中药一学霸笔记-常用饮片的炮制方法及作用_毙考题
执业中药师~中药一~(习题+解析)第二章 第三节 常用饮片炮制方法和作用(炒法、炙法)
第二章第三节常用饮片炮制方法和作用（炒法、炙法）一、最佳选择题1、麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中，投入药物的标准是A、麦麸微热B、麦麸烫手C、麦麸起烟D、麦麸稍黑E、麦麸炭化2、土炒的主要目的是A、增强补中益气作用B、增强健脾补胃作用C、增强补脾止泻作用D、增强滋阴生津作用E、增强温肾壮阳作用3、枳壳麸炒的作用为A、固肠止泻为主B、利水消肿为主C、偏于理气健胃消食D、补气健胃为主E、毒性降低，质地酥脆4、麸炒之后能缓和燥性，增强健脾、消胀作用的是A、山药B、白术C、马钱子D、斑蝥E、苍术5、炒后用于消化不良，食积不化，脾虚泄泻及小儿疳积的是A、马钱子B、水蛭C、骨碎补D、鳖甲E、鸡内金6、以下药物用砂炒的是A、鸡内金B、阿胶C、大黄D、水蛭E、斑蝥7、炒王不留行的火力是B、大火C、小火D、武火E、文火8、荆芥的常用炮制方法是A、炒炭法B、砂炒法C、土炒法D、炒焦法E、麸炒法9、以下不采用清炒法炮制的是A、苍耳子B、莱菔子C、王不留行D、蒲黄E、山药10、蒲黄常采用的炮制方法是A、炒黄B、炒炭C、炒焦D、麸炒法E、砂烫法11、大蓟炒炭后的作用是A、增强收敛止血作用B、增强祛风理血作用C、增强健胃消食作用D、增强固肠止泻作用E、增强补脾健胃作用12、炒苍耳子应用的火力是A、文火B、武火C、中火D、土炒E、滑石炒13、以下关于大蓟的说法不正确的是A、大蓟味苦、甘，性凉B、生大蓟以凉血消肿力胜C、具有凉血止血，祛瘀消肿的功能D、大蓟炭延长出血和凝血时间14、不采用清炒法炮制的是A、槐花B、莱菔子C、蒲黄D、白术E、苍耳子15、山楂炒焦可增强A、消食止泻的作用B、消积化食的作用C、活血化瘀的作用D、止血作用E、酸涩收敛作用16、莱菔子炒制的主要作用是A、缓和药性B、降低毒性C、易于煎出药效成分D、杀酶E、增强涌吐风痰作用17、焦山楂中A、有机酸含量降低，黄酮类成分增高B、有机酸含量降低，黄酮类成分降低C、有机酸稍减量，黄酮类成分增高D、有机酸稍减量，黄酮类成分降低E、有机酸含量降低，黄酮类成分不变18、荆芥炒炭的作用是A、清热凉血增强B、凉血止血增强C、收敛止血增强D、产生止血作用E、增强止血作用19、将炮制方法归纳为“雷公炮炙十七法”的炮制专著是A、《炮炙大法》B、《修事指南》C、《黄帝内经》D、《雷公炮炙论》E、《本草蒙筌》20、槐花、芥子常用的炮制方法是A、炒黄B、炒焦21、槐花炒炭后。
2015执业中药师考试中药一中药炮制课件第四章常用饮片的炮制方法及作用(含2011-2014年真题)
文火 中火
1. 缓和辛散之性； 2. 杀酶保苷； 3. 果皮爆裂，有效成分易于煎出。 1. 果皮爆裂，有效成分易于煎出； 2. 走散力增强, 长于活血通经。 缓和辛散之性，“生升熟降“（生品 能升能散）； 2 缓和药性，降低副作用（止呕）； 2. 缓和药性 降低副作用（止呕）； 3. 易于有效成分的煎出。
目的：增强止血、止泻作用。
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炮制方法 牛蒡子 生品、炒黄
火候 文火 1. 2. 3. 4.
