和数学测试方面的成绩都低于吃早餐的青少年。
早餐营养质量好的青少年，标准考试的成绩、逻辑思维能力、创造性思维能力和身体耐力等明显较好，其它表现如迟到、缺课等现象也明显比营养质量差的青少年少。
早餐的重要性！早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。
长期不吃早餐不仅影响学习和工作，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。
道理都懂，然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何时候都多。
不吃早餐的七大害处
不吃早餐的七大害处：早餐是人一天中最重要的一餐，是启动大脑的“开关”。
早餐摄入的能量可以占到全天能量摄入的30%，经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，所以人体需要靠含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量。
因此，早餐是人体全天能量和营养素的重要来源，长期不吃或不科学地吃早餐对身体健康有以下严重的危害。
1、不吃早餐首先会精神不振；2、早餐不足，中午一般容易吃多，消化吸收难以跟上，会增加消化系统的负担，从而打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病；3、营养不良，导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病；4、早餐不吃或者少吃，中餐自然吃得多，身体吸收消化来不及，极易形成皮下脂肪，容易发胖；5、空腹时胆汁中胆固醇的饱和度特别高，再加上胆汁分泌少，胆固醇溶解慢，易患胆结石；6、不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖元和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老；7、影响青少年的生长发育。
二、高血压患者保健须知1、情绪稳定，心平气和，生活有规律，每日至少睡八小时，而且安排午睡时间。
2、参加力所能及的体力劳动和适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳、做广播操等，这有助于降低血压。
3、限制食盐，每日最多不得超过五克。
4、禁止吸烟。
5、肥胖者应适当减轻体重。
6、性生活有节制。
7、适当服用镇静剂及按医生规定坚持服用降血压药物。
8、如发现病人表现反常，即不要让其起床。
应及时观察呼吸、脉搏及瞳孔，并及时拔打急救中心电话120。
三、冠心病患者保健须知1、生活要有规律，避免精神过度紧张和情绪波动。
2、少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏等，多吃鱼、蔬菜、水果，豆类及其制品。
糖类食品应适当控制。
3、参加适当的体力劳动和体育活动，如散步、打太极拳、做广播操等。
4、肥胖者要逐步减轻体重。
5、治疗高血压、糖尿病、高脂血症等与冠心病有关的疾病。
6、不吸烟，不酗酒。
早餐的重要性
早餐的重要性早餐是一天中最重要的一餐，很多人可能会忽略早餐的重要性，然而，一个健康的身体需要均衡的饮食，其中早餐在健康饮食中扮演着至关重要的角色。
首先，早餐可以提供足够的能量。
在夜间的睡眠过程中，我们的身体消耗了很多能量，所以在早晨起床后，第一时间需要为身体补充足够的能量以应对一天中的各种活动。
很多人可能去便利店或购买速食面包等简单易准备的食品作为早餐，但这样的食品其实并不能提供足够的能量。
相反地，在早晨时食用具有高含量的碳水化合物、蛋白质和脂肪的食品可以及时地为我们补充能量，也可以保证我们身体的稳定运作。
例如，牛奶、鸡蛋和麦片以及全麦面包等食品都是很好的早餐选择。
其次，吃早餐可以提高代谢率。
人体代谢率在早上会非常缓慢，而吃早餐可以刺激胰岛素分泌，帮助身体启动新的一天的新陈代谢过程。
如果身体缺乏足够的能量，代谢率将会变得减缓，并导致身体不适感、缺乏精力和注意力不集中。
因此，喜欢睡过头或者没有时间吃早餐的人，很可能会在一天的早上变得累且无精打采。
另外，吃早餐可以维持身体的健康状态。
研究表明，长期不吃早餐的人患上糖尿病以及心脑血管疾病的风险将会更高。
吃早餐可以减少我们在午餐或更晚的餐点时进食过量的情况，降低了我们后续餐点对身体的不利影响。
此外，适当地吃早餐还可以帮助我们减轻体重，因为早餐可以控制我们全天的食欲。
最后，早餐能够帮助我们维持积极的情绪状态。
人们有时会忽略，但是学习或工作的好心情，实际上与早餐早餐是否有其直接关联。
专家研究表明，吃了早餐的人在情绪上会更健康、精力充沛、体现更高的幸福感，而随着早餐营养水平的降低，身体会有更多产生压力的现象，从而降低我们的身体素质和心情。
在这里，我们需要特别强调一下，做为早餐的重要性，不仅是由食品在营养上对身体的滋补，更重要是在于早餐所承载的日常生活的那份体贴和精神层面的满足。
早上身心状态良好，关系到当天的生活工作，也会对我们的心情起到正面的驱动作用。
总结而言，早餐对保持身体健康，精神状态，促进代谢率以及提供足够的能量都有着重要的作用。
早餐与健康(综合实践)
早餐对学习和工作效率的影响
提高注意力和专注力
早餐提供能量，有助于保持清晰的思维和稳定的情绪，提高学习 和工作效率。
增强记忆力和学习能力
早餐中的营养素对大脑功能至关重要，有助于提高记忆力和学习能 力。
