酒店工程部调研报告
酒店工程部实习报告
酒店工程部实习报告一、实习单位介绍我所选择的实习单位是一家知名酒店的工程部。
该酒店位于城市的中心地带，是一家五星级酒店，拥有优越的地理位置和高品质的服务。
工程部是酒店的重要部门之一，负责酒店设备的维护、工程项目的管理和维修、环境卫生等方面的工作。
在实习期间，我主要参与了设备维护和工程项目管理方面的工作。
二、实习经历1.设备维护在实习期间，我主要负责设备的维护工作。
这些设备包括电梯、空调、给排水系统等。
我学习了设备的基本原理和维修方法，积极参与设备的日常维护工作。
通过实际操作，我学到了很多实用的技巧和经验。
例如，在修理电梯时，我学会了如何判断故障原因，并采取合适的方法进行修理和维护。
通过这些实践，我不仅提高了自己的技术水平，也对设备维护工作有了更深的了解。
2.工程项目管理工程部还负责酒店内的工程项目管理和维修工作。
在实习期间，我有机会参与了酒店的一些工程项目，并学习了项目的管理方法和流程。
例如，我参与了一个客房装修的项目，学习了如何进行工程计划、协调不同部门、监督施工过程等。
通过这个项目，我深入了解了酒店工程项目的管理流程，并提升了自己的协调能力和管理能力。
3.环境卫生作为酒店工程部的一员，我还负责环境卫生方面的工作。
包括酒店各个区域的清洁、卫生间的维护、床品的更换等。
这个工作对于酒店的整体形象和客户满意度有着重要的影响。
通过参与环境卫生工作，我学会了如何保持卫生环境的清洁和整洁，并提高了自己的细致和耐心。
三、收获与体会通过这次实习，我获得了很多宝贵的经验和知识。
首先，我熟悉了酒店工程部的日常工作，了解了酒店工程项目的管理模式和流程。
这对我今后从事相关工作将非常有帮助。
其次，我提高了自己的技能水平，学会了使用一些设备维护的工具和方法。
这将为我今后从事相关工作提供便利。
最重要的是，通过实习，我明确了自己的职业目标和方向。
我深刻认识到酒店工程部的重要性和挑战性，我希望今后能在酒店工程领域有所建树。
在实习期间，我不仅了解了工程部的工作，还体验了团队合作的重要性。
酒店实习报告工程部
一、实习背景与目的随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为服务业的重要组成部分，对专业人才的需求日益增长。
为了更好地了解酒店工程部的运作模式，提高自身的实践能力，我于今年暑期在XXX酒店工程部进行了为期一个月的实习。
此次实习旨在通过实际工作，了解酒店工程部的职能、工作流程及管理方式，培养自己的团队合作精神、问题解决能力和专业素养。
二、实习单位及部门简介XXX酒店位于我国某繁华都市，是一家集客房、餐饮、娱乐、商务会议等功能于一体的五星级酒店。
酒店工程部作为酒店的重要职能部门，负责酒店的设备维护、能源管理、安全管理等工作。
部门下设多个科室，包括设备维修科、能源管理科、安全管理科等。
三、实习内容及工作总结1. 设备维护与维修在实习期间，我主要负责协助设备维修科进行设备的日常维护与维修工作。
具体内容包括：（1）对客房、餐厅、大堂等区域的空调、照明、电梯等设备进行巡查，发现问题及时上报并协助处理；（2）对损坏的设备进行初步判断，协助维修人员更换零部件；（3）对维修过程中产生的废弃物进行分类处理。
通过实习，我了解到酒店设备维护的重要性，以及设备维护工作的细致性和严谨性。
同时，我也学会了如何与维修人员沟通，提高工作效率。
2. 能源管理能源管理科负责酒店的能源消耗统计、分析和控制。
在实习期间，我参与了以下工作：（1）协助统计酒店的能源消耗数据，包括水电、燃气等；（2）对能源消耗数据进行汇总和分析，找出节能潜力；（3）协助制定节能措施，并监督实施。
通过实习，我认识到能源管理对酒店运营的重要性，以及节能降耗对环境保护的意义。
同时，我也学会了如何运用数据分析方法，为酒店节能工作提供依据。
3. 安全管理安全管理科负责酒店的消防安全、设备安全、人员安全等工作。
在实习期间，我参与了以下工作：（1）协助进行消防设施的检查和维护；（2）协助进行设备安全检查，发现安全隐患及时上报；（3）协助进行人员安全教育，提高员工的安全意识。
通过实习，我了解到酒店安全工作的重要性，以及安全管理人员应具备的责任心和执行力。
三亚亚特兰蒂斯酒店调研报告
三亚亚特兰蒂斯酒店调研报告调研：XXX2019年3月23日，副校长XXX一行走访了解在三亚酒店行业参与就业见习的2017级学生实习情况，来到位于三亚海棠湾的三亚亚特兰蒂斯酒店进行调研，同时与在该酒店内参与顶岗实习的17级学生举行了座谈会。
