姬松茸优质高产栽培技术
《姬松茸高效栽培技术与要点解析》
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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)《姬松茸高效栽培技术与要点解析》一、姬松茸概述姬松茸简介：姬松茸，学名Agaricus blazei，又称巴西蘑菇、黄金菇等，是一种珍贵的食用菌。
它原产于巴西的热带雨林，后来在我国多地引种成功。
姬松茸子实体呈伞状，菌盖初期圆形，后渐平展，直径可达10-15厘米，菌肉白色，质地紧密，口感细腻，味道鲜美。
姬松茸的生长周期较短，一般只需4-6个月即可成熟采收。
姬松茸的价值与市场前景：姬松茸营养价值丰富，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的药用价值。
研究表明，姬松茸具有提高免疫力、抗肿瘤、抗病毒、降血糖等作用，对人体的健康有益。
因此，姬松茸在国内外市场备受青睐，被誉为“保健食品之王”。
随着人们对健康食品的需求不断增加，姬松茸的市场前景十分广阔。
目前，我国已成为全球最大的姬松茸生产国，但仍无法满足国际市场的需求。
因此，发展姬松茸产业具有很大的潜力和商机。
然而，由于姬松茸生长对环境条件要求较高，栽培技术和管理水平对其产量和品质影响较大，所以种植户需掌握正确的栽培技术，以提高姬松茸的产量和品质，从而提高经济效益。
二、姬松茸生物学特性姬松茸的分类地位姬松茸（学名：Agaricus blazei），属于伞菌纲，口蘑目，伞菌科，松茸属。
姬松茸是一种珍贵的食用菌，被誉为“食用菌之王”，广泛分布于世界各地，尤其在亚洲地区备受欢迎。
姬松茸栽培技术
姬松茸栽培技术
以下是姬松茸栽培技术更口语化的版本：
1. 找地搭棚：
选地：找个排水好、土肥水足、阳光足的地儿，最好是在树底下或田里。
搭棚：盖个遮阳棚，保持通风，地上铺塑料布防潮，四周挖排水沟。
2. 铺床备土：
铺床：用稻草、麦秆、玉米芯等废料，拌点牛粪、石膏，堆在一起发酵。
备土：选肥沃、松散的土，加点石灰调成微碱性。
3. 种菌盖土：
播种：把发酵好的料铺平，撒上姬松茸种子，轻轻按一下，盖层薄土。
调温湿：保持菇房温度20~28℃，空气湿度85%~95%，光线暗一点，通风好。
4. 养菇防病：
浇水：开始时保持料湿湿的，出菇时看情况喷水，别淹了。
施肥：出菇时可以浇点糖水、豆浆水，让菇长得更快。
防虫：经常看看有没有病虫害，有的话及时用药或清理，保持菇房干净。
5. 采菇保鲜：
采收：等菇盖长到4~6厘米，边缘还没展开时，用刀从菇柄底部割下来。
保鲜：采下来后放在冷的地方保存，长途运输要做好保湿、降温。
6. 整地重种：
清理：采完后把菇床上的死菇、菇根清掉，别让病虫害有藏身之处。
翻新：补点营养料，调pH，再种一轮姬松茸。
总的来说，姬松茸栽培技术就是给它建个舒适的“豪宅”，从找地搭棚、铺床备土、种菌盖土，到养菇防病、采菇保鲜、整地重种，每个环节都要精心操作，保证姬松茸在适宜的环境中茁壮成长，最终收获优质的姬松茸。
姬松茸熟料高产栽培新技术
１ 原 料 来 源 与 配 方
便、 土壤 肥 沃 的 田块搭 建 菇 房或 荫棚 进 行覆 土 栽培 ㈣ 。 采 可
用全 脱 袋直 立覆 土 、 全脱 袋平 卧 覆 土 、 立袋 内覆 土 等 多 种 直
方 式 覆 土 。 同的覆 土方 式 挖掘 的栽培 槽深 度 不 同 ， 宽度 不 但
颗粒 状 的 白色 原 基时 ， 强 温 度管 理 、 分 管 理 、 风换 气 加 水 通
