临夏市蔬菜产业发展现状及建议对策
临夏州高原夏菜产业发展现状及对策
现代农业科技2021年第18期农村经济学摘要介绍了临夏州高原夏菜产业发展现状,分析了存在的问题,并提出了发展对策,具体包括突出特色、技术引领、创新示范带动模式等方面内容,以期为当地特色产业的可持续发展提供参考。
关键词特色产业;高原夏菜;现状;问题;对策;甘肃临夏中图分类号F326.13文献标识码A 文章编号1007-5739(2021)18-0238-02DOI :10.3969/j.issn.1007-5739.2021.18.096开放科学(资源服务)标识码(OSID ):临夏州高原夏菜产业发展现状及对策冯坤蓉范桃会*马正武吴洮男丁云鹤唐建俊金刚许英韩秀楠(临夏州农业科学院,甘肃临夏731100)高原夏菜是指利用西北高原地区夏季凉爽、光照充足、昼夜温差大等气候特点,在高海拔地区种植、加工的蔬菜。
在高寒阴湿地区发展夏菜产业能够有效解决夏季外销蔬菜断档问题,合理有效利用农业资源。
临夏州不断提高对蔬菜结构性短缺问题的重视,在政策、资金上倾斜助推,以科技引领带动,不断促进临夏州蔬菜产业快速发展,总体呈现蔬菜品种日趋丰富、产品质量快速提升、生产技术持续提高、产业效益稳步增加的良好局面。
但随着高原夏菜产业的快速发展,产地规划不合理、标准体系未建立、产业链条延伸不足等问题也暴露出来。
为了更好地推动临夏州高原夏菜产业发展,发挥高原夏菜产业对全州农业发展、农民脱贫致富的助推作用,实现高原夏菜产业健康可持续发展,现对临夏州高原夏菜产业发展现状进行分析,并针对突出问题提出发展对策。
1发展现状1.1种植面积稳步增加临夏州属于半耐寒蔬菜种植区,1800~2300m 的高海拔区域具有良好的水土条件,是高原夏菜最佳种植区。
近5年来,临夏州日光温室、塑料大棚、露地生产齐头并进,蔬菜种植面积年均增长666.7hm 2以上。
截至2019年,全州蔬菜种植面积达1.74万hm 2。
以临夏州主要蔬菜产区、甘肃省蔬菜大县临夏县为例,共引进百益、远达、海特、厦临、介实、叶青等果蔬企业6家,全县种植蔬菜0.43万hm 2(其中设施蔬菜260hm 2),辐射带动全县种植高原夏菜666.7hm 2。
蔬菜产业发展的现状与对策
蔬菜产业发展的现状与对策随着人们生活水平的提高和健康意识的觉醒，蔬菜的消费量逐渐增加。
蔬菜不仅是人们餐桌上的主要食材，而且在保障人们健康饮食、改善生活质量方面起着至关重要的作用。
目前我国的蔬菜产业面临着一些问题和挑战，如发展不平衡、产业标准不统一、市场价格波动较大等。
为了加快蔬菜产业的发展，提高产业的整体竞争力，需要采取一系列的对策措施。
本文将从蔬菜产业的现状出发，分析产业存在的问题，提出相应的对策建议。
一、蔬菜产业的现状1. 产量增长放缓当前我国蔬菜产业的总体产量正在逐渐趋缓。
长期以来，我国一直是世界上蔬菜产量最大的国家，但是随着农业现代化的不断推进以及资源环境约束的加剧，蔬菜产量的增长速度呈现出放缓的趋势。
2. 品种单一目前我国蔬菜产业的品种单一现象比较严重，主要以番茄、黄瓜、辣椒等为主。
这不仅影响了蔬菜产业的多样性，也降低了消费者对蔬菜的选择性，造成了市场需求过度集中的问题。
3. 产业标准不统一目前我国蔬菜产业的标准不统一，不同地区的蔬菜标准相差较大，这既影响了蔬菜产品的质量和安全性，也使得消费者面临选择困难。
4. 市场价格波动大蔬菜市场价格波动大是一个长期存在的问题，尤其是在季节性蔬菜的价格波动更为明显。
这种价格波动给农民和消费者带来了较大的影响，也造成了产业发展的不确定性。
