夏天饮品制作方法
夏季防暑降温的健康饮品制作指南
夏季防暑降温的健康饮品制作指南引言夏季的酷热天气使得人们经常感到疲倦和缺乏精神。
在这种情况下，除了注意防暑措施之外，我们还可以借助一些健康饮品来降温和提神，以确保身体健康和精力充沛。
本文将为你介绍一些简单易制作、美味可口的夏季防暑降温的健康饮品，让你在家中就能享受清凉与健康。
1.清凉薄荷柠檬水薄荷具有清热解暑的作用，而柠檬则可以提供丰富的维生素C和酸味。
将薄荷叶和柠檬片放入一大杯凉开水中，搅拌均匀，并加入适量的冰块。
这种清凉薄荷柠檬水不仅解渴，还有助于降温和提神。
2.西瓜汁西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，其含水量高达90%以上。
将西瓜切成块状，放入搅拌器中搅拌成汁，然后用过滤网过滤出汁液即可。
西瓜汁不仅口感清凉，而且还含有丰富的维生素和抗氧化剂，对于解暑和提供营养非常有益。
3.草莓冰沙草莓是夏季水果中的一枝独秀，具有美味的酸甜口感。
将新鲜草莓洗净并切成小块，放入搅拌器中搅拌成泥状。
加入适量的牛奶和冰块，继续搅拌均匀，制成草莓冰沙。
这款草莓冰沙不仅能帮助降温和解暑，还能提供丰富的营养和美味的口感。
4.绿茶蜜桃冰饮夏天喝些清新解暑的绿茶是很不错的选择，尤其是搭配蜜桃的味道更加诱人。
将绿茶冷却后放入搅拌器，加入新鲜蜜桃片和冰块，搅拌均匀即可制成绿茶蜜桃冰饮。
绿茶富含抗氧化剂，能够帮助提神和降温，而蜜桃的甜美口感则使饮品更加美味。
5.柠檬蜂蜜水柠檬和蜂蜜都有清热解毒的作用，结合起来可以制作一款简单又健康的饮品。
将柠檬切片放入一大杯温水中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
这款柠檬蜂蜜水不仅清凉解暑，还能提供维生素C和能量。
6.芒果奶昔芒果是夏季的热带水果，汁水丰富、口感甜美。
将新鲜芒果切成小块，放入搅拌机中，加入适量的牛奶和冰块，搅拌均匀制成芒果奶昔。
芒果奶昔既解渴又美味，同时还提供了丰富的维生素和矿物质。
7.蜜瓜汁蜜瓜是夏季水果中的另一种热门选择，味道清甜可口。
将蜜瓜去皮并去籽，切成块状，放入搅拌器中加入适量的冰块和一点点水，搅拌制成蜜瓜汁。
夏季冷饮制作大全简单
夏季简单冷饮制作大全夏季简单冷饮制作大全：一，樱桃米酒特饮1、樱桃清洗干净捡出坏的软的弃用，把樱桃晾干水分。
2、待樱桃完全晾干，用吸管去除樱桃核。
3、把去核的樱桃装入提前高温消毒的瓶子中，加入米酒，密封冷藏保存4、樱桃米酒可以直接当做糖水吃，也可以冲水稀释后饮用。
二，海棠果果汁1、海棠果在淡盐水中浸泡15分钟，再用清水淘洗干净，去掉海棠果的果蒂，控干水分备用。
2、锅中加入适量饮用水，把海棠果和冰糖同时放入锅中，盖上盖子，大火煮沸后，转小火继续煮20分钟，至果肉煮烂，融入汤汁中呈果酱，即可盛出，完全晾凉后，装入容器中，密封冷藏保存。
3、取一勺海棠果果酱，加入冰块，再倒入适量纯净水，即可饮用。
三，杨梅汁1、杨梅洗净。
2、锅中加清水，放入杨梅、冰糖、柠檬汁，大火煮沸转中火煮20分钟。
3、待煮出浓郁的杨梅味，再加适量冰糖，融化即可关火。
4、把杨梅捞出，放入筛网中，挤出杨梅果肉中的果汁，和煮杨梅的水一起倒入干净的容器中，晾凉、冷藏。
5、喝时根据自己口味，加适量蜂蜜和冰块，一杯清凉的夏日特饮就做好了。
四，苹果苦瓜汁1、苹果清洗干净，去掉苹果皮、苹果核，切成小块。
2、苦瓜清洗干净，在淡盐水中浸泡20分钟，用流动的水清洗干净，切成小块，去掉瓜瓤。
3、把苦瓜和苹果放入榨汁机中，加入适量纯净水，榨成苦瓜苹果汁。
4、榨出的苦瓜苹果过滤两遍，去除果渣，然后加入柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀，清凉解暑的苦瓜苹果汁就做好了。
五，百香果无花果汁1、百香果对半切开取出果肉。
2、无花果洗净切块。
3、把百香果果肉和无花果块放入锅中，加入适量清水，边煮边搅拌，至无花果软烂，锅中水分熬干，无花果百香果酱呈粘稠状，关火晾凉。
4、根据自己的口味加入适量麦芽糖，搅匀后密封冷藏保存。
