走进饮料世界.ppt
走进饮料世界(教案)2023-2024学年综合实践活动六年级下册教科版
走进饮料世界（教案）2023-2024学年综合实践活动六年级下册教科版一、教学目标1. 让学生了解饮料的分类、特点、营养成分及生产过程，增强对饮料的认识。
2. 培养学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力。
3. 培养学生关注健康生活方式，形成良好的饮食习惯。
二、教学内容1. 饮料的分类：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料等。
2. 饮料的特点：口感、颜色、气味等。
3. 饮料的营养成分：糖分、维生素、矿物质等。
4. 饮料的生产过程：原料采购、加工、包装、检验等。
三、教学重点与难点1. 教学重点：饮料的分类、特点、营养成分及生产过程。
2. 教学难点：饮料营养成分的分析，饮料生产过程的了解。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、饮料样品、实验器材等。
2. 学具：笔记本、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：通过展示不同种类的饮料，引发学生对饮料的兴趣，提出问题，引导学生思考。
2. 新课内容：讲解饮料的分类、特点、营养成分及生产过程，结合实物展示和实验演示，让学生深入了解饮料。
3. 课堂讨论：分组讨论，让学生分享自己喜欢的饮料，分析其营养成分及生产过程。
4. 实践活动：组织学生进行饮料制作实验，亲身体验饮料的生产过程。
5. 总结：对本节课的内容进行总结，强调关注健康生活方式，形成良好的饮食习惯。
六、板书设计1. 饮料的分类2. 饮料的特点3. 饮料的营养成分4. 饮料的生产过程七、作业设计1. 列举五种不同种类的饮料，并描述其特点。
2. 分析自己喜欢的一种饮料的营养成分，并判断其是否健康。
3. 描述饮料生产过程中的一个环节，并说明其重要性。
八、课后反思1. 教学过程中，学生对饮料的分类、特点、营养成分及生产过程有了深入了解，达到了教学目标。
2. 学生在实践活动中积极参与，提高了动手能力，培养了合作精神。
3. 课堂氛围活跃，学生提问积极，教师解答耐心，提高了教学效果。
4. 今后教学中，可增加饮料与健康方面的内容，引导学生关注健康生活方式。
五年级下册综合实践活动课件-走进饮料世界 全国通用(共17张PPT)
1、选好本组记录员和汇报员。 2、小组成员各抒己见，说出自己的问题。 3、选择有研究价值的问题记录下来，相似的问题进行归 纳整理。 4、确定本小组的研究主题。
12
小组活动计划表
我们的小队名：
组长：
想要聘请的
指导老师：
我们的课题
名称
我们开展研究 的理由
研 研究内容 究
研究方法
内 供参考研究方法： 1、上网查找 2、图书馆查找 3、调查问卷 4、采访、访问 5、实地考察 6、亲自实验…… 容
价格：6元
价格：3元
9
1.看瓶子塑料 一般伪劣的比较软，比较 薄 2.印刷质量，字迹图标模糊，不清楚， 颜色不鲜明的 3.味道肯定和真的不一样 一样了就不是 假的了
10
你特别关注饮料的哪一 个方面？你想知道些什么？ 想做些什么？
11
关于饮料你们小组最想了解它的哪个方面？ 请小组内讨论，把自己组想知道的问题和做 法记录下来。
17
和 分工
研 组长（1人）： 究
职责 负责本组调查课题的各项组织领导工作。
成员
方 联络员：（1人） 法
负责活动的准备、活动相关事务的联络、沟通。
记录员（若干） 负责相关的访问、记录工作。
信息采集员（若干） 负责资料的采集、处理、整理工作。
