14第十四章 动物的营养需要与饲养标准
动物营养学 第十四章 泌乳的营养需要
(四)影响产乳能量利用率的因素：略
日粮ME的浓度：一般随日粮ME↑产乳利用 效率↓
采食能量总量↑，产奶利用率↓。下降程度， 高产奶牛比低产奶牛慢。
饲料中精：粗比例
粗料比例↑，产奶量↓，乳脂率↑，反之相反。
一般以60∶40为宜
④乳中Vit、色素:完全来源于血液。∴VA、VD、VE含量决定于饲料
中与体贮量；乳VB较恒定，决定于牛品种、泌乳阶段和瘤胃合成量。
⑤矿物元素:完全来自于血液。但有选择性。
⑥乳成分合成过程中所消耗的能量：主要来自 葡萄糖和乙酸。长链脂肪酸一般不用于合成乳成分的能源（Annisou,1983）。
(五)影响泌乳量的因素：略
泌乳量一般以全泌乳期总量或日产奶量计算，乳牛 一个乳期300天，泌量为（1天15Kg～60左右），猪2 月约200～300Kg。
影响泌乳量的因素：①年龄、胎次：一般牛1－4逐 渐增高，4－5胎达到高峰，猪2－3。②同一泌乳期 不同阶段，一般牛第二个月达到高峰，猪第3－4周 达到高峰。③其它不同个体、体况、前期饲养水平 （A.生长期太肥，乳腺内Fat沉 积多，腺体组织增生 ↓，B.妊娠期Nut水平。)
4.同一泌乳期的不同阶段:
初乳及其特点：分娩后最初几天内分泌的乳 汁。 约5天后成分转为常乳。
其成分:与常乳有显著差异，特别是分娩第一天的乳，
除乳糖少外，其他成分都高于常乳， Pro、Fat、Vit、矿物质
最突出的是免疫球Pro，可达5.5-6.8％。常乳只含
0.05－0.11％，
幼畜生后吃初乳对其提高免疫能力非常重要 。
转化
∴有的成分血液与乳中差异很大。
乳与血液中成分的主要差异 和乳中主要成分的来源
动物的营养需求与饲养标准
动物的营养需求与饲养标准动物的健康与生长离不开适当的营养供应和科学的饲养管理。
了解动物的营养需求以及相应的饲养标准，对于养殖业者和爱宠主人来说都至关重要。
本文将就动物的营养需求与饲养标准展开详细阐述。
一、动物的营养需求无论是家禽、畜牧动物还是宠物，它们的营养需求都包括能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种要素。
以下将对这些要素的作用和供给进行介绍。
1. 能量需求：能量是动物生长和维持正常生命活动所必需的。
它主要来源于食物中的碳水化合物和脂肪。
不同动物的能量需求量有所不同，需根据其品种、生长阶段、体重等因素进行合理的供给。
2. 蛋白质需求：蛋白质是维持动物生命活动所必须的构成物质，是动物体内组织和细胞的基本组成成分。
不同动物对蛋白质的需求量会有所差异，养殖者和主人需要根据动物品种和生长阶段，提供适宜的蛋白质含量的饲料。
3. 脂肪需求：脂肪在动物体内有能量储存和维持体温的作用。
但需要注意的是，不同种类的动物对脂肪的需求程度不尽相同，适量的脂肪摄入能促进某些动物毛发和皮肤的健康生长，但过量的脂肪摄入则容易导致肥胖问题。
4. 维生素需求：维生素在动物体内具有多种生理功能，如促进新陈代谢，维持正常的神经和肌肉功能等。
不同维生素对于不同动物的需求量也有所不同，养殖者和主人需合理配置维生素的种类和摄入量。
5. 矿物质需求：矿物质是动物体内的基本元素，对生长发育和体内代谢过程起着重要作用。
各种矿物质对于动物的需求量和比例都有一定的要求，饲养者需提供合适的饲料含量以满足动物的矿物质需求。
二、动物的饲养标准了解动物的饲养标准是为了保证动物的生长和发育，同时防止营养不平衡和相关疾病的发生。