二、蔬菜产业发展的对策1. 加强品种改良为了解决蔬菜产业品种单一的问题，应该加大对蔬菜品种的改良研发力度，推广更多种类、更高品质的蔬菜品种。
加强对传统蔬菜品种的保护和利用，提高蔬菜品种的多样性和适应性。
2. 统一产业标准要加强对蔬菜产业标准的统一管理，建立完善的蔬菜产业标准体系，推动各地区蔬菜标准的统一。
通过统一的标准，可以提高蔬菜产品的质量和安全性，也方便了蔬菜产品的交易和流通。
3. 建立农产品市场信息共享系统在解决蔬菜市场价格波动大的问题上，可以建立起农产品市场信息共享系统。
通过信息共享，可以及时掌握市场需求的变化和价格波动的情况，为农民和企业的决策提供科学依据，促进市场平稳运行。
临夏蔬菜生产中出现的问题与对策建议
产地 １ ， 证番茄、 枣、 ４个 认 红 马铃 薯 等 无 公 害 农 产 品 １ ８个 ， 生产 无 公 害 农 产 品 品种 ４ ４个 ， 已成 为全 省 无 公 害 蔬菜 生产 基 地 之 现
一
。
但 在 临夏 州 的蔬 菜 生 产 中也 存 在 一 些 亟待 解 决 的 问题 。
一
展， 目前只 能种春秋 白菜 ， 失去价格优势 ， 效益明显 降低。 蔬菜协会管理水平低 随着蔬菜产业 的发展 ，一些蔬菜
甘肃 农业
２ １ 年第 ０ 期 （ ２２ ００ １ 总 ８ 期）
黄万学 （ 临夏州农业学校 ， 甘肃 临夏 ７ １ ０ ） ３ ０ １
摘
要 ：针对 临夏蔬菜生产 中存在的无公 害标准化 生产程
面 ， 然 全 州 品 种 多 ， 是 名 、 、 、 品 种及 高档 精 细 蔬 菜 少 ， 虽 但 特 优 新 而 大 宗菜 、 档 菜 多 ， 且 包 装 、 藏 和 加 工 数 量 小 ， 科 技含 低 并 冷 高 量、 高市 场 占有 率 的 的 拳 头产 品少 ， 外 大 部 分 地 区 以传 统 耕 作 另
蔬菜种植管理 、 科技指导带来 困难 ， 品难 以创 出品牌 ， 产 并且 随
协会失去 了信心 ， 甚至有人想退出协会 。 ㈦政府扶 持 力度 不够 蔬菜 生产 主要靠 个体菜农 自身投
入 ， 们 的 资 金 主 要 用 于 生 产 成 本 ， 基 础 设 施 无 法投 入 ； 这 他 对 而 几 年 政 府 虽然 投 入 了部 分 资 金对 基 地 进 行 改 造 和 扩 大 ，但 大 部 分 基 地 灌溉 不 能完 全 保 证 。 ㈧ 施 肥 不合 理 施 肥 时 以氮 、 、 肥料 为 主 ， 视 钙 、 、 磷 钾 轻 镁 锌 、 、 等 肥 料 施用 。 农在 施 用 氮 肥 量 过 多 的情 况 下 ， 制 了 硼 铁 菜 抑 植 株 对 钙 肥 的 吸 收 ， 成 茄 果类 蔬 菜 脐 腐 病 、 类 蔬 菜 烂 头 顶 逐 造 瓜 年 加重 。 些地 区 因缺 镁 导 致 植株 下部 叶片 变 黄 ， 硼 易 造成 落 有 缺
蔬菜产业存在问题及发展对策
蔬菜产业存在问题及发展对策1. 蔬菜产业的现状说到蔬菜，咱们日常生活中可真是少不了它们，饭桌上没有它们，感觉都像缺了点啥。
不过，蔬菜产业可不是一帆风顺的，里面的那些猫腻可不少呢。
首先，咱们要聊聊种植方面的问题。
现在很多地方的土壤质量不行，种出来的菜要么长得慢，要么营养不够。
就像你在超市里看到的那些蔬菜，颜色好看，可到底含多少营养，心里没个谱。
再者，很多农民朋友用的化肥和农药，虽然能让菜看起来更好卖，可久而久之，土壤就会变得“虚弱”，这样下去，菜的质量可就得打个问号了。
再说说流通环节。
大家都知道，从田间到餐桌，光是这个过程就像走了一场“马拉松”。
中间的环节多得让人眼花缭乱，很多菜到了市场上，不是新鲜的，而是“隔夜菜”，这可真让人心疼。
