旅游管理差异化人才培养实践
浅谈旅游管理专业人才培养工作的创新与实践

浅谈旅游管理专业人才培养工作的创新与实践浅谈旅游管理专业人才培养工作的创新与实践通过广泛的社会调研、与企业的交流和讨论,我们强烈感受到社会对旅游类应用型人才的强烈需求,目前的高等职业教育所培养的人才与市场所需求的人才之间还存在差距。
旅游管理专业的人才培养模式改革不仅势在必行,而且非常迫切。
自2010年我院旅游管理专业在人才培养工作中进行了一系列的创新与实践。
1 以行业为先导,设置调整专业,培养适销对路人才随着旅游业的发展壮大,新的岗位需求不断出现。
我们将适时组织教师及企业人员共同参加人才需求调研、超前预测分析工作。
根据岗位需求情况,设置或调整专业,确保所培养的毕业生符合行业需求。
2 以能力为本位、素质为基础,制订人才培养方案在方案的制订中贯彻适应性、整体性的质量观。
在企业提供岗位需求的基础上,由我教研室教师与企业精英、行业专家等组成的专业指导委员会通过分析岗位(群)对知识、能力、素质等基本要求,制订人才培养方案。
3 课程体系建设和课程设置的调整思路3. 1 以应用为目的,以必需、够用为度,加强公共课与职业技能课程体系建设旅游应用型人才是本专业教学的培养目标,在构建公共课和职业技能课程的教学内容体系时,我们始终坚持突出应用性、实践性原则,强调基础理论知识的必需、够用。
在政治理论课教学改革中,重视教学内容的先进性、时代性,把理论知识与社会实践紧密结合,提高学生的政治思想素质,突出“政治育人”,体现教学内容的综合化,让学生掌握足够的、较为深厚的政治理论知识,培养学生法制观念;在文化基础课程教学改革中,改变原来单纯以知识传授为主的方式,重视培养学生的人文精神、健全人格,努力提高学生的文化素质。
3. 2 努力构建“职业能力本位”的职业技能课程体系职业技能课程改革是课程体系改革的核心。
从满足旅游业对应用型人才综合能力的需求出发,分析其职业能力结构,构建该专业的专业技能课程体系。
旅游行业人才发展培养和吸引旅游专业人才的策略和实践

旅游行业人才发展培养和吸引旅游专业人才的策略和实践随着全球旅游业的迅速发展,旅游行业对人才的需求也日益增加。
如何有效地培养和吸引旅游专业人才,成为旅游行业发展的重要课题。
本文将探讨旅游行业人才发展培养和吸引旅游专业人才的策略和实践。
一、加强旅游专业教育培养旅游专业教育培养是旅游人才发展的基石。
针对旅游行业的需求,学校应调整专业设置,开设相关的旅游专业课程。
同时,还应注重培养学生的实践能力,开展实地考察和实习实训,使学生在校期间就能接触和了解实际工作环境,并提前熟悉相关工作技能。
二、建立与行业的紧密联系为了更好地培养旅游专业人才,学校需要与旅游行业建立起紧密的联系。
可以与旅游企业签订合作协议,建立实习基地,为学生提供实习机会。
此外,还可以邀请行业专家开设讲座,分享自身的经验和见解,深化学生对旅游行业的认识。
三、提供多样化的就业机会在吸引旅游专业人才的同时,也要为他们提供多样化的就业机会。
除了传统的旅行社、酒店等岗位外,还可以推动旅游行业的多元化发展,开拓新的岗位需求。
例如,博物馆、文化遗产保护、旅游创意设计等领域都是旅游专业人才的就业方向。
四、提供良好的发展空间和福利待遇为了吸引和留住旅游专业人才,旅游企业需要提供良好的发展空间和福利待遇。
可以建立完善的岗位晋升制度,为优秀人才提供晋升机会。
同时,还要提供有竞争力的薪资待遇和福利,提高员工的工作满意度和归属感。
五、加强行业间合作和交流旅游行业的发展需要各方的共同努力,因此加强行业间的合作和交流至关重要。
