天使之吻鸡尾酒
红酒知识：鸡尾酒调制配方大全
红酒知识：鸡尾酒调制配方大全。
鸡尾酒配方大全，鸡尾酒它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
下面介绍一些全球比较知名的鸡尾酒配方。
红粉佳人(RinkLady)金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可。
玛格丽特(Margrita)以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、1/4盎司龙舌兰酒、3/4盎司柑橘酒、3/4盎司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。
炸弹(TequilaBomb)先在啤酒杯倒入啤酒至八分满、在倒入一份伏特加至烈酒杯中、然后把装满伏特加的烈酒杯丢入啤酒杯中。
青草蜢(GrssHopper)1盎司绿薄荷酒、1盎司白可可酒、1盎司鲜奶油、摇匀后倒入高脚杯中、饰绿樱桃1个即可。
B-52轰炸机：1盎司咖啡酒、0.5盎司奶酒、0.5盎司伏特加、按顺序分为三层、完成后点上一朵火苗即成、(放现在流行的伏特加、再加金朗姆酒点火后一口饮尽、刺激浓烈)金菲士(GinFizz)金酒2盎司柠檬汁0.5盎司、柠檬片1片、细糖1勺、载杯：14盎司大杯、调法：苏打水外、将其余酒料用碎冰摇好、濾入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。
金汤力(GinTonic)酸橙汁1/2个金酒0.5盎司、汤力水(奎宁水)按顺序倒入直杯中。
黄金凯迪拉克(GoldenKidlet)3/4盎司加利安诺香甜酒0.5盎司白可可酒、0.5盎司鲜奶油、将所有材料放入雪克壶中摇匀后倒入高脚鸡尾酒杯或香槟杯中饰绿樱桃。
血腥玛丽(BloodyMary)伏特加1.5盎司、柠檬汁0.5盎司、红石榴汁1盎司、盐少许加冰搅匀放柠檬片。
天使之吻(Angelkiss)0.5盎司棕可可酒、0.5盎司鲜奶油材料分层滴入香甜酒杯、饰樱桃、剑叉、(当红樱桃放入再拉起时、可见鲜奶油上的漩涡如嘴唇般开合)威士忌酸(WhiskySour)威士忌1盎司、柠檬汁0.5盎司、糖0.5勺、加1-2盎司的水、摇匀后倒入杯中。
鸡尾酒
啤酒杯
• 中文名称】：深水炸弹鸡尾酒 【英文名称】：Depth Charge 【材 料】：荷兰金酒（杜松子 酒）40毫升、啤酒适量 【制 法】：将荷兰金酒注入大 啤酒杯，再添加冰镇啤酒。 【详细说明】 荷兰杜松子酒是高酒精度数蒸 馏酒的统称，几乎都是无色透 明的。这款鸡尾酒命名为深水 炸弹，形容其沉的很深，威力 强大。如果像喝啤酒一样喝下 去，后劲很大，务必要注意。 看起来像啤酒，其实酒精度较 高
海波杯
• 【中文名称】：莫吉托 【英文名称】：Mojito 【材 料】：白朗姆酒2.5份、薄荷叶8片、 青柠半个、甘蔗糖2茶匙、苏打水适量 【制 法】：在一只海波杯的底部将薄荷 叶、青柠和糖一起捣烂，加满碎冰，再 加入朗姆酒，搅拌。用苏打水充满酒杯， 以薄荷叶装饰。 【详细说明】 “我的台克利在弗洛雷迪塔，而我的莫 吉托在博得吉达”，大家通常把这个引 语说成是欧内斯特· 海明威的名句。实际 上它是当地记者费尔南多堪堡墨 （Fernando B.Campaomer）创造的。 他也喜欢饮用鸡尾酒“爸爸的渔船”， 当他进入八旬高龄时，身体硬朗并且一 直生活在哈瓦那市。堪堡墨对博得吉达 酒吧的老板开玩笑说：你需要海明威的 名言来帮助你出名。然后他们就照着他 说的去做了。尽管这间酒吧的观赏性更 强一些，但如果就是为了品尝“莫吉托” 鸡尾酒的话，还是值得一去！
