品控开发管理制度

第一节产品研发管理规定

一总则

第一条为提高公司的技术管理水平，推动产品开发、技术创新、科研成果的转化应用，促进公司持续、稳定、健康发展，制定本规定。

第二条产品研发要以市场信息为导向，以科学理论为基础，以顾客消费为中心，坚持适应市场的产品就是好产品的开发观念，及时获得信息，准确把握市场脉搏，研发出最具市场潜力的新产品。

第三条产品研发要科学、严谨，缩短研发周期，以“生产真正的肉制品”为原则，使产品具有“高品质、低成本”的特点。

二设置

第四条公司技术总监下设技术中心(研究所)，设所长一名，研究员若干名。

第五条产品研发以“全员参与、统一管理、有效协调”为原则。技术中心对生产公司研发工作作垂直管理。

第六条技术中心负责公司产品研发和技术创新工作。

第七条各生产公司有义务根据技术中心的要求向其提供有关设备用于产品研发工作。

三研发与创新程序

第八条产品研发程序

1、市场办公室负责产品市场调研及信息反馈的整理汇总，每半月一次向技术中心提供《产品开发意向书》。技术中心定期组织相关人员进行市场考察确认。

2、技术中心依据《产品开发意向书》及相关资料做出新产品开发方案，提交评审小组进行评审。

3、评审小组成员组成：总经理、副总、相关生产公司经理、营销方面代表、研究人员。

4、在评审过程中，评审小组针对该方案进行论证，提出整改意见，技术中心根据整改意见修改新产品开发方案。

5、新方案批准通过后，技术中心和采购办准备原辅材料，技术中心要对采购办门所提供的原辅材料按相关标准进行验收。

6、技术中心根据新产品开发计划组织实施，新产品经化验室进行理化指标检测合格后，由技术中心组织评审小组及相关人员进行评审。

7、技术中心针对评审意见进行相应的调整或将样品移交市场办公室组织客户品尝，搜集市场反馈信息。根据市场反馈信息，技术中心进行相应调整。

8、新产品经评审小组最终评审通过后，由设计室组织产品包装设计，技术中心伙同标准科起草产品标准，将样品及相关资料交付生产公司进行小批量试产，技术中心进行现场指导，直至生产出合格的产品后交付市场办公室进行试销，标准科根据市场反馈意见进行改进，进一步完善产品标准，并报生产中心主任签发。

9、产品定型后，报总经理批准，由技术总监根据各生产公司实际情况分配生产。

10、技术中心将改进后的有关资料交付生产公司并跟踪监督新产品生产工艺和进行针对性的培训，直至生产的产品符合标准为止，产品正式投入生产后将全过程的所有文件性资料存档。

第九条新产品研发周期

技术中心在接到《新产品开发意向书》后十五天内做出样品；生产公司在接到定型产品后，保证在三十天内向市场办公室提供合格产品。市场办公室在接到合格产品后，7天内投放农贸市场，三十天内进入超市。

第十条产品改良程序

1、由市场办公室及生产公司根据产品品质的市场反馈信息及对产品品质在生产过程中存在的问题，向技术中心提出具体改良要求。

2、技术中心对提出的问题和要求进行汇总分析，制定改良方案并组织进行试验。

3、试验结果由评审小组进行评审鉴定。根据评审小组结论，技术中心会同标准科修订相应标准。

4、改良后产品报总经理批准后正式进行生产并投放市场。

5、技术中心将全过程的所有文件性资料存档并对各公司的生产过程进行指导或进行针对性的培训。

6、各公司不得自行修改产品配方、工艺，如因原辅材料质量、价格浮动等因素或应市场反馈的口感、口味等品质原因要进行改良，应以书面形式提出改良要求，由技术中心组织人员按程序进行。

7、技术中心将不定期对各公司产品配方、工艺进行检查，若抽查出有私自修改配方、工艺的单位，则对该公司处以5000元、公司负责人2000元、兼职研究员1000元的罚款。

四费用审批程序

第十一条公司设立产品研发经费专户。产品研发专项经费作为公司年初财务预算和年末财务决算的一项。

第十二条产品研发专项经费主要用于技术人才的引进、研发设备的添置、研发材料的采购、差旅费、培训费等日常事务的开支。

第十三条原辅材料采购一次性开支在2000元以下的，报技术总监批准后由技术中心自行采购、使用；一次性开支超过2000元的，按公司费用报批程序报批后由采购办按要求进行采购。

第十四条重大科研开发项目及费用应由技术总监组织专人编写项目科研报告提交总经理办公会审批，批准后交由技术中心组织实施。

第十五条技术中心提出科研项目计划，应编制项目报告，报告书包括以下内容：

1、项目计划、费用预算；

2、项目评审实施可行性方案及细则；

3、项目科技水平或领先程度；

4、项目技术与公司现有技术的差别；

5、项目技术的经济成果转化预测。

五保密与维护规定

第十六条公司的产品配方、工艺技术及产品研发资料为公司高级机密材料，特对保密工作做如下规定：

1、技术中心及实验车间内，除本部门人员外，其他人员未经允许，一律不得进入，如私自入内，将追查相关责任人责任并按公司相关规定处理。

2、技术中心内所有资料的发放必须经所长签字后方可发放，其他任何人无权出借或发放技术中心内任何资料。

3、建立内部资料档案，由所长一人负责，内部人员资料的使用、归还需进行登记。研究人员不得向外界透露应进行保密的文件资料。

4、产品资料的发放对象仅限于各生产公司经理，其他任何人无权索取。

5、所有产品配方、工艺均由技术中心主任一人专管，其他人员一律不得留存。

6、参与研发过程的人员均为保密责任人，均有责任对接触到的资料作好保密工作。

7、如有私自泄露机密者，将根据《保密制度》的有关规定严肃处理。情节严重者，依法处理。

六附则

第十七条本规定自发布之日起执行。

第十八条本规定由技术中心负责修改和解释。

第二节兼职研究员管理规定

为对兼职研究员实施有效的业务管理，以达到统一管理、有序开发的目的，特作如下规定：

一、岗位管理办法

采用“职责统一，垂直管理”的办法，即兼职研究员为本单位研发工作的唯一责任人和对外业务联络人，由技术总监对其统一研发工作的工作职责，并对其研发工作进行统一垂直管理。

二、岗位职责

1、品行端正、忠诚于得利斯事业，能致力于产品研究工作。

2、了解本公司产品的市场需求情况，熟悉本公司产品的配方、生产工艺流程及技术要求。

3、负责本单位产品配方、工艺使用的管理和日常维护工作。

4、统筹本单位的新产品研发和产品改良工作，以科学理论为依据，根据技术总监的统一安排或根据市场需求结合本公司实际情况组织开展研发工作。

5、就本公司的研发业务沟通协调与技术中心的关系，要保持密切联系，勤沟通、勤反馈，并于每月月底将本公司新产品研发情况、工艺配方维护改良状况及下月研发计划报技术总监备案。

6、加强与营销方面的沟通联系，根据市场反馈信息，及时调整研发方向和产品