作用 缓和寒滑之性； 产生香气，增强宣散作用； 果皮爆裂，有效成分易于煎出； 杀酶保苷 杀酶保苷。
芥子 王不留 行 莱菔子 苍耳子
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生品、炒黄 生品、炒黄 (爆花率80%) 生品、炒黄 生品、炒黄
第三节 常用饮片的炮制方法及 作用
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一 一、 炒 法
一、清炒法：
炒黄（炒爆 ）：外表黄色或原色加深，鼓起、爆裂，固 有气味； 炒焦 外表焦黄或焦褐色 内部颜色加深 焦香气味 炒焦：外表焦黄或焦褐色，内部颜色加深，焦香气味； 炒炭：外表焦黑或焦褐色，内部棕褐色或棕黄色，炒炭 存性。 存性
炮制方法 枳壳 苍术 生品、麸炒 生品、麸炒、 炒焦
作用 1. 生品：行气宽中除胀； 2. 麸炒：缓和燥性和酸性，增强健胃消胀作用。 1. 炒焦：降低辛燥之性，用于固肠止泻（降低挥发油含 量）； 2. 麸炒：缓和燥性，气变芳香，而健脾燥湿。 1. 生品毒性大，外用； 2. 米炒降低毒性，矫正气味，可内服； 3. 注意：有毒物质斑蝥素在84℃开始升华 , 其升华点 为110℃ 米炒时锅温为128℃ 从米色的变化判断斑 为110℃,米炒时锅温为128℃；从米色的变化判断斑 蝥的炮制程度。 1. 生品健脾燥湿，利水消肿； 2 土炒健脾止泻； 2. 3. 麸炒缓和药性，减小刺激，健脾和胃（挥发 油含量 降低）。 1. 生品以补肾生精，益肺阴为主； 1 2. 土炒以补脾止泻为主； 3. 麸炒以补脾键胃为主。
常用饮片炮制方法
常用饮片炮制方法1、炒法炒制的目的是增强药效，缓和或改变药性，降低毒性或减少刺激，娇臭矫味，利于贮藏和制剂。
（1）炒黄的代表药物有牛蒡子、芥子、王不留行、莱菔子、苍耳子等。
牛蒡子的炮制作用：生品因长于疏散风热，解毒散结，故可用于风温初起，痄腮肿痛，痈毒疮疡；炒牛蒡子能缓和寒滑之性，以免伤中，气香且宣散作用更强。
因其长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳，故可用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘，炒后还可杀酶保苷，利于煎出。
（2）炒焦的代表药物有山楂、栀子等。
（3）炒炭的代表药物有大蓟、黄浦、荆芥等（4）麸炒的代表药物有枳实、苍术等。
（5）米炒的代表药物有斑蝥。
（6）土炒的代表药物有白术、山药等。
（7）沙炒的代表性药物有马钱子、骨碎补、鳖甲、鸡内金等。
（8）滑石粉炒的代表药物有水蛭等。
（9）蛤粉炒的代表药物为阿胶等。
2、炙法（1）酒炙的代表药物有大黄、黄连、当归、白芍等（2）醋炙的代表药物有甘遂、延胡索、乳香等。
（3）盐炙的代表药物有杜仲、黄柏、泽泻、车前子等。
（4）姜炙的代表药物有厚朴、竹茹（5）蜜炙的代表药物有黄苗、甘草、麻黄（6）油炙的代表药物有淫羊藿、蛤蚧3、煅法（1）明煅的代表药物有白矾、牡蛎、石决明等。
白矾的炮制作用，枯矶酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收涩敛疮、止血化腐的作用，用于湿疹湿疮，聤耳流脓，阴阳带下，久泻，便血，崩漏，鼻衄齿衄，鼻息肉（2）常用的煅淬液有醋、酒、药汁等，按临床需要而选用。
煅淬的代表药物有赭石、自然铜、炉甘石（3）扣锅煅的代表性药物有血余炭4、蒸法的药物有何首乌、黄芩、地黄等。
何首乌的炮制作用，（1）生何首乌苦泄性平兼发散，具有解毒消肿、润肠通便、截疟的功能。
用于瘰疬疮痫，风疹瘙痒，肠燥便秘，久疟不止，高脂血症。
（2）制何首乌味转甘厚而性转温，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚，高脂血症。
中药饮片目录及炮制方法
中药饮片目录及炮制方法中药饮片是中药材经过加工制成的成品，广泛应用于中医临床诊疗和药理研究。
饮片的制作工艺非常复杂，炮制方法的不同也会影响药材的质量和功效。
下面是一些常见中药饮片的目录及其炮制方法。
1.麻黄麻黄是常用的祛寒发汗药物，有助于治疗感冒和肺热咳嗽。
炮制方法一般包括去除须根、大枝和污物，晒干或蒸汽炙烤。
炮制后的麻黄可以用于煎药、煎丸等制剂。
2.干姜干姜是一种温阳行气的中药，对于胃寒、食欲不振有一定的效果。
