芹菜生产技术规程
无公害芹菜生产技术规程
无公害芹菜生产技术规程无公害芹菜生产技术规程是省质量技术监督局发布的NY/T5092-2002地方标准。
一、适用范围本标准适用于保护地及露地芹菜无公害生产。
二、产地选择产地应选择生态条件良好、远离污染源、基地距主干公路线200米以外、并具有可持续生产能力的农业生产区域。
三、栽培季节春季栽培：冬季育苗定植，夏季上市；夏秋栽培：夏季育苗定植，秋季上市；秋冬栽培：夏末秋初播种，冬季上市。
四、品种选择选择叶柄长、实心、纤维少、丰产、抗逆性好，抗病虫害能力强的品种。
种子质量应达到纯度ge;92%，净度ge;95%，发芽率ge;65%，水分le;8%。
五、育苗及播种播种前，用48℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30分钟，然后取出放在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。
将浸泡过的种子捞出，用清水洗净并沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，在15~20℃条件下催芽，当有30%~50%的种子露白时即可播种。
对于苗床，要选择排灌方便，土壤疏松肥沃，保肥保水性能好且2~3年未种植伞形花科作物的田块作苗床。
在整个育苗期，要注意浇水，经常保持土壤湿润，要小水勤浇。
夏秋育苗早晚进行，冬春育苗在晴天上午进行。
齐苗后浇施*0.2%尿素，以后每10~15天*，促进幼苗生长。
播种时，本芹夏秋育苗每亩需要种子150~180克，冬春育苗每亩需要种子100~120克；西芹需种子20~25克。
先浇透底水，待水渗后撒一层薄土，再播撒种子，覆盖细土0.5~0.6厘米，然后再盖麦秆或稻草以保湿、降温、防暴雨等。
应注意拱土后立即揭除地面覆盖物。
六、田间管理冬春育苗，加盖地膜和大棚保温，出苗后揭除地膜，随着气温的升高，逐渐增大通风；夏秋育苗网膜双覆盖（遮阳网塑料薄膜覆盖），搭成四面通风防雨降温的小拱棚。
可选用除草通等除草剂150~200毫升，对水70~100公斤均匀喷洒地表，以防止苗期草害。
当幼苗长有两片真叶时进行间苗，苗距1厘米，以后再进行1~2次间苗，使苗距达2厘米左右，并及时浇水。
绿色食品芹菜生产技术
绿色食品芹菜生产技术一、选地和整地选地是芹菜生产的第一步，选地要求土壤肥沃，排水良好，属酸性土壤或碱性土壤，不宜种植芹菜。
整地主要包括翻耕、松土、耙地和平整地面。
这些工作有利于土壤通气透水，为芹菜的生长提供良好的环境。
二、品种选择在芹菜生产中，合理选择适宜的品种对产量和品质都有很大的影响。
目前市场上比较受欢迎的芹菜品种有“金嗓子”、“金簇”和“优丽”等。
这些品种具有抗病虫害能力强，产量高，耐贮藏性好等优点，选择合适的品种对提高生产效益有着重要的作用。
三、育苗芹菜育苗时，首先要选择适宜的育苗土壤。
适宜的育苗土壤需要通气性好，保水性强，PH值适中。
在育苗前要对土壤进行杀菌处理，以减少病害的发生。
在育苗的过程中，要做好温度和湿度的控制，以确保芹菜幼苗的生长。
要注意及时除杂草、及时通风，防止芹菜苗期间发生病虫害。
通常育苗时间为20-25天左右。
四、播种和管理芹菜的播种一般在气温回暖，地温达到10℃以上时进行。
常用的播种方式有直播和育苗移栽两种，育苗移栽可以提高成活率，减少病虫害的发生。
在生长期间，要适时施肥、浇水和除虫。
通常每亩施用有机肥2000-3000公斤，氮磷钾复合肥150-225公斤。
芹菜对水分要求较大，要保持土壤湿润，但不要过多，以免造成病害的发生。
在生长的过程中，要及时除除虫，以免影响芹菜的品质。
五、采收和贮藏芹菜的采收一般在植株长到20-25厘米时进行。
