化学选修课
高中化学化学选修课 舌尖上的秘密优秀课件
舌 尖 食上 物的 酸化 碱学 性 的 秘 密
天地壹号是酸性还是碱性？
酸性食物、碱性食物定义
• 【酸性食物】 含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最 终代谢产物呈酸性
注意 食物的酸碱性与食物本身测出来的PH
• 【碱性食物】 值大小没有直接关系
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体 内的最终代谢产物呈碱性。
从以下食物中挑选出你认 为是酸性或碱性的食物
鸡肉、鱼、奶油、蛋黄、大米、花生、 面包、西瓜、苹果、海带、茶、萝卜、 豆腐、蜂蜜、豆浆、牛奶
到底同学们对酸性食物和碱性食物的归 类是否正确呢？
酸性食物举例
碱性食物举例
【知识拓展】
为什么外国人〔欧美国家〕喜欢喝苏打水
中和体内过多的酸， 维持身体酸碱平衡
以上问题，如有5种以上与你自身情况相符，那么 就可以判定你的体质属于酸性，5种以下那么为碱性。
常见食物酸碱性一览表
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点等 2.中酸性食品：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、奶油 3.弱酸性食品：牛乳、白米、花生、核桃、啤酒、红白
黄酒、油炸豆腐、海苔、巧克力、葱。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、、豆腐、卷心菜、 油菜、梨、马铃薯、南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、 芝麻、柠檬等。
身体酸碱性的秘密
人体处于亚健康或不健康状态时，体质呈酸性。 血液长期呈酸性那么会使大脑和神经功能退 化，导致记忆力减退。
碱性食物对于美容，提高智力，解除疲劳和 春困都有显著效果！
补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物
人体酸碱性的秘密
• 正常人的pH通常在之间,变化范围很小, 原因是血液中有对酸碱度起缓冲作用的 物质,它们是由一种弱酸和相应的一种强 碱盐组成的,如碳酸|碳酸氢钠,磷酸一氢 钠|磷酸二氢钠.分别是酸性和碱性的缓 冲物质,他们共同调节人体酸碱平衡!
公共选修课《生活与化学》的教学策略
公共选修课《生活与化学》的教学策略一、教学目标1. 帮助学生了解化学在日常生活中的应用和重要性；2. 培养学生化学素养，培养其对生活中化学现象的观察和分析能力；3. 激发学生对化学的学习兴趣，增强学生对化学学科的认同感和自信心。
二、教学内容《生活与化学》选修课的内容主要围绕化学在日常生活中的应用展开，包括食物中的化学成分与制作工艺、化妆品的化学原理、日常用品的化学成分与制作等等。
通过这些内容，可以帮助学生更好地了解化学的实际应用，增强学生对化学学科的兴趣和认知。
三、教学策略1. 实践教学采取实践教学方法，让学生亲自动手体验化学实验，感受化学的魅力。
可以组织学生制作食物、化妆品等，通过实践操作，让学生亲身感受化学在生活中的应用和重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 多媒体辅助利用多媒体技术，进行多媒体辅助教学。
播放有关化学在日常生活中的应用案例视频，引导学生观察和分析视频中的化学现象，让学生通过视听感受化学在生活中的重要性和应用价值。
3. 项目式学习采用项目式学习方法，让学生围绕化学在生活中的应用展开研究项目。
可以让学生选择感兴趣的主题，开展化学实验或调研活动，培养学生探究和合作的能力，增强学生对化学的学习兴趣和认同感。
4. 案例教学通过案例教学，引导学生理解化学在生活中的具体应用和意义。
以食品安全、环境保护等案例为例，让学生分析案例中的化学问题，培养学生的分析与解决问题的能力，加深学生对化学在生活中的理解和认知。
6. 联系实际教学中要注重联系实际，让学生通过课堂学习了解化学在生活中的应用，并鼓励学生主动去发现身边的化学现象。
可以组织学生进行校园化学调研或化学实验，让学生通过亲身实践，掌握化学知识，加深对化学的理解和认知。
7. 课外拓展鼓励学生进行课外拓展，开展化学科普宣传和活动。
可以组织学生参加化学科普知识比赛、化学实验展示等，让学生通过实践活动增强对化学学科的兴趣和认同感，丰富学生的课外知识，提高学生的综合素养。
化学与生活选修课精品PPT课件
3、 炒 菜 应 注 意 的 问 题
炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高 温时，容易生成一种多环化合物，一般 植物油含的不饱和脂肪酸，更容易形成 多环化合物，实验证明，多环化合物易 于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸 腾就行了，油的“生气”便可以除去。
