铁在人体中的作用
体内铁的作用
体内铁的作用咱人体内的铁啊，那可太重要啦！就好比是咱生活中的一把钥匙，能打开好多重要的大门呢！你想想看，铁要是少了，咱这身体机器可就运转不灵光咯。
铁就像是身体里的小战士，默默守护着咱们的健康呢。
它参与到血红蛋白的合成里，这血红蛋白就像是一辆辆小货车，负责把氧气运送到身体的各个角落。
要是铁不够，这小货车就少啦，那氧气送不到位，咱不就没精神，浑身没劲儿嘛！咱平常要是觉得头晕乎乎的，容易疲劳，说不定就是身体在提醒咱：“嘿，该给我补点铁啦！”这时候就得注意饮食啦。
好多食物里都含铁呢，像猪肝啊，那可是补铁的好东西。
吃起来虽然有点怪怪的味道，但为了身体好，咱也得吃呀！还有菠菜，大力水手为啥那么厉害呀，不就是因为吃菠菜补铁嘛！哈哈，开个小玩笑。
咱身体里的铁还和好多其他功能有关系呢。
就像一个万能小助手，这儿帮帮忙，那儿搭把手。
它对我们的免疫系统也有影响呢，铁充足了，咱抵御外敌的能力也能变强。
这就好像是给咱的身体城墙加固了一样，那些小病菌啥的就不容易攻进来啦。
再说说咱女同胞们，每个月都有那么几天特殊时期，这时候铁的流失可不少呢。
那更得注意补铁啦，不然脸色苍白苍白的，多难看呀！咱得把失去的铁赶紧补回来，让自己又变得活力满满。
你说这铁是不是很重要呀？咱可得好好珍惜它，不能让它悄悄溜走咯。
平时吃东西别挑食，啥都吃点，这样各种营养都能均衡。
要是真觉得身体不对劲，那也别拖着，赶紧去找医生看看，看看是不是铁在捣鬼。
总之啊，体内的铁就是咱健康的好伙伴，咱得好好对待它，让它一直为咱的身体服务呀！可别小瞧了这小小的铁元素，它在咱身体里发挥的作用可大着呢！咱都得重视起来，让自己的身体棒棒的，这样才能开开心心地过好每一天呀！原创不易，请尊重原创，谢谢!。
铁在人体中的作用
铁在人体中的作用铁是人体中一种重要的矿物质，它在人体机能的发挥中起着至关重要的作用。
以下将详细介绍铁在人体中的作用：1.转运氧气：铁的最重要作用就是转运氧气。
血红蛋白是一种铁含量丰富的蛋白质，它存在于红细胞中。
红细胞通过血液循环，将氧气从肺部输送到全身各个组织和器官中。
血红蛋白中的铁与氧气结合，形成氧合血红蛋白，然后将其运送到全身。
铁的缺乏会导致贫血，因为红细胞无法合成足够的血红蛋白来运输氧气。
2.维持能量代谢：铁是能量代谢的关键成分之一、它在身体中转运氧气的同时也帮助细胞生成能量。
身体中的细胞需要铁来合成有关能量的分子，如腺苷三磷酸（ATP）。
铁的存在促进细胞内线粒体的功能，从而能够高效地将氧气转化为能量。
3.支持免疫系统功能：铁对于维持免疫系统功能非常重要。
它参与合成许多免疫细胞，如淋巴细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞。
这些细胞起着保护身体免受感染和疾病的作用。
铁的缺乏会影响免疫细胞的正常发育和功能发挥，进而导致免疫系统功能下降。
4.促进脑功能：铁在脑功能中也起着不可忽视的作用。
它参与合成多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素等神经递质，这些化学物质在神经系统中起着重要的传递信息的作用。
铁的缺乏可能会引发认知功能下降、学习和记忆能力减退等一系列脑功能问题。
5.促进骨骼健康：铁对于骨骼健康也非常重要。
它参与合成胶原蛋白和骨基质中的其他组成部分，从而维持骨骼的稳定性和强度。
铁的缺乏会导致骨骼脆弱和易损坏，增加骨折的发生风险。
6.促进DNA合成：铁对DNA合成也有直接影响。
DNA是细胞中的遗传物质，是构成身体的蓝图。
铁在DNA合成过程中扮演着催化剂的角色，帮助细胞合成新的DNA分子。
因此铁的缺乏会影响细胞的正常分裂和DNA合成，从而影响身体各个系统的正常功能。