还有，运输不当、储存不当，菜在路上就可能“折腾”得不成样子，这真是让人哭笑不得。
最后，我们再看看销售方面。
现在很多地方的蔬菜市场，都是“老一套”。
价格乱涨，农民的收入不稳定，有时候一斤菜卖得比一瓶水还便宜，这可让种地的人心里多难受啊！而且，很多年轻人对农民这个职业没兴趣，宁愿去城市里打工，导致农业后继无人的局面。
2. 蔬菜产业的问题2.1 生产技术不足蔬菜产业的问题，咱们还得从生产技术说起。
现在的种植技术，尤其是智能农业方面，跟国外比起来，还是有点差距。
比如，咱们的温室大棚技术虽然有了进步，但在气候控制和病虫害管理上，还是显得有些笨拙。
这就导致了很多农民即使辛辛苦苦地种了菜，最后收成却不理想。
说白了，就是“好心没好报”。
2.2 市场信息不畅再说市场信息，这可真是个大问题。
很多农民朋友种了菜，却不知道市场上什么菜热销，结果自个儿种了满园的白菜，结果白菜的价格跌得一塌糊涂。
信息不畅就像是一个“黑洞”，把农民的辛苦全都吸走了。
他们根本没法精准把握市场需求，最后只能眼睁睁看着菜在地里腐烂，心里那叫一个心疼。
3. 发展对策3.1 提升生产技术那么，面对这些问题，咱们该咋办呢？首先，得提升生产技术。
临夏市蔬菜产业发展现状及建议对策
临夏市属 温凉 偏干 半湿 润气 候 区 ， 拔 １ ５ ～ ０ｍ， 海 ０ ２２０ ７ 年 均 气 温 ７６ ℃ ， 均 太 阳 总 辐 射 １６ ０千 卡 ／ 均 ． ０ 年 ２． ９ ｃ ， ｍ 年
瓜、 一年 一 大茬 韭菜 、 秋冬 茬 黄瓜 一油菜 一春茬 番茄 等 。
栽培的主要蔬菜有菜瓜 、 莴笋 、 油白菜 、 萝 卜、 水 甘蓝 、 香菜 等。主要种植模式有早春茬水萝 卜一莴笋 一小芹菜、早春 茬月萝 卜一菜瓜 一小油菜 、早春茬油菜 一 架豆或甘蓝、 早
土 壤墒 情 及 时浇 水 ， 随水 追 施 尿 素 １～ ５ｇ ６ ｍ ， 肥 并 ０ １ｋ／ ７ 。 ６ 钾 １—５ ｇ ６ｍ ， 次浇 水后 要 及 时 中耕 除草 。 ０ １ｋ／ ７ ６ 每 ３ ＿ 保 花保 果及 植 株调 整 ．３ ５ 用 （ ～ ０ ｇ ｇ 乙 酸加 ６ ０ ～０ ０ 液 爱 多 收 喷 ２ ４） ／ 萘 ０ ｍ ｋ ０ ９０ 倍 ０ 花 ， 有效 防止 落 花 ， 可 显著 提 高坐 果率 。 为防植 株 倒伏 ， 可在 每垄 架简 单 支架 或用 绳 子 吊株 ，有利 于通 风 透光 及 中下 部
３６３ 病毒 病 ．．
利 用保 护 地设 施促 使 早定 植 ， 结 果 ； 用 配方 施肥 技 早 采
枝 ， 系 发 达 ， 株 老 健 ， 病 能 力强 ； 过 遮 阴栽 培 ， 时 根 植 抗 通 及
局， 创新技 术 ， 强 示 范基 地 建设 ， 加 提供 产前 、 中和 产后信 息及 营销一 条龙服 务 的 开发 思路 。 产 关 键词 ： 临夏 市 ； 菜产 业 ； 展现 状 ； 蔬 发 建议对 策
临夏 市 为 州 政 府 所 在 地 ， 括 桴 罕 、 龙 、 桥 、 关 包 南 折 城 ４ 乡 （ ）农 业 人 口 ｌ． 万 ， 地 ２３０ｍ ， 均 耕 地 个 镇 ， Ｏ６ ０ 耕 ２ ｈ 人 ２０７ｍ ， 多地 少 ， ３ ． 人 ０ 是典 型 的城 郊 型农 业 。２０ 年 ， 市 ０９ 全 蔬 菜 面 积 ８ ３ ０ｍ ，产 值 ９０ ０万 元 ， 占农 业 产 值 的 ５． ｈ ３ ０ ３ ． ％， 菜 产业 已成 为该 市 重要 的农 业 支柱 产业 ， ７０ 蔬 ７ 是农 民
临夏县无公害蔬菜生产现状与发展对策