料薄 膜 。 堆发 酵 一般 需翻 堆 ３次 ， 间 隔 时间 分别 为 ６ 建 翻堆 、 ５ ４ ， 堆 时按 “ 料放 中间 ， 、 翻 ｄ 生 熟料 放 两 边 ； 间放 两 头 ， 中 两
头放 中间 ” 的原 则进 行 ， 以保 证 堆 料腐 熟 均 匀 。 酵结 束 后 ， 发 在 发 酵料 中加 入 ５ ％谷 壳 、％麸 皮 、 ． ５ １ ％钙 镁 磷肥 、％石 膏 、 ５ １
以 ８ ｍ 为佳 ， 槽 间留 ４ ｍ作 为过道 或 操作 通道 。 ０ｃ 每 ０ｃ 以全 脱 袋平 卧 覆 土 方 式 为例 ， 掘 宽 ８ ｍ、 １ ｍ、 挖 ０ｃ 深 ２ｃ 长 度 不 限 的 栽培 槽 ， 挖 出 的 土壤 堆 积 在 过 道 上作 为覆 土 将 材料 ， 袋 前 在 栽 培 槽 内撒 １层石 灰 粉 ， 袋 后 进 行 排 袋 ， 排 脱
８ ｍ 宽 可 排 ４袋 ， 袋 间 距 ５ｃ 可 栽 培 ４５万袋 ／ｍ 覆 ０ｅ 每 ｍ， ． ｈ 。
四川 是全 国重要 的黄 色金 针菇 生产 基地 ， 植规 模超 过 种 １亿袋 ， 年 ３ ４月 ， 针菇 采 收完 毕后 产 生大 量 的 金针 菇 每 — 金 菌渣 ， 正好 用 于姬 松 茸栽 培 制袋 。 优化 培 养料 理化 性 状 和 为 营 养互 补搭 配 ， 通过 试验 筛选 出 了姬 松茸 制袋 栽培 的 最佳配 方 为 ： 针 菇 菌渣 ４ ％， 末 ２ ％ ， 籽壳 １ ％， 粪 １％ ， 金 ０ 锯 ０ 棉 ０ 牛 ５ 谷壳 ５ 麸 皮 ５ ， ％。 ％ 钙镁 磷肥 １ ％， ． 石灰 ２５ 石膏 １ ５ ．％， ％。
姬松茸栽培技术
姬松茸栽培技术姬松茸是一种珍贵的食用菌，其营养价值高，味道鲜美，深受人们的喜爱。
随着科技的发展，姬松茸的栽培也越来越普及，成为了一门非常有前景的产业。
本文将介绍姬松茸栽培技术及相关内容，希望对有志于从事姬松茸种植的人们有所帮助。
一、姬松茸的特点和营养价值姬松茸，又称“松茸的贵族”，属于银耳科松茸属，是一种生长在松树根部的食用菌，其菌盖呈喇叭状或漏斗状，肉质细嫩，味道鲜美，有淡淡的松香味。
姬松茸含有丰富的人体必需氨基酸和维生素，能够起到美容养颜、提高免疫力、抗过敏等作用。
其中，姬松茸的胆碱含量是其他食用菌的2-3倍，对预防老年痴呆症等疾病有一定的作用。
二、姬松茸的生长环境要求姬松茸是一种对环境要求比较高的食用菌，其生长环境应具备以下几个条件：1.温度：姬松茸生长的温度在12-20摄氏度之间，最适宜的温度是16摄氏度。
2.湿度：姬松茸生长需要一定的湿度，一般湿度控制在80%-90%比较合适。
3.光照：姬松茸对光照的要求不高，一般可以在遮光的环境下生长。
4.通风：姬松茸不喜欢潮湿的环境，需要有一定的通风量。
5.土壤：姬松茸喜欢生长在酸性的土壤中，所以生长基质最好是以松木锯末、松木屑为主。
三、姬松茸栽培的步骤1.松木锯末的处理首先，将松木锯末进行加热或蒸汽灭菌，并将其放在密闭的环境中保持一定的湿度。
2.接种将经过灭菌或加热处理的松木锯末放入接种器中，加入姬松茸种子，进行接种。
在此过程中应注意保持环境的清洁卫生。
3.保持湿度对于姬松茸的生长，湿度是非常重要的，一般要保持在80%-90%。
可采用喷水、雾化、加湿器等方法进行湿度的控制。
4.保持温度姬松茸的生长温度适宜在12-20摄氏度之间，最适宜的温度是16摄氏度。
在生长过程中，应注意保持环境的适宜温度。
5.控制通风量姬松茸不喜欢潮湿的环境，需要有一定的通风量。
在生长过程中应保持一定的通风量，以保证环境的干燥。
6.采收姬松茸生长的周期比较长，一般需要3-6个月的时间才能进行采收。
姬松茸高产种植技术汇总
