食物含糖量一览表
各种食物分类含糖量表--整理齐全
含糖量（100克） 59.6 59 58.5 55.7 54.3 36.9 36.8 35.7 27.2 26.5 24.0 21.3 20.8 16.5 13.9 13.8 12.1 11.6 10.7 9.6 7.0 7.0 6.5 5.2 5.2 4.5 4.5 4.3 4.1 4.1 3.8 3.8 3.6 3.5 3.5 3.4 3.4 3.2 3.2 3.1 3.0 2.8 2.7 2.6 2.5 2.1 2.0 1.9 1.2
蔬菜 香菇 长豇豆 绿豆 赤豆 豌豆 银耳 紫菜 木耳 金针菜 大蒜 草菇 腐竹 黄豆 马铃薯 青豆 蚕豆 豆腐衣 山药 豆腐干 草头 荷兰豆 豆腐丝 毛豆 大葱 百叶 青椒 豆角 丝瓜 雪菜 茄子 小红萝卜 豆腐 卷心菜 长茄子 菜瓜 苦瓜 菜花 西兰花 萝卜 芹菜 黄豆芽 菠菜 蘑菇 芥菜 鸡毛菜 绿豆芽 韭黄 冬瓜 冬笋
水果 枣 橘汁 山楂 香蕉 柿子 桂圆 荔枝 石榴 苹果 猕猴桃 香梨 樱桃 葡萄 金桔 橙子 菠萝 蜜橘 杏子 芒果 西瓜 杨桃 草莓 柠檬 番茄 黄瓜
含糖量（100克） 28.6 23.2 22.0 20.0 17.0 16.2 16.0 13.7 12.3 12.0 11.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 9.0 7.0 7.0 6.4 6.2 6.0 5.0 3.5 2
其他 色拉油100g 糖 100g 面包 大米 糯米 血糯米 玉米面 蛋糕 巧克力 面条 馒头 麦乳精 冰激凌 红薯 芝麻 花生 花生仁 姜100克 牛奶 豆浆
含糖量（100克） 100.0 100.0 93.0 76.0 73.0 73.0 72.0 64.0 57.2 10.8 6.1 2.1
蛋肉类 甲鱼 海带 蛤蜊肉 干贝 虾皮干 鸭肝 牛奶 鲑鱼 河虾 海蛰 基围虾 鲜贝 猪肝 蛋类 鸡爪 尤鱼 蛏肉 青鱼 鸡肝 带鱼 鱿鱼 鸽子 鹌鹑 螺狮肉 目鱼 鸡蛋 蛋清 猪肉 羊肉 鸭蛋 螃蟹 海参 鸭舌 鳝丝 黄花鱼 兔肉 对虾 鲤鱼 鸭肉 虾 牛肉 鲫鱼 鸡翅
各类食物含糖量排行山药含糖量
13％:柚子、苹果;14％:荔枝、山药;
15％:苹果;16％:土豆;
17％:石榴;20％:香蕉、藕;
22％:红果;85%:粉条;
日常食品(每100克含糖量 特别注明的除外)
米面类
大米76
小米77
馒头49
面条57
玉米面72
富强粉72、9
糯米粉72、9
面包93
馄吞皮56、2
血糯米73、6
蛋类
鸡蛋1、3
鸭蛋1
蛋清1、2
豆制品类
豆腐3、0 295
豆腐丝7、0
百页7、0
豆腐脑1、0
豆腐花1、0
豆腐衣12、1
豆腐干4、1
肉类
猪肉1
猪肝3、0
猪肚2、0
兔肉0、2
鸽子1、8
鹌鹑1、8
鸡肝2、1
鸡翅0、1
鸡爪2、7
百叶5、2
羊肉1、0
鸭舌0、8
鸭肉0、1
鸭肝6、8
水产类
螃蟹1、0
鲫鱼0、1
西兰花3、2
青豆13、9
荷兰豆7、0
豆苗3、0
蚕豆13、8
草头9、6
紫菜36、8
萝卜3、2
豆芽1、8
小红萝卜3、8
鸡毛菜2、5
雪菜4、12
芹菜3、1
黄豆20、8
卷心菜3、6
黄瓜2、0
丝瓜4、3
苦瓜3、4
茄子4、1
冬笋1、2
花生仁15、3
绿豆57、8
调料
15克酱油0、8
10克麻油0
10克植物油0
10克糖10
2、香菇:香菇可以抑制胆固醇的增加,所以可减肥。特别就是香茹的菌柄纤维素含量极高,您可以放在荤菜里一起煮,味道香醇。香菇含有三十多种酶与十八种氨基酸,其中七种就是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,还有抗癌作用。其她菇类,如金针菇、蘑菇、草菇等,都就是减肥者很好的食品。
食物含糖量一览表
22
菌类
杏鲍菇
100
2.6
19
乳制品
纯酸奶
50
2.5
31
乳制品
再制奶酪
18
0.2
61
乳制品
卡忙贝尔奶酪
17
0.2
53
乳制品
生奶油
一大勺
0.5
65
乳制品
加糖酸奶
50
6.0
34
乳制品
芝士粉
一大勺
0.1
29
调味品
蛋黄酱
一大勺
0.3
101
调味品
醋
一大勺
0.4
4
调味品
芥末籽
一大勺
2.3
41
调味品
味噌
一大勺
3
35
大豆制品
烤豆腐
200
1
176
大豆制品
豆渣
100
2.3
111
大豆制品
鲜豆皮
30
1
69
大豆制品
碎纳豆
40
1.8
78
大豆制品
黄豆粉
一大勺
0.6
27
大豆制品
嫩豆腐
300
5.1
168
蛋类
鸡蛋
50
0.1
76
蛋类
水煮蛋
50
0.1
76
蛋类
鸡蛋豆腐
120
