中外酒店核心竞争力的比较分析
中山香格里拉大酒店竞争战略分析(DOC8页)
中山香格里拉大酒店一、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的竞争状况1. 供给商议价能力：在不同的季节时，按照客源市场的人流量的多少决定那时的产品的价钱，若是能够提出适合当前发展趋势的新产品，价钱因时而异，固然如果能够长期提供产品，成为他们长期的供应商可以给他们一些价钱上的优惠。
2. 购买者议价能力：作为酒店向供给商或厂家直接购买酒店所需的商品时，咱们的购买量是很大的，若是他们的产品符合咱们的需求，可以和他们签定长期的合同，价钱的变更咱们作为购买商要将价钱压到最低，咱们是季节性的购买大量的酒店用品，虽然市场上商品会有波浪的价钱变更，可是咱们不能因为市场的转变而改变咱们的价钱，咱们对产品的购买价钱不能有太大的转变，要达到供求平衡。
来自资料搜索网(3722) 海量资料下载3. 潜在进入者分析：（1）一个企业要想在酒店行业进入不是件容易的事，对于酒店行业更是如此，他们进入酒店市场的首要条件是资金，而且香格里拉酒店是一个星级酒店，一般想进入的酒店必需慢慢的才能和他形成竞争，政府对香格里拉酒店这样的大酒店提供优惠政策，这也是优势，不是一般酒店都能具有的。
（2）而对于退出壁垒，酒店是一个专用性很强的企业公司，一旦转产很难有其他的用途，酒店需要大量的员工，这样就减缓了就业压力，若是酒店退出，给政府会造成很大的压力；若是酒店一旦退出，就会和有关签定合约的供给商和一些固定的客源，造成企业失去信用，而没办法进行下一步的融资。
所以，一般不会轻易进入酒店行业，这就对香格里拉不会造成太大的压力。
4. 潜在替代品分析：建一个能跟香格里拉酒店相提并论的酒店，或用快捷旅店来替代香格里拉酒店的功效。
5. 行业竞争者分析：归跟到底就是企业文化，企业核心技术的竞争，在同行业中，管理理念，员工团结都决定企业可否顺利运行。
其次，供给商与购买者的关系也决定着企业的正常运行。
在竞争中，科学是第一竞争要素，要不断提高科学技术，才能立于长久的发展当中。
中外酒店管理模式比较分析
中外酒店管理模式比较分析第一篇：中外酒店管理模式比较分析中外酒店管理模式比较分析国外酒店管理集团凭借他们强大的资本和管理经验占领了中国酒店业的高端市场，而我国的酒店业从1997年开始亏损。
那么为什么会产生这样的现象?外来的企业在中国能生存，而本土的企业却水土不服。
通过现象看本质，经营业绩只是一种表现，而真正的原因在于国内外酒店管理模式的不同。
我们只有研究清楚自己的竞争对手的实际情况，结合自己的实际情况研究出合适的对策，改变在竞争中的地位。
我们研究西方的管理模式并不是要照办照抄，而是要师夷长计而治夷。
一、国内外酒店业发展现状分析（一）国内酒店业发展现状分析我国旅游饭店业的发展自改革开放以来其增长变化情况大体可以分为四个阶段:第一阶段是从1980年到1988年可以称为起步阶段，在这个阶段中旅游饭店业始终处于高速增长状态，酒店数量从262家发展到1000家。
但是由于发展基数较小，所以每年增长包含的绝对量不大。
从经营来看，这个阶段正是处于短线制约时期，旅游饭店成为中国旅游业发展的瓶颈，各个方面都下了决心要大力发展旅游饭店。
同时也使各个方面看好这个市场时机。
在当时社会观念还非常保守的情况下，努力进入这个市场，在这一阶段总体来看瓶颈制约的因素有所缓解。
主要表现为供不应求的局面，全行业处于垄断经营的状况。
第二个阶段是从1989年到1991年，称为波动阶段。
在这一阶段中市场大起大落，也使我国新兴的旅游饭店业第一次体会到市场残酷的滋味。
在这个阶段旅游饭店的增长速度显著下滑，整个市场从高峰骤然下滑市场的残酷性竞争的激烈性马上体现出来了。
酒店业由卖方市场向买方市场转移，打破了垄断经营的格局同时也培育了市场的竞争意识。
这一阶段也是市场秩序比较混乱、竞争比较无序的的阶段。
各种各样的恶性竞争行为不断发生。
第三阶段是从1992年到1996年，是起飞阶段。
这一阶段是旅游饭店发展的一个黄金时期。
在这个时期中发展总体速度迅猛，以每年800家酒店，10万间客房的速度递增。