一、酒店简介三亚·亚特兰蒂斯坐落于国家海岸海棠湾，占地面积达54万平方米，度假区由80余家国际著名的建筑和设计机构联手打造，设计风格融汇东西方特色文化以及琼岛本土文化，是集度假酒店、娱乐、餐饮、购物、演艺、物业、国际会展及特色海洋文化体验八大业态于一体的旅游综合体。
三亚·亚特兰蒂斯坐落于国家海岸海棠湾，占地面积达54万平方米，酒店由80余家国际著名的建筑和设计机构联手打造，设计风格融汇东西方特色文化以及琼岛本土文化，是集度假酒店、娱乐、餐饮、购物、演艺、物业、国际会展及特色海洋文化体验8大业态于一体的旅游综合体。
酒店于2018年4月28日正式营业，通过打造一站式娱乐休闲及综合旅游度假目的地，进一步发展海洋文化，树立三亚旅游新标。
游客还可以在两个总面积达7500平方米的游泳池里休憩。
酒店特色：度假酒店拥有1314间全海景客房，其中最大套房面积达1061平方米，酒店拥有21家餐厅，如奥西亚诺海底餐厅、棠、奈苏日式料理、蟹、番红花、七彩晶、纳雷斯啤酒屋、Tikki餐厅、柏拉图吧、芭啦咗拉泳池吧、波塞冬湾、星光美食、亚特兰蒂斯水世界—咖啡馆与食肆。
海洋文化是该酒店的一大特色，注有1.35万吨天然海水的大使环礁湖，拥有逾280种淡水和海水动物。
酒店建有“失落的空间”水族馆，游客可观赏到鲨鱼、鳐鱼、水母、倒吊鱼、海鳝和巨骨舌鱼等逾280种生物，还可在潜水项目中与异域海洋生物共舞。
此外，酒店还打造了水世界，占地20万平方米，是全年开放的水上乐园，设有数十条顶级滑道、极速漂流、嬉水童趣乐园等。
该酒店设有21家寰球美食餐厅，涵盖了欧陆自助、中式自助、日式料理等国际美食，游客可在海南感受世界美食文化。
酒店工程部质量分析报告
酒店工程部质量分析报告标题：酒店工程部质量分析报告一、引言近期，酒店工程部对其各项工程项目进行了质量分析，并对存在的问题进行了总结和评估。
本报告旨在分析酒店工程部的质量状况，发现问题，并提出改进建议，以提高工程部的质量管理水平，确保项目的顺利进行。
二、质量分析结果1.质量控制流程不完善：酒店工程部在质量控制方面存在一定的问题。
缺乏全面、具体的质量控制流程，导致施工过程中出现多次重复问题，严重影响了工程进展和质量。
2.施工材料质量不稳定：工程部在进货材料的选择和质量把控上存在问题。
有些材料的质量不稳定，导致一些工程项目无法按时完成，给施工进度带来了困扰。
3.人员技术水平不均衡：部分工程人员技术水平不达标，对于项目的技术要求不够理解和把握，导致施工过程中出现失误和质量问题。
4.质量监督不到位：酒店工程部的质量监督不够到位，对于施工过程中的部分问题没有及时发现和解决，导致问题积累并导致工程延误和质量问题。
三、问题原因分析1.管理体制不完善：酒店工程部的管理体制存在一定问题，未能建立起完善的质量控制机制，导致部分问题得不到及时解决。
2.材料采购渠道不稳定：工程部材料供应链的不稳定性导致材料质量无法得到有效保证，材料问题成为影响工程质量的一大原因。
3.培训和技术支持不足：工程部在培训和技术支持方面存在不足，导致部分工程人员技术水平不够扎实，影响了工程质量。
四、改进建议1.建立完善的质量控制流程：酒店工程部需要建立一套完善的质量控制流程，明确工程质量要求、验收标准和流程，并严格执行，确保施工质量。
2.加强材料质量控制：工程部需要与供应商建立稳定的合作关系，确保材料的质量可靠，并加强对材料质量的监督和把控。
3.加强培训和技术支持：酒店工程部应加强对工程人员的培训和技术支持，提高他们的专业技能，确保施工过程中技术要求的达标。
4.加强质量监督和管理：工程部应建立有效的质量监督和管理机制，定期对施工过程进行检查和评估，及时发现问题并采取措施解决。
酒店的调研报告【11篇】
酒店的调研报告【11篇】关于酒店的调研报告(精选11篇)关于酒店的调研报告篇11、酒店营收情况分析：酒店各部门的经营指标是：总营业额650万，其中餐饮部195万，盈亏指标-25万，客房部340万，盈利指标220万，康体部67万，盈利指标17万，其他收入50万，后勤管理费用为162万。
总体盈亏目标是收支平衡。
截止11月30日，在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下，我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万，完成盈亏平衡的目标，并且盈利约为40万元左右。