临夏县无公害蔬菜生产现状与发展对策近年来，临夏县着眼于打造服务临夏市，面向兰州、藏区的无公害蔬菜生产供应基地，把发展蔬菜产业作为促进农业增效、农民增收的重要工作来抓，制定了无公害蔬菜发展规划和优惠政策，大力发展设施农业、高效农业，稳步推进以日光温室为主的无公害蔬菜生产，有力地促进了临夏县蔬菜产业的快速发展。
一、无公害蔬菜生产现状1、蔬菜生产初具规模。
近几年来，为了充分发挥北塬灌区的自然优势和区位优势，县委县政府紧紧围绕发展现代农业这一主题，统筹推进"菜篮子"工程建设，全力打造北塬万亩无公害蔬菜生产基地，逐步形成了以日光温室反季节蔬菜为主，大棚蔬菜和露地蔬菜全面发展的生产格局，无公害蔬菜生产已初具规模。
2010年底，完成无公害农产品产地认定6.3万亩，临夏县无公害蔬菜面积达到2万亩，比2009年增加1万亩，年产各类蔬菜3.6万吨，其中：高效日光温室3296座，拱棚1038亩，露地蔬菜1.58万亩。
2011年计划新建高效日光温室1200座，截止6月底，已基本完成1014座日光温室的建设，完成了2000亩高原夏菜示范推广，下半年随着新建日光温室的投入生产和露地蔬菜的推广种植，无公害蔬菜生产规模将进一步扩大。
2、设施蔬菜得到快速发展。
自2006年开始，临夏县以先锋、土桥为中心，在北塬灌区大力发展以日光温室为主的无公害蔬菜，经过5年多的努力，设施蔬菜得到了快速发展，截止2010年底，临夏县累计建成高效日光温室3296座，比2009年增加1006座，增长43.93%，塑料大棚面积达到1038亩。
2011年计划新建温室1200座，高效日光温室将达到4496座，比2010年增长36.41%，加大拱棚建设力度，塑料大棚面积将达到2000亩，比2010年增加962亩，增长93%。
3、蔬菜品种较快增加，产品质量得到提升。
随着设施蔬菜的发展，高效日光节能温室得到迅速推广，一批适合本地的高产、优质、抗逆性强的品种得到逐步引进和普及，蔬菜品种由当初的西红柿、韭菜、平菇、番瓜等增加为一边倒油桃、西甜瓜、葡萄、双孢子菇、白灵菇、乳瓜、嫁接茄子、黄瓜、辣椒、大葱、人参果、西兰花、甘蓝、娃娃菜、菜花、金皮西葫芦、西芹等30多种。
浅议蔬菜产业发展现状及对策
浅议蔬菜产业发展现状及对策随着人们对健康饮食的关注不断增强，蔬菜产业在近年来呈现出蓬勃发展的态势。
在这个大趋势的推动下，越来越多的农户涌入蔬菜种植领域，使得我国蔬菜产业得到了长足的发展。
蔬菜产业在发展过程中不可避免地面临着一系列问题，如土地资源的匮乏、生产环节的缺乏、市场脱节等。
我们有必要对蔬菜产业的发展现状进行深入分析，并提出一些可行的对策，以促进蔬菜产业健康持续发展。
一、蔬菜产业的发展现状1.生产规模不断扩大随着人口的增加和生活水平的提高，人们对蔬菜的需求量也在不断增加。
蔬菜产业的生产规模也在不断扩大，从而形成了一个庞大的产业体系。
根据统计数据显示，我国目前农村种植面积约为2.5亿亩，其中大部分用于种植蔬菜，蔬菜产业已成为我国农业的重要组成部分。
2.品种丰富多样随着科技的不断进步和品种改良的不断推进，我国的蔬菜种类也在不断增加，已经发展出了多种适应不同地区和气候的蔬菜品种。
这不仅丰富了人们的膳食结构，也为农民提供了更多的种植选择。
3.产业链条不完善尽管我国蔬菜产业取得了长足的发展，但是其产业链条依然存在不完善的现象。
农产品的生产、销售和加工环节都存在一定的问题，生产环节缺乏科学技术指导，销售环节存在价格波动，加工环节缺乏规模化生产，造成了资源的浪费和效益的降低。
4.市场需求与供给不平衡由于蔬菜产业的生产周期短、价格波动大，导致了市场需求与供给之间的不平衡现象。