简述无机盐钙铁锌的营养功能
简述无机盐钙铁锌的营养功能一、引言无机盐是人体必需的营养物质之一，其中钙、铁和锌是人体所需量较大的无机盐。
它们在人体内发挥着重要的生理功能，并且缺乏会导致多种健康问题。
本文将全面详细地介绍钙、铁和锌的营养功能。
二、钙1. 钙在人体中的分布钙是人体内含量最多的无机盐，约占体重的1.5%。
其中99%以上储存在骨骼和牙齿中，其余分布在血液、细胞内液和组织间液中。
2. 钙的生理功能（1）构建骨骼和牙齿：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，它能够使得骨质更加坚硬。
（2）维持神经肌肉功能：钙离子参与神经肌肉传递信号过程，维持正常心脏收缩和血压水平。
（3）参与细胞代谢：钙离子能够调节许多生物化学反应，在DNA合成、转录调控等方面发挥作用。
3. 钙的摄入量根据不同年龄段和生理状态，钙的推荐摄入量也不同。
成年人每天需要1000毫克的钙，而孕妇、哺乳期妇女和老年人需要更多。
4. 钙的食物来源牛奶、豆腐、鱼类、绿叶蔬菜等是富含钙的食物。
三、铁1. 铁在人体中的分布铁主要存在于血红蛋白和肌红蛋白中，同时也存在于肝脏、骨髓等组织中。
2. 铁的生理功能（1）氧运输：铁离子能够结合氧分子形成血红蛋白和肌红蛋白，从而运输氧分子到身体各个部位。
（2）参与代谢反应：铁离子参与体内多种代谢反应，如DNA合成和呼吸链等。
3. 铁的摄入量成年男性每天需要8毫克的铁，而女性则需要18毫克。
孕妇和哺乳期妇女需要更多。
4. 铁的食物来源肉类、海鲜、豆类、黑色蔬菜等是富含铁的食物。
四、锌1. 锌在人体中的分布锌分布在人体的各个组织和器官中，其中70%以上储存在肌肉和骨骼中。
2. 锌的生理功能（1）参与代谢反应：锌离子参与蛋白质合成、核酸合成等多种代谢反应。
（2）维持免疫系统：锌对于免疫系统的正常运作非常重要，能够增强机体抵抗力。
3. 锌的摄入量成年男性每天需要11毫克的锌，而女性则需要8毫克。
孕妇和哺乳期妇女需要更多。
4. 锌的食物来源海鲜、瘦肉、豆类、坚果等是富含锌的食物。
18种微量元素化学符号
18种微量元素化学符号微量元素是指人体中所需量相对较少的元素。
尽管其所需量较小，但对人体的生理活动和健康至关重要。
在本文中，将介绍常见的18种微量元素及其化学符号，以便读者更好地了解微量元素的重要性。
1. 铁（Fe）：铁是人体中最丰富的微量元素之一。
它在血红蛋白中发挥着重要的运输氧气的作用。
2. 锌（Zn）：锌对免疫系统和DNA合成起着关键的作用，也是许多酶的组成部分。
3. 钙（Ca）：钙参与了骨骼和牙齿的形成，维持神经传导和肌肉收缩的正常功能。
4. 锰（Mn）：锰对于骨骼生长和结构维持至关重要，同时也是脂肪和碳代谢的关键元素。
5. 铜（Cu）：铜在细胞内起到重要的电子传导和免疫反应的作用。
6. 碘（I）：碘是甲状腺激素的主要成分，对于正常的甲状腺功能和新陈代谢至关重要。
7. 硒（Se）：硒具有抗氧化和肝脏解毒的作用，能够保护细胞免受自由基的损害。
8. 硼（B）：硼对于维持骨骼的健康、促进维生素D的作用以及影响性激素的代谢有重要贡献。
9. 钴（Co）：钴在体内主要以维生素B12的形式存在，并参与红细胞的形成与神经组织的正常发育。
10. 镁（Mg）：镁是许多酶的辅助因子，参与骨骼和牙齿的形成以及神经和肌肉的正常功能。
11. 锆（Zr）：锆可以增强免疫系统的活性，并且对减轻疲劳和增强耐力有积极影响。
12. 钪（Sc）：钪对形成骨骼和牙齿的矿物质化具有重要作用，同时也对心脏和免疫系统的功能发挥影响。
13. 硅（Si）：硅是骨骼和结缔组织的重要成分，对于维持血管、皮肤和毛发的健康至关重要。