活动时间 负责人
活动步骤：
1、结题报告 2、体会文章 3、小报、 4、宣传版 5、图片 6、录
——综合实践活动开题课
1
经加工制成的适于 供人或牲畜饮用的 液体，尤指用来解 渴、提供营养或提 神的液体。如酒、 茶、啤酒、汽水及 各种果汁等
2
Байду номын сангаас
3
4
饮料介绍PPT
❖胡萝卜汁
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素（3～20mg/100g） 和矿物质（0.7%～1%），对维护正常的视觉功能、 促进体细胞的生长及预防癌症等有重要作用。
浓缩柑桔汁
山楂汁
胡萝卜汁
❖矿物质
果蔬中含有各种矿物质，如钙、镁、 铁、磷、钾、钠、碘及铜等，它们往往以 盐的形式或有机物结合的形式存在。
❖碳水化合物
碳水化合物，这是植物性食物提供能量的主要 部分，主要是单糖、双糖、淀粉、维生素。果胶 不直接提供能量，但与人体健康和果蔬汁加工有 关。 单糖：
果蔬中主要的单糖是果糖和葡萄糖，果糖和葡 萄糖是微生物的营养成分，易导致果蔬腐烂变质， 失去加工条件。因此，加工前果蔬的贮藏、保鲜 是很重要的。
10.5 固体饮料
固体饮料是指水分含量在 2.5% 以内且具有一定形状，须经冲溶后 才可饮用的颗粒状、粉末状或鳞片 状的饮料。
大豆中含有1.5%的磷酸，其余大部分 为卵磷脂，另有微量脑磷脂。
花生
花生中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、 铁等元素及维生素B1、B2、胡萝卜、尼克 酸、维生素E以及脑磷脂、卵磷脂等营养成 分。花生蛋白质必需氨基酸齐全。花生脂 肪含量约达40%以上，不饱和脂肪酸含量 较高，不含胆固醇
➢稳定剂
稳定剂是使制成的乳饮料长时间保持 其刚生产出来时的状态的作用成分。稳定 剂是保证制品不发生分离沉淀的重要成分。
5．口味：无异味，具有本品的芳香 味或酒精香味。
6．泡沫：倒入杯内，泡沫高2cm以 上，持续时间2min以上。
➢理化指标
1.体积：为水容积的2.5-4倍 2.酒精含量：<0.5% 3.糖度含量：<8%-10% 4.重金属含量：<10mg 5.砷含量：<0.5×10-6 6.铅质量分数：<1×10-6
走进饮料世界(教案)2023-2024学年综合实践活动四年级下册 全国通用
走进饮料世界（教案）2023-2024学年综合实践活动四年级下册全国通用教学目标：1. 让学生了解饮料的分类和特点，增强对饮料的认识。
2. 培养学生自主学习和合作学习的能力，提高他们的实践操作能力。
3. 培养学生的环保意识，让他们明白正确饮用饮料的重要性。
教学内容：1. 饮料的分类：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳饮料等。
2. 饮料的特点：口感、营养成分、适宜人群等。
3. 饮料的正确饮用方法：适量、适时、搭配饮食等。
教学重点与难点：1. 教学重点：饮料的分类和特点，正确饮用饮料的方法。
2. 教学难点：饮料的营养成分和适宜人群的判断。
教具与学具准备：1. 教具：PPT、图片、视频等。
2. 学具：笔记本、笔、调查表等。
教学过程：1. 引入：通过图片或视频展示各种饮料，引发学生的兴趣。
2. 新课导入：介绍饮料的分类和特点，让学生了解饮料的多样性。
3. 案例分析：分析一些常见饮料的成分和适宜人群，让学生了解正确饮用饮料的重要性。
4. 小组讨论：让学生分组讨论如何正确饮用饮料，提高他们的合作学习能力。
5. 实践操作：让学生自己动手调制一杯饮料，培养他们的实践操作能力。