2.4
95
蛋类
皮蛋
60
0
128
蛋类
高汤鸡蛋卷
50
0.3
64
蛋类
含糖量（g） 热量（kcal）
1.9
290
各类食物含糖量排行
各类食物含糖量食物含糖量一览表（每百克食物含糖量）蔬菜水果1％：南瓜、紫菜、生菜；2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜；3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜；4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐；5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花；6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽；7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜；8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬；9％：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗；10％：葡萄、杏； 11％：柿子、沙果；12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄；13％：柚子、苹果； 14％：荔枝、山药；15％：苹果； 16％：土豆；17％：石榴； 20％：香蕉、藕；22％：红果； 85%：粉条；日常食品（每100克含糖量特别注明的除外）米面类大米76 小米77 馒头49面条57玉米面72富强粉72.9糯米粉72.9面包93馄吞皮56.2血糯米73.6蛋类鸡蛋1.3 鸭蛋1 蛋清1.2 豆制品类豆腐3.0 295 豆腐丝7.0 百页7.0豆腐脑1.0豆腐花1.0豆腐衣12.1豆腐干4.1肉类猪肉1 猪肝3.0 猪肚2.0 兔肉0.2鸽子1.8鹌鹑1.8鸡肝2.1鸡翅0.1鸡爪2.7百叶5.2羊肉1.0鸭舌0.8鸭肉0.1鸭肝6.8水产类螃蟹1.0 鲫鱼0.1 黄花鱼0.3 带鱼2.1 干贝15.2 青鱼2.3鲜贝3.4尤鱼2.4河虾0蛏肉2.4鲤鱼0.2虾0.1蛤蜊肉21.7对虾0.2鱿鱼2.0虾皮干9.1海蛰4.1海参1.0鳝丝0.6黑鱼0目鱼1.4海带22.4虾仁0螺狮肉1.52甲鱼26.6蔬菜类韭黄2.0 青椒4.5 蘑菇2.4 草菇24金针菇3.7 香菇59.6 西兰花3.2青豆13.9荷兰豆7.0豆苗3.0蚕豆13.8草头9.6紫菜36.8萝卜3.2豆芽1.8小红萝卜3.8鸡毛菜2.5雪菜4.12芹菜3.1黄豆20.8卷心菜3.6黄瓜2.0丝瓜4.3苦瓜3.4茄子4.1冬笋1.2花生仁15.3绿豆57.8调料15克酱油0.8 10克麻油0 10克植物油010克糖1010克猪油010克色拉油10姜10.8甜食类冰激凌23.8 蛋糕64 巧克力57.2饮料类牛奶6.1 豆浆2.1 麦乳精37.7注：1、芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。
各类食物含糖量排行
各类食物含糖量食物含糖量一览表（每百克食物含糖量）蔬菜水果1％：南瓜、紫菜、生菜；2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜；3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜；4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐；5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花；6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽；7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜；8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬；9％：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗；10％：葡萄、杏；11％：柿子、沙果；12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄；13％：柚子、苹果；14％：荔枝、山药；15％：苹果；16％：土豆；17％：石榴；20％：香蕉、藕；22％：红果；85%：粉条；日常食品（每100克含糖量特别注明的除外）米面类大米76 