中国的吃文化

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中国的美食文化与饮食习惯

中国的美食文化与饮食习惯

中国的美食文化与饮食习惯中国是一个拥有悠久历史的国家,其美食文化与饮食习惯充满了丰富多样的元素,体现了中国人民对食物的独特理解和对生活的热爱。

中国的美食文化不仅仅是一种味觉享受,更是一种文化遗产,体现了中国人民的智慧和情感。

一、地域特色与风味鲜美中国的地域广阔,每个地方都有着独特的美食特色。

北方菜以炖、煮、烧为主,菜肴偏重于咸味,香气浓郁;南方菜以蒸、炒、炸为主,口感鲜嫩,清淡爽口。

四川菜辣味浓烈,以川椒为主要调料,充满了辣味和麻味;广东菜注重原汁原味,追求食材的鲜美和口感的丰富。

无论是麻辣火锅还是粤式烧腊,都能让人回味无穷。

二、精致的烹饪技艺中国的美食文化以其独特的烹饪技艺而闻名于世。

炒、煮、炸、烧、炖、蒸,每种烹饪方式都有其独特的手法和要求。

独具中国特色的烹饪技艺,如川菜的爆炒、粤菜的炒掂、鲁菜的烩爆等,都需要厨师们经过长时间的学习和实践才能掌握。

这些烹饪技艺不仅要求食材的新鲜和口感的独特,更要求厨师们在烹饪过程中注入自己的情感和创意,使每一道菜都成为一种艺术品。

三、饮食习惯的传统文化中国的饮食习惯源远流长,深受传统文化的影响。

从古代封建社会的宴会文化到现代家庭聚餐的习俗,中国人民对饭桌上的礼仪和规矩非常重视。

例如,吃饭时要用筷子,要注意支点的位置,尊重食物的形象,尊重他人的感受。

此外,中国人还注重饮食的节令餐,即根据不同季节的食材来搭配菜肴,以迎合自然的变化和人体的需求。

这些传统文化使得中国的饮食习惯更具有历史沉淀和人文内涵。

四、美食文化的社交与友谊在中国,饮食不仅是一种生活方式,更是一种社交和友谊的表达。

无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请,中国人都喜欢通过共进美食来表达情感和建立人际关系。