14. 碘（I）：碘是甲状腺激素的重要组成部分，对于维持身体能量代谢和正常生长发育必不可少。
15. 钼（Mo）：钼参与蛋白质代谢和氨基酸降解，对神经系统和身体发育具有重要作用。
16. 锶（Sr）：锶对骨骼的形成和强度具有正向影响，也是维持健康牙齿所必需的元素之一。
17. 铝（Al）：虽然铝的作用尚不完全了解，但一些研究表明它可能与神经系统的正常功能有关。
铁元素在人体作用机理
铁元素在人体作用机理咱人体内啊，铁元素那可是相当重要啊！你想想，铁就像是人体这个大机器里的一个关键零件。
铁元素和咱的血液可是关系密切得很呢！它就好比是血液里的小英雄，帮忙组成血红蛋白。
血红蛋白知道不？那可是负责运输氧气的大功臣啊！要是没有足够的铁，这血红蛋白就没办法好好工作，那氧气就不能被顺顺利利地运到身体各个角落啦。
这就好像是快递员不够，包裹送不出去，那身体的各个部位不就“缺氧”啦，能舒服吗？咱平时呼吸进来的氧气，全靠铁元素帮忙运到该去的地方呢。
要是缺铁了，人就容易疲劳、没精神，就像汽车没油了跑不动一样。
你说这铁元素重要不重要？咱可得重视起来呀！你看那贫血的人，很多就是因为缺铁导致的。
脸色苍白，干啥都没劲儿，这不就是身体在提醒咱们要给它补充铁元素嘛！那吃啥能补铁呢？这可就多啦！像什么猪肝啊、菠菜啊，这些可都是含铁丰富的食物。
咱就得多吃点这些，给身体这个大机器好好“加油”。
就拿猪肝来说吧，那可是补铁的好东西。
虽然有些人可能不太喜欢它的味道，但为了身体好，咱也得试着吃一吃呀。
想象一下，这些食物里的铁进入身体后，就像一支支小小的支援部队，奔赴各个需要的地方，多棒啊！菠菜也是个好选择呢，绿油油的，看着就健康。
别小看这些蔬菜，它们里面的铁元素说不定比你想象的还多呢！咱平时的饮食可得注意搭配好，别挑食。
要是只吃自己喜欢的，那铁元素可能就补充不够啦。
这就好比盖房子，材料不全怎么能盖得牢固呢？而且啊，铁元素也不是越多越好哦，太多了也会给身体带来麻烦呢。
所以啊，要保持一个平衡，就像走钢丝一样，得稳稳当当的。
总之呢，铁元素在咱人体里可有着举足轻重的地位。
咱得好好对待它，让它为咱的健康服务。
可别小瞧了这小小的铁元素，它可是咱身体正常运转的重要保障呢！咱可得把它当宝贝一样重视起来，让自己身体棒棒的，精神头足足的！这样才能好好享受生活呀，对吧？。
简述无机盐钙铁锌的营养功能
无机盐钙铁锌的营养功能无机盐是构成身体的基本元素之一，它们在人体内发挥着重要的生理作用。
其中，钙、铁和锌是人体必需的无机盐，它们具有重要的营养功能。
本文将详细介绍钙、铁和锌的营养功能，以及它们在人体中的作用。
一、钙1. 钙的营养功能钙是人体中含量最丰富的无机盐，约占体重的2%。
它在生物体内起着构成骨骼和牙齿、维持正常神经、肌肉功能、调节血液凝固等重要作用。
2. 钙的生理作用•构成骨骼和牙齿：钙是骨骼和牙齿的主要成分，能够使骨骼坚固、稳定，预防骨质疏松症和牙齿蛀牙。
•维持神经信号传导：钙离子在神经细胞内外的浓度差异维持着正常的神经传导速度。
它在神经末梢释放，使神经传递正常进行。
•调节肌肉功能：钙离子能和肌纤维蛋白结合，促进肌肉收缩和松弛，维持肌肉的正常功能。
•血液凝固：钙是血液凝固过程中不可或缺的成分，它参与生成凝血因子，维持血液凝固功能。
3. 钙的来源•食物：牛奶、豆腐、鱼虾、绿叶蔬菜、坚果等都是富含钙的食物。
•补充剂：钙补充剂也可以作为补充钙的方式，但建议咨询医生或营养师的指导。
4. 钙的缺乏与过量•缺乏：钙缺乏会导致骨质疏松、牙齿蛀牙、神经传导异常和肌肉功能失调等问题。
•过量：长期摄入过量钙会影响其他矿物质的吸收，可能导致结石形成。
二、铁1. 铁的营养功能铁是人体中含量第二丰富的微量元素，是血红蛋白和肌红蛋白的组成成分，对于氧运输和储存起着重要作用。