可以组织行业论坛、研讨会等活动,促进企业间的互动与合作。
通过交流和学习,不断提高行业的整体素质和竞争力。
六、加强宣传旅游行业的魅力旅游行业不仅是吸引游客的目的地,也是一个充满魅力和机遇的行业。
针对旅游专业人才,应加强对旅游行业的宣传,展示其发展前景和潜力。
可以通过媒体、网络等渠道,向大众传递正面的旅游行业形象,吸引更多的人才加入该行业。
综上所述,旅游行业人才发展培养和吸引旅游专业人才的策略是多方面的。
旅游管理人才培养方案

旅游管理人才培养方案旅游业是世界上增长最快的行业之一,对于旅游管理人才的需求也越来越高。
因此,建立一个科学有效的旅游管理人才培养方案是非常重要的。
下面是一个旅游管理人才培养方案的示例,着重于培养学生的专业知识和实践能力。
一、理论知识培养1.课程设置:设计一系列涵盖旅游管理的核心课程,如旅游经济学、旅游市场营销、旅游规划与开发等。
这些课程将为学生提供旅游管理的理论基础。
2.教学方法:采用案例分析、小组讨论、实地考察等教学方法,激发学生的学习兴趣和思考能力。
同时,引入国内外的优秀教材和资源,提高教学质量。
3.实习机会:为学生提供实习机会,让他们在实践中学习。
与旅游相关的企业和机构合作,为学生提供实践的机会,增加他们的实践经验和实际操作能力。
二、技能培养1.语言能力:培养学生的英语能力,包括听、说、读、写。
鼓励学生参加英语角、英语竞赛等活动,提高他们的英语表达和交流能力。
2.计算机技能:现如今,计算机技能已成为旅游管理人才的基本要求。
学校应提供必要的计算机课程,教授学生基本的办公软件操作和网络知识。
3.沟通能力:培养学生的沟通能力,包括口头和书面沟通。
开设演讲和写作课程,让学生能够清晰地表达自己的想法,与他人有效地沟通。
三、实践能力培养1.实践项目:组织学生参与旅游管理相关的实践项目,如规划旅游线路、策划旅游活动等。
通过实践项目的参与,学生将能够了解行业的具体操作和解决问题的能力。
2.实习经历:学校应与企业和机构建立起良好的合作关系,为学生提供实习机会。
实习期间,学生将有机会接触真实的工作环境,了解行业的运作方式,并通过实际操作提高自己的技能。
四、素质拓展1.领导力培养:通过举办学生干部选举和培训活动,激励学生发挥领导潜能,培养团队合作和管理能力。
2.社会实践:组织学生参与社会实践活动,如志愿者服务、公益项目等,培养他们的社会责任感和公民意识。
3.文化素养:学校应开设相关的课程,培养学生的综合素养,如艺术欣赏、文化交流等。
旅游业的旅游教育培养旅游业人才的最佳实践和方法

旅游业的旅游教育培养旅游业人才的最佳实践和方法旅游业作为一项重要的服务业,对于培养和发展优秀的旅游业人才起着关键的作用。
旅游教育是培养旅游业人才的重要手段和途径。
本文将探讨旅游教育在培养旅游业人才中的最佳实践和方法。
一、加强理论教育,打造专业化学科体系旅游业作为一个综合性的产业,需要旅游从业人员具备广泛的知识储备。
因此,在旅游教育中,加强理论教育是非常重要的。
学校和培训机构应当制定符合旅游业发展需求的专业化学科体系,包括旅游管理、旅游规划、旅游营销等专业课程,为学生提供全面系统的理论知识。
二、注重实践教育,提升实际操作能力旅游业的本质是服务业,实际操作能力是旅游从业人员必备的技能。
因此,旅游教育应当注重实践教育,通过实地考察、实训、实习等方式,让学生亲身参与旅游产业的运营和管理。
只有通过实践,学生才能真正理解旅游业的运作机制,提升自己的实际操作能力。
三、开展行业合作,促进产学融合旅游教育与旅游业紧密相关,产学融合是培养旅游业人才的重要途径。