坐在一起品尝美食,交流心情,成为许多人喜欢的社交方式。

当然,中国人也注重餐桌上的礼节,例如先让长辈、客人们先动筷子,尊重每位用餐者的口味和选择。

综上所述,中国的美食文化与饮食习惯是一个历史悠久且丰富多样的文化现象,它不仅仅是一种味觉享受,更体现了中国人民对食物的独特理解和对生活的热爱。

中国餐饮文化

中国餐饮文化

中国餐饮文化中国餐饮文化源远流长,历经千年的发展,成为中国民族文化的重要组成部分。

中国餐饮文化包括多个方面,如饮食习惯、餐桌礼仪、烹饪技艺等,它们相互交织,形成了独特的中国味道。

一、饮食习惯中国是一个拥有五千年历史的国家,其饮食习惯丰富多样。

不同地区有不同的特色菜系,如川菜、粤菜、湘菜等。

每个菜系都有其独特的烹饪方法和口味特点。

此外,中国人注重平衡饮食,讲究五谷杂粮的搭配,以保证身体的健康。

二、餐桌礼仪中国餐桌礼仪是中国餐饮文化的重要组成部分。

在中国,吃饭不仅仅是为了填饱肚子,更是一种社交活动。

在宴席上,中国人讲究以尊重他人为前提,礼貌待客。

例如,在正式的餐桌上,主人会先向客人敬酒,客人则需要行酒仪,表示对主人的感谢和尊重。

此外,餐桌上的用具摆放也有严格的规定,如筷子的使用和放置位置等。

三、烹饪技艺中国烹饪技艺以其丰富多样的烹调方法和独特的口味而闻名于世。

中国菜的烹调方法主要包括烹、炒、煮、炸、炖等。

中国烹饪注重火候掌握和刀工技艺,追求菜品的色、香、味、形的完美统一。

例如,川菜以其麻辣味道和独特的刀工技艺而闻名,广东菜则注重原汁原味和刀工的细腻。

四、中国餐饮文化的传承和发展中国餐饮文化的传承和发展得到了国家的高度重视。

国家制定了一系列政策和规定,旨在保护和传承中国餐饮文化。

例如,设立中华烹饪协会,组织烹饪大赛,培养新一代烹饪人才。

同时,通过国际交流活动,推广中国餐饮文化,增进中国与其他国家的友谊。

中国餐饮的未来发展是多样化、创新化的。

随着社会的变革和人们生活水平的提高,中国餐饮文化也在不断融合进入现代生活。

中西合璧,创新菜品,推出更多适应时代发展的新品种,满足人们对美食品质和多样选择的需求。

总结:中国餐饮文化以其悠久的历史和丰富多样的特色而广受认可。

其饮食习惯、餐桌礼仪和烹饪技艺都体现了中国人民对美食的热爱和对传统文化的尊重。

中国餐饮文化的传承和发展需要全社会共同努力,让中国的饮食文化继续在国内外发光发热。

中国饮食文化知识点总结

中国饮食文化知识点总结

中国饮食文化知识点总结一、饮食习俗1.四季饮食:中国饮食习俗与四季有关,根据季节的不同选择不同的食材烹饪食物,以适应当季气候和人体的需求。

2.节令饮食:中国人讲究节令饮食,如春天要吃春笋、夏天要吃西瓜、秋天要吃瓜果、冬天要吃涮火锅等。

3.地域饮食:中国各地饮食文化独具特色,不同地区有不同的传统菜肴和烹饪方法,如川菜、粤菜、鲁菜等。

4.宴席饮食:中国人重视宴席文化,讲究宴客礼仪和宴席菜品搭配,有各种规定的席次和宴席流程。

二、餐饮礼仪1.客人敬主人:在中国餐桌上,客人要尊重主人,主人要热情招待客人,互相敬酒、劝酒是常见的礼节。