香格里拉酒店的核心竞争力研究 毕业论文
毕业论文香格里拉酒店的核心竞争力研究报考专业: 工商企业管理准考证号:姓名: 指导教师:年月日香格里拉的核心竞争力研究摘要：香格里拉酒店是国际品牌大酒店，它能够在国际上立足完全是凭借着自身的核心力量。
“香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亚洲）有限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华商--“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。
香格里拉一向注重硬件设施的豪华舒适，加上亚洲人的殷勤好客之道，成为适合亚洲人文化的知名酒店品牌。
因此本文对香格里拉酒店的核心竞争力做一下研究，希望对香格里拉酒店的竞争力有所了解，并对其酒店的发展起到一定的作用。
关键字：核心竞争力、优质服务、最佳经营业绩。
Shangri-la the core competitiveness of research【Abstract 】Is this Shangri-la in the Shangri-la ltd. The hotel group belongs to the Malaysian Chinese; "sugar" the king Kuok hock nine Kuok group members. Shangri-la always pays attention to the hardware facilities luxury and comfort, with Asian hospitality and to be suitable for Asian culture of hotel brand with quality service.【keyword 】the best performance.目录一、核心竞争力定义的战略意义 (1)（一）核心竞争力的含义 (1)（二）核心竞争力的战略意义 (1)二、论述酒店竞争的外部环境 (4)（一）国外酒店业的发展情况 (4)（二）国内酒店业的发展情况 (4)（三）旅游业对酒店发展的影响 (5)三、酒店业未来竞争趋势 (6)（一）酒店实力 (6)（二）个性化服务 (6)（三）差异化经营 (7)（四）创新能力 (7)（五）人才培养 (7)四、香格里拉酒店竞争素质分析 (8)（一）酒店概况 (8)（二）企业文化 (8)（三）经营战略 (9)（四）个性食谱 (10)（五）人才机制 (11)五、提高香格里拉竞争力的几点建议 (12)一、核心竞争力定义的战略意义（一）核心竞争力的含义核心竞争力简单地说，就是企业在经营过程中逐步积累形成的不易被竞争对手所模仿的能带来超额利润的独特能力。
中外酒店比较
中外酒店集团核心竞争力比较我国酒店集团经过20多年的发展，无论在数量规模还是在质量效益上均取得了突破性进展。
据2004中国酒店业集团化发展论坛资料显示，国内酒店管理公司有160余家，管理酒店1060余家，星级酒店集团化比例达9.63%；上海锦江国际酒店集团在世界著名管理集团排名中上升至第35位。
在充分肯定我国酒店集团发展所取得成绩的同时，也应清醒地认识到与世界著名酒店集团相比，我国酒店集团在诸多方面都与之相差甚远。
随着国外酒店集团全线进军中国酒店市场，国内酒店市场竞争将更加激烈，本土酒店集团将面临着更加严峻的竞争压力，培育具有国际竞争力的本土酒店集团以应对跨国酒店集团的竞争挑战已经迫在眉睫。
因此，我国酒店集团只有清醒地认识到自身的优势与不足，扬长避短，充分挖掘自身潜力以构筑企业核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中获得比较竞争优势，从而促进我国酒店集团持续、健康、快速的发展。
一、酒店集团核心竞争力的国际比较1982年香港半岛集团管理北京建国饭店，拉开了中国酒店集团化管理的序幕。
经过20多年的发展，中国酒店集团迅速壮大，实现了从无到有，从少到多，从小到大，从弱到强的历史性跨越。