4、
10 种 食 物 不 宜 多 吃
松花蛋:制作松花蛋需要用一定量的铅，因此， 多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。
课题2 厨 房 中 的 化 学
1、 食 物 的 酸 碱 性
研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈 弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质 减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有 软化血管的作用，故有人称碱性食物为"血液 和血管的清洁剂"。
一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、 蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水 果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等 则都是碱性食物。
7、 如 何 洗 掉 蔬 菜 上 的 农 药
蔬菜上残留大量的农药，如果不清洗干净的话， 长期食用，对人们的身体损害是非常大的。道理 其实大家都知道，可是有谁能够在洗菜的时候戴 上显微镜呢？洗不干净菜，心里总是别扭的！无 奈，于是现代人们总会以“眼不见为净”的至理 名言来自我安慰一翻。
现在介绍一个办法：在一脸盆水中加入二匙小苏 打，然后将蔬菜浸泡其中五至十五分钟，再用清 水冲洗数次，就可洗去蔬菜上的农药，来吧！放 心的食用新鲜蔬菜吧
烤牛羊肉:牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并 芘这样的有害物质，这是诱发癌症的物质。
腌菜:腌菜如腌制得不好，会含有致癌物质亚 硝酸胺。
油条:油条中的明矾是含铝的无机物，天天吃 油条，铝就很难由肾脏排出，从而对大脑及神 经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。
5、 食 物 中 的 二 氧 化 硫
化学选修课的教学特点与教学要求探索
1.0molPCl3和0.5molCl2，在相同温度下再达到平衡
时PCl5的物质的量是（ ）
A、0.4mol
B、小于0.20mol
C、0.20mol D、大于0.20mol ，小于0.4mol
又如，P59页第4题，为了出去MgCl2酸性溶液中的Fe3+， 可在加热搅拌的条件下加入一种试剂，过滤后，再向滤
3、选修与必修共同完善高中化学知识体系。
4、注重过程与方法，凸显了化学实验在学习中 的作用。
5、独具匠心的习题设计：
如教材P32页第8题，2.0molPCl3和1.0molCl2充入 体积不变的密闭容器中，在一定条件下发生下述反应：
PCl3(g)+Cl2(g)
PCl5(g)
到达平衡时，PCl5为0.4mol，如果此时移走
本章内容特点
❖ 内容理论性强，在必修定性基础上向定量发 展（速率、平衡常数）
❖ 呈现上尽量以实验探究方式展开 ❖ 从教学实际出发，控制反应方向判据的深广
度(用实例说明焓、熵与反应方向的关系)
与必修2中相关内容的衔接
第三节 化学反应的速率和限度 主要内容： ❖ 化学反应速率(有快、慢，影响因素) ❖ 化学反应的限度(可逆反应，平衡状态) ❖ 化学反应条件的控制(涉及速率、转化
❖ 实践活动——自查资料并论述能源与人类生存、 化学与能源危机问题
教学建议
1．有关燃烧热概念的教学 突出定义：25 ℃，101 kPa时，1 mol
纯物质完全燃烧生成稳定的氧化物时所放出 的热量。
（1）生成稳定的氧化物：C——CO2；H——H2O(l) （2）文字叙述燃烧热时，用“正值”或“△H”表 示
化学选修课的教学特点 与教学要求探索
一、高中化学选修课的功能： A、对科学知识达到 基本的 了解程度
高中选修4化学教案
高中选修4化学教案
一、教学内容：化学反应动力学
二、教学目标：
1.了解化学反应速率和速率常数的概念
2.掌握表示反应速率的方法和计算速率常数的方法
3.掌握速率方程的建立和解析
4.能够应用速率常数和速率方程解答相关问题
三、教学重点和难点：
1.掌握速率方程的建立和求解
2.能够运用速率方程解决实际问题
四、教学方法：
1.讲授结合示例分析法
2.讨论引导法
3.实验观察法
五、教学过程：
1.引入：通过一个实际化学反应的例子引入化学反应速率的概念，引发学生兴趣。
2.讲解：讲解化学反应速率和速率常数的定义，以及速率方程的建立和求解方法。
3.实验：进行一个简单的化学反应实验，观察速率变化，并根据实验数据建立速率方程。