2. 铁的生理作用•氧运输：铁参与血红蛋白的合成，使血液中的氧气与血红蛋白结合，通过血液循环运输到全身各个组织。
•能量代谢：铁在细胞呼吸过程中起到辅酶的作用，参与能量代谢。
•免疫调节：铁对机体的免疫系统也有调节作用，维持免疫细胞的正常功能。
3. 铁的来源•食物：动物肝脏、红肉、禽肉、蛋、豆类、黑豆等都是富含铁的食物。
•补充剂：铁剂是对于严重缺铁者可以考虑的补充方式。
4. 铁的缺乏与过量•缺乏：铁缺乏会导致贫血，出现疲劳、乏力、头晕、头痛等症状。
•过量：长期摄入过量铁会导致铁负荷过重，对身体健康产生负面影响。
铁是人体重要的必需微量元素之一
3．保护心血管、维护心肌的功能
血硒高的地区心血管疾病发病率低
动物实验表明硒对心肌纤维、小动脉及微血管的 结构及功能有重要作用
以心肌损害为特征的克山病可能与缺硒有关
4．促进生长和繁殖、保护和改善视觉器官 功能及抗肿瘤作用
5．参与辅酶A、辅酶Q的合成，在机体合成 代谢、电子传递中起重要作用；可增加血中 抗体数量，起免疫佐剂作用
3 味觉 嗅觉功能下降 甚至丧失或有异食癖 4 创伤愈合不良 抵抗力下降 易感染 5 孕妇缺锌可致胎儿中枢神经系统先天畸形
6 智力下降
缺锌所致皮肤粗糙
缺锌所致肠原 性肢体皮炎
锌摄入过多危害：
Байду номын сангаас盲目补锌或被锌污染食物引起锌中毒
成人摄入2g可发生中毒，引起急性腹泻、腹痛、
恶心、
呕吐等临床症状
2．蛋白交联（crosslinking）
弹性蛋白和胶原蛋白的交联，依赖于赖氨酸经赖 氨酰氧化酶催化醛赖氨酸，后者为胶原发生交 联所必需
3．超氧化物转化
是超氧化物歧化酶（SOD）的成分。具有SOD 活性的酶有脑铜蓝蛋白（cerebrocuprein）、红细胞铜蛋 白（erythrocuprein）和肝铜蛋白（hepatocuprein）等 这些酶催化超氧离子氧+过氧化氢，从而保护 细胞免受毒性很强的超氧离子的毒害
白内障患者补硒后视觉功能有改善
缺硒地区肿瘤发病率明显较高 硒过量 水土 食物硒含量过高 中毒
硒中毒 （1）盲目蹒跚症
人摄食高硒食物，以有机态进入人体，病 人皮肤痛觉迟钝，四肢麻木，头晕眼花， 食欲不振等 （2）碱性病
人摄食了韩蛋白质结合硒的谷物、蔬菜， 病人表现为毛发脱落，指甲变形、凹陷， 最后脱落，还有皮疹、皮痒等症状
铁元素在人体中的重要作用
铁元素在人体中的重要作用
铁元素，这可真是个神奇的玩意儿啊！它在我们人体里那可是有着至关重要的作用，就好像是一部庞大机器里不可或缺的关键零件。
你想想看，我们的血液里要是没有铁元素，那会变成什么样？那我们的身体就没办法把氧气输送到各个角落啦！铁元素就像是个勤劳的快递员，不辞辛劳地把氧气这个重要“包裹”准确无误地送到每一个细胞手里。
没有它，我们就会变得无精打采，浑身无力，就像泄了气的皮球一样。
铁元素还和我们的免疫力息息相关呢！它能让我们的身体更有抵抗力，去对抗那些可恶的病菌和疾病。
这就好比给我们的身体穿上了一层坚固的铠甲，让我们在健康的战场上能勇往直前，不被轻易打倒。
对于那些爱美的人来说，铁元素也是很重要的哦！它能让我们的脸色看起来红润有光泽，而不是苍白得像张纸。
这难道不比那些昂贵的化妆品更厉害吗？
再看看那些经常运动的人，铁元素更是他们的好伙伴。
它能帮助他们在运动中保持良好的状态，让他们的体力更加充沛，跑得更快，跳得更高。
这不就像是给运动员注入了一股神奇的力量吗？
我们的身体就像是一个奇妙的世界，而铁元素就是这个世界里的一颗璀璨明珠。
它默默地发挥着自己的作用，却常常被我们忽视。
我们难道不应该更加珍惜它，好好保护它吗？我们应该通过合理的饮食，让铁元素源源不断地进入我们的身体，让它为我们的健康和活力保驾护航。