炮制干姜的主要方法是切片、蒸炒或晒干。
炮制后的干姜可以直接用于煎剂，也可以用于药酒等制剂。
3.附子附子是一种热性中药，常用于治疗冷痹、寒疝等症状。
炮制附子的方法包括炭炙、水煮和醋炙等。
其中，炭炙附子的质量最好，也是最常用的制剂方法。
炮制后的附子可以干燥研磨，制成附子粉，也可以用于酒剂等制剂。
4.人参人参是一种滋补药物，可以提高人体免疫力和抗疲劳能力。
炮制人参的方法一般包括蒸制和晒干。
炮制后的人参可以用于煎剂、膏方等制剂，也可以直接嚼食。
5.甘草甘草是一种温和的草药，有止咳化痰和保护胃黏膜的作用。
炮制甘草一般采用蒸汤、炮制或用醋炒等方法。
炮制后的甘草可以用于煎剂、丸剂等制剂。
除了以上几种常见的中药饮片，还有很多中药材也可以制成饮片，并且具有不同的炮制方法。
中药饮片的制作过程非常复杂，需要考虑到药材的性味、功效和药理活性。
同时，也需要遵循相关的制作工艺和质量标准，以确保饮片的质量和安全性。
总之，中药饮片是中药材的一种加工形式，经过炮制后可以方便地使用和储存，更适合现代人的生活方式。
不同的草药有不同的炮制方法，这些方法可以改变药材的性味和功效，从而更好地适应药理需求。
中药饮片作为一种成型药剂，也为中医临床提供了更好的治疗选择。
中药学专业知识一学霸笔记-常用饮片的炮制方法及作用_毙考题
中药学专业知识一学霸笔记:常用饮片的炮制方法及作用
第三节常用饮片的炮制方法及作用
（七）煅法
煅法
将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法，称为煅法。
有些药物煅红后，还要趁炽热投入规定的液体辅料中淬之，称煅淬法。
煅法分为明煅法、煅淬法、扣锅煅法（闷煅）。
煅法分类：
药物煅制时，不隔绝空气的方法称明煅法，又称直火煅法。
该法主要适用于矿物类、贝壳类及化石类药物。
将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法称为煅淬。
煅后的操作程序称为淬，所用的液体辅料称为淬液。
常用的淬液有醋、酒、药汁等。
1.药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分煎出，如代赭石。
2.改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效，如自然铜。
3.清除药物中夹杂的杂质，洁净药物，如炉甘石。
1.将药物大小分档，以免煅制时生熟不均。
2. 煅制过程中宜一次煅透，中途不得停火，以免出现夹生现象。
3.煅制温度、时间应根据药材性质而定。
4.有些药物在煅烧时产生爆溅，可在容器上加盖（但不密闭）以防爆溅。
2015年执业药师考试中药一必备考点-『常用饮片炮制方法(其他制法)』
中药一必备考点|『常用饮片炮制方法（其他制法）』2.发酵（1）发酵的目的及注意事项简介：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法目的：①改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种，如六神曲等②增强疗效，如半夏曲注意事项：酵制品以曲块表面霉衣黄白色，内部有斑点为佳，同时应有酵香气味。
不应出现黑色、霉味及酸败味。
应注意：①原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理，以免杂菌感染，影响发酵质量②发酵过程须一次完成，不中断③温度和湿度对发酵的速度影响很大，湿度过低或过分干燥，发酵速度慢甚至不能发酵，而温度过高则能杀死霉菌，不能发酵（2）发酵法的炮制方法及炮整理用发酵炮制方法炮整理用六神曲①神曲：将杏仁、赤小豆研成粉末，与面粉拌匀，加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草压榨出的鲜汁，混匀后制粗颗粒，置模具中压成曲块，用鲜苘麻叶包严，堆积发酵，至曲块表面生成黄白色霉衣；每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg②其他：炒神曲、焦神曲①神曲：健脾开胃，并具有发散作用②炒神曲：醒脾和胃③焦神曲：增强消食化积能力，治食积泄泻3.发芽（1）发芽的目的及注意事项简介：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。
