百货、超市等零售业态的区别
商场业态的种类及
专卖店
专门经营或 授权经营某 一主要品牌 商品为主的 零售业态
便利店
是一种用以 满足顾客应 急性、便利 性需求的零 售业态
仓储店
是一种以大批量、 低成本、低销售 和微利多销方式 经营的连锁式零 售企业
根据具体经 营的商品而 定,一般在50600平米
面积在100平 方左右
规模较大
商品结构以 著名品牌、 大众品牌为 主
影院
大地数字影院
选址原则
布局合理：影厅布局，出入场流线，小卖售票位置，放映机房 等
位置和其性质相适应 1、容量大，设备完善，经营管理好的影院应设在繁华的商业地 段。 2、一般标准的电影院则适用于居民区，近郊或市区内网点的补 白。
要与商业、服务的设施相配合（不要让观众专为看电影而来， 看完电影别无去处。）
百货商店 代表品牌
新世界 天虹百货
百盛
品牌特点
百货店连锁营运商 发展定位:“中高档商品” 发展方针：主攻高端消费市场、高档名品百货、时尚 百货
顾客定位
中高收入阶层
发展状况
目前拥有30家自营店及经营10家管理店。，业务已快 速扩张至全国26个城市. 已经呈现出购物中心的特点。
代表品牌：宜家 家得宝 专业店 百安居 国美 苏宁
标准超 市:500-1500 平米;大型综 合超 市:25005000;超大 型:600010000
以食品为经 营重点，满 足食品一次 性购全
以经营某一 大类商品为 主，且拥有 具备丰富专 业知识的销 售人员和提 供适当售后 服务的零售 业态
具备一定规 模,根据具体 市场和产品 特性而定
商品结构体 现专业性和 深度性，品 种丰富，选 择余地大， 主营商品占 经营商品的 90％以上
百货商场与超市的差别和联系
王玉亮0804080503 物流0805班百货商场与超市的差别和联系一．百货业态与超市业态的对比：百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货管理，运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
百货业态特点：1.选址在城市繁华区，交通要道2.商店规模大，营业面积在5000平方米以上3.商品结构以经营男装，女装，儿童服装，服饰，衣料，家庭用品为主，种类齐全，少批量，高毛利4.商店设施豪华，店堂典雅，明快5.才去柜台销售与自选（开架）销售相结合方式6.采取定价销售，可以退货7.服务功能齐全超市是指采取自选销售方式，以销售食品，生鲜食品，副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
超市业态特点：1.选址在居民区，交通要道，商业区2.以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达3.商店营业面积在1000—2000平方米左右4.商品构成以购买频率高的食品为主5.采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行6.营业时间每天不低于11小时7.有一定面积的停车场地二．百货业态与超市业态的差别：1.市场经营定位程度不同。
超市的定位界限不是很明显，大众化品位居多，一般性的超市所经营的商品都是维护民计民生的日常必需品，如：粮、盐、油、蛋、生鲜等，能适应不同层次市民需求；而百货店则注重市场定位，必须根据建店范围及辐射范围内的入住居民的收入、喜好等因素来科学划定市场定位，有针对性地制定经营战略，进行经营。
2.所经营商品的业种品类不同。
超市所经营的商品品类繁多、混杂：烟酒、粮油、调味品、保健品、干货、生鲜、洗化用品、器皿、塑料品、五金、大小家电等等，食品类商品占有很大份额；而百货店多以服装、鞋类、配饰品为主，食品很少介入其领域。
3.货品的陈列方式不同。
超市的商品陈列多以货架、堆头为主，百货店多以专柜展示为主，注重展厅装饰，突出品牌个性和优势。
4.服务的客群不同。
因其定位原因，超市多服务于大众客层；而百货店多服务于符合经营定位的客群。
零售业态大分类
零售业态大分类一、引言零售业是指将商品和服务销售给个人或家庭的商业活动。
随着社会经济的发展和消费需求的多样化，零售业已经形成了多种不同的业态。
本文将对零售业态进行大分类，以帮助读者更好地了解零售行业。
二、大分类概述根据不同的经营模式和经营特点，零售业可大致分为以下几大分类：1. 实体零售实体零售是指通过实体店铺进行商品销售的零售模式。
这种模式最早出现，可以追溯到传统的集市贸易。
实体零售商通常会租赁或拥有一定规模的店面，提供商品展示、销售和售后服务。
实体零售商可以分为以下几种类型：•百货商店：这种类型的店铺通常经营范围较广，提供各类商品，如服装、家居用品、电器等。
百货商店通常会分为多个部门，每个部门负责不同的商品类别。
•超市/便利店：超市通常是大面积的销售场所，提供齐全的生活用品，包括食品、家居用品、日用品等。
而便利店则以小型、便利为特点，更加注重便捷和快速性。