马提尼杯
• 【中文名称】：情人马提尼 【英文名称】：Valentine Martini 【材 料】：覆盆子伏特加2份、覆盆子 果6颗、青柠汁0.5份、糖浆1毫升、青 柠旋花1朵 【制 法】：将全部配料放入摇酒器中， 加入一些冰块摇匀，两次过滤后倒入冰 镇马提尼杯，两颗覆盆子用搅棒穿起， 再加一朵青柠旋花装饰。 【详细说明】 就像芝加哥休闲场景的一个定格，“绿 磨坊”约有100年的历史了，它是上世 纪30年代那些传奇色彩的黑手党分子经 常光顾的地方。绿磨坊一直是爵士乐队 巡回演出的固定场所，同时也作为一个 电影放映厅播放一些著名影片，比如 《不可触犯》（The Untouchables）、 《前奏》（Prelude）和《吻》 （Kiss）。当然它不单单是一处娱乐场 所，这里的调酒师真正了解自己所用的 配料，并且与酒吧离奇的故事融合在一 起，调制出精美的“马提尼”和“曼哈 顿”。
各种鸡尾酒名字
秀兰邓波儿Shirley Temple
威士忌酸Whisky Sour
调酒师Bartender
天使之吻Angel's Kiss
亚历山大Alexander
黄金梦Golden Dream
教父God Father
古典Old Fashion
银菲士Silver Fizz
蓝色达其利Blue Daquiri
蓝礁湖Blue Lagoon
蓝色通宁水Blue Tonic
都柏林Dubliner
杜本内鸡尾酒Dubonnet Cocktail
当D.O.M Cocktail
法式马天尼French Martini
白兰地鸡尾酒Brandy Cocktail
豪华白兰地Brandy Plush
波斯猫Pussy Foot
21点Black Jack
皇家宾治Punch Royal
蓝色玛格丽特Blue Margarita
柠檬杂饮Lemon Squash
日出Tequila Sunrise
水果达奇利Fruit Daiquiri
性感沙滩Sex on the beach
雪球Snow Ball
红粉佳人
边车
新加坡司令
流行鸡尾酒 魅惑众生
花间轻语
紫色面具
红唇
翠鸟乐园
旅程
蓝魔之泪
玛鲁鲁
胡椒博士
地震
葡萄酒考比勒
雪之女王
冰酷
奶嘴
荔枝得其利
性感海滩
烟丝
猴脑
蓝妹妹
粉红俄罗斯
爱尔兰女妖精
金酒鸡尾酒配方
朗姆可乐：百加得白1盎司?冰块10块?加入可乐?（克林杯）?金巴利橙：金巴利1盎司??冰块10块?加入橙汁（大岩石杯）?
粉红佳人：金酒1盎司?蛋清一个?柠檬半个?红糖水少许?冰块8块?（摇）(鸡尾酒杯)?黑俄罗斯：卡鲁啊1盎司?冰块8块?苏红半盎司?加入少许可乐?（鸡尾酒杯）??白俄罗斯：卡鲁啊1盎司?冰块8块?苏红半盎司?加少许牛奶?（鸡尾酒杯）??螺丝起子：苏红1盎司?冰块15块?加入橙汁??8分满?（大岩石杯）?墨迹托：薄荷叶10到15片?青柠檬4分之一?白糖一勺?一起加入杯子里压出绿色的汁?在加入一盎司百加得白和一盎司的青柠汁?冰块8-10块?加入少许苏打水?搅匀?（大岩石杯）??
??????力：金酒1盎司?冰块10-15块?柠檬一片?加入汤力水（克林杯）?
天使之吻：黑可可一盎司?冰块10-15块?在杯子上喷上奶油?在加一个樱桃做装饰??（鸡尾酒杯）?
伏特加红牛：伏特加1盎司?冰块10-15块?加入红牛（克林杯）?墨西哥日出：白金武士1盎司?冰块15块?加入橙汁8分满?在沿着杯边加入半盎司红糖水（大岩石杯）?