在一些时段，蔬菜供大于求，导致价格下跌，而在一些时段则面临着供不应求的情况，导致价格飙升。
这种现象不仅影响了农民的收入和企业的效益，也引起了整个市场的动荡。
1.土地资源匮乏随着城市化进程的加快，农村人口不断减少，土地资源逐渐减少。
在这种情况下，蔬菜产业需要面临土地资源的匮乏问题，这不仅限制了蔬菜产业的发展空间，也限制了蔬菜产量的提高。
2.农产品质量安全问题近年来，农产品质量安全问题频频发生，不断影响着消费者对蔬菜的信心。
蔬菜产业要想持续发展，就必须解决好质量安全问题，加强对农产品的监管，并加强对新技术的研发，提高农产品的品质。
甘肃临夏州农业特色产业发展存在的问题与对策
玉米作为 临夏州 的主要 粮食作物 。集 中分布在广河 、
永靖 、东 乡等 县 的 ８ ３个 乡镇 ．种植 已经实 现 品种杂 交
化 、种 籽 包 衣 化 、 栽 培 地 膜 化 ，２ ０ １ ２年 种 植 面 积 达 到
集 中分布在康乐 、和政等县 的山阴 区 ３ ８个乡镇 ．主要栽
培当归 、党参 、柴胡 、黄芪 、板蓝 根等 ，２ ０ １ ２年种植 面 积达到 ０ ． ３ ５万 ｈ ｍ ２ ．已有 ４家较 大规模的药材加 工企业 。
５ ． ７ ９万 ｈ ｍ ｚ ．主要用 于饲料 加 工 ．州 内企业 年加 工玉 米
１ ５ ０万 ｋ ｇ 。马铃薯集 中分布 在东 乡 、永靖 、积 石 山等干 旱 和半干 旱区 的 ５ ８个 乡镇 ．２ ０ １ ２年种植 面 积达 ４ ． ０ ２万
啤特果 产业主要 分布在和 政县 ．是 农 民脱 贫致 富奔小康
产业结构 ，重点发展地膜玉米 、马铃薯 、双低 杂交 油菜 、
ｈ ｍ ２ 。现有马铃薯 淀粉及粉 条加工厂 （ 坊 ）５ ０多家 。年加
，加工鲜薯 １ ８万 ２ ４万 ｔ 。双低油菜集 中分 自２ ０ ０ １ 年 以来 临夏州按照做大做 强优势产业 、做 工 淀粉 ３万 ｔ
布在 和政 、积石 山 、康乐 等 高寒 阴湿 地 区的 ６ ０多 个 乡 镇 。近年来 ，由于全力 实施 双低杂交油菜 综合开发项 目， 调整 种植 结构 ．油菜面积从 ２ ０ ０ １ 年的０ ． ８ ７万 ｈ ｍ ２ 发展到 ２ ０ １ ２年 的 １ ． ４ ７万 ｈ ｍ ２ ．成 为农 民增 收的支柱 产业 ．州 内
企 业 年 加 工 能力 达 ５万 ｔ
豆类等 区域性农业 优势产 业和 啤特果 、核桃 、花椒 、中 药材等地方性特色产 品。通 过近 １ ０年 的结 构调整 ，旱作
蔬菜产业发展的现状与对策
蔬菜产业发展的现状与对策蔬菜产业是农业领域的重要组成部分，也是人们日常生活中不可或缺的食品。
随着人们对健康饮食的关注增加，蔬菜的需求量也在不断增加，蔬菜产业的发展也受到了更多关注。
本文将对蔬菜产业的现状进行分析，并提出改善和发展的对策。
蔬菜产业的现状1. 市场需求增加随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对蔬菜的需求量不断增加。
特别是在城市，人们对高品质、有机、绿色蔬菜的需求越来越大。
这也为蔬菜产业提供了巨大的市场空间。
2. 生产水平不断提高随着现代农业技术的不断进步和推广，农业生产水平得到了极大的提高。
在蔬菜产业中，种植技术、设施设备等方面的技术创新推动了蔬菜的规模化、标准化生产。
3. 产业链不完善蔬菜产业链包括育种、种植、加工、流通、销售等环节。
但目前蔬菜产业链中存在诸多问题，例如信息不对称、生产环节缺乏规范、冷链物流不完善等。