但与世界著名酒店集团相比，中国的酒店集团无论是在规模上还是在核心竞争力上，都还存在巨大的差距，主要表现在以下几个方面：（一）外部宏观环境局限与其它行业一样，酒店集团的发展深受外部环境影响。
在金融环境方面，西方发达国家的金融环境完善，国家以直接投资、设立基金、减税等多种形式支持酒店业发展，如雅高集团在发展初期获得法国政府60%的酒店总投资支持；西方国家的资本市场，证券市场成熟，酒店企业能够顺利通过股票上市进行大规模融资，以实现集团低成本扩张，如雅高集团在后期的并购中，每次都能从资本市场上筹集数亿美元资金。
相比之下，我国金融环境，资本市场不成熟，导致我国酒店集团融资能力差、扩张成本高、经营风险大。
在法律方面，欧洲、北美、亚太地区的发达国家，如美国、英国、法国、意大利、日本、巴西、泰国、韩国等都有成熟的旅游法、酒店业的相关法规、地方法规解决，而我国没有相应的法律法规，既不能保证公平，又不能保证效率。
国际国内各大品牌酒店的核心竞争力分析
国际国内各大品牌酒店的核心竞争力分析随着旅游业的日益发展，酒店业成为国际国内各地的重要产业之一。
作为酒店行业的领军者，品牌酒店备受关注。
在这篇文档中，我将对国际国内各大品牌酒店的核心竞争力进行分析。
一、酒店品牌知名度酒店品牌知名度是吸引客人关注的主要因素之一。
以国际五星级酒店为例，希尔顿、万豪、洲际、喜来登等品牌深入人心，成为消费者选择酒店的首选。
在国内市场中，如如家、7天等连锁酒店品牌也深受大众喜爱。
二、酒店的位置和环境酒店的位置和环境是另一个吸引顾客的因素。
如何利用区域性优势来提高自己的核心竞争力，吸引消费者成为酒店的常客是品牌酒店的重要策略之一。
例如，InterContinental在度假目的地的酒店中非常擅长，而Courtyard Marriott则更精通于城市地区。
同时，极致奢华的酒店如爱丽舍酒店等，也能够因其优越的地理位置而获得顾客的赞誉。
三、提供的设施和服务酒店能否提供高品质的设施和服务也是酒店吸引顾客的重要因素。
例如，在酒店的客房和公共区域配备了舒适的床铺、高品质的洗浴用品和宾至如归的服务人员，这些都能够为客人创造高品质的住宿体验，提高品牌的美誉度。
同时，品牌酒店也会提供优惠套餐比如度假套餐、商务套餐等，满足客人不同需求之余也促进酒店的发展。
四、市场营销策略酒店营销是品牌酒店的核心策略之一。
在市场营销方面，品牌酒店会通过网络平台、社交媒体、博客、微信公众号等渠道实现品牌推广和口碑传播。
通过发布相关资讯和促销信息来吸引顾客的注意，提高品牌知名度。
例如，许多品牌酒店制作优惠券、联合活动等方式吸引客人到店，提高消费满意度。
五、核心价值观品牌价值观是品牌酒店的重要特征之一。
从顾客的角度出发，在住宿期间提供高品质的服务体验，是品牌酒店秉承的核心价值观。
各大品牌酒店都将稳定、可靠和高品质的服务写在了他们的宣传和服务标语中，强调对客人的关注和服务。
这种“把客人放在第一位”的使命意识，也是品牌酒店与其他酒店异曲同工之处。
酒店市场竞争分析
酒店市场竞争分析酒店行业是现代社会中不可或缺的一部分，随着旅游业的蓬勃发展，酒店市场的竞争也越来越激烈。
本文将对酒店市场竞争进行分析，探讨酒店竞争的现状及未来发展趋势。
一、酒店市场竞争现状1. 市场规模和增长随着经济的发展和人们收入水平的提高，旅游需求持续增长，酒店市场规模不断扩大。
国内外酒店市场都存在着较高的增长潜力，特别是发展中国家和新兴市场，如中国、印度等。
2. 品牌竞争在酒店市场中，各大知名酒店品牌的竞争日益激烈。
品牌形象和口碑的建立成为吸引客户和提升市场份额的重要因素。
例如，希尔顿、喜达屋、洲际酒店集团等国际知名品牌在全球范围内展开激烈竞争。
3. 服务质量竞争酒店作为服务行业，服务质量是各家酒店竞争的核心要素。
顾客对于舒适的住宿环境、优质的客房设施和高效的服务体验有着很高的要求。
酒店通过提供个性化服务和提高员工培训水平来增加客户满意度。
4. 价格竞争随着酒店市场的竞争加剧，价格也成为影响顾客选择的重要因素之一。
为了吸引客户和增加市场份额，许多酒店会通过降低房价、推出优惠套餐和提供增值服务等方式来进行价格竞争。