玛格丽特：白金武士１盎司?君度3/4盎司?柠檬半个?冰块１０块?（摇）（玛格丽特杯边口加盐）?长岛冰茶：金酒半盎司?百加得白半盎司?苏红半盎司?白金武士半盎司?占边少许?青柠汁少许?（大岩石杯）?
酒吧最热九十种鸡尾酒
酒吧最热九十种鸡尾酒(一)01.Pink Lady 红粉佳人原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。
来历:此乃1912年,著名舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演的庆功宴会上,献给女主角海则尔.多思的鸡尾酒。
烈度:302.Tequila Sunrise 特基拉日升原料:海波highball杯用料太多,不如用漏斗鸡尾酒杯。
龙舌兰酒30ml,红石榴糖浆10ml, 柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想),从中心向外切一刀柳橙片一片装饰。
作法:加3分满冰块于杯中,倒入龙舌兰,注入柳橙汁至8分满,用吧叉匙轻搅拌。
取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底,不搅拌。
夹柳橙片架于杯口,置于杯垫上。
来历:本款鸡尾酒如同红日正喷薄而出,故名。
烈度:2.503.Matador 斗牛士原料:龙舌兰酒30ml,菠萝汁45ml(dole),莱姆汁15ml。
作法:在古典酒杯中加入三分之一满冰块,将原料倒入摇酒壶摇匀,倒入杯中,置于杯垫上。
来历:Matador之意为斗牛士,墨西哥斗牛盛行,本款鸡尾酒用墨西哥特产龙舌兰做基酒,故名。
烈度:2.504.Screw Driver 螺丝起子原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。
作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上。
来历:当年在伊朗油田上工作的美国人为了克暑,用工具袋中的螺丝起子来搅拌伏特加和柳橙汁作为降温饮料,故名,又称螺丝刀。
烈度:205.Russian 俄罗斯人原料:伏特加20ml,琴酒20ml,深色可可酒20ml。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。
来历:伏特加原产俄罗斯,故名。
天使之吻鸡尾酒做法-天使之吻鸡尾酒怎么调
天使之吻鸡尾酒做法-天使之吻鸡尾酒怎么调天使之吻鸡尾酒做法-天使之吻鸡尾酒怎么调“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。
取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。
那么天使之吻鸡尾酒怎么调呢?天使之吻鸡尾酒做法酒名：天使之吻Angel’s Kiss提示：口味甜，20度，餐后饮用配方：可可利口酒30毫升、生奶油15毫升、甜味樱桃1颗用具：调酒匙、利口酒杯、酒签制法：注入法①按可可利口酒、生奶油的顺序将液体顺着调酒匙背部沿酒杯内壁慢慢注入利口酒杯。
②用酒签刺好的甜味樱桃装饰。
酒语：甘甜柔软，如天使的红唇;轻而易举就俘获女性芳心的鸡尾酒在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。
国外称之为“天使美人痣”。
需要注意的是，可可利口酒、布鲁内白兰地、紫罗兰利口酒、生奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。
PS：B-52 又名轰炸机1，咖啡甜，百利甜，君度(橙味甜酒) 2，甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加制作方法:将原料依次倒入利乔杯中,并且点燃伏特加出品兑和法调制。
需要的工具：酒、细长勺子和玻璃小酒杯。