2.先年长后晚辈:吃饭时要遵守先年长后晚辈的原则,年长者先坐下,先吃菜,晚辈要等待长辈吃过后再开始用餐。

3.尊重食物:在饮食过程中要尊重食物,不可挑食、浪费食物,要将饭菜吃完,不可留下残羹剩饭。

4.注意餐桌礼仪:用餐时要注意坐姿端庄、言谈举止得体,勿大声喧哗,不可伸长吧脚等。

三、饮食禁忌1.偏食忌辛辣:中国饮食禁忌中有禁忌偏食,忌过于嗜辛辣刺激的食物,以免伤害脾胃。

2.不宜过量:中国人饮食注重平衡,不宜过量,大鱼大肉、油腻辛辣的食物要适量食用。

3.忌生吃生冷:中国饮食文化忌生吃生冷食物,认为这样容易伤害脾胃,影响身体健康。

4.忌吃动物的头部:中国有吃动物头部的忌讳,认为头部为先天之气所在,忌食动物头部。

四、餐具礼节1.餐具摆放:中国人讲究餐具摆放的规矩,如筷子要放在右侧,碗要正对着主人等。

2.用筷子注意事项:用筷子时要注意避免发出刺耳的咬合声音,不可竖插在饭中,不可将筷子交叉放在碗上等。

3.点心吃法:中国的点心吃法也有许多礼仪,如不可一口吃完,要小口尝,分次享用,不可大口吞咽等。

总的来说,中国饮食文化丰富多彩,体现了中华民族的传统礼仪和人文精神。

在现代社会,随着生活水平的提高和文化交流的加深,中国饮食文化也在不断创新与发展,吸收外来文化的精华,塑造出更加多元化的饮食文化。

同时,传统的饮食文化依然保留着其珍贵的传统和魅力,成为人们日常生活中不可或缺的重要组成部分。

论述中国饮食文化的特色

论述中国饮食文化的特色
论述中国饮食文化的特色
中国饮食文化是世界上最悠久、最丰富多样的饮食文化之一,具有以下特色:
1. 营养均衡:中国饮食注重营养的均衡,追求五味调和,即酸、甜、苦、辣、咸的平衡。 传统的中国饮食中,通常包含主食、蔬菜、荤素搭配,注重食物的营养价值和药膳食疗。
2. 食材多样:中国拥有广泛的地理和气候条件,因此食材种类繁多。不同地区有不同的特 色食材和烹饪方法,如北方的小麦、豆类,南方的米、鱼虾等。中国菜肴中常用的食材有豆 类、米面、肉类、蔬菜、水果等。
中国饮食文化的特色不仅体现在食物的口感和味道上,更融入了中国人的生活方式、价值 观和社交礼仪中。它不仅是满足人们生理需求的方式,也是一种文化的传承和表达。
5. 节日食俗:中国有许多与节日相关的特色食物和食俗。例如,春节期间吃年糕、饺子和 鱼,中秋节吃月饼,端午节吃粽子等。这些食物和食俗传承了悠久的历史和文化,具有丰富 的象征意义。
论述中国饮食文化的特色
6. 地方特色:中国各地区有各具特色的饮食文化。例如,四川菜以麻辣著称,粤菜以清淡 、鲜美为特色,川菜以麻辣为主,湖南菜以辣椒为代表等。每个地方都有独特的风味和烹饪 传统。
论述中国饮食文化的特色
3. 烹饪技巧பைடு நூலகம்富:中国烹饪技巧博大精深,包括炒、煮、蒸、炖、炸、烤等多种烹饪方法 。烹饪过程中注重火候、刀工和调味的精确掌握,以保持食材的原汁原味和口感。
4. 餐桌礼仪:中国餐桌礼仪注重尊重和团结,强调家庭和社交的重要性。例如,就餐时尊 重年长者,不浪费食物,尊重食物的顺序和用具的使用等。