5、百香果无花果果酱既可涂在面包上当早餐吃，也可以冲水喝，也可以直接吃，美味又减肥。
六，杏子果汁1、新鲜的杏子洗净，对半切开去皮去核。
2、杏子中加入柠檬汁和麦芽糖搅匀，盖上保鲜膜，冷藏腌3小时。
怎么样制作三伏天夏季保健凉茶
怎么样制作三伏天夏季保健凉茶怎么样制作三伏天夏季保健凉茶陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。
稍凉后，放入冰箱中冰一下更好。
常饮此茶，既能消暑，又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。
常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
薄荷凉茶：薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，去渣取汁，放入白糖搅匀。
常饮此凉茶可提神醒脑。
三伏天适合哪些活动？1)游泳：水的散热能力比空气高15倍，游泳时人体舒展、体温恒定、不易中暑。
2)钓鱼：垂钓需要脑、手、眼配合，静、意、动相助，能解除心脾燥热。
3)太极拳：打太极能增大肺活量，又能促进五脏六腑之间血液流动，有助于振奋精神，但运动宜安排在凉爽的早晨或傍晚，并适当补水。
4)静坐：端坐、闭目、吞津、叩齿不但能迅速达到心气平和，还能活血通络。
方法：两臂自然下垂，放腿上，双目微闭，调匀呼吸，待口中津液较多时将其吞咽，连续3次以上，上下叩齿10-15次起到养心安神、固齿健脾的功效。
5)热水泡脚：伏天后出现的四肢乏力、浑身酸软、汗出过多、粘腻不爽、口味寡淡、腹胀不消化等症状，根本原因是湿邪过重，而对付湿邪最简单的办法就是热水泡脚，可以起到健脾、除湿、通经、利水的功效，若在水中加入威灵仙(除湿)20克，苍术(通经)15克，白术(健脾)15克，效果更佳。
三伏天“三不吃”是什么一，不宜吃“冰冷食物”三伏天“三吃三不吃”三伏天天气炎热，人身上的毛孔都是成打开状态，这样利于排毒排热，这时候如果吃大量冰冷的食物，就会让体温迅速下降，毛孔收缩，体内的湿热就排不出来，这样到了秋天就很容易引发咳嗽，尤其是小孩子。
雪碧制作的方法
雪碧制作的方法雪碧，是一种常见的碳酸饮料，在炎热的夏天特别受欢迎。
如果你想尝试在家制作雪碧，下面将介绍一种简单的方法，让你能够享受自制的清凉饮料。
本文将分为以下几个部分来讲解：1.所需材料2.制作步骤3.调整口味4.小贴士所需材料在制作雪碧之前，我们需要准备以下材料：•波子苏打水：500毫升•橙子：1个•柠檬：1个•冰糖：50克•柠檬汁：适量以上材料都可以在附近的超市或者食品店购买到。
有了这些材料，我们就可以开始制作雪碧了。
制作步骤1.将橙子和柠檬洗净，控干水分后切成小块备用。
2.在一个容器中加入波子苏打水，然后将橙子和柠檬块一同倒入容器中。
3.在另一个小锅中，加入适量的水和冰糖，然后用中小火慢慢煮溶冰糖，形成糖浆。
4.将糖浆倒入装有波子苏打水和水果块的容器中，搅拌均匀。
5.加入适量的柠檬汁，调整酸甜口味。
6.将容器盖上，放置在冰箱中冷藏2小时以上，使味道更加浓郁。
7.冷藏后，取出容器，将雪碧倒入杯中即可享用。
调整口味如果你想要尝试不同口味的雪碧，可以根据自己的喜好做一些调整。
以下是几个常见的口味调整：•原味雪碧：照着上面的步骤制作即可。
•柠檬味雪碧：在原味雪碧的基础上，多加入一些柠檬汁。
•草莓味雪碧：在原味雪碧的基础上，加入适量的草莓汁。
•蜜桃味雪碧：在原味雪碧的基础上，加入适量的蜜桃汁。
可以根据自己的口味偏好，尝试不同的口味组合，制作出独特的雪碧。
小贴士•雪碧的制作过程中，要注意选择新鲜的水果，并确保水果表面没有受损。
•糖浆的制作过程中，需要用中小火慢慢煮溶冰糖，以免过热导致糖浆黏稠或者焦糖化。
•在制作雪碧的时候，可以根据个人口味调整柠檬汁和糖的用量，以达到理想的酸甜度。
•制作完成后的雪碧可以直接饮用，也可以加入适量的冰块提升口感。
希望通过本文的介绍，你能够轻松掌握制作雪碧的方法，并尝试制作出属于自己喜欢的口味。
快来动手试试吧！。
饮料制作方法和配方
