高一生物第二章知识点
高中生物必修一第二章人教版高中生物必修一第二章知识点总结
高中生物必修一第二章人教版高中生物必修一第二章知识点总结第二章：细胞的结构与功能1. 细胞的基本概念- 细胞是生物体的基本单位，是构成生物体的最小结构和功能的基本单位。
- 细胞理论：由雨果·冯·莱欣克发表，提出了细胞是生命的基本单位的观点。
2. 细胞的组成和结构- 细胞膜：以磷脂双分子层为主要成分，控制物质的进出。
- 细胞质：细胞膜与细胞核之间的区域，包含细胞器和细胞基质。
- 细胞核：包含遗传物质DNA的细胞器，控制细胞的生命活动。
- 线粒体：产生细胞的供能物质ATP。
- 内质网：负责细胞内蛋白质的合成和运输。
- 高尔基体：负责合成、贮存和分泌细胞的物质。
- 溶酶体：分解细胞中的废物和有害物质。
- 细胞骨架：维持细胞的形状和结构，参与细胞运动和细胞分裂。
3. 细胞的功能- 新陈代谢：维持和推动生命活动所进行的一系列化学反应。
- 生物合成：细胞通过化学反应合成和合成物质，如蛋白质合成和多糖合成。
- 继承与遗传：细胞核中的DNA具有遗传信息，使得细胞能够传递、继承遗传信息。
- 生殖与增殖：细胞能够通过有丝分裂和无丝分裂进行繁殖和增殖。
- 感受与应答：细胞能够感受外界刺激并做出相应的反应。
4. 细胞的生物膜- 细胞膜是细胞的包围结构，由磷脂双分子层和蛋白质组成。
- 细胞膜具有选择性通透性，可以控制物质的进出。
- 扁平脂质分子和胆固醇分子可以增加细胞膜的液态性和稳定性。
5. 细胞的能量和物质转换- 细胞需要能量来推动生物化学反应和维持生命活动。
- 细胞通过新陈代谢过程产生ATP分子来储存和释放能量。
- 葡萄糖与氧气通过细胞呼吸过程产生ATP。
- 光合作用是植物细胞和一些细菌通过光能合成有机物质和氧气的过程。
6. 细胞的增殖和生长- 细胞通过有丝分裂和无丝分裂进行增殖。
- 有丝分裂包括前期、中期、后期和末期的过程，细胞核分裂成两个子细胞核。
- 无丝分裂是原核生物和某些原生生物的增殖方式，细胞直接分裂成两个子细胞。
高一第二章生物知识点归纳
高一第二章生物知识点归纳生物学是一门研究生命现象及其规律的科学，以生命的起源、发展和种间关系为研究对象。
高一的生物学课程对学生进行了生物知识的基础学习，其中第二章主要讲解了生命的分子基础和细胞的结构与功能。
本文将对高一生物学第二章的知识点进行归纳和总结，以方便学生回顾和复习。
第一部分：生物分子基础1. 生物分子的构成生物体由许多不同种类的生物分子组成，包括有机化合物（碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸）和无机盐等。
2. 碳水化合物碳水化合物是生物体内最主要的能量来源，可分为单糖、双糖和多糖。
单糖包括葡萄糖、果糖等，双糖包括蔗糖、乳糖等，多糖包括淀粉、纤维素等。
3. 脂类脂类主要包括脂肪和磷脂。
脂肪是储存能量的主要形式，而磷脂则在细胞膜的构建中起重要作用。
4. 蛋白质蛋白质是生物体内功能最为复杂的大分子，包括结构蛋白质、调节蛋白质和酶等。
它们起着结构支持、运输物质和催化化学反应等作用。
5. 核酸核酸是储存和传递遗传信息的分子，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。
DNA是遗传物质，RNA参与蛋白质的合成。
第二部分：细胞的结构与功能1. 细胞的基本结构细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。
细胞膜起着物质交换和细胞边界的作用，细胞质包含细胞器和细胞骨架，细胞核则储存着遗传信息。
2. 细胞器的功能细胞器是细胞内的不同功能区域，包括线粒体（能量合成）、内质网（蛋白质合成）、高尔基体（物质加工和运输）、溶酶体（分解和消化）等。
3. 细胞的能量转化细胞内能量转化的主要过程是呼吸作用，分为无氧呼吸和有氧呼吸。
无氧呼吸在缺氧条件下进行，并产生较少能量；有氧呼吸在氧气的参与下进行，并产生大量能量。
4. 细胞的分裂与增殖细胞分裂是生物体生长和发育的基础过程，包括有丝分裂和减数分裂。
有丝分裂产生两个完全相同的细胞，减数分裂产生具有遗传变异的性细胞。
通过对高一生物学第二章的归纳和总结，我们可以更好地理解生物分子的构成和细胞的结构与功能。
高一生物必修二第二章知识点
高一生物必修二第二章知识点高一生物必修二第二章主要内容包括植物的生长和发育、植物营养和植物繁殖，下面就分节讨论这些知识点。
一、植物的生长和发育植物的生长和发育是一个复杂而精密的过程，受到内外因素的调控。
1. 植物的内外因素植物的生长和发育受到内外因素的调控。
其中，内因素主要包括植物的遗传因素和激素调控；外因素主要包括光照、温度、水分、营养物质和机械刺激等。
2. 植物的生长方式植物的生长方式主要包括分生组织的活跃程度、不同器官的生长方式以及植物的生长节律。
植物生长方式的了解可以帮助我们更好地研究和掌握植物的生长规律。
二、植物营养植物营养是指植物从外界吸收营养物质，并参与到植物体内各种代谢活动中。
1. 植物的营养需求植物的营养需求主要包括无机盐营养和有机物质营养。
其中，无机盐营养主要包括光合作用所需的无机元素和构成植物体结构的无机盐；有机物质营养主要包括植物体所需的碳水化合物、脂肪和蛋白质等。