中国传统饮食文化与特征

中国传统饮食文化与特征

中国传统饮食文化与特征1.营养均衡:中国传统饮食注重食物的营养均衡,食物的分类与配比合理,追求五谷杂粮、果蔬肉食的平衡搭配。

传统饮食文化体现了“草木皆可食、五谷皆可为粮”的观念,追求的是健康和长寿。

2.以粮为主:中国是个农业大国,饮食文化以粮食为基础。

传统饮食中注重以米、面、粗粮为主食,如米饭、面食和馒头。

尤其是米饭,它几乎成为中国人日常饮食中不可或缺的一部分。

3.菜肴丰富多样:中国的传统菜肴种类繁多,每个地区都有自己的特色菜肴,如粤菜、川菜、鲁菜等。

每道菜肴都有其独特的烹饪技巧和口味,追求“色、香、味、形”兼具的烹饪艺术。

4.重视食材质量:中国传统饮食注重食材的新鲜和质量。

讲究选择时令食材,追求“所以饭菜皆取其性味、以补益人体形多一体的成分”理念。

同时,传统饮食强调食材的质量,注重选择好的畜禽肉类和新鲜的水果蔬菜,以确保食物的口感和营养。

5.餐桌礼仪:中国传统饮食文化注重餐桌礼仪,尊重食物和他人。

在用餐时,人们需保持文明、有序的用餐方式,不浪费食物,注重与他人共同品尝食物的快乐。

6.药膳养生:中国传统饮食文化中融入了药膳养生的理念。

中国人认为食物和药材都有治疗和预防疾病的作用,追求通过食物来调理身体,增强免疫力和健康。

7.节日食品:中国传统节日有许多与食品相关的习俗,如春节要吃饺子、端午节要吃粽子等。

这些食品不仅仅是食物,更代表了人们对节日和美好事物的向往和祝福。

总的来说,中国传统饮食文化注重食物的营养均衡、饮食方式的文明礼仪、注重食材的质量和时令、讲究烹饪技巧和口感以及融入了药膳养生的理念。

中国人对食物的重视不仅仅是为了满足口腹之欲,更是为了身体健康和心灵的满足。

这些特征使得中国传统饮食文化成为了世界上受人赞赏的一种饮食文化。

中国人餐桌上的文化

中国人餐桌上的文化

中国人餐桌上的文化
中国人餐桌上有着丰富的文化,以下是其中一些:
1. 尊重长辈:年长者在餐桌上通常会被赋予更高的地位和尊重。

他们会优先选取食物和饮料,在用餐时也会享有更多的话语权。

2. 分享食物:在中国文化中,食物是一种社交媒介,人们会把自己喜欢的食物和别人分享。

分食也代表了团结和友谊。

3. 碗和筷子的用法:在中国,人们通常使用碗和筷子用餐。

碗是个人用的,不会跟别人共用,而筷子则是用来夹食物的,不会直接接触嘴巴。

4. 酒文化:在中国,酒是一种重要的社交工具。

在宴会上,通常会有人主持敬酒,大家会一起喝酒,表示团结和友谊。

5. 饮茶文化:中国人有着浓厚的茶文化,餐后品茶也是一种传统。

在餐桌上,人们会不断为自己和别人倒茶,以表达尊重和关怀。

6. 餐桌礼仪:在中国,有一些基本的餐桌礼仪,比如不发出声音吃东西、不吹鼻子、不打嗝等。

这些礼仪可以展示一个人的修养和文化素养。

7. 餐桌礼仪:在中国,餐桌礼仪也非常重要。

例如,在用餐时,应该保持安静,不要大声喧哗,不能吸口气,应该用筷子夹菜,不能用手抓,还需要注意不要将碗里的饭菜吃光,这些都是中国人的餐桌礼仪。

8. 吉祥食品:在中国,有一些食品被认为是吉祥的,如鱼,因为“鱼”和“余”谐音,意味着“年年有余”;还有汤圆,因为它的形状像团圆,代表着家庭和睦。

总之,中国餐桌文化是一个充满尊重、友谊和团结的环境。

它是中国人传统文化中不可或缺的一部分。

中国“吃”文化

中国“吃”文化

中国文化其实就是“吃文化”!谋生叫糊口,工作叫饭碗;受雇叫混饭;靠积蓄过日子叫吃老本;混得好的叫吃得开;占女人便宜叫吃豆腐;女人漂亮叫秀色可餐;受人欢迎叫吃香;受偏爱受照顾叫吃小灶;不顾他人叫吃独食;没人理会叫吃闭门羹;有苦难言叫吃哑巴亏;嫉妒叫吃醋;理解不透叫囫囵吞枣;理解深刻叫吃透精神;广泛流传叫脍炙人口;收入太少叫吃不饱;负担太重叫吃不消;犹豫不决叫吃不准;干不成叫干什么吃的;负不起责任叫吃不了兜着走。