饮料制作方法和配方一、果汁类1. 西瓜汁西瓜汁超好喝又简单呢。
先把西瓜切成小块，西瓜籽能去掉就去掉，要是嫌麻烦不去也没啥大问题。
然后把切好的西瓜块放到榨汁机里，榨个几十秒就成。
要是觉得不够甜，那可能是西瓜本身不太甜，不过也别加糖啦，原汁原味的才健康。
2. 橙汁做橙汁可有趣啦。
选那种皮薄肉多的橙子，把橙子皮剥掉，一瓣一瓣地分开。
把橙子瓣放进榨汁机里，榨的时候就能闻到那股子清香啦。
要是想口感更好，可以把榨好的橙汁过一下滤网，这样喝起来就不会有那些小渣滓啦。
二、奶类饮品1. 香蕉奶昔做香蕉奶昔很容易上手。
拿一根香蕉，剥皮后切成小段，再准备一盒牛奶。
把香蕉段和牛奶一起倒进搅拌机里，搅拌个一分钟左右就好啦。
如果想更有口感，可以加一点冰块，夏天喝起来超级爽。
2. 抹茶牛奶先把抹茶粉取一勺，放到杯子里。
然后用一点点热水把抹茶粉化开，要搅拌均匀哦。
再把牛奶倒进去，牛奶的量就看自己的喜好啦。
要是喜欢甜一点的，可以加一点蜂蜜，搅拌一下，一杯美味的抹茶牛奶就做好啦。
三、茶类饮品1. 柠檬红茶先泡一杯红茶，红茶包泡个几分钟就可以，然后把茶包拿出来。
再切一片柠檬放进去，要是喜欢酸一点的就多放几片。
可以根据自己的口味加一点糖或者蜂蜜，搅拌均匀后，放在冰箱里冷藏一下，喝起来冰冰凉凉的，特别解乏。
2. 蜂蜜柚子茶这个做起来稍微麻烦一点。
先把柚子皮削掉，尽量把白色的部分去干净，不然会苦。
然后把柚子肉剥出来，和柚子皮一起放到锅里煮，煮的时候加一点冰糖。
煮到柚子肉变得透明了，就差不多了。
放凉后加一点蜂蜜，喝的时候用勺子舀一点放到杯子里，再用温水冲开，酸酸甜甜的可好喝啦。
四、混合类饮品1. 菠萝雪碧饮把菠萝切成小块，用盐水泡一下，去掉那种涩涩的感觉。
然后把菠萝块放到杯子里，倒上雪碧。
可以加一点冰块，喝起来有气泡在嘴里跳跃的感觉，还有菠萝的果香呢。
2. 草莓苏打水草莓洗干净后切成两半。
把草莓放到杯子里，用勺子压一压，压出一点草莓汁。
然后倒上苏打水，苏打水会冒泡泡，和草莓汁混合在一起，看起来就很诱人。
寝室小饮品自制方案
寝室小饮品自制方案随着生活水平的提升，人们的生活品质得到了很大的提升。
但是对于大学生来说，在一个没有家人照顾的环境中，甚至无法喝到想要的小饮品来缓解疲劳的时候，这个改善生活品质的机会都变得更加珍贵了。
因此，我想与大家分享一些简单的寝室小饮品制作方案。
提供的小饮品种类我们提供的小饮品种类包括：芒果冰沙、西瓜汁、柚子茶、蜂蜜柚子茶和菊花茶。
芒果冰沙芒果冰沙是一种非常适合夏天的冰凉饮品。
它可以让你度过炎热的夏季，并为你提供能量和养分。
材料•芒果：1个•冰块：少量•牛奶：150毫升•蜂蜜：适量制作步骤1.将芒果去皮，切成薄片。
2.将芒果、冰块、牛奶和蜂蜜放入搅拌机中。
3.开始搅拌，直到混合物变得均匀。
4.将混合物倒入杯中，并加入适量的冰块。
西瓜汁西瓜汁是一种非常清凉的小饮品，适合夏天和秋天的季节。
它可以缓解暑热，补充水分和营养。
材料•西瓜：1/2个•冰块：少量制作步骤1.将西瓜切成小块。
2.将西瓜块和冰块放入搅拌机中。
3.开始搅拌，直到混合物变得均匀。
4.将混合物倒入杯中，并加入适量的冰块。
柚子茶柚子茶是一种非常健康的小饮品，富含维生素C，并且可以帮助消化。
材料•柚子：1个•冰糖：15克•红枣：10个•水：适量制作步骤1.洗净柚子，切成薄片。
2.将柚子片、红枣和冰糖放入锅中。
3.加入适量的水，煮沸5分钟。
4.熄火，静置30分钟。
5.过滤出汁液，倒入杯中，可加冰块。
蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶也是一种非常健康的小饮品，具有消炎、杀菌、抗癌、美容等多种功效。
材料•柚子：1个•冰糖：10克•蜂蜜：适量•水：适量制作步骤1.洗净柚子，切成小块。
2.将柚子块、白糖和适量的水放入锅中，大火煮沸5分钟。
3.熄火，倒入一个干净的玻璃罐里，待凉后加入适量的蜂蜜。
4.将玻璃罐放在冰箱中，冷藏1个小时后即可食用。
菊花茶菊花茶是一种非常适合秋天和冬天的小饮品，可以帮助清热解毒，提高免疫力。