目的：通过发芽，淀粉被分解为糊精、葡萄糖及果糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，并产生各种消化酶、维生素，使其具有新的功效，扩大用药品种。
注意事项：①发芽温度一般以18℃～25℃为宜，浸渍后含水量控制在42%～45%为宜②种子的浸泡时间应依气候、环境而定，一般春、秋季宜浸泡4～6小时，冬季8小时，夏季4小时③选用新鲜成熟的种子或果实，在发芽前应先测定发芽率，要求发芽率在85%以上④适当避光并选择有充足氧气、通风良好的场地或容器进行发芽⑤发芽时先长须根而后生芽，不能把须根误认为是芽。
以芽长至02～1cm为标准，发芽过长则影响药效7.水飞（1）水飞的目的及注意事项考点串联1.半夏炮制原理：半夏用生姜、白矾、甘草等辅料炮制，可作用于半夏所含的刺激性苷、蛋白、3，4-二羟基苯甲醛等有毒成分，从而降低或消除其毒性。
ZDAY53：中药炮制与饮片质量（六）常用饮片的炮制方法及作用（三）炙法（一）
ZDAY53：中药炮制与饮片质量（六）常用饮片的炮制方法及作用（三）炙法（一）各位好，我是小周，今天我们讲新的一种炮制方法，炙法。
炙法包括六大种，酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙。
今天我们主要讲酒炙和醋炙。
知识点：将净选或切制后药物，加入定量的液体辅料炒拌，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为炙法。
药物吸入辅料经过加热炒制后，在味性、功效、作用趋向、归经和理化性质方面均能发生某些变化，起到毒性降低、抑制偏性、增强疗效、矫臭矫味、使有效成分易于溶出等作用，从而达到最大限度发挥疗效的目的。
炙法与炒法在操作方法上基本相似，但是二者略有区别。
加辅料炒法使用的是固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同入药；而炙法则是用液体辅料，均匀闷润使辅料渗入液体内部发挥作用。
加辅料炒法温度较高，一般用中火或者武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或者加深。
而炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜。
（一）酒炙将净选或切制后的药物，加入定量的黄酒拌炒的方法称为酒炙法。
黄酒味甘、辛、性大热，气味芳香，能升能散，宣行药势，具有活血通络、祛风散寒、矫臭去腥的作用。
故酒炙法多用于活血散瘀药、祛风通络药及动物类中药。
（1）酒炙的目的改变药性，引药上行如大黄、黄连、黄柏等；增强活血通络作用如当归、川芎、桑枝等；矫臭去腥如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。
（2）酒炙的操作方法酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的操作方法均有两种，即先拌辅料后炒药和先炒药后加辅料。
第一种方法适用于一般性的药材，需通过先加辅料拌匀闷润的过程使液体辅料被药物所吸尽，然后置锅内炒至所需程度，即先加酒后炒药。
第二种方法适用于特殊的药物，需特别记忆。
即先炒药后加酒。
此法仅用于质地疏松且加酒后易发粘的药物，如五灵脂。
酒炙药除蟾酥用白酒外均以黄酒为主，一般为每100kg 药物，用黄酒10～20kg 。
（3）酒炙的注意事项加黄酒拌匀温润的过程中，容器应加盖，以免黄酒挥发;若酒的用量较少，不易拌匀药物时，可加适量水稀释；炙药一般用文火，勤翻动；一般炙药应炒至近干，颜色加深时，取出，晾凉。
中药学专业知识一学霸笔记-常用饮片的炮制方法及作用_毙考题_5
中药学专业知识一学霸笔记:常用饮片的炮制方法及作用第三节常用饮片的炮制方法及作用（一）酒炙操作方法①先拌酒后炒药将净制或切制后的药物与一定量的酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒干，取出晾凉。
此法适用于质地较坚实的根及根茎类药物，如黄连、川芎、白芍等。
②先炒药后加酒先将净制或切制后的药物，置炒制容器内，文火加热至一定程度，再喷洒一定量的酒炒干，取出晾凉。
此法多用于质地疏松的药物，如五灵脂。