制作过程先把小勺子反扣过来，轻触杯壁，再把每一层需要的酒由玻璃小酒杯经勺边与杯壁的缝隙缓缓地流进酒杯(哈哈，每次她们倒酒时都屏住气息，手不抖才能做得分层漂亮，就是中学化学实验的三接触法)，这样倒酒是为了令每层酒都不融合在一起。
饮用注意事项：1.吸管必须到底，2.一口气2秒钟喝下(别的酒可以慢饮，这个不行哦)3.最好在吧台喝，吧台吧凳高度最适合这样饮法，在沙发上可能要弓起后背，姿势不潇洒：)4.请注意:在送酒入口时,千万不要犹豫啊~不然燃烧的酒洒在衣服上,头发上那是很危险的(听说有烧着胡子眉毛的，只是听说哦延伸阅读：特基拉日出鸡尾酒特基拉日出鸡尾酒，使用了墨西哥一种特有的'特基拉蒸馏酒，做基酒调制而成的。
鸡尾酒实训_天使之吻、红粉佳人、猫步
笛形香槟杯
方法: 兑和
天使之吻仪ຫໍສະໝຸດ 仪表整理备具 示意检查 示酒
备具
兑和法
2、红粉佳人 Pink Lady
舞台剧“红粉佳人”，女
主角赫沾尔多恩小姐捧
在手中的鸡尾酒，这款
鸡尾酒可以为美丽的女 士们带来爱情，因此红 极一时，并且经久不衰
。
1oz 金酒
0.5oz 君度
0.5oz 柠檬汁
1/4oz 红石榴糖浆 半个蛋白 装饰: 红樱桃 载杯: 鸡尾酒杯
经典鸡尾酒配方
螺丝刀 Screwdriver
1 oz 适量 伏特加 橙汁
装饰: 无/橙角 载杯: 古典杯/海波杯 方法: 兑和
特吉拉日出 Tequila Sunrise
1 oz 特吉拉
0.5 oz 红石榴糖浆 适量 橙汁
装饰: 橙片,红樱桃
载杯: 笛形香槟杯
方法: 兑和
仪容仪表整理
备具 示意
检查 示酒
备具
仪容仪表整理
备具 示意
检查 示酒
准备好橙片加车厘子
+
=
在酒杯中放入八分满的冰块，倒入伏特加
用橙汁补满
搅拌均匀
加上橙片装饰
尽享美味吧!
特吉拉日出 Tequila Sunrise
1 oz 特吉拉
0.5 oz 红石榴糖浆 适量 橙汁
装饰: 橙片,红樱桃
载杯: 柯林杯/海波杯/
备具
方法: 摇和
金酒 1oz
适量牛奶
装饰: 橙片,红樱桃 载杯: 柯林杯/海波杯/笛形香槟杯 方法: 摇和
备具
在雪克壶中放入4-6冰块
倒入金酒、蛋清
加上牛奶、石榴糖浆
摇晃均匀，把调制好的鸡尾酒滤入酒 杯中。
最常见的10种鸡尾酒的配方
最常见的10种鸡尾酒的配方鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物，下面为大家介绍最常见的10种鸡尾酒的配方：1.红玫瑰 (red rose)材料：玫瑰露酒(2 盎司)、鸡蛋白(1只)、红石榴汁糖胶(1 盎司)、鲜橙(1只)、苏打汽水(4 盎司)器皿：可林直杯装饰：一颗绿樱桃、一根吸管制作方法：将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块，摇匀至起泡即可。
2.天使之吻 (angel\'s kiss)材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗绿樱桃制作方法：将酒倒入酒杯内，加入奶油，不用搅拌，用调酒棒串上葡萄做装饰，也可用樱桃放在酒杯上。
适宜于餐后饮用，色泽分明，具有浪漫气氛，是女士们喜爱的鸡尾酒之一。
3.夏夜柔情( the warm wummer nicght )材料：青柠汁(1.25盎司)、伏特加酒(0.6 盎司)、白糖浆 (0.6 盎司) 兰色桔子甜酒(0.6 盎司)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗绿樱桃、少许兰花制作方法：将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀，然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。
粉兰色的酒液仿佛是湖泊，边上可放上兰花，送来阵阵幽香，让人有胸怀涤荡，劳累尽消的感受。