材料•干菊花：适量•冰糖：适量•水：适量制作步骤1.将干菊花用清水浸泡一个小时。
《夏日清凉饮品推荐》
《夏日清凉饮品推荐》夏日炎炎，高温难耐，一杯清凉饮品能瞬间带来凉爽与惬意。
以下为大家推荐几款适合夏天的饮品，并分享制作方法和注意事项。
一、冰咖啡冰咖啡是许多人在夏日的最爱。
它既能提神醒脑，又能带来清凉的口感。
制作方法：1.准备新鲜的咖啡豆，研磨成中等粗细的粉末。
2.用滤纸或咖啡壶冲泡出热咖啡。
3.将冲好的咖啡倒入容器中，放入冰箱冷藏至冷却。
4.在玻璃杯中加入适量冰块，倒入冷藏后的咖啡。
5.可以根据个人口味加入牛奶、糖或香草糖浆等调味。
注意事项：1.咖啡中含有咖啡因，过量饮用可能会导致失眠、心悸等不适，应适量饮用。
2.对于肠胃较弱的人，冰咖啡可能会刺激肠胃，不宜多喝。
3.购买咖啡豆时，选择新鲜度高、品质好的产品，以保证咖啡的口感。
二、水果汁水果汁富含维生素和水分，是夏日消暑的健康饮品。
制作方法：1.选择新鲜的水果，如西瓜、橙子、草莓、柠檬等。
2.将水果洗净，去皮去核，切成小块。
3.使用榨汁机将水果榨成汁。
4.如果觉得果汁太浓稠，可以加入适量的水或冰块稀释。
5.可以根据个人口味加入蜂蜜、薄荷叶等调味。
注意事项：1.水果汁中含有一定的糖分，糖尿病患者应谨慎饮用。
2.尽量选择新鲜的水果制作果汁，避免使用过期或变质的水果。
3.自制水果汁应尽快饮用，以保证其新鲜度和营养价值。
三、绿茶绿茶具有清热解暑、提神醒脑的功效，是夏日饮品的不错选择。
制作方法：1.准备优质的绿茶茶叶，如龙井、碧螺春等。
2.将适量的茶叶放入茶壶或茶杯中。
3.用80℃左右的热水冲泡茶叶，浸泡 3-5 分钟。
4.将泡好的绿茶倒入杯中，可以加入冰块或柠檬片等调味。
注意事项：1.绿茶中含有咖啡因和茶多酚等成分，过量饮用可能会影响睡眠和肠胃功能，应适量饮用。
2.不要用过热的水冲泡绿茶，以免破坏茶叶中的营养成分和口感。
3.购买绿茶时，选择正规渠道的产品，确保茶叶的品质和安全。
四、酸梅汤酸梅汤是传统的夏日饮品，酸甜可口，消暑解渴。
制作方法：1.准备乌梅、山楂、陈皮、甘草等材料。
自制杨梅饮品推荐信(3篇)
第1篇在这个炎炎夏日，一杯清爽可口的杨梅饮品无疑是解暑降温的最佳选择。
杨梅，作为我国传统的夏季水果，以其酸甜多汁、香气浓郁的特点，深受广大消费者的喜爱。
今天，我诚挚地向您推荐几款简单易做、风味独特的自制杨梅饮品，让您在家就能享受到夏日清凉。
一、杨梅冰沙【材料】：新鲜杨梅500克，白糖50克，冰块适量。
【做法】：1. 将新鲜杨梅洗净，去蒂，放入搅拌机中。
2. 加入白糖，搅拌至杨梅肉完全打碎。
3. 将搅拌好的杨梅汁倒入冰箱冷冻层，冷冻约2小时。
4. 将冻好的杨梅汁取出，加入适量的冰块，搅拌均匀即可。
【特点】：杨梅冰沙口感细腻，酸甜适中，清凉解暑，适合夏季饮用。
二、杨梅柠檬水【材料】：新鲜杨梅200克，柠檬1个，白糖50克，冰块适量。
【做法】：1. 将新鲜杨梅洗净，去蒂，柠檬切片。
2. 将杨梅和柠檬片放入榨汁机中，加入白糖，榨取汁液。
3. 将杨梅柠檬汁倒入杯中，加入适量的冰块，搅拌均匀即可。
【特点】：杨梅柠檬水酸甜可口，清新爽口，具有提神醒脑的效果。
三、杨梅酒【材料】：新鲜杨梅1000克，白酒500毫升，冰糖适量。
【做法】：1. 将新鲜杨梅洗净，去蒂，放入瓶中。
2. 加入冰糖，搅拌均匀。
3. 倒入白酒，密封瓶口，放置阴凉处浸泡一个月。
4. 开瓶后，杨梅酒即可饮用。
【特点】：杨梅酒口感醇厚，酸甜适中，具有养生保健的作用。
四、杨梅荔枝气泡水【材料】：新鲜杨梅100克，新鲜荔枝100克，柠檬1个，雪碧适量。
【做法】：1. 将新鲜杨梅、荔枝洗净，柠檬切片。
2. 将杨梅、荔枝和柠檬片放入榨汁机中，榨取汁液。
3. 将杨梅荔枝汁倒入杯中，加入适量的雪碧，搅拌均匀即可。
【特点】：杨梅荔枝气泡水酸甜爽口，气泡丰富，适合夏日消暑。
总之，以上四款自制杨梅饮品均具有简单易做、口感独特、养生保健的特点。
希望您在炎炎夏日里，能通过这些饮品感受到清凉与快乐。
祝您夏日愉快！此致敬礼！[您的名字][日期]第2篇在这个炎炎夏日，一杯清凉解暑的饮品无疑是我们日常生活中的一大享受。