二、酒店市场竞争的挑战与机遇1. 挑战酒店市场竞争面临的主要挑战包括以下几个方面：（1）同质化竞争：许多酒店在产品和服务方面相似，难以实现差异化竞争。
（2）价格战：部分酒店为了增加市场份额，不惜以低价竞争，导致利润降低。
（3）品牌建设：要在激烈的市场竞争中脱颖而出，需要不断加强品牌证明和宣传。
2. 机遇然而，酒店市场竞争也蕴藏着巨大的机遇：（1）中高端市场增长：随着中国中产阶级的崛起，中高端市场需求不断增长，酒店可以加强对中高端客户的服务。
（2）线上预订平台的兴起：通过互联网和移动技术的发展，线上预订成为酒店行业的新趋势，酒店可以通过合作线上预订平台来拓展市场。
（3）文化旅游发展：文化旅游的兴起为酒店业提供了更多的发展机会，酒店可以结合当地文化特色，提供独特的体验和服务。
三、酒店市场竞争策略1. 品牌定位与差异化竞争酒店可以通过明确自己的品牌定位，并与竞争对手进行差异化竞争。
国际国内各大品牌酒店的核心竞争力分析(2021整理)
一、殷勤好客亚洲情——香格里拉国际饭店管理集团香格里拉国际饭店管理集团概况——总部设在香格里拉国际饭店管理集团，是亚太地区开展迅速的豪华饭店集团，并且被公认为世界著名的饭店集团之一。
“香格里拉〞一词源于英国作家詹姆思·希尔顿1933年撰写的?消失的地平线?一书。
传说他是喜马拉雅山脉中的一个人间天堂。
在那块乐土上，到处都充满着和平与欢乐的气氛，人们永葆青春。
香格里拉一贯恪守为客人提供优质效劳的承诺，并把其经营哲学浓缩为一句话：“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待〞。
香格里拉国际饭店管理集团的创始人是郭鹤年。
香格里拉饭店集团的经营战略——集团的目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头，使命是成为客人、员工和股东的首选。
1. 香格里拉国际饭店管理集团的经营指导原那么香格里拉的经营理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待〞。
顾名思义，就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质效劳。
它有五个核心价值：尊重备至，温良谦恭，真诚质朴，乐于助人，彬彬有礼。
2. 建立客人忠实感在顾客效劳上，他们不再局限于传统的客人满意原那么，而是将其由客人满意引申到使客人愉悦，直至建立客人忠实感。
在香格里拉，主要是通过认知客人的重要性、预见客人的需求、灵活处理客人要求并积极补救出现的问题四种途径来使客人感到愉悦。
3. 建立员工忠实感4. 香格里拉相信有了忠实的员工才会有忠实的客人。
(1) 重视培训(2) 提高凝聚力,尊重员工5. 削价与价值回报6. 引人注目的广告宣传他的广告有这样几个特点：(1) 关键时候舍得花钱(2) 形式活泼,引人入胜(3) 令人不得不读的广告词7. 与航空公司联合促销8. 领先运用高科技9. 重视领导技能二、喜达屋饭店及度假村国际集团喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司更名前，在1996年，它拥有100家饭店，26483间客房，年收入为3.853亿美元。
1998年，喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事，这在其开展历程中具有相当大的影响。
浅析中外饭店管理集团比较
浅析中外饭店管理集团比较中外饭店管理集团比较随着经济全球化和旅游业的发展，饭店管理集团已成为全球范围内的重要产业。
中外饭店管理集团在酒店经营、服务、营销、品牌等方面的经验都有所不同。
本文将从运营模式、服务质量、品牌价值等角度，比较中外饭店管理集团的异同，以期为酒店业界提供更全面的参考。
一、运营模式比较1.1中餐饮和国际餐饮中餐饮和国际餐饮是中外饭店管理集团的一个显著差异，中餐饮作为中华文化的代表之一，有着丰富的历史和文化背景。
由此，中餐饮在中餐饭店中具有独特的地位，因此在中外饭店管理集团中，大多数中国饭店集团都拥有自己的中餐厅，并以此强化了自身的文化优势。