姬松茸高产种植技术1 栽培材料准备及用量330 m2菇棚需稻草及甘蔗叶8 000 kg、甘蔗渣3 000 kg、干牛粪3 000 kg、杂木屑1 000 kg、尿素80 kg、普钙100 kg、钙镁磷50 kg、石膏粉300 kg、石灰粉100 kg，数量根据栽培面积而定。
2 堆料2.1 堆料前准备堆料前将备好的草切成长30～40 cm，并用水全部浇湿透；晒干的牛粪用1.0 cm 的筛子筛好后，与备好的杂木屑边混合边浇水，使之均匀混合和潮湿。
2.2 建堆方法一般培养料宽2 m，长度可按料量和场地而定，高是7 层草6 层粪，为了使堆料均匀，将所有的草按7 份、粪按6 份划分。
首先用1 份备好的石膏粉＋尿素均匀地撒在草面上，之后将1 份拌好的牛粪及杂木屑撒在其上，再将1 份拌好的过磷酸钙＋钙镁磷肥撒在粪面上，然后将1 份甘蔗渣撒在其上，再将1 份石灰撒在甘蔗渣上，以此方法直至堆完为止。
堆最后一层草时要堆成龟背形。
建堆后依料面干湿情况浇水（每天1 次，于早晚浇最好）。
2.3 翻料堆料后经过5～7 d 的发酵就要翻堆，翻料时如果料偏干，要补充一定的水分，含水量控制在68%左右。
翻堆后再经4 d 的发酵，开始搬料进床准备二次发酵。
3 二次发酵二次发酵升温的方法主要有干热加温法、湿热加温法、干湿热结合加温法。
二次发酵的温度控制分3个阶段：第一阶段是升温阶段，温度升至60～62℃保持20 h 后，在菇房两头分别挖高35 cm、宽40 cm，高45 cm、宽50 cm 的2 个洞，将菇房内的臭气排出。
第二阶段为保温阶段，当温度降至48℃时，将2 个通风洞堵住，控制火力，保持温度在25～48℃ 6 d 即可停止烧火。
第三阶段为降温阶段，温度下降至45℃时，要打开天窗(每条通道开3 个)，使温度下降至30℃，这时就要进行翻格，分床匀料，整平料面。
4 播种及菌丝生长期的管理4.1 播种前的准备工作播种前必须把菇房顶部和四周用草遮围好，不让阳光射入菇房内。
姬松茸大棚栽培技术探讨
姬松茸大棚栽培技术探讨姬松茸是一种优质的食用菌，具有高营养价值、健康保健功能和药用价值。
目前，姬松茸在市场上销售十分畅销，因此越来越多的人希望在自己的大棚中种植姬松茸。
本文主要介绍姬松茸大棚栽培技术。
1.选址选择适合大棚栽培的场地很重要。
一般来说，应选在阳光充足、通风良好、排水不差的土壤肥沃的地方。
建议选择在东南向或南向坡面上，这样可以最大程度的利用光照。
2.土壤培育大棚建好后，需要在地面上铺上一层厚约5厘米的木屑，之后在上面再覆盖一层4厘米的混合物，混合物以菜渣、麸皮等有机物为主，再添加适量泥炭和石膏。
铺好之后需要把土深挖一下，深度在20-25厘米左右即可。
然后再将太阳土铺3厘米即可。
3.选苗选苗方面应该选择生长健康、分支完整的姬松茸菌种，这样可以保证规模生长的良好。
一般来说，每平方米的菌种数量在150-200克左右即可。
4.种植及管理在进行种植之前需要做好发热处理，将姬松茸菌种放在80℃的水中浸泡20-30分钟，然后冷却到25℃后再进行栽培。
在栽培过程中，应保持温度在16-25℃之间，湿度控制在80%-90%之间。
对湿度的管理非常重要，过潮会导致生长周期延长，果体发育不良。
而干燥又会导致果体缩小、收获率下降。
同时要注意通风，保持室内空气流通性。
5.收获及保存姬松茸整体收获时间需要20-30天，要在菌伞裂开前进行采摘。
成熟果体不宜过久放置，否则会变质、腐败，所以要及时收获。
收获后可以沿菌柄定向切下，要小心不要损伤果体。
采摘完后，将采集到的姬松茸放进冰箱内即可保存，冰箱温度最好为0-1℃，相对湿度在90%-95%之间。
总结：以上就是姬松茸大棚栽培技术的基本内容，准备好充足的苗菌和充足的精力，根据以上方法进行栽培和管理，相信一定可以拥有一个高产且品质优良的姬松茸大棚。