打招呼叫吃了吗?遇见难对付的事,我们常慨叹:“真吃不消!”;棋牌赛中我们赢了对方的棋子或牌时说:“我吃了你!”;费力时说“吃力”;受惊时说“吃惊”;受损失时说:“吃亏”;依赖原有功劳说“吃老本”;爱让人表扬说“吃捧”;挨了批评有时说“吃了批评”;受重视称“吃香”,受冷落则叫“不吃香”或“吃瘪”;混得好称“吃得开”、混得不好自然就是“吃不开”;挨了骂不敢还嘴说“吃骂”;形势不好说“吃了败仗”;被刀砍说“吃一刀”,被箭射说“吃一箭”、被枪击说“吃一枪”、“吃黑枣儿”或是“饮弹”;足球场上运动员犯了规,裁判给了他警告或罚他下场,说“吃了一张黄牌”或“吃了一张红牌”;工厂订货量不够说“吃不饱”;对问题心中无数说“吃不准”;卷入了诉讼说“吃官司”;当中间人拿佣金说“吃回扣”;女子长得漂亮说“秀色可餐”;想占有一样非食物的东西说“垂涎三尺”;肯定一样并非食物的东西,比如文章、节目、绘画……说“很有嚼头”;有技术、生存能力强说“一招鲜,吃遍天”;汲取教训说“吃一堑,长一智”谋生叫“糊口”,工作叫“饭碗”,国有企业叫“铁饭碗”,个体户叫“泥饭碗”,公务员叫“金饭碗”;受雇叫“混饭”,解雇叫“砸饭碗”,没事干叫“吃闲饭”,没事找事叫“吃饱饭撑的”;不求进取叫“吃老本”;靠积蓄过日子叫“坐吃山空” ,靠房租过日子叫“吃瓦片”;混得好叫“吃得开”,混得不好叫“吃不开”;平均主义叫“吃大锅饭”,受偏爱叫“吃小灶”,受照顾叫“吃偏食”,不顾他人叫“吃独食”;受人欢迎叫“吃香”,没人理会叫“吃闭门羹”,有苦难言叫“吃哑巴亏”;理解不透叫“囫囵吞枣”,理解深刻叫“吃透精神”,广泛流传叫“脍炙人口”;任务不满叫“吃不饱”,任务太重叫“吃不消”,任务太轻叫“小菜一碟”,拈轻怕重叫“挑肥拣瘦”;不能坚持叫“吃不住”,犹豫不决叫“吃不准”,下定决心叫“吃了秤砣”,胆大妄为叫“吃了豹子胆”,动辄发火叫“吃了枪药”,做坏了事叫“干什么吃的”,负不起责任叫“吃不了兜着走”;嫉妒叫“吃醋”,被控告叫“吃官司”,占富人的便宜叫“吃大户”,占女人便宜叫“吃豆腐”,做鸭子叫“吃软饭”,喜欢漂亮女人叫“癞蛤蟆想吃天鹅肉”,说漂亮女人闲话叫“吃不到葡萄说葡萄酸”;考试得0分叫“吃鸭蛋”,得满分叫“一根筷子俩碗”;局势紧张叫“吃紧”,受苦受累叫“吃苦”,蒙受损失叫“吃亏”,担惊受怕叫“吃惊”,力不从心叫“吃力”;干困难的活叫“啃硬骨头”,干占大便宜的活叫“吃肥肉”;利益分配多的叫“吃大头”,分配少的叫“吃小头”,分配特少的叫“喝汤”,独占的叫“通吃”,要好处费的叫“吃回扣”,受贿的叫“吃私贪污”,内外勾结的叫“吃里爬外”;坐享其成叫“吃现成饭”,意外收获叫“天上掉馅饼”,不知足叫“吃着锅里的望着盆里的”,受了挫折长了见识叫“吃一堑长一智”;打球有“吃发球”、“吃红牌”,下棋有“吃子”;……见面打招呼说“吃了吗?”上世纪初,国人把信天主教称作“吃洋教”,把当兵叫“吃粮”;三十年代,上海市民被租界的外国巡捕踢了一脚,自嘲为“吃了一只洋火腿”;四十年代,抗战大后方的重庆有“前方吃紧,后方紧吃”的民谚;其他如被打嘴巴叫“吃耳光”,被冷落叫“吃闭门羹”,被人趋奉追捧叫“吃香”,一往无阻、非常走红叫“吃得开”,受到损失叫“吃亏”,得到好处叫“吃到了甜头”,衣食有余叫“吃著不尽”;文言一点的把承受祖宗余荫叫“食德”,把不讲信用叫“食言而肥”。

中国饮食的礼仪文化

中国饮食的礼仪文化

中国饮食的礼仪文化中国饮食的礼仪文化中餐礼仪,文化习俗,是饮食文化的一个重要部分。

中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“梁鸿孟光举案齐眉”那样的日子,但也还是终于形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。

以下是小编为大家整理的中国饮食礼仪文化,供大家参考。

中国饮食的礼仪文化篇1饮食礼仪知识1、入座礼仪桌席上的位置很是讲究,从桌位入座情况并可知晓此人的辈分及重要程度。

座次是根据“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,先邀请宾客入座上席,再请长辈入座,入座时从椅子左边进入。