2. 植物的营养吸收植物主要通过根吸收水分和无机盐，通过叶片吸收二氧化碳，并通过光合作用转化为有机物质。
同时，植物还需要通过根际土壤中微生物的作用来吸收一些难以直接吸收的元素。
三、植物繁殖植物繁殖是植物生命周期的重要组成部分，不同植物有不同的繁殖方式。
1. 无性繁殖无性繁殖是植物通过无性细胞的分裂和发育来繁殖。
常见的无性繁殖方式包括分株繁殖、伸展茎的生根繁殖、种球繁殖等。
2. 性繁殖性繁殖是植物通过有性细胞的结合和互换遗传物质来繁殖。
常见的性繁殖方式包括花药的花粉产生和传播、雌蕊的受精和种子的形成等。
四、植物的运输与代谢植物的运输和代谢是维持植物生命活动的关键过程。
1. 植物的物质运输植物体内的水分、无机盐和有机物质都需要通过植物体内不同组织之间的物质运输来达到各个部位。
常见的物质运输方式包括根的吸水运输、茎的导管传导和叶的蒸腾驱动等。
2. 植物的代谢功能植物通过物质运输实现代谢活动，并参与到能量转化、光合作用和呼吸等过程中。
高一生物第二章知识点
第二章知识点第一节细胞中的元素和化合物1、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异2、组成细胞的元素最基本元素：C基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）C（干重下最高）3、组成细胞的化合物无机化合物：水（含量最高的化合物），无机盐有机化合物：蛋白质（干重中含量最高的化合物），脂质，核酸，糖类4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）还原糖的检测和观察常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热颜色变化：砖红色沉淀（先混合后使用，现配现用）（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：橘黄色或红色（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液：0.01g/ml的CuSO4 ）注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：碘液颜色变化：变蓝第二节生命活动的主要承担者——蛋白质一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位（或单体）。
结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。
种类：12种必须氨基酸和8种非必须氨基酸必须氨基酸：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸非必须氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸（及其胺）、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸。
高一必修一生物第二章第一节笔记
高一必修一生物第二章第一节笔记摘要：1.生物第二章概述2.细胞的重要性3.细胞的结构与功能4.细胞的生命周期5.细胞分裂的过程6.细胞分化的实质7.细胞间的相互作用8.细胞与生物体的组成关系9.总结与思考正文：【生物第二章概述】生物第二章主要讲述了细胞的基本概念、结构、功能、生命周期以及细胞与生物体的组成关系等内容。
细胞是生物体的基本单位，是生命活动的基本场所。
本章将从细胞的形态、结构、功能等方面进行全面深入的讲解。
【细胞的重要性】细胞作为生物体的基本单位，具有重要的生物学意义。
细胞具有自主生长、自主繁殖、代谢调节等功能。
这些功能使得生物体能够适应不断变化的环境，维持生命的稳定。
【细胞的结构与功能】细胞的结构与功能密切相关。
细胞膜是细胞的保护壳，控制物质的进出；细胞核内含有遗传物质，负责细胞的遗传信息的传递；细胞质是细胞代谢活动的主要场所。
这些结构共同保证了细胞的生命活动顺利进行。
【细胞的生命周期】细胞的生命周期包括生长、成熟、衰老和死亡等阶段。
在不同阶段，细胞表现出不同的生理特征。
了解细胞生命周期有助于研究细胞生长、分化等过程。
【细胞分裂的过程】细胞分裂是生物体生长、发育、繁殖的基础。
细胞分裂分为有丝分裂和减数分裂两种类型。
有丝分裂是体细胞分裂的主要方式，减数分裂则是生殖细胞分裂的方式，最终形成生殖细胞。
【细胞分化的实质】细胞分化是指细胞在生长过程中，形态、结构和功能发生差异的现象。
细胞分化使得生物体具有不同的组织和器官，形成复杂的生命系统。
【细胞间的相互作用】细胞间相互作用是生物体细胞组织形成的关键。
细胞通过分泌物、细胞间连接蛋白等方式相互沟通，协同完成生物体的生命活动。
【细胞与生物体的组成关系】细胞是生物体的基本组成单位。
生物体由一个或多个细胞组成，细胞之间相互协作，形成组织、器官、系统等层次。
了解细胞与生物体的组成关系，有助于我们更好地认识生物体的结构与功能。
【总结与思考】本章学习了细胞的基本概念、结构、功能、生命周期以及细胞与生物体的组成关系等内容。
高一生物必修一第二章知识点复习