1. 提高种植技术水平加大对蔬菜种植技术的研发和推广力度，提高蔬菜的产量和质量。
尤其是在温室大棚蔬菜生产中，要加强设施设备使用和管理技术的培训，提高生产效率。
2. 加强品牌建设加强蔬菜品牌建设，提升蔬菜的市场知名度和竞争力。
通过农产品认证、地理标志等手段，推广有机绿色蔬菜，提高蔬菜的附加值。
3. 完善冷链物流体系加强冷链物流设施的建设和管理，提高蔬菜的运输和储存质量。
通过冷链物流，使蔬菜能够在保鲜的状态下迅速运送到市场，保持蔬菜的新鲜度和营养价值。
4. 增加加工环节发展蔬菜加工产业，提高蔬菜的附加值。
加工蔬菜制成方便食品、保健品等，增加蔬菜的多元化利用，提高农民的收入。
5. 加强产业合作通过组建农业合作社、农业龙头企业等形式，加强农业生产者之间的合作。
通过合作，实现生产者、加工商、销售商之间的多方合作，形成产业链上下游的良性互动。
结语蔬菜产业作为农业的重要组成部分，对于国民经济和人民生活具有重要意义。
为了推动蔬菜产业的健康发展，需要政府、企业以及社会各界的共同努力。
论临夏州农业经济发展现状及对策
论临夏州农业经济发展现状及对策引言经济发展是一个国家或地区的重要指标之一，其中农业经济作为基础经济领域对于临夏州来说至关重要。
本文将探讨临夏州农业经济的现状，并提出一些可行的对策，以促进农业经济的发展。
一、临夏州农业经济现状分析1. 农作物种植情况临夏州地区的农业以小麦、玉米、青稞等主粮作物为主，同时也种植蔬菜、水果等经济作物。
麦类的播种面积较大，但由于缺乏现代化种植技术和设施，产量和质量受到一定限制。
蔬菜和水果的种植虽然有所增加，但仍存在市场需求不足、产品质量不稳定等问题。
2. 农产品加工和销售临夏州农产品加工业相对薄弱，多数农产品仍处于原始状态销售。
加工设施和技术的不完善限制了农产品的附加值和整体竞争力。
农产品销售依赖于中间商和批发市场，农民利润较低，农产品流通环节较长。
3. 农业产业结构临夏州农业产业结构较为单一，农民主要从事传统农业生产形式，农业农村发展水平相对较低。
农产品价格波动较大，农民生活质量和收入水平难以提高。
二、临夏州农业经济发展对策1. 提高农业科技水平加强农业科技研发和推广，引进和培育核心种子和新品种，提高农作物产量和品质。
积极推广现代农业技术，如温室大棚种植、水肥一体化、无土栽培等，改善农产品的生产环境和规模化生产效益。
2. 加强农产品加工和品牌建设引导农民参与农产品加工业，发展农产品深加工，提高农产品的附加值和整体竞争力。
建立和完善农业产业化龙头企业，在农产品加工和品牌建设方面提供支持和帮助。
3. 发展现代农业合作社鼓励农民组建农业合作社，通过集体经济模式提高规模经营能力和整体效益。
合作社可以集中采购农资、统一销售农产品，减少环节和成本，提高农民收入。
4. 健全农产品流通体系完善农产品的销售渠道，建立直接面向消费者的农产品市场。
鼓励发展电商和农产品在线销售，提高农产品流通的效率和品质。
5. 加强政策支持和资金保障加大对农业的财政投入，提供农业补贴和扶持政策，鼓励农民积极投资和发展农业产业。
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临夏市蔬菜产业发展现状及建议对策
摘要:在分析临夏市蔬菜生产发展现状及存在问题的基础上,提出了提高认识,落实蔬菜高产栽培技术,优化区域布局,创新技术,加强示范基地建设,提供产前、产中和产后信息及营销一条龙服务的开发思路。
关键词:临夏市;蔬菜产业;发展现状;建议对策
临夏市为州政府所在地,包括桴罕、南龙、折桥、城关4个乡(镇),农业人口10.06万,耕地2 320hm2,人均耕地230.70m2,人多地少,是典型的城郊型农业。