学校和培训机构应当与旅游业界建立紧密的合作关系,共同开展各类实践项目、研究课题等。
旅游业可以提供实践机会和实际操作平台,学校和培训机构可以为旅游业提供专业化的人才培养和科研支持。
四、注重跨学科培养,打破学科壁垒旅游业的复杂性和多样性决定了旅游业人才需要具备跨学科的知识和能力。
因此,在旅游教育中,应当注重跨学科培养,打破学科壁垒。
学校和培训机构可以设立跨学科的综合课程,让学生在多个学科领域进行学习和探索,更好地适应旅游业的需求。
五、提供终身学习机会,不断更新知识技能旅游业是一个快速发展的行业,知识和技能的更新换代非常迅速。
旅游教育机构应当为旅游从业人员提供终身学习的机会,通过培训班、讲座等形式,不断更新他们的知识和技能,使其适应旅游业的发展需求。
六、加强职业道德教育,提高服务质量旅游业是一个服务性行业,职业道德的培养对于提高服务质量至关重要。
旅游教育应当注重职业道德教育,培养学生的服务意识、责任感和公共形象。
应用型旅游管理人才培养实践教学改革探索(1)

应用型旅游管理人才培养实践教学改革探索旅游是一项重要的经济业务,也是一项涉及面广泛的综合性工程。
因此,应用型旅游管理人才的培养备受重视。
随着社会的发展,旅游业的要求也越来越高,旅游管理人才的培养也需要推陈出新,只有这样才能更好地服务于社会和经济发展。
实践教学作为应用型人才培养的重要环节,具有不可替代的作用。
下面我们就来探讨一下应用型旅游管理人才培养中实践教学改革的探索。
一、科技手段的应用随着信息化时代的到来,实践教学的手段也得到了巨大的提升。
我们可以利用虚拟现实技术让学生进入一个仿真的景区环境,感受真正的旅游体验。
同时,借助大数据技术,我们也可以对旅游进行更精准的数据分析和预测。
这种科技手段的应用,不仅可以激发学生的兴趣和热情,还可以让他们更深入地了解旅游的方方面面,更好地掌握管理技能。
二、跨学科的融合旅游涉及面广,涉及的知识领域也非常多。
因此,应用型旅游管理人才的培养需要打破学科间的界限,将不同学科的知识融合在一起。
比如,在实践教学中可以将旅游、人文、自然、经济等多种学科的知识结合在一起。
这样不仅可以拓宽学生的思维和知识层面,还可以更好地培养综合素质。
三、创新创业教育旅游业是创新创业的好去处。
因此,在实践教学中,我们也应该加强创新创业教育。
可以安排学生到旅游企业实习,让他们亲身体验旅游管理中的种种挑战和机遇。
通过实践的锻炼,学生可以更好地掌握管理技能,并且还可以培养自己的创新意识和创业精神。
四、模拟演练的应用模拟演练是一种非常好的实践教学手段。
通过设置情景模拟,让学生在模拟演练的环境中学习和实践。
比如,在旅游管理中,可以设置各种情境,如应对突发事件、解决客户投诉等等,让学生进行模拟演练。
这样就可以在没有实际事件的情况下,让学生了解管理技能的应用和实践,做到事前有所准备,事后有所总结。
以上是应用型旅游管理人才培养实践教学改革探索的几点思路。
实践教学的主要目的是让学生得到更多的实际操作的机会,加深对理论知识的理解和掌握。
民族地区旅游管理人才培养差异性及对策分析

( 总 第 2 5 1 期)
中 阖高新竣尜企业
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NO. 8 . 2 01 3
( C , u mu l a t i v e t y N O. 2 5 1)
民族地 区旅游管理 人才培 养差异性 及对策分析
正 ,更好地抓 住重点 、把 握大局 。现场人员在工 作 中出现
2 0 0 9 ,( 2 1 ).
