餐厅意见征集表
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餐厅意见征集表 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-
人和小学餐厅意见征求表
为了进一步做好我校餐厅管理工作,提高全体师生的伙食水平,希望大家填写调查问卷,多提宝贵意见,以便了解大家的心声和对餐厅伙食的期望,共同努力把餐厅工作做得更好。
1.总体上对学校餐厅工作满意如何?
满意53.2%一般46.8%不满意
2.在你看来,餐厅饭菜种类丰富吗?
丰富23.4%一般63.8%品种单一12.8%品种匮乏
3.你对餐厅饭菜口味是否满意?
美味可口12.8%一般,还能接受85.1%不可口2.1%
4.你打饭排队有没有出现不合理待遇?
没出现过89.4%偶尔10.6%经常遇到
5.你认为餐厅饭菜是否存在浪费现象?
控制得比较好57.4%偶尔有浪费42.6%经常有剩饭剩菜
6.你认为餐厅卫生情况如何?
不错,整体感觉很干净46.8%还行,过得去53.2%较脏
7.你认为餐厅工作人员服务态度如何?
热情59.6%一般40.4%不积极,懒惰
8.你对餐厅饭菜最不满意的是什么?(多项)
油多25.5%太咸63.8%太辣14.9%其他(注明:孜然味精太多)
9.你认为为教师准备不同菜品和调味品合适吗?
合适,老师是成人72.3%不合适,应该和学生一样27.7%其他
10.你认为照顾孕妇或病号应该吗?
应该97.9%一视同仁2.1%不应该
11.你希望餐厅在主食方面有什么改进?
花样多一些,避免同一口味的饭在一周内出现。
主食品种太单一,可形式多样。
增加稀饭、米饭的次数。炒米饭做成蛋炒饭
希望主食多样性,可供选择,菜卷蒸不同的馅。
麻食、烩面片过软;丰富麻食、烩面中的菜品;汤饭不能太稀。
包子、饺子皮再薄一些。面条放的时间过长太软。
合理安排,稀稠岔开。煮馍太硬。饭菜有加生现象。
增加品种,保证饭量,不能缺量使学生不够吃。
每两周一次大轮换,调整主食品种。
12.请举出你最喜欢吃的3种菜品。
烩菜、红烧茄子、莲菜炒肉、蒜台炒肉、鸡腿、香菇、干煸豆角、椒盐蘑菇、凉拌西兰花、蘑菇青菜、凉拌豆干、青椒炒鸡蛋、凉拌笋丝
13.请举出你不喜欢的菜品或主食。
酸辣土豆丝、洋葱、粉蒸肉、芹菜、花白白菜炒粉条、孜然八宝肉丁
14你对学校餐厅还有其他的意见或建议吗?请写下来。
学生菜量再大一些。菜味再加强。菜品种类太少。
应贴合孩子口味,少放辣椒。加强营养的同时兼顾色香味俱全。
菜品种类更加丰富,多一些肉菜,适当加水果。
尽量少用成品肉类(火腿、鱼丸)
丰富餐厅文化氛围,布置标语牌。
教师、与学生开饭要及时按时,不能推迟。
工作人员必须佩带卫生手套、口罩。
碗筷清洁更干净、彻底。学生用碗上经常会有菜渣。
收碗时稍微来晚一些,以免孩子狼吞虎咽。
餐厅工作人员应随时跟进补足饭菜。
设置“日菜品”反馈意见簿(留言)。
早餐的菜品太油腻。
临渭区人和小学
总务处
2017年2月27日