2009年,全市蔬菜面积853.30hm2,产值9 000万元,占农业产值的37.70%,蔬菜产业已成为该市重要的农业支柱产业,是农民增加收入的重要来源。
但在蔬菜产业发展中仍存在很多问题和制约因素,通过调查研究,提出了临夏市蔬菜产业发展的几点建议。
1发展现状
1.1自然情况
临夏市属温凉偏干半湿润气候区,海拔1 750 ~2 200m,年均气温7.60℃,年均太阳总辐射126.90千卡/cm2,年均日照时数2 567.80h,全年≥0℃积温3 051.80℃,无霜期152d,年降雨量501.70mm。
土壤有垆土和红土2大类,土壤类型主要为川地黑麻土、川地黄麻土和川地红麻土等,大部分土壤有机质含量在1%以上。
一等水浇地占耕地面积的94.60%,区内光热资源一季有余,两季不足,昼夜温差大,土壤条件好,适宜各种蔬菜生长。
耕地中95.20%的地为自流灌溉,水资源丰富,化肥、农药、地膜及农业机械使用水平比较高。
1.2日光温室
2009年,全市共有蔬菜日光温室1 004座,面积50.30hm2,年产量9 426 t,年产值2 399万元,占蔬菜总产值的26.70%。
其中:简易温室(长10~20m,跨度5m,后墙高2m)5.30hm2,236座;第2代日光温室(长50m,脊高3m,跨度7m,墙上口厚1m,下口厚1.30)15.20hm2,228座;第3代高效节能日光温室(长50m,脊高3.50m,跨度7m,墙上口厚1m,下口厚1.50m)29.60hm2,444座。
主要种植番茄、菜瓜、黄瓜、茄子、辣椒,韭菜、食用菌、油白菜等蔬菜,种植模式有一年一大茬平菇、一年一大茬菜瓜、秋冬茬番茄-春茬黄瓜、一年一大茬韭菜、秋冬茬黄瓜-油菜-春茬番茄等。
1.3塑料拱棚
全市现有塑料拱棚面积290hm2,年产量36 756 t,年产值4 881万元。
塑料拱棚以中棚为主,骨架多为钢筋混泥土和竹木,跨度4m,脊高2m,长20~50m。
另外有
跨度2m,棚膜宽4m的小拱棚。
跨度8m,脊高3m,棚膜宽16m的大棚因成本高,抗风抗雨能力不理想只有零星种植,面积不大。
栽培的主要蔬菜有菜瓜、莴笋、油白菜、水萝卜、甘蓝、香菜等。
主要种植模式有早春茬水萝卜-莴笋-小芹菜、早春茬月萝卜-菜瓜-小油菜、早春茬油菜-架豆或甘蓝、早春茬油菜-花菜等。
1.4无公害蔬菜生产
我市2003年开始实施全省无公害蔬菜生产建设项目,项目实施后,制定出了无公害黄瓜、韭菜、番瓜、茄子、绿萝卜的生产标准,至2009年建成无公害蔬菜示范区6个,示范面积208hm2,示范达标蔬菜21种。
510hm2无公害蔬菜生产基地取得甘肃省无公害农产品产地认定证书,无公害西葫芦、黄瓜、绿萝卜获特色产品认证。
2009年,全市地膜和露地蔬菜513 hm2(复种蔬菜266.60hm2),年产量33 796 t,年产值1 720万元,占全市蔬菜年产值的21.30 %。
种植的种类多为绿萝卜、大白菜、波菜等。
种植模式有地膜早熟马铃薯-大白菜或绿萝卜、小麦后-大白菜或绿萝卜、甘蓝-油菜等。
2发展优势及潜力
临夏市蔬菜产业近年有了长足发展,但仍有很大发展潜力。
从蔬菜种植结构看,临夏市露地蔬菜面积偏大,设施蔬菜尤其是高效节能日光温室面积小,市场大部分蔬菜要靠外地调入。
从批发市场流向看,批发市场内的蔬菜外销到甘南州、青海等地的较多,提供给本市市场的蔬菜量有限,市场需求量大。
现在集中连片种植、无公害日光温室蔬菜生产基地等已初具规模,温室反季节番茄、番瓜、黄瓜、瓠瓜、灯泡茄、莴笋、复种大白菜、绿萝卜等栽培技术均已成熟,大田推广具有基础。
