包装的保护技术

產品企劃處產品部包材課

包裝保護技術簡介

目錄

一：運輸保護技術- - - - - - - - - - - - - - - - - - -1-4

1.1防震保護技術- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1-2

1.2防破損保護技術- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -2

1.3防锈包装- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -2-3

1.4霉腐包装- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -3

1.5危险品包装- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -3-4

二、銷售包裝技術- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -4-6

2.1泡罩與貼體包裝- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -4-5

2.2收缩包装- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -5

2.3拉伸包装- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -5

2.4防虫包装技术- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -6

2.5充气包装- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -6

2.6真空包装- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -6

包装的保护技术

產品在流通過程中會發生各種變化和損傷，為保護產品的質量和使用價值，必須充分注意流通環境中的諸因素，合理地選擇包裝方法。設計包裝通常從銷售包裝與運輸包裝兩個方面加以考慮。

運輸包裝技術是將運輸包裝體和產品(包括小包裝)形成一個有機的整體，目的是以最低的物質消耗和資金消耗，保證產品完美地送到用戶手中。主要方法有緩沖、防潮、防銹、防霉等包裝技術。

銷售包裝技術是使產品同包裝體形成一個整體，圍繞商品銷售中的保護功能，並兼顧其他功能而展開。主要方法有泡罩、貼體、收縮、拉伸、真空、充氣、吸氣、防蟲、滅菌等包裝技術。

一、運輸包裝技術

1.1. 防震保护技术

1.1.1防震包装又称缓冲包装，在各种包装方法中占有重要的地位。产品从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、保管、堆码和装卸过程，置于一定的环境之中。在任何环境中都会有力作用在产品之上，并使产品发生机械性损坏。为了防止产品遭受损坏，就要设法减小外力的影响，所谓防震包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动，保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。

1.1.2內裝物受到的沖擊或振動而產生的損傷主要有兩種：

a.產品表面受物理作用破壞或某一部位，特別是外側突緣部位，受到的外力超過本身的強度，產生了變形或破壞；

b.產品的原粘接部件受外力作用而脫落，或滑動部件受外力作用，使其固定設施失效，發生滑動、撞擊而破壞

為了防止損傷，就需要采用緩沖材料，使外力先作用於緩沖材料上，起到“緩和沖擊”的作用。實踐中設計一個合理的緩沖包裝所考慮的因素范圍很大，大致包括產品特性、流通環境、緩沖材料的性能與選擇、企業信譽和材料價格等因素。

1.1.3產品特性

內裝物特性包括形狀、尺寸、質量、材質、結構特性以及抗沖擊、抗震動、抗壓縮、抗曲折的性能等。有時要通過試驗來查明產品易破損部分及破損原因，進而找出產品的允許加速度值，或稱脆值。脆值是內裝物遭受損壞時所能承受的最大加速度值，或稱致使產品破壞前的臨界加速度值。它是以重力加速度的倍數來計量，即G=a/g.。G值表示產品對外力的承受能力。G值越大，表明在設計緩沖包裝時，可以選擇剛度越大的材料；反之則意味著在設計時應考慮緩沖要求。

1.1.4流通環境

緩沖包裝技術的流通環境是指包裝件在運輸、裝卸和儲存中的機械環境，主要指沖擊和振動。包裝件在流通過程中可能受到的最大沖擊是在裝卸搬運的過程中。人工裝卸可能產生的沖擊力遠大於機械裝卸產生的沖擊力，因此裝卸工作應量實現機械化。據有關資料介紹，

搬動裝卸中產生的沖擊加速度也可用包裝件所承受的裝卸類型決定的。例如，25kg以下的包裝件應考慮在一人投擲限度之內，也就是說，這種包裝件很容易地被扔到貨堆上去，或由於它們的質量輕而用其他野蠻粗魯的方法裝卸；質量在25~50kg的包裝件，應考慮在一人搬運限度之內，這種包裝件對投擲來說有點重，但可以搬運，並可能從人肩那麼高的高度跌落下來；兩人搬運限度可適用於50~125kg的包裝件，其對應的跌落高度為與人腰部等同的高度。流通過程中的沖擊力使包裝產品損傷是因所受到的外界沖擊加速度超過產品本身的脆值而造成的。產品受過大沖擊力作用時，會由於局部應力集中而造成如變形、彎曲、折斷、扭曲、凹癟、破碎、裂縫等直接性破壞