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双皮奶制作方法方法一：将清晨新挤的水牛奶煮开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白质，放到火上去炖，不久就又可以结出一层皮来；把炖好的牛奶倒回原来的碗中，一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。
方法二：双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难.原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
（要是奶皮半天形成不完整的话，可以放进微波炉一分到两分钟，奶皮就会很完整的出现）2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。
喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
方法三：1.锅架火上，放入牛奶和白糖拌匀，用小火煮。
见奶热而不沸、白糖也已充分溶解，即要离火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮)。
并将奶液分别倒入几个饭碗内，静置冷却，待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，这样，奶皮就留在碗底。
按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起来，只留下奶皮。
2.将蛋清放入容器，用捆绑起来的5根筷子，顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊，倒入集中奶液的容器，搅匀，用纱布过滤，去掉杂质，刮去面上的气泡，然后上屉架锅，用中火隔水炖，经过10分钟左右，便成炖双皮奶。
方法四：材料：全脂牛奶250ML一盒，砂糖，3个鸡蛋（如果鸡蛋较大，两个也够），保鲜膜1、将牛奶用小火烧开，然后倒入碗中等它变凉（上面的材料可以做两小碗，所以你也可以把它分别倒入两个小碗中）。
2、大碗里将鸡蛋清打散（朝一个方向打），打至起泡，筷子挑不起来。
3、牛奶放凉后表面会结皮，轻轻掀起奶皮一角，把牛奶倒入放鸡蛋清的大碗中。
（千万不要把奶皮弄破，要留它在碗底。
这个步骤最麻烦，但很重要！为了不让奶皮和牛奶一起流出来，我一般用根筷子在碗口挡一下）4、加两勺糖，和牛奶、鸡蛋清搅拌、融合在一起。
5、将牛奶、糖以及鸡蛋清的混合物缓缓地倒入刚才底层有奶皮的碗里，这时奶皮会慢慢浮起来，如果前面操作都很得当，奶皮会很完整地覆盖在混合液上。
如果做得不太好，也没关系，不要灰心，单皮奶味道也不差的，呵呵。
6、盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟。
冷却后放冰箱里冻一下味道更好，还可以依各人喜好在上面加些红豆冰、樱桃或是可可粉之类的。
方法五：食用方法：取速融双皮奶一包置于碗内，用90度~100度热开水约120毫升定向搅拌均匀，然后放置3~8分钟，即可凝结成为风味独特的双皮奶.最后，双皮奶是可以冰的，而且冰了会更加好吃！方法六：教大家一个简便的做法，虽然不是很正宗，但不影响其口味！材料：纯牛奶一包，鸡蛋5个，酸奶或花生奶1包。
做法：将蛋清和蛋黄分开放在2个碗中。
蛋清的那碗倒入半包牛奶，蛋黄那碗倒入半包酸奶或花生奶【可依个人口味添加】。
放在锅中蒸20--25分，很简单的，大家都试试吧.方法七：1、将牛奶倒入碗中蒸煮10分钟。
2、将蒸好的牛奶放在常温下静置直到晾出一层厚厚的奶皮。
3、将奶皮沿碗边刮开约15cm的长度，将底下牛奶倒出。
4、这时，就看到一层厚厚的奶皮留在碗中了。
5、将倒出来的牛奶，加入糖和蛋清，打至搅匀以后在沿着碗边倒回进碗中，此时，就可以看到原先的奶皮漂浮在牛奶上。