入座后切勿先不动筷子,也不要起身走动,更不要制造异响,如果有什么事要向主人打招呼。

2、进餐礼仪有贵客到来时,主人及宾客都要起立,以示恭敬。

主人让食,要热情取用,不可置之不理。

3、布菜礼仪每上一道新菜,都需等长辈、宾客先行动筷,表示对他们尊敬,如若要给宾客或长辈布菜,最好使用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

4、进食礼仪“毋抟饭。

”吃饭时不可抟饭成大团,大口大口地吃,这样有争饱之嫌。

“毋放饭。

”要入口的饭,不能再放回饭器中,别人会感到不卫生。

“毋流歠。

”不要长饮大嚼,让人觉得是想快吃多吃,好象没够似的。

“毋口它食。

”咀嚼时不要让舌在口中作出响声,主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。

“毋啮骨。

”不要专意去啃骨头,这样容易发出不中听的声响,使人有不雅不敬的感觉。

“毋反鱼肉。

”自己吃过的鱼肉,不要再放回去,应当接着吃完。

喝茶礼仪知识赏茶主人为体现对你的重视,给你献上一款好茶时,主人会先给你赏茶,这时,作为客人的你,需要对茶叶做个简单的点评。

闻香主人洗茶后会给客人公道杯闻香。

客人需双手接过公道杯,闻香后你也要做出简单的点评表示对客人的尊重。

不过要注意的是,千万别把公道杯拿在嘴边边闻边说话,你得将公道杯传递给下一个人或者归还主人后再说话,否则说话时你的口气和唾液溅到公道杯中,影响了他人闻香不说,看起来也很不舒服吧。

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浅谈中国的吃文化
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浅议中国的“吃”文化
编辑:来源:德州新闻网时间:2014-03-04 21:51 [打印] [大中小] 论坛微博
文/袁文良
中国文化历来强调“民以食为天”,所以将“人数”叫作“人口”,户籍也叫“户口”。

中国人口为世界之最,目前已达13亿之多。

要填饱这么多“口”,可真不是一件容易的事情,所以国人对于“吃”也就格外注意,久而久之,就形成了许多独具一格的“吃”风俗。

例如,在不同的节日中,全国各地都有一些独特的食俗。

春节吃饺子,取除夕“更岁交子”之意;吃年糕,取“年年高升”之意。

元宵节吃“汤圆”,立春吃“春卷”,二月二吃炒豆,清明吃“寒食”,端午吃粽子,中秋吃“月饼”,冬至吃“水饺”,腊月初八要吃“腊八粥”,腊月二十三要吃麻糖……所有这些,都有独特的民俗意义。

再如,在各种人生礼仪中,也往往以“吃”来表示情感。

孩子降生后,要吃“三朝酒”或“九朝酒”,满月更要请客。

过生日则少不了生日蛋糕,并要吃一碗“长寿面”。

结婚亲朋好友要“喝喜酒”,老人去世也要吃“杠上饭”……在各种祭祀活动中,也少不了一个“吃”字。

至于说乔迁新居、参军入学等,亲朋好友也少不了“吃”上一顿。

外国人见面问“How do you do?(你好)”,中国人见面一般则问“吃了没有”,朋友、老乡、同学、战友碰在一起,往往是请客吃饭,认识某人可以用“在一个桌上吃过饭”表示。

“酒肉朋友”也不是特指两人交往过于庸俗,而且含有两个人交情很深、来往密切、彼此不分你我的意思。

连人也被分为“熟人”与“生人”,“熟人”面前“好开口”、“吃得开”,要是“生人”,可就“不吃你那一套”了。

对于仇恨的对象,中国人往往会说“恨不得食其肉、饮其血、寝其皮”,所以岳飞诗中就有“壮士饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血”的佳句。

在“吃人”的旧社会,地主老财“吃人不吐骨头”,解放后,“饮恨含冤”的贫苦大众便在生产队的大会上“吐苦水”,终于“尝”到了革命胜利的甘甜“果实”。

象上述这种以“吃”来表达思想感情或象征客观事物的语言在我们的日常生活中比比皆是、不胜枚举:当兵叫作“吃皇粮”,考上公务员叫“吃公家饭”,出家当和尚叫做“吃斋”,改革要打破“铁饭碗”。