以下将对不同类型动物的饲养标准进行介绍。
1. 家禽的饲养标准：家禽包括鸡、鸭、鹅等，它们的饲养标准主要包括合理饲料配方、适宜生长环境、科学饲喂等。
合理的饲料配方应根据不同品种和生长阶段提供适宜的能量和营养素含量。
生长环境应保持适宜的温度、湿度和通风条件，饲喂过程需定时定量，避免过饥或过饱。
14动物的营养需要与饲养标准
第十四章动物的营养需要与饲养标准思考题：一．名词解释：营养需要饲养标准营养需要：一般概念上的营养需要是指动物在一定的环境条件下，维持生命健康、正常生长和良好的生产性能对能量及各种营养物质的数量要求。
营养需要一般是指群体营养需要的平均值。
有时营养需要特指权威部门批准并以文件形式发布出来的动物营养需要和饲养标准概念等同。
饲养标准：饲养标准（Feeding standard）规定了各种动物为了获得不同生产目的和生产性能对各种营养物质和能量的需要量定额，并介绍了包括动物的营养需求特点及饲料原料的营养特性数据等相关资料，是各国公认的权威部门发布的一整套数据和资料。
二.以美国NRC和我国最新的饲养标准为例，简要说明饲养标准的组成结构一般分成几部分？NRC发布的动物营养需要一般包括序、营养研究的进展、营养需要量表、饲料营养价值、典型配方和参考文献等部分。
序阐述了本次修订的主要变化、增加的新内容、修订工作的时间跨度及最终的完成时间等。
营养研究的进展部分主要总结了到目前为止的有关研究资料，按不同的专题进行详细的总结和阐述，是制定本版营养需要量的依据。
营养需要量表以表格的形式给出每个营养指标的具体数值。
饲料营养价值用表格的形式列出用于配制此种动物饲料的原料的能量、营养成分含量及生物学效价的数据。
典型配方列出根据营养需要定额而配制出来的具有代表性的配方，它是进行饲料配合时的参考，启发和指导使用者如何进行饲料配制。
参考数据列出了制定标准所依据的数据来源，以便读者查阅和参考。
我国饲养标准包括封皮部分，前言部分，标准的正文部分。
标准的正文部分包括：1范围； 2 规范性引用文件；3 对本标准所涉及的术语和定义的解释；4营养需要； 5常用饲料及营养价值表；6 常用矿物质饲料中矿物质的含量；7 维生素化合物的维生素含量；8常用矿物元素的耐受量。
封皮部分，有标准的名称、编号、发布日期、发布的机构等内容。
前言部分包括起草的单位、个人及对旧标准的替代情况说明。
动物的营养需要与饲养标准
Productive Energy 生产能量
二.维持营养需要的测定方法
3、维持能量测定方法*
（1）根据绝食代谢来计算 维持能量 = 绝食代谢 + 随意活动量
= 绝食代谢+绝食代谢×20～50% = 360～450×W0.75 = αW0.75 其中α为绝食代谢和一切增加的能量需要
营养需要的测定方法
1） 综合法
根据“维持需要和生产需要”统一的原理，采 用饲养实验、代谢实验及生物学方法笼统确定某 种畜禽在特定生理阶段、生产水平下对某一养分 的总需要量。 优点 直接、客观，便于应用。 缺点 不能剖分构成需要的各种成分，无普遍指导 意义。
畜牧学理论教学课件
营养需要的测定方法 2） 析因法
一、相关概念
1、▲营养需要(营养需要量 Nutrient Requirements)
是指动物在适宜环境条件下、正常、健 康生长或达到理想生产成绩时，对各种营养 物质的最低需要量。
营养需要 = 维持需要 + 生产需要 维持 = 基础代谢 + 自由活动 + 体温 生产：(生长、产奶、产蛋、产毛等)
畜牧学理论教学课件
根据“维持需要和生产需要”分开的原 理，分别测定维持需要和生产需要，各项需 要之和即为畜禽的营养总需要量。