（特别提示：这是双皮奶的一个关键环节，首先，开始的牛奶不要倒尽，否则奶皮变干了，就会紧紧的贴在碗上，就做不出双皮奶了。
其次，搅拌的时候不要产生太多的泡沫，方法就是：把鸡蛋先打均匀，在倒入奶中搅匀，最后在倒入有奶皮的碗里。
）6、大火蒸12分钟（不同的碗不同时间），记得哦，蒸双皮奶，火候是关键，不能太久，否则就变成了蛋糕一样，很多洞了，要像蒸水蛋一样，盖子不能盖得太紧。
不要用个筷子去撮去判断是否熟透。
因为这是死办法，这样出来的双皮奶通常都是：“皱皮奶”，即不美观，又老，一定要靠观察，蒸到碗的中心约莫0.8毫米直径看起来还是水状的就可以了。
中间的部分要靠鸡蛋余温把中间的蛋焖熟即可。
7、最后，就是要放置了，因为双皮奶的最佳食用温度越为40-50度，这个温度下的双皮奶，又香又嫩。
冰淇淋制作方法原料】奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
【做法】1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。
若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。
如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
简易香草冰淇淋GC8010(1公升)糖500公克全脂牛奶100毫升盐少许鲜奶油70毫升浓缩香草粉1/2茶匙混合奶油之牛奶150毫升做法;将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
传统香草冰淇淋GC8010(1公升）糖500公克全脂牛奶250毫升鸡蛋1 个鲜奶油250毫升香草粉2茶匙盐少许做法:将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。
制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。
可可冰淇淋：原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄制作方法：1、先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。
2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。
3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。
4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。
等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。
自制冰激淋材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。
辅料：糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。
做法：1.淡奶油分次加糖打发。
2.牛奶加到1里，搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。
如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。
4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。
把他们搅匀，再冻。
半个小时后再拿出来搅，如是者三。
等所有的液体都变成固体。
如喜欢硬点，多冻会儿。
喜欢软点儿，少冻一会。
冰激凌原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法：1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。
若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。