作者简 介 :李绪 ( 1 9 8 0 -), 男 ( 土家族 ),湖 北利 川人 ,湖北兴瑞化 工有 限公 司车 间主任 ,助理工程 师 ,在
读研 究生 ,研 究方 向 :4  ̄ : - v - 工 程 管理 、 生产 管理 、技 术
进 行管理 的同时 ,班 组也能对 主管的工作进行 反监督 ,使
现场的管理工作真正落到实处 。 4. 4 任务 完成 更加 的主动
务再 设定 等形 成这一 闭路 动态循环 ,使得管 理工作能够 紧
密地 衔接起来 。 同时也增 强 了主管 与班组长 、主管与班员
现场 的班员 在 由最初 的仅完成所设定 的任务 ,转变 为 高效率地 完成既定任 务后 ,还 主动地 申请其他 额外清扫 工 作 ,共 同维 护和创造 良好 的现 场工作环境 ,整个现场环 境
面貌 也焕 然一新 。
之 间的交 流沟通 ,营造 良好 的工作 氛围 ,利 于管理工作 的
进一步展 开。
4 . 2 现场管理能力得到很大 的提高 班 组 长在 如何 确保 生产 与 完成 设定 的 任务 之 间进行 协 调处理 ,能够更精 准地 把握现场 情况 ,加 强现场指挥 管
参考文献
[ 1 ] 郑数华. 车间现场管理的改进[ J ] _ 中国高新技 术企业 ,
旅游管理人才培养的理论与实践创新

旅游管理人才培养的理论与实践创新随着我国旅游事业的迅速发展,旅游行业人才的需求不断扩大,旅游管理人才的培养也变得越来越重要。
因此,旅游管理人才培养的理论与实践创新也成为当前的热门话题。
一、旅游管理人才培养的理论创新旅游管理人才培养的理论创新需要遵循人才培养的规律,针对旅游行业的实际需要进行理论探索。
目前,旅游管理人才培养的理论研究主要围绕以下几个方面展开。
1. 课程设置方面的创新旅游管理人才培养的关键在于专业课程的设计与设置。
旅游管理人才应具有良好的管理能力和服务意识,这需要对旅游行业的经济、政治、文化、环境等多方面因素有深刻的了解。
因此,课程设置方面需要创新,将旅游相关的多学科知识进行整合,同时注重培养学生的创新思维和实践能力。
2. 教学模式方面的创新旅游管理人才培养的教学模式需要安排针对性的实践环节,培养学生的能力和素养。
在教学过程中,可以引入模拟经营、实地考察、实践教学等灵活多变的教学形式,使学生在真实的运营环境中学习,培养其从实践中掌握管理知识和技能的能力。
3. 师资队伍建设方面的创新旅游管理人才培养需要先进、能力出色的教师队伍来支撑。
要加强教师培训,提高教师的教育与教学水平和实践能力。
此外,特聘业界人士担任兼职教师,可以帮助学生更好地融入到旅游行业中,提高学生的就业竞争力。
二、旅游管理人才培养的实践创新旅游管理人才培养的实践创新主要包括学生实习实践、管理部门与企业合作实践等方面。
1. 学生实习实践旅游管理人才的实践能力培养是关键。
通过安排学生到企业、行业协会等实习,使学生在实践中感受行业特点和市场需求,提高实践操作经验和管理水平。
此外,还可以加强与国外高校的合作,让学生参加国际实习计划,提高学生的跨文化交际能力。
2. 管理部门与企业合作实践旅游管理涉及多个涉及面,不可能单靠学校的实践能力就能够对学生进行全方位培训。
管理部门与相关企业应加强合作,让学生能够深入企业,了解行业内部运作及相关各项因素,熟悉行业运营机制,制定切实可行的策略。
2024级旅游管理人才培养方案

2024级旅游管理人才培养方案随着旅游业的快速发展,对旅游管理人才的需求也在不断增加。
为培养适应市场需求的高素质旅游管理人才,学校特别设计了2024级旅游管理人才培养方案,以帮助学生打好扎实的理论基础,培养其实践能力和解决问题的能力,在未来的旅游管理工作中取得成功。
一、培养目标:1.具备较扎实的旅游管理理论基础,了解旅游管理领域的最新发展动态和趋势;2.能够熟练运用计算机软件和信息化工具,具有一定的信息化应用能力;3.具备较强的沟通能力、协调能力和团队合作精神,能够在团队中发挥领导作用;4.具备较强的创新能力和解决问题的能力,能够灵活应对各种复杂情况;5.具备较强的自学能力和终身学习的意识,能够不断提高自身的综合素质和竞争力。