所以啊，铁元素真的是太重要啦！我们可千万不能小瞧它！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
铁在人体中的作用班级:09级16姓名:吕志伟铁在人体中的作用是一种基本的金属，或者说是一种矿物。
但对于人类的身体构成来说，它是一种不可或缺的元素。
最重要的是，负责给身体器官和组织输送氧气的红血球里，铁元素是必不可少的组成。
成人体内铁的总量约为4-5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25%。
食物中的铁主要以Fe(OH)3络合物的形式存在，在胃酸作用下，还原成亚铁离子，再与肠内容物中的C、某些糖及形成络合物，在十二指肠及空肠吸收。
铁在体内代谢中可反复被身体利用。
一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。
人体每日适宜的摄取量:疾病简介当机体对的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽（iron depletion, ID），继之红细胞内铁缺乏（iron deficient erythropoiesis, IDE），最终引起缺铁性贫血（iron deficient anemia, IDA）。
IDA是(包括ID，IDE和IDA)的最终阶段，表现为缺铁引起的小细胞低色素性贫血及其它异常。
流行病学IDA是最常见的贫血。
其发病率在发展中国家、经济不发达地区及婴幼儿、育龄妇女明显增高。
上海地区人群调查显示：铁缺乏症的年发病率在6个月～2岁婴幼儿%～%、妊娠3个月以上妇女%、育龄妇女%、10岁～17岁青少年%；以上人群IDA患病率分别为%～%、%、%、%。
患铁缺乏症主要和下列因素相关：婴幼儿添加不足、青少年、妇女月经量过多/多次妊娠/哺乳及某些病理因素（如胃大部切除、慢性、慢性、和钩虫感染等）等。
发病原因1.需铁量增加而铁摄入不足：多见于婴幼儿、青少年、妊娠和哺乳期妇女。
婴幼儿需铁量较加，若不补充蛋类、肉类等含铁量较高的辅食，易造成缺铁。
青少年偏食易缺铁。
女性月经增多、妊娠或哺乳，需铁量增加，若不补充高铁食物，易造成IDA。
2.铁吸收障碍：常见于胃大部切除术后，胃酸分泌不足且食物快速进入空肠，绕过铁的主要吸收部位（十二指肠），使铁吸收减少。
此外，多种原因造成的胃肠道功能紊乱，如长期不明原因腹泻、慢性肠炎、克隆氏病等均可因铁吸收障碍而发生IDA。
3.铁丢失过多：慢性长期铁丢失而得不到纠正则造成IDA。
如：慢性胃肠道失血（包括痔疮、胃十二指肠溃疡、食管裂孔疝、消化道息肉、胃肠道肿瘤、寄生虫感染、食管/胃底静脉曲张破裂等）、月经量过多（宫内放置节育环、子宫肌瘤及月经失调等妇科疾病）、咯血和肺泡出血（肺含铁血黄素沉着症、肺出血－肾炎综合征、肺结核、支气管扩张、肺癌等）、血红蛋白尿（阵发性睡眠性血红蛋白尿、冷抗体型自身免疫性溶血、心脏人工瓣膜、行军性血红蛋白尿等）及其它（遗传性出血性毛细血管扩张症、慢性肾功能衰竭行血液透析、多次献血等）。
发病机制1.缺铁对铁代谢的影响：当体内贮铁减少到不足于补偿功能状态的铁时，铁代谢指标发生异常：贮铁指标（铁蛋白、含铁血黄素）减低、血清铁和转铁蛋白饱和度减低、总铁结合力和未结合铁的转铁蛋白升高、组织缺铁、红细胞内缺铁。
转铁蛋白受体表达于红系造血细胞膜表面，其表达量与红细胞内Hb合成所需的铁代谢密切相关，当红细胞内铁缺乏时，转铁蛋白受体脱落进入血液成为血清可溶性转铁蛋白受体（sTfR）。