但是依据酒店营收表可以看出，客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标，但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标2、酒店内外部销售2.1对外销售对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成，我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类，营销部依据每种客源的不同进行拓展和维护。
是酒店进入正式开业的第二年，在酒店行业中称为次新店，客源积存开始慢慢沉淀，出现一批相比照较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体，从1月试营业开始，截止到今年年底，与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司;区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议;国内五大中介（携程、艺龙、同程、号码百事通、12580）关于酒店的订房服务也全部开通，并且尝试与国外中介（雅高达）合作，拓展港澳、日本、东南亚等地的客户;团体客源中德邦物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位，另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力，集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源中不可缺少的重要一局部。
2.2对内销售对内销售的任务主要是由酒店前台、康体前台和餐厅的楼面去完成，对内销售指的是酒店对客户接触的一线部门对于上门散客的一种销售方法，即前台面对上门散客怎样以诚挚的服务和较高的价格推荐我们酒店的房间，餐厅的楼面服务员面对上门的客人在点菜时怎样以客人的喜好、酒店的特色来推荐给客人适合的菜肴。
酒店工程部总结报告8篇
酒店工程部总结报告8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店工程部实习报告3篇
酒店工程部实习报告3篇酒店工程部实习报告3篇在生活中，报告与我们愈发关系密切，其在写作上有一定的技巧。
写起报告来就毫无头绪？下面是小编为大家收集的酒店工程部实习报告3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店工程部实习报告篇1在酒店领导的关心爱护和大力支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员减少、工作量增大等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，兢兢业业、任劳任怨，比较圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。
一、开展预防维修，提高设备功效.（1）四月初，对中央空调1号主机进行年度维修保养，采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法，清除了蒸发器和冷凝器上的结垢，把主机的高压降到正常工作范围内。
对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养，更换轴承和防水密封，并做防锈处理，使设备的工作效率恢复到正常运行水平。
对中央空调系统进行挖潜技术改造，增加冷却塔的布水量，科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。
减少了3台冷却泵、冷冻泵合计37.5kw的运行，使设备始终处于最经济的运行状态，即降低了设备磨损，又节约了电费。
（2）对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房，进行一级维修保养。
拆下风机盘管，进行除尘除垢清洗，对电机进行加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。
对风机盘管做防振动技术处理，降低空调噪音，提高制冷效果，对大堂空调柜机进行化学清洗、调整。
全年共完成20台风机盘管的维修保养任务，每台维修成本仅为30元。
（3）在进行一级维修保养的房间内，同时对房间内其它设备设施进行保养。