高一生物必修一第二章知识点复习(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如教案大全、书信范文、述职报告、合同范本、工作总结、演讲稿、心得体会、作文大全、工作计划、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of practical materials for everyone, such as lesson plans, letter templates, job reports, contract templates, work summaries, speeches, reflections, essay summaries, work plans, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please stay tuned!高一生物必修一第二章知识点复习本店铺为各位同学整理了《高一生物必修一第二章知识点复习》，希望对你的学习有所帮助！1.高一生物必修一第二章知识点复习篇一1、植物的矿质营养：是指植物对矿质元素的吸收、运输和利用。
高中生物必修一第二章知识点总结
高中生物必修一第二章知识点总结高中生物必修一第二章知识点总结整个高中阶段，必修一的生物内容是最重要的，每个章节的内容我们都应该牢记，你还记得第二章了哪些知识点吗?下面是店铺为大家整理的高中生物必修一知识，希望对大家有用!高中生物必修一第二章知识一、限制细胞长大的原因1、细胞表面积与体积的比。
2、细胞的核质比二、细胞增殖1.细胞增殖的意义：生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础2.真核细胞分裂的方式：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂(一)细胞周期(1)概念：指连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。
(2)两个阶段：分裂间期：从细胞在一次分裂结束之后到下一次分裂之前分裂期：分为前期、中期、后期、末期(3)特点：分裂间期所占时间长。
(二)细胞有丝分裂各期的主要特点：1.分裂间期特点：完成DNA的`复制和有关蛋白质的合成结果：每个染色体都形成两个姐妹染色单体，呈染色质形态2.前期特点：①出现染色体、出现纺锤体②核膜、核仁消失染色体特点：1、染色体散乱地分布在细胞中心附近。
2、每个染色体都有两条姐妹染色单体3.中期特点：①所有染色体的着丝点都排列在赤道板上②染色体的形态和数目最清晰染色体特点：染色体的形态比较固定，数目比较清晰。
故中期是进行染色体观察及计数的最佳时机。
4.后期特点：①着丝点一分为二，姐妹染色单体分开，成为两条子染色体。
并分别向两极移动。
②纺锤丝牵引着子染色体分别向细胞的两极移动。
这时细胞核内的全部染色体就平均分配到了细胞两极染色体特点：染色单体消失，染色体数目加倍。
5.末期特点：①染色体变成染色质，纺锤体消失。
②核膜、核仁重现。
③在赤道板位置出现细胞板，并扩展成分隔两个子细胞的细胞壁、植物细胞、动物细胞前期纺锤体的来源、由两极发出的纺锤丝直接产生、由中心体周围产生的星射线形成。
末期细胞质的分裂、细胞中部出现细胞板形成新细胞壁将细胞隔开。
、细胞中部的细胞膜向内凹陷使细胞缢裂前期：膜仁消失显两体。
高一生物第二章知识点总结
高一生物第二章知识点总结.docx第2章基因和染色体的关系第1节减数分裂和受精作用一、减数分裂的概念减数分裂是进行有性生殖的生物形成生殖细胞过程中所特有的细胞分裂方式。
在减数分裂过程中，染色体只复制一次，而细胞连续分裂两次，新产生的生殖细胞中的染色体数目比体细胞减少一半。
（注：体细胞主要通过有丝分裂产生，有丝分裂过程中，染色体复制一次，新产生的细胞中的染色体数目与体细胞相同。
）二、减数分裂的过程一次，细胞分裂1、精子的形成过程：精巢（哺乳动物称睾丸）减数第一次分裂间期：染色体复制(包括DNA复制和蛋白质的合成)。
前期：同源染色体两两配对（称联会），形成四分体。
四分体中的非姐妹染色单体之间常常发生对等片段的互换。
中期：同源染色体成对排列在赤道板上（两侧）。
后期：同源染色体分离；非同源染色体自由组合。
末期：细胞质分裂，形成2个子细胞。
）减数第二次分裂（无同源染色体前期：染色体排列散乱。
中期：每条染色体的着丝粒都排列在细胞中央的赤道板上。
后期：姐妹染色单体分开，成为两条子染色体。
并分别移向细胞末期：细胞质分裂，每个细胞形成2个子细胞，最终共形成2、卵细胞的形成过程：卵巢两极。
4个子细胞。
三、精子与卵细胞的形成过程的比较精子的形成卵细胞的形成不形成部位精巢（哺乳动物称睾丸）卵巢同过程有变形期无变形期点子细胞数一个精原细胞形成4个精子一个卵原细胞形成1个卵细胞3个极体相同点精子和卵细胞中染色体数目都是体细胞的一半四、注意：(1)同源染色体形态、大小基本相同；一条来自父方，一条来自母方。
(2)精原细胞和卵原细胞的染色体数目与体细胞相同。
因此，它们属于体细胞，通过有丝分裂的方式增殖，但它们又可以进行减数分裂形成生殖细胞。
(3)减数分裂过程中染色体数目减半发生在减数第一次分裂，原因是同源染色体分离并进入不同的子细胞。