营养需要 = 维持 + 生产 养分总需要量=维持需要+各项生产需要
畜牧学理论教学课件
一、相关概念
2、▲维持
成年动物或非生产动物，体重保持不变，体组织 成分保持相对恒定，即体内合成代谢和分解代谢处于 动态平衡状态
畜牧学理论教学课件
二.维持营养需要的测定方法
（2）比较屠宰实验法 特点：不分绝食代谢或活动增加量
动物营养需要与饲养标准——动物营养需要与维持营养需要
（2）绝食代谢 指动物绝食到一定时间，达到空腹条件 时所测得的能量代谢叫绝食代谢。
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2.采食条件下维持能量需要的估计
根据基础代谢来计算 维持能量 = 绝食代谢 + 随意活动量
= 绝食代谢+绝食代谢 ×20～50% = 360～450W0.75 = αW0.75 其中α为绝食代谢和一切增加的能量需要。 活动量估计：在基础代谢率基础上增加一定比例，在生产条件下， 一般家畜舍饲时，应在基础代谢上增加20%，笼养鸡增加37%，散 养家畜增加50%。
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影响维持需要的因素
一.动物因素 二.环境因素 三.饲料组成及饲养方式
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1 年龄和性别
幼龄阶段>成年；公畜>母畜
品种和生产水平
维持能量需要占总需要的比例
产蛋鸡>50% 生长鸡>30%
羊>60% 猪>30%
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4.环境温度 母猪维持ME需要：25℃: 385KJ/Ｗ0.75 18℃: 444KJ/Ｗ0.75 生长猪: 产热量(KJ DE/d)=1.364W+98.95(Tc-T) 高温、低温均增加维持需要
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三、矿物元素的维持需要
一 般 维 持 时 每 4184kJ 的 净 能 ， 需 要 Ca1.25-1.26g，P1.25g。
Na和cl以食盐形式供给，每100kg体重 为2g。
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四、维生素的维持需要
将维生素维持需要与生产需要分开没有能量、 蛋白质重要。 维生素A：6.6-8.8IU/kg/d 胡萝卜素：6-10mg/100kg体重 维生素D：0.9-1.0IU/kg/d
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5.饲养管理制度 （1）饲料种类(热增耗不同) （2）饲粮营养水平 （3）饲养方式
动物的营养需要与饲养标准
焦/千克。肉种母鸡日粮能量控制在10.88-11.51 兆焦/千克之间。日粮能量浓度低，采食量增 加，日粮浓度高，采食量减少。
二、蛋白能量比定义及规定蛋白能量比的意义：
蛋白能量比：鸡具有根据能量需要调节采食量的
本能，而蛋白质、氨基酸、矿物质等需要无法
调节。因此，日粮的蛋白质（包括氨基酸）与
能量有一定比例。表示蛋白质与能量关系可用
5、环境温度：环境温度过低、过高，均会 降低饲料转化效率。温度过低，增加采 食量，维持消耗增加。温度过高，食欲 减退，增重速度下降。
第三节 繁殖家畜营养需要