提高工作效率
吃早餐可以提供能量，使人更有活力地应对工作和学习任务，提高 工作效率。
02
CATALOGUE
早餐与健康(综合实 践)
contents
目录
• 早餐的重要性 • 营养均衡的早餐 • 早餐的种类与选择 • 不健康早餐的陷阱 • 健康吃早餐的技巧
01
CATALOGUE
早餐的重要性
早餐对身体的益处
维持血糖稳定
早餐有助于维持血糖水平，提供 能量，避免疲劳和注意力不集中
。
促进消化系统健康
早餐可以刺激胃肠道蠕动，促进消 化液分泌，预防便秘和胃肠道疾病 。
快捷早餐
总结词
快捷早餐通常包括方便面、饼干、罐装饮料 等速食产品，方便快捷，但营养成分单一， 缺乏膳食纤维和维生素，不宜长期食用。
详细描述
快捷早餐通常以方便面、饼干等速食产品为 主，这些食品易于储存和携带，方便快捷。 然而，这些食品的营养成分较为单一，缺乏 膳食纤维和维生素等营养成分，不宜长期食 用。此外，部分速食产品中含有过多的添加 剂和盐分，不利于健康。
详细描述
富含维生素的早餐通常包括橙汁、草莓、菠菜等新鲜水果和蔬菜。这些食物富含 维生素C、维生素A、维生素E等，有助于提高免疫力，维持皮肤健康，促进能量 代谢。对于提高身体机能和保持健康具有重要作用。
健康脂肪早餐
总结词
健康脂肪早餐有助于提供能量，促进脂溶性维生素吸收，维持细胞功能。
详细描述
坚持早餐的重要性
坚持早餐的重要性早餐是每天最重要的一餐，也是我们每天能量来源的起点。
可是，有多少人能够做到每天都吃早餐呢？现代生活节奏快，很多人连早餐都顾不上吃，直接匆匆出门上班。
殊不知，忽略了早餐对身体有很大的损害。
那么，为什么我们要坚持早餐呢？下面将从营养、健康和心理三个方面来探讨它的重要性。
一、营养方面早餐是我们每天的首餐，也是脑力和体力开始使用能量的时间点。
因此，早餐的营养必须要充足，尽可能地满足人体的需求。
医学研究表明，早餐不但可以为人体提供必需的热量和营养成分，而且还有助于改善膳食结构，保持体内代谢的平衡和稳定。
而如果不吃早餐，则会引发低血糖等一系列问题。
早餐中应该有合理的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。
比如，面包、鸡蛋、豆浆、水果、酸奶、肉类等，都是早餐的常见食材。
这些食物可以为人体的大脑提供能量和营养，让我们有足够的精力和体力应对一天的学习和工作。
二、健康方面吃早餐对身体健康来说也是至关重要的。
如果减肥的人因为担心摄入的热量过高而不吃早餐，那么这样做可能还会增加减肥的难度。
因为人体在长时间的饥饿后会出现饥饿感和瘙痒感，这时人们很容易选择高热量、高脂肪的食品进行补充，进一步增加饮食过量的风险。
相反，合理的早餐摄入可以帮助人们控制食欲，在白天的饮食中更加注意控制摄入的食物量和品种。
这样能够减少食欲的反弹，稳定身体对营养的吸收，从而降低患肥胖症、代谢疾病等慢性疾病的风险。
此外，忙碌的生活让我们在翻看手机、电脑等多个设备时长时间盯着屏幕，从而导致眼部疲劳和头痛等问题。
吃早餐的过程就是离开屏幕，休息眼睛的一个良好过程。
在吃早餐的过程中，可以静静地享受食物的味道与清新的空气，这种平静的状态可以让我们很好的调节身心状态。
三、心理方面吃早餐对于身体健康和营养素的摄入至关重要，但是不要忽视吃早餐对于心理健康的影响。
人们在吃早餐的时候，可以让自己缓慢地适应一天的生活节奏，理清头绪和心情。
人们往往会觉得早晨无精打采，心情低落。
健康早餐的重要性
健康早餐的重要性随着现代生活节奏的加快，人们的生活压力也越来越大，大部分人都感到时间不够用，尤其是早上。
许多人因此忽视了早餐的重要性，甚至选择不吃早餐。
然而，充足、健康的早餐对我们的身体和心理健康都有着重要的作用。
本文将从营养、能量、健康指数三个方面探讨健康早餐的重要性。
一、营养均衡早餐是人体重要的能量来源之一，将会为我们的一天注入源源不断的能量。
合理搭配的健康早餐可以提供身体所需的各种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
碳水化合物是提供大脑所需葡萄糖的重要物质，蛋白质能够促进新陈代谢，脂肪则提供主要的能量来源。
此外，维生素和矿物质对于身体的发育、免疫系统和抵抗力的增强也起着关键作用。
二、提供能量正常工作和学习需要大量的能量支撑，所以早餐是每天给身体充电的重要机会。
经过一夜的休息，早上起床后，人体的血糖水平会下降，需要靠摄入食物来恢复血糖水平。
如果不吃早餐，血糖会持续下降，导致体力和精神状态下降，影响工作和学习效果。
有研究表明，吃一顿充足的早餐可以提高注意力、思考和记忆能力，对工作和学习的积极影响是显而易见的。
三、健康指数适当的早餐摄入可以帮助控制体重，并且与较低的患慢性疾病的风险相关。
相比于不吃或吃不健康的早餐，均衡营养的早餐有助于调节食欲和新陈代谢，并提供较持久的饱腹感。
这样可以减少在午餐和晚餐时的暴饮暴食，促进身体健康、控制体重，减少肥胖的发生。
此外，研究还发现，坚持吃营养丰富的早餐可以降低患心脑血管疾病的风险，提高整体健康指数。
综上所述，健康早餐对于我们的身体和心理健康具有重要的意义。
每天早上合理搭配营养丰富的早餐，不仅可以提供身体所需的营养物质和能量，还可以调节食欲和新陈代谢。
长期坚持吃早餐还能控制体重，减少慢性疾病的风险，提高整体健康水平。
因此，大家要重视早餐，合理搭配食物，保证健康、充实的一天的开始。
