养生问题研究文献综述

养生问题研究文献综述

作者启航队

摘要：知识经济的到来，为新世纪的人们带来了空前的活动舞台。这个舞台是绚烂的，不过在荣耀的背后也承载了这个时代赋予人们身心的疲惫。健康问题开始成为困扰这个群体的社会现象。沉重的责任之下，疾病、心理压力接踵而至，成为人类难以挥别的阴影。由此，人们从单纯的物质享受转到了以健康为主的生活方式，“养生”越来越多的被人们提到，因此越来越多的人开始考虑怎么养生，其实自古至今一直有人致力于这方面的研究。

关键词：养生；饮食；黄帝内经；亚健康；运动

一．前言

养生，理解为个人的养生术，即营为摄养身心，以期健康长寿。但稍加深思便可发现，养生的内涵，几乎关系到大文化的所有领域，囊括了优化人类生存环境、善化人类生命质量的一切内容。人从出生起其心灵便有意无意地追求无限，也就是永恒的喜悦，只有在精神层

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次中方得以脱离人、地、时空的限制，与无限意识合而为一。

由于社会的进步，人们的生活节奏在不断加快，随之也给人们带来了工作上、学习上更大的压力。在这种情况下，不少人处于精神紧张、力不从心、疲惫不堪的状况，这虽然不能说是病，但这是病前的信号，也就是医学上所称的亚健康状态。

随着科技的进步、社会的发展，人们已经有些人逐渐从物质追求转到了精神追求。于是人们开始追寻养生之道。以下从食物、运动、医学方面来阐述养生的方法。

二．主体

1.在目前阶段，我国仍以植物食物为主，动物食物为辅，梁豆菜为主食，肉蛋奶为辅食，这是适合我国国情的食物结构。但是，我们应该清楚地看到，我国民众的膳食结构尚不完美，还存在着由于动物性食品不足带来的蛋白质质量不高，以及一些微量元素和维生素不足的缺点。因此，我们营养改善的方向应保持优点，弥补不足。现代营养学认为，只有全面合理的膳食营养，即平衡饮食，才能维持、促进人体的健康和长寿。

养生他是又涉及很多方面的，可从形、神、动、静、食、药……多种途径、多种方式达到养生的目的。此外，也要因人、因地、因时之不同用不同的养生方法，正所

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谓“审因施养”和“辨证施养”。

2. 随着科技的进步、社会的发展，人们已经有些人逐渐从物质追求转到了精神追求。从单纯的物质享受转到了以健康为主的生活方式，“养生”越来越多的被人们提到，因此越来越多的人开始考虑怎么养生，其实自古至今一直有人致力于这方面的研究。

神农尝百草，黄帝作《内经》，虽是传说，而集先秦时代医学大成的《黄帝内经》行世两千多年，是实实在在的事。《内经》融贯了当时先进的哲学思想、科学知识，以及众多流派的医疗经验，创立了比较完整的医学理论体系，这就使中国养生学问开

创之初就纳入了独特的科学发展轨道。[3]

在世界饮食科学史上，最早提出平衡饮食观

点的是我国，成书于2400多年前的中医典籍《黄帝内经.素问》已有五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气及谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也等记载。上述这些平衡饮食的内容，至今实用价值仍甚高。

3.在生活中，不少人都将养生之道等同于养生之术，其实不然。中医将养生的理论称为“养生之道”，而将养生的方法称为“养生之术”。养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。重要的是每天时时刻刻保持平常的心态，保持开心微笑面对生活中的一切。养生之道，贵在得“法”。一个人要想健康长寿，不但要有清心的健康精神，还要有适性适人的养生方法。