酒炙法的操作方法：一般多采用第一种方法，因第二种方法不易使酒渗入药物内部，加热翻炒时，酒易迅速挥发，所以一般少用，只有个别药物适用此法。
（3）注意事项①加入一定量酒拌匀闷润过程中，容器上面应加盖，以免酒迅速挥发。
②若酒的用量较少，不易与药物拌匀时，可先将酒加适量水稀释后，再与药物拌润。
③药物在加热炒制时，火力不宜过大，一般用文火，勤加翻动，炒至近干，颜色加深时，即可取出，晾凉。
大黄【来源】本品为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。
处方用名有大黄、生大黄、川军、酒军、酒大黄、醋大黄、熟军、熟大黄、大黄炭。
【炮制方法】3.熟大黄取大黄片或块，用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，装入炖药罐内或适宜蒸制容器内，密闭，隔水炖或蒸至大黄内外均呈焦黑色时，取出，干燥。
每100kg大黄片或块，用黄酒30kg。
6.清宁片取大黄片或块，置煮制容器内，加水超过药面，用武火加热，煮烂时，加入黄酒（100：30），搅拌，再煮成泥状，取出晒干，粉碎，过六号筛，取细粉，再与黄酒、炼蜜混合成团块状，置笼屉内蒸至透，取出揉匀，搓成直径约14mm的圆条，于50℃～55℃低温干燥，烘至七成干时，装入容器内，闷约10天至内外湿度一致，手摸有挺劲，取出，切厚片，晾干。
筛去碎屑。
每100kg大黄片或块，用黄酒75kg，炼蜜40kg。
大黄酒大黄。
中药一拿分宝典丨常用饮片炮制方法（炒法）及作用
中药一拿分宝典丨常用饮片炮制方法（炒法）及作用《中药一》第四章药炮制与饮片质量，考试主要以A型题和B型题为主。
2017年考试分值为16分。
主要考查炮制方法和炮制作用。
今年复习时，也应该重点关注。
预测今年仍会加大此类知识的考查。
今天为大家整理了炮制方法——炒法。
炒黄炒法：将净选或切制后的药物，置炒制容器内，文火或中火加热，炒制药物表呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出药物固有的气味。
牛蒡子【来源】菊科植物牛蒡的干燥成熟果实【炮制方法】①牛蒡子：取原药材，去净杂质。
用时捣碎。
②炒牛蒡子：药材置热锅内，文火炒至微鼓起，断面浅黄色，并有香气逸出时，取出放凉。
用时捣碎。
【炮制作用】生品：长于疏散风热，解毒散结。
可用于风湿初起，痄腮肿痛，痈毒疮疡。
炒牛蒡子：缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强。
长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳。
（安卓教育）用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘。
炒后还可以杀酶保苷，利于煎出。
▼ 牛蒡子炒焦炒法：取净制或切制后的药物，置热锅内，用中火或武火加热，炒至药物表面焦黄色或焦褐色，内部颜色加深，并有焦香气逸出时，出锅，摊开晾凉。
目的：增加某些药物的消食健脾作用；缓和药性。
山楂【来源】蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。
【炮制方法】①山楂：取原药材，除去杂质及脱落的核及果柄。
②炒山楂：中火炒至颜色加深，取出晾凉。
③焦山楂：武火炒至外表焦褐色，内部焦黄色。
④山楂炭：武火炒至表面焦黄色，内部焦褐色。
【炮制作用】生山楂：长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，心腹刺痛，以及高脂血症、高血压病、冠心病。
炒山楂：消食化积，用于脾虚食滞，食欲不振。
焦山楂：长于消食止泻，用于食积兼脾虚、痢疾（安卓教育）。
山楂炭：具有止血、止泻的功效，可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。
▼ 山楂炒炭炒法：取净制或切制后的药物，置热锅内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色，内部呈焦黄色或至规定程度时，喷淋少去清水，熄灭火星，取出，摊开晾凉。
4-3-1 常用饮片炮制方法及作用1