姬松茸的种植方法栽培技术
姬松茸的种植方法栽培技术
1.选择合适的生长环境。
姬松茸最适合在温度较低、湿度适中的环境中生长，
温度的最佳范围为12-20摄氏度，湿度在80-90%之间。
2.准备种植基质。
姬松茸的种植基质通常使用秸秆、麦麸、木屑等有机材料。
在使用前，这些基质需要经过脱水处理和高温消毒，以确保没有潜在的竞争性菌类。
3.菌种接种。
选择高质量的姬松茸菌种进行接种。
将菌种均匀混合到准备好
的基质中，确保每立方米基质中含有适量的菌种。
4.培育过程。
姬松茸的菌丝将开始扩展并渗透到基质中，这个阶段通常需要
2-3周，具体时间取决于温湿度。
5.病虫害防治。
定期检查姬松茸的生长过程是否出现任何病虫害，可以采取
有机的方式进行防治，如使用植物提取物或其他天然杀虫剂。
6.管理与维护。
维护温湿度、通风，定期清洁培育室，更换基质等是持续成
功种植姬松茸的关键。
7.收获与保存。
姬松茸的最佳收获时间是在出菌体直径为2-4厘米时，过早
或过晚的收获会影响口感。
新鲜的姬松茸可以在冰箱中冷藏保存，也可以切片晾晒或冷冻保存以延长保质期。
姬松茸栽培技术
1 2 3
发酵不充分影响菌丝生长
如果培养料发酵不充分，会导致培养料中的营养 物质不能被充分分解和转化，从而影响姬松茸菌 丝的生长和发育。
发酵不充分易引发病虫害
发酵不充分的培养料中可能含有有害的微生物或 虫卵，这些病虫害会危害姬松茸的菌丝和子实体 ，导致产量下降。
发酵时间不足影响出菇时间
如果培养料发酵时间不足，会导致姬松茸菌丝无 法充分分解和转化培养料中的营养物质，进而影 响出菇时间和产量。
产量
在适宜的条件下，姬松茸的产量较高，但具 体的产量会受到多种因素的影响，如气候、 土壤、管理等。
03
CATALOGUE
姬松茸栽培管理技术
水分管理
01
02
03
保持土壤湿润
姬松茸生长需要充足的水 分，但水分过大会影响其 生长。因此，要保持土壤 湿润，避免过度浇水。
喷水保湿
在高温干燥的环境下，可 以通过喷水来提高空气湿 度，以保持姬松茸叶片的 湿度。
VS
培养料发酵
将配制好的培养料在菇棚内堆积发酵，以 杀死杂菌和提高培养料的营养价值。
姬松茸的种植时间与方式
种植时间
根据当地的气候条件和姬松茸的生长习性，选择适宜的时间进行种植。
种植方式
可以采用层播法或混播法进行姬松茸的种植，根据实际情况选择合适的种植方式。
姬松茸的种植密度与产量
种植密度
根据土壤肥力和管理条件等因素，确定适宜 的种植密度，以提高单位面积产量。
姬松茸栽培技术
2023-11-10
目录
• 姬松茸简介 • 姬松茸栽培技术 • 姬松茸栽培管理技术 • 姬松茸采收与加工技术 • 姬松茸栽培技术注意事项 • 姬松茸栽培成功案例分享
01
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姬松茸优质高产栽培技术
姬松茸又名巴西蘑菇，其营养价值和药用价值极高，尤其是具有较强的抗肿癌作用，
是一种食药兼用的保健菇。
目前，我国的姬松茸主要以干品形式全部出口，等外菇和盐
渍菇在国内市场销售。
一、姬松茸的生长条件
1、温度。
是一种中温偏高温型菇类，菌丝生长温度范围为15--32℃，最适22--26
℃，出菇温度范围16--33℃，在春秋季和夏季都可以栽培。
2、水分和湿度。
培养料含水量在60％--70％范围内，空气湿度以75％为宜。
3、光线。
菌丝生长期间不需要光照，菇蕾形成和生长需要较强的散射光。
4、空气。
姬松茸为好气性真菌，要注意培养料和覆土的通透性。
5、酸碱度。
菌丝生长PH值在3．5--8范围内，最适PH值6．0--7．5，出菇期为6．0
--7．0。