4.讨论：学生根据实验数据讨论速率方程的建立过程，解决疑惑。
5.练习：让学生进行速率方程的练习，并解答相关问题。
6.总结：总结本节课的重点内容，强化学生对速率方程的理解和应用能力。
六、作业：
1.完成速率方程的练习题
2.根据实际情况应用速率方程解决问题
七、反思与评价：
本节课注重引入实例和实践操作，通过实验数据的分析和讨论，培养学生的实际应用能力和探究精神。
同时，也能够加深学生对化学反应速率及速率方程的理解。
高中化学选修4版教案
高中化学选修4版教案
课题：电化学
教学目标：
1. 了解电化学的基本概念和原理；
2. 掌握电化学反应的基本类型和方程式；
3. 理解电解质在电解质溶液中的导电性原理；
4. 能够应用电化学原理解决实际问题。
教学重点：
1. 电化学的基本概念和原理；
2. 电化学反应的基本类型和方程式。
教学难点：
1. 理解电解质在电解质溶液中的导电性原理；
2. 应用电化学原理解决实际问题。
教学准备：
1. 教学课件；
2. 实验仪器和试剂。
教学过程：
1. 导入：介绍电化学的基本概念和原理，引发学生对电化学的兴趣。
2. 探究：通过实验，让学生了解电化学反应的基本类型和方程式。
3. 拓展：讨论电解质在电解质溶液中的导电性原理，引导学生深入理解电化学原理。
4. 应用：通过案例分析，让学生应用电化学原理解决实际问题，提高他们的实际应用能力。
5. 总结：总结本节课的重点内容，强化学生对电化学的理解。
课后作业：
1. 阅读相关的课外资料，加深对电化学的理解；
2. 解答与电化学相关的练习题，巩固所学知识。
评估方式：
1. 课堂表现；
2. 作业完成情况。
教学反思：
通过本节课的教学，学生对电化学的基本概念和原理有了初步的了解，但仍需要进一步强化理解，并提高应用能力。
在后续教学中，可以通过更多的实验和案例分析，帮助学生深化理解，提高电化学的掌握水平。
高中化学选修一教学工作计划(13篇)
高中化学选修一教学工作计划（13篇）高中化学选修一教学工作计划篇1一、指导思想我们本着省奔中的教学思路：夯实基础、循序渐进、滚动提高、把握要求、精讲多练、提高效率，搞好高三第一轮复习工作，踏踏实实地进行基础知识、基本技能的复习。
以教学大纲，考试说明为依据，以新课程标准为准绳，以教材为依托和基础，根据本届高三高考模式，我们必须制定全面的，科学的，系统的，针对性强的复习计划，来充实提高我校学生的基础水平。
并且密切关注今年的高考动态，联系学生的实际情况，充分发挥学生潜能，调动学生的非智力因素、学生学习积极性，扎扎实实抓好双基，通过综合训练，培养学生运用知识的能力，努力提高学生的综合素质和解题技巧，以适应新的高考形式的要求。
二、情况分析今年的学生基础不够扎实，比如化学方程式和基本概念，相当一部分学生不重视化学。
因此，在全面加强对学生监管的同时，如何抓基础，加强针对性，有的放开提高说练的方法和效益，成为专项和整体复习的一大挑战。
三、复习任务使班级95%以上的学生牢固掌握基础知识，初步构建整个高中化学的基础网络，基本养成学生正确审题、答题的良好习惯，完成第一轮复习。
四、基本策略1、研究高考化学试题。
主要根据近几年来江苏高考形式，重点研究一下近几年的高考试题，发现它们的一些共同特点，如试卷的结构、试题类型、考查的方式和能力要求等，从而理清复习的思路，制定相应的复习计划。
2、熟悉考试说明。
考试说明(即考纲)是高考的依据，是化学复习的“总纲”，不仅要读，而且要深入研究，以便明确高考的命题指导思想、考查内容、试题类型、深难度和比例以及考查能力的层次要求等。
3、合理利用其他资料。
除了高考试题、考纲、教材、课程标准、化学教学基本要求外，获得信息的途径、方法还很多，如各种专业杂志、名校试题、网络信息等。
4、重视基础和培养能力的关系。
化学总复习的首要任务之一是全面系统地复习中学化学知识和技能。
通常中学化学知识和技能分成五大块：化学基本概念和基本理论、元素及其化合物、有机化学、化学实验和化学计算。
普通高中化学选修1教案
普通高中化学选修1教案教学内容：元素周期表的组成、周期性规律、元素的性质教学目标：1. 了解元素周期表的组成和由来；2. 掌握元素周期表中元素的排列规律；3. 能够根据元素位置预测元素的物理性质。
教学重点：1. 元素周期表的构建和基本规律；2. 元素的周期性性质。
教学难点：1. 元素周期表中元素性质的周期性规律；2. 学生如何利用元素周期表预测元素的物理性质。
教学过程：1. 导入（5分钟）：老师向学生介绍元素周期表的由来和历史背景，激发学生学习的兴趣。
2. 讲解元素周期表的组成和排列规律（15分钟）：介绍元素周期表中元素的排列规律，包括周期数、族数、周期表中元素符号等内容。
3. 示范分析元素周期性规律（20分钟）：通过具体的元素周期表数据演示、图示，让学生了解元素性质的周期性变化规律。