采收时要注意不要损伤到植株，采用刀具修剪时要注意修剪面整齐，不能留有残余部分。
芹菜的贮藏要求比较苛刻，一般来说，要求温度在0-2℃，相对湿度在90-95%。
贮藏过程中要注意通风，防止发霉腐烂。
结语绿色食品芹菜生产技术是不断发展和创新的。
随着农业技术的不断进步，芹菜的生产技术也将会更加科学和合理。
生产绿色食品芹菜是为了保障人们的健康和美味，我们应该更加重视绿色食品的生产工作，为人们提供更加优质的绿色蔬菜。
希望本文对绿色食品芹菜生产技术有所帮助，能够更好地指导我们生产工作。
无公害生产-塑料大棚无公害芹菜生产技术规程
无公害生产-塑料大棚无公害芹菜生产技术规程一、栽培季节秋延迟栽培宜在7月下旬育苗，9月下旬定植，冬季收获。
秋冬栽培宜在8月中下旬育苗，10月中下旬定植，冬季、早春收获。
早春栽培宜在1～2月份育苗，3～4月份定植，春末夏初收获。
二、种子准备1、品种选择选择叶柄长、实心、纤维少，丰产，抗逆性好，抗病虫害能力强的品种。
2、种子质量种子质量应符合GB16715.5的二级以上要求。
3、用种量本芹夏秋育苗每667m2栽培田用种量150～180克，冬春育苗每667m2栽培田需要100～120克；西芹每667m2栽培田需要20～25克。
4、种子处理用48℃温水浸种30分钟后，在凉水中浸种24小时。
再用清水淘洗后用湿布包好,在18℃～20℃条件下催芽。
每天用清水冲洗1～2次，50％以上的种子露白时即可播种。
三、育苗1、育苗设施根据不同季节和条件选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季节育苗应配有防虫、遮阳设施。
2、苗床准备育苗床要选择地势高、排灌通畅、防雨防涝、灌溉方便、保肥保水性能好、土壤疏松肥沃，三年未种过伞形科作物的地块。
作成畦宽1～1.2米，沟宽30～40厘米，沟深15～20厘米的高畦，将选好的苗床晾干晒透耕翻20～30厘米深，每立方米施入充分腐熟的过筛农家肥25公斤、养分含量为氮磷钾复合肥（15-15-15）80～100克、加50%多菌灵可湿性粉剂50克，耕翻、耙细、整平，苗床的面积为移栽面积的1/10左右。
3、播种播种时先浇透底水，待水渗下后，将经过浸种或催芽的种子与细土拌匀后撒播，然后覆土，覆土厚度0.5厘米左右。
冬春育苗，床面加盖地膜；夏秋育苗，床面覆草保湿。
4、育苗期管理（1）温度苗期温度控制在20℃～25℃。
冬春育苗随着气温的升高，逐渐加大通风。
夏秋育苗，采用遮阳网、塑料薄膜双层覆盖，降温防雨。
（2）肥水育苗期应小水勤浇，保持土壤湿润。
夏秋育苗早晚浇水，冬春育苗在晴天上午浇水。
齐苗后喷施一次0.2%的尿素，以后每10～15天喷一次，促进幼苗生长。
芹菜生产技术操作规程
绿色食品芹菜生产技术操作规程1 范围本标准规定了绿色食品芹菜生产的术语和定义、产地选择、品种与茬口、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及收获等生产操作要求。
本标准适用于绿色食品芹菜生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
NY/T391 绿色食品产地环境技术条件NY/T393 绿色食品农药使用准则NY/T394 绿色食品肥料使用准则3 术语与定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1 绿色食品系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