小米77 馒头49面条57玉米面72富强粉72.9糯米粉72.9面包93馄吞皮56.2血糯米73.6蛋类鸡蛋1.3 鸭蛋1蛋清1.2豆制品类豆腐3.0 295 豆腐丝7.0 百页7.0 豆腐脑1.0豆腐花1.0 豆腐衣12.1 豆腐干4.1 肉类猪肉1 猪肝3.0 猪肚2.0 兔肉0.2鸽子1.8鹌鹑1.8鸡肝2.1鸡翅0.1鸡爪2.7百叶5.2羊肉1.0鸭舌0.8鸭肉0.1鸭肝6.8水产类螃蟹1.0 鲫鱼0.1 黄花鱼0.3 带鱼2.1 干贝15.2 青鱼2.3鲜贝3.4尤鱼2.4河虾0蛏肉2.4鲤鱼0.2虾0.1蛤蜊肉21.7对虾0.2鱿鱼2.0虾皮干9.1海蛰4.1海参1.0鳝丝0.6黑鱼0目鱼1.4海带22.4虾仁0螺狮肉1.52甲鱼26.6蔬菜类韭黄2.0 青椒4.5 蘑菇2.4 草菇24 金针菇3.7 香菇59.6 西兰花3.2青豆13.9荷兰豆7.0豆苗3.0蚕豆13.8草头9.6紫菜36.8萝卜3.2豆芽1.8小红萝卜3.8鸡毛菜2.5雪菜4.12芹菜3.1黄豆20.8卷心菜3.6黄瓜2.0丝瓜4.3苦瓜3.4茄子4.1冬笋1.2花生仁15.3绿豆57.8调料15克酱油0.8 10克麻油0 10克植物油010克糖1010克猪油010克色拉油10姜10.8甜食类冰激凌23.8 蛋糕64 巧克力57.2饮料类牛奶6.1 豆浆2.1 麦乳精37.7注：1、芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。
各种食物糖分含量表
各类食物糖分含量表
含糖
量
水果种类
4%--
7%
西瓜.白兰瓜.草莓.枇杷
8%--
10%
柠檬.鸭梨.鲜椰肉.李子.樱桃.哈密瓜.葡萄.菠萝.桃
11%--
13%
苹果.喷鼻果.杏.无花果.柚子.橙子.鲜荔枝
14%--
19%
鲜桂圆.柿子.喷鼻蕉.沙果.梅.石榴.甘蔗等
20%--
25%
鲜枣.红果.海棠等
50%--
80%
干果类：荔枝干.杏干.柿干.桂圆干.枣干.蜜枣.葡萄干
10%--
15%
葵花子.核桃等
16%--
25%
西瓜子.花生米等
40%--
45%
板栗等
% 南瓜.紫菜.生菜
2% 小白菜.小油菜.波菜.芹菜.青韭.蒜黄.窝笋.黄瓜.西红柿.西葫芦.冬瓜.菜瓜.茴喷鼻.卷白菜
3% 大白菜.黄韭.鲜雪里红.茄子.小红萝卜.角瓜.瓠子.鲜蘑菇.豌豆苗.酸菜.塌棵菜
4% 洋白菜.韭菜.绿豆芽.豆角.西瓜.甜瓜.菜花.扁豆荚.茭白.春笋.油菜.空心菜.臭豆腐
5% 丝瓜.小葱.金花菜.青椒.青蒜.酱豆腐.韭菜花
6% 白萝卜.青水萝卜.心青.大葱.韭菜苔.冬笋.草莓.桃.枇杷.豆腐干.黄豆芽7% 椿.喷鼻菜.毛豆.黄桃子.黄胡萝卜
8% 姜.洋葱头.红胡萝卜.樱桃.柠檬
9% 橙子.菠萝.李子.莲蓬.榨菜.蒜苗
10% 葡萄.杏
11% 柿子.沙果
12% 梨子.桔子.豌豆.橄榄
13% 柚子.苹果
14% 荔枝.山药
15% 苹果
16% 土豆
17% 石榴
20% 喷鼻蕉.藕
85% 粉条。
食物含糖量一览表
食物含糖量一览表每百克食物含糖量蔬菜水果含糖量排排队1％:南瓜紫菜生菜2％:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜3％:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜4％:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐5％:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花6％:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽 7％:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜8％:生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬9％:橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗10％:葡萄、杏11％:柿子、沙果12％:梨子、桔子、豌豆、橄榄13％:柚子、苹果14％:荔枝、山药15％:苹果16％:土豆17％:石榴20％:香蕉、藕22％:红果85%:粉条日常食品每100克含糖量(特别注明的除外)米面类大米76 小米77 馒头49 面条57 玉米面72 富强粉72、9 糯米粉72、9 面包93 馄吞皮56、2 