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早餐对人体健康的影响摘要：早餐对人体健康及工作效率的提高，有着非常重大的作用，但由于生活节奏的加快,人们忙于这样那样的事情，早上没有足够的时间去准备早餐，很多人在对待早餐的态度上，往往还是对付一口，或者干脆就不吃，这样的确省事，但这种做法却严重影响人体的健康。
主要表现在以下几个方面：易致低血糖，降低工作效率、免疫力低下，引发多种疾病等。
我们要想拥有健康的身体，必需充分重视早餐，让一天的营养，从早餐开始，坚决度绝不重视早餐及不吃早餐这种做法。
科学、合理的早餐应满足以下几个方面的要求：必需满足人体所需的能量和营养素；营养丰富、均衡、易消化。
何时食用早餐，如何搭配早餐，这都是有讲究的，因为早餐对人体的营养平衡、机体功能和防止疾病，保持一天旺盛的精力至关重要。
关键词：早餐人体健康影响目录摘要 (1)目录 (2)引言 (3)1早餐对人体的作用............................................................................... (3)2不吃早餐对人体健康的影响 (3)2.1不吃早餐的原因 (3)2.2不吃早餐对人体健康的影响 (4)2.2.1 不吃早餐对成人健康的影响 (4)2.2.2 不吃早餐青少年健康的影响 (5)3不合理早餐对人体健康的影响 (6)4如何科学、合理安排早餐 (9)4.1合理安排进餐时间 (9)4.2科学早餐的基本要求 (9)5 专家推荐的营养早餐方案 (10)6 不良早餐习惯自测 (11)结论 (12)参考文献 (12)引言随着生活水平的提高，人们对吃是越来越讲究，但是人们往往只是对中餐和晚餐比较重视，而对早餐的重视程度多数还是停留在口头上，换句话说，光说不做。
不吃早餐或早餐不科学，不仅会影响我们的工作效率，在一定程度上还会诱发多种疾病，严重影响人体健康。
我们必需充分重视早餐，科学、合理安排早餐，给自己一个健康的身体。
本文就早餐对人体的作用；不吃早餐及早餐不合理对人体健康的影响；如何科学、合理安排早餐几个方面进行了阐述。
希望对早餐不重视的人们在阅读了本文后，能有所转变，增强自我保健意识，改掉不吃早餐的坏毛病,科学、合理安排早餐。
1．早餐对人体的作用早餐对人体的作用是多方面的，主要作用如下：1、补充人体所需的能量和营养，促进生长发育和机体健康；2、维持人体正常的血糖水平, 提高工作效率；3、有利于控制体重，预防肥胖。
4、能有效预防消化道疾病：胃炎、胃溃疡、胆结石、胆囊炎、便秘等；5、降低中风、冠心病、心脏病的危险性；6、延缓衰老、增强机体抵抗力；7、能延年益寿，专家在那些年过八九旬的老人们身上，发现一个共同的特征，从青年时开始，他们都坚持天天吃一顿营养丰富的早餐，从未间断。
可见，科学、合理的早餐,不但可以补充人体所需要的能量和营养,提高工作效率，而且还可以预防多种疾病的发生。
当然并不是说只要吃了早餐就不会产生疾病，疾病的发生与多种因素有关。
2.不吃早餐对人体健康的影响2.1人们不吃早餐的原因不吃早餐可能有很多原因，归纳起来大致有以下几种情况：1. 对早餐不重视，觉得不吃早餐不会有什么大碍；2. 没有这个习惯，不吃早餐又不会死人；3. 太忙，没有空吃或没早餐可吃；4. 熬夜，有的人因工作、学习、娱乐熬到深夜，结果早晨睡懒觉，来不及吃早餐就匆忙赶去上课或上班，再加上前一天熬夜，胃肠失调失序，第二天就没有食欲；5. 晚上吃得太饱、吃得太晚，没胃口，不想吃或吃不下；6. 误认为不吃早餐可以减肥，有的人为了减肥，有意“省”去早餐。
2.2不吃早餐对人体健康的影响2.2.1不吃早餐对成人健康的影响1、易致低血糖人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。
如果市民的血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。
2、容易患消化道疾病人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。
如果早餐吃不好，午饭必然今是大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
3、容易诱发胆结石调查发现，胆石症患者中有97％的经常不吃或很少吃早餐。
4、增加心脑血管的发病率不吃早餐者血液中的胆固醇含量比每天吃早餐者高33％。
5、加速人体衰老、损害女性容颜对女性来说,不吃早餐只能动用体内储存的糖元和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。
6、不利于控制体重，增加肥胖的危险性不吃早餐还会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感,不知不觉吃下过多的食物,多余的能量就会在体内转化为脂肪,时间长了脂肪在皮下堆积反而导致肥胖。
7、降低机体抵抗力因为不吃早餐引起的营养不良,还会导致机体抵抗功能下降,易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。
不吃早餐对孕妇的影响远远大于其他成人，因为孕妇除了具有上述不良影响外，还有可能引起营养性贫血，引起胎儿发育滞后,这会产生非常严重的后果. 2.2.2不吃早餐对青少年健康的危害青少年的学习与活动是很重的，一般每天上午要上四节课，中间还有各种活动，所以消耗的热量很多。
不吃早餐对儿童的不良影响远甚于成人,除危害到现在的健康外,还严重影响他们的生长发育和学习效果。