運輸工具運行中產生的振動，對於所運輸的包裝件，是一個很不利的因素。振動力是一種多次反復作用的外力，包裝件在受振動作用後會導致各種不同的破壞。常見的破壞有接觸性破壞、疲勞性破壞和破損。

接觸性破壞是指產品受到機械性擦傷和表面圖案、噴漆的磨損等；疲勞性破壞是指產品在多次反復外力作用下產生的強度降低，部件移位、出現微裂紋等，破損是指產品整體或附件因共振而破碎，如玻璃陶瓷的破碎、電子產品機件損傷、金屬罐頭變形等。

1.1.5防震包装主要有以下三种方法：

a.全面防震包装方法。全面防震包装方法是指内装物和外包装之间全部用防震材料填满进行防震的包装方法。

b.部分防震包装方法。对于整体性好的产品和有内装容器的产品，仅在产品或内包装的拐角或局部地方使用防震材料进行衬垫即可。所用包装材料主要有泡沫塑料防震垫、充气型塑料

薄膜防震垫和橡胶弹簧等。

c.悬浮式防震包装方法。对于某些贵重易损的的物品，为了有效地保证在流通过程中不被损坏，外包装容器比较坚固，然后用绳、带、弹簧等将被装物悬吊在包装容器内，在物流中，无论是什么操作环节。内装物都被稳定悬吊而不与包装容器发生碰撞，从而减少损坏。

1.2．防破损保护技术

缓冲包装有较强的防破损能力，因而是防破损包装技术中有效的一类。此外还可以采取以下几种防破损保护技术：

a.捆扎及裹紧技术。捆扎及裹紧技术的作用，是使杂货、散货形成一个牢固整体，以增加整

体性，便于处理及防止散堆来减少破损。

b.集装技术。利用集装，减少与货体的接触，从而防止破损。

c.选择高强保护材料。通过外包装材料的高强度来防止内装物受外力作用破损。

1.3．防锈包装技术

1.3.1防锈油防锈蚀包装技术。大气锈蚀是空气中的氧、水蒸气及其它有害气体等作用于金

属表面引起电化学作用的结果。如果使金属表面与引起大气锈蚀的各种因素隔绝(即将金属表面保护起来)，就可以达到防止金属大气锈蚀的目的。防锈油包装技术就是根据这一原理将金属涂封防止锈蚀的。

用防锈油封装金属制品，要求油层要有一定厚度，油层的连续性好，涂层完整。不同类型的防锈油要采用不同的方法进行涂复。

1.3.2气相防锈包装技术。气相防锈包装技术就是用气相缓蚀剂(挥发性缓蚀剂)，在密封包

装容器中对金属制品进行防锈处理的技术。气相缓蚀剂是一种能减慢或完全停止金属在侵蚀性介质中的破坏过程的物质，它在常温下即具有挥发性，它在密封包装容器中，在很短的时间内挥发或升华出的缓蚀气体就能充满整个包装容器内的每个角落和缝隙，同时吸附在金属制品的表面上，从而起到抑制大气对金属锈蚀的作用。

1.4霉腐包装技术

在运输包装内装运食品和其它有机碳水化合物货物时，货物表面可能生长霉菌，在流通过程中如遇潮湿，霉菌生长繁殖极快，甚至伸延至货物内部，使其腐烂、发霉、变质，因此要采取特别防护措施。

包装防霉烂变质的措施，通常是采用冷冻包装、真空包装或高温灭菌方法。冷冻包装的原理是减慢细菌活动和化学变化的过程，以延长储存期，但不能完全消除食品的变质；

高温杀菌法可消灭引起食品腐烂的微生物，可在包装过程中用高温处理防霉。有些经干燥处理的食品包装，应防止水汽浸入以防霉腐，可选择防水汽和气密性好的包装材料，采取真空和充气包装。

真空包装法也称减压包装法或排气包装法。这种包装可阻挡外界的水汽进入包装容器内，也可防止在密闭着的防潮包装内部存有潮湿空气，在气温下降时结露。采用真空包装法，要注意避免过高的真空度。以防损伤包装材料。