血糯米73、6蛋类鸡蛋1、3 鸭蛋1 蛋清1、2豆制品类豆腐3、0 295 豆腐丝7、0 百页7、0 豆腐脑1、0 豆腐花1、0 豆腐衣12、1 豆腐干4、1肉类猪肉1 猪肝3、0 猪肚2、0 兔肉0、2 鸽子1、8 鹌鹑1、8 鸡肝2、1 鸡翅0、1 鸡爪2、7 百叶5、2 羊肉1、0 鸭舌0、8 鸭肉0、1 鸭肝6、8水产类螃蟹1、0 鲫鱼0、1 黄花鱼0、3 带鱼2、1 干贝15、2 青鱼2、3 鲜贝3、4 尤鱼2、4 河虾0 蛏肉2、4 鲤鱼0、2 虾0、1 蛤蜊肉21、7 对虾0、2 鱿鱼2、0 虾皮干9、1海蛰4、1 海参1、0 鳝丝0、6 黑鱼0 目鱼1、4 海带22、4 虾仁0 螺狮肉1、52 甲鱼26、6蔬菜类韭黄2、0 青椒4、5 蘑菇2、4 草菇24 金针菇3、7 香菇59、6 西兰花3、2 青豆13、9 荷兰豆7、0 豆苗3、0 蚕豆13、8 草头9、6 紫菜36、8 萝卜3、2 豆芽1、8 小红萝卜3、8 鸡毛菜2、5 雪菜4、12 芹菜3、1 黄豆20、8 卷心菜3、6 黄瓜2、0 丝瓜4、3 苦瓜3、4 茄子4、1 冬笋1、2 花生仁15、3 绿豆57、8调料15克酱油0、8 10克麻油0 10克植物油0 10克糖10 10克猪油0 10克色拉油10 姜10、8甜食类冰激凌23、8 蛋糕64 巧克力57、2饮料类牛奶6、1 豆浆2、1 麦乳精37、7含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考:鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。
各类食物含糖量表
各类食物含糖量表Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】各类食物含糖量表名称含糖量克%名称含糖量克%名称含糖量克%大白菜荔枝大米（梗）油菜2桂圆（干）糯米卷心菜香蕉小麦（精粉）菠菜菠萝干桂面70莴笋西瓜小米芹菜哈密瓜玉米韭菜黄豆荞麦面菜花黄豆粉1克/100-3克/100冬瓜黑豆18盖菜黄瓜2赤豆雪里红苦瓜绿豆空心菜茄子芸豆苋菜番茄缸豆茴香辣椒蚕豆生菜土豆豌豆57西葫芦胡萝卜豆腐绿豆芽白萝卜花生仁5克/100-8克/100红萝卜豆腐干葱葡萄瘦猪肉1茭白橙子瘦牛肉荠菜柑橘瘦羊肉南瓜苹果13鸡肉丝瓜鸭梨鸭肉冬笋桃鸡蛋扁豆杏鸭豆黄豆芽李子牛乳9鲜毛豆草莓牛奶粉蒜苗柿子奶油大枣（鲜）粉条85大枣（干）洋葱头8第一类：淀粉为主（1）、谷类：大米（梗）干桂面70糯米小米小麦（精粉）荞麦面（2）、芋类：（3）、豆类（大豆除外）：黑豆18缸豆赤豆蚕豆绿豆豌豆57芸豆（4）、含淀粉多的蔬菜：（5）、种实类：玉米百合慈姑玉米栗子第二类水果：血糖高者暂不吃为好葡萄荔枝橙子桂圆（干）柑橘香蕉苹果13菠萝鸭梨西瓜桃哈密瓜杏柿子李子大枣（鲜）草莓大枣（干）第三类：蛋白质为主（除牛乳外）（1）、高脂肪类：猪肉羊肉（2）、相对较少脂肪类：鸡肉牛肉（3）、最理想类：鱼类（4）、鸡蛋（5）、大豆及其制品第四类：乳类及乳制品（除乳酪外）（蛋白质为主，值得推荐）第五类：供脂肪为主（限制使用）（1）、动植物油（2）、多脂性食品芝麻核桃花生瓜子第六类：热量较低（1）蔬菜：（绿叶菜每日>500g，占1/2以上）含碳水化合物稍多的：（>4%）选用时要计算热量黄豆芽冬笋洋葱大蒜辣椒蒜苗苋菜金针菜刀豆萝卜含碳水化合物稍少的：（<4%）随意食用（但烧菜时植物油应限量）大白菜芹菜青菜菠菜花菜韭菜草头荠菜鸡毛菜绿豆芽卷心菜莴苣笋黄瓜冬瓜番茄茄子。
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食物含糖量一览表
每百克食物含糖量
蔬菜水果含糖量排排队
1％：南瓜紫菜生菜
2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜
4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽
7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬
9％：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗
10％：葡萄、杏
11％：柿子、沙果
12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄
13％：柚子、苹果
14％：荔枝、山药
15％：苹果
16％：土豆
17％：石榴
20％：香蕉、藕
22％：红果
85%：粉条
日常食品每100克含糖量（特别注明的除外）
米面类