∙ A. 炒黄法∙ B. 炒焦法∙ C. 麸炒法∙ D. 炒炭法∙ E. 砂炒法试题纠错收藏本题∙ A. 增强泻火除烦的作用∙ B. 增强清热利湿作用∙ C. 缓和苦寒之性以免伤胃∙ D. 增强凉血止血作用∙ E. 增强凉血解毒作用试题纠错收藏本题参考答案【答案】：C∙ A. 槐花∙ B. 莱菔子∙ C. 蒲黄∙ D. 白术∙ E. 苍耳子试题纠错收藏本题∙ A. 土炒∙ B. 米炒∙ C. 酒炒∙ D. 蛤粉炒∙ E. 滑石粉炒试题纠错收藏本题∙ A. 槐花∙ B. 地榆∙ C. 鸡冠花∙ D. 荆芥∙ E. 白茅根试题纠错收藏本题参考答案∙ A. 升华性∙ B. 脂溶性∙ C. 水溶性∙ D. 遇热分解∙ E. 蛋白质凝固试题纠错收藏本题参考答案【答案】：A【解析】：解析:本题考查米炒斑蝥的原理。
斑蝥素在84℃开始升华,其升华点为110℃,米炒时锅温为128℃,适合斑蝥素的升华。
【考点】：米炒斑蝥的原理∙ A. 酒大黄∙ B. 熟大黄∙ C. 大黄炭∙ D. 醋大黄∙ E. 清宁片试题纠错收藏本题∙ A. 黄连∙ B. 酒黄连∙ C. 姜黄连∙ D. 炒黄连∙ E. 萸黄连试题纠错收藏本题∙ A. 荔枝核∙ B. 车前子∙ C. 小茴香∙ D. 黄柏∙ E. 橘核试题纠错收藏本题∙ A. 橘核∙ B. 荔枝核∙ C. 杜仲∙ D. 知母∙ E. 砂仁试题纠错收藏本题参考答案【答案】：D【解析】：解析:本题考查不同药物盐炙的作用。
橘核盐炙增加疗疝止痛功效;知母盐炙后增强滋阴降火作用;荔枝核盐炙后增加疗疝止痛功效;杜仲盐炙后补肝肾作用增强;砂仁盐炙后增强温中暖肾、理气安胎作用。
∙ A. 醋与其中的生物碱结合,减少其副作用∙ B. 醋与其中的生物碱结合,防止有效成分破坏∙ C. 醋与其中的生物碱结合生成盐,增加有效成分在水中的溶解度∙ D. 醋酸使生物碱水解,使有效成分易于煎出∙ E. 醋酸能杀死其中所含的酶,保存有效成分试题纠错收藏本题∙ A. 醋炙法∙ B. 豆腐制法∙ C. 甘草制法∙ D. 酒炙法∙ E. 姜制法试题纠错收藏本题∙ A. 明矾∙ B. 炉甘石∙ C. 血余炭∙ D. 棕榈炭∙ E. 磁石试题纠错收藏本题参考答案∙ A. 石决明∙ B. 明矾∙ C. 自然铜∙ D. 赭石∙ E. 云母石试题纠错收藏本题参考答案【答案】：B【解析】：解析:本题考查明矾炮制前后的变化。
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中药一学霸笔记:常用饮片的炮制方法及作用
蒸、煮、燀法为水火共制法。
这里的水可以是清水，也可以是酒、醋或药汁（如甘草汁、黑豆汁）。
即便是用固体辅料，但操作时仍需加水来进行蒸煮，如豆腐制珍珠。
定义：
利用水蒸气加热药物（或药物与辅料）的方法。
不加辅料者为清蒸，蒸制时间短，加辅料者为加辅料蒸，蒸制时间较长。
1.液体辅料拌蒸药物应待辅料被吸尽后再蒸制。
2.蒸制时一般先用武火，待圆汽后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。
但在非密闭容器中酒蒸时，要先用文火，防止酒很快挥发，达不到目的。
3.蒸制时要注意火候。
4. 需长时间蒸制的药物宜不断添加开水，以免蒸汽中断。
需日夜连续蒸制者应有专人值班，以保安全。
5.加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应拌入药物后再进行干燥。
何首乌
【来源】
本品为蓼科植物何首乌的干燥根。
【炮制方法】
1.何首乌：洗净，润透，切厚片或块，干燥。
2.制首乌：生首乌片或块，黑豆汁拌匀，置非铁质蒸制容器内，密闭，炖至汁液吸尽，药物呈棕褐色时取出干燥。
每100kg何首乌，用黑豆1Okg。
黑豆汁制法：黑豆10kg，加水适量，熬汁约15kg；黑豆渣再加水熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。
【炮制作用】
生首乌苦泄性平兼发散，具有解毒消肿、润肠通便、截疟的功能。
制首乌味转甘厚而性转温，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，同时消除了生首乌滑肠致泻的副作用。
（首乌总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少，使致泻作用减弱。
制首乌的磷脂类成分和糖的含量增加，使补益作用更加突出。
）
黄芩。