•专卖店：专卖店指的是经营特定品牌或特定种类商品的店铺。
例如，手机专卖店、化妆品专卖店等。
这种店铺通常会收取品牌商一定的加盟费和提成。
•百货批发市场：百货批发市场是指集中销售大量商品、为零售商提供批发服务的市场。
这种市场通常会分为不同的区域，每个区域销售不同种类的商品。
2. 电子商务随着互联网的发展，电子商务在零售业领域得到了广泛应用。
电子商务是指通过互联网进行商品销售的商业模式，主要包括以下几种形态：•B2C平台：B2C平台指的是将商品直接销售给消费者的电子商务平台。
这种平台通常由电商企业搭建和管理，消费者可以在平台上进行商品搜索、下单、支付等操作。
•O2O平台：O2O平台是指线上和线下商业活动相结合的电子商务平台。
消费者可以通过线上平台浏览商品信息和用户评价，然后选择到线下实体店铺购买商品或享受服务。
•C2C平台：C2C平台是指个人与个人之间进行商品交易的电子商务平台。
这种平台提供一个交易平台和支付系统，让个人可以自由买卖商品。
•跨境电商：跨境电商是指通过互联网进行跨国商品交易的商业模式。
零售业态9大分类
零售业态9大分类零售业态9大分类中国零售业态按零售店的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等结构特点，分为百货店、大型综合商场、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、家居中心、仓储商店等九种零售业态。
1.百货店业态结构特点(1)采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。
(2)商品结构为种类齐全、少批量、高毛利，以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主。
(3)采取定价销售，可以退货，有导购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，服务功能齐全。
(4)选址在城市繁华区、交通要道。
(5)商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象。
(6)商店规模大，在5000平方米以上(7)商店设施豪华，店堂典雅、明快。
(8)目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年轻人。
2.超级市场业态结构特点(1)采取自选销售方式，出入口分设，结算在出口处的收银机处统一进行。
(2)商品构成以购买频率高的商品为主，经营的商品应以肉类、禽蛋、水果、水产品、冷冻食品、副食调料、粮油及其制品、奶及奶制品、熟食品以及日用必需品为主。
营业时间每天在11H左右，可采取连锁经营方式，有一定的停车场地。
(3)选址在居民区、交通要道、商业区。
(4)商圈范围较窄，以居民为主要销售对象。
(5)商店面积在500平方米以上(6)目标顾客以居民为主。
3.大型综合超市(1)采取自选销售方式和连锁经营方式(2)商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。
(3)设有与商店营业面积相适应的停车场。
(4)目标顾客为购物频率高的居民。
(5)商圈范围较大。
(6)商店营业面积一般在2500平方米以上。
(7)选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
4.便利店业态结构特点(1)以开架自选为主，结算在进口(或出口)处的收银机处统一进行，可采取连锁经营方式。
(2)商品结构特点明显，有即时消费性、小容量、应急性等。
(3)营业时间长，一般在16h以上，甚至24h，终年无休日。
销售业态各分类的异同
题目：比较各不同零售业态的异同点答：零售业态指零售业经营的形态，是在细分目标市场确定目标顾客的基础上开展商品经营活动的。
零售业态的主要分类包括：百货商店、超市、大型综合超市、便利店、专业店、专卖店、购物中心、仓储式商场等。
根据零售业态中各分类的特点，主要异同点有：同：1.都是一种零售理念和经营方式的外在表现；2.经营方式和经营理念根据不同消费者的需求和目标完成；3.目标市场需求决定了零售商品的经营效率异：1.百货店是在一个大建筑物内，根据商品部门设置销售区，采取柜台销售和开架面售方式，注重服务功能，满足目标顾客追求生活时尚品和品味需求的零售业态。
百货店特点：选址在市、区级商业繁华地区或交通要道；目标顾客以追求时尚和品味的流动顾客为主；营业面积在5000-20000平方米；商品结构为综合性，品类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、家庭用品、家用电器为主，高毛利；商店设施豪华，店堂典雅、明快；采取柜台销售和开架面售相结合方式；服务功能齐全，设餐饮、娱乐等服务项目和设施；采用定价销售，可以退货2.超级市场是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以销售包装食品、生鲜食品和日常生活用品为主，满足消费者日常生活必需品需求的零售业态，普遍实行连锁经营方式。