二、培养内容:1.专业理论知识:学生将学习旅游管理的基本理论和知识,包括旅游规划、旅游市场营销、旅游服务管理、旅游文化与传播等内容,掌握旅游管理的基本概念和理论框架。
2.实践能力培养:学生将在课程实践环节中,参与实际的旅游管理项目实践活动,包括实习、实地考察、企业调研等,培养学生独立解决问题的能力和实践操作技巧。
3.创新能力培养:学生将在创新创意实践课程中,通过案例分析、团队合作、创意设计等形式,培养学生的创新意识和创新能力,培养解决问题的能力。
4.职业素质培养:学生将学习和培养一系列职业素质,包括沟通能力、协调能力、团队合作精神等,同时,学校还将举办职业规划讲座、心理素质测评等活动,引导学生正确理解职业发展,明确目标并努力实现。
三、实施方式:1.课堂教学:课堂教学是培养旅游管理人才的基本环节,学校将通过课堂教学、案例讨论、小组讨论等形式,开展专业知识的传授和培养学生的解决问题能力。
2.实践环节:学校将积极组织学生参与实际项目实践活动,包括企业实习、实地考察、模拟市场调查、实际项目合作等形式,让学生在实践中学以致用,提高实践操作能力。
3.创新活动:学校将开展创新创意实践课程和创新创业大赛等活动,培养学生创新意识和创新能力,同时,鼓励学生积极参与竞赛和创新项目,拓展视野,激发学生的创新潜力。
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旅游管理差异化人才培养实践一、旅游管理人才培养模式现状从高校扩招以来,高校本科招生规模不断扩大,如何培养符合社会发展需要,满足现阶段旅游业人才需求的专业化人才,如何保证人才培养的质量就成为众多高校急需解决的重大问题。
而作为新升本同时地处老少边山穷的本科学院,要想有自己的办学特色,培养出符合地区发展和行业需求的特色化旅游人才,首先要解决的也是这一问题。
以广西民族师范学院为例,从2009年到2012年间,2009年招生人数为29人,2010年招生人数增长172.4%,2011年增长41.77%,2012年增长29.46%。
作为一所新升本地方型高校,学生人数大规模增长,如何提高教学质量,改善教学条件,如何培养有特色、有明显竞争力的旅游管理人才,成为本专业急需解决的首要问题。
传统教学模式制约着精品人才的培养,不能适应现代旅游业的发展。
首先,人才培养模式过于传统化、标准化。
国内大多数高校设置旅游管理专业的课程基本一致:公共基础理论课、专业基础理论课、专业技能课、专业模块选修课、专业任意选修课等等,已经成为旅游管理专业人才培养方案的定式,这使得各地区、各高校培养的专业人才趋于一致,无法形成自己的特色。
其次,人才培养的“工厂式规模化产品生产”制约人才培养模式创新。
由于学生人数的增加,教学资源分配不足,大班教学、合班教学现象大规模出现,实践课程受资源条件的限制,学生动手时间少,专业技术能力无法提高,人才培养的质量无法得到保障。
再次,就业难,就业对口率低。
旅游管理专业本科生就业问题,一直是大多数高校极为关心的问题,大多数企业认为,本科生在专业技能、实践能力上不如专科生,而在研究能力、分析能力、管理能力等方面又不如研究生,因此产生了旅游管理专业本科生在就业问题上的“高不成、低不就”的现象。
同时,招生规模又在不断地扩大,学生就业就更是难上加难了。
受中国旅游业发展的影响,旅游行业专业人才的需求还在不断地增加,多样化人才需求趋势越来越明显,旅游策划、旅游规划、旅游咨询、酒店客户关系管理等等专业分工越来越细致,对专业化、特色化旅游管理人才的需求尤为迫切。
同时,旅游管理专业学生受高中文化基础知识影响,在大学学习期间专业能力表现存在明显的差异。
因此,笔者提出应针对旅游业人力资源市场结构,实行差异化的卓越人才培养。
二、相关概念界定(一)卓越人才ProminentHR(HumanResources)卓越一词在《汉语词典》的意思是“非常优秀,超出一般”,与“出色”、“杰出”同义。