防止运输包装内货物发霉，还可使用防霉剂，防霉剂的种类甚多，用于食品的必须选用无毒防霉剂。

机电产品的大型封闭箱，可酌情开设通风孔或通风窗等相应的防霉措施。

1.5危险品包装技术

危险品有上千种，按其危险性质，交通运输及公安消防部门规定分为十大类，即爆炸性物品、氧化剂、压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品等，有些物品同时具有两种以上危险性能。

对有毒商品的包装要明显地标明有毒的标志。防毒的主要措施是包装严密不漏、不透气。例如重铬酸钾(红矾钾)和重铬酸钠＜红矾钠)，为红色带透明结晶，有毒，应用坚固附桶包装，桶口要严密不漏，制桶的铁板厚度不能小于1．2毫米。对有机农药一类的商品，应装入沥青麻袋，缝口严密不漏。如用塑料袋或沥青纸袋包装的，外面应再用麻袋或布袋包装。用作杀鼠剂的磷化锌有剧毒，应用塑料袋严封后再装人木箱中，箱内用两层牛皮纸、防潮纸或塑料薄膜衬垫，使其与外界隔绝。

对有腐蚀性的商品，要注意商品和包装容器的材质发生化学变化。金属类的包装容器，要在容器壁涂上涂料，防止腐蚀性商品对容器的腐蚀。例如包装合成脂肪酸的铁桶内壁要涂有耐酸保护层，防止铁桶被商品腐蚀，从而商品也随之变质。再如氢氟酸是无机酸性腐蚀物品，有剧毒，能腐蚀玻璃，不能用玻璃瓶作包装容器，应装入金属桶或塑料桶，然而再装入木箱。甲酸易挥发，其气体有腐蚀性，应装人良好的耐酸坛、玻璃瓶或塑料桶中，严密封口，再装入坚固的木箱或金属桶中。

对黄磷等易自燃商品的包装，宜将其装入壁厚不少于1毫米的铁桶中，捅内壁须涂耐酸保护层，桶内盛水，并使水面浸没商品，桶口严密封闭，每桶净重不超过50公斤。再

如通水弓[起燃烧的物品如碳化钙，遇水即分解并产生易燃乙炔气，对其应用坚固的铁桶包装，桶内充入氮气。如果桶内不充氮气，则应装置放气活塞。

对于易燃、易爆商品，例如有强烈氧化性的，遇有微量不纯物或受热即急剧分解引起爆炸的产品。防爆炸包装的有效方法是采用塑料桶包装，然后将塑料桶装入铁桶或木箱中，每件净重不超过50公斤，并应有自动放气的安全阀，当桶内达到一定气体压力时，能自动放气。

二、銷售包裝技術

2.1泡罩與貼體包裝

泡罩包裝與貼體包裝同屬於塑料薄片熱成型充填包裝，一般都有一張大卡片作為襯底，因此亦稱這為卡片包裝。這類包裝有很多優點：其一、利用透明的泡罩、空穴、盤等塑料罩或塑料覆罩商品，可在運輸與銷售中避免塵埃、保護商品及延長保存期，又有利於消費者直接觀察內裝物；其二，卡片襯底可印上目標市場顧客所喜愛的顏色、圖案、商標及產品說明等，底板的反面可用來印刷圖文信息，說明產品結構、使用方法、注意事項，以增強產品的視覺沖擊力，有利於宣傳產品；其三，任何不規則的商品都可以固定，如果一件商品帶有若干零件或附件，可一起包裝免於丟失，也可以將幾種在用途上有關聯和產品一起包裝(即成套包裝)，既便於管理，又便於吊掛陳列銷售。

2.1.1泡罩包裝技術是指將產品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩與底板(用紙板、塑料薄

膜或薄片、鋁箔或它們的復合材料制成)之間的一種包裝方法。它主要由兩個構件組成：一是剛性或半剛性的塑料透明罩殼，其次是可用塑料、鋁箔或紙板作為原材料和底板兩者可

采取粘接、熱合或釘裝等方式組合。按照泡罩的不同可區分為泡眼式、罩殼式和淺盤式三類。泡眼是一種尺寸很小的泡罩，常見的如藥片泡罩包裝；罩殼是一種用於玩具、文具、小工具、小商品的泡罩，類似於貼體包裝的形式；淺盤是杯、盤、盒的統稱，主要用於食品如熟肉、果脯、蛋糕的包裝，此時底板已成為蓋。