超级市场特点：以食品为经营重点，基本上满足食品购买者一次购齐的要求，采取开架自选、自我服务、一次结算的售货方式，廉价销售，商品周转速度快，具有一定规模和营业额，店址主要设在居民住宅区或郊区，现代化设备及管理3.专业店指经营某一大类商品为主的，并且具备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。
专业店的特点：选址多样化，多设在繁华商业中心、商店街或百货商店、购物中心内，营业面积根据主营商品特点而定，商品结构体现专业性、深度性、品种丰富，选择余地大，主营商品占经营商品的90%，经营的商品、品牌具有自己的特色，采取定价销售和开架销售，从业人员需具备丰富的专业知识4.专卖店指专门经营或授权经营制造商品牌，适应消费者对品牌选择需求和中间商品牌的零售业态。
零售业态分类
零售业态分类The document was prepared on January 2, 20211、百货店：是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态.1选址在城市繁华区、交通要道.2商店规模大,营业面积在5000平方米以上.3商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利. 4商店设施豪华、店堂典雅、明快.5采取柜台销售与自选开架销售相结合方式.6采取定价销售,可以退货.7服务功能齐全.2、超级市场：指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态.1址在居民区、交通要道、商业区.2以居民为主要销售对象,10分钟左右可到达.3商店营业面积在1000平方米左右.4商品构成以购买频率高的商品为主.5采取自选销售方式,出入口分设,结算由设在出口处的收银机统一进行.6营业时间每天不低于11小时.7有一定面积的停车场地.3、大型综合超市：是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态.1选址在城乡结合部、住宅区、交通要道. 2商店营业面积2500平方米以上.3商品构成为衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发.4采取自选销售方式. 5设与商店营业面积相适应的停车场.4、便利店方便店：是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态.1选址在居民住宅区、主干线公路边,以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地.2商店营业面积在100平方米左右,营业面积利用率高.3居民徒步购物5-7分钟可到达,80%的顾客为有目的的购买.4商品结构以速成食品、饮料、小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点.5营业时间长,一般在10小时以上,甚至24小时,终年无休日. 6以开架自选货为主,结算在收银机处统一进行.5、购物中心：指企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体.1由发起者有计划地开设、布局统一规划,店铺独立经营.2选址为中心商业区或城乡结合部的交通要道.3内部结构由百货店或超级市场作为核心店,与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成.4设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮,实行卖场租赁制.5核心店的面积一般不超过购物中心面积的80%.6服务功能齐全,集零售、餐饮、娱乐为一体.7根据销售面积,设相应规模的停车场.6、仓储式商场：指以经营生活资料为主的,储销一体、低价销售、提供有限服务的零售业态其中有的采取会员制形式,只为会员服务.1在城乡结合部、交通要道.2商店营业面积大,一般为10000平方米左右.3目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为主.4商品结构主要以食品有一部分生鲜商品、家庭用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为主.5店堂设施简朴、实用.6采取仓储式陈列.7开展自选式的销售.8设有较大规模的停车场.。
零售业态分类
零售业态分类
零售业可以根据经营的商品种类和销售方式进行分类。
以
下是一些常见的零售业态分类：
1. 百货店：经营多种商品，包括服装、家居用品、化妆品、电子产品等。
2. 专卖店：专门销售某一种类的商品，比如服装专卖店、
电子产品专卖店等。