一、妊娠母畜孕期合成代谢和妊娠期内胎儿生 长发育规律
1、母体增重：妊娠期母畜增重是生物的一种 适应性。试验证明，妊娠母猪即便饲喂空怀母 猪维持日粮，妊娠母猪仍有增重。这种现象称 为“孕期合成代谢”。妊娠母畜在妊娠期内有 适当的营养贮备，对产后的沁乳和健康有利。 因为在泌乳期母畜从饲料中所获得的营养物质 不能满足全部泌乳需要。但过量饲喂导致母猪 过肥，使繁殖力降低，产后发情不明显，淘汰 率高。母牛过肥导致乳腺内脂肪存积，产奶量 下降，难产等。当然，妊娠期营养水平过低， 产
2、体组织增长规律：归纳大量数据发现，骨骼、 肌肉、脂肪增长与沉积是遵循一定规律进行的， 尽管同时均有增长，但在不同阶段各有侧重。 家畜出生以后，骨骼生长首先达到高峰，以后 逐渐降低，也是最先停止生长；肌肉增长高峰 较骨骼晚；在接近性成熟时，脂肪沉积逐渐增 加，随年龄增长，沉积量增加，沉积高峰最后 出现。
瘦肉型后备母猪从体重20千克开始，各种养分 的供给均低于同体重的生长肥育猪。
乳牛育成期用较低营养水平日粮饲喂，虽延迟 产犊年龄，但以后产乳量逐胎上升，甚至高于 高营养水平组。
动物的营养需要与饲养标准
动物的营养需要与饲养标准咱来说说动物的营养需要与饲养标准哈。
你看啊，动物就跟咱人一样，得吃得好、吃得对，才能长得壮实、活得健康呀！动物们需要各种各样的营养，这就好比盖房子得有砖头、瓦片、水泥一样。
蛋白质就是它们的“砖头”，是构建身体的重要材料。
没有足够的蛋白质，动物怎么能长出结实的肌肉，怎么有力气玩耍、干活呢？脂肪呢，就像是“燃料”，能给它们提供能量，让它们有劲儿到处跑。
还有那些维生素和矿物质，就像一个个小助手，各自发挥着重要的作用，缺了谁都不行。
就说钙吧，要是动物缺钙，那骨头就不结实，就跟咱人一样，容易摔倒、受伤。
铁呢，能让动物的血液健康，要是缺铁，那可能就会没精打采的。
这就好比一辆汽车，没有足够的油或者零件出了问题，还能跑得顺畅吗？那怎么知道给动物喂多少、喂什么才合适呢？这就有饲养标准啦！就好像咱每天要吃几碗饭、几个菜有个大概的标准一样。
不同的动物，它们的需要可不一样。
比如牛和羊，它们主要吃草，那草的质量就得好，得有足够的营养。
要是草不好，那不就跟咱人天天吃糠咽菜似的，能有啥营养呀！再看看那些宠物，像小猫小狗。
它们可娇贵着呢！得给它们吃专门的猫粮、狗粮，里面的营养搭配得可好了。
要是随便喂它们吃咱们吃剩的饭菜，说不定它们就会生病。
你想想，要是有人天天给你吃你不喜欢吃的东西，你能高兴吗？动物们也一样呀！咱可不能小瞧了这动物的营养需要与饲养标准。
这就好像一个球队，每个队员都有自己的位置和任务，只有大家配合好了，球队才能赢球。
要是营养不够或者喂错了东西，动物就长不好，那咱养它们还有啥意义呢？咱对动物好，它们也会给咱带来快乐和帮助呀！牛能帮咱耕地，狗能给咱看家，猫能陪咱玩耍。
它们都是咱的好伙伴呀！所以，咱可得好好照顾它们，按照标准给它们提供合适的营养。
总之，动物的营养需要与饲养标准可太重要啦！咱可不能马虎对待。
只有让动物吃得好、吃得健康，它们才能快乐地生活，咱们也能从中得到更多的乐趣和收获，不是吗？。
实验动物营养需要与饲养标准
实验动物营养需要与饲养标准相符
相符的原因有以下几点：
1. 营养平衡：实验动物的饲养标准应该确保其获得营养物质的平衡供给，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
这些营养物质的供给应符合实验动物的生理需求，以维持其正常生长、发育和健康状态。