二、栽培技术
(一)姬松茸堆料发酵床栽技术
1、培养料配方：(1)稻草70％、米糠10％、菜饼粉11％、尿素1％、过磷酸钙2％、
石膏2％、石灰3％、碳酸钙粉1％；(2)稻草42％、蔗渣42％、干牛粪粉10％、麦麸3％、
过磷酸钙1％、碳酸钙粉1％、石灰1％；(3)稻草40％、棉壳45％、干牛粪粉6％、麦麸6
％、过磷酸钙1％、碳酸钙1％、石灰1％。
2、建堆发酵。
先将稻草浇水或浸泡，吸足水分后，沥去多余水份。
建堆时先在地
面铺一层草料，再均匀撒一层原料，含水量调到50％--60％，再一层草料一层原料建堆。
堆宽1．5--1．6米，高1．5米，长度不限，顶端龟背形。
料堆好后用草帘覆盖。
5--7天
后翻堆，第一次翻堆后5天、4天、3天进行第二次、三次、四次翻堆。
发酵料湿度以手
捏指缝间有水印而无滴水为宜，pH值7--8为宜。
3、播种。
姬松茸栽培可在室内搭架，也可在室外搭建竹草遮阳棚。
室外田地需整
地作畦，畦宽0．7--1．2米。
将培养料抖散，铺床，料温降到30℃以下即可播种。
(1)
穴播：培养料厚20厘米，在料面上挖穴，穴深为料深的1／2，将菌种分成小块放入穴中，
穴间距10厘米左右，呈现"品"字形分布。
(2) 撒播培养料铺10厘米厚，在料面上撒播一
层菌中，再铺一层料，播一层菌种，上层菌种占用种量的3／5。
一般用种量为每平方米
1--2瓶。
播种后用木板将料面稍拍平压实，并盖一层报纸或一层新鲜干稻草。
4、覆土。
播种后7--10天菌种萌发生长时覆土，土以颗料直径为0．2--1．5厘米的
壤土为佳，覆盖厚度3--5厘米。
覆土后保持湿润，并保持场地的通风换气。
5、出菇管理。
(1)调温。
保持温度在20--25℃为最佳，气温高时，加强通风换气，
荫棚栽培的加厚遮盖物。
(2) 控湿。
主要是调节覆土层的含水量，每次喷水不要太多，
以保持土层湿润即可。
(3) 通气。
姬松茸出菇期需要充足的氧气，通风不良菇体会出现
畸形，因此要保持良好的通风换气条件。
(4) 光照管理。
出菇期需散射光照，过暗或强
烈光照均不利其生长。
6、采收。
姬松茸采收应在未破膜开伞时进行，即菇体长到5--8厘米，菌盖下端还
没脱离菌柄时采收。
采收的菇体削去泥脚。
(二)熟料袋栽技术
1、培养料配方：①棉籽壳70％、统糠10％、麦麸5％、干牛
粪粉10％、石灰2％、
过磷酸钙1％、尿素0．5％、碳酸钙粉1．5％；②棉籽壳47％、稻草40％(20--30厘米长)
，菜饼粉5％、石膏1％、石灰2％；③菌渣50％、稻草30％、麦麸5％、统糠5％、菜饼
粉7％、石膏1％、石灰2％。
2、装袋。
按配方将各种原料调水拌匀，建成宽1．5--1．6米，高1．5米的长形堆，
翻堆3--4次。
(菌渣可不建堆，装袋时加入拌匀即可)。
原料含水量为65％左右。
选用宽
23--24厘米、长40--44厘米、厚0．02--0．025厘米的聚乙烯筒料装袋。
装袋时应将原
料装满，松紧适度，两端用纤维绳扎活结。
3、灭菌。
一般采用常压灭菌，达到100℃保持10--12小时。
4、接种。
将灭菌的袋子取出放入接种室，冷却到30℃以下后，即可用气雾消毒盒
熏蒸杀菌。
每立方米空间用量2克，熏蒸3--6小时即可接种。
接种时2--3人一组，二人
专门打开和扎口，一人专扒菌种于袋口表面。
一般一袋栽培种接10--15袋。
5、培养发菌。
接种后的菌袋可放入房间或大棚内培养，控制温度在15--30℃范围
内，培菌期间要检查菌袋生长情况，如发现霉菌污染的菌袋，要及时清出。
6、脱袋埋土。
选室外田地荫棚，整地作畦、畦宽1．2--1．5米。
将菌袋脱去，菌
料切成二段，直立放入畦中。
菌料上端平整以利覆土。
其余管理均同堆料发酵床栽。