3. 超市：以自助购物为主要销售方式，经营各种日常生活
用品和食品。
4. 便利店：以方便快捷为特点，提供各种常用商品和服务。
5. 药店：专门售卖药品和医疗用品。
6. 家居建材市场：经营各种家居用品和建材产品。
7. 电商平台：通过互联网销售商品，包括淘宝、京东、天
猫等。
8. 外卖平台：提供在线订购外卖服务。
9. 店中店（专柜）：在百货店或商场内部设立的某一品牌或专属商品的销售区域。
10. 自动售货机：通过自动售货机销售各类商品。
这只是一些常见的零售业态分类，实际上还有很多其他的细分业态。
超市百货购物中心的区别
超市百货购物中心的区别你知道便利店吗?百货商店呢?超级市场呢?那你有知道这之间的区别是什么吗?下面就跟着一起来看看吧。
超级市场，目标顾客是家庭主妇，商品结构经营的商品以食品和日用品为主，服务方式为有限服务和自我服务，店铺装饰，明亮整洁但不豪华，价格策略采取低价策略等。
商品时尚型保守。
购买便利靠近居民区百货商店：目标顾客是追求生活时尚和品位需求的人，商品结构为综合类，品类齐全，以服装、鞋帽、首饰、化妆品、装饰品、家电、家庭用品为主。
根据不同商品部门设销售区，采取柜台销售和开架面售方式，注重服务功能。
选址在市、区级商业中心或历史形成的商业聚集地。
便利店：主要是方便，便利店针对的消费群男女各占比例。
便利店营业时间长，24小时营业的，便利店工作人员少，工作时间超长，便利店的服务很周到，薪水又不高，便利店是满足顾客临时性的，实效性的需求，便利店经营的服务性商品，如快餐、冲洗、复印等业务，是超市不能做的还有干洗之类，而便利店是为顾客节省时间，从物流角度讲，便利店的物流是拆零配送的，而超市不是，便利店依靠的是网点，规模很重要，便利店的价格普遍高于大超市，便利店的成本要高。
购物中心：购物中心牵涉到的经营业态有主力店、半主力店、专卖店、娱乐设施、餐饮设施等。
不同规模的购物中心里面的业态类型有多有少，其中超级购物中心SHOPPING MALL里面的业态组合最全、最多。
以上各种经营业态的经营商基本上都是采取租用商铺的方式，其中主力店作为购物中心重要的组成部分，往往有一定的独立性，每个的面积规模在1.5万-2万平方米之间;半主力店、专卖店、餐饮、娱乐等设施基本上都以独立铺位商铺的形式分布其中。
购物中心里面的商铺主要采取出租的方式，有些运营商会采取按照经营流水提成的方式，或者采取租金和提成、结合的方式。
百货与购物中心的十七个不同之处一、业态构成不同传统百货以零售为主VS购物中心的多业态(零售+休闲娱乐+餐饮等)1.传统百货主要是以零售品项(即销售服务)为主，目前转型/升级中的百货店会适当新增一些餐饮、休闲等业态，这方面，尤其是以连锁型的龙头百货店更常见。
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百货、超市等零售业态的区别
在新国标中，零售业分为食杂店、便利店、折扣店、超市、百货店、专业店、网上商店、电话购物等17种业态。
可以看出百货公司是一种大规模的经营日用工业品为主的综合性的零售商业企业，经营的商品类别(系列)多，同时每类商品(每条商品线)的花色、品种、规格齐全(项目多)，实际上是许多专业商店的综合体。
一般以太、中型居多; 从日用品到食品，从工业到土特产品，从低档、中档到高档品都经营，综合性强，它又是高度组织化的企业，内部分设商品部或专柜，商品部相对独立，可自己负责商品进货业务，控制库存，安排销售计划。
186Z年，法国巴黎的“好市场”是世界第一家百货公司，百年来，百货公司仍是零售商业的主要形式之一。
美、日、法等国的大型百货公司，销售的商品多在25万种以上，最高的达到50万种。
大超市被定义为“营业面积在6000平方米以上”，商业服务范围为“辐射半径在2公里以内”。
事实上，国内有许多城市的大超市都没有按“2公里”的要求来布局。
购物广场是国内大超市的另一种名称，主要是在大超市之外，有大量面积的其他类别的产品销售或服务，形成了一个较大的商业消费区。
超级市场是一种消费者自我服务、敞开式的自选售货的零售企业。
它是二次大战后发展起来，最先在欧美兴起，现在在欧美十儿个国家中己有超级市场20万个。
超级市场一般经销食品和日用品为主，其特点主要是，①薄利多销，基本上下设售货员经营中低档商品；②商品采用小包装、标明分量、规格和价格;③备有小车或货筐、顾客自选商品；④出门一次结算付款。
初期的超级市场以食品为主，兼售少量杂货; 目前除上述外还兼管化妆品、文具、五金、服装等，多达七八千种，目前向综合服务发展，增设停车场，咖啡馆，俱乐部、电影院以及银行、保险、邮政等各种服务设施，发展很快，日本的超级市场销售额已超过百货公司。
超级市场的商品包装，真正成为“无声的推销员”，目前要代替售货员介绍商品，因此其包装具有介绍商品名称、用途、产地、用法、价格份量及特点的功能。
超级市场的优点，省人(节省劳动力和劳务开支)
省地(充分利用营业面积)
省钱(节省投资)
省时(不用排队，手续简便)
干净(尤其是付食、蔬菜)。