“不断地为自己确定越来越高的目标,然后尽一切可能达到这些目标,你就会成为一个卓越的人”(博恩•催西),“不断力求做得最好,就能逐渐达到卓越”(帕特•莱利)[1]。
卓越人才作为一种人才培养的理念,其本身包含的意思比较广泛,卓越人才培养模式是在教育水平不断提高,人们的素质普遍提高的前提下,超出现有水平,培养适应未来需求的人才培养模式。
总的来看,卓越人才应当是具有较高职业道德素质,具备创新能力和团队合作能力,有较强的专业技术能力、较高的专业知识水平,具备管理能力和懂得思考的人。
(二)差异化Differentiation差异化从企业管理的角度来看,是指行业内相关企业广泛重视的某些方面,而力求在本产业中独树一帜,形成特色。
差异化人才培养,是指学校根据自身的特征和市场的需求分析,找出本校在人才培养上的特色,力求与其他学校在人才培养上有所区别[2]。
而本文所提的差异化人才培养,是指根据学生自身的能力和爱好,选择不同的学生群体,有差别地分类教学,加强教学上的针对性。
三、旅游管理专业人才培养模式改革构想基于卓越旅游人才培养的理念,笔者认为差异化旅游人才培养模式应当以学生能力培养为主要目的,充分激发学生的潜在能力,采用针对性更强的教育教学方法。
通过突出知识(Knowledge)、实践(Practice)、能力(Capacity)、创新(Innovation)培养的PICK(挑选)模式教学过程,培养出符合现代旅游业发展需求的高级专业化人才。
(一)PICK模式的基本理念PICK(挑选)人才培养模式,是专业课程分为四个层次,即知识(Knowledge)、实践(Practice)、能力(Capacity)、创新(Innovation)四层次,运用市场竞争理论,将其引入到教学过程中来,实行人才培养的“挑选”法。
选取知识水平较高、能力较强的学生组成卓越旅游人才培养班,简称“卓旅班”,通过知识层次的学习,采用笔试成绩和面试考核相结合的方式遴选,进入实践层次学习和考核,运用分类教学的方法,让学生掌握基本的专业知识和专业技术。
再根据卓越人才培养理念,对学生进行能力提升培训,最后利用“社会课堂”教学,培养学生的创新意识。
在该模式下,引入优胜劣汰的考核考评方式,采用逐层次提升培养模式,对学生进行模块化考核,以保证人才培养的质量。
(二)PICK模式下人才培养的路径由于旅游业涵盖的知识面非常广,受此影响,在学科知识的构建上,将学科知识分为不同层次的学科群。
在此方面,众多的学者提出了关于旅游管理专业学科知识体系构建的方法。
林刚从学科归属角度出发,提出了管理学共同基础课系列、旅游学基础课系列、旅游学专业课系列和现代管理人才素质教育系列四个层次的课程[3];许春晓则根据专业课程内容和行业活动内容有机联系,将学科课程体系分为专业基础课程系列、专业理论课程系列、专业应用课程系列和专业活动课程系列[4];田喜洲从素质教育和专业教育的角度出发,提出了专业学科应由素质教育课程群、专业基础教育课程群和专业发展教育课程群三大模块组成[5]。
笔者认为,旅游管理本科教育学科知识体系,应适应现代教育发展的需求和行业需求变化,构建专业基础知识课程群、专业实践课程群、专业能力提升和创新意识培养课程群三大系列。
1.知识Knowledge。
就旅游管理专业基础知识课程群而言,其主要是包含旅游学科基础知识、管理学科基础知识、人文基础知识、外语基础知识四大模块,将基础知识夯实对学生进行全面培养,并以此为基础,通过PICK模式对学生进行初次挑选。
在此阶段,通过开始旅游学概论、高等数学、外语、管理学、经济学、中国社会史、中国旅游文化、旅游资源学、中国客源国概论等课程,夯实学生专业基础知识。
通过该教学环节,让学生了解自己的特征和兴趣爱好,据此将学生分为不同的专业分类群体,初步体现差异化分类教学理念,为下一阶段差异化教学做好准备。
该模块应当在坚持基础课程设置的同时,尽可能广泛地安排人文基础课程,以便了解和掌握学生的基本能力和特征。
2.实践Practice。
旅游管理专业实践课程较为丰富,学生在短时间的大学生活中不可能将所有课程学完学精,因此在实践课程体系的设立中,应将不同类型的课程分类设置,如酒店管理、旅游策划与规划、旅行社管理等教学模块,实行差异化人才培养方式。