4. 练习与讨论（15分钟）：学生互相讨论、研究元素周期表中一些元素的性质如何随周期数、族数变化而变化，完成相关练习。
5. 应用拓展（15分钟）：引导学生运用元素周期表的知识，分析和预测不同元素的物理性质。
6. 总结与反思（10分钟）：总结元素周期表的基本规律和应用，鼓励学生主动思考和解决相关问题。
教学评价：1. 课堂表现（包括主动回答问题、参与讨论、课堂笔记等）；2. 课后作业（相关练习及拓展性思考题）；3. 知识理解程度（通过课堂表现和考试成绩等综合评价学生对元素周期表的掌握程度）。
教学资源：1. 元素周期表资料及图表；2. 讲义PPT；3. 习题及实验设计。
教学反思：1. 针对学生的不同掌握程度，提供个性化的辅导和指导，确保学生能够全面理解元素周期表的基本规律；2. 引导学生深入思考元素周期表对化学知识的意义，提高学生的学习主动性和探究能力。
以上仅为一份教案范本，实际教学时应根据学生的实际情况和教学需要进行适当调整和完善。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
解题虽然没有一成不变的方法模式，但应建立解题的基本 思维模式：题示信息＋基础知识＋逻辑思维。掌握正确的 解题方法能简化解题过程，提高解题能力，常用的解题技 巧有： 1．差量法 (1)差量法的应用原理 差量法是指根据化学反应前后物质的量发生变化，找出 “理论差量”。这种差量可以是质量、物质的量、气态物 质的体积和压强、反应过程中的热量等。
用差量法解题是先把化学方程式中的对应差量(理论差量)跟差量(实际差 量)列成比例，然后求解。如： 2C(s)＋O2(g)===2CO(g) ΔH＝－221 kJ/mol 2 mol ΔV(气) 1 mol 2 mol Δn(气) 221 kJ Δm(固)， (2)使用差量法的注意事项 ①所选用差值要与有关物质的数值成正比例或反比例关系。 ②有关物质的物理量及其单位都要正确地使用。 (3)差量法的类型及应用 ①质量差法
②体积差法 例 2 一定条件下，合成氨气反应达到平衡时，测得混 合气体中氨气的体积分数为 20.0%，与反应前的体 积相比，反应后体积缩小的百分率是 ( A ) A．16.7% B．20.0% C．80.0% D．83.3%
2.极值法 (1)极值法的含义 极值法是采用极限思维方式解决一些模糊问题的解题技 巧。它是将题设构造为问题的两个极端，然后依据有关化 学知识确定所需反应物或生成物的量值，进行判断分析， 求得结果。 (2)极值法解题的基本思路 极值法解题有三个基本思路： ①把可逆反应假设成向左或向右进行的完全反应。 ②把混合物假设成纯净物。 ③把平行反应分别假设成单一反应。
(3)极值法解题的关键 紧扣题设的可能趋势，选好极端假设的落点。 (4)极值法解题的优点 极值法解题的优点是将某些复杂的、难以分析清楚 的化学问题假设为极值问题，使解题过程简化，解 题思路清晰，把问题化繁为简，由难变易，从而提 高了解题速度。
例 4 在一容积固定的密闭容器中进行反应：2SO2(g)＋ O2(g) 2SO3(g)。 已知反应过程中某一时刻 SO2、 O2、 3 的浓度分别为 0.2 mol/L、 mol/L、 mol/L。 SO 0.1 0.2 当反应达到平衡时，各物质的浓度可能存在的数据是 ( A．SO2 为 0.4 mol/L，O2 为 0.2 mol/L B．SO2 为 0.25 mol/L C．SO2 和 SO3 均为 0.15 mol/L D．SO3 为 0.4 mol/L )
5、已知1 molCO气体完全燃烧生成CO2 气体放出283 kJ 热量；1 mol氢气完全燃烧生成液态水放出286 kJ热量；1 molCH4气体完全燃烧生成CO2气体和液态水放出890 kJ热量。 （1）（2） （3）若将a molCH4、 CO和H2的混合气体完全燃烧，生成 CO2气体和液态水时，则放出热量（Q）的取值范围 是 。 （4）若将a molCH4．CO和H2的混合气体完全燃烧，生成 CO2气体和液态水，且CO2和水的物质的量相等时，则放出 热量（Q）的的取值范围是 ___________________________。
名师点拨
该方法常用来判断混合物的组成，平衡混合物
中各组分含量的范围等。极端假设法解题的关键是将问 题合理假设成某种“极值状态”，从而进行极端分析。 一般来说，对于混合物成分的确定，常把混合物看做某 单一组分进行讨论；对于化学平衡来说，常假设可逆反 应向某一反应方向进行到底，再进行讨论。
例 1 (2009· 全国卷Ⅰ，11)为了检验某含有 NaHCO3 杂质 的 Na2CO3 样品的纯度，现将 w1 g 样品加热，其质量变 为 w2 g，则该样品的纯度(质量分数)是 84w2－53w1 84w1－w2 A. B. 31w1 31w1 73w2－42w1 115w2－84w1 C. D. 31w1 31w1 ( )