2. 营养需求：不同种类的实验动物具有不同的营养需求，例如老鼠和大鼠对蛋白质的需求较高，而兔子则对纤维素的需求较多。
因此，饲养标准应根据实验动物的种类和特点来确定合理的营养需求。
3. 健康维护：饲养标准应确保实验动物的健康维护，防止或减少可能出现的营养缺乏或过多引发的疾病。
例如，维生素C是一种必需营养素，对于一些动物（如豚鼠）来说，缺乏维生素C会导致坏血病，因此，在饲料中添加足够的维生素C可以预防这种疾病。
总而言之，实验动物的营养需要应与其饲养标准相符，以满足其正常生理和健康需求，确保实验数据的准确可靠性，同时也保障实验动物的福利和健康。
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获得不同生产目的和生产性能对各种营养物质和能 量的需要量定额，并介绍了包括动物的营养需求特 点及饲料原料的营养特性数据等相关资料，是各国 公认的权威部门发布的一整套数据和资料。
营养需要的概念与饲养标准对等时，应是指权威部
门发布的营养需要量。因此，营养需要具有更广阔 的内涵，但饲养标准一定是具有权威性的数据，只 有权威部门发布的营养需要才具有与饲养标准同等 的内涵和意义。
8~20 14.0 0.44 0.74 1.59 13.60(3250) 13.06(3120) 19.0 716(170)
20~35 27.5 0.61 1.43 2.34 13.39(3200) 12.86(3070) 17.8 752(180)
35~60 47.5 0.69 1.90 2. 75 13.39(3200) 12.8(3070) 16.4 817（195）
本课程第一到第九章阐述了动物所需要的六大营养素及
它们的作用和代谢规律，第十章阐述了动物营养需要的 研究方法，从第十一章到第十三章阐述了不同生产目的 营养需要特点及计算方法。通过这些研究方法可以得出 不同种类动物在不同生理情况下的营养物质需要量。
本章是对前述各章内容的总结。
教学要求
1.掌握营养需要和饲养标
二、饲养标准的种类
按动物的种类分类：按动物种类制订的饲养标准，如猪、家
禽、肉牛、奶牛、犬猫、绵羊、山羊、实验动物、鱼、兔、 马等的饲养标准。
按发布国家分类：如美国NRC、英国ARC、法国AEC、中国
的国家标准。
按标准发布的机构分
国家规定和颁布的饲养标准，称为国家标准，我国的国家标 准代号为GB。 行业发布的标准为行业标准，行业标准的代号，农业为NY， 水产为SC； 大型育种公司根据各自培育的优良品种或品系的特点，制定 的符合该品种或品系营养需要的饲养标准，称为专用标准。
育肥猪(faΒιβλιοθήκη tening pig)：生长后期到上市这段时间，猪的生长
以脂肪的沉积为主，采食量也很高。相对于生长猪，其饲粮 的蛋白质水平较低。
种猪（breeding pig）：作为后备的种公猪和种母猪，要求其
发育良好，具有适度的肌肉组织和脂肪组织，过高的日增重 和大量脂肪沉积都会影响其繁殖性能。因此要求其饲粮具有 适宜的蛋白质能量比，特别是还要保证其矿物质、维生素的 充分供给。
我国的饲养标准中的核心部分是营养需要和饲料营养价值
表，这是营养需要和饲养标准的核心内容。
我国饲养标准没有研究进展综述，也未列出参考文献，同
时没有典型配方。
（三）饲养标准的表达方式
1、饲料营养物质的含量：是猪和家禽等单胃动物饲养标准的一 个非常重要的表达方式，以百分数和每千克饲粮养分含量表 示，一般以饲粮风干基础或干物质基础表示。不同的指标用 不同的单位表示。
（二）我国饲养标准的组成结构