只有不怕“吃苦”、“吃亏”才能“吃得开”。

对方软硬不“吃”你就会“吃”力不讨好。

如果你与他“对胃口”,你就会“尝到甜头”。

假如你认为“不吃白不吃、不拿白不拿”或“白吃谁不吃、白拿谁不拿”,到时候你就得“吃哪家饭念哪家经”、“拿哪家礼办哪家事”了,也就应验了“吃了茶,粘了牙;吃了酒,粘了手”这句俗语,所
以说对“吃不准”的事情还是不做为好,否则很可能会“吃不了叫你兜着走”了。

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中国太阳谷:谱写太阳文化的绝美壮观
编辑:夏玉艳来源:德州新闻网——德州晚报时间:2010-09-15 15:04 [打印] [大中小] 论坛微博德州新闻网倾力推出权威手机媒体服务,天下大事让您尽在"掌"握!《德州手机报》(彩信)订阅方式:移动用户发送"DZDZSJB"到10658666。

详见"手机报"频道。

■记者陈锟
随着第四届世界太阳城大会召开的临近,位于德州市区东郊的中国太阳谷越发引人瞩目。

站在中国太阳谷的入口,你会不由自主地发出赞叹:“太壮观了!”跨度近300米的柔性LED天幕屏由8座65米高的图腾柱相互连接,撑起了天空,点缀了夜幕。

走在长达10公里的太阳能光电照明景观大道上,车流的密集度一点不亚于市区。

举目,随处可见后羿射日、夸父追日、三足金乌等以太阳为主题的景观雕塑灯。

无一例外的,这些景观雕塑灯都被赋予了太阳能的“力量”,太阳能电池板和雕塑本身结合的完美无缺令人叫绝。

来中国太阳谷,日月坛微排大厦是必看的。

总建筑面积达7.5万平方米的微排大厦,号称全球最大的太阳能建筑。

以其独特的造型吸引了每个人的眼球,令人不禁赞叹设计师的独特灵感。

日月坛微排大厦的外形像极了“日”、“月”两字,白色的建筑色调配上黑色晶亮的太阳能电池板,视觉上极其舒服。

跨度极大的半月弧形接地连天,站在这座宏伟的建筑下,让人有种未来的冲击感!日月坛微排大厦不仅是世界上最大的集太阳能光热、光伏、建筑节能于一体的高层公共建筑,还全球首创性地实现了太阳能热水供应、采暖、制冷、光伏并网发电等技术与建筑的完美结合,节能效率达88%,远远高于国家公共建筑节能50%的设计标准。

与日月坛微排大厦隔路相邻的是光立方,它的外形结构与北京奥运会的标志场馆“水立方”有异曲同工之妙。

建筑面积11000平方米的光立方,运用了太阳能生活热水供应、太阳能海水淡化、光伏并网发电等技术,是世界最大洁能技术、产品及建筑博览馆。

在光立方的整个运行中,太阳能制冷贡献率50%,太阳采暖贡献率81%,太阳能生活热水贡献率20%以上,太阳能光热部分一年可节约标准煤570吨,减少CO2排放1425吨。

外形宛如三片巨大扇贝的太阳谷国际会议中心,是2010年世界太阳城大会的主会场,楼顶巨大的太阳能集热系统在阳光下形成了“光海拾贝”的美妙
景象。

看着熠熠生辉的“贝壳”,沐浴在一片光海中,人的心情也像看到了大海一般。

很难想象,建筑师是怎么突发奇想,把一片太阳海搬到了人们眼前!这座总建筑面积4.3万平方米的建筑,运用了太阳能热水、太阳能光伏发电、温屏节能玻璃、吊顶辐射、高效智能遮阳、楼宇智能控制等几十项国际领先技术。

太阳能生活热水贡献率在90%以上,每年可节约标煤344吨,减少CO2排放860吨。

总之,走在太阳谷之间,处处可见一座座与自然环境完美融合的富有太阳文化的建筑,令人不由发自内心地赞叹太阳谷的绝美、壮观!。

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