6. 总结：对本次课程进行总结，让学生掌握饮料的分类、特点和正确饮用方法。
板书设计：1. 走进饮料世界2. 副了解饮料的分类和特点，正确饮用饮料3. 内容：1）饮料的分类：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳饮料等。
2）饮料的特点：口感、营养成分、适宜人群等。
3）正确饮用饮料的方法：适量、适时、搭配饮食等。
作业设计：1. 让学生调查家人喜欢喝的饮料，并记录下来。
2. 让学生根据课堂所学，设计一份健康饮料的配方。
课后反思：通过本次教学活动，学生们对饮料有了更深入的了解，他们不仅学会了饮料的分类和特点，还知道了正确饮用饮料的重要性。
在实践操作环节，学生们积极参与，动手调制了属于自己的饮料，提高了他们的实践操作能力。
在教学过程中，我注重引导学生自主学习，让他们通过小组讨论和案例分析，培养合作学习和问题解决的能力。
饮料相关知识PPT课件
饮料的起源与发展
起源
饮料的起源可以追溯到古代，最早的饮料是天然的泉水、果 汁等。随着人类文明的进步，人们开始使用茶叶、咖啡等植 物作为饮料的原料，逐渐发展出各种加工技术和口味。
发展
随着科技的不断进步，饮料的种类和口味越来越丰富，人们 对于饮料的需求也不断增加。同时，随着健康意识的提高， 消费者对于饮料的成分和品质要求也越来越高。
糖尿病患者
糖尿病患者应避免饮用高糖饮料，以控制 血糖水平。
老年人
老年人的身体机能逐渐衰退，消化能力和 代谢能力较弱，不宜饮用过多高糖、高咖 啡因的饮料。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
03
总结词：提神醒脑
04
详细描述：碳酸饮料中的二氧化碳气体可以刺激中枢神经 系统，起到提神醒脑的作用，适合疲劳时饮用。
05
总结词：不宜过量饮用
06
详细描述：碳酸饮料中含有较高的糖分和热量，过量饮用 可能导致肥胖、蛀牙等健康问题，应适量饮用。
茶饮料
总结词：健康、传统 总结词：口感清新 总结词：文化内涵丰富
不同人群的饮品推荐
儿童
推荐选择含有维生素、矿物质的 果汁、牛奶等，避免高糖、高碳
酸饮料。
成年人
成年人可以根据个人喜好选择健康 的饮料，如茶、咖啡、无糖或低糖 的汽水等。
老年人
老年人应选择低脂、低糖、高矿物 质的饮料，如低脂牛奶、椰子水等。
饮品的适量饮用原则
控制每日摄入量
每种饮料均应有节制的饮用，不 应过量。
误区二
饮料不会影响健康。有些人认为饮料只是一种消遣，不会 对健康产生影响，但长期大量饮用高糖、高咖啡因的饮料 可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)1.1 背景介绍：饮料作为日常生活中不可或缺的一部分，种类繁多，口味独特，深受人们的喜爱。
1.2 目的：通过本节课的学习，让学生对饮料的历史、分类、制作过程等方面有更深入的了解。
1.3 激发兴趣：通过展示各种饮料的图片，引发学生对饮料的好奇心，激发他们的学习兴趣。
二、知识点讲解2.1 饮料的定义：饮料是指可以饮用的液体，包括碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳饮料等。
2.2 饮料的分类：根据饮料的成分和制作方法，可以将其分为天然饮料和人工饮料两大类。
2.3 饮料的制作过程：以碳酸饮料为例，介绍碳酸饮料的制作过程，包括原料的选择、混合、充气、装瓶、封口等步骤。
三、教学内容3.1 饮料的起源和发展：介绍饮料的历史，从古代的酒水到现代的各类饮料，让学生了解饮料的发展过程。
3.2 饮料的分类和特点：详细讲解各类饮料的分类和特点，让学生了解不同饮料的成分和口感。