3.2 AA级绿色食品系指在生产地的环境质量符合NY/T391的要求，在生产过程中不使用化学会成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质，按有机农业生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA组绿色食品标志的产品。
3.3 A级绿色食品指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
4 产地选择产地必须符合绿色食品生产的环境技术条件应符合NY/T391的要求。
以通风良好、孔隙较多、排水通畅的壤土最为适宜。
5 品种与茬口5.1 品种选用选择耐低温、耐弱光、抗性强的丰产优质品种。
如津南实芹，津南空心，四季香芹等5.2 茬口安排芹菜属于较耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境。
在我地区一年四季均可生产，但以秋冬茬为主，春季为辅。
本规程以保护地秋冬茬为重点。
温室育苗露地遮阳育苗6 育苗6.1 育苗土消毒实行产业化免疫化育苗，建议穴盘育苗。
无公害食品芹菜生产技术规程
无公害食品芹菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品芹菜生产的产地环境要求。
生产技术管理措施。
本标准适用于伊春区区域内无公害食品芹菜的生产。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款：GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件GB16715·5—1999瓜菜作物种子叶菜类3产地环境应符合NY5010的规定4生产管理措施4.1栽培季节春季栽培：冬季育苗春棚定植，春夏上市。
夏季栽培：春季育苗夏初定植，夏季上市。
秋季栽培：夏季育苗定植，秋季上市。
4.2种子选择及处理4.2.1品种选择选择叶柄长、实心、纤维少，丰产，抗逆性好，抗病虫害能力强的品种。
4.2.2种子质量种子质量符合GB16715·5—1999芹菜良种质量指标，纯度≥92%，净度≥95%，发芽率≥65%，水分≤8%。
4.2.3种子处理4.2.3.1消毒用48C0恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30min，然后捞出放在凉水中浸种。
4.2.3.2浸种在凉水中浸种24h。
浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。
4.2.3.3催芽将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15C0—20C0条件下催芽，当30C0—50C0的种子露白时即可播种。
4.3育苗4.3.1苗床准备我地春、夏栽培的芹菜在棚室内育苗，秋季栽培的芹菜可在露地育苗。
露地育苗要选择排灌方便，土壤疏松肥沃，保肥保水性能好，2年—3年未种植伞形花科作物的田块作苗床。
每平方米施入腐熟有机肥25kg，氮磷钾复混肥（15—15—15）100g，加多菌灵50g，翻耕细耙，作成畦宽1m—1.2m，沟宽0.3m—0.4m，沟深0.15m—0.2m的高畦。
4.3.2播种量及播种方式每667m2栽培田，本芹夏秋育苗需要种子150g—180g，冬春育苗需要100g—120g；西芹需要种子20g—25g。
绿色食品芹菜生产技术
绿色食品芹菜生产技术
芹菜生产技术主要包括种植技术、施肥技术、病虫害防治技术和采摘保鲜技术等方
面。
芹菜的种植技术是绿色食品生产的基础。
在选址时应选择土层深厚、排水良好、土质
肥沃的地块。
整地时应进行深翻整地，确保土壤松软、无结块，有利于种植和根系发展。
种植时应注意适宜的栽培密度，通常每亩种植30000-40000株。