检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。
拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。
清除卫生间排水管S弯处的头发等杂物，保持排水畅通。
小结：通过对备进行预防性维修保养和挖潜技术改造，不但提高了设备的使用功效，而且降低了能源损耗。
五月至十月夏季中央空调运行期间，在制冷效果大幅度提高，空调开启时间延长的情况下，耗电量比20xx年下降了12％，节电25000度。
酒店工程部实习报告,酒店工程部实习报告范文,酒店实习报告怎么写
酒店工程部实习报告,酒店工程部实习报告范文,酒店实习报告怎么写实习报告怎么写，欢迎阅读酒店工程部实习报告(一)一、实习目的实习，是理论联系实际的最好表现;是引导即将毕业的我们走出校园，迈入社会的良好形式;是培养我们吃苦耐劳、爱岗敬业、服务社会的有效途径。
通过校外实习，有助于我们接触社会、了解社会，以便于我们能够及早的适应社会;有助于我们完成由学生到岗位能手的转变，为我们的职业生涯打下坚实的基础;有助于增强我们的责任感和使命感，促使我们更加积极地投入到社会主义现代化建设中。
二、实习内容(1)实习单位的发展情况银座佳驿连锁酒店是鲁商集团旗下银座旅游集团重点发展的新一代经济型连锁酒店。
酒店秉承银座一贯的品质要求，以专心做最好的经济型酒店为己任，以3C(Comfort-温馨、Convenience-便捷、Clean-整洁)为服务理念，精耕山东，连锁全国，目前已在省内外开设分店四十余家。
(2)实习要求作为一名实习维修电工，我的岗位职责是执行领导决定，服从管理、遵守纪律;熟悉所管辖楼层客房数目和房屋结构、水施、电施等管线走向，做好设施的日常巡视和保养;树立良好的服务意识，积极为住客提供服务，并做到服务周到、热情、规范，无投诉;工作时间按规定着装，佩戴工作牌;严格遵守操作规程以确保安全，预防意外事故的发生;爱护工具，杜绝浪费，按规定领用工具和维修材料;做好维修记录的汇总。
(3)实习内容工程维修部，是每一个酒店，甚至其他行业企业必不可少的一个部门。
酒店的工程维修部主要负责酒店内的各种线路(如供电线路、电话、网络、视频传输线路等)和设备(门禁系统、停车场出入管理系统、消防设备等)以及客房设施的维护与检修，确保其能正常运行与使用。
"激-情拼搏、全心奉献、快乐工作、健康生活"是企业的核心精神，从入职的那天起，我就满怀信心，奋力拼搏，希望在工作中体现出自己的价值。
刚入职银座佳驿的时候，正值旅游旺季，领导把我分到了客房部。
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酒店工程部调研报告
单位：xxx
一、引言
目前，我国酒店服务业信息化管理的进程缓慢，跟国外的酒店相比管理依然落后。
在激烈的酒店业竞争中，如何能把握机会，保持自己的优势，立于不败之地呢？这就需要提供最好的服务，提供最完善的设施和最先进的技术。
一个成功的酒店，其经营者不仅要提高服务水平和服务质量，从而提高客房占有率和回头率，还要有好的工作效率，并控制成本。
在信息时代，更重要的是还必须要有一个完善的管理信息系统，便于方便客人和更好地管理酒店。
二、酒店工程部现状
酒店工程部现有人员编制13人含科长1名、副科长2名、秘书库管1名、主管1名、维修3名、弱电工1名、动力维修4名。
其中年龄50-59岁的7名，40-50岁的2名，30-40岁的3名，20-30岁的1名。
从人员结构来看酒店工程部整体年龄偏高，大部分在50到59岁之间，且后备力量不足，导致上述原因经酒店工程部分析具体原因如下：
（一）酒店工程部的工作环境比较脏，也比较累。
（二）酒店工程部属于技术工种且比较全面。
（三）社会上90后的年轻人独子较多，年轻人普遍不爱吃苦，社会比较浮躁有直接关系。
（四）酒店工程部整体员工工资偏低，没有体现出会技术的优越性来，导致年轻人不愿意加入这个工作范围。
三、负责管理的设备状况
酒店工程部负责维持运转设备有：高压配电室2座、低压配电室2座、中央空调机组2台、会议室1个、客房维修70间、电梯7台、电梯机房2间、供水机房1个、厨房2个、消防泵房一个、酒店热水设备一套、地下室排水泵5台、锅炉房一间、中高区供水设备各一套，上述设备为酒店工程部需要日常维持正常运转的必要设备区域。
其中国家强制要求24小时值班巡视的设备有：高低压配电室、中央空调机组、电梯机房、消防设备泵房、供水泵房、锅炉房。