3.3 饮料的制作技术：以碳酸饮料、果汁饮料等为例，介绍饮料的制作技术和方法。
四、教学目标4.1 知识与技能：通过学习，让学生了解饮料的起源、分类、制作过程等方面的知识，提高他们的饮料制作技能。
4.2 过程与方法：通过小组合作、实验操作等方式，培养学生的团队协作能力和实践操作能力。
4.3 情感态度与价值观：培养学生对饮料的热爱，让他们认识到饮料对人们生活的重要性，增强他们的生活品质意识。
五、教学难点与重点5.1 教学难点：饮料的制作技术和方法的讲解，需要通过实验操作等方式进行演示，让学生更好地理解和掌握。
5.2 教学重点：饮料的分类和特点的讲解，需要通过具体的饮料实例进行讲解，让学生能够清晰地了解各类饮料的特点。
六、教具与学具准备6.1 教具：PPT、实验器材（如碳酸饮料制作设备）、饮料样品等。
6.2 学具：笔记本、实验记录表、饮料制作原料等。
6.3 准备说明：教具和学具的准备应提前进行，确保在课堂上能够正常使用，以便于教学的顺利进行。
走进饮料世界(教学设计)2023-2024学年综合实践活动六年级下册教科版
走进饮料世界（教学设计）20232024学年综合实践活动六年级下册教科版一、教学内容本课为六年级下册综合实践活动课程，主题为“走进饮料世界”。
教学内容围绕饮料的历史、种类、制作过程、营养价值及健康影响等方面展开。
通过本课程，学生将了解饮料的多样性，学习如何选择健康饮品，并培养对饮食文化的兴趣。
二、教学目标1. 知识与技能：使学生了解饮料的基本种类、制作过程及其对健康的影响。
2. 过程与方法：培养学生通过观察、调查、实验等方法，探究饮料世界的奥秘。
3. 情感态度价值观：引导学生树立正确的饮食观念，关注健康生活方式。
三、教学难点1. 饮料制作过程的复杂性及其对健康的影响。
2. 如何引导学生正确选择健康饮品。
四、教具学具准备1. 教具：多媒体设备、PPT课件、实验器材等。
2. 学具：笔记本、彩笔、调查问卷等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种饮料图片，激发学生对饮料世界的兴趣。
2. 新课内容：介绍饮料的历史、种类、制作过程等，引导学生关注饮料的营养价值及健康影响。
3. 实践活动：分组进行饮料制作实验，让学生亲身体验饮料制作的乐趣。
5. 作业布置：让学生设计一份健康饮品菜单，并说明理由。
六、板书设计1. 饮料的历史2. 饮料的种类3. 饮料的制作过程4. 饮料的营养价值及健康影响5. 如何选择健康饮品七、作业设计1. 设计一份健康饮品菜单，并说明理由。
2. 调查家人喜欢的饮料种类，分析其营养价值及健康影响。
八、课后反思本节课通过丰富多彩的教学内容，激发了学生对饮料世界的兴趣。
在教学过程中，注重理论与实践相结合，让学生在动手实践中掌握知识。
同时，引导学生关注饮料的营养价值及健康影响，培养正确的饮食观念。
在今后的教学中，将继续关注学生的兴趣和需求，优化教学设计，提高教学质量。
教学过程1. 导入导入环节是激发学生学习兴趣的关键。
可以通过播放一段关于饮料历史的短视频，或者展示一些有趣的饮料广告，让学生对饮料的多样性有一个直观的认识。
初中化学 走近碳酸饮料 课件( 共28张PPT)
以“碳酸饮料”为主线，跨年级整体设计教学，体现 学业水平、学生思维和核心素养进阶发展。
2
教学中采用多样化的活动方式和评价体系，激发学生 兴趣，同时引导学生有效参与。
教学反思
1
以“碳酸饮料”为主线，跨年级整体设计教学，体现 学业水平、学生思维和核心素养进阶发展。
2
教学中采用多样化的活动方式和评价体系，激发学生 兴趣，同时引导学生有效参与。
CO2与水是否发生了化学反应？