施肥技术对于芹菜的生产也至关重要。
在芹菜生长的不同阶段，合理施用有机肥和矿
质肥料可以提高产量和品质。
在育苗阶段，可以使用较肥沃的土壤或添加有机肥质培养基，促进芹菜幼苗的生长。
在移栽后的生长期，可以根据芹菜生长情况进行追肥，通常可追施
硝酸铵、尿素等氮肥。
芹菜生产中也需要注意病虫害的防治。
病虫害常见的有黄化病、白粉病、叶蜂、芹蚜等。
为了防治病虫害，可以采用轮作休闲、翻耕、灌水浸泡等方法控制病原菌和虫害的滋生。
也可以选用无公害的农药，如微生物农药、植物源农药等，对病虫害进行防治。
芹菜的采摘和保鲜也是关键的环节。
芹菜一般在绿叶扩展阶段或完全展开时进行采摘。
采摘时要注意避免损伤和感染，尽量减少病菌和病媒昆虫的传播。
采摘后应尽快进行冷藏
或保鲜处理，以延长货架期和保持品质。
以上就是芹菜生产的绿色食品技术。
通过科学合理的种植、施肥、病虫害防治和采摘
保鲜措施，可以提高芹菜的质量和产量，生产出安全、健康的绿色食品。
这些技术也符合
保护环境和可持续发展的要求，为农业的可持续发展做出了贡献。
绿色食品芹菜生产技术
绿色食品芹菜生产技术
1.科学种植
种植芹菜应选择肥沃、排水良好、日照充足且不易积水的土地。
在种植前应先进行土
壤检测，根据结果调整土壤pH值，并施加有机肥和矿物质肥料。
种植时要注意芹菜的间距，以便充分利用土地资源，同时避免病虫害的传播。
2.有机耕作
应采用有机肥料和低毒无害的农药，减少化学合成农药的使用。
在芹菜生长期间，应
适时进行追肥、休耕和翻耕等土壤管理措施，促进土壤结构改善和有机质的积累。
3.科学灌溉
在芹菜生长期间，应科学施行灌溉。
合理供水可以提高芹菜的产量和品质，避免干旱
或过湿环境对芹菜产生的不利影响。
在灌溉时应注意节水，避免过多的水流失以及对环境
造成的影响。
4.卫生管理
在芹菜生产过程中，应加强卫生管理。
及时清除残留的草园和病虫害的来源，定期进
行病虫害的监测和防治。
同时，要注意农药的使用量，避免超标使用。
5.科学采收
在芹菜成熟期，应适时采收，采用手工或机械采收方式，避免损伤芹菜。
采收时要分拣、分类，并对不符合标准的芹菜进行处理，减少芹菜浪费和资源的浪费。
总之，绿色食品芹菜生产技术的实施，可以提高芹菜的产量和品质，保护生态环境，
促进农业可持续发展。
芹菜生产技术规程
芹菜生产技术规程一、栽培茬次芹菜喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，秋季较适宜芹菜生长。
在保护地内栽培，可实现周年供应。
山东地区栽培茬次主要有春茬、夏茬、秋茬和越冬茬。
(1)春芹菜:保护地设施栽培，一般11月上旬至翌年2月下旬播种育苗，适期定植，4月下旬至6月下旬采收。
露地栽培，一般3月中旬至4月上旬播种，7～8月采收。
(2)夏芹菜:4月中下旬至6月播种，8～9月采收。
(3)秋芹菜:7月上旬播种，10～11月采收。
(4)越冬芹菜:8月上旬至9月上旬播种育苗，12月至翌年3月采收。
二、品种选择春季选择冬性强、耐寒的品种;夏季选择耐热、抗病、生长快的品种;秋冬季选择耐寒、产量高、品质好、耐储运的品种。
三、育苗(1)育苗设施:冬季一般在日光温室内育苗，也可在塑料大棚内架设小拱棚，盖二层膜、保温被等保温育苗。
夏秋季可露地育苗或用遮阳棚育苗，也可采用穴盘育苗。
(2)苗床制作:每立方米土中施入充分腐熟的厩肥20～25千克、三元复合肥(15-15-15)1千克。
深耕细耙，做成宽1.0～1.5米的育苗畦。
(3)浸种催芽:将种子放入凉水中浸泡24小时，其间搓洗2～3次。
将种子取出后用0.2%高锰酸钾溶液消毒20分钟，然后用清水洗净，用透气纱布包好，湿毛巾覆盖，在15～20℃的条件下催芽。
催芽期间，每天翻动种子一次，每两天用清水淘洗一次，一般一周左右，有50%种子露白时就可播种。