其中高低压配电室需要双人24小时在岗。
中央空调设备运行期间每2小时巡视一次，锅炉房需要24小时在岗，供水机房需要每2小时巡视一次。
加上酒店开业已经有16年了，设备运行普遍存在老旧状态，变相的加大了酒店工程部的维护保养的工作量。
四、酒店工程部日常工作的多样性
（一）酒店工程部负责大厦的供水系统、排水系统、消防喷淋系统、监控广播系统、电梯锅炉特种设备、电力电气供给系统、中央空调制冷系统、暖气供给系统、酒店的厨房设备、音控电话设备、网络电视设备、客房家具天花壁纸地毯的维护维修，工种复杂多样。
同时酒店是一个服务行业，是一个以客人为中心的特殊行业，它不同于物业公司，物业公司是收费服务，不交物业费就可以不提供服务。
而酒店工程部不行，他必须时刻考虑的客人的舒适度、满意度，在让每一位客
人满意的情况下，最大限度的节约能源，节约维修费用。
同时酒店工程部的主要工作时是平时多保养设备，最大限度的维护设备的使用年限，减少缩短更换年限。
（二）酒店工程部要确保大厦动力正常运行，进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证电梯，配电室，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要提高酒店客房、餐厅设施的完好率和舒适度。
1、安全操作变配电设备，定期对其进行保养与维修。
2、维护大厦的照明系统，定期对照明设备进行保养与维修。
3、安全操作电梯，负责电梯及附属设备的保养和简单维修。
4、对消防控制系统和保安监控系统进行日常维护及保养。
5、巡检、保养与维修酒店的热水系统、冷气、暖气设备，为酒店动力设备的正常运行提供支持。
6、对酒店厨房设备定期保养与维修。
7、督导酒店节电、节水工作，发挥设备最大效率，降低成本。
8、发电机每月进行一次保养，保养时例行运行20分钟，确保停电时能快速进行发电。
9、生活水泵房每日巡查2次，保证设备的安全运行。
10、对酒店的电气设备、设施进行摸底排查，找出节能降耗的方法，对需要且能够改进的设备、设施作出节电改造方案或建议，逐步进行改造：
(1)对大功率机电设备加强巡查，确保电机处于良好的运行状态，提高
效率。
加大控制设备的维护，减少大功率设备的超停次数，降低功耗。
(2)做好修旧利废工作，对更换出的灯具、镇流器等进行维修，通过更换零件或重新拼装等方式修理旧件，减少新件的使用。
(3)加强了对空调的管理检查维修力度，加大对空调过清网的清洗，提高制冷效果，同时还根据气温、客情、灵活控制空调的开与关的时间。
(4)对功率较大的机电设备，加强巡查确保电机、水泵处于良好的运行状态，杜绝跑、冒、滴、漏等现象。
(5)对酒店内大功率的射杯灯逐步改造,改为更加节能的LED灯。
11、负责酒店水电安全管理，严格按照国家制定的水电气安全操作规程办事，持证上岗，强化管理，确保酒店水、电、气安全正常运行。
（1）协助相关部门，做好酒店内所有客用电梯的使用与维护，防止安全事故发生。
（2）对大厦中央空调的运行与维护负责，保证大厦的冷（暖）气的适时正常供应。
（3）水电工要认真钻研业务，厉行节约，对技术要精益求精，不定期组织技术交流，参加有关部门的技术及安全培训。
五、酒店工程部安全情况
大厦由于场所特殊、进出车辆众多、人员混杂、各种设施设备多、电气设备多、建筑物多、设施设备使用年代久及老化严重等原因，存在各种安全隐患。
（一）人员、车辆方面存在的安全隐患
1、没有专职或经过培训的义务消防员，如发生火险时不能在第一时间
扑救，会造成更大的人身财产损失。
2、进出大厦车辆众多，人员混杂。
3、酒店员工电动车充电问题，至夏威夷酒店复业以来，酒店员工逐渐增加，人员数量较多，大部分人员在大厦地下室给电单车充电，存在安全隐患，拟新建一排电单车充电棚，解决酒店员工电单车充电问题。
（二）电气设施设备方面存在的安全隐患
大厦各楼层配电井现状脏乱不堪，是大厦建成至今多年遗留下来的问题，无门锁，各单位私拉乱扯，很多线路无法确定是否使用，存在很大安全隐患。
拟对大厦各楼层配电井进行全面的整改，清除井内垃圾、刷涂防尘漆、安装照明、门锁。
（三）监控、消防设施方面存在的安全隐患
大厦现有的视频监控系统技术已经相当落后，大部分线路已经老化、摄像机图像模糊、变色，图像分辨率无法对细节进行分辨。
拟布署一套高清视频监控系统平台，实现视频集中管理、控制、交换、服务、录像回放等功能，以机房为中心采用星型布线结构方式敷设光缆覆盖大厦楼层及周界，形成光纤监控专网，承载高清视频监控应用的系统。