从技术角度看,经过10多年的探索,蔬菜栽培持别是节能日光温室生产技术已经成熟,农技干部、种植户已经掌握其主要技术,能为发展蔬菜产业提供技术上的支持。
因此,本区发展蔬菜生产,特别是以高效节能日光温室为主的设施蔬菜有较大的潜力。
3存在的问题
3.1生产布局分散,主导品种不突出
虽然我市蔬菜面积已达853.30hm2,但分布在全市4个镇,连片种植的只有慈王无公害高效节能日光温室示范区,主导品种不突出,且存在种植的盲目性,没有真正形成“一村一品”的发展格局,时常造成价格忽高忽低,严重挫伤了菜农种植蔬菜的积极性和消费者的购买力。
3.2产品质量档次不高
菜农的质量意识不强,只追求数量,忽视了产品质量;由于个别农户对老品种的偏爱,影响了名优新品种的推广,不利于产品质量的提高。
一些新建日光温室的菜农不能按照标准化技术要求进行建造、管理和生产,生产的产品质量缺乏市场竞争力。
3.3蔬菜加工和示范资金不配套
临夏市蔬菜生产虽然有一定规模,但蔬菜的贮藏、加工增值环节薄弱,更没有加工龙头企业的带动,拓宽销售市场困难。
另外,试验示范资金短缺,装备滞后,蔬菜产业试验示范和引进推广跟不上形势发展的需要,制约着产业的发展。
同时,蔬菜运销和经纪人的作用发挥得还不够充分有效。
3.4生产技术落后
目前来看农民种菜的积极性不太高,农村强劳力多数外出打工,农民种菜的技术水平低,质量意识缺乏,生产中重视产量轻视质量,标准化生产中缺乏管理、技术服务和质量监督等问题。
4对策建议
4.1优化区域布局,建立示范基地
蔬菜生产要围绕主导产业结构调整,重点建设好折桥镇慈王村日光温室食用菌蔬菜无公害生产基地,桴罕镇后杨村番茄无公害生产基地,南龙镇马家庄村无公害菜瓜生产基地,城郊镇毛园村、南园村韭菜、莴笋和萝卜无公害生产基地。
合理建立淡季夏菜无公害生产基地,实现“一村一品”的生产布局,同时扩大塑料大棚和地膜覆盖的生产规模,提倡复种蔬菜,推广高效生产模式。
4.2加强技术创新,加快无公害蔬菜进程
一是按照区域规划抓好蔬菜无公害产地建设和产品认证,扩大农药残留检测项目,2010年建立蔬菜市场准入制度,提升蔬菜标准化生产水平。
二是积极向上争取反季节温室蔬菜集成技术示范项目,大力开展试验和示范推广,全面实施高产综合栽培技术,加快品种和技术更新,攻克蔬菜单产低、整体效益提升不快的难题,扩大蔬菜工厂化育苗规模,不断提高蔬菜产业科技含量和标准化水平。
4.3建立蔬菜加工企业,完善蔬菜服务协会
发展蔬菜产业龙头企业是关键,在蔬菜生产营销工作中,没有本地加工龙头企业和完善的营销体系,发展蔬菜生产会有很多不便,因此要动员协调有实力的运销户和市内外能人投资办蔬菜加工厂,经营蔬菜市场,全面提升市场集散功能和企业加工能力。
建立协会联基地,市场加农户的利益共同体,加快蔬菜产业产、加、销一体化发展。
同时,建议尽快成立各种蔬菜服务协会,动员农民专家、蔬菜经纪人和市农业局农技干部参加。
对新扩建的蔬菜冷藏保鲜库、净菜加工车间、信息检测系统和农药检测系统等项目给予优惠扶持,发挥市场对蔬菜生产的引导作用。
4.4 培育新型农民,全面提高服务质量
要健全蔬菜产业服务体系和市场信息服务中心,落实乡镇农技区域服务站的人员、场地和经费,培育新型农民。
农民技术素质的高低,直接影响着农业新技术在大田中的应用进程,很多好的农业技术到了田间地头,需要农民具体操作时往往会脱节或失误,导致效益不高,要解决好这个问题必须下气力培训好农民“二传手”,提高他们的技术素质,使他们真正成为懂技术,善经营,会管理的高素质农民。
同时抓好产前、产中和产后信息及营销一条龙服务,提高蔬菜产业开发的整体效益。