2.缺铁对造血系统的影响：红细胞内缺铁，血红素合成障碍，大量原卟啉不能与铁结合成为血红素，以游离原卟啉（FEP）形式积累在红细胞内或与锌原子结合成为锌原卟啉（ZPP），血红蛋白生成减少，红细胞胞浆少、体积小，发生小细胞、低色素性贫血；严重时，粒细胞、血小板的生成也受影响。
3.缺铁对组织细胞代谢的影响：组织缺铁，细胞中含铁酶和铁依赖酶活性降低，进而影响患者精神、行为、体力、免疫功能及患儿生长发育和智力；缺铁可引起粘膜组织病变和外胚叶组织营养障碍。
发病机制发病机制缺铁原发病表现如妇女月经量多、消化道溃疡/肿瘤/痔疮导致的黑便/血便/腹部不适、肠道寄生虫感染导致的腹痛/大便性状改变、肿瘤性疾病的消瘦、血管内溶血的血红蛋白尿等。
贫血表现、易倦、头晕、、眼花、、、、纳差；苍白、心率增快。
临床表现:组织缺铁表现精神行为异常，如、易怒、注意力不集中、异食癖；体力、耐力下降；易感染；儿童生长发育迟缓、智力低下；口腔炎、舌炎、舌乳头萎缩、口角皲裂、吞咽困难；毛发干枯、脱落；皮肤干燥、皱缩；指（趾）甲缺乏光泽、脆薄易裂，重者指（趾）甲变平，甚至凹下呈勺状（反甲）。
一. ：呈小细胞低色素性贫血。
平均红细胞体积（MCV）低于80fl，平均红细胞血红蛋白含量（MCH）小于27pg，平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）小于。
血片中可见红细胞体小、中心浅染区扩大。
网织红细胞计数多正常或轻度增高。
白细胞和血小板计数可正常或减低。
二. 骨髓象：增生活跃或明显活跃；以红系增生为主，粒系、巨核系无明显异常；红系中以中、晚幼红细胞为主，其体积小、核染色质致密、胞浆少、边缘不整齐，有血红蛋白形成不良表现（“核老浆幼”）。
三. 铁代谢：骨髓涂片用亚铁氰化钾（普鲁士兰反应）染色后，在骨髓小粒中无深蓝色的含铁血黄素颗粒，在幼红细胞内铁小粒减少或消失，铁粒幼细胞少于；血清铁蛋白降低（<12μg/L）；血清铁降低（<μmol/L），总铁结合力升高（>μmol/L），转铁蛋白饱和度降低（<15%）。
sTfR浓度超过8mg/L。
四.红细胞内卟啉代谢：FEP>L（全血），ZPP>L（全血），FEP/Hb（血红蛋白）>gHb。
疾病诊断1. ID：⑴血清铁蛋白<12mg/L；⑵骨髓铁染色显示骨髓小粒可染铁消失，铁粒幼细胞少于；（3）血红蛋白及血清铁等指标尚正常。
2. IDE：⑴ID的(1) +(2)；(2)转铁蛋白饱和度<；(3)FEP/Hb>gHb；（4）血红蛋白尚正常。
3. IDA：⑴IDE的(1)+(2)+(3)；(2)小细胞低色素性贫血：男性<120g/L，女性<110g/L，孕妇Hb<100g/L；MCV<80fl，MCH<27pg，MCHC<。
4.应强调病因诊断：只有明确病因，IDA才可能根治；有时缺铁病因比贫血本身更为严重。
例如胃肠道恶性肿瘤伴慢性失血或胃癌术后残癌所致IDA，应多次检查粪潜血，必要时做胃肠道X线或内窥镜检查；对月经期妇女，应检查有无妇科疾病。
鉴别诊断应与下列小细胞性贫血鉴别。
1．：遗传或不明原因导致的红细胞铁利用障碍性贫血。
表现小细胞性贫血，但血清铁蛋白浓度增高、骨髓小粒含铁血黄素颗粒增多、铁粒幼细胞增多，并出现环形铁粒幼细胞。
血清铁和铁饱和度增高，总铁结合力不低。
2．：有家族史。
有溶血表现。
血片中可见多量靶形红细胞。
胎儿血红蛋白或血红蛋白A2增加。
血清铁蛋白、骨髓可染铁、血清铁和铁饱和度不低且常增高。
3．慢性病贫血：慢性炎症、感染或肿瘤等引起的铁代谢异常性贫血。
贫血为小细胞性。
贮铁（血清铁蛋白和骨髓小粒含铁血黄素）增多。
血清铁、血清铁饱和度、总铁结合力减低。
4．转铁蛋白缺乏症：常染色体隐性遗传（先天性）或严重肝病、肿瘤继发（获得性）。
表现为小细胞低色素性贫血。