所以减数第二次分裂过程中无同源染色体。
(4)减数分裂过程中染色体和DNA的变化规律(5)减数分裂形成子细胞种类：假设某生物的体细胞中含n对同源染色体，则：它的精（卵）原细胞进行减数分裂可形成2n种精子（卵细胞）；它的1个精原细胞进行减数分裂形成2种精子。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第二章知识点
第一节细胞中的元素和化合物
1、生物界与非生物界
统一性：元素种类大体相同
差异性：元素含量有差异
2、组成细胞的元素
最基本元素：C
基本元素：C、H、O、N
主要元素：C、H、O、N、P、S
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）C（干重下最高）
3、组成细胞的化合物
无机化合物：水（含量最高的化合物），无机盐
有机化合物：蛋白质（干重中含量最高的化合物），脂质，核酸，糖类4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
（1）还原糖的检测和观察
常用材料：苹果和梨
试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）
注意事项：
①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用
③必须用水浴加热
颜色变化：砖红色沉淀（先混合后使用，现配现用）
（2）脂肪的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
注意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色
③需使用显微镜观察
④使用不同的染色剂染色时间不同
颜色变化：橘黄色或红色
（3）蛋白质的鉴定
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液：0.01g/ml的CuSO4 ）注意事项：
①先加A液1ml，再加B液4滴
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比
颜色变化：变成紫色
（4）淀粉的检测和观察
常用材料：马铃薯试剂：碘液
颜色变化：变蓝
第二节生命活动的主要承担者——蛋白质
一、氨基酸及其种类
氨基酸是组成蛋白质的基本单位（或单体）。
结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。
种类：12种必须氨基酸和8种非必须氨基酸
必须氨基酸：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸非必须氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸（及其胺）、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸。
二、蛋白质的结构
蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子
氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合（一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水）。
连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键
三、蛋白质的功能
1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）结构蛋白
2. 催化细胞内的生理生化反应（酶少数是RNA）
3. 运输载体（血红蛋白）
4. 传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）
5. 免疫功能（抗体）
四、蛋白质分子多样性的原因
构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。
蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
规律方法
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：NH2—C—COOH 根据R基的不同分为不同的氨基酸。
氨基酸分子中，至少含有一个－NH2和一个－COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。
2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m)个肽键，至少存在m个－NH2和m个－COOH，形成的蛋白质的分子量=氨基酸的平均分子量×n－18（n－m）
3、氨基酸数=肽键数+肽链数
4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量
第三节遗传信息的携带者——核酸
一、核酸的分类
DNA（脱氧核糖核酸）
RNA（核糖核酸）