而在国际饭店管理集团中，中餐厅的数量相对较少，通常是在特殊的节日或活动中提供中餐，或是为某些菜系提供特别的中式小菜。
1.2机构分布与资本化中外饭店管理集团的机构分布与资本化也存在一定的差异。
在国外，许多饭店管理集团都是上市公司，高度资本化，因而这些饭店集团具备更高的市场化和品牌化特征。
而在中国，尽管有不少饭店管理集团已通过上市融资，但管理层和实际控制人在很大程度上掌控了酒店经营管理方向，因此大多数国内饭店管理集团更有针对性地进军特定的市场领域。
1.3运营方式中外饭店管理集团的运营方式也存在巨大差异。
在国外，酒店管理集团通常使用特许经营的方式，即将酒店分为酒店特许经营商(加盟商)和酒店管理公司两个部分。
这种方式可以将资金风险最大化地转移给加盟商，同时将酒店管理和经营交由专业人士来执行。
而在中国，大多数饭店管理集团采用直营的方式，以保证服务和设施的质量和一致性。
二、服务质量比较酒店的核心竞争力在于服务品质，中外饭店管理集团在服务质量上也有一定的差异。
2.1国外集团注重顾客感受国外饭店管理集团更注重服务的细节和顾客满意度，强调感性体验。
如万豪酒店集团推出的“无微不至”服务，以及希尔顿酒店集团创立的“精诚所至，金石为开”服务理念，都强调服务的人性化、即时化、周到化和个性化。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中外酒店核心竞争力的比较分析
酒店核心竞争力是指酒店内有关怎样协调服务流程和制度管理的知识和技能的汇总。
酒店在一个特定的细分市场下的能力资源的长期占有竞争优势，随着中国经济的迅速发展和市场需求的不断引导，我国酒店行业迅速发展起来。
酒店之间的竞争也变得激烈起来。
要想在这中间拥有不败之地，就必须有其自身强大的核心竞争力。
从原先的粗犷式拼价格到现在的拼核心竞争力价格。
这是我国酒店业的必经之路。
国内酒店与国际知名酒店的差距还是很大的。
所以必须认清本土酒店与国际酒店的差距。
接下来，将就一下几个方面进行中外酒店集团核心竞争力的比较及分析。
一、中外酒店集团企业文化的比较分析
1、物质文化
希尔顿酒店是国际豪华品牌，他的目标市场是为商务和休闲旅游者提供一流的饭店产品和高档服务。
锦江酒店是中国经济型酒店行业的先驱。
自1977 年起，将经济酒店业务作为独立的业务经营。
锦江之星这个品牌已成为中国主要经济型酒店品牌之一。
2、制度文化作为现代酒店的先行者。
谢尔顿创立了一套酒店管理体制，希尔顿建立了以“服务时间和服务方式、工作分析、工作标准”为基础的完善的规章制度。
锦江集团对员工的服务要求。
：尊重自己的岗位，兢兢业业的工作，对工作充满热情。
靠，严格执行制度，用制度来
规范和约束行为。
靠激发员工的主人翁责任感自觉承担责任和义务。
3、精神文化
希尔顿酒店的口号是“一切尽在希尔顿”，宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务。
始终站在时代前沿的精神在战略中表现为不断的收购和扩张和最先进的信息技术使酒店一直保持着强有力的竞争力。
锦江酒店的服务具有东方人的温馨、细腻等。
奉行“人和锦江，礼传天下”的核心价值观，尽最大努力完善所有服务细节，让顾客倍感宾至如归。
4、启示酒店的企业文化建设是当前酒店业得以发展的立足点
之一。
如果酒店没有属于自己的一个好的企业文化。
将无法在当今的酒店行业立足，目前，我国星级酒店，企业文化建设成就斐然，但是我们也应该看到不足之处，企业文化建设的目标和指导思想还不够明确，片面追求表层与形式而忽视企业精神内涵的提炼。
所以国内酒店还应力争创立属于自己的企业文化。
建设个性化的酒店文化，创造自己的企业品牌，使其才能稳健与当今激烈的大潮之中。
二、中外酒店集团管理模式的比较分析
1、希尔顿的经营管理模式
20 世纪50 年代以前，希尔顿一直延续自建模式，集团发展起来速度慢。
丧失了发展的机遇。
六十年代希尔顿创立管理
合同方式，拓展了集团市场网络，品牌影响力迅速提高。
90 年代开始实施特许经营方式进行拓展，在未来的发展中，也将逐渐扩大由特许经营的模式。