我国从1976年开始饲养标准的起草工作，由官方发布。1986
年发布了第一版正式的猪、鸡、奶牛饲养标准。2004年，农 业部发布了新修订的猪、鸡、奶牛、肉牛、肉羊的饲养标 准，属于农业行业标准，替代了旧版标准。
以鸡的饲养标准为例，标准包括封皮部分，有标准的名称、
编号、发布日期、发布的机构等内容。前言部分包括起草 的单位、个人及对旧标准的替代情况说明。
目前的绝大多数猪场采用早期断奶或者超早期断奶技术，断奶时
仔猪消化功能尚未完善，很容易出现消化不良、腹泻、生长缓慢 等现象。因此，这一阶段的营养对仔猪的成活以及随后的生长很 关键，饲粮配制应以高营养水平、易消化为特点。
生长猪（growing pig）：仔猪渡过断奶适应期之后，进入
快速生长阶段。这一阶段对饲料中的钙磷和蛋白质水平有较 高的要求。同时由于猪的消化功能完善，对饲料来源的要求 不高，棉粕、菜粕等杂粕类原料都可以用于生长猪饲料的配 制。
0.53（2.19）
a. 瘦肉率高于56%的公母混养猪群（阉公猪和青年母猪各一半）；b. 假定代谢能为消化能的96%。
二、家禽的营养需要
畜牧生产上常见的家禽包括：肉鸡、蛋鸡、种鸡、水禽、特
禽等。不同种类和不同生产目的家禽对营养素的需要量不同。
肉用鸡按品种类型主要分为快大型肉鸡、三黄鸡、杂交鸡、
在猪的需要量中，维生素B12 用μg/d、胆碱用g/d表示。
采食量或干物质的进食量用kg/d或g/d表示。
3．不同的生产目的营养物质需要量
根据动物的生产目的将动物总的需要分为维持需要和生产
需要。维持需要与代谢体重有关，根据代谢体重计算出维 持需要。生产需要分为增重需要、产奶需要、繁殖需要、 产蛋需要和产毛需要等。
准的概念。 2.了解营养需要和饲养标 准的结构。
第一节 营养需要与饲养标准
一、营养需要和饲养标准的概念 二、饲养标准的种类 三、饲养标准的组成结构和内容
一、营养需要和饲养标准的概念
营养需要 nutrient reqiurements：分为两重含义。一般概
念上的营养需要是指动物在一定的环境条件下，维持生命健 康、正常生长和良好的生产性能对能量及各种营养物质的数 量要求。营养需要一般是指群体营养需要的平均值。不同的 研究者可能给出不同的营养需要量数值。
有时营养需要特指权威部门批准并以文件形式发布出来的动
物营养需要，和饲养标准。
比如，中华人民共和国农业部在2004年发布了第二版猪的
饲养标准，美国NRC（National Research Council, 美国 家研究委员会）在1998年发布了第十版猪营养需要
饲养标准
饲养标准（Feeding standard）：规定了各种动物为了
三黄肉鸡按照生长速度和肉品质可以分为优质三黄鸡和快速三黄鸡两
种类型。
优质三黄鸡一般100-120日龄上市，体重约1400-1600g，全程肉料比3.3-
3.8:1，不同品种生长性能有所差异。但生长速度慢，饲料转化效率低， 肉质好是其共同特点。
在饲养标准中经常给出以上各部分需要量的回归公式，利
用这些公式计算出个相应部分的需要，然后累加就能得到 动物总的营养需要。
（四） 饲养标准的指标体系
1. 能量：不同动物能量定额采用不同的能量指标，但即使是 同一种动物不同的国家采用的能量指标也有差别。家禽采用 代谢能（ME），猪采用消化能（DE）或代谢能 （ME）； 奶牛采用产奶净能（NE）， 肉牛采用增重净能、肉羊采用 消化能和代谢能；犬猫采用代谢能等。 2. 蛋白质：猪、鸡用粗蛋白；反刍动物用粗蛋白、可消化粗 蛋白；肉牛用粗蛋白、小肠可消化粗蛋白，奶牛用可消化粗 蛋白和小肠可消化蛋白；最新版的营养需要量表中还列出了 能量蛋白比或蛋白能量比，赖氨酸能量比的数据。