4.红粉佳人 ( PINK LADY )材料：毡酒 (0.75盎司)、樱桃白兰地 (0.5盎司)、鲜鸡蛋清 (1/2只)、石榴糖浆 (适量)、掼奶油 (适量)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗红樱桃制作方法：将上述材料放入调酒壶内加冰摇冷使蛋白成细泡沫滤入鸡尾酒杯内即可。
是女士最常点到的一种鸡尾酒，酒精量不大，无论是名称，口感还是造型和颜色都是绝对诱惑人的。
5.龙舌兰日出(Tepaila Sunrise)材料：德其拉烈酒(1盎司)、红石榴汁(1/4盎司)、橙汁(3 盎司)。
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天使之吻鸡尾酒Angel’s Kiss【中文名称】：天使之吻【英文名称】：Angel’s Kiss【材料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个【制法】：①将可可甜酒倒入利口酒杯中；②慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面；③用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。
【详细说明】这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。
取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。
在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。
国外称之为“天使美人痣”。
需要注意的是，可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。
8号当铺 Eighth Pawnshop【中文名称】：8号当铺【英文名称】：Eighth Pawnshop【材料】：橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁各30毫升、红石榴糖浆10毫升、君度利口酒10毫升、哈密瓜利口酒10毫升、莱姆利口酒10毫升、柠檬原汁5毫升【制法】：将橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁、混合加到7分满，再加入红石榴汁、哈密瓜酒、莱姆酒、橙皮酒和柠檬原汁。
【作者】：深雪【详细说明】原配方：橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁、混合加到7分满，再加入少许的红石榴汁、哈密瓜酒、莱姆酒、橙皮酒和少许的柠檬原汁。
故事开始于一个流传千百年的传说，相传只要找到第8号当铺，无论任何需求，都能够如愿以偿，但必须付出等值的代价。
神没有听见你的愿望吗？你还想要什么？为了满足欲望，你准备付出多少代价？第8号当铺接受任何物品的典当，包括你的灵魂……玛格丽特 Margartia Cocktail【中文名称】：玛格丽特【英文名称】：Margartia Cocktail【材料】：龙舌兰酒1/2，白色柑香酒1/4，青柠汁1/4，盐少许【制法】：①将盐以外的材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入沾了盐边的香槟酒杯中。
【作者】：梦幻调酒师【联系方式】：暂无联系方式【详细说明】这是一款在1949年美国举办的鸡尾酒大赛中获奖的作品，创作者是在洛杉矶的特路奥可库中上班的简得雷沙。
给此酒取名为“玛格丽特”的人肯定是简得雷沙，是为了纪念他死去的恋人而取的名字。
他和恋人一同外出打猎时，她不幸中弹而死在他的怀中。
以她为原型创作的凄凉的故事广为流传。
此酒的调和不使用橘橙酒，而是完全遵照原配方使用白色柑香酒。
原配方除使用柑香酒和龙舌兰酒外，还加入了柠檬汁和青柠汁，最后倒入香槟酒杯中。
现在有与原配方不同的配方。
天堂中的恋人，喜爱玛格丽特的鸡尾酒注：如果用蓝色柑香酒代替白色柑香酒的话，此酒就变成蓝色玛格丽特了。