1、导致营养和发育不良不吃早餐的儿童,全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质,如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入低于吃早餐的儿童。
早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充,不吃早餐或早餐营养质量差,是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一,长期下去,影响青少年的营养状况和生长发育。
2、影响学习能力和成绩学习是一项繁重的脑力劳动,大脑惟一能够利用的能源是血中的葡萄糖,即血糖。
不吃早餐或早餐营养质量差,血糖水平相对就低,不能及时为神经系统正常工作输送充足的能源物质,从而影响学习能力和学习成绩。
根据对比实验,不吃早餐的青少年在图形识别的错误率、反应能力和数学测试方面的成绩都低于吃早餐的青少年。
早餐营养质量好的青少年,标准考试的成绩、逻辑思维能力、创造性思维能力和身体耐力等明显较好,其它表现如迟到、缺课等现象也明显比营养质量差的青少年少。
3、影响大脑的发育虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。
青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。
如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
4、影响消化系统的功能正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。
第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。
长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
5、造成动脉硬化且更易导致肥胖有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的，这种做法毫无科学道理。
人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。
而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。
另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
目前，青少年学生学业十分繁重，每天上午课程排得满满的，致使大脑和身体都处于高度的紧张状态中。
由于长期不吃早餐或早餐营养不合理，对青少年的身体损害甚大，所以希望广大学生能够认真而不是敷衍地对待吃早餐的问题，也希望家长能配合好孩子，以利他们健康成长。
3.不合理早餐对人体健康的影响不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。
早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。
不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。
下面列举几种颇受欢迎的、不合理的早餐吃法。
吃法一：“回味早餐”早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。
这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二：速食早餐早餐内容：各种西式快餐受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。
而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。
用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。
另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。
另外最好不要长期食用。
吃法三：传统风味早餐早餐内容：油条、豆浆受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。
食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜或者水果。
吃法四：零食早餐早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。
而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。
零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。
而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。
如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
吃法五：运动型早餐早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……受欢迎原因：上班族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。
小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。