表14-1 瘦肉型生长肥育猪a每千克饲粮养分含量
（自由采食, 88%干物质）
体重阶段, kg 平均体重, kg 日增重, kg/d 采食量, kg/d 饲料/增重 饲粮消化能含量, MJ/kg(kcal/kg) 饲粮代谢能含量, MJ/kg(kcal/kg)
b
3~8 5.5 0.24 0.30 1.25 14.02(3350) 13.46(3215) 21.0 668(160)
妊娠母猪：妊娠初期，营养需要量虽不是很大，但要很完
善，尤其是对维生素、矿物质要求很严格。后期对营养物 质的需要量很大。如果妊娠母猪过肥，会影响胎儿的成活 以及以后胎次的繁殖性能。因此对于妊娠母猪，在营养平 衡的条件下，限饲很关键。
泌乳母猪：泌乳量决定仔猪的育成率和生长速度。哺乳母
猪饲养基本目标是保证母猪能够分泌充足的乳汁，同时使 母猪保持适当的体况，保证母猪在仔猪断乳后能正常发情 与排卵，进入下一个繁殖周期。泌乳母猪的饲粮要求有较 高的能量蛋白质水平。
60~90 75.0 0. 80 2. 50 3.13 13.39(3200) 12.86(3070) 14.5 923（220）
粗蛋白质, % 能量蛋白比, kJ/% (kcal/%)
赖氨酸能量比, g/MJ(kcal/kg)
1.01(4.24)
0.85(3.56)
0.68(2.83)
0.61（2.56）
第二节 各种动物的营养需要
一、猪的营养需要 二、家禽的营养需要 三、奶牛的营养需按哟
一、猪的营养需要
猪在不同的阶段消化系统的发育状况和生长速度都有所不同，对
营养需要也不相同。
仔猪出生时，其消化器官结构和消化功能有限。哺乳期间，消化
器官迅速发育。从出生到断奶这段时间，仔猪的营养以母乳供给 为主，有些在出生后一周左右开始提供教槽料，但在断奶前不是 其主要的营养来源。
蛋公鸡等类型，三种类型的肉鸡营养需要差异较大。
快大型肉鸡：生长速度快、育成时间短。一般在养殖实践中
分为肉小鸡（0-3周龄）、肉中鸡（4-6周龄）、肉大鸡（7周 龄-上市）三个阶段。三个阶段饲料配方的代谢能浓度一般设 计成相等或递增的，粗蛋白水平要适宜，注意必需氨基酸的 平衡和原料氨基酸的利用率，保证充足的矿物质元素和维生 素供应。
2．每日每头养分的需要量：是另外一种常用的 表示方法。反刍动物饲养标准的表达方式以每日 每头养分的需要量为主，猪和家禽等饲养标准也 给出每日每头动物的养分需要量。
能量：用MJ/d或kcal/d表示。
粗蛋白、氨基酸、常量矿物质、必需脂肪酸用g/d表示
微量元素用mg/d表示。 维生素A、D、E用IU/ d表示，B族维生素用mg/d表示
序言（preface）：阐述了本次修订的主要变化、增加的
新内容、修订工作的时间跨度及最终的完成时间等。 研究进展（progress）：对到目前为止的有关研究资料进 行总结，按不同的专题进行详细的总结和阐述，是制定本 版营养需要量的依据。 营养需要量表（requirement tables）：以表格的形式给 出每个营养指标的具体数值。 饲料营养价值表（feed value tables）：用表格的形式列 出该种动物常用饲料原料的能量、营养成分含量及生物学 效价的数据。 典型配方（typical feed formula）：根据营养需要定额 而配制的具有代表性的配方，供使用者参考。 参考文献（refrences）：列出了制定标准所依据的数据 来源，以便读者查阅和参考。