第二次 微观图绘制
问题转化
是哪种物质使紫色石蕊变红？
根据你的猜想， 画出瓶子变瘪后的微观示意图。
CO2； H2O； CO2与H2O反应的生成物
进入水中的CO2都反应了吗？
第三次 微观图绘制
通过实验探究和文献阅读， 修正瓶子变瘪后的微观示意图。
主要教学过程
课时 3 揭秘碳酸饮料
原料 配比 配制 点评
主题教学过程
从自身健康出发，适当控制糖的用量 停留在经验水平，变量控制有待优化
主要教学过程
课时 3 揭秘碳酸饮料
二氧化碳遇到水发生了什么？
主要教学过程
瓶子变瘪的原因是什么？
CO2进入水中
进入水中的CO2发生了什么变化？
CO2溶于水； CO2与水反应；溶于水且与水反应
CO2与水是否发生了化学反应？
CO2； H2O； CO2与H2O反应的生成物
进入水中的CO2都反应了吗？
课时 3 揭秘碳酸饮料
主要教学过程
课时 3 揭秘碳酸饮料
瓶子变瘪的原因是什么？
第一次 微观图绘制
CO2进入水中
进入水中的CO2发生了什么变化？
画出一瓶二氧化碳气体的微观示意图。
CO2溶于水； CO2与水反应；溶于水且与水反应
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3、小报、 4、宣传版
6、录像
5、图片
7、小品表演……
——综合实践活动策划课
——综合实践活动主题
经加工制成的适于 供人或牲畜饮用的 液体， 尤指用来解 渴、提供营养或提 神的液体。如酒、 茶、啤酒、汽水及 各种果 汁等
乳饮料 碳酸类饮料
茶类饮料
酒精类饮料
功能型饮料
康师傅 达利园 黑 松
统 一 原 叶
价格：2.0元
价格：3.5元 价格：1.5元
价格：3.0元 价格：3元
腐蚀牙齿，引起身体钙流失，里面的色素防 腐剂香精当然有害健康长期或过多饮用碳酸 饮料会对人体的消化系统产生影响大量的 二氧化碳在抑制饮料中的细菌的同时也会 对人体的益菌产生抑制作用使肠硬化甚 至会引起腹部胀痛及各种胃肠疾病影响食 欲另外碳酸饮料中含有很多糖分容易 使人发胖不利于健康
2.对牙齿的影响 使牙齿因过酸而变黄变薄。 3.对人体免疫力的影响 4.对消化功能的影响 因有二氧化碳，会产生大量 气体，涨腹，从而影响食欲 5.对神经系统的影响 6. 对青少年发育不利 青少年喝碳酸饮料对身体 尤为不利，长时间喝会导致肥胖，严重 影响 体形，造成自卑情绪。而且会降低肺活量。 7. 易越喝越渴 8. 易造成肥胖 9. 损伤牙齿 10. 影响消化 11. 导致骨质疏松 12. 易导致肾结石
调查了解饮料的种类 对常见饮料究方法：
1、上网查找 2、图书馆查找
3、调查问卷 4、采访、访问 5、实地考察 6、亲自实验……
小组活动计划表
我们的小组名 组 长 成员 我们的小主题
活动任务及分工 研究的方法
活动时间
我们的成果 展示形式：
温馨提示：
成果的展示的形式： 1、结题报告 2、体会文章
价格：6元
价格：3.5元
你特别关注饮料的哪一 个方面？你想知道些什么？ 想做些什么？
1.看瓶子塑料 一般伪劣的比较软，比 较薄 2.印刷质量，字迹图标模糊，不清楚， 颜色不鲜明的 3.味道肯定和真的不一样 一样了就不 是真的了
碳酸饮料
果汁饮料
蔬菜汁饮料
含乳饮料
无酒精饮料
植物含乳饮料 矿泉水 运动饮料 固体饮料 · · · · · ·
关于饮料你们小组最想了解它的哪个方面？ 请小组内讨论，把自己组想知道的问题和做 法记录下来。 小组活动要求:
1、选好本组记录员和汇报员。 2、本组的小主题写在蓝色卡纸上。 3、选择有研究价值的问题记录下来，相似的问题进行归 纳整理。 4、设计一个精彩合理的汇报方式。 5、完成本组任务后，可以为别的组出谋划策。