大米76小米77馒头49面条57玉米面72富强粉72.9糯米粉72.9面包93馄吞皮56.2血糯米73.6
蛋类
鸡蛋1.3鸭蛋1蛋清1.2
豆制品类
豆腐3.0295豆腐丝7.0百页7.0豆腐脑1.0豆腐花1.0豆腐衣12.1豆腐干4.1
肉类
猪肉1猪肝3.0猪肚2.0兔肉0.2鸽子1.8鹌鹑1.8鸡肝2.1鸡翅0.1鸡爪2.7百叶5.2羊肉1.0鸭舌0.8鸭肉0.1鸭肝6.8
水产类
螃蟹1.0鲫鱼0.1黄花鱼0.3带鱼2.1干贝15.2青鱼2.3鲜贝3.4尤鱼2.4河虾0蛏肉2.4鲤鱼0.2虾0.1蛤蜊肉21.7对虾0.2鱿鱼2.0虾皮干9.1
海蛰4.1海参1.0鳝丝0.6黑鱼0目鱼1.4海带22.4虾仁0螺狮肉1.52甲鱼26.6
蔬菜类
韭黄2.0青椒4.5蘑菇2.4草菇24金针菇3.7香菇59.6西兰花3.2青豆13.9荷兰豆7.0豆苗3.0蚕豆13.8草头9.6紫菜36.8萝卜3.2豆芽1.8小红萝卜3.8鸡毛菜2.5雪菜4.12芹菜3.1黄豆20.8卷心菜3.6黄瓜2.0丝瓜4.3苦瓜3.4茄子4.1冬笋1.2花生仁15.3绿豆57.8
调料
15克酱油0.810克麻油010克植物油010克糖1010克猪油010克色拉油10姜10.8甜食类
冰激凌23.8蛋糕64巧克力57.2
饮料类
牛奶6.1豆浆2.1麦乳精37.7
含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考：
鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。
含糖量等值淀粉类食品品种参考：
白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、挂面50克、干粉皮（条）40克、荸荠180克、藕180克、凉粉750克。
折合主食25—30克的有：
山药150克、慈姑150克、土豆150克、芋头150克。
注：
1、以上数据仅供参考，遇有血糖指数的参考值，应以血糖指数参考值为准。
2、不要单凭“含量”限制过量，没有必要。
主要注意限制重量，病人也要和正常人一样尽量做到选食多样化。
确保营养摄取上的充足，全面均衡。
3、价铬是葡萄因子的重要组成部分，可在限量范围内多选用含微量元素铬的食物，如：牛肉、肝、奶制品、蘑菇、土豆、蛋黄、麦芽、带皮苹果等。
4．锌与胰岛素活性有关，可选用扇贝、牡蛎、水产品、肉蛋类动植物性食品等。
芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。
芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。
如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。
香菇:香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。
特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。
香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。
香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。
其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。
豆芽:豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。
常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。
炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
糖尿病饮食（食物含糖量）
发表者：沈洁(访问人次：2792)
含糖量食物
1％南瓜、紫菜、生菜
2％菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、番茄
3％大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐
4%绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆
5％小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐
6％白萝卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃子、豆芽。