如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
番茄汁加冰淇淋原料：番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1个，白糖浆1～2汤匙，冰镇凉开水50毫升，碎冰块适量。
制法：先在杯中放入碎冰块，依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆，搅拌调匀后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个，然后插入饮管和长匙，即可饮用。
番茄汁的制法是，将成熟的红番茄洗净，在沸水中烫几分钟，捞出后剥去皮，用消毒纱布包裹，扭挤出番茄汁。
薄荷冰淇淋【原料】牛奶500毫升，鸡蛋清2个，白砂糖150克，细玉米粉10克，薄荷香精少许，绿色食用色素溶液少许。
【制法】①在铝锅中加入白砂糖和牛奶，加热至沸，滴入绿色素溶液。
绿色素溶液的配制方法见“可乐饮料”一节中的介绍。
②将鸡蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分搅匀后，倒入温热的牛奶混合液，边搅拌边加热，稍熬后即离火晾凉，滴入香精，放入电冰箱中凝冻。
在凝冻过程中应注意搅拌牛奶冰淇淋【原料】牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。
【制法】①将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。
用少量水将细玉米粉调成稀糊。
②将牛奶倒入锅中，根据自己口味，适量放入白砂糖，加热至沸，离火降温至60℃左右，趁热缓缓冲入鸡蛋液中，边冲溶边搅拌，以免蛋液凝结成块。
搅拌均匀后调入玉米粉稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸后离火晾凉，充分搅拌即制成浆料，放进电冰箱冷冻室中凝冻。
在凝冻过程中要取出搅拌，方法请见“冰淇淋粉冰淇淋”的介绍。
若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻，所用原料应按比例增加。
玉米粉色洁白，呈极细粉未状。
也可用其它淀粉代替。
主要原料鲜牛奶、鸡蛋、蔗糖、玉米淀粉。
设备用具卧式或立式杀菌缸、高压均质机或胶体磨、冰淇淋机等。
制作方法冰淇淋是由鲜牛奶（奶粉、奶油）、鸡蛋（或鸡蛋粉）、蔗糖、水及一些添加剂制成的。
按每10公斤用料，称取鲜牛乳5公斤、鸡蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0．13公斤、海藻酸钠2克，其余加水补足10公斤。
其中乳脂含量为10％~12％，蛋白质为8％，蔗糖含量为16％~20％。
如果配方用料为15公斤时，则鲜牛奶为6．5公斤、鸡蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉为02公斤、海藻酸钠为3克。
其他方法：将称取的各种原料与水混合均匀，经巴氏灭菌（将混合液加热85℃~90℃，持续15-20分钟），或采用卧式或立式杀菌缸灭菌。
灭菌冷却后，将混合液放入高压均质机（胶体磨）内，使混合液中脂肪球破碎，形成微小颗粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液结构均匀一致，口感细腻。
对已经均质的混合液，要继续冷却，使其老化，通过冰淇淋机进行凝冻，然后进行包装，再经速冻即为成品。
工艺流程选料→称重→混合配料→灭菌→均质→冷却→凝冻→包装→速冻。
-- 冰淇淋制作方法您只要照著以下的方法，即可制作出美味可口的冰淇淋，更能轻轻松松满足全家人的嘴！简易香草冰淇淋GC8010(1公升)糖500公克全脂牛奶100毫升盐少许鲜奶油70毫升浓缩香草粉1/2茶匙混合奶油之牛奶150毫升做法;将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。