血清铁、总铁结合力、血清铁蛋白及骨髓含铁血黄素均明显降低。
先天性，幼儿发病、伴发育不良和多脏器功能受累。
获得性，有原发病表现病因治疗婴幼儿、青少年和妊娠妇女营养不足引起的IDA，应改善饮食。
月经多引起的IDA应看妇科调理月经。
寄生虫感染应驱虫治疗。
恶性肿瘤，应手术或放、化疗；上消化道溃疡，应抑酸治疗等。
补铁治疗治疗性铁剂有无机铁和有机铁两类。
无机铁以硫酸亚铁为代表，有机铁则包括右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、山梨醇铁、富马酸亚铁和多糖铁复合物等。
无机铁剂的副反应较有机铁剂明显。
首选口服铁剂。
如：硫酸亚铁，每日3次；或右旋糖酐铁50mg，每日2~3次。
餐后服用胃肠道反应小且易耐受。
进食谷类、乳类和茶抑制铁剂吸收，鱼、肉类、维生素C可加强铁剂吸收。
口服铁剂有效的表现先是外周血网织红细胞增多，高峰在开始服药后5~10天，2周后血红蛋白浓度上升，一般2个月左右恢复正常。
铁剂治疗应在血红蛋白恢复正常后至少持续4~6个月，待贮铁指标正常后停药。
若口服铁剂不能耐受或胃肠道正常解剖部位发生改变而影响铁的吸收，可用铁剂肌肉注射。
右旋糖酐铁是最常用的注射铁剂，首次给药须用作为试验剂量，1小时后无过敏反应，可给足量治疗，第一天给50mg，以后每日或隔日给100mg，直至总需量。
注射用铁的总需量按公式计算：（需达到的血红蛋白浓度-患者的血红蛋白浓度）××患者体重（Kg）。
疾病预后单纯营养不足者，易恢复正常。
继发于其它疾病者，取决于原发病能否根治。
疾病预防重点放在婴幼儿、青少年和妇女的营养保健。
对婴幼儿，应及早添加富含铁的食品，如蛋类、肝、菠菜等；对青少年，应纠正偏食，定期查、治寄生虫感染；对孕妇、哺乳期妇女可补充铁剂；对月经期妇女应防治月经过多。
做好肿瘤性疾病和慢性出血性疾病的人群防治的食物有不少，很多人认为动物的肝脏、菠菜等食物是最的，所以常食用这些食物。
而其实有一种食物，它是各种食物中含铁量最高，补铁效果也是最好的，并且也是一种很常见的食物，那就是黑木耳。
营养学研究显示：每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。
因此，黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。
中医则认为，黑木耳有益气、润肺镇静、凉血止血的功效。
早在汉代，黑木耳就被用作补血的良药了。
现代医学认为，贫血的原因很多，而缺铁是常见的一种，因为铁是血红蛋白的重要成分，而血红蛋白负责将血液中的氧气输送到全身各器官和组织。
缺铁的人，无法获得充足的氧气，身体产生的能量减少，就会觉得全身虚弱、头晕眼花、烦躁健忘、面色苍白，甚至呼吸急促、心悸等，人们常称之为。
为了防止贫血发生，食用黑木耳等含铁量较高的食物就成了补血的良方。
黑木耳除了富含铁质以外，营养极其丰富，含有人体所必需的、、等营养成分，还有卵磷脂、脑磷脂等。
美国科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量，对、动脉硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的和化解等作用。
因此，黑木耳属于天然补品。
不过，患有慢性的病人应慎食，因为黑木耳滋润，易滑肠，会加重腹泻症状。
此外，发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用，以防中毒。
补铁是人们最常做的保健事项之一，补铁最适宜的就是食补。
选择食补当然要选择效果最好的了，黑木耳是四季常用食物，味道鲜美，可以长期食用。