泡罩包裝技術的效果具有良好的陳列性，能在物流和銷售中起保護作用，可適用於形裝復雜、怕壓易碎的商品；可以懸掛陳列、節省貨位；可成組、成套包裝、特點有以下幾點：

a.泡罩有一定的立體造型，在外觀上更吸引人，且有較好的阻氣性、防潮性、防塵性，清

潔衛生，可增加貨架壽命。

b.對於大批量的藥品、食品、小件物品，易實現自動化流水作業。

當采用有些泡罩型式時，商品取用方便，例如泡眼式藥品包裝。

2.1.2貼體包裝技術是將產品放在能透氣的、用紙板或塑料薄片(膜)制成的底板上，上面覆蓋加熱軟化的塑料薄片，通過底板抽真空，使薄片(膜)緊密地包貼產品，其四周封合在底板上的一種包裝方法。它的特點是：

a.通常形成透明包裝，顧客幾乎可看到商品體的全部，加上不同造型和印刷精美的襯底，大大增加了商品的陳列效果；

b.能牢固地固定住商品，有效地防止商品受各種物理機械作用而損傷，也能在銷售中起到防止顧客觸摸及防盜、防塵、防潮等保護作用；

c.可廣泛地適用於形狀復雜、怕壓易碎和商品；可包裝成組、成套的商品，如日用器皿、

燈具、文具、小五金和一些食品；

d.商品可懸掛陳列，提高貨架利用率；

e.因費人工，包裝效率較低。

2.2收缩包装

收缩包装就是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。

收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚乙烯薄膜，由于薄膜在定向拉伸时产生残余收缩应力，这种应力受到一定热量后便会消除，从而使其横向和纵向均发生急剧收缩，同时使薄膜的厚度增加，收缩率通常为30一70％，收缩力在冷却阶段达到最大值，并能长期保持。收縮包裝的特點：

a.收縮薄膜一般是透明的，經熱收縮後緊貼於商品、能充分顯示商品的色澤、造型，用於

包裝蔬菜、玩具、工具、魚、肉類等異形商品，大大增加了商品的陳列效果；

b.所用薄膜材料有一定韌性，且收縮得比較均勻，在稜角處不易撕裂，可將零散多件商品

很方便地包裝在一起，有的借助於淺盤省去紙盒；

c.對商品具有防潮防污染的作用，對食品能起到一定的保鮮作用，有利於零售，延長貨架

壽命；

d.可保証商品在整個流通過程中保持密封，可防止啟封、偷盜等。

缺點：包裝顆粒、粉未或形狀規則的商品，不如裝盒、裝袋和裹包方便；特別是需要熱收縮通道，能源消耗較高；占用投資和車間面積較大，實現連續化、高速化生產比較困難；

對冷凍的或怕受熱的商品不適應。

2.3拉伸包装

拉伸包装是七十年代开始采用的一种新包装技术，它是由收缩包装发展而来的，

拉伸包裝是將薄膜在常溫下拉伸，對產品或包裝件進行裹包的一種操作。這種方法是用具有彈性(可拉伸)的塑料薄膜，在常溫和張力下，裹包單件或多件商品，在各個方向拉伸薄膜，使商品緊裹並密封。多用於托盤貨物的包裝。它的特點是：

a.這種包裝不用加熱，很適合於那些怕加熱的產品；

b.它可以准確地控制裹包力，防止產品被擠碎；

由于拉伸包装不需进行加热，所以消耗的能源只有收缩包装的二十分之一。拉伸包装可以捆包单件物品，也可用于托盘包装之类的集合包装。

2.4防虫包装技术

防虫包装技术，常用的是驱虫剂，即在包装中放人有一定毒性和嗅味的药物，利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫。常用驱虫剂有荼、对位二氯化苯、樟脑精等。

也可采用真空包装、充气包装、脱氧包装等技术，使害虫无生存环境，从而防止虫害。

2.5充气包装

充气包装是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技

术方法，因此也称为气体置换包装。这种包装方法是根据好氧性微生物需氧代谢的特性，在密封的包装容器中改变气体的组成成分，降低氧气的浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。

2.6真空包装

真空包装是将物品装入气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。

一般的肉类商品、谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品都可以采用真空包装，真空包装不但可以避免或减少脂肪氧化，而且抑制了某些霉菌和细菌的生长。同时在对其进行加热杀菌时，由于容器内部气体已排除，因此加速了热量的传导。提高了高温杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。

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