在此阶段,通过开设酒店管理实践课程(含酒店管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理以及酒店餐饮、客房、前厅经营管理等课程)、旅游策划与规划实践课程(含旅游规划学、旅游策划学、旅游地图学、旅游景区管理、园林景观设计、旅游市场调查与分析等课程)、旅行社管理实践课程(含旅行社管理、旅游产品设计、导游实务、导游基础、模拟导游、会展旅游管理等课程),强化学生的实践能力,通过该阶段的培养,来实现形式上的差异化分类教学。
该模块应根据学校办学特色和地区经济发展的需求来设置与选择,即以市场需求为基本点,以自身办学条件为保证,走特色化专业建设路径。
3.能力Capacity。
能力的培养是旅游管理专业人才培养的主要目的,也是该模式下最重要的教学环节,学生在专业基础知识课程与专业实践课程的基础上,如何实现能力的提升,这是人才培养的重要课题。
本科旅游管理专业能力培养应区别于专科专业实践操作能力,本科教育应当定位在培养具有一定的实践操作能力中高级管理人才。
因此,我们在能力提升阶段,应当引入卓越人才培养理念,把卓越管理人才、卓越策划规划人才、卓越外语能力人才作为能力提升的培养目标。
在此阶段,应当针对不同的人才培养方向,设置不同的能力提升课程,主要开设旅游接待业战略管理研究、酒店管理研究与案例分析、旅游规划原理与案例分析、项目团队建设与管理、区域旅游开发调研与分析等以能力培养为目标的特设课程。
4.创新Innovation。
创新意味着改变,推陈出新;同时,创新意味着付出,传统模式受惯性的影响,要改变,必须有外力的作用,创新者就是外力;同样,创意会带来风险,创新过程是复杂的,付出不一定有收获。
因此创新人才的培养也是一个复杂的过程。
从创新人才的特征来看,首先要有自信,敢于创新。
其次要有激情,乐于创新。
再次要敢于面对风险,承担责任。
在此阶段,应加强学生创新意识教育、自信心教育,鼓励学生创造性地工作,同时对学生进行挫折教育。
在课程设置上应增设第二课堂,积极鼓励学生参与科研和教学改革活动,鼓励学生走出校园,接触社会,了解社会,积极投身社会实践。
四、PICK模式下广西民族师范学院旅游管理专业人才培养模式改革策略广西民族师范学院旅游管理专业含两个专业方向:项目策划与景区管理、酒店管理。
结合本地区特色,学院将卓越人才培养定位在酒店经理人、策划规划师、东盟旅游人才三个方向。
(一)完善课程设置1.专业基础知识课程设置。
根据旅游管理专业基础课程性质结合学院地域特色,旅游学科基础课开设了旅游学、旅游资源学、旅游心理学、旅游法学、旅游市场学、旅游经济学等课程;管理学科基础课开设了高等数学、经济学、管理学、会计学等课程;文化基础课开设了东盟旅游文化学、东盟客源国概述、中外民俗、中国社会史、民俗旅游等课程;外语基础课开设了旅游英语、越南语、泰语等课程。
专业基础知识课程设置46学分,占总学分比例的26.28%。
2.专业实践课程设置。
根据卓越人才培养方案,专业实践课程设置三个模块:即酒店经理人模块、策划规划师模块、东盟旅游人才模块。
酒店经理人模块设置酒店管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店餐饮经营管理、酒店前厅客房服务管理、酒店综合技能训练等课程;策划规划师模块设置旅游规划学、旅游策划学、园林景观设计、旅游地图学、旅游景区管理、旅游规划与管理综合技能实训等课程;东盟旅游人才模块设置旅游越南语、旅游泰语、中越双语导游、中泰双语导游、旅行社经营管理、中国东盟会展旅游管理、旅游产品设计等课程。
该模块设置28学分,占总学分比例的16%。
3.专业能力提升课程设置。
在专业实践课程设置的基础上,根据三大模块设置能力提升课程。
酒店经理人模块设置旅游接待业战略管理研究、酒店管理研究与案例分析;策划规划师模块设置旅游规划原理与案例分析、项目团队建设与管理;东盟旅游人才模块选择留学方式。
该模块设置17学分,占总学分比例的9.71%。