(4)播种:播前育苗畦内先浇足底水，待水下渗后，将催好芽的种子掺少量细土，均匀撒播于育苗畦内。
本芹每亩用种量150～250克，西芹每亩用种量20～25克。
播后覆土0.5～1.0厘米。
(5)苗期管理:出苗前，苗床温度白天保持在20～25℃，夜间10～15℃。
冬春季育苗，要注意加盖地膜和草苫保温;夏秋季育苗，应采用遮阳网覆盖，遮阳降温。
齐苗后，温度白天保持在18～22℃，夜间不低于8℃。
整个育苗期间要注意浇小水，保持土壤湿润。
当幼苗第一片真叶展开后，进行初次间苗，苗距1.0～1.5厘米。
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芹菜生产技术规程
作者：李淑芳
来源：《农村农业农民·B版》2018年第10期
品种选择
选择实心、纤维少，高产，抗逆性好，抗病能力强的品种。
本芹品种可选择封芹、开封玻璃脆；西芹品种可选择文图拉、千芳、荷兰西芹等品种。
育苗及播种
用50℃热水，在不断搅拌的情况下浸种30分钟，取出放在凉水中浸种24个小时。
浸种过程中需轻搓几遍并换水清洗。
将浸泡过的种子用清水搓洗干净，捞出沥水，用透气性良好的纱布或湿毛巾包好，放在15℃～20℃条件下催芽。
当有50%的种子露白时即可播种。
选择土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗床。
每平方米苗床施入充分腐熟有机肥5千克、复合肥30克、50%多菌灵可湿性粉剂10克或50%福美双可湿性粉剂8克。
深耕细耙，按宽1～1.4米起埂做成平畦。
播种前先浇透底水，待水渗下后将种子均匀撒在苗床内，覆盖细土0.5～1厘米。
然后再覆盖遮阳网或稻草保湿、降温、防暴雨。
注意出苗后立即揭除地面覆盖物。
苗期管理
芹菜种子发芽及幼苗生长适宜温度为15℃～20℃。
夏秋育苗需塑料薄膜和遮阳网覆盖，搭成四面通风降温防雨的小拱棚。
冬季育苗需保证设施内温度，夜间温度不低于8℃。
4～5片真叶以后，避免幼苗遭受低温。
育苗期要保持土壤湿润，小水勤浇。
幼苗出齐后浇1次0.2%尿素水，以后每10～15天浇1次。
冬季气温低时，可适当少浇，防止降低地温。
播种后出苗前每亩用33%二甲戊灵乳油150～200毫升或48%地乐胺乳油，兑水均匀喷雾处理土表。
出苗后每亩用12.5%拿捕净乳油70～75毫升兑水对茎叶喷雾，防治禾本科杂草。
芹菜苗期要间苗2次。
第一次在1～2片真叶时，苗距1～2厘米。
第二次在2～3片真叶时，苗距3厘米。
定植
每亩施入腐熟有机肥4000～5000公斤、复合肥40～50公斤、硼砂0.5～0.7公斤。
深翻30厘米，按幅寬1～1.5米起埂作畦。
定植前1天育苗畦浇1次透水，以利起苗。
幼苗具有4～5片真叶，高15～20厘米时即可定植。
夏秋季节定植，宜在晴天的下午或阴天进行，避免烈日
暴晒；冬季定植，宜在晴天上午进行。
起苗时连根挖起，少伤根，抖去泥土，淘汰病弱苗。
栽苗时大小苗分级，分开定植，可开沟摆苗也可插穴栽苗，深度以不埋住心叶为度。
田间管理
定植后及时浇水，缓苗后，旺盛生长开始，应供应充足的肥水，每10～15天每亩施用复合肥10～15公斤。
追肥浇水应在晴天进行，并加强温室大棚通风排湿。
采收前20天停止追肥。
病虫害防治
芹菜病害主要有斑枯病、叶斑病、菌核病和软腐病，虫害主要有蚜虫、甜菜夜蛾和白粉虱等。
防治原则：按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。
采收
根据长势和价格情况陆续采收上市。
一般株高60～80厘米，有12～13片嫩叶时即可采收。
选择早晨或傍晚阴凉时采收。
切忌中午高温时采收。
（作者单位：新乡市经济作物站）。