情人马提尼 Valentine Martini【中文名称】：情人马提尼【英文名称】：Valentine Martini【材料】：覆盆子伏特加2份、覆盆子果6颗、青柠汁0.5份、糖浆1毫升、青柠旋花1朵【制法】：将全部配料放入摇酒器中，加入一些冰块摇匀，两次过滤后倒入冰镇马提尼杯，两颗覆盆子用搅棒穿起，再加一朵青柠旋花装饰。
【作者】：绿磨坊鸡尾酒廊 Green Mill Cocktail Lounge【联系方式】：美国芝加哥 Chicago【详细说明】就像芝加哥休闲场景的一个定格，“绿磨坊”约有100年的历史了，它是上世纪30年代那些传奇色彩的黑手党分子经常光顾的地方。
绿磨坊一直是爵士乐队巡回演出的固定场所，同时也作为一个电影放映厅播放一些著名影片，比如《不可触犯》（The Untouchables）、《前奏》（Prelude）和《吻》（Kiss）。
当然它不单单是一处娱乐场所，这里的调酒师真正了解自己所用的配料，并且与酒吧离奇的故事融合在一起，调制出精美的“马提尼”和“曼哈顿”。
冰冻蓝色玛格丽特 Frost Blue Margarita【中文名称】：冰冻蓝色玛格丽特【英文名称】：Frost Blue Margelit【材料】：龙舌兰：30ml，蓝色柑香酒：15ml，砂糖：1茶匙，细碎冰：3/4杯，盐：适量【制法】：用盐将杯子做成雪糖杯型，将冰块和材料倒入果汁机内，搅拌均匀后倒入杯中即可【详细说明】玛格丽特让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔新加坡司令 Singapore Sling【中文名称】：新加坡司令【英文名称】：Singapore Sling【材料】：金酒1份、樱桃白兰地0.5份、君度利口酒0.25份、法国当酒0.25份、0.5份、石榴糖浆0.5份、青柠汁0.5份、菠萝汁5份、安格斯图拉苦酒1滴注（1毫升）、菠萝、樱桃各适量【制法】：将所有的配料倒入摇酒器中与冰块同摇，滤入司令杯中的冰块上，再以菠萝、樱桃作为装饰。
【作者】：长吧 The Long Bar【联系方式】：新加坡市 Singapore City【详细说明】作为最著名的鸡尾酒之一“新加坡司令”的发源地，坐落在莱佛士酒店的长吧在鸡尾酒历史里永远占据着重要的位置，它的特别贡献“新加坡司令”是在1910年由调酒师Ngiam Tong Boon发明的。
由此，长吧变成了一个吸引游客的地方，其魅力之大竟使这款“新加坡司令”的价格高的惊人。
在这里，你必须看管好自己的杯子。
另外一个古老的传统就是：你可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这是一种真诚待客的行为，对于以严厉著称的新加坡垃圾管理法律来说，这也是极为罕见的。
魅力马天尼 The Glamour Martini中文名称】：魅力马天尼【英文名称】：The Glamour Martini【材料】：伏特加1.5份、樱桃白兰地1/2份、红橙汁2份、青柠汁1.5份、橙子旋花1朵【制法】：将全部材料倒入盛有冰块的摇酒器中摇和均匀后过滤至冰镇马天尼杯中，用橙子旋花装饰。
【作者】：魅力屋酒吧 The Glamour Bar【联系方式】：上海 Shanghai【详细说明】“上海已经为都市酒吧做好了准备”。
作为世界著名餐饮连锁米氏餐厅（M-on-Bund）的一家分店，“魅力屋”的老板在2001年开业前曾经这样说过。
魅力屋确实是有魅力的，作为对20世纪30年代好莱坞电影场景的追忆，它的内部装修选择了银色的立柱，晶莹闪烁的窗帘，还有其他精美的细节是用紫铜、镍和青铜来做装饰的。
在闪亮的金属吧台上，放着一本厚厚的皮革镶边的鸡尾酒单，古典的和现代的鸡尾酒都有。
如果拿不准点什么酒的话，就来一份“魅力马天尼”吧！性欲沙滩 Sex On The Beach【中文名称】：性欲沙滩【英文名称】：Sex On The Beach【材料】：伏特加30毫升、黑醋栗利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠萝汁30毫升【制法】：第一种：摇酒器中加满冰块，将材料倒入摇酒器，摇和均匀后沥出酒来倒入杯中。