二、核酸的结构
材料：人的口腔上皮细胞
试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂
盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
现象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，
吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。
DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。
RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。
三、DNA与RNA组成成分比较
基本组成单位—核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成）根据五碳糖的不同，可将五碳糖分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸
（1）DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸
（2）RNA的基本单位核糖核苷酸
核酸中的相关计算：
（1）在含有DNA和RNA的生物体中，碱基种类5种；核苷酸种类8种。
（2）DNA的碱基种类为4种；脱氧核糖核苷酸种类为4种。
（3）RNA的碱基种类为4种；核糖核苷酸种类为4种。
化学元素组成：C、H、O、N、P
四、核酸的功能
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类—主要的能源物质
一、糖类的分类分布及功能：
种类分布功能
单糖
五碳糖
核糖细胞中都有组成RNA的成分
脱氧核糖细胞中都有组成DNA的成分
六碳糖
葡萄糖细胞中都有主要的能源物质
果糖植物细胞中提供能量
半乳糖动物细胞中提供能量
二糖
麦芽糖发芽的小麦、谷控中含量丰富都能提供能量
蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富
乳糖人和动物的乳汁中含量丰富
多糖
淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中储存能量
纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞
糖原
肝糖原动物的肝脏中储存能量调节血糖
肌糖原动物的肌肉组织中储存能量
二、脂质的分类，分布及功能
1、脂肪（C、H、O）存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。
动物细胞中良好的储能物质与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。
功能：①保温②减少内部器官之间摩擦③缓冲外界压力
2、磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。
分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。
3、固醇
①胆固醇------构成细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输。
②性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征
③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。
三、单体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。
核酸是由许多核苷酸连接而成的。
这些基本单位是单体氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体
第五节细胞中的无机物
1.细胞中的水包括自由水：细胞内良好溶剂
结合水：细胞结构的重要组成成分
2.作用：运输养料和废物；许多生化反应有水的参与
3.自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化
4.细胞含水量与代谢的关系
代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。
5.细胞中的无机盐细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
6.无机盐的作用：
①细胞中许多有机物的重要组成成分
②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
③维持细胞的酸碱平衡
④维持细胞的渗透压
7.部分无机盐的作用
缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症
缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松
缺铁：缺铁性贫血。