各位长寿国学大师虽然各有绝活，但也都是一些寻常的养生经，不是靠物质财富和怪异的养生方法所得，所以推广起来具有很强的可行性。所谓养生也无非是许许多多的小细节的注意罢了。其中可概括为六大点：克制过多物欲，保持一种有规律的生活方式，有一种超脱的精神（35页）；不要去为一己之私而专营，而是把万事都看的很开（54页）；玩幽默，玩逻辑（106页）；自强不息厚德载物（180页）；游山玩水，在大自然中让身心得到净化（243页）；智者澄怀养气神，仁者爱人享高寿（269页）。

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身体需要的，不是灵丹妙药,而是一本正确的人体使用手册。正确的观念，比昂

贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。[5]

《人体使用手侧》这本书运用

了很幽默诙谐的语言把养生比作自身如何使用自己的人体来阐述养生之道。统筹概括为一句话：拥有正确的观念，则拥有健康的人生。当我们健康的时候，总是感到心情舒畅、精力充沛，觉得周围的一切都那么赏心悦目。但是往往在我们拥有健康的时不知珍惜地违背身体的某些规律和需求，身体应付不了失去健康时，就去乱投医。懂得锻炼和从不锻炼的人在20岁时还看不出有什么太大的分别，但30岁以后就越来越会拉大距离了，这就说明，如果你

渴望健康，选择适合自己的锻炼方式，持之以恒地坚持，保护健康，增进健康，你就一定能得到健康。统筹概括为一句话：拥有正确的观念，则拥有健康的人生。

4. 食品是人类赖以生存的物质基础，是人们工作、学习、娱乐等一系列生命活动的力量源泉。科学地选择实物，为人们的健康服务是一门较为复杂的学问。在一定意义上说，一个名族的兴衰与人们吃什么和怎么吃有着重大的关系。也就是说，膳食结构合理与否，并非个人的饮食习惯问题，而更深层次影响着这个民族。该书在优质膳食，营养全面的膳食，应对某些疾患或功能性障碍，具有针对性的讲解。

“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少”[6]的进食方式，不仅为许多长寿者证实是正确的，同时也是许多身体健康、头脑聪颖的学者所遵从的信条，是有益于身脑健康的进食方式。食量虽因人而异，但就某个人来说，不宜食的过饱，早、中餐以八成饱，晚餐以七成饱为宜，吃得过饱必然加重胃肠肝胰等消化器官的负担，往往造成消化不良，加重大脑控制消化吸收那些神经的负担。可以想见，如果脑内负责消化吸收的神经处于兴奋状态，必然造成大脑语言、记忆思维等智力处于抑制状态，很难想象这样的人智力会是发达的。

5. 由于长期的生活实践和世俗观念而逐渐形成了各种根深蒂固、多种多样的性格。性格不同，养生有别。这些不同的性格，不但影响着我们对这件一切事物的看法和处世之道，而且对个人的身心健康及寿命有着紧密的关系。

6．环境对人的身心健康有很大影响。

家庭，生活起居环境的选择是家庭卫生保健的前提。为了达到健康的目的，应如何选择生活环境呢？第一要有空气新鲜、没有废气、噪音污染的地方；其次布置要注意整洁、美观、舒适、安全；卧室要朝南，屋内尽量不要放置杂物，即使是生活必需品也不宜放置太多，保持一定的空间感为佳；墙壁最好用浅蓝或淡绿等有利于人心理安定的颜色。天气晴朗的白天，室内充满阳光，室内、窗台、阳台或天井可置放盆栽鲜花或观叶植物。一个优美的家庭

环境中，阳光和植物是最重要的。

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因此，一定要让我们的家充满阳光并摆放植物。

7. 喝果酒对心脏有利

据美国《科学文摘》有关研究考察报道指出，科研人员对西方18个国家死亡人员的死忙原因与饮食因素分析后发现，果酒的消耗量和心脏病死亡率之间有着很重要的关系。如法国人和意大利人心脏病的死亡率最低，他们的人民喜欢喝果酒的最多、消耗量也最大。相反美国人和芬兰人喝果酒得比较少，患心脏病的也较多。所以凡是不喝果酒和爱喝烈性白酒的