第二种：将摇酒器换成果汁机打成浓稠状，沥出酒来倒入杯中。
【详细说明】此酒喝完后将会慢慢挑起你的性欲，让你像置身于大海一样情绪高涨。
莫吉托 Mojito【中文名称】：莫吉托【英文名称】：Mojito【材料】：白朗姆酒2.5份、薄荷叶8片、青柠半个、甘蔗糖2茶匙、苏打水适量【制法】：在一只海波杯的底部将薄荷叶、青柠和糖一起捣烂，加满碎冰，再加入朗姆酒，搅拌。
用苏打水充满酒杯，以薄荷叶装饰。
【作者】：博得吉达酒吧 La Bodeguita Del Medio【联系方式】：古巴哈瓦那 Havana【详细说明】“我的台克利在弗洛雷迪塔，而我的莫吉托在博得吉达”，大家通常把这个引语说成是欧内斯特·海明威的名句。
实际上它是当地记者费尔南多堪堡墨（Fernando B.Campaomer）创造的。
他也喜欢饮用鸡尾酒“爸爸的渔船”，当他进入八旬高龄时，身体硬朗并且一直生活在哈瓦那市。
堪堡墨对博得吉达酒吧的老板开玩笑说：你需要海明威的名言来帮助你出名。
然后他们就照着他说的去做了。
尽管这间酒吧的观赏性更强一些，但如果就是为了品尝“莫吉托”鸡尾酒的话，还是值得一去！自由古巴 Cuba Libre【中文名称】：自由古巴【英文名称】：Cuba Libre【材料】：浅色朗姆酒45毫升，青柠1/6个量，可乐补足剩余【制法】：①将朗姆酒注入坦布勒杯中；②将切好的青柠放入杯中；③加入冰块，用可乐注满酒杯，最后加入搅拌棒。
【详细说明】古巴从西班牙手中独立时（美国当时曾援助过古巴革命，但现在关系紧张），用当时市民们口中常用词汇来命名的鸡尾酒，意思就是“自由的古巴”。
在日本，人们说起“Cuba Libre”，如果只从发音角度考虑，常被认为是“古巴的某条河”，时不时将此弄错。
此种情况是将“Libre”的发音发成西班牙式英语了。
此酒所用材料与名字相符，使用了古巴产朗姆酒为基酒。
用可乐兑和后可说是高波酒的一种。
使用可乐后会使鸡尾酒着色，所以不必一定局限于浅色朗姆酒。
这里推荐使用古巴产浅色朗姆酒。
如果没有浅色朗姆酒，可用鲜柠檬代替。
使用榨汁器压榨出自己喜好分量的果汁，调和出甜酸味的鸡尾酒饮用。
汤姆柯林斯 Tom Collins【中文名称】：汤姆柯林斯【英文名称】：Tom Collins【材料】：辛辣金酒45毫升，柠檬汁1/2个量，砂糖3茶勺，苏打水补足剩余，柠檬片1片，红樱桃1个【制法】：(1)将金酒、柠檬汁、砂糖轻轻摇和；(2)将摇和好的酒倒入高杯中；(3)加入冰块，注满苏打水，用柠檬片和樱桃装饰。
【详细说明】有趣的是，此酒的名字最初不叫“汤姆”，是由设计此酒的伦敦侍者的名字来命名的，即约翰柯林斯。
后来用英国产的瓦尔特-汤姆金酒来代替荷兰产金酒，酒名也就由约翰柯林斯改为汤姆柯林斯了。
（目前，“约翰”仍是以美国威士忌为基酒调和的柯林斯鸡尾酒的总称，因此，采用“约翰柯林斯”更贴切一些。
）金酒作为基酒的道路曲折。
从1955年起，在世界范围内，包括日本自制的汤姆金酒，瓦尔特-汤姆金酒的使用量逐年减少。
现在，一提起汤姆柯林斯，一般都认为是用辛辣的金酒调和的。
柯林斯家族中的王牌“汤姆”，就是以前的“约翰柯林斯”注：柯林斯一般多采用先将材料倒入杯中后兑和的方法。
采用摇和法时，动作幅度要小，目的在于混合而不是冷却。
红粉莫吉托 Pink Mojito【中文名称】：红粉莫吉托【英文名称】：Pink Mojito【材料】：白朗姆酒1.5份、薄荷叶6片、青柠半个、糖浆2茶匙、覆盆子果3颗、尚博得覆盆子利口酒（chambord）0.5份、黑加仑子汁适量【制法】：在海波杯中将薄荷叶、青柠、糖浆、覆盆子果一起捣烂，加入碎冰，倒入朗姆酒和覆盆子利口酒，搅匀后用黑加仑子汁充满杯，以薄荷叶装饰。
【作者】：宇宙酒吧 Cosmos【联系方式】：希腊雅典 Athens【详细说明】宇宙酒吧坐落在德斯塔基金会当代艺术中心的下面，酒吧在安逸舒适的情调与无忧无虑的奢华之间达到了一种近乎完美的境界。
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